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Il circuito più gustoso d’Italia. Giochi, mangi e bevi.
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Tappe
Mercoledì 15 Maggio Circolo Golf Torino La Mandria
Mercoledì 5 Giugno Golf Club Monticello
Venerdì 28 Giugno Forte dei Marmi Golf Club
Mercoledì 17 Luglio Menaggio e Cadenabbia Golf Club
Venerdì 6 Settembre Circolo Golf e Tennis Rapallo
Finale
04-06 Ottobre Acaya Golf Resort & Spa
Dettagli e regolamento su www.ristogolf.com
Title Sponsor Premium Sponsor Main Sponsor
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Media Partner
Official Supplier
Tutti insieme per
IL TALENTO
PRENDE IL VOLO
IL TALENTO
PRENDE IL VOLO
L’Associazione Il Consiglio Direttivo
RISTOGOLF “Associazione Ristoratori Albergatori & Co. Golfisti” è un’associazione
sportiva dilettantistica a carattere autonomo, non ha finalità di lucro, è PRESIDENTE
assolutamente apolitica.
Nasce dal desiderio di incrementare e sviluppare il gioco del golf fra i ristoratori, ENRICO CEREA
Ristorante “Da Vittorio”
gli albergatori, tutti gli operatori del settore food&beverage ed i simpatizzanti,
creando occasioni di incontro, amicizia e divertimento.
Lo spirito di RISTOGOLF si può riassumere in “Giocare a golf, mangiare bene, bere
bene e tanta voglia di divertirsi!”. VICE PRESIDENTE
L’idea di questa Associazione è venuta a Enrico Cerea insieme a Dario Colloi. GIANCARLO MORELLI
A Enrico Cerea, Presidente di RISTOGOLF, si sono affiancati, quali soci fondatori Ristorante “Pomiroeu”
e membri del Consiglio Direttivo, Giancarlo Morelli, Davide Scabin e Norbert
Niederkofler. Successivamente il Consiglio si è ampliato con la presenza di due
albergatori, quali Claudio Gambèro e Leo Garin. CONSIGLIERE
Grazie ai consensi ottenuti e ai numerosi soci, Ristogolf è divenuta un’associazione
aggregata Federazione Italiana Golf.
DAVIDE SCABIN
Ristorante “Combal.Zero”
CONSIGLIERE
Norbert Niederkofler
Ristorante “St. Hubertus”
CONSIGLIERE
Claudio Gambèro
Hotel “Riviera”
Direttore Esecutivo
CONSIGLIERE
DARIO COLLOI Leo Garin
Golf Manager e Professionista PGAI Hotel “Auberge de la Maison”
Enrico Cerea – Presidente Ristogolf
Amici Ristogolfisti, sono felice che per questa
Menu
RISERVATO SOCI RISTOGOLF 2019
edizione noi tutti giocheremo per la formazione. Per i Soci Ristogolf anno 2019 abbiamo riservato convenzioni in ristoranti,
Con Fondazione Cecilia Gilardi Onlus, nostro Charity golf, alberghi e vantaggi con i nostri sponsor. L’elenco completo e aggiornato è
Partner, sosterremo tre giovani neo diplomati disponibile sul sito www.ristogolf.com alla pagina I Vantaggi.
dando loro la possibilità di continuare il percorso
di studi nell’ambito della cucina, della pasticceria
e del servizio di sala. Creare a tre futuri colleghi
l’opportunità di perseguire un sogno mi rende Convenzioni “RISTO”
entusiasta. E mi rende altrettanto entusiasta che
Ristogolf ricomincia e vi confido che non vedo l’ora di
ritrovarci con la convivialità di sempre!
Convenzioni “GOLF”
Convenzioni “HOTEL”
Dario Colloi – Direttore Ristogolf
Edizione 2019 è positività: aiutare tre studenti
a raggiungere le loro ambizioni. E’ giocare: in
Convenzioni “SPONSOR”
golf strepitosi selezionati tra i migliori d’Italia. E’
mangiare e bere bene: con le buvette sul campo,
gli showcooking, il gourmet party della sera e
sorpresa di quest’anno la mixology con bartender Maggiori informazioni su
professionisti. E’ divertirsi: l’allegria contagiosa di
noi Ristogolfisti che godiamo nello stare insieme.
www.ristogolf.com
Grazie ai nostri prestigiosi Sponsor e Partner che
condividono lo spirito di Ristogolf!
15 MAGGIO GIUGNO 05
Circolo Golf Torino La Mandria Golf Club Monticello
Via Agnelli 40 Via Volta 63
10070 Fiano (TO) 22070 Cassina Rizzardi (CO)
Tel +39 011 9235440 Tel +39 031 928055
info@circologolftorino.it reception@golfclubmonticello.it
www.circologolftorino.it www.golfclubmonticello.it
Il Circolo Golf Torino La Mandria è la casa del Open Champion Francesco Molinari! Monticello, a pochi chilometri da Como e Milano, è un comprensorio che offre
Antica tenuta di caccia reale, il parco naturale La mandria è da oltre 50 anni natura, paesaggio, sicurezza e tranquillità; 630 appartamenti che con i propri
sede del Circolo Golf Torino, che si estende in una vasta area contraddistinta da giardini e terrazzi si affacciano sulle 36 buche, offrendo viste straordinarie e
una straordinaria ricchezza paesaggistica, fra boschi, alture, torrenti e laghetti panorami unici. Il percorso rosso, un affascinante par 72, 6.410metri, è stato
naturali. Una peculiarità dovuta anche al fatto che al Torino tutto è pensato in immediatamente riconosciuto di valore internazionale con l’assegnazione e
funzione del golf: non vi sono strade, costruzioni, nessun ostacolo alla pratica del l’organizzazione dell’Open d’Italia del 1975, vinto da Billy Casper. Negli anni
golf, se non una natura incontaminata. 36 buche divise in due percorsi, il percorso successivi l’Open d’Italia è stato disputato altre sei volte a Monticello e ha visto
blu e il percorso giallo, entrambi par 72. Il percorso blu è stato sede nel 1999 – l’affermazione di alcuni fra i più grandi giocatori del mondo: Sam Torrance, Sandy
2013 – 2014 dell’Open d’Italia. Lyle e Greg Norman, che detiene a tutt’oggi, insieme a Costantino Rocca, il record
del campo con 63 colpi.
28 GIUGNO LUGLIO
GIUGNO 17
Forte dei Marmi Golf Club Menaggio & Cadenabbia Golf Club
Via della Sipe 100 Via Golf 12
55045 Pietrasanta (LU) 22010 Grandola ed Uniti (CO)
Tel +39 0584 881574 Tel +39 0344 32103
resort@versiliagolf.com segreteria@golfclubmenaggio.it
www.versiliagolfresort.com www.menaggio.it
Forte dei Marmi Golf Club è un percorso inaugurato nel 1990: 18 buche par 71, Il Menaggio & Cadenabbia Golf Club è una culla del golf, in puro stile britannico,
5.873 metri, che si snodano nel paesaggio, tra bunker di sabbia e ostacoli d’acqua. affacciata sul Lago di Como con un percorso naturale dal fascino antico. E’
Ci sono sfide, entusiasmi e gioie per i golfisti di ogni livello, perché i molti tee, un caratteristico percorso prealpino decisamente mosso e la sua posizione
grandi e ampi, consentono di variare la partenza di ciascuna buca e costringono sopraelevata consente la vista di incantevoli scorci paesaggistici del centro Lario.
piacevolmente ad alternare ogni bastone della sacca. Ci sono buche lunghe e Dai tee di partenza è importante individuare il punto giusto al quale mirare per
impegnative, altre di respiro. Nei fairway si alternano con sapienza pendenze e poi giocare al meglio il colpo al green: da qui l’ideazione del motto “Far and
tratti pianeggianti. Il golf che, in questo angolo sospeso tra le Alpi Apuane e il Sure”. Il percorso fu completamente ridisegnato nel 1965 da John Harris, su
Tirreno, si trasforma in Versilia Golf Resort dove ogni dettaglio è frutto di una invito del Presidente Roncoroni. Tuttavia l’English style regna ancora sovrano,
passione speciale per l’ospitalità. sia sul percorso con parecchi insidiosi ostacoli naturali, che nelle sale del circolo
punteggiate da stampe d’epoca pregiate.
06 SETTEMBRE OTTOBRE 04-06 Circolo Golf e Tennis Rapallo Acaya Golf Club Via Mameli 377 S. P. Life, S. Cataldo - Otranto Km 5 16035 Rapallo (GE) 73029 Acaya di Vernole (LE) Tel +39 0185 261777 Tel +39 0832 861378 segreteria@golfetennisrapallo.it info@acayagolfclub.com www.golfetennisrapallo.it www.acayagolfclub.com Il campo da golf del Circolo Golf e Tennis Rapallo, progettato nel 1929 e inaugurato All’interno di un contesto naturale di rara bellezza, immerso nel verde della nel 1931, è una meta conosciuta e apprezzata da moltissimi golfisti. Oltre novanta macchia mediterranea, si snoda il percorso dell’Acaya Golf Club, disegnato dal anni di storia e una location unica, così vicino a Portofino e Santa Margherita famoso studio americano Hurdzan/Fry. Il campo, 18 buche è un par 71, 6.192 Ligure, sorge nel cuore della città di Rapallo. Perciò, per chi non lo conosce, metri. La varietà del design, nella costante ricerca della perfetta armonia tra le stupisce non poco sapere che nei pressi dell’antico monastero medievale di caratteristiche naturali del terreno e le modalità dei colpi, sollecita i giocatori Valle Christi, monumento storico risalente al 1200 e posizionato sullo sfondo ad utilizzare tutti e quattordici i ferri e i legni della sacca. Alcune delle 18 buche della buca n. 7 conosciuta in tutto il mondo per la sua rara bellezza, si snoda un sono costeggiate da incantevoli laghetti e ruscelli sistemati strategicamente; lungo percorso verde tra pini marittimi e alberi secolari. In Club House con arredi spettacolare la cascata che divide la buca 11 dalla 12. Il clima mite rende all’inglese, si respira ancora oggi la storia del Circolo e di tutte le personalità che particolarmente gradevole il gioco ed il soggiorno in tutti i mesi dell’anno. lo hanno frequentato e vissuto.
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gennaio/febbraio 2019 dicembre 2018 gennaio | febbraio 2018
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| anno nuovo, vita nuova, nuove sfide | informare nel food service |
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ottobre 2018 MAGAZINE DI RISTORAZIONE giugno 2018 MAGAZINE DI RISTORAZIONE novembre 2018 MAGAZINE DI RISTORAZIONE
sala&cucina n. 24 novembre 2018 - Poste Italiane Spa - Sped. AP. DL 353/03 Conv. in L. 27/02/2004 N° 46 Art. 1 comma 1 - CN/BO - Edizioni Catering srl – Via Margotti, 8 – 40033 Casalecchio di Reno (BO) - contiene I.P. - costo copia euro 3,50
sala&cucina n. 23 ottobre 2018 - Poste Italiane Spa - Sped. AP. DL 353/03 Conv. in L. 27/02/2004 N° 46 Art. 1 comma 1 - CN/BO - Edizioni Catering srl – Via Margotti, 8 – 40033 Casalecchio di Reno (BO) - contiene I.P. - costo copia euro 3,50
sala&cucina n. 20 giugno 2018 - Poste Italiane Spa - Sped. AP. DL 353/03 Conv. in L. 27/02/2004 N° 46 Art. 1 comma 1 - CN/BO - Edizioni Catering srl – Via Margotti, 8 – 40033 Casalecchio di Reno (BO) - contiene I.P. - costo copia euro 3,50
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in hotel| ode alla trattoria | il mio ‘68 | | Nicola
| Giancarlo Morelli |
Dell’Agnolo | IIS Vergani Navarra | Pietro Zito | | Ristorazione
| Alberto e Giovanni Santini |
in hotel | si torna a parlare di sala | El Molin |
ARTIFICIALE
| Dishcovery | le carni | Premio I Dedicati Olitalia | | Digital food marketing | Cateringross | Ricotta di Bufala Campana | | 35 anni di Cateringross | il mondo delle intolleranze | Nangalarruni |
| Granoro | Salumificio Coati | 1818 Ristorante Cacciatori | SV Noleggio | | Alta formazione | Gargano | Oleificio Zucchi | Martini food service | | Riso | Istituto Alberghiero Principi Grimaldi | Alla Vittoria da Renato |
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REGOLAMENTO REGOLAMENTO
CIRCUITO categoria e del premio lordo giocheranno la gara finale del dell’apertura delle iscrizioni non verranno considerate L’Organizzazione si riserva il diritto di apportare al presente
Il Circuito Ristogolf 2019 by Allianz si compone di 5 gare di Circuito e saranno ospiti all’Evento Finale. valide. Regolamento, in ogni momento, tutte le modifiche che si
qualificazione più un Evento Finale. Nel caso in cui entrambi i componenti della coppia rendessero necessarie.
Il Circuito Ristogolf 2019 by Allianz è riservato ai soci dovessero aver già vinto in uguale o diversa formazione PARTECIPAZIONE E ISCRIZIONI PER I SOCI DEL
dell’Associazione Ristoratori Albergatori & Co. Golfisti e quindi già giovare dell’ospitalità all’Evento Finale, CIRCOLO OSPITANTE (NON SOCI RISTOGOLF) ACCETTAZIONE REGOLAMENTO
iscritti per l’anno 2019 e agli ospiti degli Sponsor, previa l’ospitalità passerà alla successiva coppia seguendo I soci del Circolo ospitante, non tesserati Ristogolf, La partecipazione a una gara del Circuito Ristogolf 2019
verifica dell’Organizzazione. l’ordine di merito del Regolamento, ovviamente non potranno partecipare alla gara presso il proprio Circolo, by Allianz implica l’accettazione del presente Regolamento
Tutti i giocatori e le giocatrici dilettanti italiani e stranieri vincitrice in altre tappe. salvo disponibilità. La formula di gara, il vantaggio di gioco e l’autorizzazione all’utilizzo e alla diffusione della propria
devono essere maggiorenni e regolarmente tesserati Nel caso in cui un componente della coppia dovesse e le categorie di gioco saranno i medesimi del Circuito. immagine su foto, video, pubblicazioni e materiale
per l’anno 2019 presso le rispettive Federazioni. Le aver già vinto in altra formazione e quindi già giovare Non essendo soci Ristogolf, tale partecipazione esula dal promozionale del Circuito Ristogolf 2019 by Allianz.
gare verranno giocate secondo le regole del “R&A Rules dell’ospitalità all’Evento Finale, l’ospitalità verrà assegnata Circuito; sarà quindi riservata loro una classifica generale
Limited” adottate dalla Federazione Italiana Golf e le regole solo al compagno di gioco. a parte e saranno assegnati i seguenti premi di classifica EVENTO FINALE
locali in vigore presso i Circoli ospitanti. Eventuali premi speciali aggiuntivi saranno comunicati con non cumulabili: 1° coppia lordo, 1° coppia netto. I soci di
Nel pieno spirito dell’Associazione, “giocare a golf, successive e separate comunicazioni. circolo potranno vincere i premi speciali individuali, ma non 04-05-06 Ottobre 2019 – Acaya Golf Resort & Spa
mangiare bene, bere bene e tanta voglia di divertirsi”, ogni Si specifica che i premi non superano il valore al dettaglio concorrono per i premi speciali a coppia.
singola gara vedrà impegnati esperti chef e sommelier di Euro 700,00 come previsto dalla regola 4-2g delle Per le iscrizioni, il Circolo raccoglierà i nominativi dei Sabato 05 Ottobre 2019 gara finale: Acaya Golf Club.
in numerose buche, a preparare squisiti finger food Regole per lo Stato del Dilettante e che le ospitalità sono Soci interessati a partecipare e saranno inseriti secondo Gara a coppie, 18 buche Stableford 4 Palle la migliore.
magistralmente abbinati ad eccezionali annate enoiche; autorizzate FIG con riferimento n. R 4-2g FIG/5/2019. disponibilità.
una degustazione enogastronomica a buche e a tappe. Per tutte le tappe i premi verranno consegnati ai vincitori La quota di iscrizione a giocatore, comprensiva di gara, Alla gara finale saranno ammessi come ospiti i vincitori
Al termine di ogni gara i partecipanti sono inoltre invitati solo se presenti alla premiazione. gadget, degustazioni lungo il percorso, show-cooking e del primo premio netto di 1^ categoria, di 2^ categoria,
presso la club house del Circolo ospitante ad assistere gourmet party è di Euro 110,00 da saldare il giorno stesso di 3^ categoria e del primo premio lordo, di ogni tappa
allo show-cooking di chef rinomati e ad un incredibile ORDINE DI MERITO della gara, prima del ritiro score. del Circuito Ristogolf 2019 by Allianz, e i giocatori delle
gourmet party. 1° coppia lordo, 1° coppia netto di 1^ categoria, 1° coppia La quota per gli accompagnatori non giocatori, che 2 coppie “Premio Ranking”. Le ospitalità sono autorizzate
Il Circuito sarà considerato regolarmente disputato a tutti netto di 2^ categoria, 1° coppia netto di 3^ categoria, comprende le degustazioni lungo il percorso, lo show- FIG con riferimento n. R 4-2g FIG/5/2019. L’ospitalità
gli effetti, anche se per un qualsiasi motivo non potranno 2° coppia netto di 1^ categoria, 2° coppia netto di 2^ cooking e il gourmet party della sera, è di Euro 60,00 a alla finale è nominativa e non cedibile. Si specifica che
disputarsi tutte le gare in programma. categoria, 2° coppia netto di 3^ categoria, 3° coppia netto persona. la coppia vincitrice alloggerà nella medesima camera;
L’Organizzazione del Circuito Ristogolf 2019 by Allianz di 1^ categoria, 3° coppia netto di 2^ categoria, 3° coppia per camera ad uso singolo verrà addebitato il relativo
è affidata a Colloi Golf Plus di Dario Colloi S.r.l.s. netto di 3^ categoria. CALENDARIO GARE supplemento.
Unipersonale. Premi non cumulabili. Mercoledì 15 maggio 2019 Golf Club Torino La Mandria Alla gara finale possono partecipare le coppie in
Mercoledì 05 giugno 2019 Golf Club Monticello formazione come da vincitrici della tappa, non sono
FORMULA PREMIO “RANKING” Venerdì 28 giugno 2019 Golf Club Forte dei Marmi ammesse sostituzioni. In caso di impossibilità di
Gara a coppie, 18 buche Stableford 4 Palle la migliore – Verranno selezionate le coppie che partecipano ad almeno Mercoledì 17 luglio 2019 Golf Club Menaggio e Cadenabbia partecipare all’Evento Finale di uno dei componenti di una
orario di partenza shot gun. 3 tappe del Circuito Ristogolf 2019 by Allianz e che non Venerdì 06 settembre 2019 Golf Club Rapallo coppia qualificata, l’altro componente potrà partecipare
Per ogni buca sarà considerato il miglior punteggio hanno vinto l’ospitalità all’Evento Finale. Si terrà conto Se le previsioni meteorologiche segnalano che nel giorno alla gara “Amici” individuale organizzata per gli Amici
Stableford segnato dai due componenti della coppia in della classifica netta e si sommeranno i punti netti delle stabilito della gara il tempo non permette lo svolgimento Ristogolf non finalisti.
gioco. migliori 3 tappe. Le 2 coppie che avranno realizzato il della manifestazione, Ristogolf valuterà la possibilità Nel caso in cui entrambi i componenti della coppia
miglior punteggio netto totale saranno ammesse come di spostare la data della gara per garantirne il pieno dovessero aver già vinto in uguale o diversa formazione
VANTAGGIO DI GIOCO ospiti all’Evento Finale. In caso di uguale punteggio totale, svolgimento. Qualora non fosse possibile spostare la data e quindi già giovare dell’ospitalità all’Evento Finale,
9/10 del Playing Hcp per ogni giocatore; l’Hcp risultante verrà considerato il punteggio migliore della gara svolta nel della gara, la stessa verrà annullata dal Circuito. Nel caso l’ospitalità passerà alla successiva coppia seguendo
dai 9/10 del Playing Hcp è limitato a 36. medesimo campo. di maltempo non previsto durante lo svolgimento della l’ordine di merito del Regolamento, ovviamente non
La gara è aperta ai giocatori Ega Hcp 37 - 54 che saranno gara, in accordo tra Ristogolf e il Circolo ospitante, la vincitrice in altre tappe.
limitati a Hcp 36 e successiva attribuzione Playing Hcp e ISCRIZIONI stessa verrà svolta nel limite del possibile; viene comunque Nel caso in cui un componente della coppia dovesse
calcolo dei 9/10. La partecipazione alla gara Ristogolf è consentita ai soci garantito l’evento gourmet post-gara. aver già vinto in altra formazione e quindi già giovare
Dopo aver calcolato l’Hcp di gioco per ogni giocatore, si dell’Associazione Ristoratori Albergatori & Co. Golfisti dell’ospitalità all’Evento Finale, l’ospitalità verrà assegnata
andrà ad assegnare alla coppia la categoria di gioco. regolarmente tesserati per l’anno 2019. CAR solo al compagno di gioco.
La quota di iscrizione a giocatore, comprensiva di gara, L’uso del car durante la gara è consentito a tutti, salvo Per ragioni organizzative la partecipazione all’Evento
CATEGORIA DI GIOCO green fee, gadget, degustazioni lungo il percorso, show- divieto imposto da regole locali del Circolo ospitante la Finale, dovrà essere comunicata entro 30 giorni prima
Sono previste 3 categorie di gioco: cooking e gourmet party è di Euro 110,00 da saldare il gara. della manifestazione, direttamente alla Segreteria
1^ categoria hcp di gioco sino a 12,0; giorno stesso della gara, prima del ritiro score. Organizzativa Ristogolf all’indirizzo e-mail: info@ristogolf.com.
2^ categoria hcp di gioco da 13,0 a 21,0; La quota per gli accompagnatori non giocatori, che MISURATORI DI DISTANZA L’Organizzazione considererà non aderenti i finalisti che
3^ categoria hcp di gioco da 22,0 a 36,0 limitato. comprende le degustazioni lungo il percorso, lo show- E’ sempre consentito l’uso del telemetro (misuratore non hanno comunicato la propria adesione entro tale
Si specifica che la categoria di gioco assegnata alla coppia cooking e il gourmet party della sera, è di €Euro 60,00 a di distanza). Si ricorda che un giocatore può ottenere termine.
fa fede all’hcp di gioco più basso dei due giocatori. Ciò persona. informazioni sulle distanze utilizzando un dispositivo che
significa che se uno dei due giocatori ha un hcp di gioco Le iscrizioni alla gara saranno gestite esclusivamente dalla misuri unicamente la distanza.
che non appartiene alla categoria di gioco assegnata alla Segreteria Organizzativa Ristogolf e dovranno pervenire ALL’EVENTO FINALE POTRANNO PARTECIPARE
coppia, verrà limitato alla stessa giocando hcp pieno della all’indirizzo e-mail: info@ristogolf.com. GIUDICE ARBITRO TUTTI I SOCI RISTOGOLF!
categoria assegnata e successivo calcolo dei 9/10. Le iscrizioni si aprono 7 giorni prima della data gara solo Il Giudice Arbitro per ogni singola prova del circuito sarà I soci Ristogolf regolarmente tesserati per l’anno 2019
per i soci Ristogolf di categoria (Ristoratore / Albergatore quello designato dal Circolo ove la gara verrà disputata. potranno partecipare all’Evento Finale e sarà loro riservata
PREMI / Settore Food & Beverage) a cui è riservata la priorità Direttore Tecnico è il Professionista Dario Colloi, al quale i una gara individuale con relativi premi.
Ad ogni singola gara saranno assegnati i seguenti premi: di iscrizione, e 5 giorni prima della data gara per i soci Circoli potranno fare riferimento per ogni eventualità. Il regolamento della gara finale e della gara “Amici”
1^, 2^, 3^ coppia netto di ogni categoria (1^ categoria, 2^ Ristogolf simpatizzanti. In prossimità di ogni gara, Eventuali reclami dovranno essere presentati e motivati verranno pubblicati successivamente insieme ai dettagli
categoria, 3^ categoria), 1^ coppia lordo (categoria unica). Ristogolf comunicherà con newsletter dedicata le date per iscritto al Giudice Arbitro, entro 30 minuti dal termine dell’Evento Finale.
Le coppie vincitrici del primo premio netto di ogni precise di apertura iscrizione. Le richieste pervenute prima della gara.info@ristogolf.com WWW.RISTOGOLF.COM
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