Il più grande assortimento professionale della Svizzera.
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Il più grande assortimento
professionale della Svizzera.
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4_2019
Solo il meglio
per voi e i vostri clienti.
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Gentile clientela,
le esigenze e le richieste dell’industria al-
berghiera, della gastronomia e del com-
mercio al dettaglio sono così pretenziose,
svariate e diverse, proprio come quelle
degli ospiti e dei clienti stessi. Soddisfare
queste richieste è la vera e propria essen-
za della vostra quotidianità. Ma non pre-
occupatevi, poiché noi abbiamo la solu-
zione ideale a qualsiasi tipo di richiesta.
Prima di tutto abbiamo un assortimento
completo con oltre 25 000 articoli, inclusi
prodotti freschi come frutta e verdura o
carne fresca. Poi, con 30 mercati e otto
depositi regionali, non vi garantiamo solo
un’elevata disponibilità della merce, ma
anche un assortimento regionale e la vi-
cinanza a voi. Con le nostre attraenti pro-
mozioni settimanali vi garantiamo il mi-
glior rapporto qualità-prezzo del settore.
Inoltre, abbiamo un portfolio di marche
proprie con quattro chiari livelli di qualità.
Tra queste, trovate anche la linea di so-
stenibilità Origine che, oltre a promettere
un elevato piacere culinario è anche
sinonimo di prodotti di qualità con una
prestazione di sostenibilità affidabile,
credibile, trasparente e una consulenza
competente. E non è finita qui, la cosa
straordinaria è che non importa se vi fate
rifornire tramite Transgourmet oppure se
ritirate voi stessi la merce in un mercato
Prodega, la nostra offerta, come anche
i nostri servizi, li trovate tutti sotto lo
stesso tetto.
Convincete voi stessi di tutto ciò.
Vi aspettiamo con piacere!
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Coolway
Garanzia di freschezza.
Ogni giorno.
Il Cool way da noi è sinonimo di maggiore
freschezza. Infatti, più fresco di così non si può.
Non importa se acquistate direttamente nei nostri
mercati a libero servizio o se preferite farvi rifornire
ciò che avete ordinato. Noi vi garantiamo la
freschezza, ogni giorno.
Cool Way
Offriamo oltre 5000 articoli freschi o surgelati nei reparti Macelleria/Pesce,
Latticini/Panetteria, Frutta e Verdura. Tutti i nostri mercati a libero servizio
sono allestiti con un frigorifero percorribile fino a 1000 m² di cui anche i
nostri clienti del servizio di fornitura, approfittano, poiché una parte della
merce ordinata viene direttamente dal nostro reparto di prodotti freschi.
Grazie a FREEZY garantite la catena del freddo!
Rispettare la catena del freddo è un vero e proprio DOVERE. Sia per i vostri
acquisti che per il trasporto nella vostra attività, vi offriamo un’ottimale
soluzione per mantenere freschi i vostri prodotti. Per i vostri acquisti, sono
a vostra disposizione indispensabili borse frigo e un sistema di scambio
gratuito degli elementi refrigeranti, mentre per il trasporto vengono
utilizzati dei pratici box ripiegabili e dei container a rotelle.
Fornitura con garanzia di freschezza
Nell’ambito della fornitura ci occupiamo di effettuare il trasporto della
vostra merce in modo ineccepibile e nei termini prefissati. Su richiesta,
trasportiamo la vostra merce con i nostri camion a più scomparti fino al
vostro economato senza nessuna oscillazione di temperatura.
Più servizi e prestazioni:
• Cool Way: frigoriferi percorribili con una superficie fino a 1000 m²
• oltre 5000 articoli nei reparti Macelleria/Pesce, Latticini/Panetteria,
Frutta e Verdura, tutto fresco o surgelato.
• borse frigo FREEZY, box ripiegabili, container a rotelle, teli di copertura,
così come un sistema di scambio gratuito degli elementi refrigeranti
• i vostri acquisti vengono imballati in modo ineccepibile
• caricare e trasportare la merce con comodità
• il materiale può essere utilizzato negli affari giornalieri
(catering, trasporti)
• fornitura in camion a più scomparti, inoltre, vi sono anche dei camion
elettrici in viaggio per voi
• tutto sotto lo stesso tetto: un’ordinazione – una fornitura
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Frutta e verdura
Fresca di raccolto
direttamente nella
vostra cucina.
Prodotti verdi e colorati dalla Svizzera, esotici
d’oltreoceano e regionali direttamente dalla porta
accanto. Tutto fresco e gustoso fino a due volte al
giorno.
Prodotti freschissimi, croccanti e succosi
In base alla stagione, nel nostro assortimento di frutta e verdura, trovate
un assortimento di 1000 prodotti. La nostra attenzione è rivolta in modo
particolare alla freschezza e alla stagionalità e la maggior parte del nostro
assortimento proviene dal Drei-Seen-Land.
Per chi si dedica alla cucina asiatica, da noi scoprirà prodotti autentici
provenienti dalla Tailandia/dal Vietnam, frutta e verdura croccante, come
anche dei prezzi davvero imbattibili.
Più servizi e prestazioni:
• promozioni settimanali, come anche un’informativa settimanale
sulla frutta e verdura come sostegno alla pianificazione dei vostri menù
• ogni giorno prezzi aggiornati
• un assortimento completo con frutta, verdura, funghi coltivati
e selvatici, antipasti, frutta secca, prodotti Convenience,
articoli surgelati, ecc.
• in base al piano delle consegne, le forniture hanno luogo
dal lunedì al sabato
• ampio assortimento biologico
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Più carne
frollata.
Carne aromatica, tenera e succosa. Con il nostro assortimento non risve-
gliamo solo i vostri sensi e il vostro palato, ma anche quelli dei vostri clienti.
Offriamo tutto ciò che riguarda la carne.
Noi conosciamo le vostre esigenze. Il nostro assortimento di carne e salumi viene costantemente ampliato con
prodotti stagionali e con specialità regionali. Sul nostro programma trovate in primis la carne svizzera che viene
ampliata con interessanti alternative a livello di prezzo, come anche highlight e specialità di qualità dall’estero.
La nostra carne svizzera viene tagliata e preparata secondo le direttive del taglio professionale, vale a dire, senza
grassi e scarti superflui. Per un vostro bilancio positivo, ogni giorno, trovate prodotti a base di carne fresca e
promozioni settimanali variabili a dei prezzi davvero interessanti.
Più servizi e prestazioni:
• su richiesta potete richiedere delle porzioni tagliate singolarmente o nel cartone originale
• specialità regionali
• highlight stagionali, assortimento di selvaggina qualitativamente imbattibile, fresco e surgelato
• dal carré di maiale intero fino al cordon-bleu pronto alla cottura
• assortimento al taglio mise en place, con oltre 100 grandezze standard o tagliate appositamente su richiesta
• Swiss Quality Veal: la carne di vitello di qualità svizzera da aziende a conduzione familiare di contadini svizzeri
• grande assortimento di carne di manzo, vitello e maiale frollata
• profondità dell’assortimento: oltre dieci diverse qualità e provenienze di entrecôte di manzo
• sicurezza e tracciabilità
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Macelleria/Pesce
Pescate
il miglior prezzo.
Dolce, salato, nostrano, esotico, morbido, croccante. La nostra of-
ferta comprende pesce di acqua dolce e di mare, come anche crostacei
e frutti di mare.
Pescate bene.
Prodotti pregiati di acqua dolce e di mare, meritano un trattamento responsabile. Una grande parte
dei nostri prodotti sono certificati ASC o MSC. Con l’utilizzo di prodotti a base di pesce certificati, può
essere soddisfatta un’esigenza crescente dei vostri clienti.
Più servizi e prestazioni:
• grande assortimento di pesce fresco di ottima qualità e prezzi eccellenti
• assortimento surgelato sostenibile e ampio
• assortimento variegato di pesce affumicato
• highlight dell’assortimento: Gamberetti della Mangrovia biologici, Quality ASC Pangasius
e Quality Gamberetti della Mangrovia senza additivi, Salmone in porzioni delle Isole Faroe,
Premium Tonno affumicato, prodotti della Tropenhaus Frutigen
• ogni settimana attraenti promozioni
• newsletter settimanale con prezzi del pesce fresco
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Latticini
Latte e tanti
altri prodotti.
Non stiamo scherzando! Nel nostro assortimento
di latticini, abbiamo oltre 2000 prodotti freschi per
voi.
Tutto ebbe inizio dal latte.
Da noi potete trovare un assortimento di latticini vasto e profondo. Latte,
panna, burro, yogurt, uova e, naturalmente, oltre 500 diverse varietà di
formaggi selezionati. Dal tradizionale Emmental, alla cremosa burrata fino
ai formaggi biologici regionali delle alpi: formaggi da utilizzare per il
fabbisogno giornaliero, per raffinare piatti o per creazioni di menù partico-
lari, nonché specialità di dolci e gelati. La nostra offerta fa venire davvero
l’acquolina in bocca!
Risparmiate del tempo prezioso.
I prodotti Convenience agevolano il lavoro e fanno risparmiare tempo.
Infatti, non importa se si tratta di pasta, pizze, snack, vari prodotti
refrigerati o surgelati e prodotti da forno di diversi livelli Convenience.
Inserite le singole componenti nel vostro menù e contribuite a effettuare
una preparazione veloce e semplice. In tal modo, risparmierete tempo,
ma anche costi di lavoro per preparare, lavare o, in generale,
per organizzare. Il saper calcolare con precisione è, effettivamente,
un ulteriore punto in più.
Più servizi e prestazioni:
• fino a 2000 prodotti
• oltre 500 varietà e specialità di formaggi selezionati
• prodotti Convenience
• prodotti senza lattosio
• assortimento vegetariano/vegano
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Food
Molto di più
di semplici generi
alimentari.
Un colorato connubio di oltre 7500 articoli Food
rendono gustosa la vostra quotidianità. Vi presen-
tiamo un vasto assortimento di generi alimentari di
base, dolciumi, specialità nostrane e mondiali.
Un’offerta variegata
Da noi potete trovare un assortimento di base come pasta, riso, conserve,
salse, oli, farine, caffè, tè e molti altri prodotti ancora, in confezioni dalle
giuste grandezze e in perfetta qualità. Lasciamo a voi decidere l’indole
culinaria: dalla cucina casalinga, classica, stravagante, alla cucina
tradizionale o esotica. L’importante è che il nostro assortimento Food
soddisfi tutti.
L’assortimento di prodotti dolciari è una vera e propria tentazione poiché
comprende le più svariate specialità, soprattutto durante le festività
pasquali e natalizie.
Anche nell’ambito della ristorazione veloce, la nostra offerta è ampia e
sempre attuale. Da noi, gli amanti della cucina etnica potranno acquistare
i prodotti, le specialità, nonché gli ingredienti tipici adatti alla loro offerta.
Più servizi e prestazioni:
• 7500 articoli del fabbisogno giornaliero per professionisti
dall’assortimento base alla ristorazione veloce, fino alle specialità
da tutto il mondo
• confezioni pratiche per il commercio al dettaglio o gastronomico
• articoli stagionali ed esposizioni a tema
• degustazioni regolari nei nostri mercati a libero servizio
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Vini, Bevande, Superalcolici
Un vero e proprio
piacere in ogni bottiglia.
Da noi potete trovare il miglior rapporto quali-
tà-prezzo e un portfolio di offerte che soddisfa le
vostre esigenze.
Oltre 800 bevande dissetanti
Il nostro assortimento di bevande è in grado di soddisfare chiunque.
Non importa se si tratta di bevande alcoliche o analcoliche, softdrink
aromatizzati, famose birre da tutto il mondo o birre provenienti da
micro-birrerie. Da noi oltre all’acqua, anche il prezzo è trasparente.
Superalcolici straordinari
Cognac, gin, vodka, rum, grappa e, naturalmente, whisky. Il nostro
assortimento di superalcolici comprende più di 1600 marche diverse.
Vini da tutto il mondo
Il nostro assortimento di oltre 3000 vini rappresenta lo spirito di grande
attenzione dei nostri acquirenti di vino. Un assortimento di raffinati vini di
marca e novità di tendenza che sorprenderà voi e la vostra clientela.
Conquistate i vostri clienti con le nostre esclusività di vini, di cui siamo
sempre alla scoperta di novità.
Più servizi e prestazioni:
• assortimento curato e affidabile
• costanti novità
• esclusività di vini – disponibili solo da noi
• consulenza personale tramite i nostri esperti di vino
• campionatura tramite i nostri consulenti di vendita del servizio esterno
• promozioni settimanali nell’Express e Beverage
• descrizioni dettagliate di tutte le nostre esclusività
• pubblicità da tavolo gratuite per i vini del mese del nostro assortimento
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Non Food · Near Food
Tutto ciò di cui si ha
ulteriormente bisogno.
Pensate in grande, poiché nell’ambito Non e Near
Food vi aspettano oltre 7000 articoli.
Il più grande gruppo merce
L’ambito Non e Near Food è il più grande in assoluto e offre di tutto e di più
per la vostra attività. Non importa se per la cucina e mensa, il ristorante o
per una tavola calda, oppure per uno scaffale di vendita: pentole, padelle e
rostiere professionali, stoviglie monouso, vaschette gastronomiche,
articoli di carta, bicchieri da tavola, bicchieri da champagne, mobili outdoor
e bellissime decorazioni adatte per ogni evento e attività. Inoltre, vi
presentiamo di continuo novità e tendenze per un ambiente ben curato.
I prodotti per la pulizia sono un elemento essenziale e, anche in questo
caso, da noi troverete tutto ciò di cui avete bisogno, poiché è importante
che lasciate ai vostri clienti un’immagine brillante, proprio come i nostri
prezzi. Infatti, anche dal punto di vista dei prezzi, vi sosteniamo con delle
offerte davvero attraenti.
Più servizi e prestazioni:
• 7000 articoli Non Food e Near Food
• novità e trend
• materiale decorativo
• esposizioni stagionali nei nostri mercati a libero servizio
• cataloghi a tema
17Marche proprie
Fare sempre
la scelta giusta.
Dal nostro portfolio di marche proprie, vi offriamo,
complessivamente, quattro diverse linee in chiari livelli di
qualità.
Transgourmet Economy
Sempre conveniente – sempre buono
Economy è sinonimo di prezzi bassi permanenti su prodotti leader importanti e crea
una base economica per ogni tipo di cucina.
Transgourmet Quality
Qualità professionale dalla A alla Z
Quality è la marca propria con il miglior rapporto qualità-prezzo.
Il vasto e largo assortimento è in grado di ricoprire tutte le esigenze dei professionisti.
Transgourmet Premium
Per clienti esigenti
Premium è la marca propria di pregiate ed esclusive specialità.
Una straordinaria qualità per una clientela selezionata.
Transgourmet Origine
Sostenibilità per il menù
Origine è una marca propria innovativa per prodotti qualitativamente elevati e
sostenibili. Questa marca propria soddisfa un’eccellente qualità culinaria, come anche
una prestazione di sostenibilità garantita. Criteri come provenienza, mano d’opera,
tradizione, filosofia del produttore, nonché aspetti etici ed ecologici, devono essere
soddisfatti e formano la base per autentiche e originali storie del prodotto e dei
produttori.
Più servizi e prestazioni:
• attraverso le nostre marche proprie incrementate il vostro guadagno
• scelta tra quattro diversi livelli di qualità
• in totale oltre 2000 articoli in tutti i gruppi merce
18Il sapore
della Svizzera.
I prodotti della propria regione sono molto richiesti.
Anche nella gastronomia.
Nel nostro Paese così vario, ogni regione ha le sue specialità che non vogliamo perderci. Da noi trovate
prodotti regionali da aziende locali. Grazie ai nostri mercati e ai nostri magazzini regionali siamo sempre al
vostro fianco. Così promuoviamo i produttori svizzeri e ci impegniamo per la conservazione di specialità
tradizionali e locali.
Più servizi e prestazioni:
• prodotti della regione selezionati con cura
• risparmio di tempo, poiché non avete accordi e conteggi con fornitori
19Transgourmet/Prodega Transgourmet Svizzera SA Lochackerweg 5 3302 Moosseedorf Telefono 031 858 48 48 www.transgourmet.ch webshop.transgourmet.ch 20
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