FESTIVITÀ NATALIZIE - Rocco Forte
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H O T E L S AV O Y
FLORENCE
F E ST I V I TÀ NATA L IZ IE
HOTEL SAVOY CALENDARI O EVENT I I nostri appuntamenti
N OV E M BRE 2 019 – GENNAIO 20 20
Menù al Tartufo novembre e dicembre
Menù del Thanksgiving giovedì 28 novembre
Aperitivo Fish & Spritz tutti i giovedì da novembre a gennaio
Aperitivo Rosa Rosae tutti i venerdì da novembre a gennaio
Brunch della Domenica 17 novembre – gennaio
Caccia al Tartufo Toscano novembre – gennaio
Cena della Vigilia di Natale, Pranzo di Natale,
Menù delle Festività Cenone di Capodanno, Brunch del 1° gennaio
Attività per Famiglie durante le Festività 16 dicembre – 6 gennaio
Il Cocktail di Natale dicembre – 6 gennaio
Cena in Suite e Idee Menù durante le Festività dicembre – 6 gennaio
Voucher Regalo Rocco Forte
Boutique di Santa Maria Novella
Partnership Natalizia con Aquazzura
e Visita Privata in Boutique
NOVE MBRE 2019 NOVEM B ER 2019
IR E NE
Menù al Tartufo
Novembre e dicembre
Uova fritte al tartufo bianco
Servito con Champagne Brüt Pierrer Jouët
o
Tartar di manzo biologico con tartufo bianco
Servito con Pinot Nero Hoffstätter
Tagliolini fatti in casa al tartufo bianco
Servito con Chardonnay Hoffstätter
Rombo, indivia, purè di patate e tartufo bianco
Servito con Riecine Rosè
Crema bruciata al porto al tartufo nero
Servito con Moscato di Trani “Kaloro”
€250 (vini inclusi)
€125 (vini esclusi)
Il menu è disponibile su richiesta
NOVEM B RE 2019
I RENE
Menù del Thanksgiving
Giovedì 28 novembre
Lasagnetta alla zucca con ricotta infornata e castagne
Tacchino arrosto farcito, purea di patate dolci, fagiolini,
salsa ai mirtilli rossi e gravy
Crumble di mele zenzero e limone e gelato alla cannella
€65 a persona (vini à la carte)
Disponibile su richiesta
Si prega di informarci con 24 ore di anticipo
NOVE MBRE 2019
I R ENE BA R
Fish & Spritz
Ogni giovedì, da novembre a gennaio
dalle 18.30 alle 20.30
Aperitivo
Assaggini di pesce accompagnati da uno dei nostri quattro
esclusivi Spritz:
Classico, Irene, Stravinskij e Zen
€22 a persona
Rosa, Rosae
Tutti i venerdì, da novembre a gennaio
dalle 18.30 alle 20.30
Aperitivo
Godetevi un flûte di Champagne Perrier Jouet
Blason Rosè, accompagnato da un piatto con squisite
specialità di pesce
€18 a persona
NOVEM B RE 2019
I RENE
Brunch della Domenica
Ogni domenica, da 17 novembre a gennaio
dalle 12.30 alle 15
Sapori autentici di mare e di terra, il gusto angolo
“Little Tuscany” e il live cooking con i nostri Chef.
Scopri l’originale formula del Brunch domenicale di
Irene Bistrò, tra stagionalità e tradizione, con una
particolare attenzione al benessere. Menù a cura di
Fulvio Pierangelini e dell’Head Chef Giovanni Cosmai.
€65 a persona (vini preselezionati inclusi)
Gratuito fino ai 14 anni
Musica dal vivo, area dedicata ai bambini, servizio
babysitter e diretta partite di calcio serie A
NOVE MBRE 2019
Caccia al Tartufo Toscano
Esperienza mattutina o pomeridiana
Disponibile tutto l’anno
Scoprite la tradizionale caccia al tartufo e la cultura
enogastronomica della regione con un’escursione di mezza
giornata nella suggestiva campagna toscana, presso Savini Tartufi.
Il programma include:
Trasferimento all’Azienda “Savini Tartufi” di Forcoli, Pisa
Benvenuto al Museo Savini e introduzione al mondo e alla
tradizione del tartufo
Escursione nei boschi e caccia al tartufo
Pranzo o aperitivo con piatti a base di tartufo, vini
e prodotti locali di Savini Tartufi
Borsa regalo
Si prega di rivolgersi al Concierge per maggiori informazioni
e di prenotare con un minimo di 48 ore di anticipo
DI C EM B RE 2019
I RENE
La Cena della Vigilia di Natale
Martedì 24 dicembre
Panzanella
Insalata tiepida di mare, citronella e crema di ceci
Ravioli ai pomodori infornati, mascarpone e pecorino
Sogliola con capperi di Pantelleria, cime di rape e aglio nero
Dolce
Demi sufflè al pandoro con gelato alla zucca
e salsa alle arance
Petit four
Acqua
Caffè
€65 a persona
(bevande non incluse)DICE MBRE 2019
IR E NE
Il Pranzo di Natale
Mercoledì 25 dicembre
Capesante, radici e tartufo bianco
Oppure
Fritto misto d’Irene
Lasagnetta al ragù di chianina
Oppure
Tortellini in brodo di cappone
Agnello da latte arrosto, crema di patate all’olio d’oliva,
cavolo nero e salsa al timo
Oppure
Maialino di cinta senese, broccoli arrostiti,
cipolline di Certaldo all’agro e salsa dolce forte
Monte bianco bignè
Panettone caramellato, sorbetto di cachi e salsa al melograno
Petit four
Acqua
Caffè
€105 a persona
(bevande non incluse)DI C EM B RE 2019
I RENE
Cenone di Capodanno
Martedì 31 dicembre
Aperitivo “Goodbye 2019”
Ostrica, sorbetto di mela verde, capasanta,
fritto di foglia di shiso, foie gras, astice e lenticchie
Tonno alle spezie scottato su sale dell’Himalaya,
salsa di lamponi e arance
Antipasto
Passatina di cicerchie, gamberi rossi e caviale Oscietra
Primo piatto
Tortelli di ricotta e castagne, crema di zucca
e tartufo bianco
Secondi piatti
San Pietro alle erbe aromatiche con radici
e crescione d’acqua
Controfiletto di Wagyu, patata fondente
e cavolfiore infornato con salsa bernese
Dolci
Lolly pop al caramello salato e noccioline di Maremma
Cremoso di cioccolato al vinsanto e sorbetto agli agrumi
Caffè e petit four
Alla cena seguiranno il brindisi di mezzanotte con
il panettone tradizionale, cioccolata calda & vin brulé
e la lotteria di Capodanno
€295 a persona
(bevande non incluse)GE NNAIO 2020
IRE NE
Brunch del 1° gennaio
Mercoledì 1 gennaio
Selezione di antipasti
Formaggi toscani affinati da De’ Magi toscani e salumi del Casentino
Insalata Irene invernale
Puntarelle, scarola, indivia e arance
Insalata di crostacei, patate, avocado e coriandolo
Fagiolini al pomodorino, piccola ribollita
Verdure miste autunnali al vapore e humus
Uova benedettine con tartufo bianco
Il crudo
Ostriche, crudo di salmone, ricciola, tartare di salmone e lime
Alici marinate, burrata e pane arrostito
Le paste
Pasta, ceci e mazzancolle
Lasagnetta al ragù di chianina
Spaghetti sciuè sciuè “live”
I secondi
Arrosto di manzo e stinco di agnello brasato
Pescato del giorno al sale
Patate arrosto, purea di patate all’olio di oliva, carciofi alla nipitella
Verdure di stagione
Grande Buffet di dolci
Acqua e caffè
€90 a persona
(bevande non incluse)DI C EM B RE 2019
ATTI VI TÀ PER FAM I GL I E
La Fabbrica di Biscotti al Polo Nord
Da lunedì 16 dicembre a lunedì 6 gennaio
Vi siete mai chiesti che sapore hanno i biscotti di
Natale al Polo Nord? Visitate Firenze durante le festività
natalizie per scoprirne le antiche ricette di Natale con gli
Chef Chef dell’Hotel Savoy!
Create l’impasto perfetto per i biscotti, prima di scegliere
le vostre forme preferite come alberi di Natale, renne
e bastoncini di zucchero. Una volta tagliati i biscotti,
decorateli con glassa e colorate spruzzate natalizie.
I vostri bambini impareranno il segreto per creare
i biscotti preferiti di Babbo Natale, mentre si divertono
con tutta la famiglia.
€60 a persona
Attività su richiesta, nel pomeriggio
Per prenotazioni e informazioni si prega di
rivolgersi al ConciergeDICE MBRE 2019
AT T I V I TÀ P E R FA MIG L IE
Il Mocktail Workshop di Babbo Natale
Da lunedì 16 dicembre a lunedì 6 gennaio
Unitevi a noi all’Hotel Savoy, dove i vostri bambini si
divertiranno a creare tre cocktail natalizi: Giostra di
Natale, Renna e Bastoncino di Zucchero. Con l’aiuto
dell’Head Bartender Denis e del suo team, i nostri piccoli
ospiti potranno sperimentare la loro bevanda perfetta, tra
gustosi sciroppi e colorati succhi di frutta, e far scegliere
a Babbo Natale la sua preferita!
La Giostra di Natale
Crodino, Succo di pompelmo rosa, Nettare di agave,
Foglie di basilico
Renna
San Bitter Rosso, Succo di mela, Succo di lime,
Sciroppo di Orgeat
Bastoncino di Zucchero
San Bitter Rosso, Succo di mirtillo rosso, Succo di lime,
Sciroppo di granatina
€60 a persona
Attività su richiesta, nel pomeriggio
Per prenotazioni e informazioni si prega di
rivolgersi al ConciergeDI C EM B RE 2019
ATTI VI TÀ PER FAM I GL I E
Lezione di Cucina “Al Cioccolato”
nel cuore di Firenze
Da lunedì 16 dicembre a lunedì 6 gennaio
Siete appassionati di cioccolato e amanti del Natale?
Non perdere l’occasione di dar forma ai vostri personali
cioccolatini natalizi. Entrate nello spirito festivo dell’Hotel
Savoy e diventate cioccolatieri esperti con una lezione di
cucina speciale, condotta da uno chef professionista nel
cuore di Firenze.
€250 a persona
€225 a persona in più
30% di sconto per bambini sotto i 12 anni
Numero di partecipanti: min. 3
Per prenotazioni e informazioni si prega di
rivolgersi al ConciergeDICE MBRE 2019
BA R IR ENE
Il Cocktail di Natale
Gold Star
Bombay Sapphire Gin, Liquore Alkermes Santa Maria
Novella, Sciroppo di tè ai frutti rossi fatto in casa, succo
di lime fresco.
La Storia del Gold Star
Durante le festività natalizie unisciti a noi al
Bar di Irene Bistro’ e immergiti nello spirito natalizio con il
cocktail Gold Star, ideato da Denis, il nostro Head Barman.
Il cocktail viene servito in un elegante bicchiere Perrier
Jouet cosparso di polvere d’oro, che ricorda i doni dei Magi,
i primi regali mai offerti a Natale.
Non perdere l’opportunità di provarlo fino
al 6 gennaio 2020.DI C EM B RE 2019
I DEE PER LE VOSTRE FE ST E
Da dicembre al 6 gennaio
Cena in Suite
L’Hotel Savoy vi dà la possibilità di organizzare la vostra cena
esclusiva nell’atmosfera di una delle sue nuove suite più lussuose,
dal design contemporaneo e con magnifiche viste sulla città.
Costruisci la tua esperienza enogastronomica “su misura”
personalizzandola insieme allo Chef e al team del Ristorante Irene,
con un menù degustazione pensato per l’occasione.
Preventivo su richiesta
L’esperienza è prenotabile per un minimo di 2 e un
massimo di 8 persone
Idee menù
Condividete i vostri auguri di Natale con noi, trascorrendo
insieme dei momenti spensierati e da non dimenticare.
L’Hotel Savoy ha ideato delle proposte dedicate ai vostri eventi
privati e aziendali a cura del nostro Chef ed il suo team.
Troverete delle proposte originali e accattivanti per allietare il
vostro evento durante le festività!
Preventivo su richiesta
Disponibile per gruppi di minimo 8 personeVO U C H ER R E G A L O
Esperienze Firmate Rocco Forte
I nostri Voucher regalo, con proposte accattivanti che
danno vita a momenti memorabili, sono l’ideale per un
dono natalizio di pregio.
Lasciatevi ispirare dalle nostre esperienze culinarie e non,
che vi porteranno alla scoperta di Firenze e della Toscana.
I nostri Voucher regalo sono acquistabili alla reception
oppure online sul sito:
roccofortehotels.com/it/giftsNOVEM B RE 2019
Boutique Santa Maria Novella
all’Hotel Savoy
Aperto dal lunedì alla domenica,
dalle 10 alle 19.30
Vi invitiamo a visitare l’esclusivo punto
vendita dell’Officina Profumo Farmaceutica di
Santa Maria Novella e a conoscere i prodotti storici che
la contraddistinguono. La nascita dell’Officina, ritenuta
una delle più antiche farmacie al mondo, risale al 1221
quando i frati domenicani arrivarono a Firenze.
Oggi l’Officina esporta in tutto il mondo prodotti di
alta gamma e rimane fedele ai suoi metodi artigianali
tradizionali. La nuova boutique dell’Hotel Savoy offre
iconici prodotti bestseller tra cui “L’Acqua della Regina”,
una preziosa fragranza creata dall’Officina esclusivamente
per Caterina de’ Medici , Regina di Francia nel 16° secolo.NOVE MBRE 2019
Aquazzura: Partnership di Natale
e Visita Privata in Boutique
L’Hotel Savoy è lieto di presentare la nuova partnership in
occasione del Natale con Aquazzura, marchio di calzature
di alta gamma nato a Firenze. Dal 28 novembre al
6 gennaio gli spazi dell’Hotel ospiteranno le decorazioni
natalizie appositamente realizzate dal brand. Una
combinazione di lusso, tradizione e moda fiorentina,
principi che sono già intrecciati nel design dell’hotel.
I visitatori verranno accolti con un grande e brillante
albero di Natale posizionato al centro della Lobby, mentre
una serie di alberi di dimensioni più ridotte adorneranno
le altre aree comuni con ornamenti d’argento e radianti
decorazioni a forma di piccole ananas in oro.
Per gli ospiti dell’Hotel Savoy è disponibile un’esperienza
privata presso la Boutique Aquazzura in uno dei più
begli edifici storici di Firenze
Per maggiori informazioni, si prega di consultare
il nostro ConciergeHotel Savoy
Piazza della Repubblica 7
50123 Firenze
055 27 35 1
roccofortehotels.com/it/hotels-and-resorts/hotel-savoy
—
Concierge
0552735 836
concierge.savoy@roccofortehotels.com
Irene Bistrò
055 2735 891
irenefirenze@roccofortehotels.com
Aperto dalle 7.00 alle 22.30
Irene Bar
055 27 35 891
irenefirenze@roccofortehotels.com
Aperto dalle 19.00 alle 1.00
! TheCharlesHotelMunich.RoccoForte
! TheCharlesHotelMunich.RoccoForte
@thecharleshotelmunich
hotelsavoyfirenze " @ SavoyFirenze
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