COME FUNZIONA : CUCINA&VINO - ASSO DI FIORI osteria dei formaggi - Associazione ...

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milano 1984
             ASSO DI FIORI
             osteria dei formaggi

              A CASA TUA !

           COME FUNZIONA :

             CUCINA&VINO
 E’ possibile effettuare gli ordini per la
            cena dalle 10 alle 18
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                 IL VINO
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SIGNATURE        DAL NOSTRO MENU A PREZZO SPECIALE !

- Caprino olio al tartufo, mandorle tostate e pepe                    €   11    9
- Risotto Taleggio e Pere                                             €   12   10
- Fileja al ferretto sugo di carne, crema di melanzane e provolone    €   10    9
- Degustazione di formaggi Italiani con composta del giorno           €   20   17
- Cremini di formaggio di capra fritti, insalata di finocchi e        €   16   11
  salsa di pere senapate
- Cotolettine impanate con patate al forno e fonduta di Fontina       € 19     16

EXTRA aggiornato al 20/04
- Risotto cime di rapa, acciughe e burrata                                     10
- Tagliolini ai mirtilli con robiola di capra, noci e salvia                   10
- Gnocchi ripieni di mascarpone e granella di pistacchi                        10

-   Tagliata di filetto con catalogna                                          18
-   Brasato di manzo al Barolo con patate                                      15
-   Costolette di agnello in umido con carciofi                                15
-   Parmigiana di melanzane                                                    12

-   Camembert di bufala con crostino di pane alle noci e friarielli            10
-   Fiori di zucca ripieni di scamorza e mozzarella affumicata                 10
-   Sformatino patate, ricotta e carciofi                                      10
-   Polpette di melanzane con fonduta di Fontina                               10

- Cicoria ripassata aglio e olio                                               5
- Patate ripiene con toma piemontese                                           8

DOLCI
-   Semifreddo pistacchio & ricotta                                             6
-   Sbrisolona mantovana e mascarpone                                           6
-   Tortino cioccolato e lamponi                                                6
-   Pannacotta al Parmigiano                                                    6
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                 LA NOSTRA SELEZIONE DI #VINODACASA
       - MALVASIA SECCA FRIZZANTE                                                € 9
         senza solfiti, rifermentato in bottiglia
       - GUTTURNIO FRIZZANTE                                                     € 9
         senza solfiti, rifermentato in bottiglia

BOLLICINE
- FRANCIACORTA BRUT Ugo Vezzoli s.a.                               Lombardia    € 47     40

- MALVASIA EMILIANA Lusenti 2017 - biologico -                     E. Romagna   € 24     20
- ROSè BRUT MILLESIMATO RAMANTE Podere Vecciano -biologico- s.a.                € 28     23
- PROSECCO VALDOBBIADENE Rebulì s.a.                               Veneto       € 22     18

BIANCHI
-   CHARDONNAY Enrico Vaudano e Figli 2018                         Piemonte     €   24   20
-   GAVI Enrico Vaudano e Figli 2018                                            €   25   20
-   ROERO ARNEIS Enrico Vaudano e Figli 2017                                    €   26   21
-   CORTESE Enrico Vaudano e Figli 2017                                         €   25   20
-   ROSATO DI NEBBIOLO BOUGARD Enrico Vaudano e Figli 2017                      €   26   20
- PINOT NERO vin. in bianco Ferrari Dario e Alberto 2017           Lombardia    € 24     19
-   FRIULANO La Roncaia 2016                                       Friuli       €   29   24
-   PINOT GRIGIO Radikon 2014                                                   €   55   45
-   VENEZIA GIULIA BIANCO SLATNIK Radikon 2014                                  €   58   48
-   RIBOLLA GIALLA Bortolusso 2017                                              €   25   20
- BIANCOLELLA PIETRATORCIA 2018                                    Campania     € 25     22
- ZIBIBBO TALIA Tenute Mokarta 2017 -biologico-                    Sicilia      € 26     21

                       CI SCUSIAMO DI NON POTER METTERE
                        A DISPOSIZIONE TUTTA LA NOSTRA
                               SELEZIONE DI VINI
                     RIMANIAMO DISPONIBILI PER QUALSIASI
                        ALTRA RICHIESTA, OVE POSSIBILE.
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                                     ASSO DI FIORI
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ROSSI
-   BARBARESCO Vinchio Vaglio Serra 2016                              Piemonte      €   45   38
-   BARBERA D’ASTI SUPERIORE MAREJ Enrico Vaudano & Figli 2017                      €   34   30
-   DOLCETTO D’ALBA Enrico Vaudano & Figli 2019                                     €   24   19
-   DOLCETTO D’ALBA Enrico Vaudano & Figli 2018                                     €   28   22
-   NEBBIOLO MONTE DE STEPHANO Enrico Vaudano & Figli 2017                          €   25   20
-   NEBBIOLO IL CIABOT Traversa 2017                                                €   26   21

-   BONARDA OLTREPò PAVESE Ferrari Dario & Alberto            - mosso - Lombardia   €   22   17
-   MARZEMINO La Guarda 2012                                                        €   39   32
-   PINOT NERO OLTREPO’ PAVESE La Piotta 2017 - biologico e vegano -                €   24   19
-   SAN COLOMBANO BANINO Az. Agr. Antonio Panigada 2016                             €   27   20
-   SFORZATO DI VALTELLINA VIGNETI DI SPINA Bettini 2015                            €   49   42
-   SFURSAT Bettini 2015                                                            €   60   52
-   VALTELLINA GRUMELLO Bettini 2016                                                €   26   20
-   VALTELLINA GRUMELLO Bettini 2015                                                €   31   26
-   VALTELLINA SASSELLA Bettini 2016                                                €   26   20
-   VALTELLINA SASSELLA Balgera 2005                                                €   59   50

-   BRUNELLO DI MONTALCINO Angelo Sassetti 2013                       Toscana       €   80   70
-   CHIANTI COLLI SENESI Tenute del Cerro 2018                                      €   22   17
-   CHIANTI CLASSICO GALLO NERO La Sala 2014                                        €   35   29
-   MORELLINO DI SCANSANO Azienda Provveditore Bargagli 2016                        €   25   20
-   SANGIOVESE MANDRIONE La Corsa 2013                                              €   45   40

- MERLOT Cecilia Beretta 2018                                         Veneto        € 24     19
- RIPASSO Cecilia Beretta 2017                                                      € 32     26
- PASSIMENTO Cecilia Beretta 2017                                                   € 25     20

- MONTEPULCIANO D’ABRUZZO RISERVA BUONANOTTE San Michele 2013         Abruzzo       € 38     30

- AGLIANICO IRPINIA Cantine San Paolo 2016                            Campania      € 24     19

- PRIMITIVO Tenute Emera 2016                                         Puglia        € 26     20

- CERASUOLO DI VITTORIA Feudi del Pisciotto 2015                      Sicilia       € 32     26
- NERO D’AVOLA BAGLIO DEL SOLE Feudi del Pisciotto 2017                             € 25     20
- NERO D’AVOLA TALIA Tenute Mokarta 2016 - biologico -                              € 30     25
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sarà possibile usufruire del voucher fino a lunedì 30/11/20
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