Il mercato dei prodotti agroalimentari in - G i
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(in gestione transitoria - ex Lege 214/2011)
il mercato
dei prodotti
agroalimentari in
BRASILE
1
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Stat
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Giap Svizz
era
Francia
maggio 2012
il mercato agroalimentare in Brasile
Importazioni totali di prodotti agro-alimentari
in milioni di EURO
Quota di mercato % Var. %
Paese 2009 2010 2011
2009 2010 2011* 2011/2010
Mondo 4.299,9 5.591,6 7.019,7 100,00 100,00 100,00 25,54
1 Argentina 1.644,7 2.103,4 2.735,3 38,25 37,62 38,97 30,04
2 Stati Uniti 198,8 333,5 818,1 4,62 5,96 11,65 145,30
3 Uruguay 484,1 610,7 593,3 11,26 10,92 8,45 - 2,84
4 Paraguay 309,5 277,1 295,3 7,20 4,96 4,21 6,58
5 Indonesia 180,0 248,1 289,7 4,19 4,44 4,13 16,77
... ... ... ... ... ... ... ... ...
13 Italia 82,9 103,8 125,4 1,93 1,86 1,79 20,78
Principali prodotti importati dall’Italia – 2011
in milioni di EURO
Italia Mondo
Prodotti Paesi Leader/Posizione Italia
valori valori
Cile (61.119.449)
Argentina (45.044.882)
Vino 29.134,243 211.921,120
Francia (30.974.185)
Italia
Italia (1^)
Pasta grano duro 17.909.059 24.755.763 Cile (3.026.735)
Uruguay (1.200.005)
Portogallo (119.975.414)
Spagna (49.579.800)
2 Olio di oliva 13.034.470 206.590.029
Argentina (20.320.319)
Italia
Italia
Cile (9.462.991)
Ortofrutta (kiwi) 11.467.428 26.553.711
Nuova Zelanda (2.073.978)
Stati Uniti (1.509.707)
Italia
Cina (4.941.141)
Pomodori conservati 6.517.107 15.977.303
Cile (3.957.567)
Argentina (280.541)
Argentina (11.137.476)
Prodotti da forno 5.631.893 37.074.864 Italia
Germania (4.971.966)
Argentina (103.988.299)
Uruguay (25.950.188)
Formaggi 2.323.100 148.330.491 Paesi Bassi (6.345.671)
Francia (5.573.181)
Italia
Spagna (650.365)
Salumi 360.764 1.967.779 Portogallo (371.024)
Italiail mercato agroalimentare in Brasile
aspetti normativi e legislativi sulle importazioni di prodotti
agro-alimentari (sintesi)
Molti dei prodotti sopra indicati rientrano nel fenomeno denominato “Italian Souding”,
molto diffuso in Brasile. Innumerevoli sono i prodotti alimentari con nomi, indicazioni
e etichette che ricordano l’Italia e l’origine italiana, ma prodotti 100% in Brasile. Diversi
prodotti tipicamente italiani e di origine controllata, come il Parmigiano Reggiano, sono
prodotti in Brasile e legalmente distribuiti con il nome di “parmesão”.
I vini italiani sono abbastanza apprezzati in Brasile. Il maggiore ostacolo alla diffusione,
peró, è costituito dalle barriere doganali che rendono oneroso e complesso l’ingresso dei
vini provenienti dall’area extra Mercosur. Da segnalare che il governo Dilma sta valutando
di applicare misure ancora più protezionistiche nei confronti del vino importato.
Il Brasile, pur essendo il terzo produttore mondiale di pasta che risponde alle esigenze della
domanda nazionale, è un importatore netto del settore. Tuttavia, poiché la produzione
locale è essenzialmente di grano tenero, le importazioni si sostanziano prevalentemente in
prodotti più elaborati, come paste secche di grano duro. L’Italia è il primo paese fornitore
di pasta per il Brasile. La pasta contribuisce, come pochi altri prodotti, a diffondere
l’immagine e la tradizione della produzione nostrana. L’Italia ha una quota import del
72,3% sul totale, superando di gran lunga paesi come l’Uruguay e l’Argentina, membri
del Mercosur.
Il Brasile non presenta una produzione industriale di olio d’oliva, ma lo importa soprattutto
dal Portogallo, Spagna, Argentina e Italia. L’olio di oliva importato dall’Italia è considerato
olio di alta qualità e presenta un prezzo più elevato rispetto ai concorrenti. Tuttavia dato il
crescente potere d’acquisto e la conseguente ricerca di prodotti di alta qualità, il consumo 3
dell’olio italiano è in continua crescita.
Nonostante il Brasile sia un paese tropicale, ricco di frutta, si rivolge all´Italia per
l´importazione dei kiwi. A quasi quarant’anni dalla sua introduzione nei nostri campi, il
kiwi italiano è il più esportato nel mondo. Oggi oltre il 75% della produzione nazionale
prende la strada dell’export.
La produzione brasiliana di pomodoro è insufficiente per soddisfare il consumo interno.
Il Brasile importa pomodori e sughi dall’Italia in una misura che rappresenta il 40% delle
importazioni totali, seguito dalla Cina, con il 31% e dal Cile con il 25%. Il Brasile ha
importato nel 2010 quasi 56 mila tonnellate di sugo al pomodoro pronto, di cui 10.415
tonnellate dall’Italia, equivalente a Euro 6,5 milioni. Tra le principali tipologie di pomodori
importati dall’Italia si evidenziano i “pelati”, di cui l´Italia è il principale esportatore nel
Mondo. L’esportazione di pelati rappresenta il principale punto di forza dell’industria
meridionale, ed il suo trend positivo riesce a compensare il declino dei consumi interni.il mercato agroalimentare in Brasile
Malgrado l’Italia figuri ai primissimi posti nella classifica dei paesi fornitori del Brasile nel
settore dolciario, tale situazione non corrisponde al reale grado di apertura del mercato.
Infatti, più di due terzi del valore delle importazioni corrisponde sostanzialmente alle
materie prime importate dall’Italia per la produzione in loco da parte di aziende italiane
stabilitesi in Brasile.
Fra i piú importanti fornitori di formaggi del Brasile vi sono alcuni partner regionali,
come l´Argentina e l´Uruguay, che si piazzano rispettivamente al primo e al secondo
posto. L´Italia si colloca al quinto posto, subito dopo la Francia, con un valore, per quanto
riguarda il 2011, di 2.323.100 di euro. La Francia ha raggiunto poco più del doppio. Le
importazioni dall’Italia nel 2010 sono state pari a 2 milioni di Euro e caratterizzate da
prodotti considerati premium o di alta qualità. Il valore è aumentato leggermente nel 2011.
L´Argentina è stata, tra tutti, l´unico paese ad incrementare le vendite nel corso degli anni,
mentre gli Stati Uniti, che hanno mostrato cifre importanti nel passato (soprattutto nel
2003), sono rimasti stabili.
Il settore della salumeria importata non è particolarmente dinamico in Brasile a causa di
una legislazione locale particolarmente rigida. Infatti, la normativa in vigore per i prodotti
a base di carne prevede i seguenti obblighi:
Processo di cottura a temperatura di 70°C al centro del prodotto e per un periodo
minimo di 30 minuti
Oppure:
Se stagionato per un periodo minimo di 10 mesi (procedura uguale a quella utilizzata
per il “Prosciutto di Parma”)
4
il sistema distributivo (sintesi)
Con un mercato di 190 milioni di consumatori, il Brasile è senz’altro la realtà più
interessante dell’America Latina. Il costante sviluppo del Paese e il conseguente aumento
della rendita pro-capite negli ultimi anni ha, di fatto, aperto le porte all’importazione di
generi alimentari, prima alquanto proibitivi.
Nel mercato sono presenti tutte le tipologie di operatori del settore: dalla Grande
Distribuzione Organizzata (GDO) come Walmart, Carrefour, etc., ai gruppi di distribuzione
brasiliani come Pão de Açucar o una serie di piccole catene statali ben posizionate nel
territorio ma considerate di minore importanza in quanto presenti solo in alcuni Stati.
Diffusissimo è il commercio tramite la rete dei piccoli supermercati o negozi al dettaglio
di generi alimentari, oltre che dei tipici ambulanti presenti nei tantissimi mercati rionali.il mercato agroalimentare in Brasile
importazioni dall’Italia: prospettive
In Brasile la tendenza del mercato del settore dell’agroalimentare è in crescita. Le vendite di
alimentari importati rappresentano una parte consistente ed in crescita del mix di prodotti
venduti nei supermercati brasiliani.
Negli ultimi anni le importazioni dal mondo hanno registrato un trend di crescita
ininterrotto.
Anche le importazioni provenienti dall’Italia mostrano un andamento simile.
Tuttavia, è opportuno sottolineare che il settore risente molto delle oscillazioni del tasso
di cambio. Attualmente siamo in una fase di superapprezzamento del Real, che è senza
dubbio da considerare una variabile che contribuisce non poco al trend positivo delle
importazioni del settore.
5il mercato agroalimentare in Brasile
INTERNAZIONALIZZAZIONE
COLLABORAZIONE
INDUSTRIALE
ESTERO
COOPERAZIONE
ORGANISMI INTERNAZIONALI
IMPRESE ITALIANE INFORMAZIONE
COLLABORAZIONE ASSISTENZA
MADE IN ITALY
INVESTIMENTI
6
UNIONE PROMOZIONE
EUROPEA all’ESTERO
TECNOLOGIE
I P R GREEN ECONOMY
Intellectual INNOVAZIONE
Property TRADE
Rights
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per ogni approfondimento, contattare: agroindustria@ice.itPuoi anche leggere
