Wine List Il Vino è vita imbottigliata, vita trasmessa, è riflessione intellettuale. E' dialogo tra uomo e natura. Il sughero è naturalezza con ...
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Wine List
Il Vino è vita imbottigliata, vita trasmessa, è
riflessione intellettuale.
E’ dialogo tra uomo e natura. Il sughero è naturalezza
con vita espansiva
e magia per racchiudere i messaggi nelle bottiglie
A cura di GiacomoINDICE PAG.
Birre Artigianali, Sidro, Saké, Kombucha 3
Bollicine Nazionali 4,5
Bollicine Estere 6
Champagne 7
Vini Bianchi Italiani:
Emilia Romagna, Marche 7
Alto Adige, Friuli Venezia Giulia, Piemonte,
Toscana, Veneto 9
Abruzzo, Campania, Puglia, Sicilia 10
Sardegna 11
Vini Bianchi Internazionali:
Francia 11,12
Spagna, Portogallo 13
Germania, Libano 14
Vini Macerati Italiani 15
Vini Rosati Italiani 16
Vini Rossi Italiani:
Emilia Romagna 17
Piemonte, Lombardia, Alto Adige, Trentino, Veneto 18
Toscana, Abruzzo, Campania 19
Calabria , Basilicata, Puglia, Sicilia,
Sardegna, Molise 20
Vini Rossi Internazionali:
Francia 21,22
Spagna 23,24
Portogallo e Germania 25
Vini da Meditazione 26
Vini Liquorosi, Perpetui e Aromatizzati 27
Vini Liquorosi Internazionali 28
2Birre Artigianali
Rimini
Noiz
Yes Sir, English Golden Ale 40 cl 7
Cut.It.Out. American Pale Ale 40 cl 7
Severus, Belgian Dark Strong 40 cl 7
Slapback, American Brown Ale 40 cl 7
Karmik, Session Altbier 40 cl 7
Slow, Blanche Made in Santarcangelo 40 cl 7
Glupiter, German Ale Gluten Free 40 cl 7
Pesaro-Urbino
Oltremondo
Mamana Light Ale 70, 33 cl 7
Brugla Honey Ipa, 33 cl 7
Brugla Honey Ipa, 75 cl 15
Sidro
Maley
Cidre du Saint Bernarde, Amabile Metodo Ancestrale 2018 18
Saké
Sakiya Brewery (Enter Sake Black Cup)
Honjozo, Prefettura di Aichi 180 ml 9
Un Sake dal gusto delicato, con un profumo di stella alpina. Possiede una struttura pulita e un
gusto morbido. Buona acidità con note fruttate di mango, pesca e ananas.
Gozenshu
Yuzu, Prefettura di Okayama, 50 cl 34
Nato tra il blend di succo di Yuzu e Sake, ottimo bilanciamento tra dolcezze e acidità ed
un’incredibile freschezza.
Kombucha, L’Elisir dell’Immortalità
Old Kombucha
Zenzero e Lime cl 33 6
Ibisco e Zenzero cl 33 6
3Bollicine italiane
Emilia Romagna
Valle delle Lepri
“Camlet” Rosato Metodo Ancestrale 2020 18
“Follia” Cuvée Metodo Classico 2015 30
“Follia” Rosé Metodo Classico 2018 35
I Muretti
“Rosa Mai Visto” Metodo Ancestrale 2020 18
Il Farneto
Frisant Rosato Pet Nat 2020 24
Podere Cipolla, Denny Bini
“Levante 90” 2019 20
“Libeccio 225” Lambrusco 20
Croci
Alfiere Rosé Pas Dosé 30
Bulli
Sampagnino Bianco Rifermentato 16
Sampagnino Rosato Rifermentato 16
Marche
Ca’ Sciampagne
“Spavengol” Chardonnay Sauvignon Blanc 26
“Revoluscion” Biancame 2014, 2016, 2017 26
Lombardia
Faccoli
Franciacorta “Dosaggio Zero” 2014 60
Franciacorta “Rosé Brut” 42
Cà del Vent
Sogno Blanc de Blancs Pas Operé 2013 65
Memoria Brut Pas Opere 2014 65
Toscana
Fonterenza
Pet Nat Rosato Sangiovese 45
4Bollicine italiane
Veneto
Silvia Fiorin
Vino Frizzante “Naolta” 20
Costadilà
Vino Frizzante “Moz” 26
Abruzzo
Controvento
Frezza Pet Nat 34
5Bollicine estere
Spagna
Recaredo
Brut Nature “Terrers” 2017 48
Ismael Gozalo Microbio Wines
Nieva York 2020 45
Ancestral Circunstancial 2019 45
Bodegas Gratias
Comboi Ancestral 2020 Tardana 30
Francia
Domaine Giachino
“Giac Bullet” Pet Nat 35
“Don Giachino” Methode Traditionelle 45
J.P. Robinot
“Fetembulles” Chenin Blanc Ancestrale 2019 50
Austria
Christoph Hoch N.V.
“Kalkspitz” Pet Nat 30
Slovenia
Slavcek
Vipavska Dolina Viktorija Brut Nature 2015 35
Germania
Bernhard Huber
Blanc de Blancs 2011 58
Rosé Brut Nature 2014 55
6Champagne
Montagne de Reims
Marguet
Shaman 17 Grand Cru Extra Brut 80
Shaman 17 Premier Cru Rose Extra Brut 80
David Leclapart
L’Amateur 2017 140
Hugues Godme
Extra Brut 80
Maurice Vesselle
Reserve Grand Cru 80
Cote des Bar
Remi Leroy
Brut Nature 70
Cote des Blancs
Larmandier Bernier
Longitude Blanc de Blancs 80
R&L Legras
Blanc de Blancs Grand Cru 88
Vergnon
Eloquence 90
Valle de la Marne
FLavien Nowack
Sans Année Extra Brut 90
7Vini bianchi italiani
Emilia Romagna
Valle delle Lepri
“Pesca Bianca” Rebola Colli di Rimini 2019 20
“Eugale” Pagadebit 2020 20
Podere Vecciano
Vigna la Ginestra Rebola Colli di Rimini 2020 20
Vigna delle Marne Famoso 2020 18
I Muretti
Libera Rebola 2020 20
Delle Selve
“Unica” Rebola 2020 20
Fondo San Giuseppe
“Téra” Trebbiano Colli di Faenza 2020 25
Villa Papiano
“Terra!” Albana Sillaro 2020 25
Paolo Francesconi
Bianco Trebbiano 2020 16
“Luna Nuova” Trebbiano 2017 25
“Luna Nuova” Trebbiano 2015 30
Costa Archi
“Le Barrosche” Montù Ravenna 2017 18
Podere Cipolla, Denny Bini
“N.5” Malvasia 18
Marche
Tenuta Cà Sciampagne
Simandro Bianchello 2020 25
Andrea Felici
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore 2020 28
Fattoria San Lorenzo
“Campo delle Oche” Verdicchio dei Castelli Classico Sup. 2016 35
8Vini bianchi italiani
Alto Adige
Hartmann Donà
“Donà Blanc” Mitterberg 2013 40
Falkenstein
Sauvignon Blanc Val Venosta 2018 31
Riesling Val Venosta 2019 33
Weingut Leya
Gewürtztraminer 2020 28
Friuli Venezia Giulia
Due del Monte
Ribolla Gialla 2018 28
Piemonte
Vigneti Massa
Derthona 2019 30
Pomodolce
“Grue” Colli Tortonesi 2018 33
Quadro
Vigneti Repetto Timorasso 2019 28
Cascina degli Ulivi
“Semplicemente Vino” 2020 22
“Ivag” (Ex Gavi) 2019 30
“Filagnotti” 2018 35
Toscana
Podere Anima Mundi
“Kiss & Fly” Vermentino 2020 25
Veneto
Zyme
“From Black to White” 2018 30
9Vini bianchi italiani
Abruzzo
Emidio Pepe
Trebbiano d’Abruzzo 2018 50
Campania
Tenuta San Francesco
Tramonti Costa d’Amalfi 2020 25
Benito Ferrara
“Vigna Cicogna” Greco di Tufo 2018 33
Joaquin
Joaquin dall’Isola 2019 60
Masseria Frattasi
Falanghina del Sannio-Taburno 2020 22
Fiano Beneventano Acquafredda 2020 24
Terre del Principe
Pallagrello Bianco Fontanavigna 2019 37
Puglia
Progetto Calcarius
“Nù Litr” Bianco 2018 24
Archetipo
“Litrotto” 2018 20
Masseria Li Veli
“Askos” Verdeca Salento 2020 30
Sicilia
Graci
Etna Bianco 2020 50
Federico Graziani
“MareNeve” 2017 65
10Vini bianchi italiani
Sardegna
Contini
Vernaccia di Oristano 2016 30
Vini bianchi francesi
Alsazia
Marcel Deiss
“Contemplation” Alsace 2018 35
Lucas Rieffel
“Rock” Riesling 2019 34
Loira
Clos des Treilles - Nicolas Reau
“Attention Chenin Mechant” Anjou 2020 35
L.B. Jousset
“Exilé Blanc” 2018 40
Richard Desouche
“Entre deus Voyes Saumur” 2019 45
Domaine la Grange Tiphaine
“Trinqu’ames” Sauvignon Blanc 2020 25
Domaine Aux Moines
Roches Aux Moines 2017 70
Nicolas Joly
Les Vieux Clos 2016 75
Domaine Guibertau
Saumur 2018 55
Jura
Domaine de Montborgeau
Etoile 2017 60
11Vini bianchi francesi
Savoia
Maison des Ardoisieres
Silice 2020 36
Domaine Giachino
Altesse Roussette de Savoie 2020 37
Borgogna
Isabelle et Denis Pomier
Petit Chablis 2019 36
Magnien
Aligotè 2019 35
Vincent Girardin
Cuvèe Saint Vincent 2017 40
Cuvèe Saint Vincent 2018 40
Hubert Lamy
La Princèe Saint-Aubin 2018 75
Jean Chartron
Puligny Montrachet 2018 80
12Vini bianchi spagnoli
Galicia
Gerardo Mendez
Albarino Do Ferreiro 2020 32
Castro Ventosa-Raul Perez
El Castro de Valtuille Godello 2019 30
Matias Michelini
Via Revolucionaria Treixadura Pura 2018 35
Via Revolucionaria Godello Puro 2018 35
Rueda
Ismael Gozalo Microbio Wines
Ilegal 2016 60
Isse 2018 45
Sin Nombre 2017 50
Sin Nombre 2018 50
Fragil 2016 60
La Resistencia 2019 35
Aragòn
Frontonio
Botijo Blanco 2020 25
Comunidad Valenciana
Gutierrez de la Vega
Casta Diva Moscatel Seco 2019 25
Vini bianchi portoghesi
Dao
Antonio Madeira
Branco Dao 2018 35
Bairrada
Filipa Pato
Dinamica Bical 2019 30
13Vini bianchi tedeschi
Mosel, Saar, Ruwer
Reichsgraf Von Kesselstatt
Wiltinger Riesling Trocken 2019 30
Maximin Grunhaus
Schloss Riesling Trocken 2020 30
W.Molitor
Riesling Trocken 2014 26
Fritz Haag
Riesling Qba 2020 26
Von Schubert
Qba Monopol 2020 33
Pfalz
Weingut Okonomierat Rebholz
Riesling Trocken 2018 36
Dr. Burklin-Wolf
Riesling Trocken 2020 28
Vini bianchi libanesi
Valle della Beeka
Chateau Musar
Musar Jeune 2019 35
14Vini macerati italiani
Emilia Romagna
Paolo Francesconi
“Arcaica” Albana 2017 28
Ca’ dei Quattro Archi
“Mezzelune” Albana 2019 24
“Ligreza” Trebbiano 2019 22
La Stoppa
Ageno 2019 44
Toscana
I Mandorli
Vermentino 2020 30
Abruzzo
Controvento
“Altomare” 2020 26
Friuli Venezia Giulia
Skerk
Malvazja 2018 38
Damijan
Ribolla gialla 2017 50
Trentino
Elisabetta Foradori
“Fontanasanta” Manzoni Bianco 2019 35
Veneto
Menti
“Monte del Cuca” 2017 40
15Vini rosati italiani
Emilia Romagna
Cà dei Quattro Archi
Underground 2020 20
Paolo Francesconi
Rosato 2020 16
Toscana
Podere della Bruciata
“Usta Sangiovese” 2019 18
Fonterenza
“Rosa Sangiovese” 2019 26
Campania
Tenuta San Francesco
Costa d’Amalfi Rosato 2020 25
16Vini rossi italiani
Emilia Romagna
Il Sangiovese di Giacomo
“L’Ospite” 2020 Vigne de “i Muretti” 14
Paolo Francesconi
Rosso Sangiovese 2020 16
Podere Vecciano
Vignalmonte Sangiovese Superiore 2018 20
Il Farneto
“Berzmein” 2018 20
Chiara Condello
Romagna Sangiovese Predappio Riserva 2015 30
“Le Lucciole” Romagna Sangiovese Predappio 2015 70
Ca‘ dei Quattro Archi
“Borgo di Nola” 2018 20
“Tajavènt” Sangiovese 2015 24
Fondo San Giuseppe
“Ca’ Bianca” Sangiovese Superiore 2019 30
Villa Papiano
“I Probi di Papiano” Sangiovese Riserva 2019 26
Costa Archi
“Monte Brullo” Romagna Sangiovese Serra Riserva 2015 28
La Stoppa
Macchiona 2013 38
17Vini rossi italiani
Piemonte
Cavallotto
Langhe Nebbiolo Bricco Boschis 2015 40
Elio Altare
Langhe Nebbiolo 2018 32
Migliavacca
Barbera del Monferrato 2019 24
Giulia Negri
Barbera de’Alba 2009 32
Barolo La Tartufaia” 2016 80
Sandrone
Barbera 2009 38
Borgogno
Barolo Riserva 2008 350
Lombardia
Arpepe
“Rocca de Piro” Grumello Valtellina Superiore 2015 45
Barbacarlo
Barbacarlo 2018 95
Alto Adige
Hartmann Donà
Pinot Noir 2018 40
Trentino
Elisabetta Foradori
Teroldego 2018 30
Veneto
Antolini
Valpolicella Classico Superiore Ripasso 2016 26
18Vini rossi italiani
Toscana
Fabio Motta
Bolgheri “Pievi” 2019 26
Le Macchiole
Bolgheri 2019 33
Buondonno
Chianti Classico 2017 26
Castellare di Castellina
Chianti Classico 2019 26
Podere Anima Mundi
Ironista Ciliegiolo 20
Casanova di Neri
Rosso di Montalcino 2014 32
Fonterenza
Rosso di Montalcino 2017 40
Brunello di Montalcino 2013 90
Le Ripi
Amore e Follia 2018 38
Abruzzo
Emidio Pepe
Montepulciano d’Abruzzo 2018 65
Campania
Galardi
Terra di Rosso 2017 40
Joaquin
“I Viaggiatori” Aglianico 2016 65
“Venerabile Confraternita della Buona Morte” Taurasi Ris. 2009 600
Terre del Principe
“Centomoggia” Casavecchia 2015 40
Tenuta San Francesco
“E’ Iss!” Tintore Prephilloxera 2017 52
19Vini rossi italiani
Calabria
Spiriti Ebbri
“Cotidie” 2018 28
Basilicata
Elena Fucci
“Titolo” Aglianico del Vulture 2016 50
Grifalco
“Gricos” Aglianico del Vulture 2018 23
Puglia
Masseria li Veli
“Askos” Susumaniello Salento 2019 30
Sicilia
Palari
“Rosso del Soprano” 2010 35
Federico Graziani
“Etna Rosso” 2018 40
“Profumo di Vulcano” 2017 100
Cos 2018
“Pithos” Anfora 2018 34
Arianna Occhipinti
Sp 68 2020 32
Sardegna
Tenuta Dettori
Renosu Rosso 2018 22
Molise
Di Majo Norante
Tintilia del Molise 2018 24
20Vini rossi francesi
Borgogna
Vincent Bouzereau
Bourgogne Rouge 2018 35
Trapet
A Minima 2015 47
Chateau Gambon
Beaujolais 2019 32
Bordeaux
Chateau Latour
Chateau Latour 1995 950€
Linguadoca-Rossiglione
Domaine Leon Barral
Faugères 2015 40
Jura
P.Bornard
“Le Ginglet” Trousseau 2018 65
Chateau d’Arlay
Trousseau En Treize Vent 2018 50
Domaine Guibertau
Saumur 2019 55
Rodano
Frank Balthazar
Cote du Rhone 2018 35
Xavier Vignon
Chateauneuf du Pape “La Réserve VII IX X” 700
Henri Bonneau & Fils
Chateauneuf du Pape “Cuvée Marie Beurrier” 700
21Vini rossi francesi
Provenza
Domaine de Trevallon Rouge
Domaine de Trevallon Rouge 2014 170
Henri Milan
Le Vallon Rouge 2018 32
22Vini rossi spagnoli
Galizia
Raul Perez / Castroventosa
El Castro de Valtuille Joven 2020 20
Raul Perez / Castroventosa
El Castro de Valtuille 2017 30
Finca Millara-Raul Perez
Cuesta de los Olivos 2018 30
Matias Michelini
Via Revolucionaria Mencia Pura 2018 32
Albamar
O’ Esteiro 2018 40
Algueira
Mencia 2019 28
Luis Anxo Rodriguez Vazquez
A Torna dos Pasas 2017 50
Ribera del Duero
Avan
Avan 2018 40
Vina Sastre
Roble 2019 30
Dominio del Aguila
Picaro del Aguila 2018 70
Abel Mendoza
Guardavinas Sin Sulforoso 2018 70
Selección Personal 2017 80
Antidoto
La Hormiga 2018 80
La Hormiga 2019 80
23Vini rossi spagnoli
Murcia/Bullas-Jumilla
Julia Casado
La del Terreno 2017 35
Jorge Piernas
El Banquete de Platòn 2019 25
Casa Castillo
El Molar 2019 35
Las Gravas 2018 50
Aragòn
Frontonio
Telescopico Carinena – Mazuelo 2017 35
Navarra
Matias Michelini
Garnache Corral de los Altos 2018 45
Castilla y Leon
Ponce
La Casilla 2018 30
Comunidad Valenciana
Alberto Redrado e Violeta Gutierrez de la Vega
“Curii” Giro 2017 48
Madrid, Sierra de Gredos
Daniel Landi
Las uvas de la ira, vino de pueblo 2018 42
Tenerife
Borja Pérez
Artifice Tinto 2016 38
24Vini rossi portoghesi
Dao
Niepoort
Conciso 2016 70
Antonio Madeira
Tinto 2017 Serra de Estrela 40
Tinto 2018 Serra de Estrela 40
Bairrada
Filipa Pato
Territorio Vivo Baga 2016 40
Vini rossi tedeschi
Baden
Bernhard Huber
Spatburgunder Malterdinger 2018 50
25Vini da meditazione
Emilia Romagna
Podere Vecciano
“Coeur” 2018 18
Fattoria Zerbina
“Arrocco” Albana Passita 2018 35
Veneto
Antolini
Recioto della Valpolicella Classico 2017 35
Cà Rugate
“La Perlara” Recioto di Soave 2015 40
Piemonte
Bera
Moscato d'Asti 2020 35
San Marino
Apicoltura Giannini
Idromele Millefiori 2012 20
Idromele Novello Tiglio 2018 20
26Vini liquorosi, perpetui e aromatizzati
Marche
Cà Sciampagne
Vino di Visciola 32
Visner Corrado Tonelli
Vino di Visciola 2020 18
Piemonte
La Canellese
Barolo Chinato 45
Sicilia
Francesco Intorcia
Heritage Marsala 2004 45
Marco de Bartoli
“Vigna la Miccia” Marsala Superiore Oro 5 anni 45
Viteadovest
“N.73 Perpetuo” 5 anni 80
Florio
Marsala Superiore Riserva Semisecco 2002, ‘Targa’ 28
27Vini liquorosi internazionali
Madeira
Blandy’s
Malmsey 10 years old 80
Porto
Nieeport
Tawny 30
Jerez-Xerez-Sherry
Juan Pinero
Manzanilla Maruja 21
La Riva
Manzanilla Fina Miraflores Baja 27
Barbadillo
Manzanilla Solear en Rama Saca Estacional 30
Valdespino
Fino Ynocente 30
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