Ho.Re.Ca - Chicco d'Oro Italia
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Ho.Re.Ca.
La Cultura del Marchio
Un’azienda storica
Da un piccolo Seme
nasce un grande Tesoro
L’importanza
di un buon caffè.
“il caffè, per essere
buono, deve essere il Caffè, innanzitutto
Le nostre miscele
nero come la notte, Consulenza Totale
caldo come l’inferno e Merchandising
dolce come l’amore” Un’ampia gamma di
prodotti personalizzati
L’insegna.
Arredo interno
Aggiornamenti
Corsi di formazione
L’attenzione
al consumatore
La Cultura Un’azienda storica
del Marchio Sin dalla sua fondazione, nel 1949, l’azienda Chicco D’Oro ha sempre mirato alla qualità
dei suoi prodotti, una perfetta sinergia tra la tradizione e le più moderne tecnologie.
Grazie a questo costante impegno l’Azienda ha potuto affermarsi con successo
raggiungendo importanti traguardi a livello internazionale.
In Svizzera Chicco d’Oro ha fatto la storia della qualità di livello superiore.
In Italia Chicco d’Oro rappresenta da tempo una realtà apprezzata dai professionisti e
dai consumatori.
La passione e la cultura del caffè spinge l’azienda ad una costante attività di ricerca e
sviluppo allo scopo di soddisfare i più esigenti cultori del gusto del buon caffè.
Questa è il senso del nostro impegno da sempre!
Da un piccolo Seme
nasce un grande Tesoro
Il caffè traccia le sue vie già in tempi antichi. Si diffuse in Europa a partire dal Seicento.
Iniziò ad essere coltivato nelle colonie inglesi e, quindi, grazie alla Compagnia delle
Indie Occidentali, arrivò in Olanda e in Francia per poi essere esportato per tutto il
Vecchio Continente.
La nostra azienda ha seguito attentamente questo processo di espansione ed ora,
grazie ad una rete commerciale ben articolata sul territorio, ha conquistato nuovi spazi.
E la crescita continua per poter portare il brand Chicco D’Oro e le sue grandi tipologie
di caffè in nuovi segmenti di mercato.
Crema:
spessa e persistente,
colore nocciola con
striature testa di moro.
Aroma:
sopra un fondo aroma-
tico, note di cioccolato,
L’importanza
fiori frutta e pan tostato.
buon caffè.
Gusto:
morbido equilibrio tra
di un
dolce ed amaro, corpo
consistente e rotondo.
Retrogusto durevole,
piacevolmente persi-
stente.
Miscela Bar
La tipica miscela italiana: nata dalla giusta
proporzione di selezionate varietà di caffè
coltivate da veri esperti nel campo.
E’ la scelta migliore se si vogliono esaltare la
“cremosità” della bevanda, l’aroma intenso ed
il gusto forte.
Particolarmente adatta ai bar e nel settore
della ristorazione.
il Caffè,
innanzitutto
Cialdor - Cuor d’Oro
cialda di caffè decaffeinato Fairtrade Max Havelaar
Cialda monouso di pregiata miscela ottenuta dalle più Caffè Chicco d’Oro acquista direttamente il raccolto di
esclusive produzioni di caffè del mondo. caffè da piccole cooperative contadine del Sud del Mondo
certificate dalla fondazione Max Havelaar, nel rispetto dei
Adatta per macchine espresso con pompa elettrica. Tostatura principali standard del commercio equo internazionale.
fresca e macinatura ottimale consentono una resa perfetta
di corposità e cremosità. La fondazione Max Havelaar controlla e garantisce che
il margine aggiuntivo venga investito in progetti sociali
Può essere consumato in ogni momento della giornata e sanitari per la comunità e il rispetto per l’ambiente e le
grazie al suo contenuto di caffeina non superiore allo 0,1%. colture locali.
Mettiamo a disposizione una linea di prodotti
complementari al classico caffè per migliorare
l’offerta del tuo bar e soddisfare le diverse tipologie
di consumatori.
Cioccolata
Preparato per una cioccolata densa e cremosa per
dare gusto e calore anche nelle giornate più fredde.
Caffè Verde
Dai chicchi di caffè verde si ricava questo salutare ed
energetico infuso.
una linea
completa
di prodotti Preparati per bevande
Caffè al Guaranà, Caffè al Ginseng, Orzo.
per il bar Bevande profumate e particolarmente gradevoli.
Oltre 30 tipi di infusi e tè.
Una collezione completa di infusi e tisane (di fiori,
frutta, erbe e spezie) e di tè (neri, verdi e miscelati)
racchiusi in soffici sacchettini piramidali in seta che
permettono al prodotto in infusione di sprigionare
tutte le sue qualità e i suoi aromi.
UNICO INTERLOCUTORE
Totale
Consulenza
Il responsabile Chicco D’Oro che vi seguirà
sarà il vostro referente unico per ogni
Garantiamo un problematica o richiesta: dall’assistenza tecnica
e manutentiva, ai riordini, alle problematiche
commerciali e fiscali.
supporto continuo, ALTA SPECIFICITA’ DELLE
fornendovi una MACCHINE
La macchina da caffè ed il macinatore sono
gamma completa di stati studiati e realizzati ad hoc per la nostra
tipologia di caffè. Sono perciò in grado di
servizi di assistenza garantirne la qualità ed esaltarne il sapore.
FORMAZIONE PROFESSIONALE
e formazione, Il caffè è un semilavorato. Pertanto la figura
del barista è fondamentale per la riuscita
affiancandovi di un ottimo espresso. Per valorizzare al
meglio questa professionalità offriamo, dove
sin dall’inizio del richiesto, corsi di formazione per il personale,
da attuare direttamente in loco oppure presso
la nostra sede.
rapporto. MERCHANDISING E
PERSONALIZZAZIONE
Per valorizzare ancora di più il prodotto e per
offrire un servizio completo al cliente forniamo
una serie di supporti utili al punto vendita.
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dei sapori e dei colori legati al mondo del caffè.
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L’insegna:
segno distintivo
L’insegna è il biglietto da visita del locale.
Offriamo perciò la possibilità ai nostri clienti di
personalizzarla con il logo aziendale Chicco
D’Oro, sinonimo di qualità e grande esperienza
nel mondo del caffè che sicuramente
concorrerà ad aumentare il prestigio del
vostro bar.
il Bar:
ambiente
personalizzato
Immagini che sanno creare un’atmosfera
affascinante ed elegante all’interno del locale
e suscitare nella clientela la cultura del caffè.Un programma
ambizioso che
rappresenta
un’opportunità
per coloro
che abbiano CORSI DI FORMAZIONE PROFESSIONALE
l’intraprendenza Lo staff Chicco D’Oro è a vostra disposizione nell’organizzare corsi di formazione rivolti
a coloro che desiderano distinguersi come professionisti nel settore della ristorazione.
e la volontà di
migliorarsi e di CORSO BASE
origini del caffè
CORSO AVANZATO
professionisti del caffè
cimentarsi in nuovi • Presentazione filosofia azienda e storia
con video e slide di presentazione
• Presentazione filosofia azienda e storia
con video e slide di presentazione
progetti. • Il percorso del chicco di caffè:
dalla pianta alla tazzina.
• Essere Barista
• Visita in torrefazione a Balerna: arrivo e
• Le piantagioni nei paesi d’origine. stoccaggio crudi, impianto di torrefazione,
• Differenze: Arabica e Robusta. riposo e insacchettamento.
• Metodi di raccolta e di lavorazione. • Degustazione.
• La tostatura secondo Caffè Chicco d’Oro. • Le 5 M: miscela, macinatura, macchina,
• Come ottenere un espresso perfetto. manutenzione, mano.
• Manutenzione della macchina da caffè. • Tecniche e organizzazione mise en place,
Banco Bar
• Diversi modi di preparazione del caffè.L’attenzione
al consumatore
Per fidelizzare il cliente
Supporti specifici e dedicati ai consumatori per
informare e far apprezzare il caffè, le sue proprietà e
di conseguenza la qualità del Vostro bar.
Un’utile guida con consigli e ricette per far apprezzare
al pubblico questo prodotto dal gusto e dall’aroma
inconfondibile.CHICCO D’ORO ITALIA s.r.l.
Via Volta, 34 • 22071 Cadorago (CO) • Tel. +39 031 903 560 • Fax +39 031 903 559
e-mail infochicco@chiccodoro.it • www.chiccodoro.itPuoi anche leggere
