Magnifici vini in degustazione 2015 - Voluptates
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2015
magnifici vini in degustazione
IMOLA, Museo San Domenico
10 • 11 • 12 aprile 2015
Venerdì 17-22 • Sabato 16-22 • Domenica 16-21
A sostegno di
Le iniziative della Associazione Voluptates sono dirette a favorire un consumo
moderato e consapevole del vino, orientato alla qualità e non alla quantità.
BERE MENO, BERE MEGLIOIl San Domenico ai Chiostri
VenerDì 10 AprILe 2015
Millefoglie di fagiano e fegato d’oca
purea di mele e gelatina al porto
Uovo in raviolo “San Domenico”
con burro di malga, parmigiano dolce e tartufi di stagione
Torta Franzipane alle mandorle tostate
con la sua crema inglese
SAbAtO 11 AprILe 2015
Millefoglie di fagiano e fegato d’oca
purea di mele e gelatina al porto
Riso mantecato con cipolla tostata
ristretto di sugo d’arrosto caramellato allo zucchero di canna
Torta Franzipane alle mandorle tostate
con la sua crema inglese
• La quota minima di ingresso è di €15.
• Sono compresi il bicchiere con tasca, il libretto e un carnet di
5 tickets (soci A.I.S./Slow Food 6) che consente di degustare da
1 a 5 vini a scelta tra quelli presenti e un assaggio di specialità
agroalimentari.
• Possibili degustazioni aggiuntive da €2 a €12.
1 ticket = € 2
• Menu “Il San Domenico ai Chiostri” €25, su prenotazione.
Orari di apertura: venerdì 10 aprile dalle 17 alle 22, sabato 12 apri-
le dalle 16 alle 22, domenica 12 aprile dalle 16 alle 21.
La biglietteria è attiva fino a 30 minuti prima della chiusura.Viaggio in Italia I Vini bianchi Tickets Chardonnay Cuvée Bois 2012 Les Cretes 2 Petite Arvine 2013 Ottin 1 Nascetta 2013 Germano Ettore 1 Erbaluce di Caluso La Rustìa 2013 Orsolani 1 Loup Garou 2013 Stefano Legnani 1 Terlaner Classico 2014 Cantina Terlano 1 Chardonnay Kreuth 2013 Cantina Terlano 1 Terlaner Riserva Nova Domus 2008 Cantina Terlano 2 Gewürztraminer Nussbaumer 2013 Cantina Tramin 1 Pinot Bianco Prunar 2013 Erste & Neue 1 Riesling 2012 Falkenstein 1 Pinot Bianco Sanct Valentin 2012 San Michele Appiano 1 Gewürztraminer Alto Adige Kastelaz 2013 Elena Walch 1 Sauvignon Alto Adige Castel Ringberg 2013 Elena Walch 1 Cuvée Maso Toresella 2013 Cavit 1 Friulano Isonzo 2013 Borgo San Daniele 1 Sauvignon Miklus 2012 Draga 1 Ribolla Gialla 2014 Draga 1
Viaggio in Italia I Vini bianchi Tickets Collio Bianco Molamatta 2012 Marco Felluga 1 Ribolla Anfora 2005 Gravner 3 Lis 2011 Lis Neris 1 Bianco Pomedes 2012 Scubla 1 Ograde 2011 Skerk 1 Soave Classico Superiore Monte Carbonare 2012 Suavia 1 Monterosso Val d’Arda Sur Lie 2012 Croci 1 Albana di Romagna Progetto 1 2013 Leone Conti 1 Albana di Romagna Progetto 2 2009 Leone Conti 1 Bianco Progetto 3 2011 Leone Conti 1 Ravenna Igt Fiorile 2013 Fondo San Giuseppe 1 Montecucco Vermentino Melacce 2013 Collemassari 1 Terre di Tufi 2013 Teruzzi & Puthod 1 Verdicchio Castelli di Jesi Il Cantico della Figura 2011 Felici 1 Verdicchio Castelli di Jesi Il Priore 2012 Sparapani 1 Verdicchio Castelli di Jesi Plenio 2012 Umani Ronchi 1 Trebbiano d’Abruzzo 2010 Castello di Semivicoli 1 Trebbiano d’Abruzzo Riserva Marina Cvetic 2012 Masciarelli 1
Viaggio in Italia I Vini bianchi Tickets Trebbiano d’Abruzzo 2002 Valentini 3 Fiano di Avellino Béchar 2014 Antonio Caggiano 1 Fiano di Avellino 2013 Colli di Lapio 1 Greco di Tufo Vigna Cicogna 2013 Benito Ferrara 1 Ischia Biancolella 2014 Feudi di San Gregorio 1 Fiano di Avellino Vino della Stella 2013 Joaquin 1 Falanghina Sannio Janare 2013 La Guardiense 1 Fiano di Avellino 2013 Picariello 1 Chiarandà 2011 Donnafugata 1 Etna Bianco Cuvée delle Vigne Niche 2013 Tenuta delle Terre Nere 1 Vermentino di Sardegna Giunco 2014 Mesa 1 Carignano del Sulcis Rosa Grande 2014 Mesa 1 Terre Bianche Cuvée 161 2012 Sella e Mosca 1 Vermentino di Gallura Monteoro 2012 Sella e Mosca 1 Isola dei Nuraghi Giancu 2013 Tanca Gioia 1 Isola dei Nuraghi Perdigiournou 2013 Tanca Gioia 1
Viaggio in Italia I Vini rossi Tickets Fumin 2011 Les Cretes 1 Gattinara Osso San Grato 2010 Antoniolo 3 Barolo Otin Fiorin Piè Rupestris 2009 Cappellano 3 Barbaresco Bernardot 2011 Ceretto 2 Barolo Mosconi 2009 Conterno Fantino 3 Barolo Mosconi 2011 Conterno Fantino 3 Langhe Conteisa 2006 Gaja 5 Barolo Cerretta 2009 Germano Ettore 3 Boca 2010 Le Piane 3 Carema Riserva Etichetta Bianca 2010 Produttori di Carema 1 Barbaresco Pajè 2009 Roagna 4 Nebbiolo d’Alba Diauleri 2012 Enrico Serafino 1 Sfursat Fruttaio Cà Rizzieri 2010 Rainoldi 2 Lagrein Riserva Taber 2012 Cantina di Bolzano 1 Lago di Caldaro Class. Sup. Leuchtenburg 2013 Erste & Neue 1 Teroldego Rotaliano Bottega Vinai 2012 Cavit 1 Amarone Vigneti di Jago 2008 Cantina Negrar 3 Amarone Domini Veneti 2008 Cantina Negrar 2 Valpolicella Domini Veneti 2012 Cantina Negrar 1
Viaggio in Italia I Vini rossi Tickets Amarone della Valpolicella 2008 Dal Forno 5 Valpolicella Superiore 2008 Dal Forno 3 Brolo Campofiorin Oro 2010 Masi 1 Valpolicella Classico Monte Piazzo 2011 Masi 1 Amarone Riserva Costasera 2009 Masi 2 Amarone Riserva Costasera 2008 Masi 2 Lambrusco di Sorbara Radice 2013 Paltrinieri 1 Barbarossa Cuvée Mario Pezzi 2009 Fattoria Paradiso 1 Bolgheri Rosso 2012 Collemassari 1 Petra 2010 Petra 2 La Pineta 2008 Podere Monastero 2 Sassicaia 2011 Tenuta San Guido 4 Arcidiavolo 2010 Teruzzi & Puthod 1 Lacrima di Morro d’Alba Superiore 2013 Mancinelli 1 Marche Rosso Terre dei Goti 2010 Mancinelli 1 Kurni 2012 Oasi degli Angeli 3 Conero Riserva Cùmaro 2010 Umani Ronchi 1 Montefalco Sagrantino Chiusa di Pannone 2007 Antonelli San Marco 2 Montefalco Sagrantino 25 Anni 2009 Caprai 3
Viaggio in Italia I Vini rossi Tickets Montepulciano d’Abruzzo 2011 Emidio Pepe 1 Montepulciano d’Abruzzo Villa Gemma 2006 Masciarelli 2 Taurasi Vigna Macchia dei Goti 2010 Antonio Caggiano 1 Taurasi Riserva Piano di Montevergine 2009 Feudi di San Gregorio 1 Montevetrano 2012 Montevetrano 2 Castel del Monte Vigna Pedale 2010 Torrevento 1 Ronco dei Quattroventi 2010 Fattoria San Francesco 1 Mille e Una Notte 2008 Donnafugata 2 Tancredi 2010 Donnafugata 1 Duca Enrico 2008 Duca di Salaparuta 2 Duca Enrico 2009 Duca di Salaparuta 2 Profumo di Vulcano 2011 Federico Graziani 2 Etna Rosso Guardiola 2012 Tenuta delle Terre Nere 2 Etna Rosso Calderara Sottana 2013 Tenuta delle Terre Nere 2 Tenores 2009 Dettori 2 Carignano del Sulcis Riserva GaVino 2011 Mesa 1 Cannonau Riserva Dimonios 2010 Sella e Mosca 1 Tanca Farrà 2010 Sella e Mosca 1 Marchese di Villamarina 2009 Sella e Mosca 2 Carignano del Sulcis Roussou 2011 Tanca Gioia 1
Viaggio in Italia Dulcis in fundo Tickets Tre Filer 2010 Cà dei Frati 1 Doro 2010 Masari 1 Apianae 2011 Di Majo Norante 1 Carignano del Sulcis Passito Forte Rosso 2011 Mesa 1 Lacrima di Morro D’Alba Passito Re Sole 2010 Mancinelli 1 Montefalco Sagrantino Passito 2008 Antonelli San Marco 1 Passito di Pantelleria Ben Ryé 2012 Donnafugata 1 Marsala Sup. Semisecco Donna Franca Florio 1 Albana di Romagna Passito 2010 Monticino Rosso 1
Champagne & Co.
Tickets
Alta Langa Zero Sboccatura Tardiva 2008 Enrico Serafino 1
Alta Langa Rosè 2010 Enrico Serafino 1
Franciacorta Brut Nature Cuvée 60 2009 Casa Caterina 1
Franciacorta Collezione Grandi Cru 2008 Cavalleri 2
Franciacorta Satèn Facchetti 1
Franciacorta Pas Dosè Sublimis Uberti 2
TrentoDoc Altemasi Graal Riserva 2006 Cavit 2
TrentoDoc Altemasi Brut 2007 Cavit 1
Trentodoc Riserva Lunelli 2006 Ferrari 2
Prosecco Naturalmente…Frizzante Casa Coste Piane 1
Dubl Rosato Feudi di San Gregorio 1
Extra Brut Mineràl 2007 Agrapart 2
Brut Special Cuvée Bollinger 2
Brut Tradition Grand Cru Egly-Ouriet 2
Rosé de Saignée 1er Cru Extra Brut Larmandier-Bernier 2
Dom Pérignon 2004 Moët & Chandon 4
La Closerie Les Béguines Jérôme Prévost 3
Cristal 2006 Roederer 4
Comtes de Champagne Blanc de Blancs 2005 Taittinger 4
Brut Oeil de Perdrix Jean Vesselle 2Vive la France
Tickets
Corton Charlemagne Grand Cru 2009 Bruno Clair 4
Chablis Grand Cru Les Clos 2012 Jean-Paul & Benoit Droin 2
Chassagne Montrachet 1er Cru Clos du Cailleret 2009 Vincent Girardin 2
Pouilly Fuissé les Champs Blanc 2012 Domaine Thibert 1
Sancerre Les Romains 2011 Domaine Vacheron 2
Charmes Chambertin Grand Cru 2006 Joseph Drouhin 4
Chambolle-Musigny 1er Cru Les Cras 2007 Georges Roumier 6
Pomerol 2006 Château Hosanna 4
Saint Julien 2006 Château Léoville-Poyferré 3
Châteauneuf-du-Pape 2012 Château de Beaucastel 3
Cote-Rotie le Champon’s 2012 Domaine Pichat 2
Hermitage Rouge 2010 Tardieu-Laurent 3
Vieilles Vignes Rouge 2012 Domaine Gauby 2
Grange des Pères 2011 Domaine de la Grange des Pères 3
Trevallon Rouge 2011 Domaine de Trevallon 2
Sauternes 2003 Château d’Yquem 6Stelle d’Europa
Tickets
Late Bottled Vintage Unfiltered 2005 Quinta do Noval 1
Cava Gran Brut Allier 2011 Sumarroca 1
Dalmau Reserva 2009 Marquès de Murrieta 3
Mauro San Romàn 2010 Maurodos 1
Gratallops Vi de Vila 2010 Alvaro Palacios 2
Unico Gran Reserva 2003 Vega Sicilia 6
Riesling Mandelpfad Dirmstein 2011 Knipser 1
Riesling Zeltinger Sonnenuhr Auslese 2010 Selbach Oster 1
Riesling Karthäuser 2013 Tesch 1
Riesling Briedeler Schäferlay Spätlese 2012 Zum Eulenturm 1
Riesling Briedeler Schäferlay Spätlese 2009 Zum Eulenturm 1
Riesling Felsenterrassen Trieren Auslese 2010 Zum Eulenturm 1
Grüner Veltliner Smaragd Mühlpoint 2010 Leo Alzinger 1
Riesling Smaragd Loibner Loibenberg 2011 F.X. Pichler 2
Riesling Zöbinger Gaisberg Reserve 2010 Johannes Hirsch 2
Malvasia Istriana Jakov 2011 Giorgio Clai 2
Veliko Belo 2007 Movia 2
Epifanis 2009 Mylopotamos Monte Athos 1
Rkatsiteli Grand Cru Tsarapi 2011 Our Wine 2Il Sangiovese di Ugo
Tickets
Chianti Classico 2012 Badia a Coltibuono 1
Chianti Classico Riserva 2009 Badia a Coltibuono 2
Morellino di Scansano 2011 Biondi Santi/Cast. di Montepò 1
Sassoalloro 2010 Biondi Santi/Cast. di Montepò 1
Brunello di Montalcino 2009 Biondi Santi/Tenuta Greppo 4
Chianti Classico Gran Selezione San Lorenzo 2011 Castello di Ama 2
Cepparello 2011 Isole e Olena 3
Brunello di Montalcino 2009 Le Potazzine 2
Purosangue 2011 Livernano 1
Avvoltore 2011 Moris Farms 2
Nobile di Montepulciano Asinone 2010 Poliziano 2
Sangiovese di Romagna Ris. Vigna delle Poiane 2010 Cà Vecja 1
Sangiovese di Romagna Riserva Monte Brullo 2010 Costa Archi 1Il Sangiovese di Ugo
Tickets
Romagna Sangiovese Riserva Domus Caia 2011 Ferrucci 1
Romagna Sangiovese Superiore Limbecca 2012 Paolo Francesconi 1
Romagna Sangiovese Superiore Paternus 2013 Maria Galassi 1
Romagna Sangiovese Riserva Olmatello 2011 La Berta 1
Romagna Sangiovese Superiore Millo 2011 Roberto Monti 1
Rom.gna Sangiov. Predappio Ris. Vigna del Gen.le 2011 Nicolucci 1
Romagna Sangiovese Oriolo Ris. Thea 2011 Tre Monti 1
Romagna Sangiovese Oriolo Ris. Petrignone 2011 Tre Monti 1
Oudeis 2011 Vigne di San Lorenzo 1
Romagna Sangiovese Riserva I Probi di Papiano 2011 Villa Papiano 1Dal 1989 realizziamo progetti per promuovere la dignità e il rispetto della persona e dei diritti umani. Lavoriamo per un futuro migliore e uno sviluppo sostenibile di uomini, donne e bambini, delle comunità in cui vivono e dell’ambiente. Le comunità locali del nostro territorio, in tutte le loro espressioni culturali, politiche, sociali e religiose si ritrovano unite in un grande e comune programma di solidarietà. I progetti realizzati in Brasile sono gestiti da suore missionarie e personale locale. Il progetto in Senegal è coordinato e gestito in Africa direttamente da un gruppo di volontari e volontarie del quartiere, in collaborazione con l’ONG COSPE. Come aiutare i progetti Basta un versamento a COMITATO SÃO BERNARDO ONLUS presso una delle seguen- ti banche: • Banca Popolare dell’Emilia Romagna (Agenzia 217) IBAN: IT78A0538721000000000897426 • Banca Etica IBAN: IT50T0501802400000000116817 • BCC Romagna Occidentale IBAN: IT09Q0846221001000005000771 • BCC Ravennate Imolese IBAN: IT14Z0854236700054000002770 • Banca di Romagna IBAN: IT41D062052380000000039009 Le offerte per sostenere i progetti possono essere consegnate direttamente alla sede centrale del Comitato (Palazzo Monsignani, via Emilia 69 a Imola). Agevolazioni fiscali Le persone fisiche possono detrarre dall’imposta lorda il 19% dell’importo donato fino ad un massimo di 2065,83 euro (art. 13 bis, comma 1 lettera i-bis del D.p.r. 917/86). Le imprese possono dedurre le donazioni per un importo non superiore a 2065,83 euro o al 2% del reddito d’impresa dichiarato (art. 65, comma 2 lettera csexies del D.p.r. 917/86).
Con il contributo di: www.voluptates.it
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