CATALOGO 2018 NOLEGGIO VENDITA AFFILATURA COLTELLERIA ATTREZZATURE E ACCESSORI PROFESSIONALI - Noleggio coltellerie

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CATALOGO 2018 NOLEGGIO VENDITA AFFILATURA COLTELLERIA ATTREZZATURE E ACCESSORI PROFESSIONALI - Noleggio coltellerie
CATALOGO 2018

NOLEGGIO VENDITA AFFILATURA
                     COLTELLERIA
                  ATTREZZATURE
 E ACCESSORI PROFESSIONALI

                            C.A.B. S.r.l. Unipersonale
  Via Calzi 3 - 48018 Faenza (RA) - Tel. 0546.623242 - Fax 0546.623369
            C.F. - P.IVA: 03561401203— info@cabsnc.com
                           www.cabsnc.com
CATALOGO 2018 NOLEGGIO VENDITA AFFILATURA COLTELLERIA ATTREZZATURE E ACCESSORI PROFESSIONALI - Noleggio coltellerie
Per offrirvi un servizio sempre più completo e all’ avanguardia abbiamo stretto solidi legami di
     collaborazione con quelle che , a nostro avviso , sono le migliori aziende del settore :

                                                                                                   2
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NOVITA’ 2018
                         I nostri prodotti e le aziende leader con cui collaboriamo

                                                          Produciamo qualsiasi tipo di piastra coltello o attrezzatura per la macinazione e il taglio
                                                             industriale , studiamo innovazione per migliorare sempre qualità e produttività.

                                     MACCHINE PER LAVORAZIONE CARNI

                                 LOCAZIONE OPERATIVA
La locazione operativa è una soluzione che consente, a fronte del pagamento di un canone fisso periodico, di avere la disponi-
bilità di un bene strumentale all’esercizio della propria professione o attività imprenditoriale, senza acquisirne la proprietà.
Questo servizio è indicato per i clienti che cercano una soluzione flessibile, che permetta un continuo rinnovo tecnologico, al
riparo dal rischio di obsolescenza dei beni aziendali.

I vantaggi della locazione

:: Mantenimento della liquidità
:: Miglioramento sensibile del rating creditizio
:: Sicurezza di pianificazione grazie ai canoni costanti
:: Tecnologia sempre aggiornata
:: Disponibile anche per attrezzature di importo limitato, a partire da 500 euro
:: Vantaggi fiscali legati alla deducibilità dei canoni

                                                                                                                                                        3
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ACCIAINI VENDITA O NOLEGGIO

           ADOO     Acciaino Dick Oron

                                                                                                                                                                   EUCV0004729

           AD2000   Acciaino Dick 2000                                                                                                               Prodotto da Victorinox

                                                                                                                                                        Semplice ed efficace

            ADH     Acciaino Dick Hygienic

           AIBL     Acciaino Isler Blu

            AIRO    Acciaino Isler Rosso

                                             ADRS

                                             Acciaino DICK rapid steel c/base

                                             L’ ACCIAINO PER CHI …...

                                             NON SA USARE L’ACCIAINO

                                             LRXRS

                                             Lame intercambiabili
                                                                                                                      Affilatrici professionali Dick

                                                                                    Affilacoltelli Sharp Easy

                  ACCESSORI PER TRITACARNE E MACCHINE LAVORAZIONE CARNI
Piastre e coltelli tritacarne SALVADOR                              Affilatura vendita e produzione
da 12 a 42
                                                       Piastre e coltelli speciali per qualsiasi tipo di macinatura

Forniture di piastre e coltelli per indu-

                                                                                                                       BALLISTOL H1 Olio è titolare dell'omologazione NSF
                                                                                                                       H1 della FDA (Food and Drug Administration) degli
                                                                                                                       USA. Olio penetrante e lubrificante, è idoneo per
                                                                                                                       la pulizia, la lubrificazione di parti e macchine che
                                                                                                                       hanno un contatto occasionale, tecnicamente inevitabi-
                                                                                                                       le, con gli alimenti.

                                                                                GANCI INOX

                                                                                                                                 Ganci inox standard

                                                                                                                                 Ganci inox 4 prese per pancetta

                                                                                                                                 Ganci inox girevoli

                                                                                                                                  GANCI E GANCERE ANCHE SU MISU-
                                                                                                                                               RA

                                                                                                                                        CARRUCOLE PER GUIDOVIE

                                                                                                                                                                                4
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PORTA COLTELLI

                                       Anche su misura

                              SEGHETTI A MANO INOX

  SIS50   cm 50 attacco a vite                                  SIDS50            cm 50 attacco a leva

                                 ANELLI SEGAOSSA

                                            Nastro in acciaio svedese Munkfors
                                            Saldati su misura e garantiti nei modelli :
                                            -4 TPI 4 denti per pollice (taglio standard)

                                            -3 TPI 3 denti per pollice (per surgelati)

                                            - SPS10 dente alternato sega mezzene e tagli dolci ( meno sfrido).

                            ACCESSORI VARI DA BANCO

SPC       SIXCRP / SIXCFL           PSCSI                    BIKG1.5 / 2 / 2.5             RITRCP                PSI

                                                                      DP
           LARD
                                                                                                                       5
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PINZETTERIA INOX

    FGIB                                                 MCI                                           PDS                            CRGH

        FDIG                                               FI                                        PLI                               PLISP                     PAI

                                                                                  TRACCIABILITA’
                    PIS : Pistola per punti

                    PMM20BLU : Punti colore blu certificati per alimenti

                    AGHIT2 : Aghi inox di ricambio per pistola ( cf 5 pz )

                                                                                MATERIALE DI CONSUMO

                                                 Tubo arrosti c/ogiva   Rete per arrosti mt 100

                                                 TUA8,60                 RETEQ10

                                                 TUA9,60                 RETEQ12

                                                 TUA11                   RETEQ14

                                                 TUA12,5                 RETEQ16

                                                 TUA14                   RETEQ18

                                                                                                                           GNB*                      GUV *

                                                                                                                 Guanto nitrile blu             Guanto multiuso

                                                                                                                       MONOUSO                  RIUTILIZZABILE

                                                       DISPOSITIVI DI PROTEZIONE MANI

    4GUMP32110                                               MAPA 476                              4GUCAL15                                          GF

TERMICO ECONOMICO                                           GUANTO TERMICO                        GUANTO TERMICO                               GUANTO TERMICO

  NITRILE 150°                                                  NITRILE 250°                      FIBRA ARAMIDICA                              X CELLA FRIGO

                                 COD. GMC**                                                                COD. GMCA**

                                 MARRONE = XS                                                              MARRONE = XS

                                 VERDE = S                                                                 VERDE = S

                                 BIANCO = M                                                                BIANCO = M

                                 ROSSO = L                                                                 ROSSO = L
                                                                                                                                                                       ROSSO = XXS

                                 BLU = XL                                                                  BLU = XL
                                                                                                                                                                       VERDE = XS

                                 ARANCIO = XXL                                                             ARANCIO = XXL
                                                                                                                                                                       GIALLO = S

                                                                                                                                                                       BLU = M

                                                                                                                                                                       BIANCO = L

                                                                                                                                                                       ARANCIO = XL

                                                                                                                                                                                    6
CATALOGO 2018 NOLEGGIO VENDITA AFFILATURA COLTELLERIA ATTREZZATURE E ACCESSORI PROFESSIONALI - Noleggio coltellerie
DISPOSITIVI DI PROTEZIONE CORPO

                                        GREMBIULI TESSUTO GOMMATO

                                        COD. NITRILE = GTGP120

                                        COD. POLIURETANO = GTGP120P ( più leggero )

         GI7555                                                                              GA7555

         SCARPE ANTI INFORTUNISTICHE GIASCO MADE IN ITALY

     STOCKOLM S2                               ISLAND S2                              BALTIC S2                      HESINKY S1

     MOZART S2                                 MEDINA S2                              VERDI S3R
                                                                                                                     FREE S1

                                                                                           CERTIFICAZIONI DISPONIBILI SU RICHIESTA

                                    DISPOSITIVI DI PROTEZIONE VARI
          CPS513 piccola

          CPS517 grande

          PACCO REINTEGRO

          PDM090 pacco per CPS513

          PDM091 pacco per CPS517

          FISSAGGIO A PARETE

                                                                 ELM                                     OCCH

                   STERILIZZAZIONE E SANIFICAZIONE MECCANICA

                                                   CV0TIG32
STUV54                                                                                                  CV0410

                                                                                                                                 7
CATALOGO 2018 NOLEGGIO VENDITA AFFILATURA COLTELLERIA ATTREZZATURE E ACCESSORI PROFESSIONALI - Noleggio coltellerie
ACCESSORI PER L’ALLESTIMENTO DEI BANCHI IN ACCIAIO INOX

                                                  Vassoio inox 18/10 rettangolare.   Contenitore inox 18/10   Vassoio inox 18/10
                                                                                     con o senza griglia.     spigolato per pasticceria.
                                                    mm 260x230x2
                                                    mm 300x210x1
                                                                                     mm 245x216xh.5           mm 290x210x2
                                                    mm 340x210x2
       Vassoi ovali piani e fondi                                                    mm 320x230xh.5           mm 580x210x2
                                                    mm 450x250x2
                                                    mm 610x405x3,5                   mm 350x240xh.5           mm 400x300x2
       Cm 30 / 35 / 40 / 45 / 50
                                                                                     mm 410x310xh.5 - h.8     mm 580x400x2
                                                                                     mm 500x350xh.5 - h.8     mm 730x210x2
                                                                                     mm 610x410xh.5 - h.8     mm 730x250x2
                                                                                                              mm 830x270x2

                                                             LINEA GASTRONORM INOX 18/10

 MISURE LINEA GASTRONORM
 2/1 = 650 X 530                               COPERCHI STANDARD

 1/1 = 530 X 325                               COPERCHI A TENUTA

 1/2 = 325 X 265                               COPERCHI CON SPACCO

 1/3 = 325 X 176                               TEGLIE FORATE VARIE MISURE

 1/4 = 265 X 162

 1/6 = 176 X 162

                           Altezze 20/40/65/100/150/200

                                                 ARMADIETTI SPOGLIATOIO E CARRELLI INOX

                                                                                                                          ZINCATO

ARMADIETTI SPOGLIATOIO INOX

CARRELLI PORTATEGLIE

CARRELLI PORTAPLACCHE

ROLL

VARIE ALTEZZE ANCHE SU MISURA

                                                                                                                                           8
CATALOGO 2018 NOLEGGIO VENDITA AFFILATURA COLTELLERIA ATTREZZATURE E ACCESSORI PROFESSIONALI - Noleggio coltellerie
CONTENITORI IN PORCELLANA ROYALE

                                                 CODICE : POF28 / 30 / 35 / 40                CODICE : PTC26,5/32/40
CODICE : PE21 / 23 / 27
                                                 Pirofila ovale fonda “barchetta”                  Tortiera tonda
Porcellana esagonale impilabile.
                                                 Colore disponibile bianco.                  Colore disponibile bianco.
Colore disponibile bianco.

                                                 CODICE : PRC32F                         CODICE : PRC 22 / 25 / 32 / 36 / 40
CODICE : PQC25         25 x 25 x 6
                                                 Pirofila rettangolare cordonata fonda   Pirofila rettangolare cordonata
Pirofila quadrata cordonata
                                                 Colore disponibile bianco.              Colore disponibile bianco.
Colore disponibile bianco.

                                                                                             POC22 / 24 / 28 / 32 / 36 / 40
 CODICE : PSC18 / 23 / 27                        POC32F             32 x 21 x 8.5
                                                                                             Pirofila ovale cordonata
 Pirofila da Soufflé Cordonata                   Pirofila ovale cordonata fonda
                                                                                             Colore disponibile bianco.
 Colore disponibile bianco.                      Colore disponibile bianco.

                                     PORCELLANA DA FORNO GASTRONORM BIANCO O NERO

                                                PRODOTTI IN ITALIA
                                                                                                                               9
CATALOGO 2018 NOLEGGIO VENDITA AFFILATURA COLTELLERIA ATTREZZATURE E ACCESSORI PROFESSIONALI - Noleggio coltellerie
I PIATTI E LE VASCHETTE TRADIZIONALI
             Disponibili a magazzino nei colori bianco o nero

               Codice                Misura                Tipo
     P24                   22 X 24 X 3           Piatto

     P38                   38 X 24 X 3           Piatto

     P4424                 44 X 24 X 3           Piatto

     P52                   52 X 24 X 3           Piatto

     P44                   42 X 32 X 3        Piatto

     P58                   58 X 37 X 3        Piatto

     V4530                 45 X 30 X 2 Vassoio spigolato

     V240                  24 X 24 X 7        Vaschetta

     V320                  32 X 24 X 3,5                     Vaschetta

     V326                  32 X 24 X 6           Vaschetta

     V70                   35 X 25 X 7           Vaschetta

     V415                  42 X 24 X 4,5                     Vaschetta

     V4440                 44 X 32 X 4,5                     Vaschetta

     V100                  40 X 30 X 9,5                     Vaschetta

     PACA013               44 X 28 X 3 Vassoio ovale

     PACA035               44 X 30 X 6 Vassoio ovale

     PACA033               35 X 25 X 6 Vassoio ovale

     PACA047               39 X 28 X 6           Vassoio ovale

     PACA04                32 X 13               Pirofila tonda

                         LE CURVE

                                                                         10
ACCESSORI PER L’ALLESTIMENTO DEI BANCHI IN METACRILATO

  NERO             BIANCO          BORDEAUX
                                                     11
CONFIGURAZIONE BANCO SISTEMA SCALINATA O ANFITEATRO

Piani di lavoro in polietilene certificato tagliati e montati su misura

Siamo disponibili ad effettuare prove di allestimento presso di voi
                    senza impegno di acquisto
    Contattando i nostri uffici potrete avere maggiori dettagli
          ed eventualmente fissare un appuntamento

                                                                      12
ACCESSORI PER LA PREPARAZIONE DEI PRONTI A CUOCERE

                                                                 STAMPI PER CREARE HAMBURGER FANTASIA

                                            CARTA MSP PER HAMBURGER

                                            PELLICOLA PER HAMBURGER

                                            Mantiene i sapori e preserva a

                                                lungo dall’ ossidazione

                                               RIDUCE IL CALO PESO

                                       MSP e PERLAFOL originali
                                        La vera carta salva carne

                                                                      SPIEDINI E ARROSTICINI DI VARIE MISURE E DIMENSIONI

SCATOLA MAGIC PER CREARE SPIEDINI DI CARNE MACINATA
                TONDI OPPURE OVALI
                                                         ATTREZZO PER CORDON BLEU
                                                                                    CREARE TRAMEZZINI E ROTILI DI CARNE MACINATA

                                                                                                                                   13
ACCESSORI VARI

Tappeti espansi antiurto                                                                               Altezze cm 5 / 10 / 15
                                                         Diametro cm 25 e 30
Tovaglie e incerate per fondo

               CESTI IN POLYRATTAN DI VARIE TIPOLOGIE E DIMENSIONI CERTIFICATI PER CONTATTO CON ALIMENTI

                                                                          INCISORE
                                     PAVIA

                                     MILANO
                                                                              PREMANA

                                                                                                                                  CAMPANA
                                MILANO SEGHETTATO
                                                                              VERCELLI

   APRISCATOLE MONOPOL TITAN                         TAGLIAFORMA A FILO CON PIANO INOX

           COD. AMT                                               COD : TFI

                                                                                                                   APRISCATOLE DA BANCO SIEGER CLOU

                                                                                                                              COD. ASC

          RUOTA TAGLIAPIZZA

               COD RTV
                                                     ILLUMINAZIONE SPECIFICA PER CARNI LATTICINI E VERDURE

                                                                                                                                                  14
PIANI DI LAVORO E CEPPI IN POLIETILENE

                                                  Tagliere
                                                                     polietilene standard

                                   TPS60X40X2 TPS50X40X2         TPS50X30X2                                                            TAGLIERI IN POLIETILENE CERTIFICATI PER ALIMENTI

                                            BIANCO O COLORATO                                                                                  IN LASTRE O TAGLIATI SU MISURA

 Tavoli da lavoro e strutture in acciaio inox

                                SISTEMA INTEGRATO SENZA MANUTENZIONE

                                    Grazie al nostro sistema si eliminano completamente i costi di piallatura dei ceppi.

                Le tavolette sono facilmente intercambiabili e lavabili rispetto al piano di lavoro monoblocco tradizionale.

                                       La predisposizione può essere installata anche su piani già esistenti lisci e puliti.

                                       TUTTO QUESTO SENZA COSTI AGGIUNTIVI RISPETTO AL SISTEMA TRADIZIONALE

E’ un ceppo di spessore cm 8 su cui viene                                     E’ un “cappello“ che va a coprire il vostro ceppo
Fermata una tavoletta intercambiabile da 1 o 2 cm.                                                                                        E’ un piano tagliato a misura su cui vengono fermate le tavolette
                                                                              in legno o in polietilene.
Il lavaggio , la sanificazione e la sostituzione della                                                                                    intercambiabili necessarie alle lavorazioni.
                                                                              Al cappello viene fermata la stessa
tavoletta sono semplici e veloci.                                                                                                         In questo modo il piano si preserva come nuovo e si sostituisco-
                                                                              tavoletta intercambiabile.
LA TAVOLETTA PUO’ ESSERE INSTALLATA ANCHE SU                                                                                              no solo le tavolette al bisogno.
UN CEPPO GIA’ DI VOSTRA PROPRIETA’.                                                                                                       LA TAVOLETTA PUO’ ESSERE INSTALLATA ANCHE SU UN PIANO
                                                                                                                                          GIA’ DI VOSTRA PROPRIETA’.

                                                                                                                                                                                      Misure standard
                                                                                                                                                                                      70 x 50
                                                                                                                                                                                      70 x 40
                                                                                                                                                                                      60 x 40
                                                                                                                                                                                      50 x 30

     Disponibili anche a noleggio                                                                                                                                                     Produzioni a richiesta
                                                                                                                                                                                      anche su misura

                  La formula a noleggio viene consigliata per utilizzi intensivi.

   Programmando la sostituzione delle tavolette avrete sempre piani di lavoro efficienti ed
                      esteticamente in ordine in caso di controllo.
                                                                                                                                                      ECO TAGLIERE
  ATTENZIONE : la sostituzione programmata non vi solleva dalla responsabilità di pulizia e
                                      sanificazione.
                                                                                                                                  Li consigliamo installati sul banco servizio.
                                                                                                                                    La tavoletta intercambiabile garantisce
                                                                                                                                       un’ immagine sempre impeccabile
                                                                                                                                               del vostro banco
                                                                                                                                                                                                               15
MANUTENZIONE PROGRAMMATA
 PIANI DI LAVORO E CEPPI IN POLIETILENE

                                        PROGRAMMARE
    Una corretta pianificazione dei lavori di manutenzione e pulizia dei vostri piani di lavoro vi permetterà di

                                           RISPARMIARE
                                 ed avere sempre tutto in ordine ed efficiente
                                      Con il nostro sistema ECO potrai :
                      sostituire in autonomia le parti usurate dei tuoi piani di lavoro,
               migliorare l’igiene generale lavando e sanificando più facilmente le superfici,
                          ridurre o eliminare completamente i costi di piallatura.

                                       COME FUNZIONA
Fase 1 ) Sopralluogo sul punto vendita, identificazione delle criticità e delle migliori modalità di intervento.
Fase 2 ) Presentazione preventivo dettagliato di spesa
Fase 3 ) Esecuzione degli interventi concordati

Fase 4 ) Rendicontazione delle operazioni effettuate

      CONTATTA IL NOSTRO UFFCIO TECNICO PER CONCORDARE UN APPUNTAMENTO

                                                                                                                   16
PORTAPREZZI SERIE EURO PRICING
          Euro pricing - Segnaprezzo completo di mazzetta

          prezzo singola e targa informativa neutra.

          Dimensioni :        mm 105x65            Codice : PASP008 + colore

                              mm 125x80            Codice : PASP011 + colore

          Materiale:          ABS

          Colore:   bianco, grigio, azzurro, giallo, rosso, verde, effetto legno

       Euro pricing label - Segnaprezzo per la gestione di etichette in carta prestampata.

       Dimensioni : mm 105x65                   Codice : PASP009 + colore

                         mm 125x80              Codice : PASP012 + colore

       Materiale:ABS

       Colore: bianco, grigio, azzurro, giallo, rosso, verde, effetto legno

   PORTAPREZZI SERIE VISION

       Vision Label - Segnaprezzo a tenuta stagna,

       adatto alla gestione di etichette cartacee.

       Dimensioni : mm 92x68;

       dimensione etichetta ospitabile mm 81 X 54

       Materiale: plastica

       Colore: giallo, rosso, verde, azzurro, effetto legno

       CODICE : PASP020 + colore

       Vision - Segnaprezzo a tenuta stagna, completo di mazzette

       prezzo e targa informativa neutra.

       Dimensioni :       mm 92x68

       Materiale:         plastica

       Colore: giallo, rosso, verde, azzurro, bianco, effetto legno

       CODICE : PASP021 + colore

  Bustina segnaprezzo chiudibile per la gestione di etichette in carta prestampate.
  Grazie al comodo adattatore si possono utilizzare con i normali accessori di fissaggio.

  Una soluzione versatile ed estremamente economica.

                                                                                             17
LAVAGNE RISCRIVIBILI

    LAVAGNA MONOF. CORNICE MARRONE

    Mm 140 x 100 Cod. 210207

    Mm 120 x 80      Cod. 210206

    Mm 100 x 80      Cod. 210213

  LAVAGNA MONOFACCIIALE PESCHERIA                Pennarelli a base acqua di ogni colore e dimensione
  Mm 140 x 100

  Cod. 210216

  Da usare con portaccessorio medio

  e asta ghiaccio

Lavagna mono facciale pescheria

Mm 110 x 90

Cod. PALV0465

Completa di attacco per accessori sul retro

                         ORTOFRUTTA                             Liquido per la pulizia delle lavagnette

                         Monofacciale

                         Mm 173 x 95

                         Cod. PALV044

                         Cod. PALV061

                        PORTA ACCESSORI

                     Piccolo cod. 213003 nero

                     Piccolo cod. 213013 Trap.

                      Medio cod. 213002 nero

                     Grande cod. 213004 nero

                                                                                                          18
ATTACCHI E ACCESSORI PER PORTAPREZZI

      1            2                 3                  4             5              6

          7        8                 9                  10            11             12

      13               14                     15            16            17        18

 20           21              22         23        24            25       26        27

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28

                                                                                          19
PIANTANE E ACCESSORI

                                                  ATTACCO LAVAGNA
                                                                                           PINZA + BLOSSOM PORTACORNICE
                                                  CON MAGNETE
                                                                                           Cod. 225097 ( colore trasparente )
                                                  Cod. 214001

   PIANTANA TELESCOPICA

       CON BLOSSOM                                                                                 CORNICI

Cm 30 + 30      Cod. 226008                                                                    A3 cod. 215045

Cm 50 + 50      Cod. 226009                                                                    A4 cod. 215046

Cm 75 + 75      Cod. 226010                                                                    A5 cod. 215047

Cm 100 + 100 Cod. 226005                                                                       A6 cod. 215048

                                                                                               Colori vari

   Portatiket cod. 227081 curvo
                                               Cornici a scatto 50 x 70   cod.
   Portatiket cod. 227082                      215735

                                                                     70 x 100 cod.

                                                                     Espositori di varie

                                                                     tipologie e misure

             Vetrinette di protezione cm 80

                                  Separatori di prodotto L’Aquila c/nervatura di appoggio

                                                                                                                                20
DETERGENZA E SANIFICAZIONE PROFESSIONALE

     Abbiamo selezionato una linea di prodotti essenziali e specifici per l’uso a contatto con gli alimenti.
PULIZIA MACCHINE IN ALLUMINIO : per evitare di rovinare i vostri macchinari in alluminio ( tritacarne, segaossa, affettatrici )in modo irreparabile occorre utilizzare prodotti specifici per la pulizia.

PULIZIA SUPERFICI DI LAVORO: un detergente molto concentrato da diluire secondo necessità o pronto all’ uso. Adatto per tavoli pareti e pavimenti molto sporchi ( laboratorio macelleria e salumeria ).

PAVIMENTI : per i pavimenti ad accesso pubblico un detergente neutro o profumato utilizzabile sia a mano sia con macchine lavasciuga.

CUCINA : ideale in cucina per grassi cotti e carbonizzati.

DISINFETTANTE : PMC ( presidio medico chirurgico ) alla clorexidina. Un potente battericida per la sanificazione della vostra attrezzatura.

LAVAGGIO STOVIGLIE : detergente e brillantante in diversi formati sia per lavastoviglie sia per lavaggio manuale

LAVAMANI : detergente sanificante delicato e antiallergico.

VETRI : elimina velocemente e facilmente sporco di ogni tipo lasciando i vetri perfettamente puliti

                                                             MATERIALE DI CONSUMO GENERICO

                                                                        Sacchetti in polietilene di varie dimensioni e colori.

                                                                        COME RISPARMIARE : a parità di resistenza un sacchetto di buona qualità viene
                                                                        prodotto con una quantità inferiore di materiale ed avrà quindi un peso più basso.

                                                                        I sacchetti vengono solitamente venduti a peso ma li utilizzate a numero.

                                                             Carta in pura cellulosa o riciclata
                                                                     in diversi formati
                                                                                                                                              Buste per sottovuoto lisce e goffrate di
                                                                                                                                              vari spessori e misure.

                                                                                                                                              Confezione minima pz 100

                                                                                                                                                  Rete per arrosti bianca

                                     Guanti in nitrile monouso di ottima qualità

                                                                                                                                                                                                            21
ATTREZZATURE PER PULIZIA AMBIENTI

                                 LINEA VIKAN

                                                      VIKA2935 CM 130

                                                      VIKA2937 CM 150
   VIKA 77535 CM 50

VIKA 77739 RICAMBIO

 VIKA 7041
                              VIKA 7060                   VIKA 2914

    VIKA4185                   VIKA7033                     VIKA 3892

                                                                        22
PLASTICA PER ALIMENTI

                                                                                  Disponibile anche colore NERO

   CP6040 X 8 X 11 X 16                                  BF40 / 50 / 53                        G40    G50

  60 X 40 X 8 / 11 / 16                          40 X 30 / 50 X 34 / 53 X 40                  40 X 30 / 50 X 34

TRANSPORT CT50 / 60 / 75                                  2200HDP                       DIAMANT 2600/M

50 X 40 X 30 / 60 X 50 X 36 / 75 X 50 X 42

           150640                                     FISH1915/HD                     CELT60 + COPXCELT60

                                                                                        Striscia adesiva CE

CC 30 / 45 / 60 / 90 / 120                       BM60 / 80 / 100 / 120         EURO 1910/HD piena 1920/HD forata

                     159000 ( X CC FINO A 90 )                                           CG

                                                                                                                   23
COLTELLERIA PROFESSIONALE

                        Coltello da colpo.

                 CLV    Spessore mm 5 a tutta lama.
                CM 28   Cordolo a tutto manico.
                        Ideale per ossa “pesanti” (fiorentina)

                         Falcetta.
                 FCV
                CM 24    Spessore mm 5 a tutta lama.
                         Cordolo a tutto manico.
                 FAV     Ideale per ossa “pesanti” (fiorentina)
                CM 22

                FCOV
                CM 20

                         Bistecca pesante.
                         Spessore mm 4 a tutta lama.
                         Manico ergonomico iniettato.
              BPMDV      Ideale per ossa “leggere” ( agnello ,
                         castrato , maiale , conigli ).
                         Bistecca pollo
                         Spessore mm 4
                         Manico ergonomico iniettato.
                         Ideale per ossa “leggere” ( pollo , tac-
                         chino)

                         Coltello da taglio alto.

              B33MDV     Spessore mm 3
               CM 33     Altezza cm 7.
                         Manico ergonomico iniettato.
                         Ideale per taglio bistecche di grandi
              B30MDV     dimensioni.
               CM 30

                                                                 24
COLTELLERIA PROFESSIONALE

         F34MDV
         CM 34
                     Coltello da taglio / toelettatura
                              tipo francese
         F28MDV    Nelle misure da 20 e 25 cm viene
         CM 28     utilizzato anche per la pulizia dei
                   prosciutti.

         F25MDV    Spessore mm 3.
         CM 25     Altezza cm 5.

         P20MDV
         CM 20

          D15MDV
                    Coltello da disosso
          CM 15
                    Spessore mm 3 .
          D14V
          CM 14     Manico ergonomico iniettato.
                    Disponibile nelle versioni LAR-
                    GO e STRETTO

          C20MDV
          CM 20
                   Coltello trinciante da cuoco
          C25MDV
                   Spessore mm 3.
          CM 25
                   Manico ergonomico iniettato.
          C30MDV
          CM 30

           SD
           CM 10   Coltello tipo “spelucchino” dritto
                   Cm 10.
           SC
           CM 6    Coltello tipo “spelucchino” curvo
                   Manici ergonomici iniettati.
                   Ideale per pulizia verdure e
                   decorazioni. Cm 8

                                                         25
COLTELLERIA PROFESSIONALE

          C42      Coltelli per taglio formaggi duri
          CM 42    Spessore mm 3.
          PGL      Manici ergonomici iniettati.
          CM 34
                   Nei modelli C42 e PGL è disponibile una
          PS       versione seghettata per taglio tranci di pe-
          CM 25    sce di grossa taglia.

          C2MV     Coltello a 2 manici

          PL
          CM 30    Coltelli per taglio prosciutto o formaggi te-
                   neri
          PST
          CM 30    Spessore mm 3.

          SL       Coltello per taglio salmone
          CM 30    La versione con ovaline è indicata per il ta-
          SSTR     glio del salmone.
          CM 30

         P25
                  Coltello per taglio pane
         CM 25
         P30
         CM 30    Coltello per taglio formaggi teneri
                  Spessore mm 3 .

         CCMV     Manici ergonomici iniettati.
         CM 24

          PEV
          CM 20   Coltello specifico per sfilettatura
                  pesce
                  Lama flessibile di spessore mm
          C25V    2,5.
          CM 25   Manici ergonomici iniettati.

                                                                  26
27
NOLEGGIO VENDITA AFFILATURA
                    COLTELLERIA
                 ATTREZZATURE
 E ACCESSORI PROFESSIONALI

   Via Calzi 3 - 48018 Faenza (RA) - Tel. 0546.623242 - Fax 0546.623369
              C.F. - P.IVA: 02149400398 - info@cabsnc.com

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                                                                          28
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