Seminiamo un futuro sostenibile - 2 Forum dell'Agroecologia Legambiente Roma - 12 novembre 2020 - Legambiente Agricoltura
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Seminiamo un futuro sostenibile 2° Forum dell’Agroecologia Legambiente Roma – 12 novembre 2020
Chi siamo
COPROB nasce nel 1962 ad Attraverso COPROB Bersani Da quella pazza impresa • 7.000 aziende agricole
opera di Giovanni Bersani ha dato la possibilità ai senza mezzi, con sacrifici e • 32.000 ha
(1914‐2014), grande uomo piccoli produttori di bietole passione, in quasi 60 anni di • 250.000 ton di zucchero
del ‘900, convinto e alle cooperative di vita si è costruito un grande • 2 stabilimenti produttivi
cooperatore ed europeista, conduzione terreni di fare sviluppo delle imprese • 260 dipendenti fissi e 300
sempre a fianco degli ultimi una grande industria agricole e delle comunità avventizi
in Italia e nel mondo perché saccarifera cooperativa per locali. • 1.500 imprese dell’indotto
consapevole che fosse trasformare le proprie Oggi COPROB è una grande • oltre 800 clienti
necessario «far crescere i bietole ed arrivare al realtà industriale • 23% di quota del mercato
popoli nei loro territori» mercato con il proprio nazionale
zucchero
Modello di sostenibilità COPROB
Settore Bieticolo Saccarifero Italiano
Se non ci fosse Italia Zuccheri, dovremmo Barbabietola da zucchero
importare tutto lo zucchero dall'estero. Solo gli Coltura “miglioratrice” per come lascia il
agricoltori di Italia Zuccheri, riuniti in una Societaria terreno dopo la raccolta e “da rinnovo”
cooperativa, hanno scelto di continuare a 4.885 soci per le lavorazioni e le fertilizzazioni di
seminare, coltivare e lavorare le barbabietole. bieticoltori inizio ciclo rotazionale
Superfici Territoriale Agronomica
30‐32.000 ettari di bietole di 200 milioni di Rotazione
cui 1.700 biologici euro all’anno quadriennale
Grazie al bio si è estesa la sul territorio
coltivazione da 2 a 7 regioni
Agricoltura più naturale
Sociale Grazie ai nuovi sistemi di gestione
Occupazione Ambientale e all’ottimizzazione delle tecniche
500 dipendenti
Studi europei stimano che per di coltivazione si è riusciti ad
1.500 imprese Assorbe CO2
ogni ettaro di barbabietole da andare verso una vera
dell’indotto Riduce input coltivazione biologica con rese di
zucchero trovino occupazione
7 persone poco inferiori a quelle della
coltivazione convenzionale
Il valore per l’ambiente: la bietola nella
multifiliera agricola
Soia – Girasole – Mais ‐ Sorgo
Studi Minori emissioni di CO2 ed energia
Medica
LCA su rispetto ad altre colture in
rotazione (cereali vernini, mais,
bietola soia, pomodoro, ecc.)
Comparabile a boschi e pioppi per
la produzione di biomassa
Bietola
Bietola in ‐ Input/mezzi tecnici
successione ai Cereali in
cereali + qualità successione
ai bietola
4
La Barbabietola: una coltura virtuosa!
La coltivazione di La coltivazione di
barbabietola è una delle più Barbabietola è una
Assorbimento di
virtuose in termini di energia delle più virtuose in
Anidride Carbonica
prodotta e consumata (dati termini di emissioni di
(CO2)
espressi come rapporto gas serra (dati espressi
output/input di MJ/ha in kg CO2/kg tq)
•
•
Barbabietola: 11,3
Grano: 5,4
= •
•
Grano: 0,68
Mais: 0,51
• Mais: 3,5
• Soia: 2,9 1 Ettaro di • Soia: 0,37
1 Ettaro di bosco
• Pomodoro: 1,4 barbabietole • Barbabietola: 0,27
FONTE: PROF. R.GIOVANARDI, M.SANDONÀ ‐Università degli studi di Udine
Analisi LCA e sostenibilità
CO2 fissata dalle colture al netto delle emissioni
30000
25000
20000
Kg CO2 eq.
15000
10000
5000
0
bietola da z mais cereali sorgo sorgo fibra pioppo SFR
vernini granella
Il percorso della sostenibilità: dal biologio al SNQPI
Nasce la filiera BIO
140 aziende
1.300 ettari Estensione SQNPI a
tutto il bacino di
7 regioni
Minerbio
2020 2024
2019 2022
Avvio SQNPI: Sistema di
qualità nazionale di Estensione SQNPI a
produzione integrata tutto il bacino di
Pontelongo
Agricoltori in biologico e in
produzione integrata
+ Eventuali aderenti
Il nostro valore nei nostri prodotti
Il buono dell’agricoltura italiana
IMPEGNO E RISPETTO PER ITALIANO E BIOLOGICO DALLA SEMINA
LA TERRA E LE PERSONE ALLA TAVOLA
140 aziende agricole BIOLOGICO A REGOLA D’ARTE:
biologiche certificate per l’unica • FILIERA CORTA significa
filiera dello zucchero maggior capacità di controllo e
100% italiano bio. tracciabilità
• AUTOCONTROLLO e ANALISI
Equa MULTIRESIDUALI SULLE
retribuzione BARBABIETOLE per il 100%
degli delle aziende coinvolte
agricoltori • FORMAZIONE continua dei
tecnici e know how a cascata su
per
tutta la filiera
valorizzare • Consulenza di FEDERBIO e
il loro rapporto costante con tutti gli
impegno e la enti di certificazione coinvolti
passione per • MASSIMO IMPEGNO nella
1600 ettari di la SOSTENIBILITÀ AMBIENTALE:
terra. primo zucchero biologico 100%
barbabietole
italiano
biologiche in 7
regioni d’Italia.
Contatti:
Sede Sociale, Direzione e Amministrazione:
Via Mora, 56 | 40061 Minerbio (BO)
E-mail: coprob@coprob.com
Telefono: +39 051 6622111
Canali:
www.coprob.com
www.italiazuccheri.it
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