CELEBRIAMO INSIEME LA PASQUA PIÙ BELLA DI SEMPRE - Capretto con polenta e carote a mazzo Brunch di Pasqua: tanti amici e tanto gusto - Manor
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NO. 2 20.3 – 31.3.18 CELEBRIAMO INSIEME LA PASQUA PIÙ BELLA DI SEMPRE Ricetta pasquale da realizzare a casa Capretto con polenta e carote a mazzo La nostra selezione Brunch di Pasqua: tanti amici e tanto gusto
LA MIGLIORE QUALITÀ
AI PREZZI MIGLIORI
Pesce fresco per Pasqua:
approfittatene dal 20 al 31 marzo 2018.
30%
CONSIGLIO
SPECIA LE
PE R PASQUA:
Filetto royal di merluzzo
Mettete i filetti di
merluzzo
in un cartoccio co
n erbe
aromatiche, succo
di limone, Da pesca al palamito sostenibile
olio d’oliva, sale e
pepe. nell’Atlantico nord-orientale.
Cuocete in forno ca Carne tenera, soda con un sapore
ldo
a 220 °C per 13 min molto raff inato e delicato.
3.65.255
uti.
100 g invece di
FESTEGGIARE
insieme
LA PASQUA
Qual è la prima cosa a cui pensate con l’avvicinarsi della
Pasqua? Sicuramente quello che pensiamo anche noi:
cibi raffinati, buon vino, tempo passato insieme a fare la
spesa, a cucinare e a gustare piatti deliziosi. E per rende-
re indimenticabili questi momenti, noi del team di esper-
ti Manor Food abbiamo composto in esclusiva per voi
un’offerta pasquale davvero speciale con prodotti fre-
schissimi. Nella nostra rivista dedicata alla Pasqua sco-
prite leccornie eccezionali come le tradizionali specialità
di carne, pesci e crostacei appena pescati, specialità di
stagione fatte in casa, verdure primaverili fresche di rac-
colto e naturalmente i vini migliori a prezzi interessanti.
Il tutto accompagnato da tanti consigli speciali e perso-
nalizzati. Venite a trovarci, vi daremo spunti preziosi e vi
faremo vivere un’esperienza d’acquisto unica.
Vi auguriamo piacevoli
feste pasquali
Il vostro team Manor Food
Evgenia Papadaki, vendita formaggi e salumi, Thomas Haudrechy, buyer
pesce e frutti di mare, Martina Beydoun, vendita prodotti fatti in casa take out,
Seba Ballinari, buyer panetteria e pasticceria, Denise Kälin, cantiniera vini
e champage (da sinistra a destra)
SOMMARIO
Iniziate le feste pasquali con un ricco brunch.
Portiamo in tavola pane fatto in casa, formaggi freschi,
squisite specialità di salumeria e molto altro ancora. 05
07
Le idee migliori per antipasti veloci e semplici, come la ricetta 20 Min. Delights
delle orecchiette con asparagi verdi e salmone, il carpaccio di manzo fatto in casa
o una delicata crema di asparagi.
Facile da riproporre: un capretto tradizionale
con polenta e carote a mazzo per una Pasqua sontuosa.
08
12 Volete festeggiare la Pasqua con un buon taglio di carne tradizionale?
Abbiamo raccolto per voi una vasta selezione. Tra questi, specialità di pollame
ripiene e le migliori leccornie per la prima grigliata della stagione.
21
Scoprite la nostra selezione di vini e liquori per accompagnare i
menù delle feste e gli stuzzichini dell’aperitivo. Abbiamo in serbo
per voi alcune offerte davvero allettanti.
3
PER UN BRUNCH
MEMORABILE
Festeggiate la Pasqua a casa in compagnia organiz-
zando un brunch ricco e dai sapori primaverili. Da CONSIGLIO 13
noi trovate tutti i prodotti migliori, freschissimi,
che vi servono. Con il nostro vasto assortimento di
SPECIA LE
deliziosi pani e prodotti da forno fatti in casa, il vo- PE R PASQUA:
stro sarà un brunch memorabile. Profumate trecce Il Quotidiano, il no
al burro, croissant, colombine italiane e natural- stro pane
fatto in casa, va gu
mente la nostra star, il pane rustico Il Quotidiano stato
e condiviso in com
pagnia perché
appena sfornato. Croccante all’esterno, umido e in tavola porta su 1
bito
soffice all’interno è perfetto con uova pasquali, pro- allegria.
sciutto delicato, carne secca svizzera ed eccellenti 12
specialità di formaggio.
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11
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30%
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5
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1. Pane Il Quotidiano Bio Natur Plus Fatto in casa –.80 / 100 g 2. Treccia al burro Bio Natur Plus Fatto in casa 3.70 / 500 g 10. Terrina salmone aneto 6.45 / 100 g 11. Terrina pollame asparagi 5.95 / 100 g
3. Croissant al burro Bio Natur Plus Fatto in casa 1.05 / 70 g 4. Colombina Fatto in casa 2.15 / 100 g 12. Confettura arancia rossa bio Via Parini 8.40 / 240 g 13. Arance dalla polpa succosa Spagna prezzo del giorno / kg
5. Tomme Vaudoise con tartufo bianco 6.75 / 130 g 6. Le Gruyère AOP 1655 3.20 / 100 g 7. Prosciutto campagnolo affumicato 4.40 / 100 g 14. Uova Bio Natur Plus cotte e dipinte 4.50 / 4 × 50 g+ 15. Vassoio per torta con alzata*, varie misure, p. es. 13 cm 18.90
8. Carne secca dei Grigioni 7.10 invece di 10.15 / 100 g 9. Coppa di Corsica Francia 6.95 / 100 g 16. Tazza da caffè con piattino Jigsaw* 16.90 17. Tovagliolo di stoffa Lina*, 100 % lino, 45 × 45 cm 7.90 invece di 12.90
4 * Disponibile nel reparto casalinghi del grande magazzino Manor oppure nello shop online manor.ch/living 5
Fresche specialità per l’aperitivo
PASQUA – L’OCCASIONE
MIGLIORE PER GLI APERITIVI
I nostri spuntini da aperitivo freschi e fatti in casa sono buoni come appena serviti in un
piccolo bistrò o in un tipico bar italiano. L’insalata di polpo, molto apprezzata dai buongustai
e semplice da preparare, viene fatta fresca ogni giorno con ingredienti di ottima qualità.
Ma siamo famosi anche per il nostro salmone affumicato. Sfilettiamo, mariniamo e affumichia-
CONSIGLIO
mo il salmone direttamente nel reparto pescheria. Salmone e polipo provengono entrambi da SPECIA LE
pesca sostenibile. Serviteli con i nostri filoncini di pane fatti in casa, i grissini con noci e uva PE R PASQUA:
passa oppure con olive. Per l’aperitivo pasquale, il nostro banco salumeria ha preparato il pratico
Create spuntini da
e gustoso vassoio Epagny: aprite le ciotoline, sistemate il contenuto negli scomparti e servite. aperitivo
insuperabili con la
focaccia al
rosmarino fatta in
casa e il miglior
salmone scozzese
affumicato
direttamente nel su
permercato
e tagliato secondo
i vostri desideri.
10
3
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4
1
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8
6
5
1. Grissini con noci e uva sultanina 1.55 / 95 g 2. Grissini con olive 1.55 / 95 g 3. Focaccia con rosmarino 1.10 / 100 g
4. Salmone affumicato naturale Fatto in casa, Friend of the Sea, Scozia 8.45 / 100 g 5. Insalata di polpo Fatto in casa,
Atlantico nord-orientale 5.95 / 100 g 6. Saltufo Germania 6.95 / 80 g 7. Olive, vari tipi, p. es. olive Cocktail Royal, olive nere greche,
olive verdi all’aglio 2.95 / 100 g 8. Tagliere per aperitivi Svizzera 27.50 / pz. 9. Feta stagionata in barile Grecia 2.50 / 100 g
10. Bicchiere da vino o da champagne Manor Everyday* 24.90 / set da 4 pz.
6 * Disponibile nel reparto casalinghi del grande magazzino Manor oppure nello shop online manor.ch/living
20 MIN.
DELIGHTS
Orecchiette con asparagi verdi
e salmone
In questa ricetta, pronta in soli 20 minuti, croccanti
asparagi verdi e raffinato salmone danno vita a un
delicato antipasto.
Procedimento:
Per 4 persone pulite e tagliate 300 g di asparagi verdi
in pezzetti lunghi 2 cm circa. Cuocete 250 g di orec-
chiette al dente in acqua salata e quando mancano
PER UNA RICETTA PERFETTA:
3 minuti aggiungete gli asparagi. Scolate e mettete da
parte. Nel frattempo, tagliate 100 g di salmone affumi- 35%
cato a striscioline e rosolate con un po’ di olio d’oliva.
Togliete dalla padella e adagiate sulla carta assorbente.
Nella stessa padella, saltate 1 spicchio di aglio e ½ pe-
peroncino tritati finemente. Mescolate pasta, asparagi
e salmone, condite con 2 CC di succo di limone, sale e Asparagi verdi Filetto di salmone* Orecchiette
Italia / Spagna / Messico Scozia / Norvegia, Academia Barilla
pepe e guarnite con 100 g di ricotta sbriciolata. 5.95 / mazzetto da 1 kg da allevamento sostenibile Italia
2.90 invece di 4.50 / 100 g 2.70 / 500 g
ANTIPASTI PER LE FESTE
Date al piatto un tocco personale e ser- miglia senza additivi. Tra le specialità
TARTARE vitelo con un semplice pesto di limone e stagionali, in assortimento abbiamo
olive. Grattugiate la scorza di un limone la fresca crema di asparagi Sélection
DI MANZO di Amalfi, denocciolate 100 g di olive Manor Food. Ha un sapore delicato, è
nere e tritatele finemente. Mescolate leggera e accompagnata a una sfoglia-
con 2 CC di olio d’oliva e 1 CC di succo di tina con feta ed erbe aromatiche tritate
limone e servite con il carpaccio insie- diventa un veloce antipasto raffinato
me al pane per toast. che sa di primavera.
CREMA
Carpaccio
DI ASPARAGI
di manzo con
Grana Padano Il famoso chef nonché piccolo produtto-
Tartare di manzo in scaglie re Ibrahim Ben è riuscito a trasformare
al naturale e rucola la vera cucina casereccia in convenien-
o piccante Fatto in casa ce food. Le zuppe Bensan, infatti, sono
Fatto in casa Svizzera
Svizzera preparate a mano da lui e dalla sua fa-
5.75 / 100 g
5.85 / 100 g
Burratina con tartufi
Italia
8.50 / 200 g
Il lavoro manuale svolto ogni giorno in CARPACCIO
cucina con amore è un ingrediente del
nostro assortimento. Nasce così, nelle
DI MANZO CON BURRATINA
nostre macellerie, anche la miglior RUCOLA CON TARTUFI
tartare di manzo fatta in casa con la
miglior carne di manzo svizzera di qua- Leggero, fresco e mediterraneo, un vero La nostra cremosa burratina con pez-
lità IP-Suisse. Speziata secondo una ri- carpaccio di manzo è un antipasto raffi- zettini di tartufo arriva da una piccola
cetta Manor segreta, è tra le specialità nato per un menù pasquale. Prendiamo produzione artigianale italiana. Vi per-
più apprezzate grazie al suo sapore raf- la carne di manzo svizzera più tenera mette di preparare antipasti molto fre-
finato. Come antipasto si sposa benis- del quarto posteriore e la tagliamo a schi e dallo spiccato sapore primaveri-
simo con fette di pane per toast imbur- mano. Il carpaccio lo trovate già pronto le. La burratina è deliziosa insieme a
Crema di asparagi
rate e calde. Vi consigliamo il nostro tra le specialità della casa fresche di Sélection un’insalata di stagione fatta con foglie
pane Manorette che prepariamo fresco giornata. Ovviamente, usiamo il mi- Manor Food novelle, croccanti germogli ed erbe aro-
ogni giorno. glior olio d’oliva, rucola e Grana Padano. 8.90 / 450 g matiche.
* Promozione valevole dal 20 al 26 marzo 2018. 7
Ricetta pasquale da realizzare a casa
CAPRETTO CON POLENTA
E CAROTE A MAZZO
Preparazione ca. 25 minuti
Procedimento:
Tempo di cottura ca. 60 minuti | Per 6 persone
Portata principale per Pasqua 1. Salare lo spezzatino di capretto,
sbucciare le cipolle e l’aglio, tagliare
le cipolle a metà e affettare l’aglio.
spezzatino di capretto. Grattugiarvi
sopra la scorza del limone e cospar-
gere il capretto con il prezzemolo.
Occorrente: Rosolare tutto insieme a fuoco vivo
Ingredienti per lo
spezzatino di capretto:
1 cc di maizena
in una casseruola capiente con olio
d’arachidi. Far bollire il vino bianco
insieme al brodo di vitello chiaro e al
3. Per la polenta, far bollire il latte insie-
me al brodo, salare e unire il semoli-
no di granoturco. Senza smettere di
Sale, fleur de sel
2 kg di spezzatino Pepe macinato al burro. Staccare le foglie di timo e mescolare, far cuocere bene a fuoco
di capretto momento rosmarino, tritare le foglie di salvia lento per ca. 25 minuti. Alla fine,
5 dl di brodo di vitello finemente e unirle al brodo insieme insaporire con burro e Parmigiano.
4 dl di vino bianco Ingredienti per a quelle di alloro. Eliminare il ciuffo delle carote,
secco la polenta e le carote sbucciarle e tagliarle a metà per la
150 g di burro
1 aglio
a mazzo:
2 mazzetti di carote 2. Versare un po’ alla volta il brodo sulla
carne e lasciar addensare a fuoco
moderato con il coperchio. Dopo
lunghezza. Tritare la cipolla fine-
mente e rosolarla in padella con un
goccio di olio d’oliva. Aggiungervi le
3 cipolle 250 g di semolino di
granoturco un’oretta disporre la carne su un carote, annaffiare con il brodo e rego-
½ mazzetto di timo
6 dl di brodo leggero piatto di portata. Mescolare la mai- lare di sale e pepe. Cuocere le carote
3 rametti di rosmarino
4 dl di latte zena con un po’ d’acqua, far bollire il per una decina di minuti con il coper-
5 foglie di salvia brodo e legare con la maizena appe- chio. Lasciar ridurre il brodo rimasto
100 g di Parmigiano,
3 foglie di alloro grattugiato na mescolata. Versare la salsa sullo e glassare con 20 g ca. di burro.
½ mazzetto 50 g di burro
di prezzemolo a
foglia liscia, tritato Sale, fleur de sel
grossolanamente Pepe macinato al
1 limone momento
25%
CONSIGLIO
SPECIA LE
PE R PASQUA:
re carne
Se doveste avanza
tela
di capretto, toglie
tela
dall’osso, sfilaccia
un sugo
e usatela ad es. in
per la pasta fatta
in casa. Capretto intero*
Francia
con
Tagliere di bambù** il nostro capretto è stato allevato solo
eè
latte di capra e per questo la sua carn
50
2.73.7
14.90 / 23 × 28 cm tenera e delicata
22.90 / 28 × 35 cm
100 g invece di
* Promozione valevole dal 27 al 31 marzo 2018.
8 ** Disponibile nel reparto casalinghi del grande magazzino Manor oppure nello shop online manor.ch/living
Frutta e verdura
ARIA DI PRIMAVERA
AL MERCATO
I nostri prodotti freschi sono perfetti per le giornate di Pasqua. I saporiti asparagi bianchi sono davvero
buoni se preparati alla maniera classica con una raffinata salsa olandese. Da accompagnare con lo
squisito prosciutto di Parma stagionato 16 mesi. Gli asparagi verdi, invece, possono essere tostati in
forno con olio d’oliva e Parmigiano. Ma anche le prime patate novelle sono una vera gioia per il palato.
Basta affettarle e arrostirle con olio d’oliva e rosmarino. Anche le spugnole sono veloci da preparare:
CONSIGLIO
E
rosolatele nel burro, insaporite e servite insieme ad asparagi o patate.
U UP
S S RR
PE
SPECIA LE
PE R PASQUA:
6 Asparagi e prosciut
to di Parma
sono una coppia ch
1 e ogni primavera
rinnova il proprio
5 amore, sono
fatti per stare insi
eme! Il migliore
è il nostro prosciut
to di Parma
stagionato 16 mes
i.
20% 3
2
7
Varietà di fragola
Gariguette: i buongustai
devono sapere che la
Gariguette è un’antica
varietà di fragola origina-
ria della Francia a matura-
zione precoce. Con frutti
oblunghi di color rosso
chiaro, questa varietà è
molto dolce, aromatica e
succosa.
Fragole Gariguette
Francia
prezzo del giorno / 4
vaschetta da 250 g
1. Fragole Spagna 1.95 / vaschetta da 500 g 2. Pomodori Raf Spagna prezzo del giorno / kg 3. Patate novelle Egitto prezzo del giorno / kg
4. Spugnole fresche Turchia prezzo del giorno / kg 5. Asparagi verdi Italia / Spagna / Messico 5.95 / mazzetto da 1 kg 6. Asparagi bianchi
Germania / Francia / Perù prezzo del giorno / mazzetto da 1 kg 7. Prosciutto di Parma Italia, stagionato 16 mesi 6.35 invece di 7.95 / 100 g
9
DAL MARE DIRETTAMENTE CONSIGLIO
IN CUCINA SPECIA LE
PE R PASQUA: 6
Perfetti per i pranzi pasquali, i nostri deliziosi pesci e frutti di Da Manor offriam
o solo branzini
mare fanno venire voglia di cucinare per gustarli in compagnia. da pesca al palam
ito, la più
Facendo la spesa nei nostri reparti pescheria si ha quasi la sensa- selettiva. Questa te 4
cnica di pesca
zione di trovarsi a passeggiare sul lungomare. Cosa ne direste di assicura i più elev
ati
uno squisito branzino? È molto apprezzato per la sua carne tenera standard di sosten
ibilità.
e il suo sapore delicato. Lo prepariamo per voi su richiesta. Potete,
ad esempio, farlo rosolare in padella con olio di oliva, sale, pepe e
timo e servirlo con verdure mediterranee, olive e patate novelle.
11
2
20% 8
35% 33%
7
5
12
9
10
3
1
1. Branzino intero Francia, pesca al palamito, pescato nell’Atlantico nord-orientale 5.95 / 100 g 2. Orata reale intera Francia, pescata 7. Gamberi tail-on, cotti** Friend of the Sea, pescati nell’oceano Indiano orientale 3.95 invece di 5.95 / 100 g
nell’Atlantico nord-orientale 5.95 / 100 g 3. Sogliola intera Francia, pescata nell’Atlantico nord-orientale 5.95 / 100 g 4. Rana pescatrice in tranci 8. Noci di capesante senza corallo**, pescati nell’Atlantico nord-occidentale 6.– invece di 7.50 / 100 g 9. Coda di aragosta cruda,
Francia, pescata nell’Atlantico nord-orientale 7.50 / 100 g 5. Filetto di salmone* Friend of the Sea, Scozia / Norvegia, da allevamento sostenibile pescata nell’Atlantico centro-occidentale 12.50 / 100 g 10. Vongole lupini, pescate nel Mar Mediterraneo 2.40 / 100 g
2.90 / 100 g 6. Filetto di tonno albacore Friend of the Sea, pescato nell’oceano Indiano orientale, oceano Pacifico occidentale 5.95 / 100 g 11. Vongole veraci Italia, da allevamento sostenibile 2.85 / 100 g 12. Cozze bio Irlanda, da allevamento sostenibile 12.– / kg
10 * Promozione valevole dal 20 al 26 marzo 2018. ** Promozione valevole dal 27 al 31 marzo 2018. 11
FUOCO E FIAMME
CONSIGLIO
PER LA CARNE Chipolata di maiale con
SPECIA LE
PE R PASQUA:
Festeggiate la Pasqua con un buon taglio di carne saporito mozzarella e pomodori
o con il pollame. Per queste festività abbiamo in serbo per secchi IP-Suisse A pagina 8 scopri
te la nostra
voi una selezione molto succulenta. Alcuni tagli invitano ricetta pasquale: ca
pretto
Svizzera con polenta e caro
già ad accendere il barbecue: l’eccezionale filetto di manzo, Fatto in casa
te
a mazzo.
le spare ribs, il carré di agnello o le nostre salsicce e i nostri
hamburger fatti in casa. Le prime grigliate all’aperto fanno 100 g 2.65
particolarmente piacere. Altre prelibatezze invece sono
adatte per le cotture lente con erbe primaverili e aglio
come, ad esempio, le nostre specialità di pollame ripiene.
Spiedini di carne Manor Filetto di manzo
Svizzera
2
25% 30%
Svizzera
Fatto in casa
100 g 4.45
frollatura di almeno
21 giorni 55
7.49.9
invece di
100 g
Filetto di maiale1
Svizzera
100 g
3.90
invece di 5.60
Luganighe di maiale3
Svizzera
Fatto in casa 20%
100 g 1.95
Spare ribs di maiale
Svizzera
20% Faraona farcita con
2.40
vere star del barbeque
100 g spugnole e armagnac
Francia
succosa, con un sapore
decisamente aromatico
e una farcitura raffinata
5
2.73.45
invece di
100 g
20%
Luganighetta di maiale
3
Cosciotto di agnello
Svizzera di Sisteron2
2.35
Fatto in casa
Beefburger al naturale 100 g Francia
pascolo
IP-Suisse4 agnello da allevamento su terreno da
ricch i di erbe arom atich e di Prov enza
Svizzera
Fatto in casa
55
3.94.9
invece di
Carré di collo di agnello2
2.65
100 g Irlanda
100 g
3.95
agnello da allevamento
su terreno da pascolo
100 g invece di 5.25
12 1
Promozione valevole dal 20 al 26 marzo 2018. 2
Promozione valevole dal 27 al 31 marzo 2018. 3
Sant’Antonino non fatto in casa. 4
Sant’Antonino non IP-Suisse. 13Formaggi freschi
QUANTA FRESCHEZZA
NEL CARRELLO DEI FORMAGGI CONSIGLIO
SPECIA LE
PE R PASQUA:
I formaggi giovani e cremosi sono freschi e meravigliosi proprio come la primavera. Così Servite gustosi cros
abbiamo superato noi stessi per proporvi alcune varietà a dir poco sorprendenti: il chèvre tini
come dessert o ap
eritivo:
de Carmaux aromatizzato con la violetta e il morbido brie de Meaux con i tartufi. Abbiamo sco- tostate la Manoret
te ai
vato la ricotta migliore di tutta la Svizzera, per la precisione nel Canton Vaud, dove viene fatta a pomodori fatta in
casa
e farcite con il prel
mano con tanta passione. E dopo aver provato la nostra feta stagionata nel barile, non potrete ibato
tomme fleurette.
che aggiungerla sempre alla lista della spesa. La sua cremosa freschezza saporita non ha eguali!
1 2
8
20%
2
5 3
6
30%
7
4
9
1. Formaggio fresco di capra ai frutti essicati o al timo Francia 5.95 / pz. 2. Meringa formaggio fresco di capra Francia, vari tipi,
p. es. alla rosa, lavanda o violetta 6.50 / 135 g 3. Mozzarella di Bufala Alento DOP Italia 2.95 / 100 g 4. Brie de Meaux tartufato
Francia 4.85 invece di 6.95 / 100 g 5. Ricotta Prario Svizzera 1.45 invece di 1.85 / 100 g 6. Feta stagionata in barile Grecia 2.50 / 100 g
7. Tomme fleurette Rougemont 4.85 / pz. 8. Bouyguette formaggio fresco di capra al rosmarino Francia 7.50 / 150 g
9. Manorette Bio Natur Plus Fatto in casa 3.35 / 450 g
14Pasticcini e dessert fatti in casa
DOLCEZZA PER IL DESSERT
PASQUALE
Concedetevi insieme ai vostri cari una torta della Foresta Nera, alle fragole o al limone, qualche
squisito dolce pasquale, mousse delicate o pasticcini come quelli della nonna. Come il pane, anche
questi dolci sono fatti tutti in casa a mano con tanto amore. Per la torta alle fragole, per esempio,
abbiamo utilizzato le prime gustosissime fragole francesi. Puro piacere di primavera! Per il caffè o il
tè, sorprendete gli ospiti con i nostri raffinati pasticcini mignon, fatti con passione e belli da vedere.
Usate un’alzatina, proprio come nelle pasticcerie di una volta!
10
4
6
20%
2
9
8
1
3
7
5
1. Torta alle fragole 21.50 / 20 cm 2. Torta Foresta nera 21.50 / 20 cm
3. Torta al limone Anthony 14.50 / 18 cm 4. Mousse alle fragole 3.10 / 140 g 5. Torta di pasta frolla alle fragole 11.50 / 18 cm
6. Dolce pasquale 9.90 / 20 cm 7. Colomba con scorza d’arancia 14.50 / 500 g 8. Pasticcini mignon 1.– / pz.
9. Piattino da dessert Kahla Basic 21 cm* 7.10 invece di 8.90 10. Vassoio per torta con alzata* 22 cm 29.90 o 29 cm 47.90
* Disponibile nel reparto casalinghi del grande magazzino Manor oppure nello shop online manor.ch/living 15Cioccolato pasquale
AMICI DI PASQUA
DI FINISSIMO CIOCCOLATO 2
Il momento clou di ogni Pasqua è la ricerca del nido ripieno, nel quale non possono mancare adora-
bili conigli di cioccolato e prelibati ovetti. Viziate i vostri cari con le nostre leccornie selezionate.
Abbiamo preparato per voi le migliori specialità di cioccolato.
9
1
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4
5
1. Coniglietto sorridente Lindt 13.50 / kg 2. Coniglietto d’oro cioccolato al latte Lindt 3.95 / 100 g 3. Uovo con praline
Connaisseur Lindt 29.50 / 350 g 4. Magic Spring Connaisseurs Lindt 11.95 / 145 g 5. Mini coniglietto d’oro Lindt 3.95 / 5 × 10 g
6. Praline coniglietto Cailler 19.95 / 243 g 7. Coniglietto al latte rocher Confisa 9.95 / 290 g 8. Œuf à casser al cioccolato
al latte Comptoir de Mathilde 22.90 / 300 g 9. Mezzo uovo con praline Ambassador Cailler 18.95 / 250 g 10. Maxi sorpresa
Ferrero Kinder 12.90 / 150 g 11. Piccola scatola pasquale Merci 5.95 / 150 g 12. Innamorati nell’uovo Nogal 12.95 / 400 g
16Quante colombe diverse
DOLCI PASQUALI
DALL’ITALIA
La colomba, come le uova e i coniglietti, è una tradizione pasquale. Ha
una caratteristica forma di colomba, è fatta con una dolce pasta lievitata
soffice ed è cosparsa di granella di zucchero e mandorle sgusciate. Sco-
prite la nostra ricca offerta con ingredienti diversi.
34.90 / 1120 g
Colomba classica Linea
Brera Milano
Scatola di metallo
25.90
Strenna
il Viaggiator Goloso
Colomba classica da 1 kg
con Moscato da 75 cl 14.90 / 750 g 2.95 / 100 g
Colomba Crema
di Limoncè Bauli Colombina tradizionale
mini Bauli
15.95 / kg
Colomba senza
canditi Bauli
19.50 / 750 g
Colomba con cioccolato
Gran Delizia
4.95 / 400 g
Agnello pasquale
Kuchenmeister
17.95 / 750 g
Colomba classica
Tre Marie
19.50 / 750 g 2.95 / 100 g
Colomba pere e pesche Colomba mini
Gran Delizia
17Il meglio per l’aperitivo 30% 20%
UN APERITIVO Pâté per aperitivo
Le Patron / confezione da 2
13.90 invece di 19.90 / 2 × 250 g
CON I SAPORI DEL SUD 20%
Tempo permettendo, potete servire l’aperitivo di Pasqua sul balcone. In caso
contrario, le nostre specialità selezionate porteranno un po’ di sole del Sud
in casa vostra. Proponiamo, per esempio, deliziosi antipasti, gustose olive, Corona di gamberetti
croccanti noci o hummus cremoso. con salsa cocktail Delpierre
7.95 invece di 9.95 / 125 g
Pâté assortiti
Le Patron
13.50 / 300 g
Tartine assortite Rapelli
5.55 invece di 6.95 / 8 pz.
20%
Prosciutto cotto
di alta qualità
il Viaggiator Goloso
Italia
Grissini al naturale o al sesamo Sarandrea 8.50 / 120 g
Italia, fatti a mano da un’azienda a conduzione famigliare di lunga tradizione
4.70 / 200 g
Prosciutto crudo il Viaggiator Goloso
Mix Peperoncino Italia
di Espelette 11.50 / 110 g
Tarallini il Viaggiator Goloso 16 mini blinis L’Atelier Blini
Mix di noci Nobs Selection Nobs Selection
Svizzera Svizzera Italia 3.15 invece di 3.95 / 135 g
4.90 / 400 g
18.90 / 280 g 8.50 / 130 g
20%
20%
20%
Guacamole extra L’Atelier Blini
4.80 invece di 6.05 / 175 g
20% Tarama extra L’Atelier Blini
4.80 invece di 6.05 / 175 g
Cracker al Roquefort
Antipasto del Tavoliere
The Fine Cheese
il Viaggiator Goloso
3.30 / 45 g
Italia
Patatine Papa Daniel 11.95 / 530 g Hummus extra L’Atelier Blini
5.90 / 200 g
3.95 invece di 5.05 / 175 g
Olive Don Santo
Vari tipi,
Salse Heinz p. es. piccanti miste
Vari tipi, 4.90 / 200 g
p. es. salsa tartara
3.10 / 220 ml
20%
25% Olive provenzali Père Olive
3.95 invece di 4.95 / 150 g
Antipasto funghi porcini Mousse al rafano Dyhrberg
25 % su vari tipi di Cruscana il Viaggiator Goloso
p. es. rilette di tonno con olive Cruscana Italia
2.60 invece di 3.30 / 100 g
2.90 invece di 3.90 / 100 g 10.20 / 350 g
18 19Consigli per la spesa
COSA NON PUÒ
MANCARE!
In occasioni importanti come la Pasqua non volete certo farvi cogliere
impreparati. Così, abbiamo stilato per voi una piccola lista della spesa con i
prodotti che trasformeranno la vostra festa in un vero trionfo di sapori.
Che ne direste del delicato salmone affumicato di Scozia, un po’ di caviale
o aragosta? O magari i classici migliori come olio d’oliva fruttato bio, riso
Carnaroli o tagliatelle dall’Italia.
33%
Salmone affumicato CT Océane 12 tranci
Scozia Caviale CT Océane
19.95 invece di 29.95 / 360 g 49.95 / 20 g
Salmone affumicato CT Océane 4 tranci
Scozia
13.50 / 140 g
25%
20%
Mezza aragosta ca. 400 g
Piatto di formaggi Médaille
3.35 invece di 4.20 / 100 g 14.95 invece di 19.95 / 370 g
Aceto balsamico
Bio Natur Plus
6.90 / 25 cl
Riso Carnaroli bio
il Viaggiator Goloso
6.95 / kg
Tagliatelle all’uovo il Viaggiator Goloso
Italia
2.20 / 250 g
Brodi Belfond
Di vari tipi,
20%
p. es. brodo
di vitello chiaro
6.95 / 240 ml
20%
20 % su vari tipi di caffè
La Semeuse
p. es. Mocca Olio extra
14.35 invece di 17.95 / 33 capsule Tiramisù il Viaggiator Goloso
vergine d’oliva
Bio Natur Plus
5.50 invece di 6.90 / 300 g 18.90 / 1 l
20SELEZIONE DI VINI PASQUALI
Denise Kälin, cantiniera
Manor Food di Basilea 1. 2. 3. 4.
St. Jakob 20% 20% 20% 20%
I VINI: LA MIA
SELEZIONE SPECIALE
PER LA PASQUA
Il modo migliore di iniziare una sontuosa festa di
Pasqua è con un aperitivo e un buon bicchiere di vino
bianco svizzero. Vi consiglio quindi il frizzante e fre-
sco Yvorne Clos de la George Grand Cru, che delizia il
palato dolcemente con le sue note floreali e un finale 1. Yvorne Clos de la George Grand Cru 2016 Chablais AOC, Svizzera
fruttato, lasciando un’esplosione di aromi. Natural- 15.95 invece di 19.95 / 75 cl (6 × 75 cl = 95.70 invece di 119.70)
mente, è indicato anche per i piatti a base di pesce ti-
2. Brunello di Montalcino DOCG 2013 Castello Banfi, Italia
pici del Venerdì Santo. Per la prima grigliata dell’anno
28.95 invece di 36.50 / 75 cl (6 × 75 cl = 173.70 invece di 219.–)
o il delizioso capretto stufato ho pronto il Brunello di
Montalcino del Castello Banfi. Questo elegante vino 3. Gewürztraminer Les Princes Abbès 2015 Alsace AOC, Domaines Schlumberger,
italiano è fatto con le migliori uve Sangiovese e con i Francia 13.50 invece di 16.95 / 75 cl (6 × 75 cl = 81.– invece di 101.70)
suoi aromi di prugne e amarene e un finale morbido e 4. Gally Assemblage Cépages Rouges 2015 Valais AOC, Jean-René Germanier, Svizzera
speziato è perfetto per le giornate di festa. 14.25 invece di 17.95 / 75 cl (6 × 75 cl = 85.50 invece di 107.70)
30% 20% 20% 20%
Pinot Grigio 2016 Johannisberg
Veneto DOC 2016 Rosso Latino 2016 Blangé Arneis
Villa Cavarena Valais AOC, Merlot del Ticino 2016
by Allegrini, Cave du Chatillon, DOC, Guido Brivio, Langhe AOC
Italia Svizzera Svizzera Ceretto, Italia
9.75 12.95 12.75 18.25
invece di 13.95 invece di 16.50 invece di 15.95 invece di 22.90
75 cl 75 cl 75 cl 75 cl
(6 × 75 cl = 58.50 (6 × 75 cl = 77.70 (6 × 75 cl = 76.50 (6 × 75 cl = 109.50
invece di 83.70) invece di 99.–) invece di 95.70) invece di 137.40)
20% 20% 20% 20%
Rosso di Peregrino Pilgrim Château de
Cornalin Provins Montalcino 2012 Malessert Grand
2014 DOC 2016 Mencia Crianza Cru 2016
Valais AOC, Castello Banfi, Bierzo DO, Féchy La Côte AOC,
Svizzera Italia Spagna Svizzera
13.50 14.75 15.90 10.75
invece di 16.95 invece di 18.50 invece di 19.90 invece di 13.50
75 cl 75 cl 75 cl 75 cl
(6 × 75 cl = 81.– (6 × 75 cl = 88.50 (6 × 75 cl = 95.40 (6 × 75 cl = 64.50
invece di 101.70) invece di 111.–) invece di 119.40) invece di 81.–)
Ancora più scelta sul sito manor.ch/vino
21Novità dal mondo dei liquori
GIN FRESCO RUM DALLE MILLE RISORSE
Scoprite le tante interessanti novità del nostro grande assortimento di gin: il Gordon’s L'acquavite a base di canna da zucchero dei Caraibi ha diverse sfaccettature: può essere bianco, scu-
Premium Pink Distilled Gin è perfetto per accostarsi al piacere del gin per la prima volta. ro, leggero, forte, floreale o ancora speziato. Oltre a mixarlo nei cocktail può quindi essere gustato
Ispirato alla ricetta Gordon’s del 1880, questo gin rosa sa coniugare la freschezza del gin puro, possibilmente a temperatura ambiente e in un bicchierino da grappa. Il rum Santa Teresa 1796
con la delicata dolcezza dei frutti in bacca rossi. Servitelo, ad esempio, con limonata e Pro- Solera è nuovo nell’assortimento. Questo rum pregiato invecchia lentamente passando da una botte
secco. Lo straordinario London Dry Gin Wint & Lila proviene dall’Andalusia. Gli estratti all'altra secondo il metodo spagnolo Solera usato di solito per lo sherry. Si ottiene così un rum secco,
utilizzati per questo gin sono le erbe aromatiche e gli agrumi della regione. morbido e ben equilibrato.
Gordonʼs Premium Opihr Oriental Gin 1948 Kindschi Bombay Sapphire Wint & Lila Ki No Bi Kyoto Santa Teresa 1796 Rum Diplomatico Ron Zacapa Captain Morgan The Kraken Black Clément Rhum
Pink Distilled Gin Spiced London Svizzera London Dry Gin London Dry Gin Dry Gin Solera Rum Reserva Exclusiva Centenario Solera Original Spiced Spiced Rum Agricole Ambré
Gran Bretagna Dry Gin 48 % vol.* Gran Bretagna Spagna Giappone Venezuela Venezuela Gran Reserva No. 23 Gold Rum Trinidad Martinica
37,5 % vol.* Gran Bretagna 36.50 / 70 cl 40 % vol.* 40 % vol.* 45,7 % vol.* 40 % vol.* 40 % vol.* Guatemala Caraibi 40 % vol.* 40 % vol.*
22.90 / 70 cl 42,5 % vol.* 24.50 / 70 cl 45.90 / 70 cl 69.– / 70 cl 49.95 / 70 cl 49.90 / 70 cl 40 % vol.* 35 % vol.* 33.90 / 70 cl 29.95 / 70 cl
49.– / 70 cl 54.90 / 70 cl 16.95 / 70 cl
VODKA DA SCOPRIRE NUOVI WHISKY
Già da un po’ di tempo, la vodka si è guadagnata un posto di tutto rispetto nel panorama La nostra selezione di raffinati whisky è conosciuta. Abbiamo in serbo per voi una
dei liquori. Per voi, abbiamo inserito nel nostro vasto alcune novità degne di nota: una è novità della famosa cantina Ballantine’s: il Glenburgie Single Malt Scotch Whisky
la giovane vodka Ghost, una pregiata vodka da Cambridge. Anche la svizzera Chronic, invecchiato 15 anni. Il suo profumo equilibrato è ricco di mele rosse dolci, ribes neri
fatta con la canapa, e la spagnola Wint & Lila Pure Grain sono nuove e delicate nell’aroma. e miele. La sua texture vellutata è cremosa. Al palato offre le note fruttate dei dolci
fiori d'arancio e un finale persistente, rotondo e dolce.
Trojka Pure Grain
Vodka
Svizzera
40 % vol.*
14.95 / 70 cl
Vodka Chronic Stolichnaya Wint & Lila Pure Belvedere Vodka Ghost Vodka Jameson Irish Hudson Baby Bulleit Rye Small The Balvenie The Glenburgie 15 years Whisky Nikka
con canapa Russian Vodka Grain Vodka Polonia Silver Edition Whiskey Bourbon Batch Whiskey Doublewood Ballantine’s Finest Single Malt from the Barrel
svizzera Russia Spagna 40 % vol.* Inghilterra Special Edition, USA USA 12 years Scotch Whisky, Scozia Giappone
Svizzera 40 % vol.* 40 % vol.* 49.95 / 70 cl 40 % vol.* Irlanda 46 % vol.* 45 % vol.* Single Malt 40 % vol.* 51,4 % vol.*
40 % vol.* 19.95 / 70 cl 45.90 / 70 cl 54.90 / 70 cl 40 % vol.* 54.90 / 35 cl 34.90 / 70 cl Scotch Whisky 49.95 / 70 cl 45.– / 50 cl
24.50 / 70 cl 29.50 / 70 cl Scozia
40 % vol.*
59.– / 70 cl
Ordinate i nostri liquori anche online, direttamente su manor.ch/distillati
22 * Tutte le offerte di liquori menzionate sono indipendenti dal periodo di validità di questo prospetto. Non si vendono liquori ai minori di 18 anni. 23Champagne, prosecco e spumante
BOLLICINE PER PASQUA
Durante le feste ci si concede qualche vizio. Quale scelta migliore di uno champagne o
20%
un prosecco spumante, frizzante ed elegante. Scoprite la nostra variegata proposta di
bollicine, ce n’è per ogni gusto!
3
2
4
1 20%
1. Champagne Laurent-Perrier Cuvée Rosé Brut Special Edition, Francia 69.50 invece di 79.50 / 75 cl 2. Champagne Perrier-Jouët
Grand Brut Francia 43.90 invece di 49.90 / 75 cl 3. Prosecco DOC Brut Sensi 18K Pure Gold Italia 11.95 invece di 14.95 / 75 cl
4. La Gioiosa et Amorosa Prosecco DOC Treviso Spumante Brut Italia 12.50 invece di 15.95 / 75 cl
20%
Champagne Champagne
Champagne Veuve Clicquot Champagne Dom Pérignon
Jacquart Brut Brut R de Ruinart 2009
Mosaïque Special Edition, Brut In astuccio,
Francia Francia Francia Francia
29.50 39.95 58.90 149.–
invece di 36.90 invece di 42.95 invece di 65.– invece di 179.–
75 cl 75 cl 75 cl 75 cl
30% 20%
Murailles Brut
Freixenet Cava Prosecco DOC Mauler Henri Badoux
Elyssia Gran Pronol Brut Cordon Or Brut Aigle
Cuvée Brut, Italia Svizzera Svizzera
Spagna
9.25 12.25 18.50
14.95 invece di 13.50 invece di 15.50 invece di 22.–
75 cl 75 cl 75 cl 75 cl
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