Creazioni in pasta di mais - Docente: Simona Russo Lezione introduttiva - CREAZIONI IN PASTA DI MAIS Teoria

CREAZIONI IN PASTA DI MAIS   Teoria

           Creazioni in pasta di mais
                    Docente: Simona Russo

                        Lezione introduttiva

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CREAZIONI IN PASTA DI MAIS               Teoria

                        PARTE TEORICA

           CONOSCERE LA PASTA DI MAIS
Introduzione
La pasta di mais è un composto che permette di realizzare oggetti
molto raffinati, simili alla porcellana e ci permette di prendere spunto
dalla natura che ci circonda o di lasciare libero sfogo alla fantasia. Tutto
ebbe inizio cinquemila anni fa, nel periodo neolitico, quando una donna
(ci piace supporre così) per evitare di bruciare i suoi arrosti creò una
“pentola” ottenuta con l argilla trovata sulle sponde del fiume. Senza
saperlo aveva dato così via all’arte della ceramica, essa sapeva però che
quella terra umida, piacevole da modellare, poteva essere impiegata per
produrre un’infinità di altre cose. L’evoluzione dei manufatti preistorici
oggi ci ha portati ad avere ampie possibilità di scelta tra paste da
modellare. Tra quelle fatte in casa, c’è n’è una facile da realizzare: la
pasta di mais. Quest’ultima venne usata per la prima volta in Brasile,
dove ancora oggi è utilizzata per souvenir e bamboline, e viene chiamata
porcellana fredda o bianca. La pasta di mais è molto gradevole al tatto,
ha una linea molto morbida ed è adatta alla realizzazione di
innumerevoli soggetti poiché è facilmente modellabile. È composta da
materiali anallergici e per questo ci si possono sbizzarrire anche i
bambini, è un materiale economico, dal momento che si produce in casa
con ingredienti di facile reperibilità e basso costo. Inoltre se avvolta nel
cellophan, si può conservare per più tempo. La colorazione della pasta
richiede solo una piccola quantità di tempera, poiché asciugandosi si
riduce di volume e di conseguenza il colore si intensifica. È una tecnica
molto divertente e gratificante; l’unico accorgimento da seguire è di
lavorare la pasta velocemente, poiché si asciuga piuttosto in fretta.
Ognuno di noi prima di iniziare un hobby del genere si pone delle
domande del tipo: se non riuscissimo ad ottenere buoni risultati? Se
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dopo averci investito del denaro non dovesse piacere? Beh,
confidenzialmente parlando, forse il successo della pasta di mais è
dipeso proprio da questo: dalla voglia di provare per poi rimanerci
stupiti, il tutto senza doverci investire una cifra considerevole. Detto ciò..
buon lavoro!

                         ATTREZZATURA

Attrezzi per preparare l’ impasto
Ciò che essenzialmente serve per creare la pasta di mais sono semplici
oggetti, ossia comuni utensili da cucina. Questo è un altro aspetto
positivo, poiché non c’è bisogno dell’ acquisto di un’ attrezzatura
specifica. Gli strumenti necessari sono:

   - Un MISURINO per regolarsi con le giuste quantità dei
     componenti. Quest’ultimo può essere anche facilmente sostituito
     da un bicchiere, una tazza, un mestolo,ecc.

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   - Un PENTOLINO CON RIVESTIMENTO ANTIADERENTE di
     dimensioni maggiori rispetto alla quantità d’impasto che si vuole
     preparare. È preferibile una pentola dalle pareti alte, poiché l’
     impasto va mescolato energicamente.
   - Un CUCCHIAIO per mescolare gli ingredienti. È preferibile in
     metallo e non in legno poiché la sua superficie tende ad incrostarsi
     facilmente complicando le operazioni di pulizia finali.
   - Una PELLICOLA DA CUCINA per avvolgerci l’impasto durante la
     conservazione.

GLI ATTREZZI PER LAVORARE
Anche per la lavorazione della pasta di mais si possono riciclare degli
oggetti che facilmente troveremo nella nostra cucina, come:

   - Un RULLO STENDIPASTA necessario per rendere l’impasto una
     sfoglia sottile. Esso deve avere una superficie perfettamente liscia
     perché con la pasta di mais si ottengono facilmente le impronte
     indesiderate!Il rullo che vi consiglio è quello in plastica, ma anche
     quello in legno può andare bene, basta che non presenti
     irregolarità. Altrimenti è facilmente sostituibile da un tubo di
     plastica o da una piccola bottiglia di vetro circolare.
   - Un COLTELLO a lama liscia e con la punta finale, così vi aiuterà a
     tagliare i punti più difficili dove ci sono angoli stretti.
   - Un BICCHIERE CON ACQUA E PENNELLO poiché quando si
     decide di dipingere alcuni tratti a mano per dare un tono più
     realistico al nostro oggetto, è bene avere il nostro pennello sempre
     pulito a portata di mano e risciacquarlo dopo l’utilizzo, altrimenti si
     rischia di rovinarlo.
   - La CARTA DA FORNO per stenderci la pasta di mais o
     semplicemente per adagiarci il nostro oggetto in costruzione.
     Quest’ultima è utile anche nella fase dell’asciugatura. In
     mancanza, si può utilizzare una qualsiasi superficie liscia e
     impermeabile come il marmo, il legno verniciato, il vetro, e la
     plastica. È abolito invece il legno grezzo, il polistirolo, la carta e il
     cartone poiché l’oggetto vi si incollerebbe sopra.

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   -    Gli STUZZICADENTI possono essere utilizzati per unire fra loro
       delle parti pesanti di un oggetto, inoltre possono servire anche per
       incidere un soggetto (ex. Per creare la bocca,le mani ecc.)
   -   Lo SPARA BISCOTTI del pasticcere, che fornito di vari dischetti,
       permette un’ infinità di utilizzi e soprattutto un’infinità di forme.
   -   La SPATOLA DA STUCCO può staccare la sfoglia di pasta di mais
       dalla base senza rovinarla.
   -   Una ROTELLA TAGLIAPASTA LISCIA è utile per effettuare
       lunghi tagli su sfoglie sottili di pasta di mais. La precisione che
       può dare quest’ultima non può essere data dal coltello che tende a
       trascinare con sé la pasta o dalle forbici che lasciano delle
       imprecisioni. In mancanza della rotella , questi lunghi tagli possono
       essere effettuati anche con un taglierino.
   -   Degli STAMPI ARTIFICIALI possono essere delle soluzioni
       economiche e allo stesso tempo precise . Come ad esempio una
       foglia impressa in un blocco di pasta di mais, lascia delle venature
       che possono essere difficili da rifare con uno stuzzicadenti o un
       taglierino, questo credo sia il modo più efficace per riprodurre
       realisticamente una foglia. Altri dettagli possono essere fatti con l
       aggiunta di pizzo,tulle, senza tralasciare l’importanza che hanno i
       pennarelli o delle penne colorate per personalizzare i nostri oggetti
   -   Degli STAMPI PER BISCOTTI sono comodi da utilizzare e
       soprattutto hanno delle tempistiche notevolmente migliori rispetto
       alle nostre mani! Effettuare un cerchio preciso in certi casi sembra
       impossibile e prendere misure ecc potrebbe far perdere del tempo
       , con degli stampini è più facile anche fare delle sequenze con le
       stesse precise dimensioni.
   -   Una SPUGNA INUMIDITA è essenziale per non rovinare i nostri
       attrezzi da lavoro. La pasta di mais si asciuga rapidamente
       rendendoli meno efficienti, così consiglio un breve lavaggio con
       una spugna dopo l’utilizzo.

Oltre a questi attrezzi sopra elencati ce ne potrebbero essere un’infinità
da poter utilizzare per la buona riuscita di un oggetto, ma elencarli tutti

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mi resterebbe difficile. Questo dipende inoltre da ciò che voi tenete a
casa e da ciò che voi credete sia più utile per fare le forme o gli stampi
che vi servono.

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