L'eccellenza dei frumenti - CATALOGO Duemila18-19 - Conase
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l’eccellenza dei frumenti CATALOGO Duemila18-19
sommario
3 LA COOPERATIVA
4 LA STORIA
6 LA RICERCA CONASE
8 IL SEME ORIGINALE
9 PACKAGING
10 LA GIUSTA QUANTITÀ DI SEME
11 LA DIFESA DEL SEME
12 CONVASE
14 EPOCA DI SEMINA
15 SEMINA ANTICIPATA E RITARDATA
16-17 IL CATALOGO CONASE
18-37 LE VARIETÀ DI FRUMENTO TENERO
38 TABELLA RIASSUNTIVA DEL TENERO
39 LE VARIETÀ ANTICHE
40-54 LE VARIETÀ DI FRUMENTO DURO
55 TABELLA RIASSUNTIVA DEL DURO
56-63 LE VARIETÀ DI ORZO E TRITICALE
64 TABELLA RIASSUNTIVA DELL’ORZO E DEL TRITICALE
66 MISCUGLIO PER ERBAIO
67 GRANO.NET
68-69 LA MEDICA
70 IL FAVINO
71 LEGENDA
2
La cooperativa
La nostra ricerca è da sempre finalizzata alla creazione di varietà che coniugando produt-
tività e qualità, garantiscano il reddito degli agricoltori e l’apprezzamento dei trasformatori
nel rispetto delle tradizioni italiane, per questo i nostri ricercatori sono impegnati ogni anno
sia in campo, in diverse località del territorio nazionale, che in laboratorio dove svolgono
migliaia di prove.
Partendo infatti da centinaia di linee e dopo una valutazione attenta e senza compromessi si
può ottenere, solo dopo una decina d’anni dall’incrocio di partenza, una varietà idonea alla
commercializzazione.
Disporre di un’ottima varietà è un elemento fondamentale, ma non sufficiente per garantire
all’utilizzatore finale un prodotto di qualità, per questo motivo il CO.NA.SE. si è dotato in
questi anni delle più moderne tecnologie per la selezione e la concia del seme, in particolare
delle selezionatrici ottiche in grado di selezionare il seme in funzione della forma e del colo-
re, pertanto tutto il grano e l’orzo da seme a marchio CO.NA.SE. è oggi controllato anche
con questa innovativa tecnologia.
Tutto il processo è monitorato da moderni sistemi informatici che riducono al minimo il
rischio di errori, ma riteniamo sempre fondamentale la presenza degli operatori per garanti-
re comunque il controllo umano.
Abbiamo scelto i migliori sistemi di confezionamento, non solo per garantire la più efficace
protezione del seme e semplificare le movimentazioni, ma anche per dare un’immagine
accattivante del prodotto.
Siamo tuttavia convinti che tutte le più moderne tecnologie non siano sufficienti per garanti-
re il successo se non sono accompagnate dall’impegno dei protagonisti, per questo motivo
tutti al CO.NA.SE. dalla direzione, al servizio commerciale ai ricercatori, siamo impegnati nel
far conoscere le nostre varietà e assistere gli agricoltori perché, con queste possano otte-
nere i migliori risultati.
Curiamo le relazioni con i più importanti costitutori esteri integrando il nostro catalogo con
le migliori varietà diffuse sul mercato e distribuite ai nostri cerealicoltori con la garanzia della
qualità CONASE.
Siamo impegnati in un dialogo continuo con tutti gli attori della filiera cereali e con le profes-
sionalità del settore, per contribuire a creare e mettere in rete i saperi che aiutino ad otte-
nere il miglior risultato dalle nostre novità vegetali e per valorizzare le qualità delle specifiche
filiere, la sostenibilità della nostra cerealicoltura e a salvaguardare i tradizionali sapori delle
nostre terre convinti delle forti potenzialità di una precisa identificazione dell’origine italiana
dei nostri cereali.
La nostra identità distintiva non è legata solo alla riconosciuta eccellenza dei nostri grani
teneri di forza come Metropolis, che con le sue qualità uniche è la base ideale per una
filiera specifica o al colore rosso intenso di Rebelde la varietà leader in Italia e in forte svilup-
po in altri importanti paesi, ma anche dalla passione che mettiamo nel nostro lavoro e allo
stretto rapporto di collaborazione con gli agricoltori italiani.
Giovanni Laffi
Direttore CO.NA.SE Soc. Coop. Agr.
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la storia
1974 • Nasce il consorzio denominato C.I.S.E. fra cinque Cooperative Agricole Braccianti: Ravenna,
Conselice (RA), Cervia (RA), Campiano (RA), Manzolino di Castelfranco Emilia (MO), sei Cooperative
di Servizio ai produttori e alle cooperative agricole: C.A.P.S.C. di Massalombarda (RA), Federazione
delle Cooperative della Provincia di Ravenna, A.P.C.A. Modena, A.P.C.A. Bologna, C.A.P.A. Forlì,
C.C.B.F. di Massafiscaglia (FE) e la cooperativa C.A.C. di Cesena. Il consorzio costituito in forma di
società cooperativa a responsabilità limitata “intende fare partecipare i soci ai benefici della mutuali-
tà e della cooperazione e si propone di attuare una disciplina unitaria della produzione, lavorazione e
collocamento delle sementi e dei prodotti derivati, nell’interesse delle Cooperative associate”.
1975-1978 • Si costruisce lo stabilimento a Conselice e nel 1978 con la nuova denominazione
CO.NA.SE. inizia l’attività di produzione e selezione di seme di frumento tenero, frumento duro, orzo
e seme di erba medica.
1979-1984-1994 • Ampliamenti dei magazzini di stoccaggio e dell’impianto di selezione cereali.
1980-1981 • Acquisto e mantenimento in purezza della varietà di orzo distico Okos e avvio dell’atti-
vità di sperimentazione in collaborazione con l’AICA di Bologna.
1981 • Inizio della lavorazione per conto di frumento tenero e duro per la Ditta Fratelli Canè e Figli e
della produzione del seme di erba medica per la società Asgrow Italia.
1984 • Inizio della selezione per conto di orzo per la società Venturoli Sementi.
1985 • Iscrizione dell’orzo Jeff ottenuto in esclusiva da AICA dalla società francese Belloy Semences.
1986 • Iscrizione del frumento tenero Santerno del Consorzio “Mario Neri” di Imola e degli orzi poli-
stici Fiction ed Elan delegati ad AICA dalla società francese Blondeau.
1990-92 • Avvio in CONASE del programma di miglioramento genetico a cura di Luciano Mazza
ed iscrizione rispettivamente dei frumenti teneri Savena e Zena del Consorzio “Mario Neri” di Imola.
1992 • Avvio della collaborazione con la società francese Verneuil che porterà alla costituzione del
“Club dell’orzo” con altre tre società sementiere italiane per lo sviluppo in coesclusiva di varietà di
orzo: a Kelibia si aggiungeranno Sonora, Amillis e Balkan.
1993 • Accordo con la società Maliani Genetica insieme a altre tre società sementiere italiane per lo
sviluppo delle varietà di frumento duro Cirillo, Giemme e San Carlo.
1994 • Accordo di produzione e lavorazione per conto del seme di erba medica per la società Pio-
neer Italia.
1997 • Iscrizione della varietà di Erba medica Classe ottenuta con la collaborazione scientifica dell’I-
stituto di Miglioramento Genetico Vegetale dell’Università di Perugia.
1998 • Accordo di coesclusiva per il frumento duro Arcobaleno con la società Proseme e avvio della
collaborazione per la produzione del seme tecnico del frumento tenero Serio.
2000-2003 • Subentro nella gestione commerciale e quindi acquisto dello stabilimento di selezione
di San Zaccaria (RA) e del marchio Solgea.
2001 • Accordo di produzione e lavorazione per conto con la società Apsovsementi.
2001-2002 • Prime iscrizioni dalla ricerca CONASE rispettivamente delle varietà di frumento duro
Tiziana e delle varietà di frumento tenero Blasco e di frumento duro Dylan.
2002 • CONASE è riconosciuto dalla Regione Emilia-Romagna come Associazione di Prodotto
specializzata nei cereali a paglia e foraggere.
2002 • Inizio della produzione per conto per la società Veneto Sementi, oggi Agroalimentare Sud.
2003 • Rinnovo dell’accordo come “Club dell’orzo” con la società ora Limagrain Italia con l’inse-
rimento del nuovo orzo polistico Ketos, ed accordo con la società Florisem per la varietà di orzo
polistico Marado. Iscrizione del frumento tenero Nomade.
2003 • Accordo con Apsovsementi per la condivisione del materiale genetico ancora indifferenziato
ai fini della relativa gestione in comune delle nuove varietà di frumento tenero e duro come co-costitu-
zioni, e potenziamento dell’attività di ricerca.
2004-2005 • Iscrizione delle varietà di frumento tenero Albachiara e Generale.
2006 •Iscrizione delle varietà di frumento tenero Aquilante e di frumento duro Hathor.
2007 • Iscrizione delle varietà di frumento tenero Lilliput e di frumento duro Tirex di co-costituzione
Conase e Apsovsementi.
2008 • Iscrizione delle varietà di erba medica Beatrix. Raddoppio del laboratorio del Nucleo ricerca
Conase arricchito di nuove strumentazioni e acquisto di attrezzature per migliorare il mantenimento
in purezza delle varietà.
2009-2010 • Iscrizione della varietà co-costituite Apsovsementi-Conase di frumento tenero Arabia,
Asuncion e di frumento duro Colombo, Homer, Magellano, Pitagora e Vespucci. Realizzazione di un
nuovo magazzino orizzontale per lo stoccaggio di seme in natura e selezionato.
2011 • Andrea Demontis è il nuovo responsabile della ricerca CONASE.
2011 • Istallazione di una macchina automatica per confezionamento in sacconi.
4
2011-2012 • Iscrizione della varietà co-costituite Apsovsementi-Conase di frumento tenero Acapul-
co, Andalusia, Azul, Rebelde, Terramare e di frumento duro Magellano.
2013 • Iscrizione delle varietà co-costituite Apsovsementi-Conase di frumento tenero Asturias,
Breus e di frumento duro Kenobi e Neruda. Potenziamento dell’impianto di selezione del seme di
erba medica, con una linea completamente autonoma in grado di lavorare anche semi minuti e
ridotte quantità di seme tecnico di cereali a paglia.
2014 • Iscrizione delle varietà co-costituite Apsovsementi-Conase di frumento tenero Almeria,
Bisanzio, Birbante e Katou. Prima suddivisione di materiali comuni tra Conase e Apsov.
Istallazione di una selezionatrice ottica in linea, che innova e migliora sostanzialmente il tradizionale
sistema di lavorazione.
2015 • Conase acquisisce una partecipazione nella società Semia.Iscrizione delle varietà di fru-
mento tenero Yoda e di frumento duro Teodorico, Salgado e Solstizio. Selezione per conto per la
società Produttori Sementi Polesani.
2016 • Completamento della suddivisione tra Conase e Apsovsementi dei materiali di ricerca e
ripartizione per alcune varietà iscritte. Ad Apsovsementi i frumenti teneri Arabia, Lilliput, Amster,
Bisanzio e i frumenti duri Pitagora e Kenobi. A Conase: i frumenti teneri Almeria, Breus, Teorema,
Terramare, Birbante e i frumenti duri Homer, Solstizio. Selezione conservatrice del frumento duro
Duprì e sua lavorazione per conto per Cesac e Consorzio Agrario di Ravenna. Iscrizione delle varie-
tà co-costituite di frumento tenero Aleppo, Ausonio, Metropolis e di frumento duro Platone e dei
prodotti CONASE : frumento tenero Teorema e frumento duro Incontro. Costruzione del Fitotrone,
una cella di crescita con controllo di tutti i parametri che regolano lo sviluppo della pianta.
2017 • Potenziamento di una linea di lavorazione dotata di selezionatrice ottica con un incremento
del 25% della capacità di lavoro unitaria e completo rinnovo del controllo elettronico degli impianti.
2018 • Avvio della commercializzazione della tecnologia di concia START (C5 + ZTB) per conven-
zionale e START BIO (Cerall + Starter Bio) per l’agricoltura biologica. Dopo vari anni di test grazie ai
biostimolanti prodotti dalla Scam (ZTB e Start Bio) è stato possibile realizzare un binomio vincente
che prevede oltre alla tradizionale concia fungicida per la difesa del seme, l’aggiunta di un biostimo-
lante che favorisce la germinazione e l’accestimento del seme.
le certificazioni
Oltre alla certificazione obbligatoria dell’Ente di certificazione ufficiale e l’ulteriore controllo di Enti
accreditati nel caso di seme da colture biologiche, CONASE ha usufruito di una certificazione volon-
taria, disponibile ad ogni nuova iniziativa di filiera coerente con i propri obiettivi di sviluppo:
ISO 9001:2008: organizzazione con sistema di gestione qualità certificato secondo la norma UNI
EN ISO 9001:2008, con particolare attenzione ad obiettivi di miglioramento del processo produttivo
e alla soddisfazione del cliente.
CONVASE ha adottato una certificazione di processo e di prodotto dalla produzione in campo alla
vendita delle sementi che permette di comunicare all’esterno la professionalità e la specializzazione
raggiunte dai consorziati nell’attività di selezione dei cereali a paglia. Sono state validate un insieme
di norme tecniche che costituiscono lo standard denominato “Disciplinare Cereali di Qualità”, ed è
stato approvato un nuovo regolamento interno individuando un organismo di certificazione esterno
con la previsione di una certificazione multisito. Le nuove prescrizioni previste sono: controllo qualità
del prodotto al ricevimento e allo stoccaggio, dotazioni minime e tarature, scheda di descrizione
delle operazioni di selezione e di concia, procedure condivise e requisiti qualitativi minimi. Per i
consorziati che vorranno aderire, il nuovo regolamento interno del Consorzio permette di passare
da “Concia di Qualità” appunto a “Cereali di Qualità” con controlli affidati ad una società esterna di
certificazione e veicolato da un marchio rinnovato.
privativa comunitaria e brevetto
La maggior parte delle varietà di costituzione CONASE e CONASE-APSOVSEMENTI sono tutelate su
tutto il territorio della Comunità Europea con il regime di Privativa Comunitaria con una durata di 25
anni dalla data di presentazione.
Per alcune varietà si è scelto la protezione nazionale caratterizzata dal brevetto rilasciato dal Ministero
dell’Industria. La durata del brevetto nazionale è di 20 anni.
La protezione delle varietà è lo strumento indispensabile per un’azione legale inibitoria verso l’utilizzo
non autorizzato dal costitutore a difesa del valore economico del lavoro di miglioramento genetico.
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la ricerca CONASE
PROGRAMMA DI RICERCA E OBIETTIVI
L’attività di miglioramento genetico della ricerca CONASE, vede l’applicazione in campo di tecniche
e metodologie convenzionali, a partire dall’incrocio per la creazione di nuova variabilità, cui segue la
selezione delle linee segreganti. Al fine di ridurre i lunghi tempi richiesti per la costituzione di una varie-
tà, CONASE si è dotato di un fitotrone che consente di coltivare 2/3 generazioni in un anno.
La parallela attività di laboratorio sui materiali più avanzati consente di caratterizzarli dal punto di vista
tecnologico: vengono così promosse le linee che riuniscono pregevoli caratteristiche agronomiche e
qualitative.
● PRODUTTIVITÀ
Per il successo di una varietà di frumento in campo sono richieste rese elevate in diverse condizioni
di coltura, un buon peso ettolitrico ed una granella sana. La resa dipende dall’interazione tra il poten-
ziale produttivo della varietà con fattori biotici, come le malattie fungine o abiotici, come la sensibilità
al freddo e l’allettamento, che possono portare ad una significativa penalizzazione. Ad una nuova
varietà viene richiesto quindi un equilibrio tra queste diverse componenti in grado di soddisfare il più
possibile il coltivatore.
Fitotrone
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● RESISTENZA ALLE MALATTIE
La ricerca è finalizzata a sviluppare piante con sempre maggiore attitudine a difendersi dai patogeni,
selezionando varietà dotate di resistenze multiple alle malattie, in particolare viene dedicato grande
impegno allo sviluppo di resistenze alla ruggine gialla e bruna e all’oidio.
Negli ultimi anni poi, nella Pianura padana si sono manifestati forti attacchi di Fusarium e di Septoria
con elevati danni alle produzioni in termini quantitativi, qualitativi e sanitari. Obiettivo importante della
ricerca è quindi quello di sviluppare nelle nuove varietà di frumento resistenze o tolleranze per salva-
guardare la produttività della coltura e l’idoneità alimentare dei raccolti.
● QUALITÀ TECNOLOGICA
La quantità e la qualità tecnologica delle proteine del frumento tenero e duro sono condizioni essen-
ziali per favorire un ottimale processo di panificazione e pastificazione.
Nel laboratorio del Nucleo ricerca CONASE, ampliato nel 2008 e arricchito di nuove attrezzature,
vengono condotte sia analisi quantitative (analizzatore NIR) che qualitative (test reologici e micro-
reologici con strumentazione Promylograph, Alveografo, Glutograph e Colorimetro), anche con
l’ideazione di metodologie analitiche originali che permettono una precisa caratterizzazione dei nuovi
materiali con l’impiego di pochi grammi di granella.
Particolare attenzione viene poi dedicata all’analisi degli aspetti legati all’hardness delle cariossidi
(strumentazione SKCS).
Per il completamento delle informazioni qualitative ci si avvale della preziosa collaborazione di labo-
ratori di molini collegati.
Laboratorio analisi
7
il seme originale
Il seme rappresenta il primo e fondamentale anello delle diverse filiere agricole, e ha un ruolo
chiave nel determinare la qualità delle produzioni. L’organizzazione della produzione del seme
CONASE, è in grado di garantire un seme di qualità di elevata genealogia.
La qualità in campo
Un punto di forza di CONASE continua ad essere dato dai soci produttori, costituiti quasi esclu-
sivamente dalle cooperative di conduzione terreni delle province di Ravenna, Bologna e Ferrara,
aziende che si sono accorpate raggiungendo dimensioni da 2.000 a 4.000 ettari, e che hanno
migliorato la loro specializzazione nella produzione sementi, moltiplicando su appezzamenti,
generalmente dotati di drenaggio, di 50-100 ettari per varietà. Queste dimensioni offrono miglio-
ri garanzie per tracciabilità, uniformità e purezza, a conferma che il buon seme inizia in campo.
I rapporti sono regolati anche da appositi contratti di coltivazione e le colture dei cereali a paglia
sono prevalentemente controllate direttamente in autocertificazione, mentre quelle di seme di
erba medica, sono seguite dall’associazione dei produttori APROS di Ravenna.
La selezione
All’ingresso in stabilimento, il seme in natura subisce il processo di prepulitura e disinfestazione
per standardizzarne la massa e garantirne la conservabilità.
La selezione dei cereali avviene su due linee entrambe della capacità di 12 t/h che permettono
una lavorazione differenziata a seconda delle caratteristiche delle partite. Una selezionatrice
ottica in linea, con un innovativo e accurato intervento finale, migliora sostanzialmente il tradizio-
nale sistema di lavorazione. Al termine il seme ottenuto di norma subisce il processo di concia
liquida, con due macchine originali di nostra ideazione.
L’impianto per la selezione del seme medica, recentemente rinnovato e dotato di insacco e
palettizzazione, costituisce una linea autonoma in grado di lavorare anche semi minuti e il seme
tecnico di cereali a paglia. È provvisto di quattro separatori elettromagnetici e due a rulli e ha una
capacità di 1,5 t/h di medica.
Controllo qualità e laboratorio analisi
La rintracciabilità che permetta di risalire a come il seme è stato prodotto, lavorato, confezionato
è un valore aggiunto oggi di enorme importanza. Per questo CONASE ha messo a punto un
sistema di tracciabilità che, integrandosi con le aziende di moltiplicazione, permette di risalire a
ritroso l’intera filiera produttiva. Il prodotto da seme viene conferito dalle aziende agricole molti-
plicatrici a CONASE che ne registra i dati in ingresso di natura gestionale, quantitativa e qualitati-
va su un apposito software. Il prodotto viene successivamente stoccato in un silos dedicato per
varietà e sottoposto poi al processo di selezione durante il quale viene compilata una “scheda di
lavorazione” su cui vengono riportati i dati relativi alla produzione e alla concia. Successivamen-
te si passa al confezionamento con l’applicazione del cartellino dell’Ente ufficiale di certificazio-
ne e al successivo stoccaggio per lotto.
Partendo dalla numerazione del singolo sacco è possibile risalire al lotto di appartenenza e con
esso verificare il tipo di lavorazione a cui è stato sottoposto e all’azienda o alle aziende che han-
no prodotto quel seme, identificandone gli appezzamenti e, se necessario, acquisire i dati del
loro registro di campagna.
Il controllo della qualità delle sementi è una costante in tutto il processo della selezione mecca-
nica e della concia. Il mantenimento di alti standard qualitativi è assicurato da originali apparec-
chiature assistite da controlli elettronici, uniti alla preparazione, al continuo addestramento e alla
professionalità del personale coinvolto.
CONASE ha ottenuto l’accreditamento del proprio laboratorio analisi sementi, ed esegue con
personale specializzato ed abilitato le analisi richieste per la certificazione ufficiale delle proprie
produzioni, assicurandosi la necessaria tempestività nella loro esecuzione e quindi nella dispo-
nibilità del prodotto selezionato.
8
Il mantenimento in purezza delle varietà
Per ciascuna varietà di nostra costituzione viene attuato un programma di mantenimento in
purezza che porta alla produzione del primo nucleo di seme G5. Con le successive moltiplica-
zioni si ottengono le generazioni: G4, G3, G2 e Prima riproduzione. In particolare il seme G4
è coltivato in parcelloni di circa 1.500 mq a ridotta densità di semina, lasciando dei passaggi
adeguati in caso necessitino interventi di epurazione. Gli interventi sono molto impegnativi e
richiedono personale specializzato, attrezzature e un’organizzazione adeguata, ma sono indi-
spensabili per garantire gli alti standard qualitativi del nostro seme commerciale.
Ogni anno si riparte dal G4 e quindi, per ciascuna varietà, coesistono diverse generazioni di
seme tecnico, che per la parte in eccesso viene declassato a seconda riproduzione.
Selezionatrice ottica
Packaging
sacco grano pallet grano big bag grano
kg 30 kg 1620 kg 600
sacco orzo pallet orzo big bag orzo
kg 25 kg 1500 kg 500
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la giusta quantità di seme
FRUMENTO TENERO, FRUMENTO DURO, ORZO
Quantitativi di seme da impiegare per ettaro (kg), in funzione del numero di piante per
m2 e del peso dei 1.000 semi (calcolati in base ad una germinabilità media del 90%).
PESO DEI 1.000 SEMI (g) NUMERO DI PIANTE PER m2
250 300 350 400 450 500
30 83 100 117 133 150 167
32 89 107 124 142 160 178
34 94 113 132 151 170 189
36 100 120 140 160 180 200
38 106 127 148 169 190 211
40 111 133 156 178 200 222
42 117 140 163 187 210 233
44 122 147 171 196 220 244
46 128 153 179 204 230 256
48 133 160 187 213 240 267
50 139 167 194 222 250 278
52 144 173 202 231 260 289
54 150 180 210 240 270 300
56 156 187 218 249 280 311
58 161 193 226 258 290 322
60 167 200 233 267 300 333
Il dato relativo al “peso dei 1.000 semi” viene indicato, per ciascuna varietà commercializzata,
nell’etichetta del produttore stampata sul fianco della confezione e riepilogato in tabella sul nostro
sito. In semina autunnale e in condizioni normali, i frumenti teneri si possono mediamente uti-
lizzare a 400-450 cariossidi germinabili per m2, i frumenti duri a 350-400 e gli orzi a 300-350.
La giusta quantità di
seme dipende da diver-
si fattori che possono
consigliare variazioni in
difetto o in eccesso fino
al 10% del quantitativo
calcolato.
Le riduzioni sono con-
sigliate per: epoca di
semina anticipata, ele-
vata ca pacità di acce-
stimento o sensibilità
all’allettamento o alle
malattie della varietà.
Gli incrementi sono con-
sigliati per: semina su
sodo e semine tardive.
10la difesa del seme
Conase propone il frumento tenero e duro trattati C3 (Celest), C4 (Scenic e Vibrance
Gold), C5 (Systiva), il triticale trattato C3S (Celest Trio) e l’orzo trattato C3S (Celest Trio),
C4 (Scenic) e C5 (Systiva).
Conase propone il trattamento “concia verde” CERALL, unica concia fungicida di origine
naturale registrata per l’agricoltura biologica, il cui principio attivo è il batterio Pseudomonas
chlororaphis. Su prenotazione, al seme conciato si aggiunge un concime organo-minerale (ZTB
o Sterter Bio) prodotto dalla SCAM per favorire la germinazione e ad effetto biostimolante:
START (Systiva + ZTB) per convenzionale e START BIO (Cerall + Starter Bio) per biologico.
CAMPAGNA 2018/2019
Elenco dei prodotti concianti
AZIONE DOSE
CODICE
PRODOTTO
Citotropica
Sistemica
SPECIE INTERNO PRINCIPIO ATTIVO
Contratto
TRATTAMENTO COMMERCIALE ml/100 kg
di seme
PRODOTTI FUNGICIDI
C3
CELEST Fludioxonil H H 200
REDIGO Protioconazolo H H 100
te n e r o e d u r o
CELEST TRIO Fludioxonil + Difenoconazolo + Tebuconazolo H H H 200
FRUMENTO
C3S
SEEDRON Fludioxonil + Tebuconazolo H H H 100
C4
SCENIC Protioconazolo + Tebuconazolo + Fluoxastrobin H H 150
VIBRANCE GOLD Sedaxane + Fludioxonil + Difenoconazolo H H H 200
C5 SYSTIVA Fluxapyroxad H 125
CN CERALL Pseudomonas clororaphis H H 500
LATITUDE Silthiofam H 200
C3S
CELEST TRIO Fludioxonil + Difenoconazolo + Tebuconazolo H H H 200
TRITICALE
SEEDRON Fludioxonil + Tebuconazolo H H H 100
C4 VIBRANCE GOLD Sedaxane + Fludioxonil + Difenoconazolo H H H 200
C5 SYSTIVA Fluxapyroxad H 125
LATITUDE Silthiofam H 200
C3 REDIGO Protioconazolo H H 100
e altri cereali a paglia
C3S
CELEST TRIO Fludioxonil + Difenoconazolo + Tebuconazolo H H H 200
SEEDRON Fludioxonil + Tebuconazolo H H H 100
OR ZO
C4
SCENIC Protioconazolo + Tebuconazolo + Fluoxastrobin H H 100
VIBRANCE GOLD Sedaxane + Fludioxonil + Difenoconazolo H H H 200
C5 SYSTIVA Fluxapyroxad H 150
CN CERALL Pseudomonas clororaphis H H 500
LATITUDE Silthiofam H 200
P R O D O TTI O R G A N O -M I N E R A L I A D E F F E T T O S TA R T E R ( * )
e ORZO
GRANO
CONVENZIONALE START Ztb (Organo-minerale) + C5 300
BIOLOGICO START BIO Starter Bio (Organo-minerale) + CN 300
Note. CN: fitofarmaco utilizzabile in regime biologico / (#): prodotto da utilizzare esclusivamente per le semine autunnali /
(*): prodotti addizionati ai fungicidi
11CEREALI
DI QUALITÀ
CHIEDI IL SEME
CON IL MARCHIO
IL MARCHIO CQ
GARANTISCE SEME CERTIFICATO SEME CONCIATO
Seme Certificato La certificazione garantisce la La concia del seme tutela lo svi-
qualità del seme in termini di ele- luppo delle piante nelle prime
Seme Conciato vata germinazione, purezza e sa- fasi di crescita in maniera soste-
nità. Inoltre è garanzia di legalità nibile.
Seme Controllato e consente l’accesso all’innova- La concia industriale consente
zione supportando la ricerca e una maggiore efficacia del trat-
la costituzione di nuove varietà tamento grazie ad una distribu-
IN UNA PAROLA... migliorate. zione ottimale del prodotto.
SEME DI QUALITà CONVASE controlla che la dose di prodotto conciante applicata sia corretta!
il marchio “CQ” è un marchio
Consorzio per la Valorizzazione delle Sementi
via dell’industria n.33 - 40138 Bologna - www.convase.it
tel +39 051 503881 - fax +39 051 355166 - info@convase.it
12CELEST
CELEST è èununfungicida
® ®
fungicidaindicato
indicatoper
perla laconcia
concia CELEST
CELESTTRIO TRIO
® ®
è un
è un
fungicida
fungicida
indicato
indicato per
per
la la
concia
concia
delle
delle
sementi
sementi didi
frumento
frumento e orzo
e orzo
contenente
contenente la la delle
delle
sementi
sementi di di
frumento,
frumento,orzo,
orzo,
triticale
triticale
avena
avena
e segale
e segale
sostanza
sostanzaattiva Fludioxonil.
attiva Fludioxonil. a base
a base Fludioxonil,
di di Fludioxonil,Difenoconazolo
Difenoconazolo e Tebuconazolo.
e Tebuconazolo.
L’impiego
L’impiegodi di
Celest
Celestgarantisce:
® ®
garantisce: L’impiego
L’impiego di di
Celest
Celest
Trio
Triogarantisce:
® ®
garantisce:
Elevata
Elevataefficacia
efficaciain inparticolare
particolarecontro
controi patogeni
i patogenideldel Elevata
Elevataefficacia
efficacia
contro
controdiversi
diversi
patogeni,
patogeni,in in
particolare
particolarequelli
quelli
“complesso
“complesso deldel
malmal
deldel
piede”
piede” deldel
“complesso
“complesso deldel
malmaldeldel
piede”
piede”
Prolungata
Prolungatapersistenza
persistenzad’azione
d’azionein ingrado
gradodi digarantire
garantire Prolungata
Prolungata persistenza
persistenza d’azione
d’azionein grado
in grado
di garantire
di garantiresviluppo
sviluppo
investimenti
investimentiregolari
regolari
della
della
coltura
coltura uniforme
uniformedella
della
coltura
coltura
Facilità
Facilità
d’uso
d’usograzie
grazieallaalla
formulazione
formulazione cheche
consente
consente unun Facilità
Facilità
d’uso
d’uso
grazie
grazie
allaalla
formulazione
formulazione cheche
consente
consenteununperfetto
perfetto
perfetto
perfetto
scorrimento
scorrimento deldel
semesemedurante
durante la semina.
la semina. scorrimento
scorrimento deldel
seme
semedurante
durantela semina
la semina
e l’assenza
e l’assenza
di polveri.
di polveri.
KINTO
KINTO è un
® ®
è unfungicida
fungicida
indicato
indicato
per
per
la la
concia
concia delle
delle RANCONA
RANCONA 1515
® ®
MEMEèè
unun fun-
fun-
sementi
sementidi di
frumento,
frumento, orzo,
orzo,
avena,
avena,
segale
segale e triticale
e triticale gicida
gicida
indicato
indicato
per
per
la la
concia
conciadelle
delle
sementi
sementi
di di
fru-
fru-
a base
a base Triticonazolo
di di Triticonazoloe Procloraz
e Procloraz
(Complesso
(Complesso Cu).
Cu). mento
mento e orzo
e orzo
a base
a base Ipconazolo.
di di Ipconazolo.
L’impiego
L’impiegodi di
Kinto
Kintogarantisce:
® ®
garantisce: L’impiego
L’impiego
di di
Rancona
Rancona 1515
® ®
MEME garantisce:
garantisce:
Elevata
Elevata
efficacia
efficaciacontro
contro
i patogeni
i patogeni deldel
“complesso
“complesso deldel
malmal Azione
Azione
protettiva
protettivae curativa
e curativagrazie
grazie
all’attività
all’attività
di di
contatto
contatto
e e
deldel
piede”
piede”
e quelli
e quelli
della
della
parte
parteaerea
aereadeidei
cereali
cereali sistemica
sistemica
deldel
triazolo
triazolo
Particolare
Particolareefficienza
efficienzagrazie
grazie
allaalla
modalità
modalità d’azione
d’azione
di di
con-
con- Ampio
Ampiospettro
spettrod’azione
d’azionecontro
controle le
principali
principalipatologie
patologiedeldel
tatto
tatto
e sistemica
e sistemica frumento
frumentoe dell’orzo
e dell’orzo
Formulazione
Formulazione specifica
specificachechegarantisce
garantisce unun
perfetto
perfetto
scorri-
scorri- Praticità
Praticità
d’uso
d’usograzie
grazie
all’ottima
all’ottimascorrevolezza
scorrevolezza deldel
seme
seme
mento
mentodeldel
seme
seme durante
durantela semina.
la semina. conciato
conciato
grazie
grazie
alla
alla
speciale
speciale formulazione.
formulazione.
SCENIC
SCENIC è un
® ®
è un
fungicida
fungicida
indicato
indicato
per
per
REDIGO
REDIGO è un
® ®
è un
fungicida
fungicida
indicato
indicato
per
per la la
concia
conciadelle
delle
sementi
sementidi di
frumento
frumento
la la
concia
concia
delle
delle
sementi
sementidi di
frumento
frumento e eorzo basedidiProtioconazolo,
orzoa abase Protioconazolo,
e orzo
e orzo
a base
a base Protioconazolo.
di di Protioconazolo. Tebuconazolo
Tebuconazoloe Fluoxastrobin.
e Fluoxastrobin.
L’impiego
L’impiego di di
Redigo
Redigogarantisce:
® ®
garantisce: L’impiego
L’impiego di di
Scenic
Scenic garantisce:
® ®
garantisce:
Ampio
Ampio spettro
spettro
d’azione
d’azioneideale
ideale
perper
frumento
frumentotenero
tenero
e duro
e duro Elevata
Elevataprotezione
protezione grazie
grazie
all’azione
all’azione
sinergica
sinergica
deldel
Protioco-
Protioco-
ededorzo
orzo nazolo
nazoloe del
e del
Fluoxastrobin
Fluoxastrobin
Elevata
Elevataefficacia
efficacia
grazie
grazie
allaalla
sua
sua
modalità
modalità
di di
azione
azione
di di
con-
con- Effetto
Effettopositivo
positivosull’attività
sull’attivitàvegetativa
vegetativaconconpiante
piantepiùpiù
tatto
tatto
e sistemica
e sistemica robuste
robustee apparati
e apparati radicali
radicali
piùpiù
sviluppati
sviluppati
Speciale
Specialeformulazione
formulazione in grado
in gradodi garantire
di garantire
elevata
elevata
seletti-
seletti- Rese
Reseelevate
elevate anche
anche nelle
nelle
condizioni
condizionidi di
semina
seminapiùpiù
difficili
difficili
vità
vità
e scorrevolezza
e scorrevolezzadeldel
seme.
seme. (ringrani
(ringrani
conconaltri
altri
cereali
cereali
o semina
o semina su su
sodo).
sodo).
SYSTIVA
SYSTIVA® ®
è èununfungicida
fungicidacontenente
contenentela lasostanza
sostanza VIBRANCE
VIBRANCE GOLD
GOLD è un
® ®
è un
fungicida
fungicida a base
a base Sedaxane,
di di Sedaxane,
attiva Fluxapyroxad
attiva Fluxapyroxad indicato
indicatoperper
la la
concia
concia
delle
delle
se-se- Fludioxonil
Fludioxonil
e Difenoconazolo
e Difenoconazolo indicato
indicatoper
per
la la
concia
concia
di di
menti
mentidi di
frumento,
frumento, orzo,
orzo,
triticale,
triticale,
avena
avena
e segale.
e segale. sementi
sementi
di di
frumento,
frumento,orzo,
orzo,
triticale,
triticale,
avena
avenae segale.
e segale.
L’impiego
L’impiegodi di
Systiva
Systivagarantisce:
® ®
garantisce: L’impiego
L’impiegodi di
Vibrance
VibranceGold
Gold garantisce:
® ®
garantisce:
Pianta
Pianta
sana
sana a partire
a partiredalla
dalla
semina
seminae ampio
e ampio controllo
controllo
delle
delle Elevata
Elevataefficacia
efficacia
contro
contro
le principali
le principali
patologie
patologie deidei
cereali
cereali
patologie
patologie
fogliari
fogliari Produzioni
Produzionipiùpiùelevate
elevategrazie
grazieall’azione
all’azionebiostimolante
biostimolante
Persistenza
Persistenza duratura
duratura nelnel
tempo,
tempo,grazie
grazie
allaalla
suasua
sistemicità
sistemicità sull’apparato
sull’apparatoradicale
radicale
delle
dellepiante
piante
Maggiore
Maggiore vigoria
vigoria
di di
piante
piantee apparati
e apparatiradicali,
radicali,
condizioni
condizioni Facilità
Facilità
d’uso
d’uso
e massima
e massima sicurezza
sicurezzagrazie
grazie
allaalla
formulazio-
formulazio-
necessarie
necessarieperper
unaunaresa
resa
piùpiù
elevata.
elevata. nenecheche
consente
consente unun
perfetto
perfetto scorrimento
scorrimento deldelseme
semesiasia
in in
stabilimento
stabilimento che
che
durante
durantela semina.
la semina.
13epoca di semina
FRUMENTO TENERO
QUALITA’ ANTICIPATA NORMALE RITARDATA FINE INVERNO
di forza AZUL
di forza ALMERIA
di forza METROPOLIS
di forza SOANA
di forza REBELDE
di forza BOLOGNA
pan. superiore ALBACHIARA
pan. superiore AQUILANTE
pan. superiore GENERALE
pan. superiore BLASCO
pan. superiore BREUS
pan. superiore ALEPPO
pan. superiore AUSONIO
pan. superiore FORBLANC
pan. superiore TEOREMA
panificabile CABIRIA
panificabile ASUNCION
panificabile AXIAL
panificabile GINGER
panificabile AUBUSSON
panificabile ANTILLE
panificabile EXOTIC
panificabile SOLEHIO
panificabile LG AYRTON
panificabile BASMATI
panificabile KATOU
da biscotto TERRAMARE
da biscotto BIRBANTE
FRUMENTO DURO
CICLO ANTICIPATA NORMALE RITARDATA FINE INVERNO
precoce SALGADO
precoce TIREX
precoce TEODORICO
precoce IRIDE
precoce MEMENTO
medio-precoce DUPRÌ
medio HOMER
medio INCANTO
medio CLAUDIO
medio ODISSEO
medio VESPUCCI
medio-tardivo SOLSTIZIO
medio-tardivo PLATONE
medio-tardivo LEVANTE
medio-tardivo ANVERGUR
medio-tardivo BARONIO
medio-tardivo HATHOR
medio-tardivo DYLAN
medio-tardivo TIZIANA
tardivo BIENSUR
tardivo COLOMBO
tardivo MAGELLANO
tardivo OBELIX
14semina anticipata e ritardata
● Al nord Italia, autunni con temperature più miti e inverni meno rigidi, hanno consigliato,negli
ultimi anni, uno spostamento dell’epoca di semina alla terza decade di Ottobre.
Seminando frumento tenero è possibile una semina anticipata alla prima o seconda decade
di ottobre utilizzando varietà non alternative o semi-alternative.
FRUMENTO TENERO A POSSIBILE SEMINA ANTICIPATA
Classe ISQ ALTERNATIVITA' CICLO
di forza REBELDE 1 invernale medio-tardivo
pan. superiore ALEPPO 2 invernale medio
pan. superiore AUSONIO 2 invernale medio-tardivo
pan. superiore TEOREMA 6 semi-alternativa medio-tardivo
panificabile CABIRIA 2 invernale medio
panificabile ASUNCION 2 invernale medio
panificabile GINGER 2 invernale medio-tardivo
panificabile SOLEHIO 1 invernale medio-tardivo
panificabile LG AYRTON 2 invernale medio-tardivo
panificabile BASMATI 2 invernale tardivo
panificabile KATOU 2 invernale tardivo
da biscotto BIRBANTE 3 invernale medio-tardivo
● Seminando frumento duro di ciclo precoce dati gli autunni con temperature più miti e gli
inverni meno rigidi, è indispensabile una semina ritardata alla prima o seconda decade di
novembre.
FRUMENTO DURO A SEMINA RITARDATA
ALTERNATIVITA' CICLO
SALGADO 9 alternativa precoce
TIREX 9 alternativa precoce
TEODORICO 9 alternativa precoce
15il catalogo
FRUMENTO TENERO
VARIETÀ CICLO QUALITÀ
ALBACHIARA dalla ricerca CO.NA.SE. medio-precoce panificabile superiore
ALEPPO dalla ricerca CO.NA.SE. medio-precoce panificabile superiore
ALMERIA dalla ricerca CO.NA.SE. medio-precoce di forza
AQUILANTE dalla ricerca CO.NA.SE. medio panificabile superiore
ASUNCIÒN dalla ricerca CO.NA.SE. medio-tardivo panificabile
AUBUSSON medio-tardivo panificabile
AUSONIO dalla ricerca CO.NA.SE. medio-tardivo panificabile superiore
BASMATI medio-tardivo panificabile
BIRBANTE dalla ricerca CO.NA.SE. medio-tardivo da biscotto
BLASCO dalla ricerca CO.NA.SE. medio panificabile superiore
CABIRIA dalla ricerca CO.NA.SE. medio panificabile
GINGER dalla ricerca CO.NA.SE. medio-tardivo panificabile
KATOU dalla ricerca CO.NA.SE. molto tardivo panificabile/trinciato
LG AYRTON medio-tardivo panificabile
METROPOLIS dalla ricerca CO.NA.SE. medio di forza
REBELDE dalla ricerca CO.NA.SE. tardivo di forza
SOANA dalla ricerca CO.NA.SE. medio di forza
SOLEHIO medio-tardivo panificabile
TEOREMA dalla ricerca CO.NA.SE. medio-tardivo panificabile superiore
TERRAMARE dalla ricerca CO.NA.SE. medio-precoce da biscotto
MISCUGLIO PER ERBAIO AD ELEVATA RESA IN METANO
ENERGIA SPRINT medio-precoce trinciato
ENERGIA medio trinciato
ENERGIA L medio trinciato
ERBA MEDICA
BEATRIX dalla ricerca CO.NA.SE. e DBA PG medio-precoce foraggio/disidratazione
CLASSE dalla ricerca CO.NA.SE. e DBA PG medio-precoce foraggio/disidratazione
16FRUMENTO DURO
VARIETÀ CICLO PASTA (giudizio globale)
ANVERGUR medio-tardivo ottimo
BARONIO dalla ricerca CO.NA.SE. medio-tardivo ottimo
CLAUDIO medio ottimo
COLOMBO dalla ricerca CO.NA.SE. tardivo ottimo
DUPRÌ medio-precoce buono
DYLAN dalla ricerca CO.NA.SE. medio-tardivo ottimo
HOMER dalla ricerca CO.NA.SE. medio ottimo
INCANTO dalla ricerca CO.NA.SE. medio buono
IRIDE precoce medio
MEMENTO dalla ricerca CO.NA.SE. precoce/medio-precoce ottimo
OBELIX tardivo ottimo
ODISSEO medio-tardivo buono
PLATONE dalla ricerca CO.NA.SE. medio-tardivo ottimo
SALGADO dalla ricerca CO.NA.SE. precoce ottimo
SOLSTIZIO dalla ricerca CO.NA.SE. medio-tardivo ottimo
TEODORICO dalla ricerca CO.NA.SE. precoce ottimo
TIREX dalla ricerca CO.NA.SE. precoce ottimo
TIZIANA dalla ricerca CO.NA.SE. medio-tardivo medio
VESPUCCI dalla ricerca CO.NA.SE. medio ottimo
ORZO POLISTICO
ALIMINI medio ad uso zootecnico
ATLANTE molto precoce ad uso zootecnico/biomassa
KETOS medio ad uso zootecnico
PLACIDIA dalla ricerca CREA GPG e CO.NA.SE. medio ad uso zootecnico
ORZO DISTICO
ATOMO medio ad uso zootecnico
COMETA medio-precoce ad uso zootecnico
CONCERTO medio da malto
TRITICALE
TRIMOUR medio granella/trinciato
VIVACIO medio-precoce granella/trinciato
17REBELDE
PRIVATIVA COMUNITARIA: N° 42429 del 31/07/13
frumento tenero di forza
COSTITUTORE: CONASE
ANNO DI ISCRIZ. AL REGISTRO ITALIANO 2012
Valore tecnologico
COLORE GRANELLA bruno scuro
HARDNESS hard
PESO ETTOLITRICO 9 - molto elevato (83-86 kg/hl)
PESO 1.000 SEMI 6 - medio (36-39g)
TENORE PROTEICO 9 - molto elevato
CATEGORIA ISQ DI FORZA
Caratteristiche agronomiche
aristata e colorata a
SPIGA
maturazione
PIANTA 4 - poco
glaucescente
ALTERNATIVITÀ 1 - invernale
PRECOCITÀ DI SPIGATURA 3 - medio-tardiva
PRECOCITÀ DI MATURAZIONE 4 - medio-precoce
ALTEZZA 6 - media
Resistenze a: REBELDE, il forza che
ALLETTAMENTO 8 - resistente produce
FREDDO 7 - abbastanza resistente Rebelde è frumento di forza, con teno-
re proteico molto elevato (14,5-15,5%),
OIDIO 8 - resistente
con W da 350 a 450, corretto valore P/L
RUGGINE BRUNA 6 - moderatamente resistente (0,6) e ottime produzioni. Resistente
alle principali malattie compreso il fu-
RUGGINE GIALLA 8 - resistente sarium. Invernale di ciclo tardivo. Varie-
SEPTORIA 8 - tollerante tà dalle ottime caratteristiche agrono-
miche, con un ciclo di sviluppo adatto
FUSARIUM SU SPIGA 8 - tollerante agli ambienti di coltivazione del fru-
mento tenero del nord e centro Italia.
MOSAICO COMUNE 8 - resistente
18METROPOLIS
PRIVATIVA COMUNITARIA: in corso
frumento tenero di forza
COSTITUTORE: CONASE
ANNO DI ISCRIZ. AL REGISTRO ITALIANO 2016
Valore tecnologico
COLORE GRANELLA bruno scuro
HARDNESS hard
PESO ETTOLITRICO 8 - molto elevato (81-85 kg/hl)
PESO 1.000 SEMI 6 - medio (38-41g)
TENORE PROTEICO 9 - molto elevato
CATEGORIA ISQ DI FORZA
Caratteristiche agronomiche
SPIGA aristata
6 - mediamente
PIANTA glaucescente
ALTERNATIVITÀ 2 - invernale
PRECOCITÀ DI SPIGATURA 6 - media
PRECOCITÀ DI MATURAZIONE 4 - medio-precoce
ALTEZZA 7 - medio-alta
METROPOLIS, il forza
equilibrato e produttivo Resistenze a:
Metropolis è un frumento di forza, con ALLETTAMENTO 7 - abbastanza resistente
tenore proteico molto elevato (14-15%),
FREDDO 7 - abbastanza resistente
elevata produzione e ottima estensibili-
tà. W da 300 a 400 con ridotto valore di OIDIO 8 - resistente
P/L (0,3-0,4). Resistente alle principali
malattie compreso il fusarium. Inverna- RUGGINE BRUNA 6 - moderatamente resistente
le di ciclo medio. Varietà dalle eccezio- RUGGINE GIALLA 7 - abbastanza resistente
nali caratteristiche agronomiche, con
un ciclo di sviluppo adatto agli ambien- SEPTORIA 7 - abbastanza tollerante
ti di coltivazione del frumento tenero.
FUSARIUM SU SPIGA 8 - tollerante
19ALMERIA
PRIVATIVA COMUNITARIA: in corso
frumento tenero di forza
COSTITUTORE: CONASE
ANNO DI ISCRIZ. AL REGISTRO ITALIANO 2014
Valore tecnologico
COLORE GRANELLA ambrato scuro
HARDNESS hard
PESO ETTOLITRICO 8 - molto elevato (81-85 kg/hl)
PESO 1.000 SEMI 7 - elevato (41-44g)
TENORE PROTEICO 8 - molto elevato
CATEGORIA ISQ DI FORZA
Caratteristiche agronomiche
SPIGA aristata
9 - molto
PIANTA glaucescente
ALTERNATIVITÀ 7 - alternativa
PRECOCITÀ DI SPIGATURA 8 - medio-precoce
PRECOCITÀ DI MATURAZIONE 4 - medio-precoce
ALTEZZA 6 - media
ALMERIA, la tradizione
Resistenze a: della forza
ALLETTAMENTO 8 - resistente Almeria è un frumento tenero di forza
a granella hard con elevato peso elet-
FREDDO 7 - abbastanza resistente
trolitico, di elevato contenuto proteico
OIDIO 8 - resistente (13-15%) con W da 300 a 400, corretto
valore di P/L (0,6-0,8) e buona produ-
RUGGINE BRUNA 7 - abbastanza resistente zione. Alternativo di ciclo medio. Varie-
RUGGINE GIALLA 6 - moderatamente resistente tà dalle ottime caratteristiche agrono-
miche, con un ciclo di sviluppo adatto
SEPTORIA 7 - abbastanza tollerante agli ambienti di coltivazione del fru-
mento tenero in Italia.
FUSARIUM SU SPIGA 8 - tollerante
20SOANA
PRIVATIVA COMUNITARIA: in corso
frumento tenero di forza
COSTITUTORE: CONASE
ANNO DI ISCRIZ. AL REGISTRO ITALIANO 2017
Valore tecnologico
COLORE GRANELLA bianco
HARDNESS soft
PESO ETTOLITRICO 7 - elevato (79-83 kg/hl)
PESO 1.000 SEMI 6 - medio (37-40g)
TENORE PROTEICO 8 - molto elevato
CATEGORIA ISQ DI FORZA
Caratteristiche agronomiche
SPIGA aristata
5 - poco
PIANTA glaucescente
ALTERNATIVITÀ 2 - invernale
PRECOCITÀ DI SPIGATURA 6 - media
PRECOCITÀ DI MATURAZIONE 3 - media
ALTEZZA 8 - alta
SOANA, il bianco di forza
Resistenze a:
Frumento di forza a granella bianca,
a frattura soft, di elevata stabilità fari- ALLETTAMENTO 7 - abbastanza resistente
nografica e contenuto proteico impor-
tante (13,5-14,5%), con W da 280 a 330 FREDDO 7 - abbastanza resistente
e corretto valore di P/L (0,5-0,7). Buon OIDIO 8 - resistente
profilo di resistenze alle malattie. Inver-
nale di ciclo medio e quindi molto adat- RUGGINE BRUNA 7 - abbastanza resistente
tabile a tutti gli ambienti di coltivazione
RUGGINE GIALLA 7 - abbastanza resistente
del frumento tenero in Italia.
SEPTORIA 7 - abbastanza tollerante
FUSARIUM SU SPIGA 8 - tollerante
21AQUILANTE
PRIVATIVA COMUNITARIA: N° 31326 del 23/01/12
frumento tenero panificabile superiore
COSTITUTORE: CONASE
ANNO DI ISCRIZ. AL REGISTRO ITALIANO 2006
Valore tecnologico
COLORE GRANELLA bianco
HARDNESS soft
PESO ETTOLITRICO 9 - molto elevato (82-86 kg/hl)
PESO 1.000 SEMI 6 - medio (37-40g)
TENORE PROTEICO 7 - elevato
CATEGORIA ISQ PANIFICABILE SUPERIORE
Caratteristiche agronomiche
SPIGA aristata
9 - molto
PIANTA glaucescente
ALTERNATIVITÀ 9 - alternativa
PRECOCITÀ DI SPIGATURA 8 - medio-precoce
PRECOCITÀ DI MATURAZIONE 4 - medio-precoce
ALTEZZA 6 - media
AQUILANTE, il bianco
Resistenze a: equilibrato
ALLETTAMENTO 8 - resistente Aquilante è la varietà di riferimento nel
bianco panificabile: grazie al peso et-
FREDDO 7 - abbastanza resistente
tolitrico molto elevato, buon contenuto
OIDIO 7 - abbastanza resistente proteico (13-14,5%), valori alveografici
molto equilibrati W (da 170 a 220), bas-
RUGGINE BRUNA 7 - abbastanza resistente so valore di P/L (da 0,2 a 0,4) ed ottima
RUGGINE GIALLA 6 - moderatamente resistente estensibilità. Alternativo di cliclo me-
dio. Varietà dalle ottime caratteristiche
SEPTORIA 7 - abbastanza tollerante agronomiche, con un ciclo di sviluppo
adatto agli ambienti di coltivazione del
FUSARIUM SU SPIGA 7 - abbastanza tollerante
frumento tenero.
22ALEPPO
PRIVATIVA COMUNITARIA: in corso
frumento tenero panificabile superiore
COSTITUTORE: CONASE
ANNO DI ISCRIZ. AL REGISTRO ITALIANO 2016
Valore tecnologico
COLORE GRANELLA bianco
HARDNESS hard
PESO ETTOLITRICO 8 - elevato (82-85 kg/hl)
PESO 1.000 SEMI 6 - medio (34-37g)
TENORE PROTEICO 7 - elevato
CATEGORIA ISQ PANIFICABILE SUPERIORE
Caratteristiche agronomiche
SPIGA aristata
5 - poco
PIANTA glaucescente
ALTERNATIVITÀ 3 - invernale
PRECOCITÀ DI SPIGATURA 7 - medio-precoce
PRECOCITÀ DI MATURAZIONE 3 - media
ALTEZZA 6 - media
ALEPPO, la nuova
generazione del bianco Resistenze a:
Frumento panificabile superiore, a gra- ALLETTAMENTO 8 - resistente
nella bianca, a frattura hard, di buon
FREDDO 8 - resistente
contenuto proteico (13-14,5%) con W
da 250 a 300 e corretto valore di P/L OIDIO 8 - resistente
(0,5-0,7). Resistente alla principali ma-
lattie con rilevanza rispetto alla ruggi- RUGGINE BRUNA 7 - abbastanza resistente
ne gialla. Adatto agli ambienti di colti- RUGGINE GIALLA 9 - molto resistente
vazione del frumento tenero del Nord e
Centro Italia. SEPTORIA 7 - abbastanza tollerante
FUSARIUM SU SPIGA 8 - tollerante
23AUSONIO
PRIVATIVA COMUNITARIA: in corso
frumento tenero panificabile superiore
COSTITUTORE: CONASE
ANNO DI ISCRIZ. AL REGISTRO ITALIANO 2016
Valore tecnologico
COLORE GRANELLA bianco
HARDNESS soft
PESO ETTOLITRICO 8 - molto elevato (82-85 kg/hl)
PESO 1.000 SEMI 7 - elevato (41-45g)
TENORE PROTEICO 7 - elevato
CATEGORIA ISQ PANIFICABILE SUPERIORE
Caratteristiche agronomiche
SPIGA aristata
PIANTA 8 - glaucescente
ALTERNATIVITÀ 2 - invernale
PRECOCITÀ DI SPIGATURA 6 - medio tardiva
PRECOCITÀ DI MATURAZIONE 3 - media
ALTEZZA 5 - bassa
AUSONIO, la nuova
Resistenze a: generazione del bianco soft
ALLETTAMENTO 8 - resistente Frumento panificabile superiore, a gra-
nella soft di colore bianco, di buon con-
FREDDO 7 - abbastanza resistente
tenuto proteico (12,5-13%) con W da
OIDIO 8 - resistente 170 a 250 e buo valore di P/L (0,6-0,8)
RUGGINE BRUNA 7 - abbastanza resistente
RUGGINE GIALLA 8 - resistente
SEPTORIA 7 - abbastanza tollerante
FUSARIUM SU SPIGA 8 - tollerante
24BLASCO
PRIVATIVA COMUNITARIA: N° 26342 del 01/08/07
frumento tenero panificabile superiore
COSTITUTORE: CONASE
ANNO DI ISCRIZ. AL REGISTRO ITALIANO 2002
Valore tecnologico
COLORE GRANELLA ambrato scuro
HARDNESS hard
PESO ETTOLITRICO 9 - molto elevato (82-86 kg/hl)
PESO 1.000 SEMI 7 - elevato (42-45g)
TENORE PROTEICO 7 - elevato
CATEGORIA ISQ PANIFICABILE SUPERIORE
Caratteristiche agronomiche
SPIGA aristata
9 - molto
PIANTA glaucescente
ALTERNATIVITÀ 7 - alternativa
PRECOCITÀ DI SPIGATURA 8 - medio-precoce
PRECOCITÀ DI MATURAZIONE 4 - medio-precoce
ALTEZZA 7 - medio-alta
BLASCO, insieme a tavola Resistenze a:
ALLETTAMENTO 8 - resistente
Blasco è una delle varietà di riferimento
dei panificabili superiori, grazie all’ele- FREDDO 7 - abbastanza resistente
vato contenuto proteico (13-15%), l’al-
ta produttività, il peso elettrolitico più OIDIO 7 - abbastanza resistente
elevato e un W oltre 300. Alternativo di RUGGINE BRUNA 7 - abbastanza resistente
ciclo medio. Varietà dalle ottime carat-
teristiche agronomiche, con un ciclo di RUGGINE GIALLA 6 - moderatamente resistente
sviluppo adatto agli ambienti di coltiva-
SEPTORIA 6 - moderatamente tollerante
zione del frumento tenero.
FUSARIUM SU SPIGA 8 - tollerante
MOSAICO COMUNE 9 - molto resistente
25ALBACHIARA
PRIVATIVA COMUNITARIA: N° 26343 del 21/12/09
frumento tenero panificabile superiore
COSTITUTORE: CONASE
ANNO DI ISCRIZ. AL REGISTRO ITALIANO 2004
Valore tecnologico
COLORE GRANELLA bruno chiaro
HARDNESS hard
PESO ETTOLITRICO 7 - elevato (81-83 kg/hl)
PESO 1.000 SEMI 8 - elevato/molto elevato (42-46g)
TENORE PROTEICO 6 - buono
CATEGORIA ISQ PANIFICABILE SUPERIORE
Caratteristiche agronomiche
SPIGA aristata, allungata
1 - non
PIANTA glaucescente
ALTERNATIVITÀ 9 - alternativa
PRECOCITÀ DI SPIGATURA 8 - medio-precoce
PRECOCITÀ DI MATURAZIONE 4 - medio-precoce
ALTEZZA 7 - medio-alta
ALBACHIARA, il panificabile
Resistenze a: superiore di spiccata
alternatività
ALLETTAMENTO 7 - abbastanza resistente
FREDDO 7 - abbastanza resistente Albachiara è un frumento panificabile
superiore molto apprezzato per le fa-
OIDIO 7 - abbastanza resistente rine più equilibrate della sua classe di
riferimento. Un buon contenuto protei-
RUGGINE BRUNA 7 - abbastanza resistente
co (13-14,5%), W da 280 a 330. La sua
RUGGINE GIALLA 6 - moderatamente resistente spiccata alternatività lo ha reso ideale
per il centro Italia.
SEPTORIA 6 - moderatamente tollerante
FUSARIUM SU SPIGA 8 - tollerante
26TEOREMA
PRIVATIVA COMUNITARIA: in corso
frumento tenero panificabile superiore
COSTITUTORE: CONASE
ANNO DI ISCRIZ. AL REGISTRO ITALIANO 2016
Valore tecnologico
COLORE GRANELLA bruno scuro
HARDNESS hard
PESO ETTOLITRICO 8 - molto elevato (82-84 kg/hl)
PESO 1.000 SEMI 8 - molto elevato (45-49g)
TENORE PROTEICO 9 - molto elevato
CATEGORIA ISQ PANIFICABILE SUPERIORE
Caratteristiche agronomiche
SPIGA aristata
PIANTA 8 - glaucescente
ALTERNATIVITÀ 6 - semi-alternativa
PRECOCITÀ DI SPIGATURA 6 - media
PRECOCITÀ DI MATURAZIONE 3 - media
TEOREMA, combinazione ALTEZZA 5 - bassa
vincente
Frumento panificabile superiore unisce Resistenze a:
un’ottima produttività ad un elevato
contenuto proteico (14-15%) W da 260 ALLETTAMENTO 8 - resistente
a 280 e corretto valore di P/L (0,5).
FREDDO 7 - abbastanza resistente
L’elevato contenuto proteico lo rende
vincente per migliorare le caratteristi- OIDIO 8 - resistente
che qualitative degli ammassi di panifi-
cabile. Ottima sanità della pianta. Ciclo RUGGINE BRUNA 8 - resistente
medio che lo rende adatto agli ambien- RUGGINE GIALLA 7 - abbastanza resistente
ti di coltivazione del frumento tenero in
Italia. SEPTORIA 7 - abbastanza tollerante
FUSARIUM SU SPIGA 7 - abbastanza tollerante
27CABIRIA
PRIVATIVA COMUNITARIA: in corso
frumento tenero panificabile
COSTITUTORE: CONASE
ANNO DI ISCRIZ. AL REGISTRO ITALIANO 2017
Valore tecnologico
COLORE GRANELLA bruno
HARDNESS medium-hard
PESO ETTOLITRICO 7 - elevato (79-82 kg/hl)
PESO 1.000 SEMI 8 - elevato (45-51g)
TENORE PROTEICO 7 - elevato
CATEGORIA ISQ PANIFICABILE
Caratteristiche agronomiche
SPIGA aristata
PIANTA 8 - glaucescente
ALTERNATIVITÀ 2 - invernale
PRECOCITÀ DI SPIGATURA 6 - media
PRECOCITÀ DI MATURAZIONE 3 - media CABIRIA: produzione elevata
ALTEZZA 5 - bassa Consigliato anche per il
biologico
Frumento panificabile a granella rossa
Resistenze a: di elevata produzione e con un profi-
lo sanitario di eccellenza che lo rende
ALLETTAMENTO 8 - resistente consigliato per le filiere biologiche. La
FREDDO 7 - abbastanza resistente taglia bassa rende adatta questa varie-
tà anche all’intensificazione colturale
OIDIO 8 - resistente per spingere ai limiti la produzione nella
coltivazione convenzionale. Buon pro-
RUGGINE BRUNA 7 - abbastanza resistente
filo qualitativo, con contenuto proteico
RUGGINE GIALLA 8 - resistente da 13-14%, un W da 170 a 220 e ottimo
valore di P/L (0,5-0,6). Invernale, aristato
SEPTORIA 8 - tollerante e di ciclo medio risulta adattabile a tutti
gli ambienti di coltivazione del frumento
FUSARIUM SU SPIGA 8 - tollerante
tenero in Italia.
28ASUNCIÓN
PRIVATIVA COMUNITARIA: N° 31609 del 20/02/12
frumento tenero panificabile
COSTITUTORE: CONASE
ANNO DI ISCRIZ. AL REGISTRO ITALIANO 2010
Valore tecnologico
COLORE GRANELLA bruno scuro
HARDNESS medium
PESO ETTOLITRICO 6 - medio (79-82 kg/hl)
PESO 1.000 SEMI 7 - elevato (40-45g)
TENORE PROTEICO 6 - medio
CATEGORIA ISQ PANIFICABILE
Caratteristiche agronomiche
SPIGA aristata
9 - molto
PIANTA glaucescente
ALTERNATIVITÀ 2 - invernale
PRECOCITÀ DI SPIGATURA 5 - medio-tardiva
PRECOCITÀ DI MATURAZIONE 2 - medio-tardiva
ALTEZZA 5 - bassa
ASUNCIÒN, la promessa di
raccolti eccezionali Resistenze a:
Asunciòn è un frumento tenero panifi- ALLETTAMENTO 8 - resistente
cabile ad alto potere di accestimento e
FREDDO 7 - abbastanza resistente
se adeguatamente concimato assicura
raccolti eccezionali. W da 150 a 180 e OIDIO 7 - abbastanza resistente
basso valore di P/L (0,3). Varietà dalle
eccellenti caratteristiche agronomiche, RUGGINE BRUNA 6 - moderatamente resistente
di taglia bassa si presta ad intensifica- RUGGINE GIALLA 8 - resistente
zione colturale.
SEPTORIA 7 - abbastanza tollerante
FUSARIUM SU SPIGA 7 - abbastanza tollerante
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