CORSI DI AGRO-ECOLOGIA - WWOOF Italia
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NAUTILUS PERMACULTURA E SOSTENIBILIA’
CORSI DI AGRO-ECOLOGIA
9 novembre 2019
Numero proposta: 2019-001
Chi è Nautilus
L'Associazione Nautilus Permacultura e Sostenibilità è nata per sperimentare e diffondere stili di vita sostenibili
e meno predatori a supporto della comunità locale e diffusa. Ha sede ad Oria e lavora occasionalmente con
scuole e centri estivi, organizzando eventi culturali e di formazione.
Introduzione
In un periodo di grandi cambiamenti climatici e sociali è necessario pensare a come conservare le risorse e
a come condividere le conoscenze.
L’agricoltore e chi gestiste i terreni hanno un ruolo chiave nella gestione dell’acqua, della fertilità e nel
mantenimento del patrimonio genetico vegetale e animale.
Attraverso delle giornate di formazione e scambio invitiamo tutti ad apprendere tecniche lungimiranti di
gestione e pianificazione dei terreni agricoli (e non solo).
L’attenzione sarà rivolta al suolo, all’acqua, alla biodiversità, alla nutrizione delle piante e alla cura dell’ulivo.
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NAUTILUS PERMACULTURA E SOSTENIBILIA’
DESCRIZIONE DEL PROGETTO
Processo Progettuale
Ogni progetto nasce dal sogno di una persona, ma
se il sogno non viene condiviso anche il progetto
muore.
Per ottenere un progetto di estremo successo
abbiamo deciso di adottare un modello logico a
spirale in 4 fasi: Sognare, Pianificare, Fare,
Celebrare, per ricongiungerci nuovamente al
Sognare. Come nella vita, questo è un processo
evolutivo dove nulla ritorna in un punto nelle stesse
condizioni di partenza. Questo è un modello vitale.
Il nostro progetto assume la volontà di crescere ed
imparare dalle nostre azioni. Non ci interessa essere
perfetti, ci interessa iniziare un processo che possa
innescare una crescita sul territorio.
Scala di Permanenza
Per la pianificazione, lo sviluppo e la
gestione delle aree agricole adottiamo
il modello della Scala di Permanenza,
la quale pone in ordine decrescente le
diverse caratteristiche di un luogo
rispetto alla loro permanenza nel
tempo e allo sforzo necessario per
modificarle. La Scala può essere
utilizzata per analizzare e determinare
la risposta più appropriata ad alcune
situazioni prevalenti.
Lo svolgimento del moduli proposti
seguirà la Scala di Permanenza per
analizzare dapprima i fattori più in alto
nella scala per poi passare a quelli a seguire. Ad esempio: Modulo I Clima e Topografia (#1 e #2 della Scala) ;
Modulo II Acqua (#3); Modulo III Alberi (#5), Modulo IV Suolo (#8).
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NAUTILUS PERMACULTURA E SOSTENIBILIA’
I MODULO - CLIMA E TOPOGRAFIA IN AMBIENTE MEDITERRANEO
(#1 CLIMA - #2 TOPOGRAFIA). Con Mattia Pantaleoni
Durante il primo modulo andremo ad analizzare i fattori prioritari che influenzano a
cascata le altre caratteristiche del territorio indicate nella scala di permanenza. La
scarsa considerazione di questi elementi, infatti, produce spesso effetti non
desiderati. Inizieremo con il Clima.
Non possiamo modificare il Clima, ma –se avessimo adeguate possibilità
finanziarie e mobilità – potremmo tuttavia scegliere il Clima nel quale operare.
lavorare. La maggior parte delle persone purtroppo non ha questa possibilità di
scelta. Fuori di metafora è parimenti importante considerare il “clima umano” che
si respira all’interno di un progetto dal momento che anche questa è una
condizione decisiva ai fini dello sviluppo di un progetto.
Durante lo stesso modulo introdurremo lo studio della Topografia, ovvero la
conformazione dei terreni, e le interazioni di questa con tutti gli elementi fisici e
demografici presenti. Questo studio ci aiuterà a determinare quali sono i fattori
potenziali di un luogo (per la raccolta e stoccaggio di acqua ad esempio) ma
anche quali sono i limiti e i pericoli (erosione, perdita di fertilità, perdita di
infiltrazione, esondazioni).
La teoria sarà affiancata dall’esperienza pratica in campo.
II Modulo - PIANIFICAZIONE IDRICA EFFICACE E SISTEMAZIONI
IDRAULICHE AGRICOLE (#3 ACQUA) con Mattia Pantaleoni
La disponibilità d’acqua in un’azienda è relativamente determinata in partenza.
Possiamo considerare di fare un uso razionale di ciò che abbiamo a disposizione e
affinare lo studio del Clima e della Topografia per massimizzare in qualche modo la
disponibilità di questa risorsa critica.
Durante questo modulo esporremo diversi sistemi (keylines, fossi livellari, canali
carrabili, desvii superficiali) che permettano di frenare ed infiltrare l’acqua nel
terreno e/o trasportarla per poi successivamente immagazzinarla. Alla parte
teorica seguirà la parte pratica, dove, con le attrezzature agricole disponibili
(viborculto, ripper, escavatore) eseguiremo delle dimostrazioni.
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NAUTILUS PERMACULTURA E SOSTENIBILIA’
III Modulo - RIFORESTAZIONE PER L'EVOLUZIONE DEI SUOLI NEL
TEMPO E NELLO SPAZIO (#5 ALBERI) con Mattia Pantaleoni e Mattia
D’Ambrogio
La presenza di sistemi arborei perenni sono di importanza fondamentale per la vitalità e
la produttività di ogni paesaggio. La loro composizione può essere complessa e il loro
posizionamento è cruciale per supportare e provvedere al benessere di altri eco-
sistemi.
In italiano si parla di “Agroforestazione”, un concetto molto antico nel quale si
consociavano diverse tipologie di piante per ottenere maggiori funzioni nello stesso
appezzamento.
Questa pratica si fonda su una gestione per sistemi ecologici e sull'uso sostenibile di risorse naturali che –
attraverso l'integrazione di alberature nel sistema agricolo– ha lo scopo di diversificare e sostenere
la produzione aumentando così i benefici sociali, economici ed ambientali su più livelli.
Oltre a produrre un’ampia varietà di piante alimentari, quali frutta, verdura, tuberi, cereali, piante medicinali,
legname, ecc., la corretta applicazione di sistemi agroforestali permette: la preservazione delle risorse naturali,
il recupero di terreni degradati, il progressivo ripristino della biodiversità e persino la rinascita delle fonti idriche.
Durante la parte teorica del modulo individueremo diversi modelli agroforestali che potenzialmente potremmo
introdurre nel nostro progetto-in-itinere, mentre durante la parte pratica andremo a realizzare una parte del
modello agroforestale dettagliato in ogni suo aspetto (attivazione di micorrize, concimazione, trattamenti fogliari
ecc).
IV Modulo - CONCIMI ORGANICI E FERTILIZZANTI FOGLIARI (#8
SUOLO) con Mattia Pantaleoni e Alessandro Salvati
Facilmente degradabili e facilmente ricostruibili i suoli rappresentano le fondamenta
della vita. La corretta gestione è decisiva nel permetterne l’evoluzione e il
mantenimento in buone condizioni di salute. La loro conservazione è garantita quando
vengono considerati gli altri aspetti dei livelli superiori come #3.acqua, #5.alberi e
#7.suddivisioni.
Per permettere lo sviluppo del suolo è necessario ricreare le condizioni perché la vita si
possa diffondere e sviluppare, elaborando le sostanze minerali presenti e rendendole
disponibili per le piante. I maggiori attori di questo processo sono i microrganismi: siano
essi batteri, funghi o attinomiceti, tutti sono importanti in una logica di un’equilibro del suolo.
Durante il modulo parleremo dell’evoluzione dei suoli, della nutrizione delle piante, della difesa delle piante dai
parassiti, mentre durante la parte pratica realizzeremo concimi (bocashi) e fertilizzanti (biofertilizzanti e
riproduzione di microorganismi) a partire da semplici ingredienti di recupero presenti in azienda.
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NAUTILUS PERMACULTURA E SOSTENIBILIA’
Costi
Noi organizzatori abbiamo fatto del nostro meglio per permettere che tutto questo potesse realizzarsi e
vogliamo che foste consapevoli che questi momenti di scambio sono totalmente autofinanziati, ragion per cui
facciamo grosso affidamento su di voi: grazie alle vostre quote potremo infatti coprire le spese vive sostenute,
finanziare una parte del progetto di agro-forestazione e creare un fondo cassa per lo sviluppo dei futuri progetti
educativi.
Nel calcolo del contributo abbiamo valutato le possibilità delle persone e il valore del nostro lavoro, cercando
un punto di equilibrio che non fosse un sacrificio ma neanche un’elemosina.
Inoltre abbiamo scelto di ringraziare le persone che vorranno partecipare a tutti e 4 i primi moduli attraverso la
partecipazione gratuita al 4 modulo. Al raggiungimento del numero minimo di partecipanti saranno possibili
alcune riduzioni.
Il contributo dei pasti (2 pranzi) sono inclusi nella quota.
Costo Tessera Costo
modulo Associativa
Partecipazione I Modulo 80 € 10 € 90
Partecipazione II Modulo 80 € 80
Partecipazione III Modulo 80 € 80
Partecipazione IV Modulo € 0
Totale € 250
Date
Date MODULO TITOLO OBBIETTIVI
23-24 Novembre I CLIMA E TOPOGRAFIA IN Analizzeremo il territorio e la morfologia per valutare
AMBIENTE MEDITERRANEO le potenzialità e i limiti del contesto agricolo
7-8 Dicembre II PIANIFICAZIONE IDRICA Valuteremo quali tecniche di gestione idrica sono
EFFICACE E SISTEMAZIONI appropriate a seconda dei casi specifici
IDRAULICHE AGRICOLE
25-26 Gennaio III RIFORESTAZIONE PER Identificheremo le specie della flora locale utile per
L'EVOLUZIONE DEI SUOLI realizzare un ecosistema complesso multifunzionale
NEL TEMPO E NELLO SPAZIO
22-23 Febbraio IV CONCIMI ORGANICI E Realizzeremo attraverso gli scarti agricoli dei
FERTILIZZANTI FOGLIARI concimi vitali utili per le nostre piante e il suolo
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NAUTILUS PERMACULTURA E SOSTENIBILIA’
Prossimamente in programmazione
POTATURA A VASO POLICONICO (#9 ECONOMIA) - da confermare con
Raffaele Antonello
Il Vaso Policonico è la forma di allevamento che più si addice all’olivicoltura
nazionale. Le caratteristiche di questa forma d’allevamento sono:
• rispetto della fisiologia della pianta quindi equilibrio vegeto-produttivo
• dopo una prima riforma si otterrà facilità di potatura negli anni successivi,
max. 10 minuti per pianta quindi riduzione dei costi di gestione
• semplificazione della struttura legnosa della pianta
• raccolta e trattamenti facilitati
Durante il corso teoria relativa alla fisiologia e nutrizione dell’ulivo e tanta pratica.
(fonte https://www.scuolapotaturaolivo.it/index.php/storia/il-vaso-policonico)
CROMATOGRAFIA (#8 SUOLO) con Maurizio Peruzzi e Mattia Pantaleoni
La Cromatografia piana è un sistema di separazione per peso specifico delle
sostanze che permette di restituire un’analisi qualitativa di campioni di suolo.
Attraverso la lettura dell’immagine ottenuta si può interpretare lo stato di
salute del suolo o la qualità del prodotto che si sta analizzando.
Le componenti minerali, la materia organica e i composti proteici vengono
analizzati attraverso la loro correlazione, forma e colore.
Il modulo prevede il prelievo in campo dei campioni di terra, la preparazione
dei materiali e reagenti e l’analisi dei campioni. Ogni partecipante potrà
sviluppare la propria Cromatografia.
COMUNICAZIONE EMPATICA NON VIOLENTA (#10 ENERGIA) con
Ortensia Majer
Il nostro modo di comunicare determina la nostra qualità di vita, perché
è la base di ogni relazione. Meglio riusciamo a comunicare, più stiamo
bene con noi stessi e con gli altri.
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