Centro di ricerca I controlli e la certificazione delle sementi di girasole, colza, senape, rafano - CREA

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Centro di ricerca I controlli e la certificazione delle sementi di girasole, colza, senape, rafano - CREA
Centro di ricerca
                    Difesa e Certificazione
                                     Piattaforma Teams, 7 aprile 2021

I controlli e la certificazione delle sementi di girasole,
                   colza, senape, rafano

                 Dott. Stefano Gualanduzzi
                 Tecnologo Sede di Bologna

       CREA Centro di Ricerca Difesa e Certificazione
Centro di ricerca I controlli e la certificazione delle sementi di girasole, colza, senape, rafano - CREA
Le norme per la produzione a scopo di
commercializzazione e la commercializzazione di
prodotti sementieri sono contenute nel DECRETO
LEGISLATIVO 2 febbraio 2021, n. 20.
Attuazione dell’articolo 11 della legge 4 ottobre
2019, n. 117 al fine di adeguare la normativa
nazionale alle disposizioni dei regolamenti UE
2016/2031 e 2017/625.
Decreti attuativi entro 180 giorni dall’approvazione
della legge.
Sino ad allora rimangono in vigore le disposizioni
attuative preesistenti (Legge 25 novembre 1971,
n.1096 e successive)
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ARTICOLO 29

▪ Stabilisce i requisiti per l’autorizzazione del
  personale addetto al controllo sotto sorveglianza
  ufficiale
▪ Stabilisce che una parte delle colture da seme
  deve essere controllata ufficialmente dal
  Ministero o dall’organismo delegato per una
  quota non inferiore al 5% della superficie
  certificata

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▪ GIRASOLE: certificazione di colture in campo
  per la produzione di seme ibrido oppure per il
  mantenimento in purezza di singole linee
  parentali (linee inbred)
▪ COLZA: certificazione di colture in campo per la
  produzione di seme ibrido oppure per la
  produzione di seme non ibrido
▪ SENAPE: certificazione di colture in campo per
  la produzione di seme non ibrido
▪ RAFANO: certificazione di colture in campo per
  la produzione di seme non ibrido

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CATEGORIE SEME PREVISTE

                 GIRASOLE e COLZA

▪   SEMENTI DI BASE: di linee imbred o di ibridi semplici

▪   SEMENTI CERTIFICATE

                  SENAPE e RAFANO

▪ SEMENTI DI BASE
▪ SEMENTI CERTIFICATE

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Varietà ibride girasole e colza

La selezione conservatrice deve essere rivolta alla
conservazione in purezza delle linee inbred

Le linee inbred, poco vigorose, vengono coltivate
separatamente in campi di moltiplicazione isolati
spazialmente nei quali deve essere attuata una
rigida selezione conservatrice

In particolare devono essere eliminate tutte quelle
piante che presentano un notevole vigore, sintomo
di sicuro inquinamento genetico

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Produzione del seme di ibridi
                              commerciali

I problemi che si possono presentare
nell’allestimento di un campo per la produzione di
seme ibrido dipendono essenzialmente:

▪   dalla struttura fiorale della specie (strutture fiorali
maschili e femminili riunite o separate)

▪   dagli agenti impollinanti (insetti, vento)

▪  dalla possibilità di sfruttare particolari
meccanismi genetici (maschiosterilità citoplasmatica)

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Produzione del seme di ibridi
                         commerciali
La maschiosterilità citoplasmatica (CMS) è utilizzata per
la produzione di seme ibrido sia nel girasole che nella
colza

Per la produzione di seme ibrido occorre disporre di:

▪ una linea maschiosterile = A

▪ una linea equivalente fertile = B mantenitore

▪ una linea impollinante dotata di ristoratori = R restorer

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Produzione del seme di ibridi
                         commerciali
                        IBRIDI CMS
Sono    ibridi  (F1)    che    utilizzano   la   maschosterilità
citoplasmatica. La fertilità maschile è ristorata.

 Sementi di PBASE – Sementi destinate alla produzione di
 linee inbred

 Sementi di BASE – Sementi destinate alla produzione di
 seme certificato

 Sementi Certificate – Provenienti direttamente dalle
 sementi di Base o a richiesta del costitutore da Pbase
 ufficialmente certificato

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Produzione di un ibrido a due vie di girasole con
                  l’utilizzo della maschiosterilità citoplasmatica

                          CAMPO DI INCROCIO DEL
    Linea A                                                 Linea B
                             COSTITUTORE PER
maschiosterile             MANTENERE LA LINEA A          identica alla A
citoplasmatica                                         ma maschio fertile
 non produce                                            produce polline
    polline                                             MANTENITORE
                          POLLINE TRASPORTATO
                             DAGLI INSETTI

                        CAMPO DI INCROCIO PER LA
    Linea A               PRODUZIONE DEL SEME                 Linea R
maschiosterile                   IBRIDO                produce polline ed è
citoplasmatica                                            dotata di geni
 non produce                                             ristoratori della
    polline               POLLINE TRASPORTATO                 fertilità
                             DAGLI INSETTI                RISTORATORE

                       CAMPO DI GIRASOLE IBRIDO PER
                        LA PRODUZIONE COMMERCIALE
                        TUTTE LE PIANTE SONO FERTILI

                           POLLINE TRASPORTATO
                               DAGLI INSETTI

                                                                              10
Produzione di un ibrido a due vie di colza con
                   l’utilizzo della maschiosterilità citoplasmatica

 Linea A ms                           Linea B
maschiosterile                     identica alla A

                                                                     PRE BASE
                       X
(non produce                       maschio fertile
  polline)                        (produce polline)

                  Linea A ms                       Linea R
                 maschiosterile               con geni ristoratori

                                       X                             BASE
                 (non produce                     della fertilità
                   polline)                     (produce polline)

                                  Seme ibrido

                                                                     CERTIFICATO

                                                                                11
RAPPORTI DI COLTIVAZIONE
                      PRODUZIONE SEMENTI IBRIDE

                              GIRASOLE
               Mantenimento linea A (seme base)
 Rapporto linea A: linea B 2:1 oppure 3:1 (a file alternate)
              Campo di incrocio per la produzione di
                      seme ibrido certificato
Rapporto linea A: linea R     da 2:1 a 6:1

Di norma si utilizza uno schema che prevede l’utilizzo di 8 o 10 file di MS
e 2 file di impollinante alternate ma dipende dall’attitudine impollinante
della linea R e dalle attrezzature meccaniche

                                COLZA
              Campo di incrocio per la produzione di
                      seme ibrido certificato
Rapporto linea A: linea R     18:6 (molto diffuso)

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IBRIDI DI GIRASOLE

La produzione di seme richiede un grosso sforzo
organizzativo.
Nel caso si debba produrre un ibrido a 4 vie ogni anno
occorre prevedere l’istituzione di 7 campi isolati:

4 per la produzione di linee inbred (A, B, C, D)

2 per la costituzione degli ibridi semplici (AxB, CxD)

1 per la produzione dell’ibrido doppio( (AxB) x (CxD) )

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PRESCRIZIONI GENERALI
                  COLTURE DA SEME

La coltura deve possedere sufficiente identità e
purezza varietale

Nel caso di coltura di linea inbred deve possedere
sufficiente identità e purezza varietale relativamente
ai suoi caratteri.
Per la produzione di Ibridi dette disposizioni  si
applicano anche ai caratteri dei componenti,
compresa la maschiosterilità o il ripristino della
fertilità.

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SCOPI ISPEZIONI COLTURE
                   PORTASEME

▪ Verifica Identità varietale (scheda ufficiale)
▪ Verifica purezza varietale (standard minimi)
▪ Verifica inquinamenti specifici
▪ Verifica infestanti specifiche
▪ Verifica stato sanitario (presenza organismi
  nocivi)
▪ Stima produzione (t/ha)

                                                   15
ISPEZIONI DELLE COLTIVAZIONI:
                        ACCERTAMENTI PRELIMINARI

A) IDENTIFICAZIONE DEGLI APPEZZAMENTI

B) PRECEDENTI COLTURALI
Compatibili con specie e varietà coltivata (per gli ibridi di colza: no
a terreni sui quali siano state coltivate Brassicaceae negli ultimi 5
anni)

C) VERIFICA ALTRE COLTURE DELLA STESSA
SPECIE
(altra categoria, colture non da seme)

D) CATEGORIA DEL SEME IMPIEGATO
Nello    stesso   appezzamento      si    devono      impiegare
esclusivamente sementi della stessa categoria e provenienza.
Per la produzione di seme di base possono essere impiegate
esclusivamente sementi di prebase. Ritiro cartellini.
                                                                          16
ISPEZIONI DELLE COLTIVAZIONI:
               ACCERTAMENTI IN CAMPO
       STATO GENERALE DELLA COLTURA

Eventuale presenza di malerbe, sviluppo anomalo,
danni da grandine o insetti, allettamento, aborto
fiorale

La presenza di organismi nocivi che riducano il
valore di utilizzazione delle sementi è tollerato
nella misura più limitata possibile (insetti, patogni
fungini)

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ISPEZIONI DELLE COLTIVAZIONI:
                       ISOLAMENTO
L’azienda agraria moltiplicatrice di sementi è una
azienda specializzata che si preoccupa scrupolosamente
del rispetto delle distanze di isolamento nei confronti
degli agricoltori limitrofi per impedire qualsiasi tipo di
inquinamento casuale

Le distanze di isolamento sono previste dall’all. 7
Legge n. 1096/71 nei confronti di altre colture da
seme e non da seme (compresi, nel caso del girasole,
piante ornamentali da fiore della stessa specie
eventualmente presenti in orti e giardini adiacenti ai
campi)
Per tutelare la produzione di sementi di piante allogame alcune
Regioni (Emilia-Romagna, Marche e Umbria) hanno emanato
disposizioni specifiche
                                                              18
ISPEZIONI DELLE COLTIVAZIONI:
        DISTANZE DI ISOLAMENTO GIRASOLE

Le colture da seme devono essere isolate da
altre coltivazioni della stessa specie

Per la produzione di seme di
base di varietà ibride                 1500 metri

Per la produzione di seme di
base di varietà diverse dagli ibridi   750 metri
(linee parentali)

Per la produzione di seme
certificato                             500 metri
                                                    19
ISPEZIONI DELLE COLTIVAZIONI:
         DISTANZE DI ISOLAMENTO COLZA

VARIETA’ IBRIDE
Per la produzione di seme di
base (componenti)               500 metri

Per la produzione di seme
certificato (ibrido)            300 metri

VARIETA’ DIVERSE DAGLI IBRIDI
Per la produzione di seme di
base                            200 metri

Per la produzione di seme
certificato                     100 metri
                                            20
ISPEZIONI DELLE COLTIVAZIONI:
       DISTANZE DI ISOLAMENTO SENAPE E
                    RAFANO

Per la produzione di seme di
base                           400 metri

Per la produzione di seme
certificato                    200 metri

                                           21
ISPEZIONI DELLE COLTIVAZIONI:
                        GIRASOLE

DEVONO ESSERE EFFETTUATE ALMENO 2 VISITE

1°VISITA: fase di bottone fiorale-inizio fioritura
(giugno).
Accertamento regolarità operazioni di semina, investimento,
isolamento, stato sanitario delle piante, presenza di piante diverse
nell’impollinante

2°VISITA: fase di piena fioritura (luglio)
Accertamento purezza genetica, stato colturale e sanitario,
conteggio piante diverse e fertili nel portaseme, stima della
produzione se già possibile

3° VISITA: se necessaria in fase di allegagione-maturazione (agosto)
Accertamento dell’avvenuta epurazione e stima della produzione

                                                                       22
ISPEZIONI DELLE COLTIVAZIONI:
                          COLZA

IBRIDI: DEVONO ESSERE EFFETTUATE ALMENO 3 VISITE
1° VISITA: prima della fioritura (aprile)
Accertamento regolarità operazioni di      semina,   investimento,
isolamento, stato sanitario delle piante
2° VISITA: periodo di fioritura (aprile-maggio)
Accertamento purezza genetica, stato colturale       e   sanitario,
conteggio piante diverse e fertili nel portaseme
3° VISITA: fine fioritura-allegagione (maggio-giugno)
Stima della produzione

COLTURE DIVERSE DA IBRIDI: DEVE ESSERE EFFETTUATA
ALMENO 1 VISITA

                                                                      23
ISPEZIONI DELLE COLTIVAZIONI:
                    SENAPE E RAFANO

DEVE ESSERE EFFETTUATA ALMENO 1 VISITA

Accertamento regolarità operazioni di         semina,       investimento,
isolamento, stato sanitario delle piante

Accertamento   purezza   genetica   e   conteggio   delle    piante   non
conformi

Stima della produzione

                                                                            24
ISPEZIONI DELLE COLTIVAZIONI:
                   PUREZZA GENETICA GIRASOLE

                   SEMENTI DI BASE

La percentuale in numero di piante riconoscibili come
manifestamente non conformi alla linea inbred o al
componente non può superare:

- linea inbred: 0,2%

- ibridi semplici: genitore maschile. Piante che hanno
  emesso polline quando il 2% o più delle piante femminili
  presentano fiori recettivi: 0,2%

- ibridi semplici: genitore femminile 0,5%

                                                             25
ISPEZIONI DELLE COLTIVAZIONI:
                    PUREZZA GENETICA GIRASOLE

                 SEMENTI CERTIFICATE

La percentuale in numero di piante riconoscibili           come
manifestamente non conformi non può superare:

- componente maschile. Piante che hanno emesso polline quando
  il 5% o più delle piante femminili presentano fiori recettivi:
  0,5%

- componente femminile: 1,0%

                                                                   26
ISPEZIONI DELLE COLTIVAZIONI:
                    PUREZZA GENETICA GIRASOLE
Nel caso di impiego di linee portaseme maschio
sterili i controlli si riferiscono:
 alla capacità        di   ristorazione      della    fertilità
dell’impollinante
 alla presenza di piante maschiofertili che devono
essere prontamente asportate
Se il componente femminile presenta stigmi ricettivi, la
percentuale di piante di tale componente che hanno emesso o
emettono il polline non deve superare lo 0,5%
Per il seme di base la percentuale di piante del componente
femminile riconoscibili come non conformi alla linea imbreed o al
componente e che hanno emesso o stanno emettendo polline non
deve superare lo 0,5%
                                                                    27
ISPEZIONI DELLE COLTIVAZIONI:
  PUREZZA GENETICA GIRASOLE

                                28
ISPEZIONI DELLE COLTIVAZIONI:
                   PUREZZA GENETICA COLZA IBRIDA
                       SEMENTI DI BASE
La percentuale in numero di piante riconoscibili come manifestamente
non conformi alla linea inbred o al componente non può superare:
- linea inbred: 0,1%
- ibridi semplici: genitore maschile 0,1%
- ibridi semplici: genitore femminile 0,2%

                  SEMENTI CERTIFICATE

La percentuale in numero di piante riconoscibili come manifestamente
non conformi non può superare:

- componente maschile:     0,3%

- componente femminile: 1,0%
                                                                       29
ISPEZIONI DELLE COLTIVAZIONI:
                    PUREZZA GENETICA COLZA IBRIDA

                      SEMENTI DI BASE

Negli ibridi con MCS, il genitore femminile porta seme deve presentare
una maschiosterilità almeno del 99% ovvero la percentuale di piante di
tale componente che hanno emesso o emettono polline non deve
superare l’ 1,0%

                   SEMENTI CERTIFICATE

Il genitore femminile portaseme deve presentare una maschiosterilità
almeno del 98% ovvero la percentuale di piante di tale componente che
hanno emesso o emettono polline non deve superare il 2,0%

                                                                         30
ISPEZIONI DELLE COLTIVAZIONI:
                    PUREZZA GENETICA COLZA NON
                      IBRIDA, SENAPE, RAFANO
                     SEMENTI DI BASE

Il   numero   di   piante   della   coltura   riconoscibili   come
manifestamente non conformi non deve superare 1 pianta
per 30 m²

                   SEMENTI CERTIFICATE

Il   numero   di   piante   della   coltura   riconoscibili   come
manifestamente non conformi non deve superare 1 pianta
per 10 m²

                                                                     31
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ISPEZIONI DELLE COLTIVAZIONI:
                    EPURAZIONI NEGLI IBRIDI

La coltura deve essere attentamente controllata
allo scopo di eliminare eventuali piante fuoritipo
(nelle linee inbred si possono riconoscere         in   quanto
presentano generalmente vigore ibrido)

➢prima     della    fioritura    nella   linea   impollinante
(piante manifestamente disgiuntive della varietà o della linea
parentale coltivata)

➢all’inizio della fioritura nella linea portaseme
(piante che emettono polline)

➢ comunque prima della trebbiatura nella linea
portaseme (piante manifestamente disgiuntive della varietà
o della linea parentale coltivata)

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ISPEZIONI DELLE COLTIVAZIONI:
                          EPURAZIONI

Le epurazioni, da eseguire sempre tempestivamente, hanno
anche lo scopo di eliminare le piante infestanti e quelle
gravemente    compromesse     da   attacchi   patogeni   (esempi:
Sclerotinia   sclerotiorum,   Phoma   spp.,   Botrytis   cinerea,
Plasmopara halstedii) o per intervenire opportunamente in
caso di attacchi di insetti (esempi: afidi, altica) al fine di
scongiurare il mascheramento della coltura al momento della
visita

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CARATTERI DESCRITTIVI

RIFERIMENTI

GIRASOLE: Documento CPVO-TP/081/1 (31.10.2002)

COLZA: Documento CPVO-TP/036/3 (21.04.2020)

SENAPE: Documento CPVO-TP/179/1 (15.03.2017)

RAFANO: Documento CPVO-TP/178/1 (15.03.2017)

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ESEMPI DI COMPILAZIONE DEL VERBALE

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ESEMPI DI COMPILAZIONE DEL VERBALE

                                42
ESEMPI DI COMPILAZIONE DEL VERBALE

                                43
ESEMPI DI COMPILAZIONE DEL VERBALE

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GRAZIE PER L’ATTENZIONE!
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