Forlimpopoli 25 giugno - 3 luglio 2022 - gastronomia spettacoli concerti mostre - Festa Artusiana
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con il patrocinio e il contributo di: con il patrocinio di: con il patrocinio e il contributo di: con il patrocinio di: gastronomia • spettacoli • concerti • mostre incontri • animazioni • eventi speciali Forlimpopoli 25 giugno - 3 luglio 2022 www.festartusiana.it www.festartusiana.it Grafiche Grafiche ArtiArti - Forlì - Forlì main partner: Filograf main partner: Filograf dada Stampato 1 Stampato
La Festa Artusiana Con la Festa Artusiana, Forlimpopoli si trasforma gastronomica ed eventi culturali, nel pieno ri- nella capitale della “scienza in cucina” e dell’ spetto delle norme sanitarie vigenti (sulla scorta “arte di mangiar bene” per rendere omaggio al dell’esperienza maturata negli ultimi due anni in suo concittadino più illustre: Pellegrino Artusi, cui la Festa si è sempre tenuta con pieno succes- padre universalmente riconosciuto della cucina so) riuscendo ancora una volta a creare un’atmo- domestica italiana. sfera unica all’insegna di quella convivialità che Un intreccio unico di suoni, profumi e sapori in- affonda le sue radici nella cultura classica della vade per nove giorni il centro storico della città sacralità dell’ospite. di Forlimpopoli che attrae ogni sera migliaia di persone da tutta la regione e non solo, richiama- A rendere unico lo spirito della Festa è anche la te dalla spensieratezza di spirito che scaturisce partecipazione di tutte le realtà associative, cul- ogni anno dall’originale dialogo tra gastronomia, turali e di volontariato, del territorio. Sono loro cultura e intrattenimento. i primi ad incarnare a pieno lo spirito solidale e Il filo conduttore della festa è la cucina dome- conviviale della festa, ed a loro va il ringrazia- stica con le 790 ricette de “La Scienza in Cucina mento dell’Amministrazione comunale per l’im- e l’Arte di Mangiar Bene” che vengono proposti pegno profuso sia nell’organizzazione che nella nei tanti ristoranti e stand allestiti lungo le stra- gestione quotidiana della Festa. de e nelle piazze principali della città, rinomina- Così come va a tutte le imprese e a tutti gli eser- te per l’occasione come i capitoli del manuale. centi che a vario titolo (negli stand, come spon- Giunta alla sua XXVI edizione, la Festa Artusiana sor, nelle prestazioni dei servizi) collaborano alla rinnova l’accattivante combinazione tra offerta piena riuscita della Festa ALMACOLOR S.R.L. 3
TRIENNALE MILANO - 2009 ADI DESIGN INDEX - 2021 PUBBLICITA’ BIENNALE ARTE VENEZIA - 2022 CASA MARCEGAGLIA - 2022 PASSIONE PER LA CULTURA, AMORE PER L’UOMO L’acciaio, l’abilità nel lavorarlo, la cura del territorio: sono queste le fondamenta della nostra azienda e dell’attenzione per tradizioni e cultura. Di cultura si vive: imparando il nuovo, crescendo in saperi, acquisendo “sapori”. Impresa e Arte si incontrano per dare forza e valore alle persone, cuore pulsante del nostro Gruppo. www.marcegaglia.com 4
Whatsapp a Micaela 366 4444131 - SABATO 25 GIUGNO Costo: € 15 - Ritrovo di fronte all’ingresso del Comune Ore 17 - Casa Artusi, Chiesa Dei Servi Ore 20.45 Fossato Della Rocca Convegno di apertura Gambeinspalla Teatro “il sogno” CUCINA DI CASA (bubble & clown show) E CUCINA PROFESSIONALE Saluti istituzionali: Milena Garavini, Sindaco Comune Ore 20 Piazza Pompilio Forlimpopoli; Andrea Sinigaglia, Direttore ALMA, La Show cooking con Claudia Fanciullo Scuola Internazionale di Cucina Italiana, Colorno (PR); di ArkeoGustus Laila Tentoni, Presidente Casa Artusi a cura dell’Associazione Cuochi Artusiani di Forlì-Cesena Intervengono: • Massimo Montanari, Alma Mater Bologna , Pre- Ore 21, Arena Di Piazza Fratti sidente comitato scientifico Casa Artusi Bend-it in concerto Mangiare in casa, mangiare fuori. La prospettiva ar- (big-band – musica swing) tusiana • Aurora Mazzucchelli, Maestra di cucina Casa Ore 21.15 – Piazzetta Delle Staffette Partigiane Mazzucchelli, Sasso Marconi: E Chiesa Dei Servi Storie e cucina in Casa Mazzucchelli Un murales per Artusi • Ambra Lenini, Maestra di cucina Osteria del Vico- Inaugurazione del murales dedicato da Cibo ad Artusi. lo Nuovo, Imola A seguire, in Chiesa dei Servi, Marco Miccoli intervi- L’esperienza di un’osteria a conduzione femminile sta Cibo sul suo lavoro artistico • Fabio Amadei, Docente di cultura gastronomica e sostenibilità, ALMA Ore 21.00/ Ore 22.15/ Ore 23.00 Piazza Pompilio – La formazione dei futuri professionisti della ristora- Piazza Trieste zione Fabio Zaganelli “One Man Show” • Antonella Ricci, maestra di cucina, Ceglie Mes- Giocoleria sapica (BR) e Osteria Ricci Milano Invita un cuoco a casa tua: esperienze di ristorazione Dalle Ore 21. 15 Via Costa - Piazza Pompilio - Piazza e cucina trasversale Trieste • Alberto Capatti, Direttore Scientifico Casa Artusi Paolo Rech “Ri-Show” Pillole in casa e fuori casa Spettacolo di burattini itinerante Coordina: Mattia Fiandaca, Gastronomo INGRESSO LIBERO DOMENICA 26 GIUGNO Ore 19,30 – Torrioni Della Rocca Ore 19 Corte Di Casa Artusi “Esperienze sensoriali sui torrioni” Aperitivi a corte: buone letture e buon cibo - Laboratori/esperienze sensoriali con diversi assaggi. Dialoghi con gli autori “Odore di chiuso. Un giallo per raccontare i Alberto Capatti, Piccolo atlante dei cibi perduti. Storie segreti dell’olfatto” di cucina dimenticata, Slow Food, 2022 Relatori Micaela Mazzoli e Matteo Monti (formatori Dialoga con l’autore Alberto Capatti, il Responsabile Slow Food), in collaborazione con Gardini cioccola- Biblioteca Comunale P. Artusi, Antonio Tolo to d’autore - Iscrizioni entro il giorno precedente via INGRESSO LIBERO – Segue aperitivo 5
Ore 19,30 – Museo Archeologico “T. Aldini” “La cucina nel mondo antico” LUNEDÌ 27 GIUGNO Ingresso al Museo: intero € 4 – Ridotto € 2 Ore 19 Corte Di Casa Artusi Aperitivi a corte: buone letture e buon cibo - Ore 20 Piazza Pompilio Dialoghi con gli autori Show cooking con Susanna Cappelletto, vin- Paolo Massobrio, L’Ultima ostessa. Vita, passioni e citrice del Premio Marietta 2021 ricette di Anna Dente, Comunica Edizioni, 2021 a cura dell’Associazione Cuochi Artusiani di Forlì-Cesena Dialoga con Angela Ferracci, figlia di Anna Dente, l’imprenditore Premio Artusi 2011, Oscar Farinetti Ore 20.45 Fossato Della Rocca INGRESSO LIBERO – Segue aperitivo Paolo Rech “Quel diavolo di Arlecchino” - Spettacolo di burattini tradizionali Ore 20 Piazza Pompilio Show cooking con lo Chef del Salsedine367, Ore 21 Arena Centrale – Piazza Fratti Gaetano Latino Consegna del premio Marietta per cuochi a cura dell’Associazione Cuochi Artusiani di Forlì-Cesena non professionisti Consegna dei premi Marietta ad honorem Ore 20.45 Fossato Della Rocca Allincirco “Pu- pazzi D’amore” I premi Marietta ad honorem 2022 sono assegnati a (Teatro di Figura-Marionette) Maria Pia Timo e alla Fattoria Trapoggio di Santa Sofia Ore 21 – Arena Centrale, Piazza Fratti Ore 21,15 Chiesa Dei Servi Associazione Ostinata Contraria Progetto Vitis: tra vitigni e cucina Spettacolo: Presentazione del progetto “Vitis” del fotografo Mirco “L’ANNO CHE NON CADDERO LE FOGLIE” Villa, in collaborazione con l’ass. cult. “Il lavoro dei Con gli allievi del Laboratorio Teatrale Teatro degli contadini” Avanzi - Regia di Denio Derni Ore 21.00 Ore 22.15 Piazza Pompilio – Piazza Trieste Ore 21.00 E Ore 22.15 Piazza Pompilio – Piazza Trie- Andrea Marchi “Il Cameriere Pazzo” ( Gioco- ste leria comica) Gunter Rieber (svizzera) “Gunteria Soup” (Clownerie, mimo, giocoleria, illusionismo) Dalle Ore 21.15 Via Costa – Piazza Pompilio – Piazza Trieste Ore 21,15 Chiesa Dei Servi Art Klamauk “Don’t worry brum brum” (Clow- Lo yogurt: tipologie, caratteristiche ed ana- nerie – itinerante) lisi sensoriale Incontro con Michele Grassi, maestro assaggiatore Dalle Ore 21,00 - Per Le Vie Del Paese e docente Onaf Francesco Maestri “In alto con l’Artusi” (Trampoli - itinerante) Dalle Ore 21.15 Via Costa – Piazza Pompilio – Piazza Trieste Teatro Lunatico “Leo Magic show” (Magia e giocoleria – itinerante) 7
Tel. 0543/720520 Cell. 335/6849008 ico per me I luoghi della Fest di oni via Berlinguer one sta, plici sto Basilica di San Rufillo un e 20 alle ale la oo ersi ntro via Pellegrino Artusi d mi- via Za zio- mp sia es ch i esto 29 i su coli me Monastero San Giovanni 32 Battista via delle Cose Diverse a di 28 via delle Cose Diverse Piazzetta via delle Cose Diverse Berta e Rita 31 ta e 30 atti . 27 e nna via delle Cose Divers zi 33 via Ghinoz su 34 nte 35 o di dei via delle Cose Div erse si e asa del dei sul asa FORLÍ via Emilia 36 via Emilia upa_FLPPL_2022_125X30_DIOGENE.ai 1 07/06/22 12:28 C M
Meldola (FC) ta Artusiana 2022 Piazza Pellegrino Artusi Le Città dei Sapori: profumi e prodotti delle città via della Repubblica 16/b Assieme con gusto: lo stand delle Associazioni di Categoria Bertinoro, tutti i colori dell'ospitalità 17 Lyon – Pays Beaujolais & Romagna, l'alleanza del gusto ONAF Italia, diffusione della Cultura Casearia Ristoranti della Festa 2) Trattoria della Saraghina 3) Freschineria 4) Ristorante Pizzeria Il Melograno 5) Il Panzerotto 24 18 6) Osteria Romagnola - Hamburgheria 7) Tagliatelleria Romagnola Casa 8) I Matti Anni '30 Artusi 9) BIFOR e i fritti di Artusi ero troz 10) Fumaiolo Paradise lo me 23 Chi 11) Ristorante Brasiliano Caipirinha via 12) Le Ombre Chiesa 13) La Fattoria dei Servi 14) Kuzco – ceviche e pisco 15) Birrificio Vecchio Birraio oppi 16) Il vero Arrosticino d'Abruzzo 17) Ristorante Locanda alla Mano (via della Repubblica, 16/B) i e Sir gg 18) Ristorante Osteria San Nicola ba Er 19) Ristorante Anna elati gli 20) Birrificio La Mata de ri, G 21) Birrificio Mazapégul via 22) Beer Street Liquo 22 23) Magnassò (25 e 26 giugno + 3 luglio) 24) Ristorante Casa Artusi 25 ei 25) Gelateria Cacao Piazza via d 19 26) Ristorante Flambeh bottega e cucina della Marietta 16 15 14 27) Vizi e Sfizi delle Mariette 21 20 28) L'Angolo dell'Alpino 26 via di Tutte le Salse 29) Osteria Matalardo 30) La Passatelleria di chi Burdèl dei Corsi 12 13 31) Marialti Romagna Beer ROCCA Museo 32) Quello che passa il Convento 33) La Cicceria Piazza 34) Loggia dei Britti Pellegrino Cinema 35) Usterì E Gòz Artusi Verdi 36) Ristorante Pizzeria La Domus (via E. Fermi, 2) 10 11 Ristoranti di Forlimpopoli 1 Mercato della Festa astello 9 8 via del C 7 Casa Artusi 2 4 5 Chiesa dei Servi 6 Biblioteca Artusi Piazzale Scuola di Cucina Paolucci Mostre ed eventi Palchi Spettacoli Ex Asilo 3 U.I.T. Ufficio Informazioni Rosetti viale Matteotti via Emilia Turistiche di Forlimpopoli Parco U. La Malfa CESENA Ecopunti Presidiati W.C. pubblici
Ore 21 – Arena Centrale, Piazza Fratti MARTEDÌ 28 GIUGNO Associazione “Il Dirigibile” - Centro diurno Ulisse di Ore 19 Corte Di Casa Artusi Forlì - AUSL della Romagna Spettacolo Aperitivi a corte: buone letture e buon cibo - “CARISSIMO PELLEGRINO” Dialoghi con gli autori Graziano Pozzetto, Tonino Guerra. Il cibo e l’infanzia., Il Ore 21.00 E Ore 22.15 Piazza Pompilio – Piazza Trieste ponte vecchio, 2020 Giulio Ottaviani “Il Dottor Stok” ( giocoleria Dialoga con l’autore Graziano Pozzetto, la scrittrice e bizzarra) biografa ufficiale del poeta, Rita Giannini INGRESSO LIBERO – Segue aperitivo Ore 21,15 Chiesa Dei Servi Livio Modigliani a Forlimpopoli Ore 19,30 – Museo Archeologico “T. Aldini” Conferenza della storica dell’arte Paola Salzano. “La cucina nel mondo antico” Ingresso al Museo: intero € 4 – Ridotto € 2 Dalle Ore 21.15 Via Costa – Piazza Pompilio – Piazza Trieste (Itineranti) Ore 20 Piazza Pompilio Gianluca Palma “Musica tra le nuvole” (musi- Show cooking, per genitori accompagnati da ca per tutti i gusti – itinerante) bambini, con la Food Blogger Bettina in cucina a cura dell’Associazione Cuochi Artusiani di Forlì-Cesena Dalle Ore 21,00 - Per Le Vie Del Paese Francesco Maestri “In alto con l’Artusi” - Ore 20.45 Fossato Della Rocca Trampoli Otto il Bassotto “Faccia di Gomma” (spettaco- lo con l’uomo pallone) Via Emilia per Forlì, 1331 - Forlimpopoli 10
MERCOLEDÌ 29 GIUGNO GIOVEDÌ 30 GIUGNO Ore 19 Corte Di Casa Artusi Ore 19 Corte Di Casa Artusi Aperitivi a corte: buone letture e buon cibo - Aperitivi a corte: buone letture e buon cibo - Dialoghi con gli autori Dialoghi con gli autori Stefano Laghi, Alessandro Bertuzzi, Monoporzioni lie- Monica Alba, Artusi e gli editori fiorentini. La scienza vitate. La pasticceria circolare, Italian Gourmet, 2022 in cucina e l’arte della stampa, Olschki, 2021 INGRESSO LIBERO – Segue aperitivo Dialoga con Monica Alba, la professoressa ordinaria dell’Università per Stranieri di Siena, Giovanna Frosini Ore 20 Piazza Pompilio INGRESSO LIBERO – Segue aperitivo Show cooking con lo Chef Consultant, Sa- muele Zani, e con il barman al Kalù, Gian Marco Ore 19,30 – Museo Archeologico “T. Aldini” Navarra “La cucina nel mondo antico” a cura dell’Associazione Cuochi Artusiani di Forlì-Cesena Ingresso al Museo: intero € 4 – Ridotto € 2 Ore 20.45 Fossato Della Rocca Ore 20 Piazza Pompilio A tuttotondoteatro “Le vie del tesoro” (spetta- Show cooking con lo Chef del Marè a Cesena- colo di fantasia) tico, Omar Casali a cura dell’Associazione Cuochi Artusiani di Forlì-Cesena Ore 21,30 – Arena Centrale, Piazza Fratti Shezan “Il genio impossibile” Ore 20.45 Fossato Della Rocca Teatro Lunatico “Fantasy Show” (spettacolo Ore 21.00 E Ore 22.15 Piazza Pompilio – Piazza Trieste di fantasia poetica) Fabio Zaganelli “Il giocomicoliere” (Giocole- ria fantastica) Ore 21 – Arena Centrale, Piazza Fratti Proiezione film “Quel che conta è il pensie- Ore 21,15 Chiesa Dei Servi ro”, regia di Luca Zambianchi La centuriazione e l’evoluzione del paesaggio Intervengono regista ed attori agrario in Romagna Incontro con l’archeologa Carlotta Bendi e l’economi- Ore 21.00 E Ore 22.15 Piazza Pompilio – Piazza Trieste sta esperto di agribusiness Gianluca Bagnara Andrea Marchi “Paggio e Paggetto” (spetta- colo con coinvolgimento del pubblico) Dalle Ore 21.15 Via Costa – Piazza Pompilio – Piazza Trieste Dalle Ore 21.15 Via Costa – Piazza Pompilio – Piazza Trieste Gianluca Palma “Sguattero musicale” (musi- Duo Vinaccia in musica (musica per tutti i gu- ca per tutti i palati – itinerante) sti – itinerante) Dalle Ore 21,00 - Per Le Vie Del Paese Ore 21,15 Chiesa Dei Servi Francesco Maestri “In alto con l’Artusi” - Aemilia, una via lunga 2200 anni Trampoli Presentazione dell’omonimo progetto di “carta par- lante” a cura di Pier Luigi Bazzocchi, console del Tou- ring per l’Emilia Romagna 11
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VENERDÌ 1 LUGLIO Ore 21,30 – Arena Centrale, Piazza Fratti Spettacolo Ore 19,30 – Torrioni Della Rocca “La mortadella. un bacio rosa e profumato” “Esperienze sensoriali sui torrioni” Laborato- con Franz Campi voce, Davide Falconi al pianoforte, ri/esperienze sensoriali con diversi assaggi. Marcello Ferrarini all’affettatrice “Usa il buon senso” Relatori Micaela Mazzoli e Matteo Monti (formatori SABATO 2 LUGLIO Slow Food), in collaborazione con Gardini cioccola- to d’autore - Iscrizioni entro il giorno precedente via ore 18.30 nella Chiesa dei Servi, in Casa Artusi, via Whatsapp a Micaela 366 4444131 - A. Costa n. 27 Costo: € 15 - Ritrovo di fronte all’ingresso del Comune 22° anniversario del gemellaggio di Forlimpo- poli e Villeneuve-Loubet Ore 20 Piazza Pompilio Interverranno il Sindaco di Forlimpopoli, Milena Gara- Show cooking con la Maestra di Cucina di vini, e il Sindaco di Villeneuve-Loubet, Lionnel Luca. Casa Artusi, Carla Brigliadori La cittadinanza è inviata serata a cura dell’Associazione Culturale “Accademia Artusiana” di Forlimpopoli Ore 19 Corte Di Casa Artusi Aperitivi a corte: buone letture e buon cibo Ore 20.45 Fossato Della Rocca - Dialoghi con gli autori Combriccola dei Lillipuziani “Casino Royal” Viaggio con formaggio. Organizzazione Na- (giocoleria e acrobatica) zionale Assaggiatori di Formaggio, 2020 Dialoga con Elio Ragazzoni, curatore dell’opera insie- Ore 21.00 E Ore 22.15 Piazza Pompilio – Piazza Trieste me a Fiorenzo Cravetto, Paolo Rambelli, Assessore Gaia Matulli – “Hit my heart” alla cultura e turismo del Comune di Forlimpopoli (teatro comico e poetico) INGRESSO LIBERO – Segue aperitivo Dalle Ore 21.15 Via Costa – Piazza Pompilio – Piazza Ore 20 Piazza Pompilio Trieste Show cooking in onore della celebrazione del Andrea Mancusi “Incontri ravvicinati con il 22° anniversario del gemellaggio tra Forlimpo- mago” (magia - itinerante) poli e Villeneuve-Loubet a cura dell’Associazione Cuochi Artusiani di Forlì-Cesena Dalle Ore 21,30 - Corte Di Casa Artusi, Via Andrea Costa 27 Omaggio ai gemelli francesi 15 ANNI DI CASA ARTUSI E MARIETTE Storie a tavola con Artusi Ore 20.45 Fossato Della Rocca Casa Artusi e Mariette invitano la cittadinanza all’e- Dante Cigarini “Il Ventriloquo” (pupazzi) vento spettacolo con proiezioni, musica e luci per ce- lebrare i 15 anni di lavoro per Forlimpopoli nel mondo. Ore 21.00 E Ore 22.15 Piazza Pompilio – Piazza Trieste Saeed Fekri (Iran) – “L’incantatore” (spettaco- lo di arte varia - mimo) 13
Ore 21 – Arena Centrale, Piazza Fratti “Buono a sapersi” Terzostudio/Circo improvviso Relatori Micaela Mazzoli e Matteo Monti (formatori “Pindarico” (trasformismo sui trampoli) Slow Food), in collaborazione con Gardini cioccola- to d’autore - Iscrizioni entro il giorno precedente via Ore 21,15 Chiesa Dei Servi Whatsapp a Micaela 366 4444131 - Intitolazione di Forlimpopoli Costo: € 15 - Ritrovo di fronte all’ingresso del Comune come Città del Formaggio Riconoscimento a Forlimpopoli del titolo di “Città del Ore 20 Piazza Pompilio formaggio”. Interviene il presidente dell’Organizzazio- Show cooking con Lady Chef Alba Rosa Zoffoli ne Nazionale Assaggiatori Formaggi a cura dell’Associazione Cuochi Artusiani di Forlì-Cesena Dalle Ore 21.15 Via Costa – Piazza Pompilio – Piazza Ore 20.45 Fossato Della Rocca Trieste Checco Tonti “Qui e ora” (clowneria) Andrea Mancusi “Incontri ravvicinati con il mago” (magia – itinerante) Ore 21.00 E Ore 22.15 Piazza Pompilio – Piazza Trieste Giulio Ottaviani “Il Dottor Stok” (giocoleria bizzarra) DOMENICA 3 LUGLIO Ore 18 Corte Di Casa Artusi, Via Andrea Costa 27 Ore 21.00 E Ore 22.15 Piazza Pompilio – Piazza Trieste NOCINI A CONFRONTO 2022 Kevin Gualandris “Sughero street show” (gio- A cura di AIS Romagna, in collaborazione con Casa coleria – acrobatica) Artusi, Comune di Forlimpopoli e l’Istituto Alberghiero “Pellegrino Artusi” di Forlimpopoli. Ore 21,30 – Arena Centrale, Piazza Fratti Tiziano Cellai “Fantasy Illusion” (Trasformi- Ore 19,30 – Torrioni Della Rocca smo Sui Trampoli) “Esperienze sensoriali sui torrioni” Laborato- ri/esperienze sensoriali con diversi assaggi. 14
Le Mostre della Festa Casa Artusi – Ufficio turistico - Sala Mostre Casa Artusi – Biblioteca gastronomica Pellegrino Artusi. Una vita da manuale Vite quotidiane nell’epistolario artusiano Quattro installazioni firmate da Peter Bottazzi e Silvia La mostra, a cura di Antonio Tolo e Alberto Capatti, Rigon per raccontare in maniera ironica e spettacola- vuole far conoscere lati inediti del rapporto tra Artusi re la figura dell’Artusi, la redazione del suo manuale e i suoi lettori a partire dalle circa 2000 lettere e l’importanza che questo ha avuto nella storia della indirizzate ad Artusi conservate nella sua Casa cultura gastronomica italiana e non solo forlimpopolese MAF Galleria d’Arte “A casa di Paola” Museo Archeologico di Forlimpopoli “Tobia (via A. Costa n. 22) Aldini” Non di solo pane “Frammenti” di Luca Freschi L’arte è cibo per la mente: due estremi apparente- Un’antologica che mette in luce la capacità delle mente opposti, ma entrambi volti a nutrire l’essere ceramiche di Luca Freschi di far dialogare il presente umano, fatto di corpo e di sostanza sottile, la mente. con il passato, ulteriormente esaltate dal confronto Il connubio fra arte figurativa e culinaria è raccontato con i reperti conservati nel museo archeologico. attraverso opere di vari artisti, distanti per stili ma Un’occasione unica per ammirare l’opera di Freschi in accomunati dall’interesse per la rappresentazione una cornice che ne moltiplica il fascino. degli alimenti. Apertura nelle sere della Festa dalle ore 19 alle 21 Negozio di Via A. Costa n. 24 Casa Artusi – Galleria delle ricette Progetto VITIS Ricette di casa, in Casa Ideato e curato dal fotografo Mirco Villa, il progetto Esposizione di ricette di famiglia da parte di appas- mira a raccontare il vino attraverso il suo viaggio sionati, curiosi e donatori del progetto ‘Raccontare dalle viti fino alla tavola. In collaborazione con l’ass. la cucina italiana’ per i 15 anni di Casa Artusi e cult. “Il lavoro dei contadini”. Mariette. Corte di Palazzo Ginanni Casa Artusi – primo piano Amici dell’Arte – Artisti alla Festa Auguste Escoffier, un umanista Gli allievi e i docenti partecipanti ai corsi di disegno Mostra dedicata al grande cuoco francese per metter- e pittura organizzati dall’ass. cult. “Amici dell’Arte di ne in luce gli aspetti umani meno conosciuti: la visio- Forlimpopoli” allestiscono una collettiva a tema libero ne globale, la generosità e il suo impegno sociale. apertura in orario della Festa 15
C’è arte, in ogni formaggio. L’Antica Cascina da sempre lavora con passione alla produzione di formaggi di qualità. Il Vero Formaggio Scoparolo® ha un gusto intenso, profumato e deciso, nasce da un’antica tradizione romagnola ed è lavorato artigianalmente, nel rispetto assoluto della materia prima. Diamo valore alla nostra amata Romagna con la produzione del Formaggio di Fossa di Sogliano DOP e dello Squacquerone di Romagna DOP: le eccellenze locali per le quali seguiamo rigorosamente i disciplinari di riferimento. Assaggiali per primo! Caseificio L’Antica Cascina srl Ti aspettiamo presso lo Spaccio del Caseificio in via Campo Via Campo dei Fiori, 2 - Forlì (FC) dei Fiori 2 a Forlì. Zona Ind. Gigante Tel. 0543 722 442 Assapora la tradizione casearia romagnola nei nostri formaggi freschi e stagionati, qualità garantita al 100% direttamente dal spaccioanticacascina.it produttore!
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