FESTOSO PERIODO NATALIZIO - PRESSO L'HOTEL LENZERHORN SPA & WELLNESS
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FESTOSO PERIODO NATALIZIO
PRESSO L’HOTEL LENZERHORN SPA & WELLNESS
NATALE E CAPODANNO 2018
Hotel Lenzerhorn I Ristorante I Spa & Wellness I Voa principala 41 I CH-7078 Lenzerheide
T +41 81 385 86 87 I F +41 81 385 86 88 I welcome@hotel-lenzerhorn.ch I www.hotel-lenzerhorn.ch
FESTEGGIARE ASSIEME NATALE NATALE AL RISTORANTE HEID-STÜBLI Nell'accogliente e rustico Heid-Stübli vi offriamo la nostra ricca offerta à la carte per tutto il periodo festivo. L'aria natalizia stuzzica l’appetito! Magari una fonduta di formaggio in diverse varianti, anche alla chinoise, o meglio ancora una raclette? Preferite una delle tante varianti del Rösti? Meglio una pizza croccante dal nostro leggendario forno a legna? Naturalmente nel menu troverete anche le tradizionali specialità dei Grigioni così come un buon filetto di carne cotto su piastra in pietra! Nella Heid-Stübli si respira la calda atmosfera di un'accogliente rifugio di montagna accompagnata da specialità culinarie, esattamente ciò che serve per un'accogliente serata di natale!
NATALE AL RISTORANTE KUCHIKÄSTLI E GIARDINO
Nei giorni di natale vorremmo deliziarvi con il nostro eccellente
menu di natale e la nostra variegata offerta à la carte!
Menu di natale
Petto d'anatra affumicato
su un letto di zucca hokkaido marinata e
un bouquet di insalata di erbe selvatiche
Anche come portata singola CHF 17.50
***
Vellutata di funghi porcini
con spuma di cioccolato bianco
Anche come portata singola CHF 14.00
***
Tranche di king fish
con wakame, wasabi e panko
Anche come portata singola CHF 27.50
***
Filetto di manzo a media cottura con crosta di timo
e tartufo con patate dauphine
e involtini di fagiolini avvolti nella pancetta
Anche come portata singola CHF 54.00
***
Mousse alla nocciola artigianale
con dolce di maracuja e cavolo rosso
Anche come portata singola CHF 15.50
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Menu di 5 portate CHF 119.00
CAPODANNO
Pensate alla vostra prenotazione di capodanno già oggi, l'anno 2019 arriva presto.
Siamo molto lieti di potervi offrire anche quest'anno due diverse scelte per il
capodanno, per rendere la fine dell'anno un'esperienza indimenticabile.
CAPODANNO AL RISTORANTE HEID-STÜBLI
Iniziamo insieme la serata alle 19.00 con un aperitivo di benvenuto, seguito da un
frizzante capodanno con balli e un ricco menu di fonduta chinoise. Il nostro DJ assicura
il sound giusto fino alle prime ore del mattino! Vi auguriamo da ora un felice anno
nuovo!
Menu di capodanno
Grande buffet di insalata
accompagnato da vari prodotti regionali
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Fonduta chinoise a piacere con tutto ciò che potete desiderare
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Buffet di dessert Lenzerhorn
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Snack di mezzanotte
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Menu compreso di aperitivo di benvenuto CHF 120.00 a persona
Bambini da 8 a 13 anni CHF 95.00 a testa
Bambini fino a 7 anni CHF 65.00 a testa
CAPODANNO AL RISTORANTE KUCHIKÄSTLI E GIARDINO
La sera di capodanno vi stupiremo con un aperitivo alla luce di un falò sulla nostra terrazza,
seguito da un'elegante cena di gala di capodanno a 5 portate. Godetevi una piacevole serata
in uno dei nostri ristoranti. Vi auguriamo già ora un felice anno nuovo!
Menu di gala di capodanno
Benvenuto di capodanno dalla cucina
Filetto di tonno a media cottura su
chip di pancetta dei Grigioni con glassa al pepe
***
Terrina di involtino di pollo Alpstein avvolta in prosciutto crudo su chutney
di albicocca e rosmarino con spuma di crescione
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Consommé di cacciagione dei Grigioni
affinato al Madeira e ciambelle di mirtillo rosso
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Medaglioni fritti di rana pescatrice su finocchio marinato in salsa agrodolce
con spuma di zafferano
***
Duetto di vitello
Filetto di vitello a media cottura in salsa bernese Brasato di guancia di
vitello in sugo di tartufo risotto cremoso affinato con sbrinz e bouquet di
verdurine
***
Parfait di marroni
con soufflé di vaniglia
su insalata di more
***
Biscotti artigianali
***
Menu CHF 140.00 a persona
Bambini fino a 11 anni CHF 85.00 a testaRESERVATION Non vediamo l'ora di rendere la fine dell'anno un'esperienza indimenticabile con voi, la vostra famiglia e i vostri amici. Prenotate già oggi un tavolo: E-Mail welcome@hotel-lenzerhorn.ch Telefono +41 (0)81 385 86 88
RISTORANTE KUCHIKÄSTLI RISTORANTE GIARDINO RISTORANTE HEIDSTÜBLI Hotel Lenzerhorn I Ristorante I Spa & Wellness I Voa principala 41 I CH-7078 Lenzerheide Tel: +41 81 385 86 87 I Fax: +41 81 385 86 88 I welcome@hotel-lenzerhorn.ch I www.hotel-lenzerhorn.ch
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