Infobuildenergia.it - UTILITALIA

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22/03/2021
                                             infobuildenergia.it
                                                                                                                                  EAV: € 450
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                                   Argomento: Utilitalia: si parla di Noi
                                      https://www.infobuildenergia.it/approfondimenti/acqua-una-risorsa-preziosa-da-proteggere/

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https://www.infobuildenergia.it/approfondimenti/acqua-una-risorsa-preziosa-da-proteggere/

              Acqua, una risorsa preziosa sempre più scarsa

                                                                                          che il 97,5% dell’acqua del nostro pianeta è
Indice degli argomenti: Giornata Mondiale                                                 salata e della parte rimanente i 2/3 sono
dell’Acqua Acqua, elemento trainante del                                                  ghiaccio. Ne rimane una percentuale molto
Green New Deal Intervista a Fabrizio Leoni,                                               bassa nei nei fiumi, nei laghi, nelle falde
presidente     Aqua       Italia      Il         cambiamento                              acquifere e nell’atmosfera. Giornata Mondiale
climatico:     effetti       sull’acqua                  La            corsa               dell’Acqua Il 22 marzo ogni anno si celebra la
all’accaparramento dell’acqua Il ruolo politico                                           Giornata                                     Mondiale                  dell’Acqua,
dell’acqua Acqua in bottiglia, elemento critico                                           ricorrenza                                lanciata            dalle           Nazioni
Si celebra oggi 22 marzo la Giornata Mondiale                                             Unite nel 1992, all’interno delle direttive
dell’Acqua.    Proviamo        a    capire               in       questo                  dell’agenda 21, risultato della conferenza di
anniversario quanto il cambiamento climatico                                              Rio. Il World Water Day vuole richiamare
influisca sulla penuria di un bene tanto                                                   l’attenzione a livello globale sull’importanza di
prezioso che assume sempre di più, a livello                                              questa risorsa, anche rispetto al tema del
mondiale, un ruolo politico. La sua domanda                                               cambiamento climatico e sulle azioni da
cresce in maniera costante, con l’agricoltura                                             mettere in pratica per la sua salvaguardia:
che da sola è responsabile del 70% del suo                                                “Non possiamo permetterci di aspettare, i
consumo globale e del 92% dell’impronta                                                   responsabili delle politiche climatiche devono
idrica complessiva, indicatore che rappresenta                                            mettere l’acqua, e la sua gestione sicura e
le risorse idriche utilizzate, in maniera diretta                                         sostenibile, al centro dei piani d’azione”.
e indiretta,    per produrre i beni e i servizi                                           Sembra banale ricordarlo: gli esseri umani
consumati da una nazione. Indicatore che                                                  hanno bisogno di acqua per sopravvivere, così
potrebbe diminuire in maniera significativa,                                               come                 tutti            i       sistemi     su     cui     facciamo
spiega una ricerca di Fondazione Barilla,                                                 affidamento: servizi igienici, sanità, istruzione,
“bilanciando gli alimenti durante i pasti,                                                affari e industria. La crisi climatica globale è
limitando la frequenza degli ingredienti meno                                             indissolubilmente                                    legata      all’acqua          I
vantaggiosi per salute e ambiente a favore di                                             cambiamenti                                  climatici        aumentano            la
quelli più sostenibili, per risparmiare quindi                                            variabilità                     del          ciclo     dell’acqua,       inducono
fino a 4.000 litri di acqua a persona al giorno                                            eventi meteorologici estremi, che rendono
ed essere parte di un cambiamento globale”.                                               l’acqua                  spesso                più     scarsa     e     inquinata,
In Italia l’impronta idrica è pari a 6.300 litri                                          riducono                        la            prevedibilità           della      sua
per persona, superiore del 30% rispetto alla                                              disponibilità,                               minacciando          lo      sviluppo
Francia, ma inferiore del 6% sulla Spagna e                                               sostenibile e la biodiversità in tutto il mondo.
del 20% rispetto agli Stati Uniti. A livello                                              Del resto l’uso più efficiente dell’acqua può
globale ci sono 3,2 miliardi di persone di                                                aiutare a ridurre i gas serra e l’adattamento
persone colpite dalla scarsità d’acqua, 1,2                                               degli              effetti                 del    cambiamento             climatico
miliardi in maniera estrema. E’ una risorsa                                               sull’acqua protegge la salute e salva delle
sempre più scarsa e preziosa, basti pensare                                               vite. Acqua, elemento trainante del Green

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New Deal Nel “Manuale Siccità” presentato lo                            vigente il DM 185/2003 che impone limiti
scorso anno da Utilitalia – Federazione delle                           molto restrittivi per il riuso”. L’acqua può
imprese idriche, ambientali ed energetiche –                            diventare un elemento centrale del Green
che fa un’analisi del consumo idrico nel nostro                         New Deal ma è necessario che migliori il
paese rispetto ai 28 dell’UE e delle risorse                            livello di efficienza nel Mezzogiorno e che
necessarie per fronteggiare il cambiamento                              aumentino gli investimenti in tutto il Paese,
climatico, emerge che l’Italia è il paese che in                        mettendo in atto un grande piano per la
Europa preleva più acqua potabile, con 34,2                             gestione della risorsa idrica . E’ inoltre
miliardi di metri cubi, 9,4 dei quali per uso                           importante             snellire         la       burocrazia       e
civile. Siccità ed eventi metereologici estremi                         semplificare la normativa per supportare una
non    possono           più       essere          considerati          gestione più efficienti dei servizi. Intervista a
eccezionali ma ormai strutturali e come tali                            Fabrizio Leoni, presidente Aqua Italia Fabrizio
devono essere affrontati. Ad aggravare lo                                Leoni, presidente di Aqua Italia Abbiamo
scenario la scarsità delle precipitazioni che nei                       approfondito la normativa italiana ed europea
primi mesi del 2020 sono diminuite del 75%                              e le scelte di consumo dei cittadini italiani tra
rispetto al 2019, con una temperatura di 1,65                           acqua del rubinetto o acquisto di bottiglie con
gradi superiore alla media storica. Utilitalia                          Fabrizio Leoni, presidente di Aqua Italia,
sottolinea che sono necessari 7,2 miliardi di                           associazione            dei     costruttori           di   impianti,
investimenti      per      garantire         una       maggior          accessori, componenti e prodotti chimici per il
quantità di acqua disponibile, pari a 1,7                               trattamento delle acque primarie per uso
miliardi di metri cubi l’anno. Sono molti e                             civile, industriale e per piscine. L’Associazione
diversificati gli interventi che si potrebbero                           fa parte di Anima e partecipa a gruppi di
realizzare per contrastare i problemi legati                            lavoro        ministeriali         e     della        Commissione
alla siccità, tra cui nuovi approvvigionamenti,                         Europea per la produzione di leggi, decreti e
serbatoi    di    riutilizzo      delle      acque        reflue,        direttive.           A gennaio è entrata in vigore la
riduzione delle dispersioni e interconnessioni                          nuova direttiva europea sull’acqua potabile.
tra acquedotti. Va detto che uno dei principali                         Che novità ha introdotto? Quale obiettivo si
problemi da affrontare è la vetustà delle                                pone? Quanto tempo ha l’Italia per recepirla?
infrastrutture:     “Le        perdite      di     rete      sono       Molte sono le novità introdotte dalla nuova
superiori   al    42%,         mentre        il   60%       delle       direttiva, a partire dagli elenchi dei parametri
infrastrutture è stato messo in posa oltre 30                           chimici dell’acqua potabile, l’implementazione
anni fa, il 25% di queste supera i 50 anni”. Tra                        di un approccio basato sull’analisi del rischio,
le soluzioni più interessanti per bilanciare,                           la valutazione della rete idrica interna agli
almeno in parte, periodi siccitosi è il riutilizzo                      edifici, il migliorare l’accesso all’acqua, la
di acque depurate in agricoltura. Secondo                               regolamentazione                   della          tipologia       di
Utilitalia si dovrebbero applicare gli stessi                           informazioni da fornire ai consumatori e non
principi dell’economia circolare anche per                              ultimo, la volontà di omogeneizzare i differenti
l’acqua. “In Italia – si trattano e si riusano ogni                     sistemi nazionali di approvazione dei materiali
anno solo il 2% delle acque reflue – in attesa                           a contatto con le acque destinate al consumo
del recepimento della direttiva UE il quadro                            umano. Le nuove regole, mirano a offrire
normativo del riuso impone ancora restrizioni                           acqua di rubinetto di alta qualità in tutta l’UE,
alla sua diffusione, dal momento che è ancora                            sono la risposta alle richieste di oltre 1,8
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milioni     di     europei             che     hanno         firmato         finale. L’installazione di sistemi di trattamento
l’iniziativa “Right2Water”, a sostegno del                                  dell’acqua beneficia di detrazioni fiscali. Quali
miglioramento dell’accesso all’acqua potabile                               interventi          sono       ammessi             e     a      quanto
sicura. La direttiva è entrata in vigore lo                                 ammontano i bonus? Dobbiamo distinguere
scorso 15 gennaio 2021 e l’Italia avrà due                                  due tipologie di beneficio fiscale dei sistemi di
anni per recepirla. AQUA ITALIA non mancherà                                trattamento delle acque. Il primo riguarda gli
di dare il proprio contributo ai tavoli di lavoro                           incentivi per il risparmio energetico e in
che il Ministero della Salute e l’ISS-Istituto                              questo caso, del 50% se non legato a una
Superiore di Sanità stanno già avviando per                                 ristrutturazione ma legato alla caldaia, del
l’armonizzazione                dei      requisiti          per      la     65% se all’interno di una ristrutturazione o del
valutazione            dell’idoneità            dei         materiali       110%, se connesso alla ristrutturazione legata
destinati al contatto con l’acqua potabile.                                 al superbonus. Oltre ai ben noti bonus edilizia
Tema su cui la nostra Associazione – insieme                                appena          citati,       siamo          in        attesa    della
ad altre federate ANIMA Confindustria – ha                                   pubblicazione del decreto attuativo del bonus
lavorato intensamente per molti anni. Nel                                   filtri ma, fino ad allora, il credito d’imposta per
frattempo        cosa         stabilisce         la     normativa           l’acquisto         di     sistemi       di     filtraggio        acqua
italiana?     L’assetto           legislativo          italiano       è     potabile (Co. 1087- 1089 Legge di Bilancio)
completo, fin da quanto disposto nel Decreto                                 non è operativo. Perché gli interventi di
legislativo 31 del 2001 che recepiva la                                     trattamento             acqua           sono           necessari    e
precedente direttiva 98/83/CE e il Decreto 6                                obbligatori?            I      sistemi            di      filtrazione,
aprile 2004, n. 174 per i materiali a contatto                              condizionamento               chimico          e       addolcimento
con l’acqua. Entrambi i disposti fissano regole                              sono necessari e si rendono obbligatori ai
ben precise per permettere di avere, al                                     sensi del Decreto Ministeriale 26 giugno 2015,
rubinetto,       un’acqua             potabile     che       soddisfi                  perché              migliorano                  l’efficienza
elevati standard di qualità. In Italia com’è la                             energetica degli impianti tecnologici per il
qualità     dell’acqua           di     rubinetto?          In    Italia    comfort nell’edilizia e per la distribuzione di
l’acqua di rubinetto è di altissima qualità, tra                            acqua ad uso sanitario. Hanno un forte
le più elevate a livello europeo. Possiamo                                  impatto         sul      risparmio           energetico.         Basti
tranquillamente affermare che l’acqua del                                    pensare che dal trattamento acque è possibile
rubinetto in Italia è buona, controllata, a                                 un recupero di efficienza della caldaia tra il
basso costo e con un impatto ambientale pari                                15% e il 17% all’anno, cui aggiungere un 5-6%
a zero. Il gestore dell’acquedotto ha una                                   sul circuito di riscaldamento. Anche se la
responsabilità che arriva fino al contatore, la                              caldaia è in condizioni ottimali, ma negli
parte da qui al rubinetto delle abitazioni è in                             impianti sono presenti depositi di fanghi e
qualche      modo           controllata?          Al     momento            calcare, l’efficienza termica ne risentirà molto,
vengono          effettuati            controlli        su        alcuni     traducendosi in un maggior tempo di utilizzo
parametri dell’acqua, quali ad esempio la                                   della stessa e di conseguenza a un maggior
legionella. Proprio quest’anno Aqua italia sta                              spreco di energia. Trattare l’acqua domestica
lavorando         a        un         tavolo      tecnico           per     è una scelta vantaggiosa da più punti di vista
regolamentare              anche         i     controlli          post      poiché         garantisce          la     diminuzione            della
acquedotto,           all’interno        degli        edifici,       per     dispersione di energia con un conseguente e
garantire ulteriore sicurezza al consumatore                                un sensibile risparmio economico: – 20% sulla
                      Riproduzione autorizzata Licenza Promopress ad uso esclusivo del destinatario Vietato qualsiasi altro uso
bolletta della energia su luce e gas. Per                                    della qualità dell’acqua del rubinetto, siamo
l’efficienza        energetica,             un      impianto         non       tra i maggiori consumatori di acqua minerale
trattato    potrebbe              avere        dispersioni         che       in bottiglia. Secondo lei per quale motivo?
potrebbero incidere fino a 400 Euro per                                       Quali sono i costi ambientali legati all’acquisto
famiglia. Per approfondimenti, rimanderei a                                  di acqua in bottiglia di plastica monouso? I
tutti gli strumenti informativi curati AQUA                                  motivi sono storici e dovuti, in passato, a una
ITALIA      sul          tema:         Vademecum                AQUA         mancanza               di      consapevolezza                  e       di
ITALIA     pillole         informative          sugli       incentivi        informazione             ai    consumatori.             Spesso         si
superbonus ecobonus bonuscasa. Guida AQUA                                    credeva che l’acqua in bottiglia fosse più
ITALIA all’efficienza energetica per gli aspetti                               sicura       rispetto         a    quella        del        rubinetto.
normativi, legislativi e soluzioni proposte dai                              Nell’ultimo            decennio,        anche          grazie        alla
costruttori       di      impianti        e    prodotti         per    il    continua               informazione                   da            parte
trattamento              acqua.            Decalogo             AQUA         dell’Associazione, i consumatori sanno che
ITALIA – 10 COSE DA SAPERE sul trattamento                                   l’acqua del rubinetto è controllata e sicura.
acqua: perché è necessario e obbligatorio.                                   Nel 2020 il 77,6%* degli italiani ha scelto di
www.acquadicasa.it                   approfondimenti                  sui    bere acqua del rubinetto. L’impatto della
sistemi     trattamento              acqua        per      la     casa       plastica a livello mondiale è altissimo e i
(addolcimento,              condizionamento                 chimico,         consumatori sono sempre di più propensi a
filtrazione). Quali impatti ha il cambiamento                                 consumare acqua del rubinetto, rispetto ad
climatico     sulla         disponibilità          di    acqua?         I    acqua in bottiglia. * ricerca Open Mind
cambiamenti            climatici        stanno          modificando           Research          In     questi       mesi       di        emergenza
significativamente sia la disponibilità che la                                sanitaria legata al Coronavirus c’è stato forse
qualità stessa dell’acqua, l’innalzamento delle                              un timore che l’acqua del rubinetto non fosse
temperature sta cambiando gli assetti idrici in                              sicura rispetto ai rischi di trasmissione del
vaste aree rendendo l’approvvigionamento                                     virus. Cosa ci può dire in proposito? L’ISS-
idrico/potabile un problema sempre più critico                               Istituto Superiore di Sanità con nota 5 marzo
per ampie fasce della popolazione. In aree                                   2020 invitava a non aver paura di bere
dove l’acqua era presente/abbondante, nel                                    l’acqua del rubinetto perché è sicura rispetto
giro di qualche decennio, si è assistito a                                   ai rischi di trasmissione da COVID-19 e non
processi equiparabili alla desertificazione o a                               sussistono motivi di carattere sanitario che
una radicale diminuzione della disponibilità                                 debbano indurre i consumatori a ricorrere ad
idrica, con gravi difficoltà a supportare le                                   acque imbottigliate o bevande diverse. Forte
attività umane a partire dalla disponibilità di                              di questa dichiarazione, AQUA ITALIA ha
acqua potabile per la popolazione. In altre                                  lanciato la campagna multicanale “Il contagio
aree     l’aumento           delle      precipitazioni,           e    il    non passa da qui” #BEVINSICUREZZA in piena
conseguente              dissesto         idrogeologico,              ha     emergenza sanitaria. La Campagna è stata
portato alla necessità di trattare l’acqua prima                             veicolata attraverso i nostri social media –
del suo consumo. Purtroppo l’equilibrio è stato                              Facebook,          Instagram,           YouTube            –   e,    per
compromesso e ci troveremo sempre più                                        amplificare il messaggio, è stata pianificata
esposti a gestire situazioni agli estremi (poca                              anche la TV: diversi passaggi nel seguitissimo
acqua /troppa acqua). Nel nostro paese,                                      format “4 Ristoranti” condotto dallo chef
nonostante sia aumentata la consapevolezza                                   Alessandro Borghese, in programmazione su
                       Riproduzione autorizzata Licenza Promopress ad uso esclusivo del destinatario Vietato qualsiasi altro uso
SKY Uno nel mese di giugno scorso. Entro la                                  scompariranno nel corso di 50/100 anni; senza
fine di maggio comunicheremo i dati inediti                                   dimenticare che l’innevamento è sempre più
dell’indagine 2021 dedicata alla “Propensione                                ridotto.Tutto        questo          ha    provocato         danni
degli     italiani      al     consumo             di     acqua       del    incalcolabili in alcune zone del pianeta, ci
rubinetto”.        Ci     aspettiamo               che        tali    dati   sono per esempio aree che erano agricole ora
confermino la nostra percezione, ossia che il                                desertificate vicino al Lago d’Aral, a causa del
consumo dell’acqua del sindaco, trattata e                                   sovraconsumo dell’acqua e del fenomeno
non, è in continua crescita. Per approfondire                                concomitante del cambiamento climatico. Un
clicca qui. Il cambiamento climatico: effetti                                 ulteriore problema è dato dal fatto che molte
sull’acqua Come sappiamo il cambiamento                                      aree esposte a stress idrico alto sono anche
climatico,         dovuto               principalmente               dalle   densamente popolate, per esempio in Cina e
emissioni di gas serra, causa l’aumento delle                                India     ma       anche         in       alcune      zone       del
temperature, la trasformazione dei regimi                                    Mediterraneo             orientale          o        dell’America
metereologici, con eventi climatici estremi                                  settentrionale.            Secondo              un      Rapporto
sempre meno rari, ma non solo. Come ha                                       dell’UNICEF e dell’Organizzazione Mondiale
infatti    spiegato           il    giornalista           ambientale         della Sanità sulle disuguaglianze nell’accesso
Emanuele Bompan , autore tra le altre cose                                   all’acqua, circa 2,2 miliardi di persone in tutto
del libro “Atlante Geopolitico dell’Acqua”, nel                              il mondo non hanno servizi di acqua potabile
corso dell’evento “Qualità dell’acqua: tra                                   gestiti in modo sicuro, 4,2 miliardi di persone
sostenibilità, sicurezza e disinformazione”, un                              sono privi di servizi igienico-sanitari e 3
altro     elemento           con        cui   si        manifesta       il   miliardi non dispongono di servizi di base per
cambiamento              climatico            è     l’acqua:           “Si   lavarsi le mani. Garantire entro il 2030 a
trasforma infatti il regime idrico, dove fa più                              tutti la disponibilità e la gestione sostenibile
caldo aumentano i fenomeni siccitosi, ci sono                                dell’acqua e delle strutture igienico sanitarie è
aree del pianeta che stanno diventando                                       anche uno degli 17 obiettivi dell’Agenda 2030
sempre       più        aride,          avanzano          i     deserti,     delle Nazioni Unite sullo sviluppo sostenibile.
l’agricoltura deve affrontare questi problemi e                               Inoltre le Nazioni Unite nella risoluzione
deve rendere disponibile l’acqua attraverso la                               64/292 del 2010 ne hanno sancito il diritto
costruzione di infrastrutture per canalizzare                                internazionale, definendo “l’acqua potabile
l’acqua in aree che sono sempre più calde e                                  come essenziale per la realizzazione dei diritti
richiedono      sempre              maggiore            quantità        di   umani”. Tale risoluzione è stata riconosciuta
irrigazione. Allo stesso tempo in altre aree                                 dal 75% dei paesi ma purtroppo in molti casi a
aumenta la piovosità e si creano fenomeni                                    livello nazionale il diritto ambientale e quello
molto intensi con danni diretti per l’agricoltura                            sull’acqua non prevedono il diritto di accesso
e diventa difficile catturare quest’acqua che                                  a risorse idriche adeguate, vi sono comunità
tende a fluire molto velocemente”. Intanto                                    che non hanno ancora accesso ai servizi
diminuiscono i ghiacciai che da sempre sono                                  igienico sanitari. Sebbene siano stati compiuti
stati dei grossi serbatoi d’acqua pronti a                                   progressi          significativi            verso        l’accesso
fornire      durante               la     primavera             l’acqua      universale all’acqua come diritto di base, vi
necessaria alle diverse attività. Ma purtroppo                               sono enormi lacune: troppo spesso l’acqua
stiamo perdendo questi stock: molti dei                                      non è pulita, non è sicura da bere, è lontana,
ghiacciai     sono           praticamente               estinti,     altri   oppure       l’accesso          ai     servizi        igienici    è
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pericoloso o limitato. Il rapporto rivela che dal                           minaccia: nel caso per esempio di tensioni tra
2000 ad oggi 1,8 miliardi di persone hanno                                  due stati confinanti, il più forte può smettere
avuto accesso ai servizi di acqua potabile di                               di rilasciare acqua “riaprendo i rubinetti” solo
base,   ma       ci      sono      grandi        disuguaglianze             nel momento in cui venga trovato un accordo.
nell’accessibilità, disponibilità e qualità di                              E’ il caso, spiega Bompan, del fiume Mekong
questi servizi. Si stima che 1 persona su 10                                lungo il quale sono già state realizzate molte
(785 milioni) non disponga ancora di servizi di                             dighe e l’intenzione è di costruirne altre. Il
base, compresi i 144 milioni di persone che                                 Vietnam, ultimo Stato lungo il Mekong, è stato
bevono acqua non trattata, 8 persone su 10                                  il    primo        paese        a        firmare        un    trattato
che vivono in zone rurali non hanno ancotra                                 internazionale sulle acque transfrontaliere per
accesso      a          questi        servizi.         La       corsa       paura di trovarsi con insufficiente portata
all’accaparramento              dell’acqua          Succede         da      idrica a causa della loro costruzione. Ci sono
sempre purtroppo che quando la domanda di                                   impatti anche sulle popolazioni locali che
un bene cresce ma la sua disponibilità                                      spesso non vengono compensate e vengono
diminuisce, questo diventa prezioso e di                                    spostate in maniera forzosa mentre l’energia
interesse    strategico              per      Stati,        imprese,        prodotta viene portata verso la capitale o
multinazionali. Non fa eccezione l’acqua: è in                              ceduta alle popolazioni confinanti. Il ruolo
corso da tempo ormai, ci spiega Bompan, una                                 politico        dell’acqua          Le    infrastrutture        sono
corsa all’accaparramento dell’acqua (water                                  diventate strumenti di controllo politico. Tra il
grabbing): le società private o comunque gli                                2000 e il 2009 l’Unesco ha censito 94 conflitti
attori potenti vogliono controllare le risorse                              in cui l’acqua aveva un peso importante. Tra il
idriche soprattutto nei casi in cui ci sia un                               2010 e il 2018 i conflitti sono diventati 263. E
soggetto debole, nei paesi in cui non è                                     se         calcoliamo               anche             le    tensioni
presente uno stato di diritto e che dunque                                  transfrontaliere, secondo i dati delle Nazioni
sono esposti perfino ad abusi: “vengono                                      Unite arriviamo a quasi a 500 conflitti. Oggi
depredati delle risorse dei propri ecosistemi”.                             sono 5 miliardi le persone che vivono in Stati
Gli investimenti nelle risorse idriche stanno                               con condivisioni di acqua transfrontaliere, i
continuando a crescere e nei prossimi anni                                  potenziali conflitti sono moltissimi. Esistono
diventeranno uno dei mercati più interessanti                               per fortuna dei trattati che aiutano le gestione
e fruttiferi, in positivo e in negativo. Ciò vuol                           della risorsa tra frontiere ma molti paesi non li
dire che saranno realizzate infrastrutture per                              hanno firmati. In alcuni casi si tratta di una
garantire alle popolazioni un servizio idrico di                            disputa diretta per il controllo dei sistemi
qualità, ma ci saranno anche privatizzazioni a                              idrici che spesso porta al logoramento delle
discapito di società o paesi più fragili. Fra i più                         infrastrutture (per esempio in Siria, in Yemen,
esposti vi sono per esempio il Gabon, il                                    c’è poi il conflitto israeliano palestinese che
Congo, e il sud del Sudan.Oggi c’è un grande                                però        è      particolarmente                complesso          e
boom di costruzione di dighe che da un lato                                 meriterebbe un articolo a parte). Acqua in
sono positive perché producono energia a                                    bottiglia, elemento critico Negli ultimi anni
impatto quasi zero riducendo il problema del                                come        abbiamo          visto        anche        in   Italia   è
cambiamento climatico, ma possono essere                                    aumentata la consapevolezza della qualità
usate anche a livello politico e in aree                                    dell’acqua del rubinetto ma c’è ancora molto
politiche geosensibili possono diventare una                                da fare. Secondo una recente ricerca di
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SodaStream infatti ancora oggi il 75% degli                              fattori. C’è un decreto specifico che per
Italiani    preferisce            l’acqua        in    bottiglia,        esempio vieta che le confezioni di plastica
considerando che in ogni singolo cittadino                               siano esposte al sole e sono previste multe
beve più di 220 litri di acqua all’anno, ne                              fino a 1500 euro, ma quante volte è capitato a
deriva un consumo complessivo di circa 11                                tutti noi di vedere bancali con bottiglie fuori
miliardi di bottiglie, di cui circa l’84% è in                           dai supermercati o trasportati su camion
plastica. Nei paesi occidentali la risorsa idrica                        aperti? I contenitori di PET, ovvero la plastica
è data per scontata, apriamo il rubinetto e                              utilizzata        per      le     bottiglie,          se   stressati
l’acqua scende, in realtà siamo tra i pochi                              termicamente, rilasciano delle sostanze che
fortunati e probabilmente non sarà sempre                                vanno a modificare la composizione. Non
cosi:      secondo           il      World            Resources          dobbiamo poi dimenticare il costo: l’acqua in
Institute entro il 2040 lo stress idrico nel                             bottiglia costa circa 30 centesimi al LT, a cui
nostro paese – cioè il rapporto tra l’uso                                vanno aggiunti quelli di produzione, trasporto
dell’acqua e l’approvvigionamento idrico –                               e smaltimento plastica, contro 1 euro e mezzo
rientrerà nella fascia critica “alta”, ovvero la                         al m3 dell’acqua del rubinetto. Diamo qualche
quarta su 5. Eppure secondo un Report di                                 numero. Nel 2017 sono stati confezionati 15
Legambiente del 2018 siamo il secondo                                    miliardi di litri di acqua e l’82% di queste
consumatore al mondo dopo il Messico per il                              bottiglie è in PET, che naturalmente necessita
consumo di acqua minerale in bottiglia e                                 di utilizzare il petrolio per la sua produzione.
naturalmente il primo in Europa. Per la                                  Circa l’80% delle bottiglie viaggia, in alcuni
maggior parte si tratta di bottiglie di plastica                         casi viene esportata fuori Italia, un tir che
monouso con ciò che comporta in termini di                               trasporta l’acqua e torna indietro emette circa
inquinamento, parliamo di 2.5 milioni di                                 1 tonnellata di CO2 per ogni viaggio, oltre al
tonnellate di CO2 utilizzati per produrle e di                           traffico che genera. E poi c’è l’enorme
plastica gettata nell’ambiente che inquina i                             problema dello smaltimento: non tutta la
nostri     mari.        L’acqua          delle     bottiglie       è     plastica        viene       smaltita,         in      parte   viene
sicuramente        di    qualità         ma      ci   sono      dei      erroneamente buttata nell’indifferenziata e a
microinquinanti          presenti          all’interno       delle       volte      viene        dispersa        nell’ambiente:          ogni
acque      minerali       che       in     certe      condizioni         giorno oltre 700 tonnellate di rifiuti plastici
vengono rilasciati dalla plastica. Inquinamento                          finiscono nel Mediterraneo. A livello mondiale
dovuto alla produzione della plastica Le                                 tutta      la    plastica        finita      negli      oceani      ha
problematiche non sono per forza legate alla                             generato         le     tristemente          famose        isole   di
qualità dell’acqua ma a una serie di altri                               plastica. Articolo aggiornato

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