CORSO DI SPETTROMETRIA DI MASSA 2021 - Siena, Certosa di Pontignano (SI) 27 Settembre - 1 Ottobre 2021 - Divisione di Spettrometria di Massa
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Università degli Studi di Siena Dipartimento di Biotecnologie, Chimica e Farmacia Dipartimento di Eccellenza Nazionale 2018-2022 CORSO DI SPETTROMETRIA DI MASSA 2021 Siena, Certosa di Pontignano (SI) 27 Settembre - 1 Ottobre 2021 http://www.spettrometriadimassa.it
Direzione Prof. Gianluca Giorgi Dipartimento di Biotecnologie, Chimica e Farmacia Università degli Studi di Siena via Aldo Moro - 53100 Siena tel. 0577-232313 Fax 0577-234254 e-mail: gianluca.giorgi@unisi.it Consiglio Scientifico Gianluca Bartolucci Università di Firenze Giuliana Bianco Università della Basilicata Donatella Caruso Università di Milano Gianluca Giorgi Università di Siena Fulvio Magni Università di Milano-Bicocca Giorgio Mellerio Università di Pavia Docenti Giancarlo Aldini Università di Milano Roberta Galarini IZSUM “Togo Rosati”, Perugia Gianluca Bartolucci Università di Firenze Gianluca Giorgi Università di Siena Giuliana Bianco Università della Basilicata Giancarlo la Marca Università di Firenze Luana Bontempo Fondaz. E. Mach, Fulvio Magni Università di Milano-Bicocca S. Michele all’Adige (TN) Giorgio Mellerio Università di Pavia Francesco Botrè Lab. Antidoping FMSI, Roma Margherita Ruoppolo Università di Napoli Donatella Caruso Università di Milano Michele Suman Barilla, Parma Monica Fabrizio CNR di Padova -2-
Con il patrocinio di Con la collaborazione di -3-
PROGRAMMA Lunedì 27 settembre 12:3012:45 Arrivo dei partecipanti e registrazione 12:45 Pranzo 14:00 Apertura dei lavori Giorgi “Spettri a Pontignano!”: molecole volatili, GC-MS e il ... disvelamento dello spettro 14:15 Principi della spettrometria di massa. Le ionizzazioni per lo Giorgi studio di molecole volatili (EI, CI) 16:30 Studio di composti volatili: accoppiamento GC-MS, Fast Bartolucci GC, GC × GC 17:30 Intervallo 17:50 Linee di interpretazione dello spettro EI Mellerio 19:20 Esempi ed esercizi di interpretazione dello spettro EI Mellerio 19:50 Fine sessione 20:00 Cena 21:30 Cantuccini party e storia della Certosa -4-
Martedì 28 settembre Esercitiamoci! Ionizzazioni, banche dati 8:30 Esempi ed esercizi di interpretazione dello spettro EI (II) Mellerio 9:30 Studio di molecole polari: ESI, APCI, HPLC-MS Bartolucci 10:30 Intervallo 11:00 Ionizzazioni mediante fotoni: APPI, MALDI. Ionizzazione Giorgi diretta: ambient MS 12:00 Analisi qualitativa: ricerca in banca dati di spettri Mellerio 13:00 Pranzo Analisi degli ioni … nello spazio e nel tempo, alta risoluzione, MS/MS &…… problem solving! Analizzatori (I): separazione di ioni nello spazio (B, E, Q, 14:30 Bartolucci ToF, IMMS) Analizzatori (II): separazione di ioni nel tempo (IT, Orbitrap, Giorgi 15:30 ICR) 16:00 Intervallo Analizzatori (II cont.): separazione di ioni nel tempo (IT, Giorgi 16:30 Orbitrap, ICR) Spettrometria di massa in alta risoluzione: principi e 17:30 Bianco applicazioni 18.30 La spettrometria di massa tandem: introduzione Bianco 19:00 Fine sessione 19:30 Cena 21:15 Problem solving & drink: dialogo studenti e docenti -5-
Mercoledì 29 settembre Caratterizzazione strutturale (MS/MS), analisi quantitativa, applicazioni 8:30 Spettrometria di massa tandem (MS/MS): dissociazioni Bianco indotte da collisioni (CID); interazione di ioni con elettroni e fotoni (ECD, ETD, IRMPD, ion spectroscopy) 10:00 Rivelazione selettiva di ioni: SIM, SRM, MRM Mellerio 10:30 Intervallo 11:00 Analisi quantitativa: standard e curve di taratura Caruso Validazione dei metodi e spettrometria di massa nel 12:00 Galarini controllo ufficiale degli alimenti 13:00 Pranzo Le biomolecole 14:30 Proteomica e spettrometria di massa (I). L’a,b,c Magni (… e x,y,z). Applicazioni biochimiche e cliniche 16:30 Proteomica e spettrometria di massa (II): identificazione Ruoppolo delle modificazioni post-traduzionali (ponti disolfuro, fosforilazione, glicosilazione, …) 17:30 Fine sessione 17:45 Alla scoperta di Siena ...... 20:30 Cena tutti insieme! -6-
Giovedì 30 settembre Proteomica e metabolomica 8:30 Proteomica e spettrometria di massa (II): continua Ruoppolo 9:30 Esempi ed esercizi di interpretazione di spettri di Ruoppolo, Magni, Giorgi biomolecole 11:00 Intervallo 11:30 Metabolomica: principi e applicazioni Caruso 13:00 Pranzo Aggiornamento e novità: strumentazione, metodologie, applicazioni 14:30 Incontro con le ditte costruttrici la strumentazione: novità e applicazioni 16:00 Intervallo Applichiamoci: analisi isotopi stabili, screening neonatale 16:30 Isotope Ratio Mass Spectrometry (IRMS): principi e Bontempo applicazioni 18:00 Spettrometria di massa nello screening neonatale la Marca 19:30 Fine sessione 20:00 Cena 21:15 Gli studenti …. lasciano il segno! -7-
Venerdì 1 ottobre Applichiamoci …… ! 8:45 Spettrometria di massa: superfici e materiali (ICP-MS, SIMS) Fabrizio 9:45 Spettrometria di massa e alimenti Suman 10:45 Intervallo 11:00 Spettrometria di massa e sport Botrè 12:00 Spettrometria di massa e farmaceutica Aldini 13:00 Saluti! 13:15 Pranzo -8-
Docenti: Aldini Giancarlo Dipartimento di Scienze Farmaceutiche - Università di Milano Via Mangiagalli 25 - 20133 Milano tel. 02-50319296-8344 fax 02- 50319359 e-mail: giancarlo.aldini@unimi.it Bartolucci Gianluca Dipartimento NEUROFARBA, Università degli Studi di Firenze Polo Scientifico, Via U. Schiff, 6 - 50019 Sesto F.no (FI) tel. 055-4573734 fax 055-4573713 e-mail: gianluca.bartolucci@unifi.it Bianco Giuliana Dipartimento di Scienze - Università degli Studi della Basilicata Via dell’Ateneo Lucano, 10 – 85100 Potenza tel. 0971-205451 e-mail: giuliana.bianco@unibas.it Bontempo Luana Dipartimento Qualità Alimentare e Nutrizione, Fondazione Edmund Mach via Mach 1 - 38010 San Michele all'Adige (TN) tel: 0461-615138 e-mail: luana.bontempo@fmach.it Botrè Francesco Dip. di Medicina Sperimentale, Sapienza Università di Roma; Laboratorio Antidoping FMSI Largo Giulio Onesti 1 - 00197 Roma tel. 06-87973500 fax: 06-8078971 e-mail: francesco.botre@uniroma1.it Caruso Donatella Dip. di Scienze Farmacologiche e Biomolecolari - Università di Milano Via Balzaretti, 9 20133 Milano tel. 02-50318323-8344 fax 02-50318391 e-mail: donatella.caruso@unimi.it Fabrizio Monica CNR ICMATE Corso Stati Uniti, 4 - 35020 Padova tel. 049-8295873 fax 049-8295853 e-mail: monica.fabrizio@cnr.it Galarini Roberta IZS dell’Umbria e delle Marche “Togo Rosati” - Via G. Salvemini, 1 - 06126 Perugia tel. 075-343272 fax 075-3433060 e-mail: r.galarini@izsum.it Giorgi Gianluca Dipartimento di Biotecnologie, Chimica e Farmacia – Università via Aldo Moro 53100 Siena - tel. 0577-232313 fax 0577-234254 e-mail: gianluca.giorgi@unisi.it la Marca Giancarlo Dipartimento NEUROFARBA, Università degli Studi di Firenze- AOU Meyer - Viale Pieraccini 50134 Firenze tel. 055-5662988 fax 055-4271303 e-mail: giancarlo.lamarca@unifi.it Magni Fulvio Dip. di Medicina Sperimentale Univ. Milano Bicocca – Via Cadore, 48 - 20052 Monza tel. 02-64488213 fax: 02-64488252 e.mail: fulvio.magni@unimib.it Mellerio Giorgio Dipartimento di Chimica - Università via Taramelli 10 - 27100 Pavia tel. 0382-987867 fax 0382-422251 e-mail: giorgiogiacomo.mellerio@unipv.it Ruoppolo Margherita Dipartimento di Medicina Molecolare e Biotecnologie Mediche Università degli Studi di Napoli "Federico II" - Via S. Pansini, 5 80131 Napoli tel: 081-7462426 e-mail: margherita.ruoppolo@unina.it Suman Michele Barilla G.R. F.lli SpA - Via Mantova 166 - 43100 Parma tel. 0521 262332 e-mail : michele.suman@barilla.com -9-
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