XXIII CONGRESSO NAZIONALE BARI 25-27 OTTOBRE 2018 - ASSOCIAZIONE ITALIANA DI DIETETICA E NUTRIZIONE CLINICA - Viva Voce
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CONGRESSO ASSOCIAZIONE ITALIANA XXIII NAZIONALE DI DIETETICA E NUTRIZIONE CLINICA BARI 25-27 OTTOBRE 2018
COMITATO SCIENTIFICO COMITATO ORGANIZZATORE LOCALE
SEZIONE ADI PUGLIA
PRESIDENTE Valeria LAGATTOLLA
PAST-PRESIDENT Sabino PESCE
SEGRETARIO Annamaria CISTERNINO
ASSOCIAZIONE ITALIANA DI DIETETICA E NUTRIZIONE CLINICA
TESORIERE Angela CELONA
PRESIDENTE Antonio CARETTO - Brindisi CONSIGLIERI Savino ANELLI, Angelo Michele CARELLA
PAST-PRESIDENT Lucio LUCCHIN - Bolzano Piero CAROLI, Clara DI GREGORIO, Francesco Mario GENTILE
SEGRETARIO GENERALE Lorenza CAREGARO NEGRIN - Padova Maria Luigia PERTA
VICE-SEGRETARIO Barbara PAOLINI - Siena
TESORIERE Annarita SABBATINI - Milano SEGRETERIA SCIENTIFICA
CONSIGLIERI Lorenza CAREGARO NEGRIN
Marco BUCCIANTI - Follonica (GR) Direttore U.O.C. Dietetica e Nutrizione Clinica,
Claudio MACCA - Brescia Università degli Studi di Padova
Giuseppe MALFI - Cuneo
Antonio CARETTO
Mariangela MININNI - Potenza
U.O.C. Endocrinologia, Malattie Metaboliche e Nutrizione Clinica,
Claudio TUBILI - Roma
Ospedale Perrino di Brindisi
FONDAZIONE ADI Valeria LAGATTOLLA
PRESIDENTE Giuseppe FATATI - Terni U.O.S. di Dietologia e Nutrizione Clinica, U.O.C. di Endocrinologia,
CONSIGLIERI Maria Luisa AMERIO - Asti Ospedale Perrino di Brindisi
Enrico BERTOLI - Ancona segreteria@adiitalia.net
Santo MORABITO - Messina
Maria Rita SPREGHINI - Roma
PROVIDER ECM e SEGRETERIA ORGANIZZATIVA
Massimo VINCENZI - Faenza (RA)
congressi & comunicazione
www.a d iitalia.net Via Angelo da Orvieto, 36 - 05018 Orvieto (TR)
Tel 0763 391751 - Fax 0763 344880
info@viva-voce.it - www.viva-voce.itRAZIONALE
Negli ultimi tempi, flussi di informazioni sia mediatiche che L’ADI, in questo evento nazionale, affronta le tematiche nutri-
della stessa letteratura scientifica sulla nutrizione e sulla die- zionali più cruciali così da fornire risposte utili e definite ai par-
tetica, sono stati caratterizzati da notizie devianti rispetto a tecipanti.
quanto le evidenze scientifiche abbiano provato fino ad oggi. Numerosi sono i focus discussi: dalla nutrizione del futuro alle
Sono due differenti aspetti, il primo riguarda le “fake news” for- patologie metaboliche, dall’obesità, alla malnutrizione e alla nu-
nite da fonti non scientifiche ma da “avventurieri” dei consigli trizione artificiale, dalle varie criticità della dietetica e della nu-
nutrizionali e del business della dietetica, che pongono a serio trizione clinica, senza tralasciare le problematiche gestionali e
rischio la salute della cittadinanza italiana e i suoi diritti costi- il focus specifico sul futuro della nostra branca.
tuzionali in difesa della propria salute. Il secondo aspetto ri- Inoltre, verranno esposte le posizioni scientifiche prese dall’ADI
guarda le recenti pubblicazioni con reviews sistematiche e su tematiche attuali e sarà dedicato spazio a simposi congiunti
metaanalisi, non ancora confermate, che hanno posto in dubbio con altre Società Scientifiche, al fine di intraprendere percorsi
certezze acquisite negli ultimi decenni su alcune correlazioni diagnostico-terapeutici condivisi.
tra introito di determinati nutrienti e specifiche patologie.
Il tutto nella Regione pugliese, magnifica espressione storico-
Pertanto vi è un’assoluta necessità di fare chiarezza scientifica culturale mediterranea e nella cornice della splendida città di
e corretta informazione, il che rientra tra gli intenti del XXIII Con- Bari con il suo affascinante mix di storia, cultura, arte e mare,
gresso Nazionale ADI, nel quale approfondiremo con momenti che attrae il turismo mondiale.
di discussione, i vari aspetti emergenti affinché la Dietetica e
la Nutrizione Clinica continuino ad avere un ruolo chiaro sempre Antonio Caretto
più rilevante nell’iter preventivo e terapeutico di molte patologie PRESIDENTE ADI
croniche.
1CON IL PATROCINIO DI
Federazione delle Società
Medico Scientifiche italiane
2RELATORI E MODERATORI
ALOISI M. Romana, Soverato (CZ) CENTOFANTI Domenico, Roma
AMERIO M. Luisa, Asti CORRADI Ettore, Milano
AQUILANI Roberto, Pavia COZZOLINO Anna Rita, Napoli
AVERSANO Francesco, Salerno D’IGNAZIO Elena, Forlì (FC)
BAGNATO Carmela, Matera D’ORAZIO Nicolantonio, Chieti
BALDO Cinzia, Milano DE FRANCESCO Antonella, Torino
BALZANO Raffaella, Sorrento (NA) DE LORENZO Antonino, Roma
BARAZZONI Rocco, Trieste DE PERGOLA Giovanni, Bari
BATTINO Maurizio, Ancona DEL CIONDOLO Irene, Siena
BELTRAME Benedetta, Firenze DEL TOMA Eugenio, Roma
BERTOLI Enrico, Ancona DI BERARDINO Paolo, Pescara
BONILAURI Paolo, Reggio Emilia DI GIACOMO Cristiana, Napoli
BRANCALEONI Marco, Forlì (FC) DI GREGORIO Clara, Taranto
BUCCIANTI Marco, Follonica (GR) DISOTEO Olga, Milano
CALDAROLA Pasquale, Bari ELETTO Rocco, Matera
CALDARONE Giovanni, Roma FATATI Giuseppe, Terni
CAPONE Roberto, Bari FERRI Gaetana, Roma
CARBONELLI Maria Grazia, Roma FINALDI Antonio, Foggia
CAREGARO NEGRIN Lorenza, Padova FINOCCHIARO Concetta, Torino
CARETTO Antonio, Brindisi FOSCHI Diego, Milano
CASTANÒ Ilenia, Napoli FUSCO Maria Antonia, Roma
3RELATORI E MODERATORI GIACCO Rosalba, Avellino LUISI M. Luisa, Firenze GIAMPIETRO Michelangelo, Roma MACCA Claudio, Brescia GIANOTTI Luca, Monza MAGHETTI Annalisa, Bologna GIORDA Sara, Torino MALFI Giuseppe, Cuneo GIORDANO Renato, Roma MALVALDI Fabrizio, Livorno GIORGINO Francesco, Bari MENEGHEL Gina, Mestre (VE) GRANATA Assunta, Caserta MILAZZO Giuseppe, Marsala (TP) GRANDONE Ilenia, Terni MININNI Mariangela, Potenza GUASTAMACCHIA Edoardo, Bari MONACELLI Guido, Gubbio (PG) HASSAN Odette Misa Sonia, Roma MORABITO Santo, Messina LAGATTOLLA Valeria, Brindisi MORINI Antonia M., Faenza (RA) LANDI Francesco, Roma MORINO Giuseppe, Roma LARIA Maria Paola, Roma MURATORI Fabrizio, Varese LAVIOLA Luigi, Bari NETTIS Eustachio, Bari LEAN Michael, Glasgow (UK) PAOLINI Barbara, Siena LEANDRO Gioacchino, Castellana Grotte (BA) PARILLO Mario, Caserta LEONARDI Francesco, Catania PEDROLLI Carlo, Trento LEVRINI Luca, Como PETRELLI Massimiliano, Ancona LOMBARDI Erica, Abbadia San Salvatore (SI) PETRONI Maria Letizia, Milano LOVEGROVE Julie A., Reading (UK) PEZZANA Andrea, Torino LUCCHIN Lucio, Bolzano PINTUS Stefano, Cagliari 4
RELATORI E MODERATORI
PIPICELLI Giuseppe, Soverato (CZ) TALLURI Jacopo, Firenze
POLI Carolina, Bologna TROVATO Giuseppe, Catania
PUJIA Arturo, Catanzaro TUBILI Claudio, Roma
ROTELLA Carlo M., Firenze VALENTI Michelangelo, Biella
ROVERA Giuseppe M., Torino VALORIANI Filippo, Modena
SABBATINI Annarita, Milano VIGGIANI Maria Teresa, Bari
SCULATI Michele, Bergamo VINCENZI Massimo, Faenza (RA)
SITULIN Roberta, Trieste VINCI Pierandrea, Trieste
SPINELLA Paolo, Padova ZAGALLO Emanuela, Milano
SPREGHINI Maria Rita, Roma ZONI Luisa, Bologna
STURDÀ Adelaide R., Brindisi ZULIANI Patrizia, Sorrento (NA)
TAGLIAFERRI Marco, Campobasso
5OVERVIEW
GIOVEDÌ 25 OTTOBRE
AUDITORIUM NICOLAUS AUDITORIUM NICOLAUS I AUDITORIUM NICOLAUS II SALA ORIONE SALA CIGNO
9.30-18.00 Apertura delle Segreteria
Accreditamento dei partecipanti
9.30-10.30 Welcome Coffee
SESSIONE PLENARIA
10.00 Inaugurazione del
XXIII Congresso Nazionale ADI
LETTURA MAGISTRALE I
10.30 Macronutrients and cardiometabolic risk
SESSIONE PARALLELA
LA NUTRIZIONE DEL FUTURO
11.00 Risorse alimentari del futuro
11.20 Il futuro delle fonti alimentari umane:
entomofagia e sicurezza alimentare
11.40 Sistemi alimentari sostenibili
e risorse naturali
12.00 Discussione e Key Messages
SESSIONE PLENARIA
LETTURA MAGISTRALE
12.30 Nuovi biomarcatori nella diagnosi di malnutrizione
LETTURA MAGISTRALE
13.00 Percorsi di cura in Nutrizione Artificiale
13.30-15.30 Assemblea Soci ADI
Presentazione candidati
13.30-14.30 Lunch
6OVERVIEW
AUDITORIUM NICOLAUS AUDITORIUM NICOLAUS I AUDITORIUM NICOLAUS II SALA ORIONE SALA CIGNO
SESSIONE PARALLELA A - I PARTE SESSIONE PARALLELA B - I PARTE
MALNUTRIZIONE E NUTRIZIONE ARTIFICIALE OBESITÀ, MALATTIE METABOLICHE E DIABETE MELLITO
SESSIONE PARALLELA
15.30 Nutrizione artificiale nel paziente critico La lipemia postprandiale: quale significato SESSIONE
COMUNICAZIONI ORALI I
15.45 Aminoacidi nell’ischemia cardiaca e cerebrale Monitoraggio continuo della glicemia
e conteggio dei nutrienti
16.00 Criticità nella gestione quotidiana Le diete fortemente ipocaloriche (VLCD)
della nutrizione artificiale nelle patologie metaboliche
16.15 Strategie farmacologiche nell’intestino corto Glicosurici, peso corporeo
e rischio cardiovascolare
16.30 Discussione e Key Messages Discussione e Key Messages
16.30-17.00 Open Coffee
SESSIONE PARALLELA A - II PARTE SESSIONE PARALLELA B - II PARTE
MALNUTRIZIONE E NUTRIZIONE ARTIFICIALE OBESITÀ, MALATTIE METABOLICHE E DIABETE MELLITO
17.00 Ruolo dei lipidi in nutrizione artificiale PDTA nell’obesità
17.15 Il percorso per un’appropriata gestione Obesità osteosarcopenica: un paradosso emergente
degli ONS nei pazienti a domicilio
17.30 Ruolo degli ONS nelle ulcere da pressione Cambiamento delle preferenze alimentari
dopo la chirurgia bariatrica
17.45 Vitamina D: cut-off e target terapeutici Modificazioni del microbiota intestinale
dopo calo ponderale
18.00 Discussione e Key Messages Discussione e Key Messages
SESSIONE PLENARIA
18.30 L’importanza della protezione cardiovascolare
nel diabete di tipo 2
19.10 Cucina educazionale con preparazioni
salutistiche per la prevenzione cardiovascolare
20.00 Compagnia Teatrale ADI (SESSIONE ECM)
Induzione al cambiamento positivo
dello stile di vita
21.00 CONCLUSIONI
7OVERVIEW
VENERDÌ 26 OTTOBRE
AUDITORIUM NICOLAUS AUDITORIUM NICOLAUS I AUDITORIUM NICOLAUS II SALA ORIONE SALA CIGNO
SESSIONE PARALLELA B - I PARTE SESSIONE PARALLELA A - I PARTE
OBESITÀ, MALATTIE METABOLICHE E DIABETE MELLITO MALNUTRIZIONE E NUTRIZIONE ARTIFICIALE SESSIONE PARALLELA
8.30 La lipemia postprandiale: quale significato Nutrizione artificiale nel paziente critico SESSIONE
COMUNICAZIONI ORALI II
8.45 Monitoraggio continuo della glicemia Aminoacidi nell’ischemia cardiaca e cerebrale
e conteggio dei nutrienti
9.00 Le diete fortemente ipocaloriche (VLCD) Criticità nella gestione quotidiana
nelle patologie metaboliche della nutrizione artificiale
9.15 Glicosurici, peso corporeo e rischio cardiovascolare Strategie farmacologiche nell’intestino corto
9.30 Discussione e Key Messages Discussione e Key Messages
SESSIONE PARALLELA B - II PARTE SESSIONE PARALLELA A - II PARTE
OBESITÀ, MALATTIE METABOLICHE E DIABETE MELLITO MALNUTRIZIONE E NUTRIZIONE ARTIFICIALE
9.50 PDTA nell’obesità Ruolo dei lipidi in nutrizione artificiale
10.05 Obesità osteosarcopenica: un paradosso emergente ll percorso per un’appropriata gestione degli ONS
nei pazienti a domicilio
10.20 Cambiamento delle preferenze alimentari Ruolo degli ONS nelle ulcere da pressione
dopo la chirurgia bariatrica
10.35 Modificazioni del microbiota intestinale Vitamina D: cut-off e target terapeutici
dopo calo ponderale
10.50 Discussione e Key Messages Discussione e Key Messages
11.00-11.20 Coffee Break
SESSIONE PLENARIA
LETTURA MAGISTRALE
11.20 Weight regain: pathophysiology and
intervention and prevention strategies
LETTURA MAGISTRALE
11.50 Dall’obesità al diabete di tipo 2:
meccanismi e target terapeutici
SESSIONE PLENARIA
INTERVENTI PREORDINATI
12.20 Liraglutide nel trattamento dell’obesità
12.40 Novità nel trattamento dell’obesità:
l’associazione naltrexone/bupropione
13.00 Dietoterapia e modulazione del microbiota
13.20 Discussione e Key MessagesOVERVIEW
AUDITORIUM NICOLAUS AUDITORIUM NICOLAUS I AUDITORIUM NICOLAUS II SALA ORIONE SALA CIGNO
13.30-14.30 Lunch
PANEL LUNCH (NON ECM) PANEL LUNCH (NON ECM)
LA TERAPIA CHETOGENICA NEL ALLERGIE ALIMENTARI:
PAZIENTE DIABETICO NID APPROCCIO CLINICO
NELL'AMBULATORIO DI DIETOLOGIA
COSA FARE PER RICONOSCERLE
13.45 Evidenze scientifiche nell’uso Sondaggio ADI sulle allergie
della terapia chetogenica nel alimentari: presentazione
paziente diabetico di tipo 2 dei risultati
13.55 Come riconoscere e gestire
un paziente con sospetto di
allergia alimentare: casi clinici
14.00 Metodo Lignaform:
fase chetogenica
nel paziente NIDD 2
14.15 Metodo Lignaform: Sospetto di allergia alimentare:
reintroduzione dei glucidi quali test richiedere e come
nel paziente NIDD 2 interpretare i risultati
14.30 Gestione del paziente diabetico
con protocollo terapeutico
chetogenico in ambulatorio
diabetologico
14.35 Discussione e Key Messages
14.45 CONCLUSIONI
14.45-15.30 AREA POSTER SESSIONE POSTER I
SESSIONE PARALLELA SESSIONE PARALLELA B - I PARTE
TAVOLA ROTONDA DIETETICA APPLICATA: FOCUS ON
15.00 La Scienza dell’Alimentazione nei percorsi Valutazione della composizione corporea
clinico-assistenziali e preventivi attraverso BIVA: quali vantaggi?
della Sanità in Italia
15.15 L’intervento dietistico nel ciclista professionista
15.30 Il dietista e la gestione dell’alimentazione
nel diabete giovanile
15.45 Discussione e Key MessagesOVERVIEW
AUDITORIUM NICOLAUS AUDITORIUM NICOLAUS I AUDITORIUM NICOLAUS II SALA ORIONE SALA CIGNO
SESSIONE PARALLELA B - II PARTE SESSIONE PARALLELA
DIETETICA APPLICATA: FOCUS ON SESSIONE
16.00 È possibile un intervento nutrizionale basato sulle COMUNICAZIONI ORALI III
evidenze nella sindrome dell’ovaio policistico?
16.15 Dash Diet nel trattamento dell’ipertensione arteriosa
16.30 Obesità in gravidanza e trattamento dietetico
16.45 Discussione e Key Messages
16.30-17.00 Open Coffee
SESSIONE PARALLELA B
RECENTI EVIDENZE IN DIETETICA E NUTRIZIONE CLINICA
17.00 CONCLUSIONI La dieta chetogenica nell’emicrania
SESSIONE PARALLELA A
RECENTI EVIDENZE IN DIETETICA E NUTRIZIONE CLINICA
INTERVENTI PREORDINATI
17.15 L’influenza di una sana alimentazione e Dieta ipoproteica supplementata con chetoanaloghi
dell’esercizio fisico sulla colesterolemia: nell’insufficienza renale cronica
i risultati del progetto “Mese del Cuore”
17.30 Snack e snacking Terapia medica nutrizionale nella NAFLD
17.45 Salute e benessere: alimentazione sostenibile Strategie terapeutiche dell’obesità in età pediatrica
tra etica e progresso
18.00 Nutraceutici enzimatici per la digestione Discussione e Key Messages
delle gliadine
18.15 Discussione e Key Messages
18.30 CONCLUSIONI CONCLUSIONI
LEGENDA
AUDITORIUM NICOLAUS SESSIONE PLENARIA AUDITORIUM NICOLAUS I PERCORSO FORMATIVO A AUDITORIUM NICOLAUS II PERCORSO FORMATIVO B
10OVERVIEW
SABATO 27 OTTOBRE
AUDITORIUM NICOLAUS AUDITORIUM NICOLAUS I AUDITORIUM NICOLAUS II
SESSIONE PLENARIA
SIMPOSIO
LE SOCIETÀ SCIENTIFICHE INSIEME
DALLA RICERCA ALLA PREVENZIONE E CLINICA
8.30 Effetti della dieta chetogenica
sull’infiammazione sistemica
8.50 Immunonutrizione nella chirurgia oncologica
9.10 Dieta Low FODMAPS e senza glutine nella IBS
9.30 Endocrine disruptors e implicazioni nutrizionali
9.50 Criticità italiane in chirurgia bariatrica
10.10 Discussione e Key Messages
SESSIONE PARALLELA SESSIONE PARALLELA
NOVITÀ DELLA RICERCA E FOCUS ADI GROUP NOVITÀ DELLA RICERCA E FOCUS ADI GROUP
10.30 Educazione terapeutica Nutrizione e prevenzione
10.40 Relazione professionale in dietologia Etica e bioetica
10.50 DCA Nutraceutica e malattie metaboliche
11.00 Grave obesità Malnutrizione proteico-calorica
11.10 Gruppo interassociativo Nutrizione e Diabete ADI-AMD-SID Nutrizione e malattie neurologiche
11.20 Alimentazione e Nutrizione in età pediatrica Ristorazione collettiva
11.30 Nutrizione e Oncologia Attività fisica, salute e alimentazione nello sport
11.40 Malattie dell’apparato digerente, Nutrizione e salute orale
allergie e intolleranze alimentari
11.50 Discussioni e proposte Discussioni e proposte
SESSIONE PLENARIA
12.30 Presentazione nuovo Consiglio di Presidenza ADI Riunione Consulta Presidenti Regionali ADI
Premiazioni migliori Comunicazioni e Poster
13.15 Compilazione Questionario ECM
13.30 CONCLUSIONE DEL CONGRESSO Riumione Sistema Gestione Qualità ADI
11PROGRAMMA SCIENTIFICO
GIOVEDì 25 OTTOBRE
Ore 9.30-18.00 Apertura della Segreteria Ore 12.00 Discussione e Key Messages
Accreditamento dei partecipanti
SESSIONE PLENARIA
Ore 9.30-10.30 Welcome Coffee
LETTURA MAGISTRALE
AUDITORIUM NICOLAUS Moderatori: Lorenza Caregaro Negrin, Lucio Lucchin
Ore 12.30 Nuovi biomarcatori nella diagnosi di malnutrizione
SESSIONE PLENARIA
Antonio Caretto
Ore 10.00 Inaugurazione del XXIII Congresso Nazionale ADI
Antonio Caretto LETTURA MAGISTRALE
Moderatori: Lorenza Caregaro Negrin, Lucio Lucchin
LETTURA MAGISTRALE I
Ore 13.00 Percorsi di cura in Nutrizione Artificiale
Moderatore: M. Antonia Fusco
Giuseppe Malfi
Ore 10.30 Macronutrients and cardiometabolic risk
A. Julie Lovegrove AUDITORIUM NICOLAUS
SESSIONE PARALLELA Ore 13.30-15.30 Assemblea Soci ADI
LA NUTRIZIONE DEL FUTURO Presentazione candidati
Moderatori: Claudio Macca, Andrea Pezzana Ore 13.30-14.30 Lunch
Ore 11.00 Risorse alimentari del futuro
Claudio Macca AUDITORIUM NICOLAUS I
Ore 11.20 Il futuro delle fonti alimentari umane: SESSIONE PARALLELA A - I PARTE
entomofagia e sicurezza alimentare MALNUTRIZIONE E NUTRIZIONE ARTIFICIALE
Paolo Bonilauri Moderatori: M. Luisa Amerio, Ettore Corradi
Ore 11.40 Sistemi alimentari sostenibili e risorse naturali Ore 15.30 Nutrizione artificiale nel paziente critico
Roberto Capone Lorenza Caregaro Negrin
12PROGRAMMA SCIENTIFICO
Ore 15.45 Aminoacidi nell’ischemia cardiaca e cerebrale
SALA ORIONE
Roberto Aquilani
Ore 16.00 Criticità nella gestione quotidiana della nutrizione SESSIONE PARALLELA
artificiale Ore 15.30 SESSIONE COMUNICAZIONI ORALI I
Lucio Lucchin Moderatore: Antonia M. Morini
Valore prognostico del supporto nutrizionale tempestivo ed
Ore 16.15 Strategie farmacologiche nell’intestino corto individualizzato in pazienti con adenocarcinoma duttale
Antonella De Francesco del pancreas avanzato in trattamento chemioterapico
I. Trestini, L. Carbognin, I. Sperduti, C. Bonaiuto, A. Auriemma,
Ore 16.30 Discussione e Key Messages
D. Melisi, L. Salvatore, E. Bria, G. Tortora
Ore 16.30-17.00 Open Coffee Diverse culture alimentari a confronto
M. Melissano
SESSIONE PARALLELA A - II PARTE Viaggio del paziente disfagico tra i sapori della tradizone
MALNUTRIZIONE E NUTRIZIONE ARTIFICIALE biellese: alla riscoperta di colori, profumi, ricordi e emozioni
D. Cum, M. Guarcello, C. Lanza, F. Monteferrario, P. Pagliarin,
Moderatore: Carlo Pedrolli P. Bena, C. Durante, M. Panella, M. Meneghello, M. Valenti
Ore 17.00 Ruolo dei lipidi in nutrizione artificiale Nutrizione e cancro: trattamento e prevenzione
Michelangelo Valenti A. Cerchiaro, M. Capellupo, C. Rosselli, C. Gigliotti, G. Scidà,
A. Calabrò, F. Saullo, F. Scalzo, O. Lodari, E. Cardamone,
Ore 17.15 Il percorso per un’appropriata gestione degli ONS C. Rigillo, I. Marzano, G. Raffaele, A. Molè, F. Talarico,
nei pazienti a domicilio M. A. Greco, N. Pelle, E. Davì, R. Aloisi
Filippo Valoriani Scelta vegetale: analisi dei trend in una realtà ambulatoriale.
Esperienza dell’ospedale Sacco
Ore 17.30 Ruolo degli ONS nelle ulcere da pressione C. Camerotto, M. Spinola, M. Gaffuri, S. Loda, L. Cioni,
Emanuela Zagallo P. Manfrin, M. Semeraro, E. Piceci, A. Boggio, F. Muzio
Ore 17.45 Vitamina D: cut-off e target terapeutici Risposta alla restrizione calorica in pazienti affette da
Giovanni De Pergola carcinoma della mammella sottoposte a terapia neoadiuvante
E. Finocchiaro, M. Fadda, T. Monge, L. Brossa, F. Badiali,
Ore 18.00 Discussione e Key Messages I. Castellano, M. Donadio
13PROGRAMMA SCIENTIFICO
AUDITORIUM NICOLAUS II Ore 17.30 Cambiamento delle preferenze alimentari
dopo la chirurgia bariatrica
SESSIONE PARALLELA B - I PARTE Stefano Pintus
OBESITÀ, MALATTIE METABOLICHE Ore 17.45 Modificazioni del microbiota intestinale
E DIABETE MELLITO dopo calo ponderale
Moderatori: Paolo Di Berardino, Pierandrea Vinci Massimo Vincenzi
Ore 15.30 La lipemia postprandiale: quale significato Ore 18.00 Discussione e Key Messages
Olga Disoteo
Ore 15.45 Monitoraggio continuo della glicemia e conteggio AUDITORIUM NICOLAUS
dei nutrienti SESSIONE PLENARIA
Claudio Tubili Ore 18.30 L’importanza della protezione cardiovascolare nel
Ore 16.00 Le diete fortemente ipocaloriche (VLCD) diabete di tipo 2
nelle patologie metaboliche Pasquale Caldarola, Luigi Laviola
Valeria Lagattolla Ore 19.10 Cucina educazionale con preparazioni
Ore 16.15 Glicosurici, peso corporeo e rischio cardiovascolare salutistiche per la prevenzione cardiovascolare
Massimiliano Petrelli Ore 20.00 Compagnia Teatrale ADI (SESSIONE ECM)
Ore 16.30 Discussione e Key Messages Induzione al cambiamento positivo
SESSIONE PARALLELA B - II PARTE dello stile di vita
OBESITÀ, MALATTIE METABOLICHE Renato Giordano, Antonio Caretto,
E DIABETE MELLITO Raffaella Balzano, Ilenia Castanò,
Moderatori: Renato Giordano, Fabrizio Malvaldi Anna Rita Cozzolino, Cristiana Di Giacomo,
Ore 17.00 PDTA nell’obesità Assunta Granata, Odette Misa Sonia Hassan,
Giuseppe Fatati Maria Paola Laria, Roberta Situlin,
Ore 17.15 Obesità osteosarcopenica: un paradosso emergente Maria Rita Spreghini, Patrizia Zuliani
Barbara Paolini Ore 21.00 CONCLUSIONI
14PROGRAMMA SCIENTIFICO
VENERDì 26 OTTOBRE
AUDITORIUM NICOLAUS I Ore 10.05 Obesità osteosarcopenica: un paradosso emergente
Barbara Paolini
SESSIONE PARALLELA B - I PARTE Ore 10.20 Cambiamento delle preferenze alimentari
OBESITÀ, MALATTIE METABOLICHE dopo la chirurgia bariatrica
E DIABETE MELLITO Stefano Pintus
Moderatori: Rosalba Giacco, Mario Parillo
Ore 10.35 Modificazioni del microbiota intestinale
Ore 8.30 La lipemia postprandiale: quale significato dopo calo ponderale
Olga Disoteo Massimo Vincenzi
Ore 8.45 Monitoraggio continuo della glicemia e conteggio Ore 10.50 Discussione e Key Messages
dei nutrienti
Ore 11.00-11.20 Coffee Breack
Claudio Tubili
Ore 9.00 Le diete fortemente ipocaloriche (VLCD) AUDITORIUM NICOLAUS
nelle patologie metaboliche SESSIONE PLENARIA
Valeria Lagattolla LETTURA MAGISTRALE
Ore 9.15 Glicosurici, peso corporeo e rischio cardiovascolare Moderatori: Maurizio Battino, Giuseppe Fatati
Massimiliano Petrelli Ore 11.20 Weight regain: pathophysiology and intervention
Ore 9.30 Discussione e Key Messages and prevention strategies
SESSIONE PARALLELA B - II PARTE Michael Lean
OBESITÀ, MALATTIE METABOLICHE LETTURA MAGISTRALE
E DIABETE MELLITO Moderatori: Maurizio Battino, Giuseppe Fatati
Moderatori: Domenico Centofanti, Giuseppe M. Rovera Ore 11.50 Dall’obesità al diabete di tipo 2: meccanismi
Ore 9.50 PDTA nell’obesità e target terapeutici
Giuseppe Fatati Francesco Giorgino
15PROGRAMMA SCIENTIFICO
SESSIONE PLENARIA Ore 9.30 Discussione e Key Messages
INTERVENTI PREORDINATI SESSIONE PARALLELA A - II PARTE
Moderatori: Eugenio Del Toma, Francesco Leonardi MALNUTRIZIONE E NUTRIZIONE ARTIFICIALE
Ore 12.20 Liraglutide nel trattamento dell’obesità Moderatori: Clara Di Gregorio, Santo Morabito
Fabrizio Muratori Ore 9.50 Ruolo dei lipidi in nutrizione artificiale
Ore 12.40 Novità nel trattamento dell’obesità: Michelangelo Valenti
l’associazione naltrexone/bupropione
Ore 10.05 Il percorso per un’appropriata gestione degli ONS
Carlo M. Rotella
nei pazienti a domicilio
Ore 13.00 Dietoterapia e modulazione del microbiota Filippo Valoriani
Michele Sculati
Ore 13.20 Discussione e Key Messages Ore 10.20 Ruolo degli ONS nelle ulcere da pressione
Emanuela Zagallo
AUDITORIUM NICOLAUS II Ore 10.35 Vitamina D: cut-off e target terapeutici
SESSIONE PARALLELA A - I PARTE Giovanni De Pergola
MALNUTRIZIONE E NUTRIZIONE ARTIFICIALE Ore 10.50 Discussione e Key Messages
Moderatori: Carmela Bagnato, M. Luisa Luisi
Ore 8.30 Nutrizione artificiale nel paziente critico SALA ORIONE
Lorenza Caregaro Negrin
SESSIONE PARALLELA
Ore 8.45 Aminoacidi nell’ischemia cardiaca e cerebrale
Roberto Aquilani Ore 8.30 SESSIONE COMUNICAZIONI ORALI II
Ore 9.00 Criticità nella gestione quotidiana Moderatori: Cinzia Baldo, Giuseppe Pipicelli
della nutrizione artificiale Appropriatezza delle equazioni predittive della spesa
energetica a riposo comparate con calorimetria indiretta
Lucio Lucchin in donne sottopeso, affette da Anoressia Nervosa
Ore 9.15 Strategie farmacologiche nell’intestino corto E. Dozio, M. Polmonari, M. Resteghini, B. Ceccarini, R. Colucci,
Antonella De Francesco D. Gallo, P. Marnini, L. Mendolicchio
16PROGRAMMA SCIENTIFICO
Food Addiction (FA): Studio epidemiologico trasversale Ore 13.45 Evidenze scientifiche nell’uso della terapia
sulla dipendenza da cibo chetogenica nel paziente diabetico di tipo 2
J. Cermaria, G. Giancola, M. D’Avino, M. Petrelli
Antonio Finaldi
Risultati preliminari di uno studio sugli effetti della terapia
nutrizionale personalizzata in pazienti ricoverati presso Ore 14.00 Metodo Lignaform: fase chetogenica nel paziente
l’Unità Operativa Gravi Cerebrolesioni Acquisite dell’IRCCS NIDD 2
di Firenze della Fondazione Don Gnocchi Marco Brancaleoni
M. L. E. Luisi, S. Madiai, B. Biffi, S. Pancani, C. F. Gheri,
F. Campani, A. Consales, B. Binazzi, M. Greczyn, C. Macchi Ore 14.15 Metodo Lignaform: reintroduzione dei glucidi
Confronto della percezione corporea tra madre e figlia con nel paziente NIDD 2
DCA restrittivo misurata con test di Collins Antonio Finaldi
C. Caporaloni, M. D’Avino, G. Giancola, L. Sabbatini, C. Sbaffi, Ore 14.30 Gestione del paziente diabetico con protocollo
V. Polzonetti, M. Petrelli
terapeutico chetogenico in ambulatorio
Outcome gravidico in pazienti sottoposte a chirurgia
bariatrica: intervento e monitoraggio clinico nutrizionale; diabetologico
confronto con donne obese in gravidanza. Antonio Finaldi
Casistica del centro interdisciplinare per la grave obesità Ore 14.45 CONCLUSIONI
della AOU Senese
I. Del Ciondolo, E. Pasquini, I. Sannino, B. Martinelli, SALA CIGNO
L. Ceccarelli, B. Paolini
Efficacia dell’associazione tra supplementazione con Ore 13.45-14.45 PANEL LUNCH (NON ECM)
vitamina D e dieta a basso contenuto di FODMAP ALLERGIE ALIMENTARI: APPROCCIO CLINICO
per il trattamento della sindrome dell’intestino irritabile NELL'AMBULATORIO DI DIETOLOGIA
I. Del Ciondolo, B. Paolini, M. Vincenzi COSA FARE PER RICONOSCERLE
Ore 13.45-14.45 PANEL LUNCH (NON ECM) Moderatore: Massimo Vincenzi
LA TERAPIA CHETOGENICA Ore 13.45 Sondaggio ADI sulle allergie alimentari:
NEL PAZIENTE DIABETICO NID presentazione dei risultati
Moderatore: Antonio Finaldi Barbara Paolini
17PROGRAMMA SCIENTIFICO
Ore 13.55 Come riconoscere e gestire un paziente P 4. Gestione dell’obesità in pazienti con diabete mellito
con sospetto di allergia alimentare: casi clinici di tipo II. Studio retrospettivo sull’effetto
dell’empaglifozin sul peso corporeo
Barbara Paolini G. Messina, A. Sambuchi, J. V. Faroni
Ore 14.15 Sospetto di allergia alimentare: quali test P 5. Effetto di Dulaglutide 1,5 mg/die in diabetici obesi.
Dati preliminari sulla riduzione del peso in monoterapia
richiedere e come interpretare i risultati G. Messina, A. Sambuchi, J. V. Faroni
Eustachio Nettis P 6. IRC, eccesso ponderale e diabete: attività di counseling
Ore 14.35 Discussione e Key Messages dietetico svolto presso una Struttura di Dietetica
e Nutrizione Clinica
Massimo Vincenzi S. Bianchi, C. Bo.
Ore 13.30-14.30 Lunch P 7. Internet a servizio delle politiche pubbliche nutrizionali
per diabetes mellitus
Ore 14.45-15.30 SESSIONE POSTER I - AREA POSTER F. Daun, A. M. Dianezi Gambardella
Moderatori: Irene Del Ciondolo, Rocco Eletto P 8. Valutazione del grado di malnutrizione ed
infiammazione nel paziente in trattamento emodialitico
P 1. Utilizzo dei dolcificanti come possibile supporto M. Bonofiglio, D. Lofaro, M. G. Settino, P. Gigliotti,
nel controllo del bilancio calorico all'interno di un M. Senatore, A. Perri, P. Presta, A. Curti, R. Bonofiglio
regime dietetico equilibrato P 9. Analisi del rischio di malnutrizione nel paziente geriatrico
A. Di Nicola, G. Fatati V. Di Girolamo, A. Cerchiaro, M. Capellupo, G. Ruotolo,
P 2. Ruolo dei polimorfismi funzionali dei geni G. Raffaele, A. Molé, A. M. Condito, C. Paone, A. Calabrò,
dell’inflammasoma nlrp3 sulla variazione della C. Rosselli, C. Gigliotti, E. Davì, R. De Luca, F. Iannelli
composizione corporea e dello stress ossidativo in P 10. La presa in carico nutrizionale in pazienti con tumore
pazienti obesi sottoposti a sleeve gastrectomy (sgl) del distretto cervico-facciale in trattamento
M. Bonofiglio, A. La Russa, A. Curti, A. Urso, MG. Settino, chemioterapico +/- radioterapia: impatto sulla
D. Lofaro, D. Vizza, S. Lupinacci, G. Toteda, C. Chiodo, sopravvivenza globale
R. Bonofiglio, A. Perri I. Trestini, L. Carbognin, I. Sperduti, C. Bonaiuto,
P 3. Valutazione dei parametri antropometrici, L. Tondulli, E. Bria, G. Tortora
bioimpedenziometrici e del fenotipo clinico P 11. Valutazione dell’efficacia di una Supplementazione
in pazienti con obesità metabolicamente sana Nutrizionale Orale Specifica (ONS) sulla massa e
C. Pallavicini, M. Rotondi, M. Petrolo, L. Croce, S. Brazzo, funzionalità muscolare nel paziente post stroke
I. Vietti, L. Chiovato D. Macchi, E. Dozio, L. Bottinelli, D. Gallo, A. Superchi,
18PROGRAMMA SCIENTIFICO
M. Brittelli, C. Mellone, A. Ambruzzi, A. Taras, B. Corradini, G. Tommesani, M. G. Benassi, M. Fornari,
G. Veneziano, S. Noto, L. Salvato L. Valeriani, L. Zoni
P 12. Combinazione di strategie nutrizionali con supplemento P 19. “Senza glutine?”: interpretazioni e scelte degli utenti
di prodotto dietetico e intervento fisioterapico per il della campagna nazionale informativa sulla celiachia
contrasto alla sarcopenia in alcuni anziani della “L’esperto risponde”
Residenza Socio Sanitaria Assistenziale “San Giuseppe” M. Codardini, R. Situlin, P. Vinci
di Canosa di Puglia P 20. Differente approccio gestionale con sistema di
F. Stringaro, A. Ferrante, G. Leonetti, G. Loconte, monitoraggio in continuo della glicemia (CGM)
I. Cristallo, G. Balzano, C. Albore in pazienti insulino trattati in Nutrizione Enterale (DNE).
P 13. Il trattamento della malnutrizione in una struttura Un percorso di umanizzazione delle cure
assistenziale dell’ASLBI: il cibo come consapevolezza M. S. Ledda, G. Giorgi, P. Cocco, S. Cherchi, G. Tonolo, I. Carta
di una “cura quotidiana”
P. Pagliarin, K. Bego, D. Cum, M. Guarcello, C. Torelli, P 21. Sensibilità al glutine non celiaca: un aiuto dalla
F. Monteferrario, B. Zulberti, P. Garbella, P. Mossetto, supplementazione probiotica?
M. Valenti F. Bergomas, L. Ferrari, M. R. Ingenito, G. M. Agnelli,
P 14. Metodo CrossFit® e piano nutrizionale dedicato. C. E. Barbieri, D. M. Conti, L. Vigna
Effetti sulla composizione corporea P 22. Nutrizione Artificiale domiciliare in paziente disfagici:
A. Calabrò variazioni nella tipologia ed entità di attivazioni
P 15. Supplementazione con probiotici in pazienti con IRC III stadio: all’atto della dimissione nel corso degli ultimi 12 anni
esperienza di una Struttura di Dietetica e Nutrizione Clinica S. Spinola, C. Camerotto, M. Gaffuri, S. Loda, A. Boggio,
S. Bianchi, C. Bo C. Vecchio, F. Muzio
P 16. Risultati preliminari di un intervento per il controllo P 23. La terapia nutrizionale dell’insufficienza renale cronica
di sovrappeso e obesità attraverso l’utilizzo della nel grande anziano: esperienza di un ambulatorio
dietetica per volumi nel contesto del progetto WHPM dietistico in nefrologia
M. Sculati, C. Bancone, S. Domenighini C. Camerotto, M. Spinola, C. Sorice, A. Boggio, F. Muzio,
P 17. Estimation of vitamin D deficiency in healthy D. Scorza, M. J. Buskermolen
school-age children: Current status in Italy P 24. Valutazione con calorimetria indiretta delle modifiche
T. Galeazzi, C. Monachesi, A. K. Verma, L. Marinelli, del metabolismo energetico post-prandiale e
M. Brugia, S. Gatti, E. Franceschini, R. Annibali, C. Catassi post-attività fisica in pazienti affette da Anoressia
P 18. Variazione della composizione corporea nella Vlckd: Nervosa in trattamento di cura intensivo residenziale
la nostra esperienza E. Dozio, G. Podestà, M. Resteghini, R. Colucci,
F. Anzolin, G. Corbelli, G. Bosco, N. Andreani, L. Morisi, B. Ceccarini, D. Gallo, P. Marnini, L. Mendolicchio
19PROGRAMMA SCIENTIFICO
P 25. DocBox24: servizi di cloud computing in ambito INTERVENTO PREORDINATO
nutrizionale
F. D. Nota, G. Nota, P. Attianese La realtà di una “nuova sfida” tra emozioni
P 26. Algoritmo SIO-ADI per il trattamento dell’obesità: e memoria: i Finger Food
applicazione in casistica ambulatoriale e riabilitativa
L. Vigna, A. Brunani, P. Capodaglio, M. R. Ingenito,
C. Torelli, K. Bego, N. Bocca, D. Cum, P. Garbella,
G. M. Agnelli, S. C. Tomaino, D. Consonni M. Guarcello, F. Monteferrario, P. Mossetto,
P 27. Incidenza/prevalenza della malattia celiaca tra i pa- S. Osella, P. Pagliarin, M. Valenti
zienti che afferiscono all’ambulatorio di Dietetica e Nu-
trizione Clinica dell’AOU Senese Circulating microRNAs (miRNAs) in Obese Patients:
B. Paolini, C. Pantucci, F. Cinci, B. Martinelli, L. Ceccarelli, can their detection and measurement have a role?
E. Pasquini, I. Del Ciondolo A. M. Carella, T. Marinelli, M. Di Pumpo, G. Modola,
P 28. Dieta a basso contenuto di FODMAP: indagine sul
miglioramento della qualità della vita in un gruppo di
P. De Luca, A. Benvenuto
pazienti fibromialgiche affette da Nuove tecnologie per il monitoraggio glicemico:
sindrome del colon irritabile
L. Ceccarelli, B. Paolini, B. Martinelli, I. Del Ciondolo,
progettazione di un sistema di controllo glicemico
G. Biasi, M. Vincenzi in logica fuzzy
P 29. Valutazione nutrizionale delle abitudini alimentari M. Carbone, P. Attianese, M. d’Amore, P. Iannelli,
e dell'incidenza di ortoressia in un gruppo di atleti A. Grasso
di Taekwondo
I. Del Ciondolo, E. Pasquini, M. Vincenzi, B. Paolini Lipodistrofie: cause ed effetti
P 30. Terapia sostitutiva IRC: utilizzo dell’associazione tra L. Milano
dieta ipoproteica, supplementazione di chetoanaloghi
e dialisi incrementale settimanale
Ore 16.30-17.00 Open Coffee
A. De Nicola, A. Teofrati, G. Fatati
SALA ORIONE AUDITORIUM NICOLAUS I
SESSIONE PARALLELA SESSIONE PARALLELA
Ore 16.00 SESSIONE COMUNICAZIONI ORALI III TAVOLA ROTONDA
Moderatori: Ilenia Grandone, Adelaide R. Sturdà
20PROGRAMMA SCIENTIFICO
Ore 15.00-17.00 La Scienza dell’Alimentazione nei percorsi Ore 17.45 Salute e benessere: alimentazione sostenibile
clinico-assistenziali e preventivi tra etica e progresso
della Sanità in Italia Maria Grazia Carbonelli
Moderatori: Antonino De Lorenzo, Paolo Spinella Ore 18.00 Nutraceutici enzimatici per la digestione
Interverranno: delle gliadine
Gaetana Ferri - Direttore Generale DGISAN Maria Teresa Viggiani
Nicolantonio D’Orazio - Università degli Studi
“G. D’Annunzio” Chieti, Pescara Ore 18.15 Discussione e Key Messages
Arturo Pujia - Presidente Fondazione Ore 18.30 CONCLUSIONI
Università Magna Grecia di Catanzaro
Rocco Barazzoni - Presidente ESPEN AUDITORIUM NICOLAUS II
Francesco Aversano - Consulente Legale ADI
SESSIONE PARALLELA B - I PARTE
Ore 17.00 CONCLUSIONI
DIETETICA APPLICATA: FOCUS ON
SESSIONE PARALLELA A Moderatori: Marco Buccianti, Annarita Sabbatini
RECENTI EVIDENZE IN DIETETICA E NUTRIZIONE CLINICA Ore 15.00 Valutazione della composizione corporea
INTERVENTI PREORDINATI attraverso BIVA: quali vantaggi?
Moderatori: M. Romana Aloisi, Roberta Situlin Jacopo Talluri
Ore 17.15 L’influenza di una sana alimentazione e Ore 15.15 L’intervento dietistico nel ciclista professionista
dell’esercizio fisico sulla colesterolemia: Erica Lombardi
i risultati del progetto “Mese del Cuore” Ore 15.30 Il dietista e la gestione dell’alimentazione
Francesco Landi nel diabete giovanile
Ore 17.30 Snack e snacking Sara Giorda
Michele Sculati Ore 15.45 Discussione e Key Messages
21PROGRAMMA SCIENTIFICO
SESSIONE PARALLELA B - II PARTE SESSIONE PARALLELA B
DIETETICA APPLICATA: FOCUS ON RECENTI EVIDENZE IN DIETETICA E NUTRIZIONE CLINICA
Moderatori: Mariangela Mininni, Filippo Valoriani Moderatori: Cinzia Baldo, Gina Meneghel
Ore 16.00 È possibile un intervento nutrizionale basato sulle Ore 17.00 La dieta chetogenica nell’emicrania
evidenze nella sindrome dell’ovaio policistico? Guido Monacelli
Carolina Poli Ore 17.15 Dieta ipoproteica supplementata con chetoanaloghi
Ore 16.15 Dash Diet nel trattamento dell’ipertensione arteriosa nell’insufficienza renale cronica
Elena D’Ignazio Carmela Bagnato
Ore 16.30 Obesità in gravidanza e trattamento dietetico Ore 17.30 Terapia medica nutrizionale nella NAFLD
Benedetta Beltrame Annalisa Maghetti
Ore 16.45 Discussione e Key Messages Ore 17.45 Strategie terapeutiche dell’obesità
in età pediatrica
Giuseppe Morino
Ore 18.00 Discussione e Key Messages
Ore 18.30 CONCLUSIONI
22PROGRAMMA SCIENTIFICO
SABATO 27 OTTOBRE
AUDITORIUM NICOLAUS AUDITORIUM NICOLAUS I
SESSIONE PLENARIA SESSIONE PARALLELA
NOVITÀ DELLA RICERCA E FOCUS ADI GROUP
SIMPOSIO Moderatori: Giovanni Caldarone, Barbara Paolini
LE SOCIETÀ SCIENTIFICHE INSIEME DALLA RICERCA Ore 10.30 Educazione terapeutica
ALLA PREVENZIONE E CLINICA Maria Rita Spreghini
Moderatori: Giuseppe Malfi, Giuseppe Milazzo Ore 10.40 Relazione professionale in dietologia
Ore 8.30 Effetti della dieta chetogenica sull’infiammazione Patrizia Zuliani
sistemica Ore 10.50 DCA
Maria Letizia Petroni Massimo Vincenzi
Ore 8.50 Immunonutrizione nella chirurgia oncologica Ore 11.00 Grave obesità
Luca Gianotti (SINPE) Maria Grazia Carbonelli
Ore 11.10 Gruppo interassociativo Nutrizione e Diabete
Ore 9.10 Dieta Low FODMAPS e senza glutine nella IBS ADI-AMD-SID
Gioacchino Leandro (AIGO) Rosalba Giacco
Ore 9.30 Endocrine disruptors e implicazioni nutrizionali Ore 11.20 Alimentazione e Nutrizione in età pediatrica
Edoardo Guastamacchia (AME) Giuseppe Morino
Ore 9.50 Criticità italiane in chirurgia bariatrica Ore 11.30 Nutrizione e Oncologia
Diego Foschi (SICOB) Concetta Finocchiaro
Ore 10.10 Discussione e Key messages Ore 11.40 Malattie dell’apparato digerente, allergie e
intolleranze alimentari
Barbara Paolini
Ore 11.50 Discussioni e proposte
23PROGRAMMA SCIENTIFICO
AUDITORIUM NICOLAUS II Ore 11.30 Attività fisica, salute e alimentazione nello sport
Michelangelo Giampietro
SESSIONE PARALLELA
Ore 11.40 Nutrizione e salute orale
NOVITÀ DELLA RICERCA E FOCUS ADI GROUP
Luca Levrini
Moderatori: Enrico Bertoli, Giuseppe Trovato
Ore 11.50 Discussione e proposte
Ore 10.30 Nutrizione e prevenzione
Guido Monacelli Ore 12.30 Riunione Consulta Presidenti Regionali ADI
Ore 10.40 Etica e bioetica Coordinatore: Carmela Bagnato
Marco Tagliaferri Ore 13.30 Riunione Sistema Gestione Qualità ADI
Ore 10.50 Nutraceutica e malattie metaboliche Coordinatore: Barbara Paolini
Valeria Lagattolla
AUDITORIUM NICOLAUS I
Ore 11.00 Malnutrizione proteico-calorica
Giuseppe Malfi, Santo Morabito SESSIONE PLENARIA
Ore 11.10 Nutrizione e malattie neurologiche Ore 12.30 Presentazione nuovo Consiglio di Presidenza ADI
Luisa Zoni Premiazioni migliori Comunicazioni e Poster
Ore 11.20 Ristorazione collettiva Ore 13.15 Compilazione Questionario ECM
Andrea Pezzana Ore 13.30 CONCLUSIONE DEL CONGRESSO
24INFORMAZIONI GENERALI
PRESENTAZIONE LAVORI SCIENTIFICI INFERMIERE
Deadline 7 settembre 2018 PSICOLOGO
*DISCIPLINE DI RIFERIMENTO PER LA PROFESSIONE DI MEDICO-CHIRURGO
Coloro che desiderano presentare una comunicazione orale o po- Scienza dell’Alimentazione e Dietetica, Endocrinologia, Malattie Metaboliche
ster sui temi congressuali dovranno caricare l’abstract entro il 7 e Diabetologia, Gastroenterologia, Cardiologia, Geriatria, Medicina Fisica e Ria-
settembre 2018 collegandosi al sito www.congressoadi2018.it. bilitazione, Medicina Interna, Medicina dello Sport, Nefrologia, Oncologia, Pe-
Si ricorda che la presentazione di una comunicazione orale o diatria, Psichiatria, Chirurgia Generale, Patologia Clinica (Laboratorio di analisi
chimico-cliniche e Microbiologia), Igiene, Epidemiologia e Sanità Pubblica,
poster è subordinata all’iscrizione al Congresso di almeno un Igiene degli Alimenti e della Nutrizione, Medicina Generale (Medici di famiglia),
autore, che non potrà presentare più di n. 2 lavori, e sarà con- Psicoterapia, Neurologia.
siderata valida la quota di iscrizione entro il 3 settembre 2018. SESSIONE PLENARIA
A tutti gli autori sarà inviata comunicazione dalla Segreteria Or- ECM N. 3599-235331 - Crediti ECM assegnati N. 4,2
ganizzativa dell’avvenuta accettazione all’indirizzo del primo
autore indicato. PERCORSO FORMATIVO A
ECM N. 3599-235339 - Crediti ECM assegnati N. 9,1
CREDITI FORMATIVI ECM PERCORSO FORMATIVO B
ECM N. 3599-235357- Crediti ECM assegnati N. 9,1
Il Congresso, suddiviso in 3 percorsi formativi (Sessione Plenaria
più n. 2 Sessioni Parallele - Percorso Formativo A e Percorso Ogni partecipante potrà acquisire i Crediti della Sessione Ple-
Formativo B) prevede un accreditamento separato per ogni sin- naria e di uno dei 2 Percorsi Formativi (A oppure B) selezionati,
golo percorso formativo per le seguenti figure professionali: acquisendo in questo modo un totale massimo di N. 13,3 Cre-
MEDICO-CHIRURGO*
diti. I crediti cumulabili sono solo ed esclusivamente quelli della
DIETISTA
Sessione Plenaria e di un solo Percorso Formativo. Non sarà
BIOLOGO
possibile partecipare in parte al percorso A ed in parte al per-
FARMACISTA
corso B.
25INFORMAZIONI GENERALI
SEDE CONGRESSUALE LA QUOTA DI ISCRIZIONE COMPRENDE:
• Partecipazione alle Sessioni Scientifiche
NICOLAUS HOTEL BARI • Kit Congressuale
Via Cardinale Agostino Ciasca, 27 - Bari • Volume degli Atti
Tel. 080.5682111 (Numero Speciale Rivista Italiana di Nutrizione e Metabolismo)
www.thenicolaushotel.com • Materiale e Dossier ECM
• Attestato di Partecipazione
QUOTE DI ISCRIZIONE • Open Coffee
ENTRO IL DOPO IL
03.09.2018 03.09.2018 • Lunch
• Cocktail di Benvenuto
SOCI ADI
ENTRO IL DOPO IL
MEDICO - BIOLOGO - FARMACISTA € 400,00 € 450,00 03.09.2018 03.09.2018
DIETISTA - INFERMIERE € 350,00 € 400,00
La quota ridotta è riservata ai Soci in regola con il pagamento CENA SOCIALE € 100,00 € 150,00
della quota sociale 2018 Tutte le quote sopra indicate sono IVA 22% esclusa
NON SOCI ADI La cena sociale di venerdì 26 ottobre è aperta a tutti i parteci-
MEDICO - BIOLOGO - FARMACISTA € 500,00 € 550,00 panti del Congresso ed è solo su prenotazione.
DIETISTA - INFERMIERE € 450,00 € 500,00 AVVERTENZE
ISCRITTI Per usufruire delle quote agevolate, si prega di inviare la scheda
SCUOLA DI SPECIALIZZAZIONE € 250,00 € 300,00 di iscrizione entro il 3 settembre 2018 alla Segreteria Organiz-
zativa unitamente all’attestazione dell’avvenuto pagamento
SOCI ADI UNDER 35 (TUTTE LE CATEGORIE) € 200,00 € 250,00
della quota prevista. Non saranno ritenute valide le schede di
NON SOCI ADI UNDER 35 (TUTTE LE CATEGORIE)€ 250,00 € 300,00 iscrizione non accompagnate dal pagamento.
Per usufruire della quota UNDER 35 è necessario allegare alla scheda di
iscrizione la copia del documento di identità. La quota ridotta è riservata
ai Soci in regola con il pagamento della quota sociale 2018.
26INFORMAZIONI GENERALI
PRENOTAZIONE ALBERGHIERA di prenotazione alberghiera, pari a € 20,00 (IVA esclusa) a ca-
mera prenotata. Non saranno ritenute valide le prenotazioni
La Segreteria Organizzativa ha prenotato un contingente di ca-
pervenute senza il relativo pagamento. Tale importo, dedotte le
mere in hotel selezionati alle seguenti tariffe: spese di prenotazione alberghiera, sarà detratto dal conto al-
HOTEL DEPOSITO berghiero dietro presentazione del voucher che sarà inviato di-
SEDE CONGRESSUALE rettamente al partecipante dalla Segreteria Organizzativa. Il
saldo del soggiorno alberghiero dovrà essere effettuato diret-
DOPPIA USO SINGOLA € 135,00 € 135,00
tamente in hotel che rilascerà ricevuta fiscale o regolare fattura.
DOPPIA € 155,00 € 155,00 In caso di pagamento con carta di credito, il deposito alber-
HOTEL DEPOSITO ghiero non verrà addebitato, ma saranno addebitate le spese di
FASCIA A prenotazione. Il numero di carta di credito sarà fornito all’hotel
a garanzia della prenotazione, il prelievo verrà effettuato alla
DOPPIA USO SINGOLA da € 120,00 a € 165,00 € 165,00
partenza o in caso di mancato arrivo (no-show) non preventi-
DOPPIA da € 140,00 a € 185,00 € 185,00 vamente comunicato. Non saranno accettate prenotazioni a
HOTEL DEPOSITO mezzo telefono. Le prenotazioni effettuate dopo il 3 settembre
FASCIA B 2018, verranno accettate in base alla disponibilità. Ad esauri-
mento di disponibilità di camere nella fascia di hotel richiesta,
DOPPIA USO SINGOLA da € 80,00 a € 100,00 € 100,00
la Segreteria Organizzativa si riserva di assegnare altro hotel
DOPPIA da € 100,00 a € 115,00 € 115,00 di pari categoria o immediatamente superiore o inferiore, salvo
I prezzi indicati si intendono per camera, a notte, con prima colazione ed in- diversa indicazione. La Segreteria Organizzativa provvederà alla
clusivi di IVA 10%.
conferma della prenotazione inviando il relativo voucher via e-
Per la prenotazione alberghiera si prega di compilare la scheda mail, indicando il nome e l’ubicazione dell’hotel assegnato. In
online o inviare alla Segreteria Organizzativa la scheda di pre- caso di cancellazione della prenotazione alberghiera pervenuta
notazione compilata, possibilmente entro il 3 settembre 2018 dopo il 10 luglio 2018 o di no-show sarà trattenuto il deposito
unitamente al pagamento del deposito richiesto e delle spese versato o addebitato sulla carta di credito.
27INFORMAZIONI GENERALI
MODALITÀ DI PAGAMENTO COME RAGGIUNGERE BARI E LA SEDE CONGRESSUALE
Il pagamento dovrà essere effettuato alla Segreteria Organiz-
zativa tramite: AEROPORTO DI BARI www.aeroportidipuglia.it
BONIFICO BANCARIO (al netto di spese bancarie) L’Aeroporto di Bari Karol Wojtyla dista circa 15 km dal centro città.
intestato a Vivavoce srl presso
CREDIUMBRIA - AGENZIA DI ORVIETO DALL’AUTOSTRADA A14 ADRIATICA
IBAN: IT 55 V 07075 25701 000000 900 082 Provenienza Nord
Si prega di indicare la causale del versamento, il nome del par- Uscita Bari Nord direzione Bari - Tangenziale svincolo SS16
tecipante e di allegare la copia del bonifico alla scheda di iscri- Brindisi - Lecce - Uscita 11 “Poggiofranco” della tangenziale di
zione (Rif. XXIII Congresso Nazionale ADI 2018) Bari - Seguire le indicazioni The Nicolaus Hotel.
CARTA DI CREDITO (VISA, EUROCARD, MASTERCARD) Provenienza Sud
Bari Sud unica uscita per Bari direzione Bari - Tangenziale svincolo
CANCELLAZIONI E RIMBORSI SS16 Brindisi - Taranto - Uscita 11 “Poggiofranco” della tangen-
In caso di cancellazione della prenotazione alberghiera effet- ziale di Bari - Seguire le indicazioni The Nicolaus Hotel.
tuata dopo il 10 luglio 2018 sarà trattenuto il deposito versato
o addebitato sulla carta di credito. Le cancellazioni effettuate DALLA STAZIONE CENTRALE DI BARI
prima di tale data daranno diritto al rimborso del deposito, Bari si trova sulla linea ferroviaria adriatica ed è servita dalle
previa detrazione delle spese di prenotazione pari a € 20,00. Frecce.
Dopo tale data non sarà riconosciuto alcun rimborso. I rim-
borsi saranno effettuati solo a termine del Congresso. Even-
tuali sostituzioni di nominativi potranno essere effettuate
entro il 1 ottobre 2018. Eventuali cambi di nome richiesti dopo
il 1 ottobre 2018, comporteranno per il richiedente un adde-
bito di € 25,00 (Iva esclusa) a nominativo
28w w w. c o n g r e ss o a d i 2018 . i t
PROVIDER ECM
e SEGRETERIA ORGANIZZATIVA
congressi & comunicazione
Via Angelo da Orvieto, 36
05018 Or v ie to ( TR )
Te l 0 7 6 3 3 9 175 1
Fa x 0763 3 4 4 8 8 0
info@viva-voce.it
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