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Rivista 01| 2021 Professional 3.0 Cose da film Il regno del gusto Lo abbiamo Funzionamento In cucina Barbecue indoor chiesto a intuitivo, design con l’attore con l‘innovativa colloquio con il ottimizzato e ampia Stanley Tucci griglia Teppanyaki fondatore di BORA superficie di cottura in acciaio inox Willi Bruckbauer
EDITORIALE
Benvenuti nel mondo di BORA!
Willi Bruckbauer guarda
con ottimismo a un futuro
Tutte le volte che, in qualunque parte del BORA diventa sempre più internazionale.
nel quale BORA continuerà mondo, incontro entusiasti fan di BORA La nostra idea sta prendendo piede e per
ad aprire nuovi orizzonti penso: è stato giusto! È stata la decisione questo vorremmo ringraziare i nostri fan.
con numerose innovazioni.
giusta aver messo in moto la rivoluzione del Per loro continuiamo a lavorare su altre
mondo delle cucine con il primo prototipo innovazioni. Con il sistema modulare
oltre un decennio fa. È stato un azzardo, ma Professional 3.0 abbiamo così realizzato un
ne è valsa la pena: volevamo che le cucine prodotto eccezionale in grado di soddisfare
diventassero più attraenti e sentendo i toni le più elevate esigenze in termini di
entusiastici con cui i nostri utenti parlano linguaggio di progettazione, materiale e
dei nostri aspiratori possiamo dire di esserci tecnologia. Ve lo presentiamo a pagina 14.
riusciti: funzionalità, qualità, estetica. È disponibile anche con una griglia
Questo è ciò che un numero sempre Teppanyaki in acciaio inox, perché questo
maggiore di persone apprezza tipo di cottura sta acquistando una
dell’alternativa alla cappa tradizionale. popolarità sempre maggiore. Per questo
Avete letto bene: ho parlato di fan di BORA. motivo abbiamo pubblicato il grande libro
È proprio la parola giusta, perché per la griglia Teppanyaki “Barbecue indoor”:
l’entusiasmo con il quale si rivolgono a me, oltre a una sezione informativa, cinque chef
il feedback che ricevo e dal quale traggo selezionati rivelano le loro migliori ricette
ispirazione per il mio lavoro è straordinario. con le quali è possibile realizzare tutto
È affascinante come il nostro marchio sia in l’anno pietanze sane, versatili e raffinate
grado di attirare i consumatori nelle parti alla griglia. Maggiori informazioni a pag. 60.
più diverse del mondo. Sono tante persone Ti abbiamo fatto venire l’acquolina in bocca?
che vogliono semplicemente rendere più Allora comincia a sfogliare. Magari ti
attraente l’ambiente cucina. Alcune di convincerà quello che ti promettiamo:
queste forse le conosci. Che sia la food più gioia in cucina. Ogni giorno.
stylist e autrice britannica Anna Jones i cui
libri di cucina vegetariana sono diventati
bestseller internazionali. Oppure Stanley Cordialmente
Tucci, l’attore americano con residenza a
Londra (inclusa BORA Professional). Anche
Peter Sagan, stella del ciclismo della
squadra BORA – hansgrohe, ci racconta
nella nostra intervista da pagina 74 della
sua passione per la cucina. Il mondo di Willi Bruckbauer
2 R I V I STA B O R A R I V I STA B O R A 3
INDICE
Sistema BORA
INTERVISTA 52
Prodotto BORA Il fondatore di BORA, Willi Bruckbauer, parla dell‘idea,
del sistema e del motivo del suo grande successo
IL PRINCIPIO BORA 6
Inventare, non imitare. Sviluppiamo nuove SISTEMA BORA 56
idee per rendere la vita più piacevole. Il sistema BORA, con elementi universalmente
utilizzabili, offre una prestazione ottimale fin
VANTAGGI BORA 8 nei dettagli.
Basandoci su idee innovative forniamo soluzioni
efficaci e ingegnose. BORA GARANZIA 58
Come prova della fiducia che abbiamo nei nostri
LE NOSTRE RISPOSTE ALLE TUE DOMANDE 12 prodotti offriamo a ogni cliente un‘estensione
Le domande poste con più frequenza a BORA.
8 della garanzia, indipendentemente dal sistema.
58
BORA PROFESSIONAL 3.0 14 ANNA JONES 70
30 Estetica ottimizzata, funzionamento L’autrice e food stylist a colloquio sui trend di
intuitivo, massima efficienza ed cucina e sull‘importanza della cucina stagionale.
elevatissimo comfort.
PETER SAGAN 74
BORA CLASSIC 2.0 22 È considerato la rock star del ciclismo.
Lo sviluppo del premiato sistema Classic di In questa intervista l‘atleta 31enne svela
comprovata efficacia. Caratterizzato cosa gli dà forza e cosa lo rilassa.
da un‘estetica incentrata sul purismo.
BORA X PURE 30 EDITORIALE 2
Il sistema apre nuovi orizzonti. Combina la BORA AWARDS 78
massima funzionalità a un design distintivo. COLOPHON 78
BORA PURE 38
Una classe a sé stante: la combinazione di design
minimalista e alta tecnologia.
BORA BASIC 46
La rivoluzione: piano cottura e aspiratore in un
unico prodotto, perfetto per ogni cucina.
60
14 Vivere BORA
BARBECUE OGNI GIORNO 60
La griglia Teppanyaki in acciaio inox BORA
trasforma i sogni in realtà.
HOLLYWOOD AI FORNELLI 66
Foto: Anna Rose, Gerhard Kassner
La celebre star cinematografica Stanley Tucci
è anche un appassionato cuoco amatoriale
e autore di libri di cucina.
66
R I V I STA B O R A 5
PRODOTTO PRINCIPIO BORA
Principio BORA
Il principio BORA: la fisica 1
I vapori di cottura
2
L’aspiratore per piano cottura BORA
3
Così i vapori che si formano durante la
non è mai stata così bella.
salgono verso l’alto a una sfrutta una corrente trasversale cottura sono aspirati dove vengono
velocità massima di un maggiore della velocità di ascensione generati: direttamente sul piano di cottura,
metro al secondo. del vapore di cottura. direttamente dalla pentola, padella o griglia.
6 R I V I STA B O R A
PRODOTTO VA N TAG G I VA N TAG G I PRODOTTO
Vantaggi BORA Facilità
di pulizia
Perché rendere difficile ciò
che può essere facile?
La pulizia delle cappe aspiranti
tradizionali è complessa. BORA
convince nella vita di tutti i giorni:
tutti gli elementi mobili sono facili
Cucinare
da smontare senza attrezzi e lavabili
in lavastoviglie.
senza odori
Cucinare nella zona comfort
BORA aspira le particelle di odori
e grassi direttamente dalle stoviglie,
impedendo ai fastidiosi vapori di
cucina di salire. Le particelle di grasso
vengono intrappolate dallo speciale
filtro per i grassi in acciaio inox.
Silenziosità
Decisamente più silenziosa
rispetto alle tradizionali
cappe aspiranti
Facilità d'uso Le tradizionali cappe aspiranti
Intuitivo, auto-esplicativo infastidiscono con ben 70 Decibel
e ben progettato (A) di rumorosità direttamente
ad altezza della testa. Con BORA
Il sistema viene comandato girando è molto diverso: anche alla massima
la manopola di comando o toccando potenza emette una rumorosità
leggermente e scorrendo con il dito. inferiore a quella generata facendo
Semplice e intuitivo. rosolare una bistecca.
8 R I V I STA B O R A R I V I STA B O R A 9
PRODOTTO VA N TAG G I VA N TAG G I PRODOTTO
Qualità dei
Ampio spazio materiali
contenitivo Elevata funzionalità
e lunga durata
L'aspiratore per piano
cottura crea spazio per Materiali di qualità e alta funzionalità si
gli utensili di cucina fondono in un sistema premium. Puro
acciaio inox e vetroceramica priva di
Con le sue dimensioni compatte metalli pesanti creano accenti di stile.
inferiori a 200 mm e l‘unità filtro
aria di ricircolo integrata nel mobile
da incasso rimane il maggior spazio
possibile per pentole e utensili da
cucina. Non è quindi più necessario
accorciare i cassetti e nella variante
a funzionamento filtrante non si ha
alcuna perdita di spazio dovuta alla
Libertà visiva
conduzione canale. Nessuna cappa aspirante
all’altezza della testa
BORA libera dalle costrizioni imposte
dalle cappe aspiranti. Nessuno
spigolo pericoloso all’altezza della
testa. Niente più postura inchinata
mentre si cucina. Nessuna visuale
limitata. Nessun fastidioso vapore
Grande nel campo visivo o sugli occhiali.
superficie di
cottura: 4 24
Molto spazio per cucinare
come i professionisti
Progettazione
Attraverso il comando salva spazio
senza vincoli
e la disposizione centrale
Il parametro per una nuova
dell'aspiratore tutte le zone cottura architettura della cucina
a induzione BORA offrono sempre
molto spazio per cucinare. Le BORA convince con nuove
grandi zone cottura a induzione possibilità per la progettazione della
“FULL” particolarmente grandi cucina: cucinare davanti alla
assicurano un riscaldamento finestra o sotto tetti spioventi,
completo e omogeneo anche cucine a isola senza la fastidiosa
usando pentole o bistecchiere di cappa aspirante... BORA è sinonimo
dimensioni molto grandi. di moderna estetica in cucina.
10 R I V I STA B O R A R I V I STA B O R A 11
PRODOTTO VA N TAG G I VA N TAG G I PRODOTTO
BORA aspira
? ! veramente tutti
gli odori?
Le nostre risposte Vapori di cottura, grassi in
alle tue domande
evaporazione e gli odori vengono
aspirati completamente dove si
formano, direttamente dal piano
cottura. È come cucinare all'aria
aperta, abiti e capelli non vengono
intaccati dal vapore di cottura
e rimangono freschi.
Cosa succede quando dei liquidi penetrano BORA funziona
nell’aspiratore per piano cottura? anche con le
Niente paura, non succede nulla elettronica dal sistema di aspirazione, pentole più alte?
perché nell'aspiratore per piano non può accadere nulla. BORA Basic e
cottura, a seconda del sistema, BORA Pure possono quindi raccogliere Anche con pentole più alte, fino
possono accumularsi fino a 300 ml di fino a 3 litri di liquidi. Il liquido può a 20 cm, i vapori di cottura possono
liquido. Se cucinando capita di essere facilmente asciugato e essere aspirati senza alcun problema.
rovesciare qualcosa inavvertitamente, l'aspiratore pulito con un panno Con le pentole di altezza superiore
grazie alla separazione della parte rimuovendo la base dell'alloggiamento. a ca. 21 centimetri consigliamo di
appoggiare il coperchio obliquamente
sulla pentola per indirizzare i vapori in
direzione dell'aspiratore.
Quanto costa Dove va l'aria
un sistema di aspirata?
aspirazione BORA? Tutti i sistemi BORA possono essere
progettati sia nella variante aspirante
I nostri sistemi BORA possono essere che filtrante. Nel sistema aspirante il
pianificati individualmente. Per vapore di cottura viene convogliato
informazioni sui prezzi e per un'offerta dal ventilatore direttamente verso
personalizzata rivolgiti a un partner l‘esterno attraverso il sistema di
BORA vicino a te. canali BORA Ecotube. Pertanto vapore
e odori vengono eliminati
completamente dall'ambiente. Nella
variante a funzionamento filtrante il
Come si pulisce vapore di cottura viene convogliato
attraverso il ventilatore nei filtri aria di
l'aspiratore ricircolo che eliminano efficacemente
gli odori dell’aria di scarico della
per piano cucina. L'aria pulita viene quindi
ricondotta nell'ambiente attraverso
cottura BORA? l'area dello zoccolo.
Il filtro per i grassi e le coperture
possono essere rimossi con estrema
facilità e lavati in lavastoviglie.
12 R I V I STA B O R A R I V I STA B O R A 13
PRODOTTO BORA PROFESSIONAL 3.0
BORA
Professional 3.0
L’evoluzione di una
rivoluzione
14 R I V I STA B O R A R I V I STA B O R A 15
PRODOTTO BORA PROFESSIONAL 3.0
rimane in modalità “off”. Un menu separato
impedisce inoltre l’attivazione involontaria di
funzionalità come il Timer e l’Avvio cottura
automatico durante il processo di cottura.
La combinazione della classica manopola e di
superficie sensibile con nitidissimo display LED
la rende facile e precisa da maneggiare. Tutte le
funzionalità possono essere attivate
comodamente e intuitivamente ruotando la
manopola e toccando la superficie touch
centrale. In ogni dettaglio di questo ingegnoso
sistema di comando si sente l’influenza della
decennale esperienza del leader del mercato
per i sistemi di aspirazione per piani cottura.
Il principio della semplicità ottimizzata
rappresenta anche la base della creazione degli
elementi di comando centrali come le funzionalità
Protezione bambini o Pausa. Con la manopola di
comando dell’aspiratore possono essere attivate
o disattivate facilmente e velocemente per l’intero
sistema. È stato perfezionato anche il comando
automatico dell’aspiratore per mezzo del
riconoscimento e dell’adattamento intelligente al
rispettivo piano cottura.
A sinistra: BORA convince con A destra: Controllo
possibilità completamente perfetto garantito dalla
nuove per la realizzazione di combinazione della
cucine e definisce gli standard classica manopola e di una
per una nuova e moderna superficie con display LED
estetica dell’ambiente cucina. ad alta risoluzione.
BORA Professional 3.0 – Design ottimizzato,
comando intuitivo, massima efficacia ed
elevatissimo comfort.
Il rivoluzionario sistema BORA Professional 3.0 dell’anello in acciaio inox rimovibile e della A destra: BORA
combina estetica innovativa con la più grande superficie di visualizzazione impreziosiscono Professional 3.0 offre
numerose possibilità
efficienza innovativa e con il massimo comfort la manopola non soltanto dal punto di vista combinatorie che vanno
di funzionamento. L’ottimizzazione del design la estetico, ma rendono la superficie tattile ancora dall’induzione “FULL” al
rende straordinariamente affascinante. La più grande e più facile da utilizzare. Teppanyaki, dal gas al
wok. È possibile
perfezione del suo linguaggio formale soddisfa I requisiti high-end del sistema sottolineano il combinare insieme diversi
qui le più elevate esigenze in termini di materiali perfezionamento del comando. L’eliminazione piani cottura oppure anche
e di tecnologia. Gli elementi ottici di maggior della tacca dello zero consente un controllo due piani cottura uguali.
rilievo sono l’aspiratore e la manopola di completamente intuitivo del piano cottura con
comando con la parte anteriore in vetro nera: una semplice rotazione. Girando verso destra la
conferisce alla manopola di comando in modalità potenza aumenta fino al livello power. Ruotando
“off” un’eleganza discreta. Il display LED bianco verso sinistra la potenza diminuisce fino a 0.
e dalle linee ben definite e avanguardistiche ne Anche ruotando verso sinistra oltre al punto
completa il look moderno. L’ottimizzazione limite la potenza rimane 0 e la zona cottura
16 R I V I STA B O R A
BORA PROFESSIONAL 3.0 PRODOTTO
La potenza dell’aspiratore per piano cottura si A destra: Nonostante
regola automaticamente a seconda del tipo di l’elevata potenza
l’aspiratore rimane
cottura adottato. Non è quindi più necessario il piacevolmente silenzioso.
costante intervento manuale e ci si può Ciò si deve all’ottimale
concentrare completamente sulle pietanze. circolazione dell’aria e
all’impiego di un
Il sistema BORA Professional 3.0 è inoltre dotato ventilatore estremamente
di una valvola di chiusura automatica. Inserendo silenzioso. Così ci si può
l’aspiratore questa si apre e si chiude intrattenere indisturbati
mentre si cucina.
automaticamente. Durante la chiusura il sistema
di sensori integrato impedisce ad eventuali
oggetti di rimanere intrappolati. In modalità “off”
l’elegante sistema è completamente chiuso.
Il sistema modulare di BORA offre un’ampia
selezione di piani cottura, dall’induzione “FULL” al
gas o alla griglia Teppanyaki in acciaio inox,
liberamente combinabili con il sistema di
aspirazione. Sono possibili anche combinazioni
con uno, tre o più piani cottura senza problemi. I
piani di cottura extra-profondi da 54 cm lasciano
ancora più spazio per cucinare. Anche due
pentole di grandi dimensioni possono essere
utilizzate contemporaneamente. Soprattutto le
grandi zone cottura a induzione “FULL” assicurano
un riscaldamento completo e omogeneo anche
usando grandi pentole o bistecchiere.
La griglia Teppanyaki in acciaio inox si caratterizza
per le sue elevatissime prestazioni, le due grandi
zone griglia e un controllo della temperatura
straordinariamente preciso. La temperatura
desiderata si può impostare direttamente, viene
visualizzata con estrema precisione e viene
infallibilmente mantenuta. La sua velocissima
capacità di riscaldamento fino a 250° in meno di
cinque minuti fa risparmiare tempo ed energia.
Sulla sinistra: I nostri prodotti
Il sistema è facile da usare e maneggevole, anche non solo rendono più felice
durante la pulizia. Le parti esposte ai vapori di la vita sia in cucina che fuori,
ma dimostrano anche il loro
cottura possono essere facilmente rimosse
straordinario valore tutti i
attraverso l’ampia apertura di ingresso facilmente giorni grazie alla loro
accessibile. Tutte le parti possono essere lavate in semplicità di pulizia e
manutenzione.
lavastoviglie e occupano anche pochissimo
spazio. Notevole è anche il volume estremamente
basso del sistema. Grazie al ventilatore a bassa A sinistra: La All Black
Edition di BORA Professional
rumorosità integrato nell’area dello zoccolo
3.0. Sistema di aspirazione
l’aspiratore è particolarmente silenzioso anche e manopola di comando
ad alti livelli di potenza. Così diventa piacevole sono dotati di un
rivestimento nero opaco su
soggiornare ed intrattenersi in cucina.
tutta la superficie realizzato
Quando un design dalle linee perfette incontra i attraverso un complesso
più elevati requisiti tecnici: BORA Professional 3.0 procedimento.
è un sistema ampiamente collaudato che porta
l’aspirazione vapori in una nuova dimensione per
quanto riguarda estetica, funzionalità e comfort:
il non plus ultra per la tua cucina.
18 R I V I STA B O R ABORA PROFESSIONAL 3.0 PRODOTTO
BORA Professional 3.0 Tutte le
informazioni
Highlights sui prodotti
Vuoi maggiori informazioni
sui prodotti BORA? Basta
scansionare il QR-Code con
lo smartphone o
www.bora.com/professional
Manopola di comando intuitiva Valvola di chiusura automatica
Controllo perfetto garantito dalla combinazione Inserendo l’aspiratore la valvola di chiusura si
della classica manopola e di una superficie apre e si chiude automaticamente. Chiudendo,
sensibile con display LED ad alta risoluzione. Tutte
le funzionalità possono essere attivate
il sistema di sensori integrato impedisce ad
eventuali oggetti di rimanere intrappolati. In PKA3/PKAS3 PKA3AB/PKAS3AB
semplicemente, comodamente e in modo intuitivo modalità “off” l’elegante sistema è BORA Aspiratore per piano cottura BORA aspiratore per piano cottura Tutti i piani cottura misurano
ruotando la manopola e toccando la superficie completamente chiuso. dimensioni: 110 x 540 mm All Black Edition dimensioni: 110 x 540 mm 370 × 540 mm
touch centrale.
Design premium Livello di rumore minimo
Il suo linguaggio formale avveniristico soddisfa qui Sempre molto silenzioso, anche ad alti livelli di
le più elevate esigenze in termini di materiali e di potenza: Il motivo è il flusso d’aria ottimale e l’uso
tecnologia. Elementi di spicco del design sono di una ventola estremamente silenziosa. Non c’è
rappresentati dall’aspiratore e dell’anello distrazione mentre si cucina e le conversazioni
manopola minimalista in acciaio inox con la parte rimangono indisturbate.
anteriore in vetro e il chiaro display LED bianco.
Facilità di pulizia Superficie di cottura ultra grande 4 24
Le parti esposte ai vapori di cottura possono I piani di cottura extra-profondi da 54 cm lasciano
essere facilmente rimosse attraverso l’ampia ancora più spazio per cucinare. Così trovano il loro
apertura di ingresso facilmente accessibile. spazio, una dietro l’altra, anche 2 grandi pentole.
Vengono lavate in lavastoviglie, con un ingombro
molto ridotto. PKFI3 PKI3 PKIW3 PKC3
BORA Piano cottura a BORA piano cottura a BORA wok da induzione BORA piano cottura HiLight
induzione con 2 zone cottura induzione con 2 zone cottura con 2 zone cottura
Zone cottura ad induzione “FULL” Sistema 3 circuiti/2 circuiti
ultra grandi modulare
Zone di cottura ad induzione particolarmente BORA offre un’ampia gamma di piani di cottura,
ampie garantiscono un riscaldamento completo dalle superfici a induzione o a gas, alle griglie in
e uniforme anche con pentole o bistecchiere acciaio inox Teppanyaki, che possono essere
molto grandi. liberamente combinati con il sistema di
aspirazione. Sono possibili anche combinazioni
con uno, tre o più piani cottura senza problemi.
Controllo dell’aspiratore automatico Preciso controllo della temperatura
La potenza dell’aspiratore per piano cottura si La griglia Teppanyaki in acciaio inox offre una
regola automaticamente a seconda del tipo di grande potenza, due ampi spazi griglia e uno
cottura adottato. Non è quindi più necessario il straordinario e preciso controllo della
costante intervento manuale e diventa temperatura. La temperatura desiderata si può
superfluo un continuo intervento manuale nel impostare direttamente, viene visualizzata con
comando del ventilatore. estrema precisione e viene infallibilmente
mantenuta. La sua velocissima capacità di PKCB3 PKCH3 PKG3 PKT3
riscaldamento fino a 250° in meno di cinque BORA piano cottura HiLight BORA piano cottura Hyper BORA piano cottura a gas BORA griglia Teppanyaki in
minuti fa risparmiare tempo ed energia. con due 2 zone cottura con 2 zone cottura con 2 zone cottura acciaio inox con 2 zone cottura
3 circuiti/bistecchiera 1 circuito/2 circuiti
20 R I V I STA B O R A R I V I STA B O R A 21PRODOTTO BORA CLASSIC 2.0
BORA
Classic 2.0
Libertà senza limiti
22 R I V I STA B O R APRODOTTO BORA CLASSIC 2.0
Senza compromessi, senza limiti. cottura a induzione offre spazio sufficiente per
quattro grandi pentole con diametro massimo
BORA Classic 2.0 è sinonimo di libertà
di 24 cm.
Anche il nuovo piano bistecchiera HiLight è
flessibile grazie al circuito di riscaldamento
senza confini nella tua cucina. attivabile posizionato tra le zone cottura. Così è
possibile collegare due zone cottura e una zona
bistecchiera in formato XXL. Chi invece sceglie
la griglia Teppanyaki in acciaio inox (in basso)
potrà usufruire, dopo soltanto cinque minuti
di riscaldamento, di una temperatura di
250 °C precisamente regolata per garantire una
grigliata perfetta.
L‘elemento centrale di BORA Classic 2.0 è
naturalmente rappresentato dall’aspiratore per
piano cottura BORA, ulteriormente ottimizzato
e raffinato. Grazie al comando dell’aspiratore
automatico che si regola in base al processo di
cottura in corso non è più necessario ricorrere
A sinistra: in BORA Classic
2.0 lavora un ventilatore
moderno. Così
l’aspirazione vapori è
piacevolmente silenziosa
anche ad elevata potenza.
Massima flessibilità ed individualità per cucinare è praticamente invisibile in modalità stand-by In alto: la potenza
in modo straordinario a casa propria: questo era e grazie al posizionamento centrale rimane a dell’aspiratore per piano
cottura si regola
il compito affidato agli sviluppatori di BORA disposizione il massimo spazio sul piano cottura. automaticamente a
Classic 2.0. È l’evoluzione del precedente Come sempre i piani cottura e i sistemi di processo di cottura in
sistema BORA Classic più volte premiato con aspirazione possono essere combinati in modo corso, non è necessario
alcun controllo manuale.
il Red Dot Award. Ne è risultato un sistema di personalizzato secondo le proprie esigenze. Così
aspirazione per piano cottura ben studiato fin è possibile realizzare anche combinazioni
A destra: oltre a piani cottura
nei più piccoli dettagli. Il nuovo e innovativo composte da uno, tre o più piani cottura. Anche a induzione e con corpi
comando sControl+ con scanalatura lucida cucinare con la fiamma a gas diventa un piacere radianti per BORA Classic 2.0
consente un controllo preciso e intuitivo. con il nuovo e potente piano cottura a gas. BORA sono disponibili anche una
griglia Teppanyaki in acciaio
Così ora basta un tocco per usufruire di tutte Classic 2.0 riesce sempre ad adattarsi alle inox o un piano cottura a gas
le funzionalità importanti. Però il comando esigenze individuali. Ad esempio con due piani in vetroceramica.
24 R I V I STA B O R A R I V I STA B O R A 25BORA CLASSIC 2.0 PRODOTTO
A sinistra: Con il nuovo
comando sControl+
basta un tocco per
usufruire di tutte le
funzionalità importanti.
alla regolazione manuale, che è tuttavia ancora semplicemente asportate e pulite. Tutte le parti
possibile. Così le mani rimangono libere per sono compatibili con il lavaggio in lavastoviglie.
cucinare le pietanze che rimangono ben visibili BORA è da sempre sinonimo di un design di
e non scompaiono in una nuvola di vapore. prodotti innovativi e all’avanguardia. Anche per È possibile anche il montaggio quasi a filo piano
Con un ventilatore moderno e una circolazione BORA Classic 2.0 è stata data particolare in piani di lavoro di ogni tipo di materiale per
dell’aria ottimale l’aspiratore per piano cottura attenzione all‘aspetto estetico. Il suo look mezzo di una cornice speciale. La pulizia della
di BORA Classic 2.0 lavora in modo talmente purista e minimalista si integra discretamente superficie del piano cottura è resa
silenzioso da permettere di condurre nell’architettura della cucina. Così non c’è nulla particolarmente semplice grazie a un design
conversazioni indisturbati. Particolarmente che possa distrarre dai veri protagonisti in che rinuncia a bordi e spigoli superflui dove
pratico: dopo aver cucinato le parti a contatto cucina: pentole, padelle e chef. BORA Classic si potrebbe accumulare lo sporco. Per il
con i vapori di cottura possono essere 2.0 può essere montata a filo piano o in battuta. procedimento di pulizia si può semplicemente
attivare il blocco pulizia: in questo modo il
pannello di comando viene bloccato per
dieci secondi per evitare di modificare
involontariamente le impostazioni.
Intuitivo, innovativo e fonte di ispirazione.
Questo è il sistema BORA Classic 2.0.
Le zone cottura a
induzione “FULL”
particolarmente grandi
assicurano un
riscaldamento omogeneo
anche usando grandi
pentole o bistecchiere.
In alto: sia con un piano cottura
per una persona “single” che
per nuclei famigliari di più
persone. BORA Classic 2.0 ha
una struttura modulare e può
essere adattata a tutte le
esigenze specifiche.
R I V I STA B O R A 27BORA CLASSIC 2.0 PRODOTTO
BORA Classic 2.0
Highlights
Design minimalista Operazione sControl+ intuitiva
Il piano cottura e l’aspiratore sono La gestione unica è più facile che mai: muovendo
completamente a filo piano. Le linee intuitivamente l‘indice su e giù in un incavo
perfette consentono un‘integrazione discreta levigato o direttamente premendo. Tutte le
ed estremamente elegante in qualsiasi funzioni importanti possono essere raggiunte CKA2 / CKA2AB CKFI CKI CKIW
architettura di cucina moderna. Il funzionamento con un solo tocco. BORA aspiratore per piano BORA piano cottura a BORA piano cottura a BORA wok da induzione
in modalità standby è praticamente invisibile cottura / aspiratore per induzione “FULL” con induzione con 2 zone cottura
e ridotto all‘essenziale in funzione grazie piano cottura All Black 2 zone cottura
all’illuminazione intelligente. 116 × 515 mm
Livello di rumore minimo Facilità di pulizia
Sempre molto silenzioso, anche ad alti livelli Le parti esposte ai vapori di cottura possono
di potenza: Il motivo è la circolazione d‘aria essere facilmente rimosse attraverso l‘ampia
ottimale e l‘utilizzo di un ventilatore apertura di ingresso facilmente accessibile.
estremamente silenzioso nell‘area dello zoccolo. Vengono lavate in lavastoviglie, con un ingombro
Non c‘è distrazione mentre si cucina e le molto ridotto.
conversazioni rimangono indisturbate.
Vasca di raccolta per Zone cottura a induzione
grassi integrata “FULL” ultra grandi
Se qualcosa va storto durante la cottura, Zone di cottura ad induzione particolarmente
il vassoio integrato cattura in modo sicuro ampie garantiscono un riscaldamento completo
sia il solido che il liquido. e uniforme anche con pentole o bistecchiere
molto grandi.
CKCH CKCB CKG CKT
BORA piano cottura Hyper BORA piano cottura HiLight BORA piano cottura a gas BORA griglia Teppanyaki
1 circuito/2 circuiti 1 circuito/2 circuiti/ con 2 zone cottura in acciaio inox con
Superficie di cottura ultra grande 4 24 Sistema modulare bistecchiera 2 zone cottura
Grazie al funzionamento centrale dell’aspiratore, BORA offre un‘ampia gamma di piani di cottura,
senza perdita di spazio grazie al comando sul dalle superfici a induzione o a gas, alle griglie
piano cottura, c‘è sempre spazio per cucinare in acciaio inox Teppanyaki, che possono essere
Tutte le
contemporaneamente con 4 pentole grosse liberamente combinati con il sistema di
fino a 24 cm. aspirazione. Sono possibili anche combinazioni informazioni
con uno, tre o più piani cottura senza problemi. sui prodotti
Vuoi maggiori informazioni
sui prodotti BORA?
Basta scansionare il QR-Code
Comando aspiratore automatico Preciso controllo della temperatura con lo smartphone o visitare
il nostro sito web:
L‘esecuzione dell’aspirazione è regolata in La griglia Teppanyaki in acciaio inossidabile www.bora.com/classic
modo indipendente in base al processo di offre le massime prestazioni, 2 ampie zone
cottura del momento. Continuità: l’intervento griglia e un controllo della temperatura unico
manuale è eliminato. La piena concentrazione e preciso. La temperatura desiderata può
rimane sul cucinare. essere impostata direttamente, visualizzata
al grado e accuratamente mantenuta. Il
riscaldamento rapido a 250 °C in meno di 5
minuti consente di risparmiare tempo ed energia.
CER USL515 USL515AB
BORA cornice BORA listelli laterali BORA listelli laterali Tutti i piani cottura
per piano cottura All Black per piano cottura misurano 327 × 515 mm
28 R I V I STA B O R A profondità 515 mm profondità 515 mmPRODOTTO BORA X PURE BORA X Pure Perfezione pura 30 R I V I STA B O R A
PRODOTTO BORA X PURE
Il sistema BORA X Pure apre nuovi
orizzonti. Combina la massima
funzionalità a un design distintivo.
In alto: il punto clou Sviluppando nuovi prodotti BORA ha l’incredibile
visuale del piano cottura vantaggio di poter fare tesoro di una tecnologia
ultra ampio è la
caratteristica bocchetta comprovata da un decennio e di catapultarla
di entrata. verso nuove dimensioni. BORA X Pure convince
anche con qualità in grado di ottimizzare tutte
A sinistra: grazie
all‘induzione “FULL” è le precedenti soluzioni high-end BORA.
possibile disporre pentole, Caratteristiche tipiche sono il piano cottura ultra
padelle e bistecchiera in ampio e la particolare bocchetta di entrata come
modo super flessibile.
statement visivo distintivo. Tipicamente per BORA
l‘induzione “FULL” permette massima flessibilità
nella disposizione delle pentole. Cucinare senza
alcuna limitazione formale. Le zone cottura a
induzione “FULL” ultra grandi assicurano inoltre
un riscaldamento completo e omogeneo anche
usando pentole molto grandi o bistecchiere.
Lo sviluppo sociale ha reso in misura sempre
maggiore la cucina uno spazio comunicativo
e il centro del nucleo abitativo: è diventato il
punto ci si incontra con famiglia e amici per
32 R I V I STA B O R A R I V I STA B O R A 33BORA X PURE PRODOTTO In alto: nonostante l‘alta prestazione l‘aspiratore rimane silenzioso e permette di conversare nella zona cottura. Sotto: il sistema non è solo attraente dal punto di vista estetico, ma anche intuitivo nel funzionamento. conversare, divertirsi e cucinare insieme. Un filtro si può effettuare facilmente dall’alto, grazie verso l’alto o verso il basso o toccarlo con il dito. motivo in più per apprezzare il livello di rumore all’apertura di immissione aria, senza dover Basta un tocco per usufruire di tutte le minimo di BORA X Pure. Anche a livelli di rimuovere cassetti o coperture degli zoccoli. funzionalità di comando importanti. In posizione potenza elevati è possibile conversare Per completare l‘elenco dei vantaggi pratici di di stand-by il comando è praticamente invisibile, direttamente vicino al piano cottura senza BORA: le parti sottoposte al vapore di cottura si grazie all’illuminazione intelligente anche in essere assolutamente disturbati. Ciò è dovuto possono estrarre facilmente attraverso l’apertura di funzionamento è visibile soltanto l’essenziale. all’ottimale circolazione dell’aria e all’uso di un immissione aria, ampia e ben accessibile e lavare in Chi ha provato una volta questo sistema non ventilatore estremamente silenzioso. La cucina lavastoviglie occupando pochissimo spazio. riuscirà più a farne a meno. come punto d’incontro sociale acquista con Una delle caratteristiche più distintive e piacevoli Oltre tutti gli standard pratici BORA X Pure convince BORA X Pure un altro USP: con il funzionamento di BORA è il comando intuitivo sControl. Anche anche per l‘estetica innovativa del suo design. Il filtrante gli odori vengono neutralizzati per BORA X Pure si affida a questo sofisticato piano cottura e l‘aspiratore sono completamente mezzo di un filtro al carbone attivo altamente concetto di comando che si integra a filo piano, le sue linee nette consentono efficiente. Anche chi trascorre lungo tempo elegantemente a filo piano raffinandone un’Integrazione discreta ed estremamente elegante nella zona cottura rimane immune dagli odori ulteriormente l’estetica. Lo straordinario slider nell’architettura di ogni cucina. indesiderati della cucina. Inoltre grazie allo verticale rende il funzionamento ancora più BORA X Pure rappresenta un‘enorme avanzamento straordinario sistema eSwap la sostituzione del semplice e organico: è sufficiente infatti muoverlo nel campo della funzionalità e dell‘eleganza. 34 R I V I STA B O R A
BORA X PURE PRODOTTO
BORA X Pure
Highlights
Comando intuitivo sControl eSwap
Lo straordinario slider verticale rende il Nel funzionamento filtrante gli odori vengono
funzionamento ancora più semplice e intuitivo: neutralizzati attraverso un filtro al carbone
Tutte le
basta infatti muoverlo verso l’alto o verso il attivo altamente efficiente. Per semplificare informazioni
basso o toccarlo con il dito. Basta un tocco per la sostituzione del filtro l’estrazione avviene sui prodotti
usufruire velocemente di tutte le funzionalità dall’alto attraverso l’apertura di immissione aria
Vuoi maggiori informazioni
di comando importanti. senza dover rimuovere cassetti o la copertura sui prodotti BORA? Basta
degli zoccoli. scansionare il QR-Code con
lo smartphone o visitare il
nostro sito web:
www.bora.com/x-pure
Livello di rumore minimo Facilità di pulizia
Sempre estremamente silenzioso anche a livelli Le parti a contatto diretto con i vapori di cottura
di potenza elevati: ciò si deve all’ottimale possono essere estratte attraverso l’apertura di
circolazione dell’aria e all’impiego di un immissione aria, ampia e ben accessibile. Queste
ventilatore estremamente silenzioso. Non si parti si possono lavare in lavastoviglie e
hanno quindi distrazioni mentre si cucina e ci si occupano pochissimo spazio.
può intrattenere senza essere disturbati. PUXA / PUXU 830 × 515 mm
BORA X Pure piano cottura a induzione con aspiratore integrato –
aspirante/ filtrante
Zone cottura a induzione Funzione mantenimento calore
“FULL” ultra grandi variabile
Zone di cottura ad induzione particolarmente A seconda dell’utilizzo o degli alimenti impiegati
ampie garantiscono un riscaldamento completo è possibile scegliere fra 3 funzioni
e uniforme anche con pentole o bistecchiere mantenimento calore con diversi livelli di
molto grandi. temperatura. Così le pietanze si mantengono
calde ad una temperatura ottimale e costante
e non corrono il rischio di bruciarsi.
Design distintivo Massimo spazio contenitivo
Il piano cottura e l’aspiratore sono completamente Le dimensioni compatte inferiori a 200 mm e
a filo piano. Le linee perfette e il design distintivo l‘unità filtro aria di ricircolo integrata assicurano
delle bocchette d‘entrata definiscono questo il maggior spazio possibile nel mobile da incasso
elemento caratteristico per ogni cucina. Se in per pentole e utensili da cucina. Con il
posizione di stand-by il comando è praticamente funzionamento filtrante non è necessario
invisibile l’illuminazione intelligente bianca e blu accorciare i cassetti anche nelle cucine
aggiunge accenti di stile anche in funzionamento. componibili con profondità di 60 cm. Molto
diversamente dal solito.
BKR830 USL515 USL515AB
BORA Pure Cornice del piano cottura BORA listelli laterali per piano BORA listelli laterali All Black per
Vasca di raccolta per Controllo dell’aspiratore di 830 mm di larghezza cottura profondità 515 mm piano cottura profondità 515 mm
grassi integrata automatico
Se qualcosa va storto durante la cottura il La potenza dell’aspiratore per piano cottura
vassoio integrato cattura in modo sicuro si regola automaticamente a seconda del tipo
sia il solido che il liquido. di cottura adottato. Si evita così il costante
intervento manuale e ci si può concentrare
completamente sulle operazioni di cucina.
36 R I V I STA B O R A R I V I STA B O R A 37PRODOTTO BORA PURE
BORA Pure
Una classe a sé stante
38 R I V I STA B O R APRODOTTO BORA PURE
A sinistra: le bocchette Sotto: il nuovo comando
d‘entrata disponibili in cinque sControl in posizione
colori aggiuntivi creano centrale è estremamente
accenti di stile in cucina. intuitivo. Così basta un
Inoltre possono essere tocco per usufruire di tutte
sostituite con estrema facilità. le funzionalità importanti.
BORA Pure – Il segno
distintivo della tua cucina.
Il nome è un programma. BORA Pure è sinonimo cottura. Una regolazione manuale è come di
di design minimalista e purista. Si integra alla consueto possibile, ma non più necessaria. Ciò
perfezione e con discrezione nell‘architettura significa che ci si può dedicare completamente
della tua cucina grazie al suo design alla propria passione, alla preparazione di
straordinario. Si può personalizzare aggiungendo pietanze prelibate. Grazie all‘ottimale
accenti individuali perché le bocchette d’entrata circolazione dell‘aria e ad un ventilatore
dell’aspiratore per piano cottura si adeguano decisamente silenzioso l’aspiratore piano cottura
ai desideri cromatici del cliente. È possibile lavora così silenziosamente da permettere di
scegliere tra cinque colori supplementari sentire i rumori di cottura delle pietanze, sempre
disponibili “greige”, “arancio”, “rosso”, “verde che non ci si stia intrattenendo in cucina con
giada” o “blu” per trovare il colore che meglio si i propri ospiti, naturalmente. Il sistema è
adatta alla propria cucina. E se ti viene voglia di disponibile nella variante aspirante o filtrante
immergere la tua cucina in un nuovo mondo di e convince per le dimensioni compatte degli
colori bastano pochi semplici gesti per sostituire apparecchi, inferiori a 20 cm. Nella variante
la bocchetta d’entrata con una di un altro colore. a funzionamento filtrante l’unità filtro aria di
BORA Pure convince non soltanto dal punto di ricircolo integrata consente il miglior utilizzo
vista estetico, ma anche da quello funzionale. possibile dello spazio nei mobili di incasso, un
La potenza dell’aspiratore per piano cottura si grande vantaggio soprattutto per le cucine di
adatta, di volta in volta e in modo piccole dimensioni. Non è quindi necessario
completamente automatico, alle esigenze di accorciare i cassetti con il funzionamento filtrante.
40 R I V I STA B O R A R I V I STA B O R A 41PRODOTTO BORA PURE BORA PURE PRODOTTO
Anche la sostituzione del filtro a carbone attivo,
utilizzato nel funzionamento filtrante per
un’efficace neutralizzazione degli odori, è stata
studiata attentamente: quando è necessario
il filtro può essere estratto dall’alto attraverso
l’apertura di immissione aria senza dover
asportare cassetti o la copertura degli zoccoli.
Semplice come la sostituzione del filtro è anche
la pulizia del piano cottura: grazie all‘esecuzione
a filo piano del piano cottura e dell‘aspiratore
non ci sono giunti in cui può annidarsi lo sporco.
La superficie del piano cottura, perfettamente
armonizzata con i piani di lavoro di tutti i materiali,
è semplicissima da pulire. Liquidi o resti di cibo
vengono incanalati da BORA Pure in una vasca di
raccolta amovibile. Il sistema viene comandato per
mezzo di un nuovo e pratico comando sControl
con slider tattile verticale dal funzionamento
intuitivo. Basta un tocco per usufruire di tutte le
funzionalità importanti. E grazie all’intelligente
posizionamento centrale del comando, quasi
invisibile in posizione di stand-by, non si perde
spazio sul piano cottura. Così si possono utilizzare
contemporaneamente fino a quattro pentole della
grandezza massima di 24 cm. Ovviamente
riscaldate per mezzo della più moderna tecnologia
ad induzione.
Dopo aver cucinato le bocchette di entrata, i filtri
per i grassi e la vasca di raccolta possono essere
estratti con gran semplicità e lavati in
lavastoviglie. Grazie alle sue dimensioni compatte
gli elementi occupano pochissimo spazio.
In alto: piano cottura e
aspiratore di BORA Pure
sono completamente a filo
piano e questo permette
un‘integrazione discreta,
ma elegante nella cucina.
A sinistra: La sostituzione
Scan Augmented Reality del filtro è resa ancora più
facile dall’estrazione
dall’alto attraverso
l’apertura di immissione
aria che rende superflua la
rimozione dei cassetti
A destra: Per mezzo della
più moderna tecnologia ad
induzione è possibile
cucinare sul piano cottura
con quattro grandi pentole
contemporaneamente.
42 R I V I STA B O R ABORA PURE PRODOTTO
BORA Pure Tutte le
Highlights informazioni
sui prodotti
Vuoi maggiori informazioni
sui prodotti BORA? Basta
scansionare il QR-Code
con lo smartphone o
visitare il nostro sito web:
www.bora.com/pure
Design minimalista Operazione sControl intuitiva
Il piano cottura e l’aspiratore sono completamente L‘esclusivo cursore verticale rende ancora più
a filo piano. Le linee perfette consentono semplice l‘utilizzo, muovendo intuitivamente
un‘integrazione discreta ed estremamente il dito verso l‘alto o verso il basso o toccando
elegante in qualsiasi architettura di cucina direttamente. Tutte le funzioni operative
moderna. Il funzionamento in modalità standby importanti possono essere sempre raggiunte PURA/PURU 760 × 515 mm
è praticamente invisibile e ridotto all‘essenziale rapidamente con un solo tocco. BORA Pure piano cottura a induzione con aspiratore per piano
in funzione grazie all’illuminazione intelligente. cottura integrato – aspirante/ filtrante
Facilità di pulizia Livello di rumore minimo
Le parti esposte ai vapori di cottura possono Sempre molto silenzioso, anche ad alti livelli
essere facilmente rimosse attraverso l‘ampia di potenza: Il motivo è il flusso d‘aria ottimale
apertura di ingresso facilmente accessibile. e l‘uso di una ventola estremamente silenziosa.
Vengono lavate in lavastoviglie, con un Non c‘è distrazione mentre si cucina e le
ingombro molto ridotto. conversazioni rimangono indisturbate.
PUEDG PUEDR PUEDB PUEDO PUEDJ
BORA Pure BORA Pure BORA Pure BORA Pure BORA Pure
bocchetta bocchetta bocchetta bocchetta bocchetta d’entrata
d’entrata greige d’entrata rosso d’entrata blu d’entrata arancio verde giada
Vasca di raccolta per Controllo dell’aspiratore
grassi integrata automatico
Se qualcosa va storto durante la cottura, La potenza dell’aspiratore per piano cottura
il vassoio integrato cattura in modo sicuro si regola automaticamente a seconda del tipo
sia il solido che il liquido. di cottura adottato. Si evita così il costante
intervento manuale e ci si può concentrare
completamente sulle operazioni di cucina.
eSwap Massimo spazio contenitivo
In funzionamento filtrante, gli odori vengono L‘altezza ridotta di meno di 200 mm e l‘unità
neutralizzati da un filtro al carbone attivo di filtraggio dell‘aria di circolazione integrata
altamente efficiente. Per semplificare la garantiscono il massimo spazio di stoccaggio per
sostituzione del filtro, questo viene fatto dall‘alto pentole e altri utensili da cucina nell‘armadio di
verso l‘apertura di ingresso: senza rimuovere base. In modalità di ricircolo, i cassetti non
cassetti o pannelli dello zoccolo. vengono tagliati anche con l‘angolo cottura con
profondità di 60 cm. Piuttosto diverso dal solito.
BKR760 USL515 USL515AB
BORA Pure Cornice del piano BORA listelli laterali per piano BORA listelli laterali All Black
Dimensioni compatte Superficie di cottura ultra grande 4 24 cottura di 760 mm di cottura profondità 515 mm per piano cottura profondità 515 mm
Grazie alle sue dimensioni compatte, il sistema Grazie al funzionamento centrale e alla larghezza
si adatta a quasi tutte le cucine, anche di piccole disposizione ottimale delle zone di cottura, c‘è
dimensioni, e crea spazio per ulteriori pensili sempre spazio per cucinare contemporaneamente
eliminando la cappa aspirante. con 4 pentole grosse fino a 24 cm.
44 R I V I STA B O R A R I V I STA B O R A 45PRODOTTO BORA BASIC HYPER
BORA Basic Piano cottura e aspiratore in
un unico prodotto, perfetto
per ogni cucina
46 R I V I STA B O R A R I V I STA B O R A 47BORA BASIC HYPER PRODOTTO
autorizzata del piano cottura. Inoltre la zona
cottura selezionata si spegne automaticamente
allo scadere del periodo di tempo preimpostato.
BORA Basic Hyper assicura decisamente più
spazio in cucina. Le dimensioni compatte inferiori
a 200 mm e l’unità filtro aria di ricircolo integrata
assicurano il maggior spazio possibile nel mobile
da incasso per pentole e utensili da cucina. Con il
funzionamento filtrante non è necessario
accorciare i cassetti anche nelle cucine
componibili con profondità di 60 cm.
Con le sue dimensioni compatte si integra anche
nelle cucine di dimensioni molto piccole e grazie
alla scomparsa della cappa aspirante crea lo
spazio necessario per pensili supplementari.
Il sistema di aspirazione per piano cottura
BORA Basic Hyper è disponibile come soluzione
aspirante o filtrante.
La cucina è adibita in misura sempre maggiore a
luogo di comunicazione e BORA Basic Hyper
supporta questo trend grazie alla silenziosissima
aspirazione anche con i livelli di potenza più
elevati. Ciò è reso possibile dall’ottimale
BORA Basic Hyper – massimo comfort In alto: Il livello power
del piano cottura Hyper
consente temperature
BORA Basic Hyper è l’unità innovativa con un
piano cottura ad alta potenza e un’aspirazione
efficace. Tra le qualità di base possiamo
circolazione dell’aria nell’apparecchio e
dall’impiego di un sistema di ventilatori gemelli.
Un altro punto a suo favore è la facilità di pulizia.
di comando, funzionalità silenziosissime,
più elevate e quindi una
cottura ancora più veloce. annoverare la zona cottura Hyper i cui corpi Le parti sottoposte al vapore di cottura si
radianti consentono una potenza maggiore fino al possono estrarre facilmente attraverso l’apertura
In alto a destra: Anche dopo
dimensioni compatte e un design numerosi lavaggi in
lavastoviglie il filtro in
acciaio inox mantiene un
50% al livello power. Grazie al comando centrale
e alla disposizione ottimale delle zone cottura è
possibile cucinare con 4 pentole di dimensioni
di immissione aria ben accessibile. Queste parti
si possono lavare in lavastoviglie e occupano
pochissimo spazio. Il filtro per i grassi in acciaio
straordinario. aspetto impeccabile
fino a 24 centimetri contemporaneamente.
Pratici sono i livelli mantenimento calore con
inox si adatta perfettamente al lavaggio in
lavastoviglie e mantiene il suo aspetto originale e
regolazione della temperatura costante a ca. la sua stabilità anche dopo frequenti lavaggi.
75 °C nonché la protezione bambini che BORA Basic Hyper dimostra come anche la più
impedisce l’accensione involontaria o non elevata funzionalità possa essere comoda e attraente.
48 R I V I STA B O R A R I V I STA B O R A 49BORA BASIC HYPER PRODOTTO
BORA Basic Hyper
Highlights
Tutte le
informazioni sui
prodotti
Livello di rumore minimo Facilità di pulizia Vuoi maggiori informazioni
sui prodotti BORA? Basta
Grazie alle ottimali condutture dell’aria e Le parti sottoposte al vapore di cottura si possono scansionare il QR-Code con
all’impiego di un sistema di ventilatori gemelli estrarre facilmente attraverso l’apertura di lo smartphone o visitare il
nostro sito web:
BORA Basic rimane assolutamente silenzioso immissione aria, ampia e ben accessibile. Queste www.bora.com/basic
anche ai livelli di potenza maggiori. Non si hanno parti si possono lavare nella lavastoviglie e
quindi distrazioni mentre si cucina e ci si può occupano pochissimo spazio. BEDAB
intrattenere senza essere disturbati. BORA Basic bocchetta d’entrata
All Black
Filtro per i grassi in autentico Superficie di cottura ultra
acciaio inox grande 4 24
Il filtro per i grassi in acciaio inox, rispetto ad Attraverso il comando centrale e la disposizione
altri tessuti per filtrazione comunemente usati ottimale delle zone cottura rimane sempre
come ad es. l’alluminio è lavabile in lavastoviglie spazio a sufficienza per cucinare
e mantiene a lungo il suo aspetto originale (non contemporaneamente con quattro pentole della
ingiallisce) e la sua stabilità. grandezza massima di 24 cm.
Massimo spazio contenitivo Funzione pausa
Le dimensioni compatte inferiori a 200 mm e Con la funzione pausa si possono disattivare
l’unità filtro aria di ricircolo integrata assicurano il provvisoriamente tutte le zone cottura in modo
maggior spazio possibile nel mobile da incasso per semplice e veloce. Annullando la funzione prosegue
pentole e utensili da cucina. Con il funzionamento il funzionamento con le impostazioni originali.
filtrante non è necessario accorciare i cassetti
anche nelle cucine componibili con profondità di BHA/BHU 760 × 515 × 196 mm
60 cm. Una grande differenza. BORA Basic piano cottura Hyper in vetroceramica con
aspiratore per piano cottura integrato – aspirante/filtrante
Protezione bambini Vasca di raccolta grassi integrata
La protezione bambini impedisce l’accensione Se qualcosa va storto durante la cottura, il
involontaria o non autorizzata del piano cottura. vassoio integrato cattura in modo sicuro sia il
solido che il liquido.
Semplice montaggio Dimensioni compatte
Tutti i sistemi di aspirazione per piano cottura Con le sue dimensioni compatte si integra in
BORA sono ottimizzati per un’installazione il più quasi tutte le cucine, anche in quelle di
possibile semplice, veloce e non soggetta a errori. dimensioni molto piccole; grazie alla scomparsa
della cappa aspirante si crea lo spazio necessario
per pensili supplementari.
BKR760 USL515 USL515AB
BORA Basic Hyper cornice per piano BORA listelli laterali per piano cottura BORA listelli laterali All Black per
cottura per ampiezza di 760 mm profondità 515 mm piano cottura profondità 515 mm
50 R I V I STA B O R A R I V I STA B O R A 51PRODOTTO SISTEMA BORA SISTEMA BORA PRODOTTO
“Conosciamo
ogni vite”
Da mastro falegname a rivoluzionario
della cucina: il fondatore di BORA
Willi Bruckbauer racconta cosa a
cosa è dovuto il grande successo
della sua idea di business
nonostante le iniziali resistenze.
Quando hai fondato BORA nel 2007 nessuno finestra guardando fuori senza corpi estranei
avrebbe potuto immaginare che l‘aspirazione davanti alla testa. Sentivo che era arrivato il
vapori verso il basso avrebbe potuto momento dell’aspirazione verso il basso. E anche
diventare una storia di successo. i clienti richiedevano questa soluzione.
Sì, a quel tempo potevo contare solo su me
stesso. Le banche non mi davano soldi perché Sei famoso per il tuo motto.
non riuscivano a vedere le opportunità di Esatto: Diversi Da Tutti gli Altri. E proprio questo ha
mercato. Ma anche i produttori di cucine plasmato il mio progetto con l’aspiratore vapori.
reagivano negativamente. Io ero però convinto Volevo una soluzione tecnica tradizionale, che però
della mia idea. ha notevoli svantaggi, realizzata in modo
radicalmente nuovo.
Cosa suscitava questo tuo ottimismo?
Vengo da una famiglia di mastri falegnami Cosa pretendevi dai sistemi BORA?
specializzati in cucine, giunta ormai alla settima In breve: nessun compromesso! Fin dall’inizio ho
generazione e sono un appassionato cuoco sempre voluto offrire una qualità superiore.
amatoriale. Ho sempre cercato di realizzare le E questo non è cambiato. BORA utilizza
cucine in modo un po’diverso. Il design ha sempre i materiali migliori, la lavorazione è perfetta,
avuto una grande importanza per me, proprio l‘efficienza è di categoria superiore, l’emissione
come le perfette funzionalità. La mia visione era di rumore estremamente bassa. Inoltre ho grandi
quella, ad esempio, di poter cucinare davanti alla pretese dal punto di vista estetico.
52 R I V I STA B O R A R I V I STA B O R A 53PRODOTTO SISTEMA BORA SISTEMA BORA PRODOTTO
Anche le esigenze pratiche però sono “Le nostre soluzioni sono concepite con il loro eccellente isolamento termico,
importanti per te... come un unicum, quindi ragioniamo l’impermeabilità anche in presenza di
Esattamente! È molto importante per me avere pioggia battente e una resistenza alla
dei sistemi che possano essere comandati
in termini di sistemi integrati.” pressione estremamente bassa, costituiscono
intuitivamente e che siano semplici da pulire. il complemento perfetto per il sistema
WILLI BRUCKBAUER
Allo stesso tempo voglio venire incontro anche di aspirazione.
all’installatore con un montaggio facile, sicuro
e veloce. Pensiamo sempre a soluzioni BORA viene regolarmente premiata per il suo
complete che comprendono anche la per il nostro sistema di canali Ecotube per straordinario design.
progettazione dei mobili della cucina circostanti assicurare la garanzia di funzionalità. Mi fa molto piacere perché ho sempre voluto
e il possibile scarico dell’aria nell’edificio. In creare un marchio con una personalità. E amo il
questo ci aiuta la nostra ormai pluriennale E da questo traggono vantaggio anche i clienti... design minimalista e purista. BORA si prende cura
esperienza e il fatto che BORA come leader del È vero, continuiamo a fare ricerca per ottimizzare della realizzazione estetica fin nei minimi dettagli.
mercato è un rinomato specialista e fornitore di i prodotti già esistenti e per svilupparne di nuovi. Ad esempio un’illuminazione intelligente degli
sistemi. Ci occupiamo esclusivamente di piani Questo è un aspetto molto importante per me, elementi di comando che sottolinea soltanto le
cottura e sistemi di aspirazione per piano per questo da noi lavorano ormai più di 50 funzioni attualmente rilevanti assicurando che
cottura, pensiamo in termini di sistema dalla ingegneri sviluppatori. Attualmente con BORA nessun elemento superfluo disturbi la presenza
A alla Z. BORA è anche l’unico fornitore sul Basic, BORA Pure, BORA Classic e BORA discreta del sistema. Gli slider verticali poi
mercato con un sistema completo dal piano Professional ci sono 4 linee di prodotti che si consentono, come per uno smartphone, il
cottura fino al passante muro e al filtro aria di adattano perfettamente al rispettivo profilo del comando tramite movimenti intuitivi delle dita.
ricircolo. Ciò comprende anche la corretta cliente e che soddisfano ogni esigenza.
circolazione dell‘aria con il sistema filtrante Come vedi il futuro di BORA?
o aspirante e richiede le relative competenze. Il vostro sistema completo viene Trarremo senz’altro vantaggio dal definitivo
Conosciamo ogni vite dei nostri sistemi globali. costantemente ampliato. Dal 2017 c‘è BORA tramonto dell’epoca delle cappe aspiranti. La
Ecotube e BORA 3box. Perché questo passo? cucina è oggi il punto d’incontro e un luogo di
Cosa significa questo concretamente? Mettiamo regolarmente in discussione la comunicazione. Il livello di volume estremamente
Purtroppo spesso si pensa solo a ciò che è tecnologia esistente perché vogliamo offrire ai ridotto dei nostri sistemi permette di comunicare
visibile con gli occhi. Nel nostro caso il piano nostri clienti prodotti sempre migliori. Cosi BORA bene anche mentre si cucina. E le nostre scatole
cottura e l‘aspiratore per piano cottura. Ma molto Ecotube, rispetto ai sistemi di canali tradizionali, di purificazione aria con le loro soluzioni di filtro
più importante è naturalmente la tecnologia che ha una perdita di pressione fino al 20% inferiore, integrate neutralizzano con il funzionamento
non si vede. Ci siamo resi conto che per così si ottimizza la potenza di aspirazione e filtrante gli odori spiacevoli, e questo per molto
un’ottimale circolazione dell‘aria dei piccoli fattori l’emissione di rumore e, se necessario, si tempo. Così teniamo conto della salute. Anch’io
come una conduzione canale ottimale sono permette la realizzazione di canali di scarico più personalmente apprezzo molto cucinare con
decisivi. Abbiamo sfruttato queste conoscenze lunghi e complicati. I passanti muro BORA 3box, l’aria pulita.
A sinistra: materiali In alto: il design e la
pregiati vengono tecnologia innovativa
utilizzati con tutti i vengono considerati
sistemi: anche con la fino nel più piccolo
nuova X Pure. dettaglio nello sviluppo.
Maggiori
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