Classe 20 Brewing Just Got Better - Rancilio Group
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Classe 20 Un Prodotto
Rancilio Group
Classe 20
Brewing
Just Got
Better
ITALIANO
CLASSE 20
Brewing
Just Got
Better
Classe 20 rilancia i livelli
di performance e funzionalità
della categoria presentando
un sistema rivoluzionario per
il controllo della stabilità termica,
un’interfaccia intelligente
e un approccio alla diagnostica
completamente innovativo.
3
I N T R O C A R AT T E R I S T I C H E P R I N C I PA L I CLASSE 20
Rancilio 2
Classe 20 Coffee Intelligence
Accesso facile e veloce
a tutte le impostazioni della
macchina tramite l’interfaccia
touchscreen, per controllare
tutte le funzioni e offrire caffè
di prima qualità.
1
Tecnologia
di Estrazione
Classe 20 unisce l’alta
qualità Rancilio a diversi
sistemi di controllo termico,
3
progettati per esigenze Design
e contesti di lavoro diversi. Le linee e i dettagli
di Classe 20 evocano
il design di tutte le macchine
per caffè Rancilio.
4
Lavaggio
e Manutenzione
La tua macchina è sempre
in ottimo stato, grazie
a caratteristiche innovative
pensate per rispettare
i requisiti igienici e ottimizzare
l’esperienza d’uso.
4
C A R AT T E R I S T I C H E P R I N C I PA L I CLASSE 20
Tecnologia
di Estrazione
ACQUA CALDA +++ °C
S te a d y B r e w
Advanced Steady Brew ACQUA FREDDA Steady Brew
ACQUA CALDA
++ °C
Te r m o sifo nic a
EL E T T R O VA LV O L A M IC R O-B OI L E R GRUPPO
DEL GRUPPO Regolato con precisione
Intercetta il da un sensore PT1000
passaggio dell'acqua installato in prossimità
dal micro-boiler al del gigleur
caffè attraverso la
camera di pre-fusione
C A M E R A DI P R E-I N F U S IO N E + °C
Favorisce un aumento Te r m o sifo nic a
D O C C E T TA graduale della pressione per
L'acqua viene una saturazione omogenea
distribuita in modo
uniforme per ottenere
B OI L E R
un'infusione omogena
C A FFÈ
ACQUA FREDDA
Intro Advanced Steady Brew Steady Brew T-Switch (Solo Versione SB)
Classe 20 è disponibile in due Versione ASB Versione SB Grazie alla manopola a 4 posizioni
versioni con diversi sistemi Ogni gruppo indipendente SB è la soluzione tecnologica T-Switch è possibile regolare una
di controllo della temperatura è dotato di micro-boiler che rivoluziona il circuito temperatura di estrazione diversa
sviluppati da Rancilio LAB. e resistenza, al fine di mantenere idraulico delle macchine per per ogni gruppo, anche per le
Classe 20 SB presenta stabile la temperatura dell’acqua caffè Rancilio. Controllando macchine per caffè a caldaia singola.
il brevetto Steady Brew, e del gruppo, per servire la temperatura dell’acqua, Con caldaia regolata a 1.0 bar,
Classe 20 ASB introduce un caffè di qualità in ogni tazza. garantisce la ripetibilità del su ogni gruppo è possibile regolare
innovativo sistema multi-boiler Nella versione Advanced risultato in tazza, sia durante i una temperatura di circa 88°C, 93°C,
con gruppi indipendenti. Steady Brew, i baristi possono picchi di lavoro sia in condizioni 96°C o 98°C e avere sempre a
impostare le diverse temperature di basso utilizzo. La temperatura disposizione la giusta temperatura
dell’acqua direttamente di ogni gruppo può essere di estrazione per ogni tipo di caffè.
dall’interfaccia. regolata in fase di installazione. La regolazione del T-Switch può
essere effettuata solo dai tecnici
specializzati in fase d'installazione,
Tecnologia brevettata Rancilio rimuovendo il piano scaldatazze.
6 7
C A R AT T E R I S T I C H E P R I N C I PA L I CLASSE 20
Vapore
e Acqua
A PERTO
iSteam X-Tea
La lancia iSteam è corredata Il barista può programmare
da due pulsanti: “Cappuccino” la quantità e i livelli di
per scaldare e montare il latte, temperatura dell’acqua
CHIUSO
e “Latte” solo per scaldare. direttamente dall’interfaccia
digitale touchscreen.
Tecnologia brevettata Rancilio
A P E R T O/C H I U S O
R ota zio n e 2 5°
(a lto - b a ss o)
Lance Vapore C-lever
Anti-Ustione Il rubinetto vapore C-lever
La lancia vapore anti-ustione si aziona ruotando la manopola
è isolata termicamente grazie a di soli 25°. Ruotando verso
un doppio rivestimento protettivo. l'alto, il rubinetto rimane aperto.
La tecnologia anti-ustione limita Ruotando verso il basso,
l'accumulo di latte sulle lance si apre e si richiude in
vapore facilitando la pulizia. automatico al rilascio.
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C A R AT T E R I S T I C H E P R I N C I PA L I CLASSE 20
Coffee Interfaccia
Touchscreen
Gruppi con Display
Dedicati (Solo
Intelligence Il touchscreen da 4,3" permette
al barista d’intervenire sulle
impostazioni di caffè e acqua
Versione ASB)
Ogni gruppo ha un display
dedicato con un cronometro
e controllare tutti i parametri erogazione, un indicatore
della macchina in tempo reale. della temperatura di estrazione
È sufficiente scorrere verso e un pulsante integrato con
destra o sinistra per visualizzare effetto sonoro per avviare
rapidamente tutti i menu. e arrestare l’erogazione continua.
M E N U I N 6 L I N G U E:
I N G L E S E, I TA L I A N O, T E D E S C O,
F R A N C E S E, S PA G N O LO, P O R T O G H E S E
Rancilio
Drive System
Rancilio Drive System
offre tre diversi menu,
gestibili con password,
per le diverse esigenze
di barista, manager
e tecnico.
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C A R AT T E R I S T I C H E P R I N C I PA L I CLASSE 20
Design Portafiltro Ergonomico
Il portafiltro è dotato di
una impugnatura ergonomica,
pensata per agevolare
il movimento del polso del
barista e garantire il massimo
comfort durante l’utilizzo.
Eleganza e Forza
Una linea luminosa accentua
la solidità del corpo macchina,
disegnando i fianchi morbidi
e la parte superiore della
pulsantiera. La qualità dei
materiali, come l’acciaio e
l’alluminio satinato, sottolineano
l’eleganza dell’area di lavoro
di Classe 20, valorizzata Materiali
dal design firmato Rancilio. T E T TOI A
Acciaio inox
PA N N ELLO FR O N TA LE
Acciaio inox verniciato nero
C O P ER T U R A D EL PA N N EL LO
Alluminio
PA N N EL L I L AT ER A L I
Plastica e acciaio inox
PA N N EL LO P O S T ERIO R E
Acciaio
Luci
Le luci estetiche RGB sui
pannelli laterali, sui gruppi
e sopra la pulsantiera, sono
personalizzabili con intensità
e colori diversi. Le luci a LED
illuminano l’area di lavoro.
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C A R AT T E R I S T I C H E P R I N C I PA L I CLASSE 20
Scaldatazze
Sostenibilità
Con 5 livelli di temperatura
regolabile dall’interfaccia,
lo scaldatazze garantisce
la distribuzione ottimale
del calore sulla griglia.
Risparmio Energetico Advanced Boiler
Caldaia vapore coibentata, Management
gestione energetica smart ABM è un software sviluppato
e modalità a basso consumo, per migliorare le prestazioni della
con possibilità di disattivare macchina in condizioni di utilizzo
una delle tre resistenze. intensivo. In caso d'impiego
simultaneo delle funzioni di
erogazione caffè, acqua e vapore,
Versione Tall ABM abilita l’accensione della
resistenza per prevenire possibili
Classe 20 Tall presenta cali di temperatura, mantenendo
una maggiore estensione la stabilità termica. ABM inoltre
in altezza dell’area di lavoro, controlla la potenza assorbita dalla
per posizionare tazze alte A LT E Z Z A M A S S I M A TA Z Z E macchina, riducendola a 2/3 del
fino a 14,5 cm. Un piano 14.5 cm / 5.7 in valore normale in caso di ridotta
di appoggio estraibile è potenza disponibile.
dedicato alle tradizionali
tazzine da espresso. Tecnologia brevettata Rancilio
14 15
C A R AT T E R I S T I C H E P R I N C I PA L I CLASSE 20
Lavaggio
e Manutenzione
Lavaggio automatico Diagnostica Avanzata
Questa funzione gestisce il processo Il menu "Tecnico" include una
di lavaggio dei gruppi erogatori, funzione “Service” che permette
rendendolo automatico nella sua all’utente di verificare tutti
esecuzione. Il Barista avvia il ciclo, i sistemi della macchina, di
mentre la macchina esegue in controllare velocemente il regolare
automatico le operazioni di lavaggio funzionamento dei componenti
e risciacquo. Permette inoltre di dall’interfaccia, e di rilevare guasti
programmare 3 allarmi giornalieri o problemi tecnici senza dover
(per avvisare l'utente della necessità ispezionare gli elementi interni.
del ciclo di lavaggio, impostare il
blocco macchina opzionale nel caso
FA S T M E N U: S W I P E C O N
di mancato lavaggio e visualizzare lo D U E DI TA V E R S O D E S T R A P E R
storico dei cicli di lavaggio effettuati. A C C E D E R E A L FA S T M E N U
Grid System Snap&Share
Le griglie posatazze estraibili Snap&Share è una app
sono realizzate in polimero di scansione per codici QR
antigraffio e possono essere che permette agli utenti di
comodamente lavate in condividere i parametri tecnici
lavastoviglie. Lo speciale design di Classe 20, tenere traccia
permette di far defluire i residui degli interventi di manutenzione,
di caffè direttamente nel vano monitorare i consumi e registrare
di raccolta, mantenendo pulita nuovi prodotti per l’attivazione
l’area di lavoro. della garanzia.
17
SPECIFICHE TECNICHE CLASSE 20
Classe 20
ASB / ASB TALL
Advanced Steady Brew
Caratteristiche Principali Specifiche Tecniche
S TA N D A R D + A D VA N C E D S T E A D Y B R E W 2 G R / 2 G R TA L L 3 G R / 3 G R TA L L
+ M U LT I-B OILER S Y S T E M L X P X A L X P X A
+ I N T ER FA C CI A T O U C H S C R EE N 775 × 568 × 550 mm 1015 x 568 x 550 mm
30.5 x 22.4 x 21.6 in 40 x 22.4 x 21.6 in
+ X-T E A
P ES O P ES O
+ C-LE V ER
74 kg / 163.1 lb 85 kg / 187.4 lb
+ L A N C E VA P O R E A N T I-U S T IO N E
C A L D A I A P RI N CIPA LE C A L D A I A P RI N CIPA LE
+ DIS P L AY DIG I TA LE (P ER O G N I G R U P P O) 11 l / 2.4 gal UK / 2.9 gal US 16 l / 3.5 gal UK / 4.2 gal US
+ LU CI A LE D (A R E A DI L AV O R O) M IC R O-B OILER M IC R O-B OILER
+ LU CI R G B (C O P RIG R U P P O, P U LS A N T IER A, 2x 150 ml (250 W) 3x 150 ml (250 W)
PA N N EL L I L AT ER A L I) A L I M E N TA Z IO N E ELE T T RIC A A L I M E N TA Z IO N E ELE T T RIC A
+ P O R TA FILT R O ER G O N O M IC O I N OT T O N E 220-240 V, 50-60 Hz 220-240 V, 50-60 Hz
+ S C A L D ATA Z Z E (C O N S O N D A DI T E M P ER AT U R A)
5210-5350 W 6560-6730 W
220-240 V (3N), 50-60 Hz 220-240 V (3N), 50-60 Hz
+ ABM
5210-5350 W 6560-6730 W
+ A C C E N S IO N E E S P E G N I M E N T O P R O G R A M M AT I 380-415 V (3N), 60 Hz 380-415 V (3N), 50-60 Hz
+ G RI D S Y S T E M 5210-5350 W 6560-6730 W
+ L AVA G G IO A U T O M AT IC O A L I M E N TA Z IO N E A C Q U A A L I M E N TA Z IO N E A C Q U A
Attacco diretto alla rete idrica Attacco diretto alla rete idrica
+ DI A G N O S T IC A AVA N Z ATA
L I V EL LO DI R U M O R O S I TÀ L I V EL LO DI R U M O R O S I TÀ
+ SNAP&SHARE D U R A N T E L'U T IL I Z Z O D U R A N T E L'U T IL I Z Z O
< 70 db < 70 db
Versione Tall
O P T IO N A L + iS T E A M
+ P OD S & C A P S (S EC O N D O S IS T E M I DIS P O N I BIL I)
+ C O N N EC T
A LT E Z Z A M A S S I M A TA Z Z E
14.5 cm / 5.7 in
18 19SPECIFICHE TECNICHE CLASSE 20
Classe 20
SB / SB TALL
Steady Brew
Caratteristiche Principali Specifiche Tecniche
S TA N D A R D + STEA DY BREW 2GR 3GR
+ I N T ER FA C CI A T O U C H S C R EE N L X P X A L X P X A
+ X-T E A 775 × 568 × 550 mm 1015 x 568 x 550 mm
+ C-LE V ER
30.5 x 22.4 x 21.6 in 40 x 22.4 x 21.6 in
P ES O P ES O
+ LU CI A LE D (P U LS A N T IER A, PA N N EL L I L AT ER A L I
A R E A DI L AV O R O) 74 kg / 163.1 lb 85 kg / 187.4 lb
+ LU CI R G B (C O P RIG R U P P O) C A L D A I A P RI N CIPA LE C A L D A I A P RI N CIPA LE
11 l / 2.4 gal UK / 2.9 gal US 16 l / 3.5 gal UK / 4.2 gal US
+ P O R TA FILT R O ER G O N O M IC O I N OT T O N E
A L I M E N TA Z IO N E ELE T T RIC A A L I M E N TA Z IO N E ELE T T RIC A
+ ABM 220-240 V (3N), 50-60 Hz 220-240 V, 50-60 Hz
+ A C C E N S IO N E E S P E G N I M E N T O P R O G R A M M AT I 4710-4850 W 6410-6580 W
+ L AVA G G IO A U T O M AT IC O 380-415 V (3N), 50-60 Hz 220-240 V (3N), 50-60 Hz
4710-4850 W 6410-6580 W
+ G RI D S Y S T E M
380-415 V (3N), 50-60 Hz 380-415 V (3N), 50-60 Hz
+ DI A G N O S T IC A AVA N Z ATA 4710-4850 W 6410-6580 W
+ SNAP&SHARE A L I M E N TA Z IO N E A C Q U A A L I M E N TA Z IO N E A C Q U A
Attacco diretto alla rete idrica Attacco diretto alla rete idrica
L I V EL LO DI R U M O R O S I TÀ L I V EL LO DI R U M O R O S I TÀ
D U R A N T E L'U T IL I Z Z O D U R A N T E L'U T IL I Z Z O
< 70 db < 70 db
O P T IO N A L + T-S W I TC H
+ iS T E A M
+ L A N C E VA P O R E A N T I-U S T IO N E
Versione Tall
+ LU CI R G B (P U LS A N T IER A, PA N N EL L I L AT ER A L I)
+ P OD S & C A P S
+ S C A L D ATA Z Z E (C O N S O N D A DI T E M P ER AT U R A)
A LT E Z Z A M A S S I M A TA Z Z E
+ C O N N EC T
14.5 cm / 5.7 in
20 21SISTEMA DI TELEMETRIA CLASSE 20
Connect Come Funziona
Power to your
Coffee Business
6
Oggi tutte le piccole, medie e grandi
imprese del mondo caffè hanno
l’opportunità di sviluppare il proprio
potenziale e far crescere il proprio DESK TOP
giro d’affari grazie alle soluzioni
di business IoT. Connect offre
la possibilità di raccogliere e sfruttare
al meglio i dati generati dalle macchine C LO U D G S M / L A N / W IF I
R A N CI L IO G R O U P 5 6
per caffè e trasformare ogni attività
in un business basato sull’analisi
dei dati. Qualunque sia il mercato 4 TA B L E T
di riferimento, è arrivato il momento
di sviluppare un grande valore
aggiunto e guadagnare un vantaggio
competitivo sulla concorrenza.
R A N CI L IO G R O U P.C O M/C O N N E C T 3 6
M OBILE
G AT E W AY
VA N TA G G I
2
1 2
PIATTAFORMA WEB GESTIRE CON FACILITÀ D AT I D AT I
1 1 1
USER-FRIENDLY IL PARCO MACCHINE
F LO T TA DI M A C C H I N A P E R C A FFÈ
3 4
MIGLIORARE I SERVIZI AUMENTARE
POST-VENDITA LE VENDITE
22 23IT 90011273 | 2021-10
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