CEREALI - I prezzi delle Camere di Commercio - Febbraio 2020 - Borsa Merci Roma
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I prezzi delle Camere di Commercio
- CEREALI -
Febbraio 2020
in collaborazione con REF Ricerche
@BMTI_ITGRANO DURO
Andamento dei prezzi all'ingrosso
Prezzi stabili anche in apertura di 2020. I listini PREZZO MEDIO MENSILE (€/t) GRANO DURO (FINO) 271,4
tornano però a salire in avvio di febbraio.
VAR. RISPETTO A UN MESE FA +0,1%
E’ proseguita anche in apertura di 2020 la fase di stabilità
VAR. RISPETTO A UN ANNO FA +18,8%
dei listini del grano duro rilevati dalle Borse Merci
nazionali. L’assenza di movimenti nei listini è dipesa Grano duro (Fino): andamento del FINC*
ancora dall’attività di scambio contenuta. Il FINC del feb-19 mar-19 apr-19 mag-19 giu-19 lug-19 ago-19 set-19 ott-19 nov-19 dic-19 gen-20
€ 340 € 340
grano duro fino è rimasto fermo sui 271 €/t, identico
max min FINC FINC anno precedente
valore registrato a dicembre. Resta comunque positivo il € 315 € 315
confronto con l’annata precedente, con i prezzi attuali € 290 € 290
che crescono del +18,8%. Le rilevazioni della prima metà € 265 € 265
di febbraio sono tornate invece a mostrare degli € 240 € 240
aumenti, complice un mercato maggiormente attivo in € 215 € 215
particolare sulle piazze del Centro Sud.
€ 190 € 190
Tornando ai dati di gennaio, prezzi stabili all’ingrosso per
€ 165 € 165
la semola, di fatto invariati rispetto a dicembre (+0,2%) feb-19 mar-19 apr-19 mag-19 giu-19 lug-19 ago-19 set-19 ott-19 nov-19 dic-19 gen-20
ma sempre in crescita su base annua (+14% rispetto a
gennaio 2019). Le aspettative degli operatori
Non rallenta invece la crescita delle importazioni italiane
di grano duro extra UE nell’attuale annata, sostenuta dal
balzo degli arrivi da Canada e Stati Uniti. Tra luglio 2019 e Gli operatori intervistati ritengono che, sostenuti dall’attuale buon
gennaio 2020 l’Italia ha importato oltre 1,1 milioni di andamento della domanda, i prezzi possano mettere a segno ulteriori
tonnellate di grano duro extracomunitario, pari ad oltre il rialzi. Timori per la carenza di precipitazioni negli areali produttivi
doppio (+130%) delle quantità importate nello stesso meridionali.
periodo dell’annata scorsa.
* Il FINC - Fixing Indicativo Nazionale Camerale - è l’indicatore sintetico dei prezzi all’ingrosso, realizzato da BMTI e REF - Ricerche, ottenuto da una specifica media delle
rilevazioni prezzi di un nucleo selezionato di Camere di Commercio e Borse Merci. Il FINC viene associato graficamente alla relativa banda di oscillazione, che
rappresenta una misura della variabilità dei prezzi franco partenza sul territorio nazionale.
Documento realizzato da Borsa Merci Telematica Italiana (www.bmti.it – ufficiostudi@bmti.it) - Anno XIII - Numero 2GRANO TENERO
Andamento dei prezzi all'ingrosso
Segno «più» a gennaio per i grani di base. Maggiore PREZZO MEDIO MENSILE (€/t) GRANO TENERO (PANIFICABILE) 197,1
stabilità in avvio di febbraio
VAR. RISPETTO A UN MESE FA +2,5%
Una domanda maggiormente attiva e il contemporaneo
VAR. RISPETTO A UN ANNO FA -11,8%
aumento osservato sulle principali piazze estere hanno
impresso a gennaio un rialzo nei listini dei grani di base Grano tenero (panificabile): andamento del FINC*
rilevati dalle Borse Merci nazionali. Il prezzo del grano feb-19 mar-19 apr-19 mag-19 giu-19 lug-19 ago-19 set-19 ott-19 nov-19 dic-19 gen-20
tenero panificabile si è attestato sui 197 €/t, registrando € 250 € 250
€ 240 max min FINC FINC anno precedente € 240
una crescita del 2,5% rispetto a dicembre. Il confronto
€ 230 € 230
con lo scorso anno resta comunque negativo, con i prezzi € 220 € 220
attuali più bassi dell’11,8%. € 210 € 210
€ 200 € 200
Aumenti marcati si sono riscontrati nel mercato
€ 190 € 190
comunitario. In Francia, sulla piazza di Rouen, le € 180 € 180
quotazioni del grano tenero hanno raggiunto i 195 €/t, in € 170 € 170
rialzo del 6,1% su base mensile (elaborazione su dati € 160 € 160
€ 150 € 150
Commissione Europea). Stesso andamento in Germania, feb-19 mar-19 apr-19 mag-19 giu-19 lug-19 ago-19 set-19 ott-19 nov-19 dic-19 gen-20
dove i prezzi hanno guadagnato un +5,5%, salendo sui
197 €/t. Le aspettative degli operatori
Tornando al mercato italiano, una maggiore stabilità dei
prezzi si è riscontrata invece in apertura di febbraio.
Segnali di aumento sono tornati ad osservarsi nei listini Il mercato sembra attualmente si sia stabilizzato, anche per via
all’ingrosso della farina che, dopo la staticità degli ultimi dell'aumento dell'offerta di prodotto nazionale che estero. Gli operatori
mesi del 2019, hanno registrato a gennaio un +0,5% ritengono che nelle prossime settimane possa prevalere una maggiore
rispetto a dicembre. Rispetto allo scorso anno, tuttavia, i stabilità nei listini.
prezzi attuali mostrano un lieve calo (-0,9%).
*Il FINC - Fixing Indicativo Nazionale Camerale - è l’indicatore sintetico dei prezzi all’ingrosso, realizzato da BMTI e REF-Ricerche, ottenuto da una specifica media delle
rilevazioni prezzi di un nucleo selezionato di Camere di Commercio e Borse Merci. Il FINC viene associato graficamente alla relativa banda di oscillazione, che
rappresenta una misura della variabilità dei prezzi franco partenza sul territorio nazionale.
Documento realizzato da Borsa Merci Telematica Italiana (www.bmti.it – ufficiostudi@bmti.it) - Anno XIII - Numero 2MAIS
Andamento dei prezzi all'ingrosso
PREZZO MEDIO MENSILE (€/t) MAIS (SECCO) 169,7
Prezzi in rialzo in apertura di 2020
VAR. RISPETTO A UN MESE FA +1,7%
Dopo aver chiuso il 2019 all’insegna della stabilità, le
VAR. RISPETTO A UN ANNO FA -3,7%
prime settimane del 2020 hanno mostrato dei rialzi nei
listini del mais rilevati dalle Borse Merci nazionali. Il Mais secco: andamento del FINC* e delle quotazioni BMTI (€/t)
mercato è apparso maggiormente attivo, sostenuto feb-19 mar-19 apr-19 mag-19 giu-19 lug-19 ago-19 set-19 ott-19 nov-19 dic-19 gen-20
anche dai rialzi registrati per i grani teneri e gli orzi € 210 € 210
max min FINC BMTI FINC anno precedente
foraggeri. Nello specifico, il prezzo del mais secco € 200 € 200
nazionale si è riportato sulla soglia dei 170 €/t, mettendo € 190 € 190
a segno un rialzo del +1,7% ma accusando sempre un € 180 € 180
ritardo rispetto alla scorsa annata, pari a gennaio ad un - € 170 € 170
3,7%. Le prime rilevazioni di febbraio sono tornate invece
€ 160 € 160
a mostrare una sostanziale stabilità nei listini nazionali.
€ 150 € 150
Volgendo lo sguardo oltre confine, gennaio ha mostrato
€ 140 € 140
aumenti anche in Francia. Sulla piazza di Bordeaux le feb-19 mar-19 apr-19 mag-19 giu-19 lug-19 ago-19 set-19 ott-19 nov-19 dic-19 gen-20
quotazioni si sono attestate sui 173 €/t, registrando un
incremento del +4,9% su base mensile (elaborazione su Le aspettative degli operatori
dati Commissione Europea).
A livello comunitario, intanto, le stime di gennaio della
Commissione Europea indicano che le importazioni di
Il mercato resta pesante, gravato da scorte consistenti ed anche per il
mais extra UE scenderebbero nell’attuale annata sui 20
minor supporto dei cereali a paglia. In tale scenario, gli operatori
milioni di tonnellate, in calo del 17,5% rispetto alla
intervistati non si attendono movimenti significativi dei listini.
precedente. Il confronto con la media delle quattro
annate precedenti resta però positivo, con un +15,6%.
* Il FINC - Fixing Indicativo Nazionale Camerale - è l’indicatore sintetico dei prezzi all’ingrosso, realizzato da BMTI e REF-Ricerche, ottenuto da una specifica media delle
rilevazioni prezzi di un nucleo selezionato di Camere di Commercio e Borse Merci. Il FINC viene associato graficamente alla relativa banda di oscillazione, che
rappresenta una misura della variabilità dei prezzi franco partenza sul territorio nazionale.
Documento realizzato da Borsa Merci Telematica Italiana (www.bmti.it – ufficiostudi@bmti.it) - Anno XIII - Numero 2CEREALI ESTERI
Andamento dei prezzi nel mercato internazionale
Grano, prezzi in aumento sulle piazze internazionali Grano tenero estero (North Spring): andamento FINC* (€/t)
feb-19 mar-19 apr-19 mag-19 giu-19 lug-19 ago-19 set-19 ott-19 nov-19 dic-19 gen-20
€ 350 € 350
In un mercato mondiale delle materie prime segnato dai max min FINC BMTI FINC anno precedente
€ 325 € 325
timori legati ad un rallentamento della domanda globale a
€ 300 € 300
causa del diffondersi dell’epidemia del coronavirus, le
€ 275 € 275
quotazioni del grano hanno registrato invece aumenti sulle
€ 250 € 250
principali piazze internazionali. Tra le cause, le attese di un
€ 225 € 225
calo delle semine negli USA e i timori sia di danni al raccolto
€ 200 € 200
australiano a causa dei roghi che di restrizioni all’export russo. feb-19 mar-19 apr-19 mag-19 giu-19 lug-19 ago-19 set-19 ott-19 nov-19 dic-19 gen-20
In aggiunta, nel mercato europeo, i prezzi hanno risentito Prezzi futures grano e mais presso Chicago Board of Trade (CBOT) (cent $/bushel)
degli scioperi nei trasporti in Francia. Le quotazioni del future 600
580 Frumento 1° scadenza
del GRANO a Chicago hanno superato a metà gennaio la 560
soglia dei 580 cent di $ per bushel, ai massimi da luglio 2015. In 540
520
rialzo (+1,3%) anche il North Spring di provenienza 500
480
nordamericana, scambiato sul mercato italiano, attestatosi sui 460
440
284 €/t. Operazioni di compravendita ridotte per il MAIS, le cui 420
400
quotazioni a Chicago si sono mantenute sotto la soglia dei 380
400 cent di $ per bushel per tutto gennaio. È prevalsa invece gen-19 feb-19 mar-19 apr-19 mag-19 giu-19 lug-19 ago-19 set-19 ott-19 nov-19 dic-19 gen-20
la stabilità nel mercato francese, con i valori del GRANO DURO 480
Mais 1° scadenza
460
invariati sui 245 €/t (France AgriMer).
440
420
GRANO TENERO ESTERO (NORTH SPRING)
400
PREZZO MEDIO MENSILE (€/t) 283,6 380
360
VAR. RISPETTO A UN MESE FA +1,3% 340
320
VAR. RISPETTO A UN ANNO FA +4,7% gen-19 feb-19 mar-19 apr-19 mag-19 giu-19 lug-19 ago-19 set-19 ott-19 nov-19 dic-19 gen-20
*Il FINC - Fixing Indicativo Nazionale Camerale - è l’indicatore sintetico dei prezzi all’ingrosso, realizzato da BMTI e REF-Ricerche, ottenuto da una specifica media delle
rilevazioni prezzi di un nucleo selezionato di Camere di Commercio e Borse Merci. Il FINC viene associato graficamente alla relativa banda di oscillazione, che
rappresenta una misura della variabilità dei prezzi franco partenza sul territorio nazionale.
Documento realizzato da Borsa Merci Telematica Italiana (www.bmti.it – ufficiostudi@bmti.it) - Anno XIII - Numero 3Puoi anche leggere
