"Sulle orme di Leonardo da Vinci a Capo d'Orlando" - Liceo ...

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"Sulle orme di Leonardo da Vinci a Capo d'Orlando" - Liceo ...
ISTITUTO D’ ISTRUZIONE SUPERIORE LS PICCOLO CAPO D’ORLANDO
          SEDE ASSOCIATA IPA e AMBIENTE - ODONTOTECNICO
                             a.s. 2018 - 2019
            PROGETTO D’ ISTITUTO “LEONARDO DA VINCI ”

“Sulle orme di Leonardo… da Vinci a Capo d’Orlando”

                                              Referenti del Progetto
                                     Prof.sse Vera Casdia e Anita Paparone
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Fase di progettazione e realizzazione
        di tavole anatomiche
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Acqua di Rose
 Rose Water
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Ingredienti                              Preparazione
• 1 tazza di petali di rosa             •Lavare i petali appena raccolti
• 2 tazze di acqua distillata            accuratamente eliminando ogni forma
• Una ciotola di vetro con coperchio    di impurità.
                                        • Nel mentre fate bollire due tazze di acqua
• Una garza di cotone o lino
                                        da versare sopra i petali di rosa nella ciotola
• Un barattolo con coperchio ermetico   di vetro resistente al calore e coprite con un
• Un cucchiaio di alcool                 coperchio per 30 minuti.
                                        •Lasciate raffreddare e poi filtrate l’acqua
                                        da un setaccio o garza fine.
                                        •Raccogliete l’acqua di rose pura in un
                                        barattolo di vetro con coperchio.
                                        •Distribuite i petali filtrati nei vasi o
                                        nella compostiera.
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INGREDIENTS                          Preparation
• One cup of rose petals
• Two cups of distilled water      • Wash the freshly picked petals
• A bowl with heat-resistant lid   thoroughly, removing all impurities.
• A cotton or linen gauze          • Boil two cups of water to be poured
• A glass jar with airtight lid     over the rose petals in the bowl and
• A tablespoon of alcohol          cover with a lid for 30 minutes.
                                   • Let the water cool and then filter
                                   the water through a sieve or fine
                                   gauze.
                                   • Collect pure rose water in a glass jar
                                   with a lid.
                                   • Distribute the filtered petals in the
                                    pots or compost.
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UNA RICETTA DI LEONARDO
“bibiTa all'acQUaROSa”

           Questa ricetta è contenuta
           nel Codice Atlantico, al
           foglio 482 recto, conservato
           a Milano nella Biblioteca
           Ambrosiana.
bibita all'ACQUAROSA
INGREDIENTI                            PREPARAZIONE
- 1 litro di acqua minerale naturale
 - 2 limoni non trattati               Versare in una brocca
- 4 cucchiaini di zucchero             capiente il succo di limone e
- una manciata di petali di rosa       l'acqua minerale ,aggiungere
essiccati                              lo zucchero, i petali di rosa e
- una coppa di alcool a 90°            l'alcool a 90°.

                                       Agitare bene il composto ,
                                       coprire la brocca e lasciare
                                       riposare al buio e al fresco
                                       per almeno 3 ore.

                                       Filtrare il tutto con una tela
                                       di garza e servire fresco.
COLLUTORIO AL BICARBONATO ED OLI ESSENZIALI DI
              TEA TREE E MENTA

 Mouthwash with bicarbonate, mint and tea
           tree essential oil
INGREDIENTS

240 milliliters of water
4 teaspoons of bicarbonate
4 drops of tea tree essential oil
2 leaves of mint

PREPARATION

Shake inside an empty bottle
before each use, as the
bicarbonate tends to get
deposited on the bottom.
PREPARAZIONE
•   Per prima cosa versiamo in un becher

•   240 ml di acqua

•   4 cucchiaini di bicarbonato di sodio

•   4 gocce di olio essenziale tea tree oil

•   due rametti di foglie di menta piperita fresca
PREPARAZIONE
A questo punto mescoliamo il tutto in modo da sciogliere bene il
bicarbonato e versiamo in un flacone di vetro… pronto per l’uso!
COLLUTORIO ALLA SALVIA
Mouthwash with sage
INGREDIENTI                                   Preparazione
500 millilitri di acqua distillata     • Versiamo in un becher 500 ml di acqua
                                         distillata e 50 grammi di foglie di salvia
50 grammi di foglie di salvia fresca     fresca;

un pizzico di sale                     • riscaldiamo fino a portare ad ebollizione;
                                         spegnere subito, ed aggiungere un pizzico di
un cucchiaio di bicarbonato di sodio     sale ed un cucchiaio di bicarbonato di sodio.

                                       • Chiudiamo con un coperchio fin quando il
                                         prodotto non si sarà raffreddato.

                                       • Successivamente il prodotto verrà filtrato e
                                         versato in una bottiglietta di vetro.
IngrediEnTs                           PREPARATION
                              • Bring to boil in a small pot the water
half liter of water           and the sage; add the pinch of salt and a
50 grams of sage leaves       tablespoon of bicarbonate.
a pinch of salt
a tablespoon of bicarbonate   • Turn off the fire and close all with a lid,
                              until the product has cooled.

                              • After filter it and pour it in a bottle.
La Storia del sapone

Nell’antichità il problema dell’igiene personale non fu sicuramente considerato come
prioritario; infatti le prime tecniche di pulizia furono quelle create con l’utilizzo di argilla,
cenere e piante saponarie.
 Conosciuto ed utilizzato prima dell’era cristiana, il sapone ha origini lontane.
La prima testimonianza dell’esistenza del sapone risale al 2800 a.C. e proviene da scavi
nella zona dell’antica Babilonia (Mesopotamia).
In quella zona fu ritrovato un materiale simile al sapone conservato in cilindri d’argilla che
recano incise delle ricette per la preparazione.
Una tavoletta Sumera datata 2200 a.C. descrive un sapone composto di acqua, alcali e olio di
cassia.
Dal papiro di Erbes ( ca. 1550 a.C. ) si apprende che gli egiziani si lavavano regolarmente
con un sapone preparato mescolando grasso animale e oli vegetali con un minerale raccolto
nella valle del Nilo e chiamato “Trona” che è un’importante sorgente di Soda.
Né i Greci né ai Romani il sapone era sconosciuto: già nel II secolo a.C. il medico greco
Galeno ne aveva sottolineato l’importanza sia per la prevenzione di alcune malattie che per
l’igiene personale.
I greci e i romani usavano in genere oli profumati per la pulizia del corpo.
Forse appresero l’arte di fare il sapone dei Celti.
Omero nell’Iliade e nell’Odissea descrive il momento i cui Elena racconta del lavaggio e
dell’unzione di Odisseo o quando questi narra ai Feaci come Circe lo lavò e lo unse
copiosamente per togliergli la fatica di dosso.
INGREDIENTI
•1 chilo di olio di oliva
•128 grammi di soda caustica (NaOH)
•300 grammi di acqua
Lavandula Officinalis
Mentha Piperita
Salvia Officinalis
Foeniculum Vulgare
Rosa Damascena
Cinnamomum Verum
Rosmarinus Officinalis
Rosolio
     INGREDIENTI                                PREPARAZIONE

• 10- 20 petali di rose             Pestare i petali di rosa con un po’ di
                                    zucchero
• 400 gr di acqua demineralizzata   Unire il pesto di petali all’alcool
                                    Lasciare macerare per 10gg in un
• 400 gr di alcool 95°              contenitore ermetico
                                    Agitare spesso
• 400 gr di zucchero                Aggiungere acqua e zucchero rimanente
                                    Lasciare macerare per altri 7 gg
                                    Filtrare ed imbottigliare
                                    Attendere due mesi prima di consumare il
                                    rosolio
Rosolio
Rosolio
                                                  PREPARATION
     INGREDIENTS
                                     Crush the rose petals with a little sugar
• 10-20 rose petals                  Add the petal pesto to the alcohol
                                     Leave to soak in an airtight container for
• 400 g of demineralised water       10 days
                                     Shake frequently
• 400 g of 95% alcohol               Add water and the remaining sugar
                                     Leave to soak for seven more days
• 100 g of sugar                     Filter and bottle.
                                     Wait two months before drinking the
                                     rosolio
ANATOMIA MICROSCOPICA
“Osservazione di cellule della mucosa orale”
Procedura sperimentale

Prelievo di cellule della
       mucosa.

                                                                        Sul vetrino porta-oggetto
                                                                      vengono depositate le cellule
                                                                        (sospese in una goccia di
                            Preparazione della soluzione isotonica.    soluzione isotonica) e i due
                                                                       coloranti (blu di toluidina e
                                                                              verde Janus).
Osservazione al microscopio ottico

           Osservazione delle cellule
           e utilizzo del microscopio.
Realizzazione di un elaborato grafico
  attraverso lo studio delle tavole
            anatomiche
Rielaborazione craniometrica
Montaggio finale a cura di
Samuele condipodaro marchetta
Alessia Germanà, atleta della squadra di «Calcio a 5 femminile»
         Campionati studenteschi – Titolo Provinciale
Premiazione di Roberta Algeri
           rappresentate di Istituto
Sede Associata IPAA e Ambiente Odontotecnico.
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