Piccola guida pratica per accogliere le sfide dello sviluppo turistico delle aree montane - Tutela e valorizzazione dell'ambiente - Uniacque

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Piccola guida pratica per accogliere le sfide dello sviluppo turistico delle aree montane - Tutela e valorizzazione dell'ambiente - Uniacque
Tutela e valorizzazione
dell’ambiente
Bergamo, 16 febbraio 2019

        Piccola guida pratica
per accogliere le sfide dello sviluppo
    turistico delle aree montane

                               Paolo Grigolli
           Direttore SMTC-Scuola Management Turismo e Cultura
                    tsm-Trentino School of Management
Piccola guida pratica per accogliere le sfide dello sviluppo turistico delle aree montane - Tutela e valorizzazione dell'ambiente - Uniacque
Parte 1   Scenari di
          cambiamento
          nel turismo
Piccola guida pratica per accogliere le sfide dello sviluppo turistico delle aree montane - Tutela e valorizzazione dell'ambiente - Uniacque
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CLIMATE
CHANGE
e turismo:
nuove geografie e
impegni per la
riduzione di CO2
Piccola guida pratica per accogliere le sfide dello sviluppo turistico delle aree montane - Tutela e valorizzazione dell'ambiente - Uniacque
Sfide strategiche

• Incertezza geopolitica e (dis)equilibri dinamici
• Fenomeni di Overtourism
• Mobilità e gestione dei flussi
• Climate change e sostenibilità
• Qualità ed esperienzialità
• Equilibrio tra identità e innovazione
Piccola guida pratica per accogliere le sfide dello sviluppo turistico delle aree montane - Tutela e valorizzazione dell'ambiente - Uniacque
Entrare nell’opera
Giovanni Anselmo, 1971
SIGHTFEELING
NON SOLO SIGHTSEEING
he Artist is Present
Marina Abramovic, Moma-New York, 2010
nome/ acronimo:                      chi/ da dove/ profilo?                      cosa/ quanto $?                     quando?                                 fase di sviluppo
                                                                                                                                quanti?

visitatori di giornata/ pernottanti (G/N)?                                                                              gen                            dic

testa/e di sistema                    influenzatori di domanda   cosa va bene?                 sfide?   soluzioni?             cos’altro dobbiamo sapere?    badante(?)
nome/ acronimo:                      chi/ da dove/ profilo?                      cosa/ quanto $?                     quando?                                 fase di sviluppo
                                                                                                                                quanti?

visitatori di giornata/ pernottanti (G/N)?                                                                              gen                            dic

testa/e di sistema                    influenzatori di domanda   cosa va bene?                 sfide?   soluzioni?             cos’altro dobbiamo sapere?    badante(?)
EXPERIENCE
nome/ acronimo:                      chi/ da dove/ profilo?                      cosa/ quanto $?                     quando?                                 fase di sviluppo
                                                                                                                                quanti?

visitatori di giornata/ pernottanti (G/N)?                                                                              gen                            dic

testa/e di sistema                    influenzatori di domanda   cosa va bene?                 sfide?   soluzioni?             cos’altro dobbiamo sapere?    badante(?)
Parte 2   Risposte
Un metodo per rispondere alle sfide

  Metodo SDGM - The St. Gallen Model for Destination Management®
  «Guardiamo il territorio attraverso le esperienze dei visitatori»

Il metodo consente di mappare il movimento del turista sul territorio,
individuando i centri di offerta/attrazione che attiva lungo il suo percorso.
Come definire un flusso di visita

                                    La motivazione
                       perché il turista sceglie la destinazione, cosa cerca il
                         turista che decide di venire in ….? Che passione
                                          vuole soddisfare?

   Le attrazioni                                                           La provenienza
                                                                        da dove viene il turista, con che
cosa cerca di preciso? Quali
                                                                        mezzo arriva? Che caratteristiche
POI (points of interest)
                                                                        ha la domanda di quel luogo? Chi
attraggono l’interesse del
                                                                        influenza la domanda?
visitatore?

                       Il territorio                                 Il periodo
               quali servizi/mezzi usa il turista?               in che stagione effettua il
               Quanto si estende la sua area di                  viaggio? Quanto dura la
               visita?                                           sua vacanza?
Come viene condotta la
                            rilevazione e analisi dei flussi
                                                    2. Analisi
      1. Workshop
                                                    Il gruppo di lavoro analizza i flussi e
      con gli operatori del territorio per
                                                    raccoglie le informazioni
      disegnare i flussi sulle mappe

4. Validazione
dei risultati con gli
operatori (destinorama:                                3. Aggregazione
esposizione e verifica di                              dei flussi e studio delle
tutti i flussi)                                        soluzioni comuni
L’analisi dei Flussi

                 I Flussi:

•   sono il punto di partenza per elaborare
    strategie di creazione di prodotto

•   hanno valore in sé, considerati
    individualmente, ma anche aggregati,
    per capire come si articola la fruizione
    turistica attorno a specifici tematismi,
    che caratterizzano un numero cospicuo
    di flussi

•   aggregati     per      tematiche     e/o
    collegamenti, generano un’area spaziale
    definita dal turista, in grado di creare
    business cioè entrate e reddito.
VILLEGGIATURA
TRADIZIONALE
                                                                                                                     FLUSSI IN GRAN PARTE DESCRITTI
                                                                                                                     GENERICAMENTE > non viene
                                                                                                                     identificata un’attività in particolare,
                                                                                                                     ma solo la motivazione generale (es.
                                                                                                                     svago, relax, tempo libero etc.)

nome/ acronimo:                      chi/ da dove/ profilo?                        cosa/ quanto $?                                       quando?                                 fase di sviluppo
                           Coppie di anziani – marito e moglie –                             Aria pulita e
                                                                                                                                                    quanti?
Appartamentista            mamma e figlia – amiche/i                Pacchetti                fresco
Dolomiti
                                                                    smartbox/michelin
                                                                                        Alte Stamngaeste
visitatori di giornata/ pernottanti (G/N)?                                                                                                  gen                            dic
   Perdi tempo – voglia di
   fare di
testa/e niente
           sistema                    influenzatori di domanda     cosa va bene?            Tempo     libero – shopping -
                                                                                                  sfide?                    soluzioni?             cos’altro dobbiamo sapere?    badante(?)
                                                                    Old                     ristorazione
Villeggiatura tradizionale

 Più che di flussi si tratta di   • Target: turisti «tradizionali»: quanto
       un insieme non               stanno cambiando?
      identificabile per          • Flusso stabile, poco dinamico
interessi/attività specifiche     • Mobilità / Vivibilità dei paesi: gestione
                                    del traffico e dei parcheggi
Fenomeno molto presente           • Diversificare l’offerta che attualmente
 che va capito e aiutato a          è poco innovativa
       (r)innovarsi               • Ageing: quale offerta per un mercato
                                    che invecchia?
Innovazione: esperienze
CONCENTRAZIONE
NELLA DX
OROGRAFICA

                                                                                                                                           STRESS SULLA
AVVICINAMENTO                                                                                                                              STRADA DI VALLE
IN QUOTA -
                                                                                                                                                                              MATURITA’ FLUSSI
SIGHTSEEING
                                                                                                                                                                              MEDIO ALTA
TREKKING IN
GIORNATA
nome/ acronimo:
 Trentino                         chi/ da dove/ profilo?                                   cosa/ quanto $?
                                                                                    Turisti invernali che non                                           quando?                                       fase di sviluppo
Giornalieri italiani                   Lago
                                   Moena    – di Carezza Escursione val                  Famiglia con bambini;            Escursioni ghiacciaio                        quanti?
 skisunrise                                                                         sciano                                marmolada                                4000
                                   Ciampedie –               duron/sassolungo            attività in quota;
                                     Dolomiti - paesaggio
 Turisti mediamente                Rifugio Vajolet                                                                    Giornalieri  (trekking)
                                                                                   Funiviaattrezzato
                                                                              Intinerario   sass pordoi  in
                                                                                                       Monzoni   Famiglia con bambini;
 attivi
  Escursione Alpe                                                                                                     esperti  extra  Val di Fassa
                                  Giornalieri
visitatori di giornata/ pernottanti (G/N)?     esperti italiani
                                                        Suoni delle Dolomiti  con  giornata
                                                                                   partenza   dal  paese Moena   attività in quota;                          gen                              dic
  Lusia
 Escursioni     a
testa/e di sistemapiedi  – in          influenzatori di domanda                   FLUSSO
                                                                         cosa va bene?                      sfide?                           soluzioni?               cos’altro dobbiamo sapere?       badante(?)
                                                                                                                Albe in       Pera- Gardeccia-     Ciampedie       Trekkers e alpinisti             Turisti  extraeuropei
 quota – pernottanti da 5 a                                                       EMBRIONALE?
                                                                                                                malga                                              Uomo – donna 30-60 anni          attratti da dolomiti
 7 giorni                              Giro Sassolungo                Escursionisti                                                                                                                 unesco
nome/ acronimo:                      chi/ da dove/ profilo?                      cosa/ quanto $?                     quando?                                 fase di sviluppo
                                                                                                                                quanti?

                                     ESCURSIONISMO «CLASSICO» E
                                     SIGHTSEEING VS TURISMO NATURA
visitatori di giornata/ pernottanti (G/N)?                                                                              gen                            dic

testa/e di sistema                    influenzatori di domanda   cosa va bene?                 sfide?   soluzioni?             cos’altro dobbiamo sapere?    badante(?)
L’analisi dei flussi:
                  le aggregazioni
                    significative
                  Avvicinamento
Tour in quota
                      in quota      Trekking          Natura
(trek + bike)
                   (sightseeing)

 Tradizione-      Villeggiatura                   Attività outdoor
                                      Bike
cultura-rurale    “tradizionale”                       evolute

  Famiglie                                           Flussi di
                  Esperienziale    Oltre lo sci
  bambini                                            transito
L’ispirazione: #Op17

        OPERA DELLO SVELAMENTO,
            CONOSCENZA E
       RINNOVAMENTO DELLE ACQUE

                 #Op17
Da problema…
…a opportunità
Il Palcoscenico dell’interazione

uno straordinario
tavolo in legno, della
lunghezza di 100 metri,
installato sulle sponde
del lago che
permetta a turisti e
residenti di innescare
meccanismi di
condivisione e
socialità, scambio di
idee, pensieri e
dibattiti, verso un
orizzonte inconsueto.

                                       Concetto di Thomas Böhm e Luca Lagash
                                                             ph ©AlessiaZeni
di Luca Lagash
ph ©SerenaSartori              Paesaggio sonoro

Un percorso onirico di suoni, a scatenare l’incontro    Generando riverberi infiniti lungo i piani di livello
tra la voce sepolta del corpo del Lago e l’ascolto      nelle profondità copriva l’intera area del corpo del
dell’essere umano. Gli impianti sono stati installati   Lago svelato. Il Paesaggio Sonoro ha suonato
su una superficie di 25.000 mq, seguendo il pendio      ininterrottamente 24 ore al giorno dal 1 marzo al 4
naturale del fondale.                                   maggio 2017.
ph ©PaolaMalcotti
Scultura monumentale

di altezza di sei metri
che rappresenta
l’immagine del
perimetro del lago posto
in verticale e che possa
ricordare a tutti quanto il
lago sia profondamente
parte della tradizione
culturale della Comunità
Molvenese.

                                             di Morgana Orsetta Ghini
                                                    ph ©NicolaGnesi
ph ©NicolaGnesi
OP continua…

           ph ©MichelePiazza
Novembre 2018 - Il catalogo di OP17 viene
presentato alla Biennale di Venezia Architettura

Gennaio 2019 - Il sindaco di Molveno conferisce
agli artisti del collettivo OP cittadinanza onoraria
Progettualità
nuove e
innovative
• OP 19 – SNAI Piceno
• Sonic Park Punta Eco /
  Paganella
GRAZIE PER L’ATTENZIONE
paolo.grigolli@tsm.tn.it
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