RAPPORTO DI GESTIONE 2017 - Gastrosocial
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RAPPORTO DI GESTIONE 2017
Premessa
L’esercizio 2017 ha avuto un ottimo andamento. Gastro-
Social può essere soddisfatta di una crescita solida ad
alto livello. Il numero di aziende affiliate alla cassa di
compensazione è aumentato a 20 516 e a 20 380 quello
per la cassa pensione. La massa salariale dei conteggi
è salita a circa 6.12 miliardi di franchi per la cassa
di compensazione e a 5.22 miliardi di franchi per la
cassa pensione. Il volume di contributi si è attestato a
1.06 miliardi di franchi per la cassa di compensazione e
a 384 milioni di franchi per la cassa pensione.
La cassa pensione ha inoltre brillato con una performance
dell’8.77 % e un solido grado di copertura del 120.9 %.
Nel confronto settoriale si tratta di valori eccellenti. Il
patrimonio investito ha raggiunto quota 7 miliardi di
franchi.
Ringraziamo i nostri clienti per la fiducia e la lealtà
dimostrate nei nostri confronti. Siamo fieri del nostro
settore che – al pari di noi – giorno dopo giorno deve
dare una buona prova di sé nel servizio ai propri clienti.
Nel presente rapporto di gestione vi presentiamo più da
vicino cinque clienti di GastroSocial. Queste aziende di
lunga tradizione si sono sviluppate nel corso del tempo
e combinano innovazioni ed elementi moderni con
tradizioni degne di essere tramandate.
«Il nostro impegno mira a
offrire servizi eccellenti,
contare su collaboratori con
un’ottima formazione e
avere investimenti sicuri.» Björn Wertli
Direttore
Björn Wertli
Direttore
Indice Organigramma 4 Una clientela con una struttura molto varia 5 Attività commerciale cassa di compensazione 11 I dati principali in sintesi 12 I dati principali nel dettaglio 18 Compiti delegati 21 Conto annuale 26 Forma giuridica, organi e gestione 27 Attività commerciale cassa pensione 29 I dati principali in sintesi 30 I dati principali nel dettaglio 36 Bilancio 38 Grado di copertura e remunerazione 39 Conto d’esercizio 40 Investimento del patrimonio 42 Forma giuridica, organi e gestione 48
4 GASTROSOCIAL GASTROSOCIAL5
Organigramma Una clientela con una struttura molto varia
Direzione della cassa L’offerta di GastroSocial nell’ambito di tutte le assicura- imprese non appartenenti all’industria alberghiera e della
Cassa di compensazione zioni sociali obbligatorie del 1° e del 2° pilastro è molto ristorazione. Gli specialisti di GastroSocial consigliano
Massimo Suter Presidente vasta e si contraddistingue per la struttura eterogenea con competenza ed esperienza. Oltre 240 collaboratori
Presidenza della clientela: dal grand hotel al bistrò, dal ristorante con esperienza pluriennale si impegnano ogni giorno
Urs-Peter Amrein
italiano al take-away di sushi o alla ristorazione collettiva, per i clienti e gli assicurati. Attribuiamo la massima im-
Presidente
Consiglio di fondazione è ben presente l’intera gamma di aziende alberghiere e portanza ad una consulenza a 360 gradi.
Cassa pensione della ristorazione. Svariegate imprese fanno affidamento
Josef Schüpfer Presidente Controlling sulla cassa di compensazione e la cassa pensione con Dal 1948 (cassa di compensazione) e dal 1974 (cassa
Beat Sutter sede centrale ad Aarau. pensione) GastroSocial dà costantemente prova di
qualità e di uno spiccato orientamento verso il cliente,
Direttore I clienti possono così rivolgersi a un unico partner per come pure di servizi che vanno ben oltre il minimo indis-
Björn Wertli farsi consigliare in tutte le questioni concernenti le loro pensabile.
Sost. Annemarie Hofer assicurazioni sociali.
Le illustrazioni del presente rapporto di gestione proven-
GastroSocial si impegna al massimo al fine di soddisfare gono da cinque aziende che esistono da decenni, ma
Personale Ufficio di direzione qualsiasi tipo di esigenza e richiesta della propria clien- che si reinventano in continuazione per conformarsi alla
tela. Vengono offerte anche soluzioni assicurative per situazione attuale del mercato.
Assistente di direzione
Team specialistici Marketing/
Comunicazione
Servizio clientela Amministrazione Amministrazione Finanze Investimento Risorse Altes Tramdepot, Berna
Felix Schwan CC CP Andreas Beccarelli capitali Stefan Mattenberger
Marc Lucas Patrick Nasciuti Beat Wüst
Controllo dei datori
Servizio esterno Contributi Finanze Immobili Informatica
di lavoro
Prestazioni di libero
GastroSocial@net Contributi Incasso Titoli Logistica
passaggio
Affiliazione clienti AF/IPG/IM Prestazioni Gestione della Château de Villa, Sierre
qualità/Protezione
dei dati
Controllo conteggi
First-Level-Support Servizio giuridico
salari Sviluppo
Rendite/Indennità dell’organizzazione
Succursale Lugano
giornaliere AI
Compiti speciali
Villa am See, Goldach Park Hotel, Vitznau Hotel Ronco, Ronco sopra Ascona
Stato marzo 2018
6 GASTROSOCIAL
BIRRA, BREZEL
E GELATO
Altes Tramdepot, Berna
L’edificio storico venne costruito originariamente
come deposito per il tram ad aria compressa sulla
tratta Bärengraben – Stazione merci. Il ristorante e il
birrificio hanno aperto i battenti dopo la ristruttura-
zione avvenuta nel 1998. Oltre alla cultura culinaria,
vengono organizzati regolarmente eventi e seminari.
Questa combinazione ha fatto sì che l’Altes Tramdepot
diventasse un locale alla moda. Oggi la «Tram-Bier»
(«birra del tram») è conosciuta persino in Corea.
Nell’atrio di ingresso, dove un tempo venivano riparati
i tram, da maggio 2017 le cose vanno deliziosamente
bene. Nella «Eiswerkstatt» («fabbrica del gelato») il
gelato viene prodotto con amore e tradizione. I mastri
gelatieri utilizzano per esempio il latte dell’Emmental,
i pistacchi siciliani o le nocciole piemontesi.
8 GASTROSOCIAL
ALTES TRAMDEPOT
Berna
«GastroSocial e il Tramdepot hanno qualcosa
in comune: entrambi sono competenti nel
loro settore, affidabili, orientati ai clienti e privi
di complicazioni. Le mie esigenze vengono
capite.»
Thomas Baumann
Chef Tramdepot/Presidente del CdA
di Altes Tramdepot, Berna
Attività commerciale cassa di compensazione
12 GASTROSOCIAL CASSA DI COMPENSAZIONE GASTROSOCIAL CASSA DI COMPENSAZIONE13
I dati principali in sintesi
1 055 mio. CHF
Volume di contributi
+ 1.70 % 2016: 1 037 mio. CHF
20 516 Il volume dei contributi ha registrato un lieve aumento,
oltre che per l’AVS/AI/IPG, anche nell’ambito dei compi-
ti delegati, come p.es. le casse assegni familiari.
Aziende affiliate
+ 1.09 % 2016: 20 294
Rispetto all’anno precedente il numero di aziende affiliate
è nuovamente aumentato.
26 788
Numero di rendite
+ 1.03 % 2016: 26 515
Nel 2017 GastroSocial ha versato ai beneficiari di rendite
171 314 AVS e AI prestazioni per un importo totale di circa 565
milioni di franchi.
Assicurati
+ 0.91 % 2016: 169 766
Il numero di assicurati della cassa di compensazione è
leggermente aumentato. 20 372
Contratti di assicurazione di indennità
giornaliera di malattia e contro gli
infortuni (SWICA)
– 1.62 % 2016: 20 707
6 117 mio. CHF Malgrado una leggera flessione del numero di contratti,
si è potuto aumentare il volume dei premi.
Massa salariale lorda
+ 2.16 % 2016: 5 988 mio. CHF
Al pari dell’anno precedente, anche nel 2017 si è riusciti
ad acquisire aziende di notevoli dimensioni. La massa
salariale lorda delle aziende affiliate ha superato per la
123 mio. CHF
prima volta la somma di 6 miliardi di franchi.
Assegni familiari
+ 7.73 % 2016: 114 mio. CHF
Gli assegni familiari sono basati sulle differenti disposizioni
cantonali.
14 GASTROSOCIAL
IL SALOTTO DEI
BUONGUSTAI
Villa am See, Goldach
L’ex villa del XIX secolo è un vero e proprio bijou e dal
2000 svolge la funzione di ristorante. Prodotti regi-
onali freschi, accuratamente selezionati, vengono
elaborati in vere e proprie prelibatezze culinarie per
buongustai. In cucina arrivano solo pesce da pesca
selvatica e carne della migliore qualità. E gira voce
che le salse dello chef Peter Runge causino dipen-
denza. È lui che, insieme a sua moglie Silvia, gestisce
il ristorante con tanto amore.
La Villa am See si trova in uno dei punti più belli che
si affacciano sul Lago di Costanza. Fra i suoi ospiti c’è
stato persino Robert De Niro.
La bella villa comprende, oltre alle due accoglienti
sale da pranzo, anche un moderno padiglione da
giardino in vetro e una terrazza con 35 posti a sedere.
16 GASTROSOCIAL
VILLA AM SEE
Goldach
«Siamo contenti di poter contare su un partner
affidabile. Con tutti i partner infatti, proprio
come facciamo con la nostra attività, puntiamo
sulla qualità costante.»
Silvia e Peter Runge
Ristoratori, Villa am See, Goldach18 GASTROSOCIAL CASSA DI COMPENSAZIONE GASTROSOCIAL CASSA DI COMPENSAZIONE19
I dati principali nel dettaglio
Aziende affiliate Contributi fatturati
20 276 20 134 20 231 20 294 20 516 CHF 2016 2017
AVS/AI/IPG, contributi personali e paritetici 666 655 000 679 296 000
12 673
Assicurazione maternità 397 000 396 000
11 805 12 341 12 005
11 479
Contributi AD 130 352 000 133 856 000
8 797 8 329 8 289
7 890 7 843
Contributi CAF 129 786 000 130 849 000
di cui contributi da compiti delegati 12 540 000 11 990 000
Premi per indennità giornaliera in caso di malattia 55 533 000 56 539 000
Premi per assicurazione contro gli infortuni 54 765 000 54 195 000
2013 2014 2015 2016 2017
Volume totale contributi 1 037 488 000 1 055 131 000
Aziende affiliate totale Persone giuridiche Persone fisiche
Andamento del volume dei contributi
Struttura delle masse salariali mio. CHF
CHF
CHF 1 031 1 037 1 055
1 000 1 001
< 100 000 67.25 %
100 000 – 300 000 18.06 %
300 001 – 500 000 6.80 %
500 001 – 1 000 000 5.24 %
> 1 000 000 2.65 %
2013 2014 2015 2016 2017
Il diagramma illustra la ripartizione delle aziende affiliate L’Ufficio federale delle assicurazioni sociali prescrive det-
in base alle masse salariali lorde e al reddito imponibile. tagliatamente alle casse di compensazione le modalità di
In gran parte sono imprese di piccole dimensioni. incasso dei contributi, le tasse, gli interessi di mora ed i
termini e verifica che vengano attuati coerentemente.
Negli ultimi anni il volume dei contributi della cassa di
compensazione si è aggirato intorno al miliardo di franchi.
26 400 25 303 25 677 25 592
120 648 127 267 131 984 132 59920 GASTROSOCIAL CASSA DI COMPENSAZIONE GASTROSOCIAL CASSA DI COMPENSAZIONE21
Compiti delegati
Numero di rendite AVS Istituzione Compiti
2016 2017 SWICA Fatturazione, amministrazione contratti e riscossione premi
Rendite di vecchiaia 20 081 20 425 Canton Ginevra Ufficio di conteggio assicurazione di maternità
Rendite per vedove e vedovi 888 872 FFP Ticino Riscossione contributi Fondo di formazione professionale Ticino
Rendite per orfani 527 519 Casse assegni familiari Attività di direzione in 19 cantoni, ufficio di conteggio in 7 cantoni
Rendite complementari per coniugi 21 17 Confederazione svizzera Rimborso tassa sul CO2
Rendite complementari per figli 279 294 GastroSuisse e associazioni cantonali Riscossione contributi formazione professionale
Assegni per grandi invalidi 583 637 Cantoni Riscossione contributi per diversi fondi cantonali
Numero totale di rendite AVS 22 379 22 764
Assicurazione di indennità giornaliera di malattia e contro gli infortuni
Numero di rendite AI 8 892 8 876 8 680 8 665 8 471
7 769 7 811 7 657 7 705 7 601
2016 2017
Rendite d’invalidità 2 867 2 793
Rendite complementari per coniugi e figli 1 047 1 009 4 249 4 297 4 274 4 337 4 300
Assegni per grandi invalidi 222 222
Numero totale di rendite AI 4 136 4 024
2013 2014 2015 2016 2017
Andamento delle rendite
Contratti d’indennità giornaliera in caso di malattia Contratti LAINF Contratti complementari LAINF
22 301 22 379 22 764
21 377 21 964
4 925 4 706 4 506 4 136 4 024
2013 2014 2015 2016 2017
Numero totale di rendite AVS Numero totale di rendite AI22 GASTROSOCIAL
LUSSO PER IL PALATO
E PER LO SPIRITO
Park Hotel, Vitznau
L’albergatore Josef Anton Bon di Ragaz scelse Vitznau
per il suo paesaggio da idillio, ideale per costruirvi un
albergo di lusso. Affidò l’incarico all’architetto Karl
Gottlieb Keller, anche lui di Ragaz, che aveva già
costruito edifici rinomati. Dopo tre anni di lavori, il
Park Hotel venne inaugurato nella primavera del
1903; già a quei tempi la ferrovia Vitznau-Rigi era un
polo d’attrazione turistico.
La sua posizione sul Lago dei Quattro Cantoni è dif-
ficile da superare in bellezza. Dopo la ristrutturazione
ben riuscita a cui è stato sottoposto, il Park Hotel può
vantare tre ristoranti eccellenti, un’oasi wellness,
un’ampia e ben fornita cantina di vini e un’architet-
tura all’avanguardia.
Fra gli ospiti del Park Hotel ci sono, oltre a personalità
del mondo economico e industriale, anche artisti e
attori svizzeri e stranieri.24 GASTROSOCIAL
PARK HOTEL
Vitznau
«Apprezzo la consulenza competente, il mate-
riale informativo con spiegazioni chiare e
il disbrigo professionale e trasparente delle
pratiche. I piani di previdenza individuali
sono un vantaggio in più.»
Oliver Friedrich
Responsabile Gastronomia e Vini,
Park Hotel, Vitznau26 GASTROSOCIAL CASSA DI COMPENSAZIONE GASTROSOCIAL CASSA DI COMPENSAZIONE27
Conto annuale Forma giuridica, organi e gestione
Bilancio di compensazione Forma giuridica
CHF 2016 2017 Ente indipendente di diritto pubblico della Confederazione
Contributi AVS/AI/IPG 666 655 000 679 296 000
Comitato della cassa
Prestazioni versate – 606 214 000 – 599 891 000 Massimo Suter Presidente
Rendite AVS – 477 835 000 – 475 649 000
Ernst Bachmann Vicepresidente
Assegni per grandi invalidi AVS – 5 477 000 – 5 784 000
François Gessler
Rendite AI – 72 211 000 – 67 420 000
Muriel Hauser
Assegni per grandi invalidi AI – 2 671 000 – 2 505 000
Walter Höhener
Indennità giornaliere AI – 11 612 000 – 13 379 000
Gilles Meystre
Indennità IPG – 13 985 000 – 13 584 000
Indennità di maternità – 22 423 000 – 21 570 000 Casimir Platzer
Eccedenza al fondo di compensazione AVS 60 441 000 79 405 000 Moritz Rogger-Riechsteiner
Josef Schüpfer
Il comitato della cassa è composto di ufficio dai membri del comitato di GastroSuisse.
Spese amministrative
CHF 2016 2017
Presidenza
Costi operativi
Urs-Peter Amrein Presidente
Costi del personale 15 159 000 15 773 000
Josef Schüpfer Presidente del Comitato di fondazione
Costi di beni e servizi 2 627 000 2 380 000
Costi degli immobili 1 361 000 1 324 000 Massimo Suter Presidente del Comitato di cassa
Accantonamenti progetti 2 895 000 2 210 000
Ammortamenti 364 000 1 214 000 Direttore della cassa
Costi diversi 475 000 475 000 Björn Wertli dal 01.09.2017
Eccedenza di entrate 335 000 325 000 Urs-Peter Amrein fino al 31.08.2017
Totale costi operativi 23 216 000 23 701 000
Controllo e vigilanza
CHF 2016 2017
Ufficio di revisione PricewaterhouseCoopers SA, Basilea
Ricavo operativo
Vigilanza/Assoggettamento Ufficio federale delle assicurazioni sociali, Berna
Contributi delle aziende per le spese amministrative 13 357 000 13 468 000
Contributi per i costi attinenti ai compiti delegati 8 274 000 8 230 000
Tasse 1 253 000 1 255 000
Reddito della sostanza 13 000 421 000
Entrate diverse 319 000 327 000
Totale ricavo operativo 23 216 000 23 701 000Attività commerciale cassa pensione
30 GASTROSOCIAL CASSA PENSIONE GASTROSOCIAL CASSA PENSIONE31
I dati principali in sintesi
370 mio. CHF
Volume di contributi
+ 3.06 % 2016: 359 mio. CHF
20 380 La cifra attesta la costante crescita di GastroSocial.
Aziende affiliate
+ 0.21 % 2016: 20 337
Rispetto all’anno precedente il numero di aziende affiliate
è nuovamente aumentato.
11 948
Numero di rendite
+ 5.27 % 2016: 11 350
Il numero di rendite totale continua ad aggirarsi su un
livello molto basso.
162 077
Assicurati
+ 2.46 % 2016: 158 191
120.9
Il numero di assicurati è in crescita da anni.
Grado di copertura
+ 3.80 % 2016: 117.1 %
È stato possibile aumentare nuovamente in maniera
notevole il grado di copertura e questo conferma il solido
finanziamento della Cassa pensione GastroSocial.
2 815 mio. CHF
Somma dei salari assicurati
+ 2.44 % 2016: 2 748 mio. CHF
7 036 mio. CHF
Al pari dell’anno precedente, anche nel 2017 si è riusciti
ad acquisire aziende di notevoli dimensioni. La somma Capitale investito
dei salari assicurati delle aziende affiliate è aumentata di + 12.07 % 2016: 6 278 mio. CHF
conseguenza.
La crescita dell’azienda e la solidità degli investimenti
patrimoniali hanno influito positivamente sul patrimonio
gestito.32 GASTROSOCIAL
AUTENTICO E
REGIONALE
Château de Villa, Sierre
In origine il castello sarebbe dovuto diventare un museo
di costumi folkloristici svizzeri. Il fantastico castello,
costruito nel XVI secolo da una famiglia patrizia, fa
ora parte del patrimonio culturale della città di Sierre.
Lo Château de Villa affascina con il suo arredamento
tradizionale, le sue specialità vallesane e una cantina
con 650 vini di 110 produttori regionali.
Lo Château è un connubio di tradizione e innovazione.
I proprietari intendono conservare questa caratteristica
anche in futuro e vanno tra l’altro fieri della loro
raclette ai 5 formaggi.34 GASTROSOCIAL
CHÂTEAU DE VILLA
Sierre
«Gli specialisti di GastroSocial sanno capire
bene i nostri problemi e rispondono alle nostre
domande con efficienza e competenza.»
Yannick Tenud
Direttore, Château de Villa, Sierre36 GASTROSOCIAL CASSA PENSIONE GASTROSOCIAL CASSA PENSIONE37
I dati principali nel dettaglio Contributi fatturati
mio. CHF
384
362 370
336 343
Aziende affiliate
19 842 19 874 20 169 20 337 20 380
11 955 12 428
11 430
8 739 8 382 7 952 2013 2014 2015 2016 2017
Numero di assicurati
157 661 158 191 162 077
2013 2014 2015 2016 2017 147 048 152 570
Aziende affiliate totale Persone giuridiche Persone fisiche
La segmentazione delle aziende affiliate è stata effettuata a partire dal 2015.
120 648 127 267 131 984 132 599 137 054
26 400 25 303 25 677 25 592 25 023
2013 2014 2015 2016 2017
Struttura delle masse salariali
CHF
CHF Assicurati oltre i 25 anni d’età
Assicurati di età inferiore ai 25 anni
< 100 000 65.14 %
100 000 – 300 000 24.37 %
300 001 – 500 000 5.90 % Numero di rendite
500 001 – 1 000 000 3.26 % 6 525
6 080
5 642
5 311
> 1 000 000 1.33 % 4 854
3 125 3 020 3 003 3 015 3 060
Il diagramma illustra la ripartizione delle aziende affiliate
in base alle masse salariali. Per la maggior parte si tratta 1 344 1 361 1 404
1 276 1 236
di micro-imprese. 766 809 853 894 959
2013 2014 2015 2016 2017
Rendite di vecchiaia Rendite AI Rendite partner Rendita per figli38 GASTROSOCIAL CASSA PENSIONE GASTROSOCIAL CASSA PENSIONE39
Bilancio Grado di copertura e remunerazione
Attivi Grado di copertura
in %
CHF 31.12.2016 31.12.2017 120.9
Investimento del patrimonio 6 277 981 000 7 036 022 000 116.6 117.1
114.7
Attività liquide e mercato monetario 150 128 000 150 045 000
111.0
Obbligazioni 1 879 576 000 1 993 181 000
Ipoteche/Constant Cash Flow 638 614 000 747 218 000
Azioni 2 165 779 000 2 605 751 000
Immobili 1 443 884 000 1 539 827 000
Crediti 57 193 000 52 796 000
Ratei e risconti attivi 31 019 000 27 675 000
Totale attivi 6 366 193 000 7 116 493 000 2013 2014 2015 2016 2017
Il grado di copertura rappresenta il rapporto tra il patri-
monio previdenziale e gli obblighi di previdenza. L’anno
scorso il grado di copertura è salito dal 117.1 % al
Passivi 120.9 %.
CHF 31.12.2016 31.12.2017
Passività 29 060 000 35 633 000 Remunerazione
Ratei e risconti passivi 418 000 648 000 in %
2.00 2.00
Riserve dei contributi dei datori di lavoro 12 553 000 11 550 000
1.75 1.75 1.75
Capitali di previdenza e accantonamenti tecnici 5 399 511 000 5 848 903 000
1.50 1.50 1.50
Capitale di previdenza assicurati attivi 4 097 965 000 4 304 742 000
1.25
Capitale di previdenza beneficiari di rendite 1 156 180 000 1 258 273 000
1.00
Accantonamenti tecnici 145 366 000 285 888 000
Riserva di fluttuazione 924 646 000 1 219 754 000
Capitale di fondazione 5 000 5 000
Totale passivi 6 366 193 000 7 116 493 000
2013 2014 2015 2016 2017
Grado di copertura 117.1 % 120.9 %
Cassa pensione GastroSocial Tasso d’interesse minimo LPP
La buona performance del 2017 ha consertito alla cassa pensione di remunerare con un tasso di interesse del 2 %
gli averi di vecchiaia del medesimo anno, sia obbligatori che sovraobbligatori. Questo tasso corrisponde al doppio
del tasso minimo dell’1 % fissato dal Consiglio Federale.
I calcoli del capitale previdenziale dei beneficiari di rendite al 31.12.2017 si basano su un tasso di interesse tecnico
del 2.75 %.40 GASTROSOCIAL CASSA PENSIONE GASTROSOCIAL CASSA PENSIONE41
Conto d’esercizio
CHF 2016 2017 CHF 2016 2017
Entrate da contributi e versamenti 567 742 000 638 762 000 Ricavi dell’investimento di capitali 282 682 000 571 811 000
Contributi 373 140 000 385 738 000 Mercato monetario – 1 106 000 – 751 000
Riscatti 14 434 000 19 594 000 Obbligazioni 44 824 000 58 077 000
Prestazioni d’entrata 180 168 000 233 430 000 Ipoteche/Constant Cash Flow 38 608 000 25 146 000
Azioni 104 010 000 409 290 000
Uscite per prestazioni e prelievi anticipati – 397 475 000 – 427 462 000 Immobili 96 346 000 80 049 000
Prestazioni regolamentari – 152 059 000 – 159 635 000
Rendite di vecchiaia – 42 103 000 – 46 442 000 Costi dell’amministrazione patrimoniale – 30 976 000 – 35 908 000
Rendite per partner – 6 988 000 – 7 810 000 Risultato netto dall’investimento di capitali 251 706 000 535 903 000
Rendite d’invalidità – 25 081 000 – 25 561 000
Altri prestazioni regolamentari – 5 243 000 – 5 607 000 Spese amministrative – 12 709 000 – 13 507 000
Prestazioni in capitale al pensionamento – 68 589 000 – 69 436 000 Amministrazione generale – 11 081 000 – 11 722 000
Prestazioni in capitale al decesso – 4 055 000 – 4 779 000 Marketing e pubblicità – 484 000 – 556 000
Prestazioni d’uscita – 245 416 000 – 267 827 000 Intermediari e broker – 874 000 – 984 000
Ufficio di revisione e perito in materia di previdenza professionale – 202 000 – 175 000
Costituzione (–)/Scioglimento (+) di capitali Autorità di vigilanza – 68 000 – 70 000
– 247 807 000 – 443 509 000
previdenziali e accantonamenti tecnici
Costituzione (–)/Scioglimento (+) di capitali previdenziali – 227 744 000 – 302 988 000
Entrate amministrative 2 449 000 2 497 000
Costituzione (–)/Scioglimento (+) di accantonamenti tecnici – 20 063 000 – 140 521 000
Altre entrate 2 449 000 2 497 000
Risultato netto del conto d’amministrazione – 10 260 000 – 11 010 000
Entrate da prestazioni d’assicurazione 10 322 000 7 196 000
Eccedenza di ricavi (+)/costi (–) prima della costituzione/dello
Costi assicurazioni – 4 941 000 – 4 771 000 169 287 000 295 109 000
scioglimento della riserva di fluttuazione
Risultato netto dalla parte assicurativa – 72 159 000 – 229 784 000
Costituzione (–)/Scioglimento (+) riserva di fluttuazione – 169 287 000 – 295 109 000
Eccedenza di ricavi/costi 0 0
La Cassa pensione GastroSocial è una fondazione senza scopo di lucro. Con meno di 64 franchi per destinatario
vanta, in termini comparativi, le spese amministrative più basse di tutta la Svizzera.42 GASTROSOCIAL CASSA PENSIONE GASTROSOCIAL CASSA PENSIONE43
Investimento del patrimonio
Bilancio e prospettive Performance
Dopo che i risultati delle elezioni in Francia sono stati accolti positivamente dagli ambienti economici e gli investitori Classe di investimento Performance al 31.12.2017 Indice di riferimento
si sono abituati alle turbolenze degli sviluppi politici negli USA, nel 2017 i mercati degli investimenti si sono concentrati
soprattutto sul solido sviluppo dell’economia in tutto il mondo. Gli indicatori di previsione hanno raggiunto più Mercato monetario 1.03 % – 0.89 %
volte i massimi storici, sostenendo così le valutazioni di per sé già elevate delle azioni. L’aumento dei rischi geopolitici Obbligazioni CHF 0.72 % 0.14 %
è stato in gran parte ignorato.
Obbligazioni in valuta estera 3.74 % 2.05 %
Le principali banche centrali del mondo hanno proseguito sulla loro rotta per preparare prudentemente i mercati alla Ipoteche/Constant Cash Flow 2.46 % 2.21 %
direzione in cui sarebbe andata la politica monetaria, non lasciandosi turbare né dagli annunci né dalla messa in atto
Azioni Svizzera 22.97 % 19.92 %
di misure di irrigidimento. Gli aumenti dell’inflazione sono stati leggermente inferiori alle aspettative, ma sono rimasti
in una fascia favorevole agli investimenti. In questo contesto prevalentemente positivo abbiamo potuto conseguire Azioni Estera 16.48 % 18.08 %
con il nostro portafoglio, ampiamente diversificato e orientato verso una crescita moderata, un rendimento elevato Immobili Svizzera 4.54 % 4.00 %
dell’8.77 %, superando così sia il nostro indice di riferimento sia tutti i valori di confronto da noi presi in considera-
zione. Immobili Estero 9.23 % 4.00 %
Performance totale 8.77 % 7.94 %
Nel 2018 la situazione degli investimenti si presenta simile a quella dell’anno precedente. Ad una crescita economica
globale ben sostenuta, agli indicatori di previsione molto positivi e all’azione prudente delle banche centrali corris- La performance realizzata, pari all’8.77 %, supera chiaramente sia l’indice di riferimento sia gli usuali valori settoriali
pondono valutazioni elevate di tutti i mercati azionari e un aumento dei rischi (geo)politici. Manteniamo perciò la di confronto.
nostra posizione di investimento prudente e orientata ad una crescita moderata e ad un’ottimizzazione a medio
termine del portafoglio e continuiamo a seguire da vicino gli sviluppi globali, in modo da essere ben informati e Grazie all’ampia diversificazione e al posizionamento tattico, nelle diverse fasi dei mercati tutti i segmenti degli
poter intervenire rapidamente con i giusti correttivi in caso di crisi. investimenti hanno potuto fornire un contributo positivo al risultato.
Struttura patrimoniale e fasce della strategia Raffronto cumulativo della performance
Classe d’investimento CHF Quota al 31.12.2017 Strategia Margine di manovra 10 %
Mercato monetario 150 045 000 2.13 % 1% 0 – 10 % 8%
Obbligazioni CHF 551 486 000 7.84 % 12 % 8 – 16 % 6%
Obbligazioni in valuta estera 1 441 695 000 20.49 % 19 % 10 – 28 % 4%
Ipoteche/Constant Cash Flow 747 218 000 10.62 % 10 % 4 – 16 % 2%
Azioni Svizzera 690 284 000 9.81 % 10 % 6 – 12 % 0%
Azioni Estera 1 915 467 000 27.22 % 24 % 13 – 35 % 2013 2014 2015 2016 2017
Immobili Svizzera 1 287 281 000 18.30 % 20 % 18 – 22 %
Immobili Estero 252 546 000 3.59 % 4% 1 – 6% 2016 2017
Totale 7 036 022 000 100.00 % 100.00 % Performance GastroSocial 4.55 % 8.77 %
Indice di riferimento 3.75 % 7.94 %
Il Comitato di investimento ha concesso l’autorizzazione a scendere al di sotto del limite inferiore delle obbligazioni
Indice Pictet per le casse pensioni 3.21 % 5.81 %
infranchi svizzeri.44 GASTROSOCIAL
IMBATTIBILE,
QUESTA VISTA
Hotel Ronco, Ronco sopra Ascona
L’Hotel Ronco, a gestione familiare, si trova all’interno
di un ex monastero situato sulla Piazza della Madonna
a Ronco, a ovest di Ascona. L’edificio sorge su un
pendio che offre una vista mozzafiato davvero inegu-
agliabile sul Lago Maggiore.
Il ristorante mediterraneo delizia i palati con piatti
preparati con ingredienti freschi di mercato. Dai ravioli,
al risotto, agli antipasti: qui non manca proprio nulla.
Il tutto è accompagnato da una scelta svariata di vini
ticinesi e italiani.
E per concludere in bellezza la serata c’è anche la
nuova lounge «Lakeview». Meglio ancora se si per-
notta poi in albergo, dato che quasi tutte le camere
dispongono di un balcone con vista sul Lago Maggi-
ore. Il riposo ottimale in un paesaggio da sogno è
garantito.46 GASTROSOCIAL
HOTEL RONCO
Ronco sopra Ascona
«Apprezziamo molto la comunicazione traspa-
rente in tutte le lingue nazionali e la vicinanza
al cliente con la consulenza fornita sul posto.»
Guido Casparis
Ristoratore, Hotel Ronco, Ronco sopra Ascona48 GASTROSOCIAL CASSA PENSIONE
Forma giuridica, organi e gestione
Forma giuridica
Fondazione paritetica di previdenza
Consiglio di fondazione: Rappresentanti dei datori di lavoro
Josef Schüpfer Presidente, Membro del Comitato d’investimento
Ruedi Bartel
Muriel Hauser
Peter Oesch
Ruedi Stöckli
Massimo Suter Membro del Comitato d’investimento
Consiglio di fondazione: Rappresentanti dei dipendenti
Stefan Unternährer Vicepresidente, Membro del Comitato d’investimento
René Haas
Franziska Hänggi
Markus Kunz Membro del Comitato d’investimento
Esther Lüscher
René Meier
Il mandato dei consiglieri di fondazione ha una durata di 3 anni solari. I rappresentanti dei datori di lavoro vengono
eletti da GastroSuisse e i rappresentanti dei dipendenti da Hotel & Gastro Union.
Presidenza
Urs-Peter Amrein Presidente
Josef Schüpfer Presidente del Comitato di fondazione
Massimo Suter Presidente del Comitato di cassa
Direttore Colophon
Björn Wertli dal 01.09.2017 Testi e layout GastroSocial, Aarau
Urs-Peter Amrein fino al 31.08.2017 Fotografia Riechsteiner Fotografie, Micha Riechsteiner, Christa Minder, Worb
Gli stampati vengono pubblicati in italiano, tedesco, francese e inglese
Controllo e vigilanza e sono disponibili sul sito web gastrosocial.ch.
Perito Mercer SA, Zurigo
Ufficio di revisione PricewaterhouseCoopers SA, Basilea
© 2018, GastroSocial, 5001 Aarau
Autorità di vigilanza BVG- und Stiftungsaufsicht Aargau, Aarau (BVSA) ISO 9001 / GoodPriv@cyGastroSocial
Buchserstrasse 1 | Postfach | 5001 Aarau | T 062 837 71 71
info@gastrosocial.ch | gastrosocial.ch
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