S700 Ispirazione per l'innovazione - Franke
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S700
Ispirazione per l'innovazione.
1
«La tecnologia ha creato
tante nuove opportunità e
ha incrementato il potenziale
del business del caffè.
Ma fare il caffè è sempre
stata e continuerà a essere
un’arte umana.»
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Un approccio ambizioso.
Fino a dove vi spingerete?
La S700 sposa il meglio di due
mondi del caffè: la tecnologia
intelligente della nostra Linea A
completamente automatica unita
alla capacità creativa di una
macchina a 2 fasi. Noi la definiamo
semiautomatica.
Come macchina a 2 fasi incoraggia gli utenti a esplorare la loro
creatività in innumerevoli modi e come macchina all’avanguardia
completamente automatica offre usabilità ed esperienza utente
eccezionali. Crediamo che questa combinazione offra un potenziale
enorme. Ma saranno i professionisti come voi a decidere fino a
che punto spingersi.
Nuova Linea S: S700
Tutta l’innovazione della Linea A completamente automatica di Franke, unita a
un’erogazione di vapore senza fine per schiumatura manuale o automatica del
latte e creazioni con schiuma di latte:
– I l nuovo iQFlow™: preparazione intelligente del caffè per una profilazione
del gusto eccezionale e un’omogeneità assoluta del prodotto
– Prestazioni all’avanguardia: fino a 160 espressi all’ora
– Sistema a 3 caldaie per un’erogazione di vapore senza fine
– Touch screen da 8” e interfaccia utente intuitiva
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La rivoluzione con iQFlow. ™
Fino a dove vi spingerete?
Ottenete più sapore
dai chicchi di caffè
iQFlow™ ottimizza il processo
di preparazione e conferisce
più aroma a ogni tazza; noi
la definiamo preparazione
intelligente del caffè.
Definite i vostri
profili di preparazione
individuali
Non è più necessario lavorare
Finora ci siamo affidati con un solo profilo di gusto; è
possibile definire profili di gusto
principalmente alla finezza della personalizzati per ogni prodotto.
macinatura per controllare la
qualità della preparazione.
Con iQFlow™ abbiamo sviluppato
una tecnologia intelligente che Garantite sempre
consente di ottenere un livello l’omogeneità del
completamente nuovo di sapore prodotto
Con iQFlow™ potrete beneficiare
e di omogeneità del prodotto. di tempi di erogazione fissi e di
una qualità del prodotto assolu-
tamente costante per ogni tazza,
ogni giorno e in ogni luogo.
Franke ha sviluppato una tecnologia che vi invita a ottenere
il miglior sapore possible dal vostro caffè e a testare nuovi
profili di sapore. Per la prima volta in assoluto è ora possibile
pre-programmare il tempo di erogazione e la quantità d’acqua
utilizzata per definire preparazioni personalizzate per ogni Scoprite di più su
prodotto e garantire omogeneità in ogni tazza. iQFlow™ all’indirizzo
franke.coffee/iqflow
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L’arte delle creazioni
con schiuma di latte.
Fino a dove vi spingerete?
Preparare una tazza di caffè esclusiva
è da sempre un’arte che richiede
tutta la nostra creatività e passione.
Con la S700 i nostri ingegneri hanno
un solo obiettivo: creare uno spazio
di lavoro più intuitivo che consenta ai
professionisti di liberare tutto il loro
potenziale creativo.
Un esempio eccellente di questa creatività senza confini sono le
creazioni con schiuma di latte, un tocco speciale sulla tazza di caffè
che si propone una cosa precisa: suscitare il sorriso sul volto del
cliente. La S700 non è solo una macchina da caffè, è lo strumento
più avanzato che aiuta i baristi professionisti non solo a svolgere il
loro lavoro, ma anche a perfezionare il loro mestiere.
Un erogatore vapore Sistema a 3 caldaie Con Autosteam o
progettato per i per vapore e schiuma Autosteam Pro
professionisti senza fine L’erogatore vapore può supportare il
Con un raggio d’azione più grande e Avrete tutto il vapore necessario per processo manuale di schiumatura del
un design solido. E con un sensore di creare una schiuma fatta a mano latte (Autosteam, con sensore di
temperatura integrato per ottenere perfetta, proprio come la desiderate, temperatura integrato) oppure può
una schiuma perfetta. nonché tutta l’acqua calda di cui schiumare il latte in modo completamente
avete bisogno. automatico (Autosteam Pro).
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Un’esperienza utente
senza precedenti.
Fino a dove vi spingerete?
La S700 consente ai professionisti
di ottenere le migliori creazioni a base
di caffè attraverso un’esperienza
di interfaccia utente che copre tutte
le vostre esigenze.
I clienti di oggi hanno grandi aspettative nei confronti delle
caffetterie. Agli operatori e ai baristi viene quindi richiesto molto
e tutto ciò che fanno deve essere perfetto. L’intuitivo display
touch consente di ottimizzare le loro procedure di lavoro, la loro
produttività e la qualità delle creazioni a base di caffè. Utilizzate
il vostro flusso di lavoro per trasformare il momento del caffè
del vostro cliente in un’esperienza davvero unica.
Basta toccarla e vi servirà Basta toccarla e vi guiderà Utilizzatela per interagire
Un touch screen da 8” rende La macchina assiste il vostro perso con il vostro personale
disponibili tutte le ricette con un tocco nale nella pulizia e nella manutenzione, Informazioni sull’origine dei vostri
e migliora le prestazioni del barista basta seguire un processo basato su chicchi di caffè? Campagne e marchio
con un sistema di accodamento immagini visualizzato sul display. cross-selling? Utilizzate lo schermo
intelligente. per promuovere idee, condividere
informazioni e supportare le vostre
attività di vendita.
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Il vostro successo.
Fino a dove vi spingerete?
Cosa serve per ottenere risultati
quotidiani memorabili nel
difficile settore del caffè? Uno
staff professionale e con una
motivazione eccezionale,
più la S700 con la sua tecnologia
innovativa e all’avanguardia.
La S700 offre qualità impressionanti e uniche: è necessaria
una regolazione minima, anche in caso di uso prolungato;
la manutenzione e la pulizia richiedono uno sforzo minimo, Più sorrisi dai clienti
riducendo i costi di assistenza; l’ottima affidabilità crea una iQFlow™ garantisce una preparazione
di qualità superiore e una migliore
collaborazione affidabile. Il personale potrà occuparsi della esperienza per il cliente.
clientela invece che della macchina. Tutto questo garantisce
collaboratori attenti, risultati di alta qualità costanti, clienti
soddisfatti e, in generale, un maggior successo. Più sorrisi dal vostro
personale
La S700 guida l’utente attraverso
semplici processi di pulizia e
profilatura utilizzando l’interfaccia
utente visiva, è dotata di un sensore
Due macinacaffè per di temperatura per una migliore
più varietà di chicchi schiuma di latte e di molto altro
ancora. Questo permette al
S700 dotata di due macinacaffè
vostro team di concentrarsi
di serie.
esclusivamente sul cliente e di creare
un’esperienza unica del marchio.
160 Più tipi di caffè
Le migliori prestazioni della categoria Più redditività
con un massimo di 160 espressi all’ora.
Grazie a iQFlow™, i baristi non
devono più adeguare manualmente
la macchina del caffè per regolare
Più spazio la finezza della macinatura. In
La S700 è larga solo 340 millimetri. questo modo viene ridotto il tempo
improduttivo utilizzato per far
funzionare la macchina.
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Design intelligente. SPECIALITÀ PRODOTTI
Ristretto | Espresso
S700
Caffè | Caffè crema
Caffè americano
Cappuccino | Latte macchiato ( )
Chococcino
Cioccolata
Latte caldo ( )
Schiuma di latte calda ( )
Latte freddo
Schiuma di latte fredda
Acqua calda
Vapore
MODELLO MACCHINA
MODELLO POTENZA
210
S700 380–415 V 3LNPE 50/60 Hz (16 A)
220–240 V 1LNPE 50/60 Hz (30 A)
200–220 V 3LPE 50/60 Hz (30 A)
208 V 2LPE 60 Hz (24 A)
380 V 3LNPE 50 Hz (16 A)
750
Dimensioni: L 340 mm / A 750 mm / P 600 mm
540
VARIANTI DI COLORE
Nero/cromo o antracite/cromo
340
ATTACCO ACQUA
Attacco acqua Tubo di metallo con dado a risvolto
G3/8”, L = 1500 mm
Alimentazione acqua Se possibile lato installazione: acqua non
depurata di qualità potabile (non proveniente
dal depuratore domestico)
Pressione dell’acqua da 80–800 kPa (da 0,8–8,0 bar)
Durezza totale 4–8 °dH GH (grado di durezza tedesco) /
7–14 °fH GH (grado di durezza francese) /
70–140 ppm (mg/l)
Durezza da carbonati 3–6 °dH KH (durezza carbonati) /
50–105 ppm (mg/l)
88–185
Acidità/pH 6,5–7,5 pH
155
Tenore di cloro < 0,5 mg/l
SCARICO DELL’ACQUA 600
Flessibile di scarico D = 16 mm, L = 2000 mm
OPZIONI S700 SCALDATAZZE SCALDATAZZE CW
– Cassetto fondi Con quattro superfici scaldabili Allacciamento elettrico: 220–240 V 1LNPE 50/60 Hz 120 W (10 A)
– Piedini alti (100 mm) 110 V 1LNPE 50/60 Hz 80 W (10 A)
143
– Autosteam Pro COLORI Dimensioni: L 270 mm / A 540 mm / P 454 mm
(schiumatura automatica) Peso (a vuoto): circa 20 kg
143
540
Nero/Cromo Colori: nero o antracite
Antracite/Cromo
143
454 270
1414 15560.0543.874/07.18/CH-IT/Con riserva di modifiche dimensionali, costruttive ed esecutive.
Franke Kaffeemaschinen AG Franke Coffee Systems Franke Coffee Systems
Franke-Strasse 9 UK Limited Americas
4663 Aarburg 6A Handley Page Way, 800 Aviation Parkway
Svizzera Old Parkbury Lane, Smyrna, TN 37167
Telefono +41 62 787 31 31 Colney Street, USA
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Hertfordshire, AL2 2DQ Fax +1 615 462 4400
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