Südtirol Wein Vini Alto Adige Alto Adige Wines
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Südtirol Wein Vini Alto Adige Alto Adige Wines
1
Breve guida dei vini dell’Alto Adige
Südtirol Wein im Schnelldurchlauf
A Quick Guide to Alto Adige Wine
Herausgeber/Editore/Publisher: IDM Südtirol – Alto Adige, www.idm-suedtirol.com
Grafik und Text/Ideazione, grafica e testi/Concept, graphics and copy: no.parking comunicazione, www.noparking.it
Übersetzung Englisch/Traduzione Inglese/English translation: Philip Isenberg
Fotos/Immagini/Images: F. Andergassen, F. Blickle, U. Bernhart
© Copyright 2018 - Alle Rechte vorbehalten/Tutti i diritti riservati/All rights reserved
1 Wo der Norden schon Süden ist
Dove il Nord è già Sud
Where North Meets South Alpen
Alpi
Alps
A
CH
SLO
I Italien / Italia / Italy Südtirol / Alto Adige / South Tyrol
302.000 km² 7.400 km²
60.000.000 520.000
F
3 Sprachen: deutsch, italienisch, ladinisch
3 lingue: tedesco, italiano, ladino
3 languages: German, Italian, Ladin
4
2 Jahrtausende lange Weinkultur 1963
Millenni di cultura enoica Neue Weingesetze regeln
die Produktion und
Millennia of Wine Culture Vermarktung.
Si varano nuove norme
sulla produzione e
500 v. Chr. / a. C. / BC distribuzione del vino.
700 New wine laws regulate
Funde von Rebmessern oggi / heute / today
Bayerische und schwäbische the production and
und Schöpfkellen. Südtirol ist die führende
Klöster erwerben Weingüter marketing.
Ritrovamenti di cesoie Weißweinregion Italiens.
in Südtirol. 1893
da vite e mestoli da L'Alto Adige è leader nella
Diversi conventi bavaresi e Erste Kellereigenossenschaft
botte in Alto Adige. produzione dei vini bianchi
svevi acquistano tenute wird in Andrian gegründet.
Archaeological finds in Italia.
viticole in Alto Adige. Nasce ad Andriano la prima
of pruning hooks and Alto Adige is the leading
Bavarian and Swabian cantina sociale.
ladles. white wine region in Italy.
monasteries acquire vineyards First cooperative winery is
in Alto Adige. founded in Andriano.
v. Chr. n. Chr.
a. C. d. C.
BC AD
2007
1919 Gründung des
„Konsortium Südtirol Wein“.
15 v. Chr. / a. C. / BC Südtirol kommt
zu Italien. Nasce il “Consorzio
Die Römer bauen die von
Vini Alto Adige”.
den Rätern fortgeschrittene L’Alto Adige
Weinkultur weiter aus. ca. 1850 1896 è annesso Founding of the “Consortium
Erzherzog Johann führt edle kleinbeerige Erste Bozner all’Italia. Alto Adige Wines”.
I Romani perfezionano la
viticoltura già praticata dai Reti. Sorten ein (Bordeaux-Sorten sowie Riesling). Weinkost. Alto Adige
The Romans build upon L’arciduca Giovanni introduce varietà nobili Si inaugura la prima becomes a part
the wine culture advanced by (Pinot e Riesling). Mostra vini di Bolzano. of Italy.
the Rhaetians. Archduke Johann introduces small-berry First Bolzano
varieties (Bordeaux varieties and Riesling). Wine Tasting.
6 7
330.000 hl Weinproduktion / di vino prodotto / wine produced
3 Der Weinbau in Zahlen
I numeri della viticoltura
Winegrowing in numbers
5.400 ha 5.000
Rebfläche / superficie vitata Weinbaubetriebe / aziende vinicole
vineyard area winegrowing operations 260.000
Flaschen Sekt jährlich
bottiglie di spumante
all’anno
bottles of sparkling
wine annually
40.000.000 Flaschen jährlich / bottiglie l'anno / bottles per year
1 ha 60 %
Rebfläche durchschnittlich pro Betrieb Weißwein
di vigneto in media per azienda vino bianco
Average vineyard area per operation white wine
40 %
Rotwein
vino rosso
red wine
10.000 46.000 t 218
Beschäftigte in der Weinwirtschaft geerntete Trauben Kellereien
8 addetti nel settore vitivinicolo uve raccolte cantine 9
people employed in the wine industry grapes harvested wineries
300 Sonnentage im Jahr / giorni di sole all’anno / sunny days per year
4 Gute Bedingungen für guten Wein
Buone condizioni per un buon vino
Great Conditions for Great Wine
3.905 m
Großer Temperaturunterschied
zwischen Tag und Nacht
Forti escursioni termiche
fra il giorno e la notte
Alpen
Large temperature differential
Alpi between day and night
The Alps
kalte Winde warme Ströme
venti freddi correnti calde
cold winds warm air currents
200–1.000 m
Weinberge
vigneti
vineyards
Mittelmeer 500–800 mm Niederschläge / precipitazioni / precipitation
10 Mar Mediterraneo 11
Mediterranean Sea
5 Von Grund auf vielseitig
Un mosaico di terreni
A Mosaic of Soils
Südtirol hat eine Vielfalt
verschiedener Böden.
L’Alto Adige ha una
molteplicità di terreni con
caratteristiche diverse.
Alto Adige has a great
Urgesteinsböden aus
variety of different soils.
Quarz und Glimmer
roccia metamorfica di
quarzo e mica
Primitive rock soil composed
of quartz and mica
Vulkanischer Porphyr Kalk- und Dolomitgestein
porfido vulcanico calcare dolomitico
Volcanic porphyry soil Limestone and dolomite
136 Rebflächen nach Sorten
La superficie secondo la varietà
Vineyard Area by Variety
8.4% 2.9% Cabernet
Blauburgunder
Pinot nero
Pinot Noir 1.7%
13.7% 8.8%
Andere
Merlot 3.5% Vernatsch Lagrein
Altri vitigni
Schiava Other
10.1% 0.2%
Chardonnay Rosenmuskateller
10.2% Moscato rosa
Weißburgunder
Pinot bianco
11.9% Pinot Blanc 1.7%
1.9% Kerner
Pinot grigio Goldmuskateller
Moscato giallo
3.8% Müller-Thurgau
7.5%
Sauvignon 0.3% Veltliner
Blanc 10.7%
Gewürztraminer
1.3% Sylvaner
1.5% Riesling
147 Der Duft der autochthonen Sorten
Il profumo delle varietà autoctone
The Aroma of Indigenous Varieties
Vernatsch Gewürz-
Lagrein
Schiava traminer
178 Wo Südtirol Wein genossen wird
Dove si bevono i vini dell’Alto Adige
Where Alto Adige Wines are Enjoyed
36 % 40 % 10 % 4% 4% 6%
Südtirol Restl. Italien Deutschland USA Andere
Alto Adige Resto d'Italia Germania Altri paesi
South Tyrol Rest of Italy Germany Other
Schweiz und Österreich
18 Svizzera e Austria
Switzerland and Austria9 Hier gibt es die meisten DOC-Weine Italiens
La terra più ricca di vini DOC d’Italia
The Region with the Most DOC Wines in Italy
98% der Südtirol Weine sind DOC / del vino in Alto Adige è DOC / of the wines in Alto Adige are DOC
DOC
Kontrollierte Ursprungsbezeichnung
von Qualitätsweinen aus Italien
Denominazione d’origine controllata
dei vini di qualità prodotti in Italia
Controlled designation of origin
of Italian quality wines
Strenge Qualitätskontrollen / controlli severi di qualità / Strict quality controls
Das Südtirol-Signet am Kapselkopf ist das gemeinsame
Erkennungszeichen der Südtiroler DOC-Weine und
garantiert deren Herkunft und Qualität.
Il contrassegno “Südtirol” sulla capsula è il marchio
di riconoscimento comune dei vini DOC dell’Alto Adige,
e ne garantisce la provenienza e la qualità.
The “Südtirol” insignia on the capsule is the
identification common to Alto Adige DOC wines,
guaranteeing their origin and quality.
2110 Sieben starke Charakter Meran
Merano
Sette caratteri forti 300–800 m Noble Kur- und
Eisacktal
Seven Great Characters Weinlandschaft
Un connubio raffinato
Valle Isarco
400–800 m Isarco Valley
430 ha di vino e turismo
Alpiner Weinbau
The noble spa and
wine landscape La viticoltura alpina
439 ha per eccellenza
Winegrowing surrounded
Vinschgau by Alpine peaks
Val Venosta
500–800 m Weinboom im
Apfel-Hochland
52 ha Vigneti in quota
circondati da meleti
Wine makes inroads
in the apple orchards
Etschtal Bozen
Valle dell’Adige Bolzano
250–900 m Adige Valley Fruchtbar heißer 250–900 m
Terroir für langlebige Talkessel
Weißweine Una conca calda
210 ha Un terroir per bianchi e fertile
di lunga vita 200–1.000 m A warm, fertile
Überetsch Unterland
The land of 300–700 m Oltradige Bassa Atesina basin in the Alps 678 ha
long-lasting
white wines Wein-Idylle Gewürztraminer
zwischen Burgen unter Zypressen
Vigneti e castelli Il Gewürztraminer
a perdita d’occhio all’ombra dei cipressi 1.884 ha
1.744 ha Idyllic vines Gewürztraminer
among the castles beneath the cypresses
22 23Konsortium Südtirol Wein
Consorzio Vini Alto Adige
Consortium Alto Adige Wines
Crispistraße/Via Crispi 15
I-39100 Bozen/Bolzano
Tel. +39 0471 978 528
Fax +39 0471 326 842
info@suedtirolwein.com
www.suedtirolwein.com
CAMPAIGN FINANCED ACCORDING
TO EC REGULATION N. 1308/13
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