Paste e Variegati - SCEGLI L'ECCELLENZA - Martini Linea Gelato
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Paste e Variegati SCEGLI L’ECCELLENZA
E' simpaticissimo, è pigro, si gode la vita in totale relax, ed è la nuova icona del 2021:
è Brady Marshmallow! Con il suo passo calmo e rilassato, Brady è arrivato anche in
gelateria, portando allegria, colore e tutto il gusto dei suoi amati dolcetti zuccherosi:
bambini, ragazzi e famiglie non potranno resistere alla sua simpatia!
Nel kit "Brady Marshmallow", Martini Linea Gelato ti mette a disposizione una pasta
per realizzare il gelato al gusto marshmallow dal colore azzurro e un variegato al
gusto marshmallow, di colore giallo brillante, e dalla consistenza densa e cremosa,
ideale per essere applicato anche con il sac-a-poche e creare fantasiose decorazioni!
Brady Marshmallow non solo è colorato e goloso, ma anche attento alla salute,
soprattutto dei bambini! Entrambi i prodotti infatti hanno etichetta corta e sono
realizzati con coloranti e aromi naturali!
Da oggi, la colazione si fa in gelateria!
E parliamo della colazione per eccellenza, che affonda le sue radici nella tradizione culinaria austriaca
e francese: sua maestà il croissant! Grazie alla decennale esperienza del gruppo Unigrà nei prodotti
da forno e dolciari, Martini Linea Gelato è riuscita a portare anche in vaschetta tutti gli aromi e i profumi
di una delle preparazioni più conosciute e apprezzate ormai in tutto il mondo, dal bistrot parigino, ai
grandi coffe shop oltreoceano, fino alla cucina di casa, fatta a mano. Il segreto è una speciale pasta
aromatizzante realizzata con gli ingredienti genuini che stanno alla base del vero croissant: latte,
zucchero, tuorlo d’uovo e burro; il tutto, arricchito da un pizzico di crusca di cereali che dona
al gelato un gusto ancora più distintivo e rotondo.
E perché non proporre un ottimo croissant farcito?
Martini Linea Gelato ti offre tantissimi prodotti diversi per rendere il tuo gelato al croissant ancora
più goloso e irresistibile; dai variegati frutta della nuova gamma Selezione Prestige, ricchi di pezzi e polpa,
alle ormai celebri Brunelle: nocciola, gianduia, pistacchio o la variante di gusto con cui più preferite farcire
il vostro gelato croissant!
Questo di Martini Linea Gelato è il re della tradizione che diventa gelato, è il miglior variegato
al gusto strudel che possiate mai assaggiare in gelateria, in altre parole è: il Signor Strudel.
La nostra ricetta attinge da una tradizione dolciaria centenaria, che affonda le sue radici
nell’Impero Ottomano, dove il sultano Solimano il Magnifico era solito gustare la Baklava, una
pasta dolce ripiena di miele, frutta secca e cannella. Quando egli conquistò l’Ungheria avvenne
l’evoluzione della Baklava in Strudel, grazie all’introduzione di un nuovo importante ingrediente:
le mele. Ben presto lo Strudel si diffuse in tutto l’Impero Austro-Ungarico, fino ad arrivare nelle
botteghe dei migliori pasticceri tra le verdi valli del Trentino Alto Adige, reinterpretato nella
versione che tutti oggi ben conosciamo. Da oggi, grazie a Martini Linea Gelato, è possibile
gustarlo anche in gelateria, grazie ad un golosissimo variegato che è un tripudio di dolcezza
e sapori, nel rispetto della tradizione: ben il 52% di mele, oltre a uvetta sultanina, pinoli
e cannella; una salsa ricca di inclusioni che rende il gelato irresistibile sia come gusto che
consistenza. Provatelo, e conquisterete anche i palati più esigenti!
Un’esperienza di gusto avvolgente, un bacio che seduce tutti i sensi! BLACK KISS è il nuovo
variegato dal sapore deciso di liquirizia e dal look total black, grazie al 35% di liquirizia purissima contenuta,
che per sua natura conferisce al prodotto aroma autentico, profumo intenso e colore nero.
Una delizia quindi non solo per il palato, ma anche per la vista e l’olfatto!
Senza dimenticare gli aspetti benefici di questa preziosa radice: la liquirizia ha infatti proprietà digestive,
antinfiammatorie e depurative. BLACK KISS inoltre è un prodotto estremamente versatile, che ti permette di
creare tanti gusti originali, e portare in vaschetta i sapori intramontabili delle caramelle più famose, sia tra adulti
che bambini: dal toffee alla liquirizia in abbinamento al caramello al burro salato, fino alle combinazioni con la
frutta come limone e fragola, senza dimenticare la coppia liquirizia e menta: un classico senza tempo! Provate
a variegare con BLACK KISS anche il cioccolato fondente: una vera goduria alla quale nessuno potrà resistere!
E non è finita qui: utilizzate BLACK KISS come pasta aromatizzante, e il risultato sarà un gelato dal colore grigio
argentato che ricorda i Terracattù, le famosissime scagliette di liquirizia dal colore argento!
Paste Frutta
Pasta Ananas Pasta Banana
Con ben l'80% d'ananas, permette di preparare un gelato Con ben il 75 % di banana, è ideale per un gelato
dal gusto ricco e intenso. dal gusto di banana deciso ma naturale.
Pasta Cocco
Pasta ricca di cocco rapé, per un gelato dalla texture
granulosa e dall’intenso gusto di cocco.
Pasta Fragola M Pasta Fragola W
Con ben l’82% di fragole, ideale da abbinare al latte Con ben l’80% di fragole, ideale da abbinare all’acqua,
per un gelato alla fragola cremoso e dal gusto dolce. per un sorbetto milk free dal gusto fresco e naturale.
Pasta Frutti di bosco
Con ben l'80% di frutti di bosco, in tante diverse varietà:
mirtilli, ribes neri, lamponi, more e fragoline di bosco.
Pasta Lampone Pasta Mango Alphonso
Con il 50% di lamponi, per un gelato dal gusto deciso. Realizzata con il 40% di purea di mango Alphonso, la qualità
di mango migliore al mondo, proveniente dai frutteti dell’India.
Pasta Melone
Con il 50% di melone, per un gusto deciso.
Pasta Passion Fruit Pasta Pesca
Con il 60% di purea di passion fruit, per un gusto deciso. Con il 75 % di pesca, per un sapore genuino e ricco di gusto.
Paste Classiche
Pasta Biscotto Pasta Tiramisù Pasta Caffè
Pasta dal tipico gusto di frollino con note vanigliate. Pasta realizzata con tuorlo d’uovo e mascarpone in polvere. Dal tipico Realizzata con quasi il 40% di caffè solubile e macinato e con un
Realizzata con latte e tuorlo d’uovo. gusto di tiramisù, con u na ricca nota di mascarpone. Senza alcool. pizzico di aroma naturale, per un gusto rotondo e persistente.
Pasta Vaniglia Bourbon Pasta French Vanilla
Pasta dal sapore dolce e intenso di vaniglia Bourbon. Pasta realizzata con bacche di vaniglia esauste, per un gelato
Con bacche, e dal colore avorio. dal colore chiaro, aspetto puntinato e gusto rotondo.
Pasts Zuppa inglese Pasta Zabaione Pasta Caramello
Pasta dal gusto intenso per realizzare il celebre dessert in Pasta con tuorlo d’uovo e Marsala, per realizzare un gelato dal Pasta con aromi naturali e il 50% di caramello, per un gustoso
vaschetta, richiamandone tutte le note aromatiche. gusto intenso e una leggera nota alcolica. Ideale anche per gelato al caramello e altre varianti come il crème caramel.
l’aromatizzazione di semifreddi e preparazioni di pasticceria.
Pasta Gummy Blue Pasta Panna Cotta
Pasta blu al gusto bubblegum per realizzare il classico gelato Pasta dal tipico gusto di panna cotta, per presentare
azzurro amato dai più piccoli. in vaschetta il celebre dessert.
Pasta Menta Bianca Pasta Menta Pasta Menta Gentle-Green
Pasta al gusto menta, ma dal colore bianco, Pasta dal gusto intenso di menta verde, ideale per preparare Pasta menta dal gusto delicato e dal colore tenue,
e dal gusto… glaciale! l’”After Eight” in abbinamento alla stracciatella. Con coloranti naturali.
Variegati
Variegato Dulce de Leche Variegato Albicocca Variegato Amarena
Mantiene una struttura perfetta, sia per variegare il gelato (temperature Variegato realizzato con il 50% di albicocche, in polpa Realizzato con il 50% di amarene candite,
negative) che per preparazioni di pasticceria (temperature positive). e pezzi. Ideale da abbinare a Bonjour Croissant! intere e in pezzi, e di succo concentrato.
Senza coloranti e con una nota naturale di vaniglia.
Variegato Amarena Rubino Variegato Arancia
Variegato con il 33% di amarene candite, dal colore Realizzato con il 60% di arancia e caratterizzato
acceso e vivace. da una piacevole nota amara.
Variegato Fragola Variegato Frutti di Bosco Variegato Lampone
Realizzato con il 55% di fragole, Realizzato con il 50% di frutti di bosco in pezzi, in tante diverse Realizzato con il 60% di lamponi, in polpa. Ideale insieme al
sia in polpa che in pezzi. varietà: mirtilli, ribes neri, lamponi, more e fragoline di bosco. gelato Cheesecake oppure con il cioccolato fondente.
Variegato Lime Variegato Pera
Con il 50% di succo di lime e scorze di limone candite, Realizzato con il 50% di pera, sia in purea che in deliziosi
e dal colore brillante. cubetti canditi.
Variegato Melagrana Variegato Pesca Variegato Prugna
Realizzato con l'80% di melagrana, perfetto per la stagione Realizzato con il 50% di pesca, in polpa e pezzi. Con ben l’80% di prugna, in polpa e pezzi.
autunnale!
Variegato Zenzero Variegato Passion Fruit
Contiene il 28% di zenzero candito. Con il 75% di passion fruit.Novità
CODICE PRODOTTO DOSAGGIO PACKAGING CARATTERISTICHE TECNICHE
Pasta: 80 g per kg di miscela.
AJ00AZ Brady Marshmallow 1,5 kg + 3 kg
Variegato: q.b.
AJ00AQ Bonjour Croissant 70 g per kg di miscela 2,8 kg x 2
AJ01AK Signor Strudel q.b. 3 kg x 2
AJ01AJ Black Kiss q.b. 2,8 kg x 2
Paste frutta
CODICE PRODOTTO DOSAGGIO PACKAGING CARATTERISTICHE TECNICHE
AJ00AM Pasta Ananas 50 g per kg di miscela 3 kg x 2
AJ00AI Pasta Banana* 50 g per kg di miscela 3 kg x 2
AJ00AJ Pasta Cocco* 90 g per kg di miscela 2,7 kg x 2
AJ00AC Pasta Fragola M 50 g per kg di miscela 3 kg x 2
AJ00AB Pasta Fragola W 50 g per kg di miscela 3 kg x 2
AJ00AN Pasta Frutti di Bosco 50 g per kg di miscela 3 kg x 2
AJ00AU Pasta Lampone 50 g per kg di miscela 3 kg x 2
AJ00AA Pasta Mango Alphonso* 50 g per kg di miscela 3 kg x 2
AJ00AF Pasta Melone* 50 g per kg di miscela 3 kg x 2
AJ00BA Pasta Passion Fruit 50 g per kg di miscela 3 kg x 2
AJ00AL Pasta Pesca 50 g per kg di miscela 3 kg x 2
Paste classiche
CODICE PRODOTTO DOSAGGIO PACKAGING CARATTERISTICHE TECNICHE
AJ00AP Pasta Biscotto 50 g per kg di miscela 3 kg x 2
AJ00AG Pasta Caffè* 50 g per kg di miscela 3 kg x 2
AJ00AK Pasta Caramello* 50 g per kg di miscela 3 kg x 2
AJ00AV Pasta French Vanilla 30 g per kg di miscela 3 kg x 2
AJ00AY Pasta Gummy Blue 50 g per kg di miscela 3 kg x 2
AJ00AD Pasta Menta 50 g per kg di miscela 3 kg x 2
AJ00AE Pasta Menta Bianca 50 g per kg di miscela 3 kg x 2
AJ00BB Pasta Menta Gentle-Green 50 g per kg di miscela 3 kg x 2
AJ00AR Pasta Panna Cotta 50 g per kg di miscela 3 kg x 2
Legenda AJ00AS Pasta Tiramisù 70 g per kg di miscela 3 kg x 2
AJ00AH Pasta Vaniglia Bourbon* 50 g per kg di miscela 3 kg x 2
Certificato AJ00AO Pasta Zabaione 70 g per kg di miscela 3 kg x 2
HALAL
AJ00AX Pasta Zuppa Inglese 50 g per kg di miscela 3 kg x 2
Variegati
Certificato
CODICE PRODOTTO DOSAGGIO PACKAGING CARATTERISTICHE TECNICHE
KOSHER
AJ01AL Variegato Albicocca. q.b. 3 kg x 2
AJ01AE Variegato Amarena* q.b. 3 kg x 2
AJ01AF Variegato Amarena Rubino q.b. 3 kg x 2
VEGAN
AJ01AO Variegato Arancia q.b. 3 kg x 2
AJ01AA Variegato Dulce de Leche q.b. 3 kg x 2
GLUTEN
AJ01AB Variegato Fragola* q.b. 3 kg x 2
FREE
AJ01AI Variegato Frutti di Bosco q.b. 3 kg x 2
AJ01AM Variegato Lampone q.b. 3 kg x 2
MILK
*Disponibile anche in formato 1,5 kg.
FREE
AJ01AQ Variegato Lime q.b. 3 kg x 2
AJ01AN Variegato Melagrana q.b. 3 kg x 2
AJ01AS Variegato Passion Fruit q.b. 3 kg x 2
SENZA GRASSI
IDROGENATI
AJ01AG Variegato Pera* q.b. 3 kg x 2
AJ01AC Variegato Pesca* q.b. 3 kg x 2
AJ01AD Variegato Prugna q.b. 3 kg x 2
SENZA
EMULSIONANTI AJ01AH Variegato Zenzero* q.b. 3 kg x 2Puoi anche leggere
