RIFUGIO MONTE POIETO - Monte Poieto Resort
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13/4/2019 Menu alla Carta - Documenti Google
RIFUGIO MONTE POIETO
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Rifugio Monte Poieto
Antipasti
Rustico del Monte Poieto (misto Salumi, Taleggio DOP, fritture) 12 €
* 1, 3, 7, 8
Tagliere di Salumi 10 €
* 1, 7, 8
Tagliere di Formaggi misti affinati e stagionati
con marmellata di Cipolle rosse 12 €
* 1, 7, 8
Ciareghì su Polenta taragna con Pancetta croccante 9€
* 1, 7, 8
Quiche di Verdure e Ricotta su vellutata allo Zafferano 12 €
* 1, 3, 7, 8
* vedasi lista allergeni
www.montepoieto.it | 035 779184 | 339 7235249
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Rifugio Monte Poieto
Primi piatti
Pizzocchero mantecato con Branzi DOP, Patate ed Erbette 9€
* 1, 3, 7, 8
Casoncelli bergamaschi fatti a mano alla crema
di Burro con Pancetta e Salvia 10 €
* 1, 3, 7, 8
Risotto Carnaroli mantecato alla crema di Basilico
con Stracciatella e crumble di Parmigiano 9€
* 1, 3, 7, 8
Gnocchi di Polenta alla crema di Tartufo
o alla crema di Burro e Salvia 10 €
* 1, 3, 7, 8
Tagliatelle al ragout nostrano 8€
* 1, 3, 7, 8
Fagottini di Spinaci serviti su passata di Pomodoro 9€
* 1, 3, 7, 8
Pasta in bianco o al pomodoro 5€
* 1, 8
* vedasi lista allergeni
www.montepoieto.it | 035 779184 | 339 7235249
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Rifugio Monte Poieto
Secondi piatti
Brasato di Manzo cotto a bassa temperatura al Valcalepio
con polenta bramata di cascina Salera macinata a pietra 14 €
* 1, 9
Coniglio morbido ripieno servito su polenta bramata
di cascina Salera macinata a pietra con funghi misti e porcini 14 €
* 1, 3, 7, 8, 9, 10
Tomino bardato allo Speck grigliato su polenta bramata
di cascina Salera macinata a pietra con funghi misti e porcini 11 €
* 1, 7
Galletto rustico marinato alla Birra e Paprika dolce
servito con Patate arrosto alle Erbette fini 12 €
* 1, 7, 8
Tagliata di Manzo con scaglie di Grana e crema di Aceto
Balsamico servita con Patate arrosto alle Erbette fini 16 €
* 6, 7
Cotoletta di pollo 7€
* 1, 3, 7, 8
Cotoletta di pollo con patatine fritte 10 €
* 1, 3, 7, 8
Contorni:
Patatine fritte * 1, 3 4€
Polenta *1 4€
Polenta taragna * 1, 7 6€
Verdure grigliate 6€
Variante di Polenta taragna su secondi piatti * 1, 7 3€
* vedasi lista allergeni
www.montepoieto.it | 035 779184 | 339 7235249
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Rifugio Monte Poieto
Piatto unico
Casoncelli bergamaschi fatti a mano
alla crema di Burro con Pancetta e Salvia
* 1, 3, 7, 8
Brasato di Manzo cotto a bassa temperatura al Valcalepio
con polenta bramata di cascina Salera macinata a pietra
* 1, 9
Acqua, ¼ vino rosso o bianco
Coperto
20 €
(Variante con Polenta taragna: 23 €)
* 1, 7
* vedasi lista allergeni
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Rifugio Monte Poieto
Dolci
Tiramisù dello Chef 6€
* 1, 3, 7, 8
Bavarese ai Frutti di bosco 6€
*7
Panna cotta al Caffè con scaglie di Cioccolato 6€
*7
Sfogliatina di Mele all’aroma di Cannella e crema Fiordilatte 6€
* 1, 3, 7, 8
Dolce del giorno 6€
* 1, 3, 7, 8
Coppetta di gelato (panna, cioccolato, fragola, limone) 4€
* 7, 8
Crema Caffè 3€
* 1, 3, 5, 7, 8
Tutti i nostri dolci sono fatti in casa
Coperto 2 €
* vedasi lista allergeni
www.montepoieto.it | 035 779184 | 339 7235249
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Rifugio Monte Poieto
Vini
Rossi
Capriano del Colle Botti 11 €
Bonarda La Brughera Giorgi 14 €
Valcalepio Brugherata Vescovado 16 €
Morellino di Scansano Pizzini Ghiaccioforte 16 €
Lagrein Endrizzi 18 €
Valpolicella Ripasso Monte del Fra 18 €
Bianchi
Capriano del Colle Botti 11 €
Pinot Grigio Molon 14 €
Lugana S. Giovanni Pasini 16 €
Gewurztraminer Cortaccia 16 €
Bollicine
Prosecco Treviso Ciodet Extra Dry 14 €
Prosecco Valdobbiadene Ciodet Dry 16 €
Franciacorta Barone Pizzini Animante 30 €
Franciacorta Bellavista Gran Cuvée 45 €
Moscato Villa Giada 12 €
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Rifugio Monte Poieto
Bevande
Caffè 1,00 € Amari 3,00 €
Caffè corretto 1,50 € Grappa Moscato, Barbera,
Dek 1,20 € Barolo (barricata), Secca 4,00 €
Cappuccino 1,50 € Rosso/Bianco alla spina 1L 9,00 €
Orzo piccolo 1,20 € 0,50L 6,00 €
Orzo grande 1,50 € 0,25L 4,00 €
Ginseng piccolo 1,20 € Birra bionda/rossa media 5,00 €
Ginseng grande 1,50 € piccola 3,50 €
Tea/Tisana 2,00 €
Camomilla 2,00 €
Acqua Nat/Friz 0,75L 2,00 €
Birra Moretti lattina 33CL 3.00 €
Bibite lattina 3,00 € Birra Ceres 33CL 4,00 €
Succhi di frutta 3,00 € Birra Paulaner Bionda
Red Bull 3,50 € Weiss 50CL 6,00 €
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Comunicazione Allergeni
MONTE POIETO S.R.L.
Si avvisa la gentile clientela che negli alimenti e nelle bevande
preparati e somministrati in questo esercizio, possono essere
contenuti ingredienti o coadiuvanti considerati allergeni.
Elenco delle sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze utilizzati in questo
esercizio e presenti nell’allegato II del Reg. UE n. 1169/2011:
Frutta a guscio, vale a dire
Cereali contenenti glutine, cioè mandorle, nocciole, noci, noci di
1 grano, segale, orzo, avena, farro, 8 acagiù, noci di pecan, noci del
kamut o i loro ceppi derivati e Brasile, pistacchi, noci
prodotti derivati macadamia o noci del
Queensland, e i loro prodotti
2 Crostacei e prodotti a base di crostacei 9 Sedano e prodotti a base di sedano
3 Uova e prodotti a base di uova 10 Senape e prodotti a base di senape
Semi di sesamo e prodotti a base di
4 Pesce e prodotti a base di pesce 11
semi di sesamo
Anidride solforosa e solfiti in
5 Arachidi e prodotti a base di arachidi 12
concentrazioni superiori a 10 mg/kg
6 Soia e prodotti a base di soia 13 Lupini e prodotti a base di lupini
Latte e prodotti a base di latte (incluso
7 14 Molluschi e prodotti a base di molluschi
lattosio)
Le informazioni circa la presenza di sostanze o prodotti che
provocano allergie o intolleranze sono disponibili rivolgendosi al
personale in servizio ed è possibile consultare l’apposita
documentazione che verrà fornita a richiesta.
La Direzione
www.montepoieto.it / 035 779184 - 339 7235249
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