ORTOFRUTTA NOTIZIE NOVEMBRE 2017 - APO CONERPO
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I.P.
ORTOFRUTTA
NoTIZIE Novembre 2017
APO CONERPO ADOTTA
LA NUOVA STRATEGIA
NAZIONALE
AGRINTESA INAUGURA
LA NUOVA “CASA”
DEL KIWI
KIWI, LE GELATE
PRIMAVERILI RIDUCONO
LA PRODUZIONE
Alcune misure suscitano perplessità
ORTOFRUTTA Quale futuro
NoTIZIE Novembre 2017
per l’OCM ortofrutta?
Davide Vernocchi
Sommario Presidente Apo Conerpo
L’
OCM ortofrutta ha svolto un ruolo
4 Apo Conerpo adotta particolarmente rilevante per lo
la nuova Strategia Nazionale sviluppo del settore, che ricopre
GABRIELE CHIESA un’importanza strategica in Europa: lo
sottolinea anche il “Libro bianco” recen-
temente presentato al Parlamento euro-
6 Sempre più ampia peo. Ogni anno, nella UE 3,4 milioni
la base sociale di F.In.A.F. di aziende producono ortofrutticoli per
LISA MARTINI un valore di circa 47 miliardi di euro e
le Organizzazioni dei produttori sono
7 Un’Opera buona a favore 1.500 e realizzano il 50% dell’ortofrut-
dei bambini in ospedale ta totale. L’Organizzazione Comune dei
Mercati ha saputo combinare, negli ulti-
MARIO PARISI
mi vent’anni, competitività e sostenibilità come fattori principali per
raggruppare i produttori e rafforzare l’ortofrutticoltura.
8 Agrintesa inaugura Per consentire di affrontare sempre più efficacemente le sfide poste
la nuova “casa” del kiwi dalla grande distribuzione e da una concorrenza internazionale sem-
MARIO PARISI pre più agguerrita, la nuova rivisitazione della OCM si pone come
obiettivi prioritari l’ulteriore concentrazione dell’offerta e il costante
10 È online il nuovo rafforzamento delle organizzazioni dei produttori.
I regolamenti recentemente approvati dalla Commissione Europea
sito web di Naturitalia
sembrano andare in questa direzione in quanto prevedono che le
AUGUSTO RENELLA
organizzazioni europee di produttori di ortofrutticoli beneficino di
regole più semplici, oneri amministrativi ridotti e un maggior soste-
11 Conserve Italia, risultati gno finanziario in periodi di crisi grazie alle nuove norme adottate
ancora in miglioramento dalla Commissione Europea.
UFFICIO STAMPA CONSERVE ITALIA Aggiungendosi all’attuale aiuto di mercato, le nuove regole aumen-
teranno il sostegno disponibile per i ritiri dal mercato nel settore
ortofrutticolo. Inoltre, dovrebbero esercitare maggior attrattiva sui
12 Kiwi, le gelate primaverili
produttori attualmente non membri e renderanno più semplice e
riducono la produzione
chiara la normativa sulle organizzazioni transnazionali di produttori
GIAMPIERO REGGIDORI e le loro associazioni.
Se sulla carta i nuovi provvedimenti possono apparire positivi, all’at-
Grazie all’accordo siglato con Edagricole, i soci to pratico suscitano alcune perplessità.
di Apo Conerpo possono sottoscrivere un Le recenti visite degli audit comunitari stanno rendendo sempre più
abbonamento on line al settimanale Terra e Vita
a condizioni economiche particolarmente complesso il carico burocratico del sistema. Contemporaneamente,
favorevoli, con un prezzo scontato del 30%. le ricorrenti crisi di mercato della frutta estiva rischiano di mettere in
discussione tutta l’impalcatura del sistema in un paese quale l’Italia
dove il comparto non raggiunge il 50% di aggregato per cui se, da
Le foto sono dell’archivio Apo Conerpo un lato, bisognerebbe aumentare questi processi, dall’altro, sareb-
be necessaria una programmazione strutturale che interessi l’intero
Apo Conerpo
Via B. Tosarelli, 155 sistema comunitario.
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3
PUBBLICATI I DECRETI PER LA RIFORMA DELL’OCM
Apo Conerpo adotta
la nuova Strategia Nazionale
Gabriele Chiesa
Direttore Generale Apo Conerpo
condivisa ha cercato di recepire le adeguatamente il prodotto, con inne-
Approvata dal Ministero per le Ri- gabili risvolti positivi anche in tema
diverse istanze che erano state pre-
sorse Agricole, Alimentari e Foresta- di occupazione. Confermata tra le
sentate per renderla più efficace e
li per il periodo 2018-2022. misure finanziabili anche la promo-
più vicina alle Organizzazioni di
Produttori, confermate anche a livel- zione dei prodotti, per aprire nuovi
A
quasi quattro anni dall’appro- lo comunitario come lo strumento mercati e per favorire una crescita dei
vazione del Regolamento UE su cui puntare per il raggiungimen- consumi, con impatti positivi anche
1308/2013 che aveva riforma- to degli obiettivi di competitività in tema di salute e qualità della vita.
to la Politica Agricola Comunitaria auspicati. Nell’ambito delle nuova Inserito per la prima volta anche l’ob-
e introdotto novità, all’interno della Strategia Nazionale si sono registra- bligo per le Organizzazioni di Produt-
OCM unica, anche per il settore orto- te diverse novità e alcune conferme, tori di attivare le misure di ricerca e
frutticolo, a luglio del 2017 sono stati tutte nell’ottica di una migliore qua- sperimentazione, in modo da favo-
finalmente pubblicati i regolamenti lificazione della spesa dei Programmi rire una spinta all’innovazione anche
delegati e di esecuzione per quelle O.P. meno
della Commissione Euro- strutturate, che potranno
pea che potranno dare rispettare tale adempimen-
attuazione a tale riforma. to anche in collaborazione
Queste ultime disposizio- con altre strutture o con le
ni comunitarie sono con- loro A.O.P.. Fondamentale
tenute nei Regolamenti anche la conferma delle
Ue 891/2017 e 892/2017. riconversioni varietali
Avendo definito il qua- come strumento di pianifi-
dro normativo a livello cazione della produzione,
europeo, è stato possibile che è tra le priorità delle
a livello italiano elabora- O.P. e risulta determinante
re una nuova Strategia per adeguare l’offerta alla
Nazionale che ha tenuto domanda ed alle nuove
in considerazione l’attuale dinamiche del mercato.
contesto produttivo, le pri- In questa direzione la
orità e il budget comunita- nuova Strategia Nazionale
rio, l’evoluzione dei merca- ha previsto impegni speci-
ti, le problematiche attuali e prospetti- Operativi, per aumentarne i benifici fici per pesche, nettarine e agrumi che
che da affrontare. Grazie anche al coin- per tutto il settore ortofrutticolo e per hanno sofferto di più negli ultimi anni.
volgimento e al supporto dell’Alleanza l’intera collettività. Altro aspetto di rilievo il tema ambien-
delle Cooperative, delle Unioni Nazio- Tra queste è stata confermata l’impor- tale, sul quale sia a livello comunitario
nali, di Fruitimprese e delle Regioni, il tanza del ricorso a personale e tecni- che nazionale c’è una grande sensibi-
Mipaaf ha approvato e pubblicato la ci qualificati, sia per l’assistenza nella lità, perché di fronte ai cambiamenti
nuova Strategia Nazionale per il perio- fase produttiva di campo, che per la climatici ed alla tutela del nostro terri-
do 2018-2022, adottata tramite il DM lavorazione del prodotto e per l’im- torio non si può mostrare indifferenza
4969 del 29 agosto 2017. missione sul mercato, in modo da e l’impegno che i produttori quotidia-
Dopo diversi mesi di confronto, la elevare i livelli qualitativi e l’apprezza- namente dimostrano va in qualche
nuova Strategia Nazionale che si è mento dei consumatori e valorizzare modo sostenuto e premiato.
4
Nel complesso, la nuova Strategia 2017, presuppone sia l’elaborazio- che è stato poi delegato a Finaf per
Nazionale affronta diversi dei pro- ne completa di un nuovo esecuti- la presentazione alla Regione Emi-
blemi che con più evidenza si sono vo 2018 che la pianificazione delle lia Romagna e per la sua gestione. È
manifestati in questi anni e che annualità successive di un Program- stato un lavoro complesso, difficile,
potrebbero accentuarsi nei prossimi e ma Operativo pluriennale ex novo e impegnativo, reso ancora più com-
tramite le O.P. cerca di affrontarli, cre- coinvolge sia i tecnici di Apo Coner- plicato dal ritardo con cui sono state
ando le condizioni per poterli gestire. po che della sua A.O.P. Finaf, oltre emanate diverse ed essenziali dispo-
La nuova Strategia Nazionale è appli- che tutti i tecnici a ciò deputati delle sizioni normative, ma necessario
cabile dalle Organizzazioni di Pro- 50 cooperative socie. per poter gettare le basi e pianificare
duttori solo alla scadenza del loro Di questa scelta si è infatti discus- gli investimenti e le attività che nel
Programma Operativo pluriennale, so nell’Assemblea dei soci di Apo prossimo quinquennio la stessa Apo
quando dovranno elaborare quello Conerpo del 17 ottobre 2017. Trop- Conerpo, ma anche e soprattutto le
successivo. Il Regolamento UE n° po importante poter fare una piani- sue filiali, le sue cooperative socie e
891/2017, nelle disposizioni transito- ficazione degli investimenti di lungo tutti i produttori aderenti potranno
rie, tra le altre cose ha concesso però periodo, innovativi e rivolti al futuro, effettuare per affrontare con serenità
la facoltà alle O.P. di abbandonare il e con l’auspicio di un quadro nor- e lungimiranza le sfide che un merca-
loro Programma Operativo in corso mativo stabile, per non cogliere tale to sempre più competitivo e aggressi-
e ripresentarne uno nuovo, elaborato opportunità. All’unanimità infatti le vo ci ha lanciato. Da gennaio 2018 il
in base alle nuove norme, per antici- cooperative socie di Apo Conerpo gruppo Apo Conerpo potrà così for-
pare l’attuazione delle nuove strategie hanno accolto la proposta loro pre- nire da subito il suo contributo per
degli Stati membri. sentata dal C.d.A. ed hanno quindi dare attuazione alla nuova Strategia
Per avvalersi di tale facoltà, il lavo- deliberato di chiudere il Program- Nazionale che, guardando al futuro,
ro progettuale, tecnico ed ammini- ma in corso al 31 dicembre 2017 e cercherà di accompagnare il settore al
strativo è enorme, perché, oltre alla di approvare un nuovo Programma di là della Brexit, dell’embargo russo e
modifica ordinaria dell’esecutivo Operativo per il periodo 2018-2022, della riforma del 2020.
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5
CON L’INGRESSO DI COOPERNOCCIOLE E TERRE AGRICOLE
Sempre più ampia
la base sociale di F.In.A.F.
Lisa Martini
Ufficio OCM e Progettazione F.In.A.F.
i cicli di lavorazione. L’Op commer-
Con l’adesione di queste nuove Op
cializza nocciole in guscio, oltre che
si rafforza ulteriormente l’Aop, che
sgusciate e tostate, e provvede alla
associa strutture operanti in tutti i
lavorazione ed alla commercializza-
settori del panorama ortofrutticolo,
zione di prodotti come la farina, la
assumendo una sempre maggior
granella o la pasta di nocciole per un
valenza come elemento di aggrega-
valore della produzione commercia-
zione fra le principali realtà europee.
lizzata intorno ai 5 milioni di Euro.
Terre Agricole soc. cons. a r.l., fondata
P
rosegue la crescita della base nel 2010, ha ottenuto nel 2011 il rico-
sociale di F.In.A.F., l’Associazio- noscimento di Op.
ne di Organizzazioni di Produt- Essa è nata dall’unione di diverse real- zione commercializzata di circa 5,5
tori costituita nel 2001 dalle Op Apo tà italiane operanti nella produzione milioni di Euro.
Conerpo e Conserve Gard che attual- di funghi e piccoli frutti, con l’inten- Con l’adesione di queste nuove Op si
mente gestisce il Programma Operati- to di dare vita ad una collaborazione differenzia, si amplia e si rafforza ulte-
vo di 18 Op associate. In queste ultime improntata su storie comuni di tradi- riormente la base sociale di F.In.A.F.,
settimane hanno aderito alla Aop altre zioni agricole e su una visione innova- che associa strutture operanti in tutti
due importanti realtà del settore orto- tiva del mercato e delle opportunità che i settori del panorama ortofrutticolo,
frutticolo: la Op Coopernocciole con può offrire ad aggregazioni in grado di dal comparto del fresco a quello del
sede a Capranica (VT) e la Op Terre portare valore aggiunto in termini di trasformato, assumendo una sempre
Agricole di Cenate di Sotto (BG). servizio, qualità, innovazione, gamma. maggior valenza come elemento di
La prima, nata nel 1968 con il nome La Op opera in diverse regioni (Lom- aggregazione fra le principali realtà
di Cooperativa dei Produttori di noc- bardia, Veneto, Emilia Romagna e ortofrutticole europee.
ciole dei Colli Cimini e Sabatini, dal Lazio) e commercializza sia prodotto Parallalemente, la crescita della base
2013 ottiene il riconoscimento come biologico che convenzionale, in parti- sociale della Aop concorre al raggiun-
Op con il nome di Coopernoccio- colare Funghi pleurotus, champignon, gimento di uno dei principali obiet-
le Società Cooperativa Agricola; con pioppini, oltre che fragole e frutti di tivi di F.In.A.F., ovvero, favorire lo svi-
i suoi quasi 500 soci, rappresenta bosco, ed ha un Valore della produ- luppo di sinergie tra le Op associate,
una importante realtà del incentivando collaborazioni
settore corilicolo. La pro- tecniche o commerciali per
duzione di nocciole riguar- incrementare l’efficacia del
da quasi esclusivamente Programma Operativo, oltre
la “tonda gentile” tipica della che supportare i soci nell’ela-
zona del viterbese, caratteriz- borazione, approvazione ed
zata da proprietà organoletti- attuazione di tale Programma.
che straordinarie. F.In.A.F. nasce infatti come
Lo stabilimento di stoccag- momento di incontro, con-
gio, lavorazione e trasfor- fronto, scambio di informazio-
mazione del prodotto, che ni e di pratiche tra le Organizza-
interessa un’area di 30.000 zioni di Produttori che vedono
metri quadrati, è dotato di nell’aggregazione un’importan-
moderni macchinari per tutti te fattore di crescita.
6
IL CONSORZIO OPERA HA SCELTO DI SOSTENERE L’ASSOCIAZIONE ABIO
Un’Opera buona a favore
dei bambini in ospedale
Mario Parisi
Centro Stampa
ione, il 30 settembre i
loro realizzazione, ranno pper far giocare
Per ogni pera venduta nella confe- volontari hanno no organizzato la ba
i bambini di cui
zione da 4 frutti sino a fine aprile ziona-
“Giornata naziona- si occupano
2018 il Consorzio Opera sosterrà le di ABIO” e per far
Fondazione ABIO - Associazione in un centi- trascorrere
per il Bambino in Ospedale, la on- naio di città loro qualche
lus che con circa 5.000 volontari italiane. momento di
ogni giorno, da quasi 40 anni, ope- Con un’of- sere
serenità.
ra nei reparti di pediatria di oltre ferta minima ma Patroc
Patrocinato dalla
200 ospedali italiani per dare soste- di sette euro o si Presidenz del Consi-
Presidenza
gno ai bambini durante il periodo poteva ricevereere un glio dei Minis
Ministri, dal Mini-
di ospedalizzazione. cestino con un chilo stero del Lavoro e delle Politi-
di Williams IGP Pera S ciali e da numerose
So
che Sociali num Regioni,
“U
n’Opera buona per dell’Emilia Romagna, l’e
Province e Comuni, l’evento del 30
ABIO”: è l’iniziativa con ff
confezionato ed offerto dal settembre costituisce la tappa inizia-
cui il più grande Con- Consorzio Opera. “La parteci- le di un percorso che proseguirà sino
sorzio italiano specializzato esclusi- pazione – dichiara il direttore gene- a fine aprile 2018.
vamente sulla pera, che conta oltre rale del Consorzio, Luca Granata – è “Fino ad allora, infatti, per ciascuna
oduttori, ha deciso di
1.000 produttori, stata decisamente massiccia
massic e sono pera Opera che sarà venduta in Italia
schierarsi al fianco di ABIO (Asso- stati distribuiti oltre 30.000
30.0 cestini, nella pratica confezione da quattro
ciazione perer il Bambino in Ospe- messi a disposizione gratuita- frutti, facilmente identificabile grazie
dale) per sostenerla, anche mente da Opera. Il 30 set- all’etichetta ‘Un’Opera buona per
amente, nella sua
economicamente, tembre è stata quindi
q una ABIO’ – prosegue Granata – daremo
preziosa attività. Questa giornata import
importante, dedi- sostegno ad ABIO. I nostri frutticol-
onlus può contare su circa cata alla solidarietà
solida ed al tori soci saranno felici di rinunciare
ontari che ogni
5.000 volontari volontariato e grazie al ad una piccola parte del valore eco-
giorno nei ei reparti di contributo di d decine di nomico delle pere da loro coltivate
pediatria di oltre 200 migliaia di d cittadini a favore dei volontari di ABIO e dei
ospedali italiani ABIO potràp con- bambini da loro aiutati”.
aiutano, a livello tinuare ad orga- “A supporto di questa operazione
pratico e psico- nizza
nizzare corsi di – conclude Granata – abbiamo atti-
logico, i giova- form
formazione per vato anche un articolato supporto
nissimi, ed i nuo
nuovi volonta- di comunicazione che sarà on air
tori,
loro genitori, ri e offrire un sui principali mass media, sui social
are il
ad affrontare sorr
sorriso a tutti i e nei punti vendita dei nostri part-
erio-
difficile perio- bam
bambini ospe- ner distributivi che hanno deciso di
vero.
do del ricovero. daliz
dalizzati”. mettersi al fianco di ABIO e di Opera
Per far cono- Ope
Opera inoltre in questa iniziativa. Speriamo di riu-
scere da vicino doner
donerà duemila scire, grazie alla condivisione ed alla
le attività dell’as- album da colo- generosità di tanti italiani ed italiane,
sociazionee e rac- rare ai volontari
vo di a dare un concreto supporto a chi,
sorse per la
cogliere risorse ABIO che li utilizze- come ABIO, fa davvero del bene”.
7
RISTRUTTURATA CON UN INVESTIMENTO DI 5 MILIONI DI EURO
Agrintesa inaugura
la nuova “casa” del kiwi
Mario Parisi
Centro Stampa
possibile recuperare efficienza in tutte
Modernissimi impianti di calibra-
le fasi del processo di lavorazione con
zione e confezionamento nello sta-
una conseguente diminuzione dei
bilimento di Castel Bolognese della
costi e un rilevante incremento della
cooperativa faentina, aderente ad
valorizzazione della produzione”.
Apo Conerpo.
“Lo stabilimento – ha sottolineato il
direttore della cooperativa, Cristian
U
na grande folla composta da Moretti – sarà dedicato alla lavorazio-
soci, dipendenti e dalle loro ne del Kiwi a polpa gialla della varietà
famiglie ha tenuto a battesimo G3 oggetto di un importante accordo
lo stabilimento Agrintesa di Castel siglato tra Agrintesa e la sua compagi-
Bolognese (Ra). Da sempre specializ- ne sociale da un lato e Zespri dall’altro.
zata nella lavorazione e conservazione Oltre al kiwi G3, a Castel Bolognese
della produzione di kiwi della coo- verrà confezionato il Kiwi a polpa confezionamento è formata da due
perativa, questa struttura si presenta verde sino a tutto il mese di maggio sistemi, anch’essi in parallelo, ed ha
completamente rinnovata con nuovi mentre in estate si lavoreranno susine una potenzialità di 18-20 tonnellate
impianti di calibrazione e confezio- ed albicocche, garantendo così l’utiliz- l’ora. Su questa nuova linea il sistema
namento davvero all’avanguardia. zo costante degli impianti e la piena qualità della macchina rileva tutte le
“Queste opere – ha dichiarato duran- attività del magazzino per tutto l’anno”. variabili ed i difetti esterni, ma anche la
te l’inaugurazione il presidente di Fiore all’occhiello del progetto di qualità interna del singolo frutto, iden-
Agrintesa, Raffaele Drei – consen- ristrutturazione e riqualificazione, tificando le anomalie della polpa del
tiranno di aumentare ulteriormente che ha richiesto un investimento di 5 frutto (parti morbide, ammaccature,
la nostra competitività tramite un milioni di euro, sono i nuovi impian- danni da insetto, marcescenze, sovra-
costante innalzamento del grado di ti di calibrazione e confezionamento maturo). Interamente automatizzati
affidabilità delle forniture e l’aumen- realizzati dalla ditta Sermac di Cese- i processi di bollinatura, etichettatura
to del livello qualitativo. Sarà così na. L’impianto di pre-calibratura è e tracciabilità che permetteranno un
composto da due controllo costante e preciso dei singoli
calibratrici ciascu- frutti sino al cliente finale.
na dotata di 8 linee “A completamento degli impianti di
con una capacità lavorazione – ha affermato il direttore
oraria complessiva generale di Agrintesa – sono stati inse-
di 40 tonnellate. riti 2 nuovi tunnel di raffreddamento
Il prodotto viene rapido per la gestione del prodotto
attentamente ‘prese- destinato all’esportazione oltremare
lezionato’ attraverso e 1.200 posti pallet di stoccaggio; è
un innovativo siste- stata anche migliorata la qualità di
ma di rilevazione di conservazione con nuovi assorbito-
difetti esterni, colo- ri di etilene ed umidificatori inseriti
re e forma e viene all’interno delle 44 celle di conser-
suddiviso, in base vazione. Infine è stato realizzato un
alle selezioni, su 32 moderno e attrezzato laboratorio
uscite. La linea di intitolato alla memoria di Luciano
8
Matteucci, storico frigorista della coo- camente la prima realtà
perativa che ha dato il proprio perso- italiana produttrice di
nale contributo allo sviluppo delle kiwi”. Nel corso degli
tecniche di conservazione del kiwi; il anni la produzione si è
laboratorio sarà utilizzato per i con- consolidata e specializ-
trolli in pre e post raccolta di tutto il zata grazie al lavoro dei
kiwi gestito da Agrintesa”. soci che hanno adottato
Parte dell’investimento è stato realizza- le migliori pratiche agro-
to con i fondi del P.S.R. misura 4.2.01 nomiche per la qualifi-
che la Regione Emilia Romagna ha cazione del prodotto e
aggiudicato ad Agrintesa sul progetto promosso la diversifi-
dal titolo: “investimenti volti al miglio- cazione sia per ciò che
ramento delle qualità delle produzioni riguarda le linee produttive che per verde e le 25.000 di kiwi a polpa gialla.
ortofrutticole e al risparmio energetico la tipologia varietale, affiancando la La cerimonia si è conclusa con l’inter-
dei processi di lavorazione”. cultivar Hayward a polpa verde con le vento di Maurizio Gardini, presidente
“L’obbiettivo che Agrintesa inten- nuove varietà a polpa gialla (G3 e Jin- nazionale di Confcooperative, che ha
de raggiungere attraverso questi tao). La specie viene coltivata su una ricordato come l’inaugurazione di uno
investimenti – concludono Drei e superficie di 1900 ettari per il kiwi a stabilimento rappresenti sempre un
Moretti – è differenziarsi sul mercato polpa verde a cui vanno aggiunti gli atto di fiducia nei confronti del futuro.
per la qualità del proprio prodotto attuali 550 ettari circa dei kiwi a polpa “Questo progetto di Agrintesa – ha
recuperando efficienza lungo tutte le gialla che raggiungeranno i 750 ettari aggiunto Gardini – costituisce la rispo-
fasi del processo di lavorazione. Un entro il 2019. La produzione si attesta sta migliore alle difficoltà delle azien-
traguardo possibile anche alla luce su livelli importanti, che secondo le de agricole e, attraverso l’innovazione,
dell’importanza che questo frutto rico- stime aumenteranno ancora, raggiun- accompagna i soci ad essere protagoni-
pre per la cooperativa faentina, stori- gendo le 45.000 tonnellate di kiwi sti del mercato che cambia”.
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Mario Boccaccini
9
CON UNA VESTE GRAFICA MODERNA E NUMEROSE INFORMAZIONI
È online il nuovo
sito web di Naturitalia
Augusto Renella
Marketing R&D Manager Naturitalia
bilità della produ-
Incentrato in particolare sui pro-
zione agricola.
dotti ortofrutticoli e sugli agricolto-
L’area business del
ri, che sono posti in primo piano,
sito consente all’u-
il sito comunica l’identità coopera-
tente B2B di entrare
tiva della società. Grazie all’integra-
in contatto con l’a-
zione con i canali come Facebook,
zienda in maniera
Twitter e Youtube presidiati dall’a-
facile e veloce, con
zienda e utilizzati per le attività di
informazioni che
marketing, il nuovo portale Naturi-
vanno dal contat-
talia è più social.
to commerciale
alla certificazione e
F
ornire agli utenti, in maniera logistica dei prodotti. canali come Facebook, Twitter e You-
facile e veloce, le informazio- tube presidiati dall’azienda e utilizza-
ni sulla azienda e sui prodotti, NUOVE CATEGORIE ti per le attività di marketing.
grazie ad una navigazione semplice E CONTENUTI Il nuovo sito è stato realizzato in
ed intuitiva, con una presentazione modalità responsive per adattarsi
chiara ed esaustiva delle produzioni La struttura del sito si amplia di automaticamente a tutti i dispositivi
ortofrutticole e dei servizi offerti: è nuove categorie e contenuti e diven- come pc, tablet, smartphone, fornen-
stato realizzato con questo obietti- ta quindi un prezioso strumento di do una esperienza di navigazione
vo il nuovo sito web di Naturitalia informazione per tutti coloro che sempre chiara e piacevole.
(www.naturit.it). vogliono conoscere e approfondire le Il piano di comunicazione di Naturita-
Grazie ad una nuova immagine grafi- caratteristiche dei prodotti ortofrutti- lia prevede un utilizzo crescente della
ca, accattivante e moderna, incentrata coli di Naturitalia. rete nelle attività di marketing per pro-
in particolare sui prodotti ortofrutti- Il nuovo portale Naturitalia è più muovere le vendite dei prodotti orto-
coli e sugli agricoltori che sono posti social, grazie all’integrazione con i frutticoli e relazionarsi con il pubblico.
in primo piano, il In quest’otti-
sito comunica l’i- ca, il sito web
dentità cooperativa rappresenta il
della società. punto di par-
A questo proposi- tenza di una
to, la nuova Home nuova strate-
page del sito apre gia che vedrà
con l’immagine di una crescente
un agricoltore di integrazione
una delle coope- tra le attività
rative associate, a di marketing
testimoniare l’iden- offline e on-
tità del nostro siste- line dell’azien-
ma e l’attenzione da e la realiz-
dedicata da Natu- zazione di pro-
ritalia alla sosteni- getti dedicati.
10
L’ASSEMBLEA APPROVA IL BILANCIO DELL’ESERCIZIO CHIUSO AL 30 GIUGNO
Conserve Italia, risultati
ancora in miglioramento
Ufficio Stampa Conserve Italia
un’ottimizzazione logistico-produttiva, “I buoni risultati – ha confermato il
Edibta a 58 milioni di euro e pia- presidente – hanno consentito di svol-
che la riportano verso l’equilibrio eco-
no di investimenti di 48 milioni gere al meglio la nostra ‘mission azien-
nomico strutturale.
(+20%) per la promozione dei dale’ che prevede di lavorare materie
La posizione finanziaria netta, confer-
marchi e il miglioramento dell’effi- prime dei nostri 14 mila soci (quest’an-
mata, mantiene tutti i principali indici
cienza produttiva e agricola. no 570 mila tonnellate) e di prosegui-
aziendali ai livelli migliori di sempre,
con investimenti di circa 48 milioni re con appositi progetti per sviluppare
di euro, in crescita, soprattutto a soste- colture ad uso industriale, che offrono
I
l fatturato di Conserve Italia cresce
dell’1% a livello di gruppo grazie gno dei principali marchi aziendali. alternative ai nostri soci nei comparti
al positivo trend delle vendite delle Oltre l’84% del debito risulta a medio- di frutta, orticole e pomodoro. Progetti
società controllate estere (+10,3%). lungo termine, confermando una soli- che ci hanno inoltre consentito di sal-
Nonostante l’impatto della Brexit e la dità che garantisce il miglior accesso vaguardare l’occupazione degli oltre 4
difficile congiuntura del mercato del al credito, con benefici importanti in mila collaboratori del gruppo, per un
pomodoro, il gruppo ottiene totale di 3.800.000 ore lavora-
uno dei risultati migliori della te, con un leggero incremento
propria storia, con un utile di rispetto allo scorso anno.
3,7 milioni di euro. La capo- “I risultati finanziari approvati
gruppo italiana Conserve Ita- in assemblea – commenta il
lia registra un utile di 5 milio- direttore generale Pier Paolo
ni grazie alla produttività e al Rosetti – sono particolarmente
costante controllo dei costi di soddisfacenti perché ci consen-
struttura che hanno consenti- tono di rafforzare la nostra posi-
to, pur con l’incremento degli zione economico-finanziaria”.
investimenti di marketing e “Sul mercato interno – ha evi-
beneficiando della riduzio- denziato Rosetti – abbiamo
ne degli oneri finanziari, di compiuto un grande sforzo
aumentare sensibilmente il patrimo- termini di costi finanziari, e renden- in termini di innovazione e stiamo
nio netto aziendale, nonostante una do possibile valutare investimenti per proseguendo ad intercettare i trend di
leggera contrazione delle vendite. proseguire nello sviluppo del gruppo. maggiore crescita attraverso la linea di
In Spagna, la controllata Juver Alimen- Il presidente Maurizio Gardini, inter- prodotti biologici, i frullati Veggie, la
tación ha ritrovato l’equilibrio con venendo all’assemblea, ha sottolineato gamma di succhi 100% frutta senza
un sensibile miglioramento rispetto “l’importanza di un risultato positivo, zuccheri aggiunti e i ‘Pronti al Vapore’.
all’anno precedente, dopo due anni nonostante alcuni eventi negativi stra- Sul fronte estero proseguiremo a con-
di piano industriale messo in atto per ordinari, quali la Brexit e l’andamento solidare la nostra presenza in oltre 80
ricentrare le attività sul marchio Juver, climatico non favorevole dell’estate paesi migliorando la nostra distribu-
sull’export e sulle marche commerciali. 2016, in contesti di mercato ancora zione per poter continuare la nostra
Anche Conserves France ha migliorato preoccupanti, come per i succhi di missione di ambasciatori del “vero”
la propria situazione con un significa- frutta, in continua contrazione, e per il made in Italy in ogni parte del mondo,
tivo recupero di fatturato, trainato da pomodoro, in crisi di redditività. I risul- con i nostri brand, in particolare Cirio,
un’importante crescita per il pomodo- tati di Conserve Italia consolidano la grazie alla filiera agricola integrata,
ro a marchio Cirio e per i prodotti vege- situazione aziendale per poter affron- attenta alla sostenibilità ambientale e
tali forniti alla GD francese, oltre che da tare le perduranti difficoltà dei mercati”. alla responsabilità sociale”.
11IL FENOMENO HA INTERESSATO IN PARTICOLARE L’EMISFERO NORD
Kiwi, le gelate primaverili
riducono la produzione
Giampiero Reggidori
Ufficio Produzioni Agricole Apo Conerpo
vata e registra una produzione maggio- pure l’attenzione alla sanità del polline,
Le previsioni produttive per la pros- eventualmente impiegato per impolli-
re del 2016 (+15,63%), anche in virtù
sima campagna dell’Emisfero Nord nare. L’estate particolarmente calda
dell’entrata in produzione di nuove
e lo stato dell’arte della produzio- dell’Emisfero Nord ha condizionato
superfici. Anche Spagna e Portogallo
ne commercializzata dell’Emisfero la crescita normale dei frutti, anche se
non hanno risentito dei danni da gelo.
Sud sono state il tema principale riequilibrata da una corretta gestione
La batteriosi (Pseudomonas syringae, pv
dell’IKO (International Kiwi Or- dell’irrigazione.
actinidiae) sta manifestando comun-
ganisation) svoltosi in Portogallo Durante il meeting si sono affrontati
que ancora la sua pericolosità, ma
dall’11 al 13 settembre. L’Emisfero anche altri temi, soprattutto connessi
siamo arrivati a quella che potremmo
Nord, nei principali paesi produt- alle continue emergenze fitosanita-
chiamare la “fase di convivenza”, nel
tori aderenti all’IKO (Cina esclu- rie. La comparsa massiccia (due anni
senso che occorre mantenere alta l’at-
sa), mostra una diminuzione della fa) della cimice asiatica (Halyomorpha
tenzione, agendo con costante moni-
produzione (-2,53%) sul 2016, che halys) inizia già ad interessare anche
toraggio e applicando tutte le prati-
già registrò un raccolto inferiore al il kiwi. Di notevole importanza, in
che di prevenzione già messe a fuoco
2015. Ancora maggiore la contra- quanto provoca la morte degli impian-
da tempo. A onor del vero, dopo un
zione produttiva nell’Emisfero Sud ti, è anche la “morria del kiwi”, diffusa
inverno caratterizzato da diversi giorni
(-14,63%), soprattutto in Nuova soprattutto in Veneto e in forte aumen-
con minime sotto lo zero, nell’emisfe-
Zelanda. Al centro dei lavori anche to anche in Piemonte. Non è causata
ro Nord, l’anticipo primaverile aveva
l’analisi della batteriosi (Pseudomo- da fenomeni riguardanti malattie,
mostrato infezioni pericolose che poi,
nas syringae). virus o batteri, ma da problematiche di
successivamente, sono risultate conte-
nute e minori. In quanto alla difesa, asfissia radicale. Rammentiamo che il
L’
incontro dell’IKO, formato dai rimangono confermate l’azione batte- kiwi soffre la mancanza, anche tempo-
paesi maggiori produttori di riostatica del rame (anche a dosi mini- ranea, di ossigeno nell’aria del suolo.
actinidia nel mondo, si è tenuto me e ripetute, tenendo anche conto Nei paesi dell’Emisfero Nord quest’an-
in Portogallo. Erano presenti tutte le che in Europa i limiti dei quantitativi no è attesa una produzione com-
delegazioni che abitualmente parteci- di rame distribuibili
pano all’Organizzazione Internaziona- per ettaro all’anno
le: Spagna, Portogallo, Grecia, Francia, vanno diminuen-
Italia, Nuova Zelanda, Cile, Stati Uniti do per legge) e
(California). Assente, come negli ulti- una certa efficacia
mi anni, la Corea del Sud. di alcune sostanze
di origine naturale
LE PREVISIONI PRODUTTIVE (batteri antagonisti)
o come l’aciben-
Le previsioni di produzione 2017 (per zolar-s-methil. La
l’Emisfero Sud si parla già dei dati maggior attenzione
reali di vendita) sono state influenzate alla moltiplicazione
dall’andamento climatico primaverile, del materiale ripro-
caratterizzato, soprattutto in Italia e in duttivo (piante sane
Francia, da una gelata di tipo “misto” nel vivaio) risulta
(convezione ed irraggiamento) nell’ul- fondamentale per la
tima decade di aprile. La Grecia si è sal- prevenzione, come Delegazione portoghese Iko 2017 ospitante.
12mercializzabile pari a circa 893.000 Internazionali Unece. Questo per evita- Francia - La produzione commercializ-
tonnellate (esclusa la Cina), con un re diverse regole nel commercio inter- zabile di kiwi in Francia è prevista sulle
decremento del 2,53% rispetto al con- nazionale, che creerebbero confusione 58.000 tonnellate, con una diminuzio-
suntivo della stagione precedente. nelle garanzie in materia, sia per gli ope- ne del 7,94% sull’anno precedente. La
La varietà principale è ancora l’Hayward ratori del settore che per i consumatori. superficie in produzione sta cambian-
(kiwi verde) seguita a debita distanza Diventa sempre più importante tenere do, se non altro per la sostituzione dei
da diverse nuove cultivar a polpa gialla in considerazione le caratteristiche delle vecchi impianti. Si punta sul rinno-
(quelle meno sensibili alla batteriosi o nuove varietà precoci (gialle e verdi) per vamento varietale con una maggior
alcune nuove che dovranno comun- i livelli dei parametri qualitativi (grado introduzione di cultivar a polpa gialla
que essere verificate in relazione alla °Brix, sostanza secca, epoca di raccolta) più dolci, ma si attende anche l’evolu-
tolleranza). Le regioni italiane che diversi dalla tradizionale Hayward o zione della batteriosi. Si conferma che
coltivano kiwi sono ancora, in ordine dalla G3 (Sun Gold), che ha sostituito considerando le quantità prodotte e i
decrescente di superfici investite: Lazio, l’Hort 16A. L’Italia ha avanzato la pro- consumi interni, la Francia in realtà
Piemonte, Emilia Romagna, Veneto, posta di iniziare a diversificare il grado non esporta molto e tende a collocare
Friuli Venezia Giulia, Basilicata, Cala- °Brix minimo alla raccolta e all’immis- sul proprio mercato la maggior parte
bria e Campania. sione al consumo per le varietà dolci a del prodotto.
Non sono stati affrontati argomenti polpa gialla rispetto alle altre. Inoltre, Portogallo - La produzione commer-
comunque sempre all’ordine del gior- si conferma l’entrata sulla scena com- cializzabile 2017 è stimata intorno alle
no, come la diffusione dei consumi, il merciale dell’Arguta (il kiwi ciliegia). 25.000 tonnellate, in aumento di circa
loro ampliamento nei paesi dove sono Le caratteristiche qualitative saranno il 19,05% rispetto al 2016. La superfi-
ancora limitati, l’educazione al consu- messe a fuoco in una categoria interna cie è stazionaria, ma emerge la volontà
mo di kiwi tra i ragazzi e i giovani, le comunque a quella del kiwi. Il mercato di investire per crescere in generale in
azioni di marketing per il sostegno del tende a recepire meglio kiwi piuttosto campo frutticolo. Hayward è la cultivar
prodotto, l’abbattimento delle bar- dolce (varietà gialle selezionate allo prevalente con nuovi impianti di Sum-
riere doganali per l’espansione della scopo), anche con pezzature al limite merkiwi e Early Green.
commercializzazione. Si è accennato delle minime oggi regolamentate. Si Spagna - Secondo le previsioni la pro-
alla solita verifica dell’aggiornamento vedrà quindi come avanzerà la discus- duzione commercializzabile si posizio-
sulle norme di qualità commerciali sione sulla regolamentazione dei para- na sulle 15.000 tonnellate, con circa
che hanno due livelli d’interesse: uno metri di qualità commerciale. un 15,38% in più rispetto allo scorso
obbligatorio per i paesi della Comu- Riportiamo di seguito un breve com- anno. La coltivazione di kiwi in Spa-
nità Europea (gestito tramite Regola- mento sulle previsioni di commercia- gna rimane concentrata nelle regioni
mento EU) e l’altro su scala interna- lizzazione dei diversi paesi. dell’Asturia e della Galizia, nel nord
zionale (Unece/ONU) gestito tramite Italia - La produzione commercializza- del paese, sull’oceano Atlantico. C’è
quelli che sono chiamati gli Standard bile 2017 è stimata in 390.379 tonnella- una discreta spinta per nuovi impianti,
Internazionali di Qualità Unece. Per te, con un decremento del 13,53% sul anche per diversificare le coltivazioni
quanto riguarda la UE, il Regolamento prodotto commercializzato nel 2016. tipiche spagnole. La varietà più diffusa è
Comunitario segue pedissequamente Questo calo è dovuto all’andamento l’Hayward, a cui si affiancano Summer-
le eventuali variazioni degli Standard climatico primaverile (gelata mista). Si kiwi e Jingold (varietà Jin Tao) su super-
registra la crescita fici circoscritte. I consumi del prodotto
delle superfici al sud, spagnolo sono soprattutto interni e per
soprattutto in regio- soddisfare la domanda del mercato
ni diverse dalle tra- locale continua l’importazione.
dizionali coltivatrici. Corea del Sud - Le stime indicano per
Superfici in aumen- il 2017 valori molto superiori all’an-
to, oltre al recupero no precedente, ma la mancanza della
di quelle estirpate delegazione e il momento difficile
dopo gli espianti di per le problematiche in corso con la
quelle colpite dalla Corea del Nord rendono difficile otte-
batteriosi. L’anda- nere informazioni vicine alla realtà.
mento di mercato Hayward è ancora la varietà più impor-
favorevole (anche tante, mentre Zespri Gold si è ridot-
per i produttori) ta ed è sostituita da G3 (Sun Gold).
sposta di nuovo l’at- Considerando che il kiwi è consuma-
tenzione sulla colti- to soprattutto all’interno del paese, il
Actinidieto con rete antigrandine. vazione del kiwi. prezzo alla produzione e anche quello
13al consumo sono sempre nettamen- kiwi, se non per varietà di qualità mag- superfici, aumentandole addirittura
te più alti di quelli di riferimento in giore e gestite in esclusiva. L’Hayward è un po’. Nuovi impianti, in particolare
Europa. Ancora oggi, per soddisfare la varietà prevalente, pur non crescen- con G3 e G9. Per le varietà gialle neoze-
la domanda interna, la Corea del Sud do più come superficie, mentre sono landesi il marchio commerciale è Sun
importa molto prodotto proveniente ormai affermate coltivazioni di Sum- Gold. Quindi ancora notevoli gli inve-
in particolare da Cile, Nuova Zelanda merkiwi, soprattutto Jingold (Jin Tao), stimenti in ricerca e soprattutto nella
e anche dalla California. Green Light e Soreli. L’export continua valorizzazione del kiwi.
Stati Uniti d’America (California) - ad essere la forza del kiwi cileno (in
La California è ancora in fase interlo- maggior parte indirizzato verso l’Euro- In conclusione riprendiamo alcuni
cutoria per il futuro del kiwi. Le stime pa) e le destinazioni sono ormai le più concetti già espliciti da tempo: coltu-
del 2017 indicano un raccolto di circa diverse in tutto il mondo, ovviamente ra in continua evoluzione per molte
27.700 tonnella- ragioni già evidenzia-
te, fra varietà verdi La produzione “commercializzabile” di kiwi te, l’actinidia richiede
(Hayward) e gialle, nei paesi più importanti del mondo (tonnellate) grande attenzione
con un calo del 2,81% Anno 2016 Anno 2017 Anno 2017 sui comportamenti
rispetto al 2016. Pro- Paesi Consuntivo Previsione Differenza % futuri, soprattutto per
previsione
blemi climatici, come commercializzato commercializzabile
IKO 11 set 2017 IKO 11 set 2017 comm. 2017 l’incentivazione dei
la recente pesante su comm. 2016 consumi mondiali, sia
siccità estiva, che si Emisfero Nord dove il frutto è poco
aggiunge a quella Italia 451.742 390.379 -13,58% conosciuto sia dove
Iran (stime nazionali ufficiali su export) 90.000 105.000 16,67%
degli ultimi anni, Turchia (stime nazionali non verificate) 40.000 40.000 0,00% è già diffuso. Dopo il
stanno creando diffi- Israele (stima) 3.500 3.500 0,00% quasi “monopolio”
coltà alla definizione Giappone (stima) 34.000 24.000 -29,41% della verde Hayward
degli indirizzi futuri Grecia 160.000 185.000 15,63% si sta velocizzando il
in campo agricolo. Francia Stati Uniti (California)
63.000
28.500
58.000
27.700
-7,94%
-2,81% passaggio ad una mol-
I grandi e frequenti Portogallo 21.000 25.000 19,05% teplicità di varietà ed è
incendi non aiutano Spagna 13.000 15.000 15,38% difficile dire se questo
la California. Corea del Sud (stima) 11.000 19.000 72,73% sia un bene. Di solito,
Grecia - La Grecia pre- Totale Emisfero Nord 915.742 892.579 -2,53% su altre specie il con-
vede una produzione Emisfero Sud tinuo rinnovamento
di circa 185.000 ton- Nuova Zelanda 521.000 420.000 -19,39% varietale, fine a se stes-
Cile 182.000 173.000 -4,95%
nellate, con valore Australia (stima) 6.000 6.000 0,00% so, se non è adeguata-
del 15,63% in più sul Argentina/Uruguay (stima) 20.000 20.000 0,00% mente sostenuto per
2016. La Macedonia Brasile (stima) 20.000 20.000 0,00% il collocamento sul
continua ad essere la Sud Africa (stima) 3.000 3.000 0,00% mercato, genera caos
Totale Emisfero Sud 752.000 642.000 -14,63%
regione dove si con- commerciale e nei
centra maggiormen- Cina (fonti varie da IKO e ISHS) 1.300.000 1.350.000 3,85% consumi. È la prima
te la coltivazione. Totale generale senza Cina 1.662.742 1.534.579 -7,98% specie sulla quale si
Totale generale con Cina 2.967.742 2.884.579 -2,80%
Hayward è la varietà concentrano i mecca-
principale; seguono Fonte: IKO 2017, FAO ed altri nismi di gestione in
Summerkiwi, Soreli N.B: la produzione commercializzabile 2017 dei paesi dell’Emisfero Nord è da intendersi come previsione, quella dei paesi esclusiva delle nuove
e Tsechelidis che però dell’Emisfero Sud è quasi il saldo, stimato per la fine della campagna, sui dati reali fino a metà settembre e inerente la varietà, per tenere un
produzione commercializzata nella campagna in esame. l dati si riferiscono ormai a tutte le varietà (polpa verde e gialla,
sta sparendo a causa precoci e non) già in produzione. La produzione della Cina è un dato stimato e riguarda coltivazioni sia agricole che a livello valoriale alto di
della minor qualità. carattere familiare, in particolare con varietà a ciclo di conservazione breve. mercato. L’incognita
Cile - La produzione della batteriosi rimane,
2017 commercializzata risulta in leg- con un occhio privilegiato ai grandi quindi non va mai ridotta l’attenzione
gera diminuzione, attestandosi sulle paesi confinanti come il Brasile e l’Ar- alle possibili aggressioni. Lentamen-
173.000 tonnellate (-4,95% sul 2016). gentina. te cresce la capacità alla convivenza e
In Cile (terzo produttore al mondo Nuova Zelanda - La produzione della all’introduzione di varietà più tolleranti.
dopo Italia e Nuova Zelanda, esclusa Nuova Zelanda si attesterà intorno I benefici salutistici del kiwi sono ormai
la Cina) le superfici e la produzione si alle 420.000 tonnellate con una dimi- piuttosto noti, ma vanno ampiamente
sono stabilizzate. L’andamento ultimo nuzione del 19,39% rispetto al 2016. esplicitati in comunicazione e anche in
dei prezzi alla produzione non spinge Dopo il pesante attacco della batteriosi formazione alla corretta dieta alimenta-
molto a realizzare nuovi impianti. Anzi (su Hort 16 A in particolare) la Nuova re. A partire ancora una volta dai bam-
si assiste ad un calo di tensione verso il Zelanda ha ripristinato le antiche bini, a casa e nelle scuole.
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