Ad ogni taglio il giusto sforzo - Vediamo i principi - Pellenc
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approfondimenti
Ad ogni taglio
il giusto sforzo
di Romano Demaldè
V ediamo i principi
di funzionamento
e i vantaggi
delle varie tipologie
di forbici per la potatura:
dalle pneumatiche
alle più evolute a gestione
elettronica del taglio
La potatura secca rappresen-
ta, dopo la vendemmia, la seconda
voce di impiego di manodopera,
con tempi di intervento compresi tra
100-250 ore/ha nei sistemi di alle- posito grilletto si immette aria com- ture. Un’attenta ricerca sui materiali
vamento tradizionali e 50-85 ore/ha pressa nel cilindro provocando il re- e soprattutto sulle materie plastiche
nel cordone speronato e nella corti- pentino azionamento dello stantuf- ha reso possibile ottenere pesi di
na. La potatura manuale, o di rifini- fo, e conseguentemente dello stelo soli 550-700 grammi, garantendone
tura di quella meccanica, si esegue e della lama ad esso collegata, me- allo stesso tempo una lunga durata.
con forbici manuali oppure con so- diante una biella. Una molla, conte- La fonte di energia utilizzata per l’a-
luzioni in grado di alleviare lo sforzo nuta di norma nel cilindro, provoca zionamento delle forbici pneumati-
muscolare del potatore, aumentan- il successivo rientro dello stantuffo che è costituita, come precedente-
do quindi qualità del lavoro e pro- riarmando così la lama per il taglio mente indicato, da aria compressa,
duttività. Oltre a quelle manuali, che successivo. generalmente accumulata in un ser-
non verranno trattate nel presente Questo sistema è caratterizzato da batoio, alimentato da un gruppo
articolo, alcuni produttori offrono una considerevole semplicità co- compressore mosso dalla pdp del
altre tipologie di forbici il cui princi- struttiva e da un contenuto costo di trattore oppure da altre fonti di ener-
pio di funzionamento può essere di produzione. Inoltre, operando con gia (motori a scoppio o elettrici) e
diversa natura: pneumatico, elettri- pressioni di esercizio comprese tra mantenuto a pressione costante da
co ed elettronico, idraulico e idrop- 7 e 15 bar, è caratterizzato da una una valvola regolatrice per la parzia-
neumatico. forza di taglio sufficiente a recidere lizzazione del flusso d’aria, in modo
tralci di diametro fino a 30-35 mm. da ottenere un minor consumo d’aria
Le forbici pneumatiche Alcune forbici sono dotate di due ca- e un funzionamento più graduale per
mere di compressione e due pistoni i lavori che lo permettono, come il
Il principio di funzionamento su cui per sviluppare una forza superiore taglio di rami sottili.
si basano è molto semplice: mentre alle normali forbici. Tutto ciò comporta l’introduzione nel
una delle due lame è solidamente L’innovativo sistema di valvola, pre- vigneto di apparecchiature volumi-
collegata al telaio della forbice, l’al- sente in alcuni modelli, risolve com- nose e poco maneggevoli. Quando il
tra è azionata dallo stelo di un pic- pletamente il problema condensa numero dei potatori è elevato si può
colo cilindro pneumatico contenuto annullando l’effetto ghiaccio tipico allestire un cantiere di lavoro di tipo
nella forbice stessa. Premendo l’ap- durante l’impiego a basse tempera- semovente. In questo caso il gruppo
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Per evitare la trasmissione
compressore è fatto procedere as- di batteri e virus da piante li al nickel-cadmio. Un pacco di que-
infette a quelle sane, alcuni modelli
sieme ai potatori e per la distribuzio- di forbici pneumatiche sfruttano ste batterie, collegate in serie, forni-
ne dell’aria si utilizza un dispositivo di lo sfiato dell’aria per nebulizzare sce il voltaggio necessario ad attiva-
scavallamento dei filari tale da con- sulla lama una piccola dose re un piccolo motore elettrico in gra-
sentire di operare in contemporanea di disinfettante do di azionare le lame della forbice.
su 3-4 filari. La sua massa è però di circa il 40-
Alla fine degli anni 80 del secolo scor- 50% superiore rispetto al tipo pneu-
so la diffusione di malattie come euti- matico (mediamente 1 kg contro
piosi e mal dell’esca consigliarono la 600 g). La coppia massima di taglio
disinfezione delle lame per evitarne la Le forbici elettriche è di circa 150 Nm.
trasmissione da un ceppo ad un altro.
Su questo tipo di forbici esiste la pos- Il desiderio di rendere il potatore in- Le elettroniche
sibilità di applicare un semplice dispo- dipendente da macchinari ingom- per un taglio dosabile
sitivo, che sfrutta lo scarico dell’aria branti e scomodi da utilizzare ha
dal cilindro pneumatico ad ogni ria- spinto alcuni costruttori francesi, a L’innovazione nel settore è rappre-
pertura della lama, in grado di nebu- metà degli anni 80 (per la precisione sentata dalla gestione elettronica
lizzare una piccola quantità di liquido nel 1984), a studiare la possibilità di del taglio. In questo caso ci si trova
disinfettante all’istante del taglio nella utilizzare come fonte di energia delle in presenza di un prodotto che trae
zona delle lame stesse. piccole e leggere batterie ricaricabi- le sue origini da una tecnologia ro-
botica.
Il pacco di batterie è simile a quello
già visto in quelle elettriche, ha un
peso di circa 2,5 kg e un’autonomia
di circa un giorno. Il grilletto della for-
bice agisce su di un captatore, la re-
lativa informazione viene elaborata
da una piccola scheda elettronica
contenuta nella forbice e inviata ad
un’altra scheda elettronica (contenu-
ta nello zainetto porta-batterie) che
dosa la corrente da erogare al moto-
re. Ciò fa sì che ad una determinata
posizione del grilletto corrisponda
una precisa posizione delle lame,
mentre rilasciandolo si ha l’automati-
ca riapertura delle lame.
Si ottiene così un movimento pro-
gressivo perfettamente dosabile da
parte dell’operatore. Questo siste-
ma offre sicuramente le migliori ga-
ranzie da un punto di vista antinfortu-
nistico. Malgrado il costo piuttosto
Le forbici pneumatiche presentano un consumo unitario d’aria di 1-1,3 dm³/s,
elevato (oltre i 1.000 euro), la forbi-
(50-80 litri/min), perciò per azionare un cantiere di potatura costituito da 2 forbici, ce elettronica, grazie alla sua duttili-
come nella foto, occorre un compressore con portata di 200 litri/min e serbatoio tà di impiego oltre ad affidabilità e si-
da 100 litri circa di capacità curezza contro gli infortuni, appare
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1. Tra gli indubbi vantaggi 2
delle forbici a batteria vi è l’assenza
di collegamenti a macchinari ingombranti
quali trattore o compressori
2. La lama della forbice è azionata
da batterie ricaricabili portate
in vita o a spalle dall’operatore
tramite apposite cinture o imbracature.
Su alcuni modelli vi può essere presente
un piccolo display (vedi freccia)
collocato sul pacco batteria per
visualizzare il livello di carica
3. Per l’arboricoltura, in presenza
di diametri di taglio maggiori e ad una
certa altezza da terra, sono disponibili
modelli di forbici elettriche
appositamente studiati
come la soluzione ideale per le pic- 90 ai 600 W e può essere modifica-
cole aziende dove operano contem- ta sia la velocità della lama sia la po-
poraneamente fino a tre potatori. sizione di apertura.
Oltre questo numero tale soluzione Talvolta presentano un display di let- 3
risulta antieconomica rispetto ad un tura dell’autonomia per conoscere la
cantiere di lavoro mobile con forbici capacità residua di carica e stabilire
pneumatiche. La potenza varia dai il momento più opportuno per ricari-
FORBICI ELETTRONICHE
Nel 1984 l’ing. Sevila del Cemagref garantito da una scheda elettronica
di Montpellier concepì, per la socie- che riceve l’informazione dal grilletto
tà francese Pellenc, la prima forbice che con il suo movimento comanda
elettronica progressiva ove un moto- la posizione di un magnete la cui po-
re elettrico, in grado di ruotare in en- sizione è rilevata da un sensore cap-
trambi i sensi tramite il moto impres- tatore montato sul dado a circolazio-
so ad una vite senza fine ad esso col- ne di sfere.
legato attraverso un riduttore, indu- Si ottiene così un movimento pro-
ceva un moto assiale nel dado a sfe- gressivo perfettamente dosabile da
re che mediante il collegamento mec- parte dell’operatore che fa di tale at-
canico faceva aprire e chiudere la la- trezzatura quanto di meglio sia og-
ma sulla controlama. gi disponibile sul mercato. Questo
Il comando della polarità di alimenta- sistema offre sicuramente le miglio-
zione del motore (e di conseguenza ri garanzie da un punto di vista antin-
dell’apertura o chiusura della lama) è fortunistico.
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carla, un’ampia gamma di lame per
tagli grossi e per tagli più sottili, indi-
VITICOLTURA catore di affilatura delle lame, versio-
ne per destri e mancini con specifi-
che lame e controlame.
La massa è di circa 900 g, la tensio-
ne di alimentazione 24 volt, la capa-
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parte teorica, seguono le sezioni dedicate alla spiegazione del Metodo, dove il testo
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è accompagnato da oltre 400 immagini esplicative. I numerosi rimandi interni stallata su di un carrello trasportabile
e le sintesi alla fine di ogni capitolo assistono ad ogni passo il potatore: dalla formazione manualmente.
del piede a quella del fusto, dall’impostazione della ramificazione al suo controllo, Il principio di funzionamento è simile
dalla conversione di vigneti alla ricostruzione di piante danneggiate. Inoltre, attraverso a quello delle forbici pneumatiche,
i QRCode presenti nel manuale sarà possibile accedere a 13 brevi video dove variando in pratica il fluido di lavoro.
Marco Simonit mostra nella pratica quanto appena spiegato. Le forbici devono essere Rispetto a queste ultime sono di mi-
utilizzate con la consapevolezza degli effetti che producono sulla pianta. nori dimensioni e massa.
Va sottolineato che, rendendosi ne-
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bice è azionata da un impianto costi-
Modalità di pagamento (barrare la casella interessata ◻)
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◻ allego assegno non trasferibile intestato a Edizioni L’Informatore Agrario
lavora a una pressione di circa 7 bar,
e trattate secondo quanto previsto dal D.lgs 30/06/03 n. 196 (Codice della Privacy)
◻ allego fotocopia del versamento sul conto corrente postale n. 11484375 il quale a sua volta aziona il circuito
intestato a Edizioni L’Informatore Agrario
idraulico della forbice con una pres-
◻ Vi autorizzo ad addebitare l’importo sulla carta di credito sione d’olio di 250 bar.
◻ Visa ◻ Mastercard ◻ American Express Tra i vantaggi del sistema vi è una
N. Scadenza maggiore mobilità dell’operatore,
intestata a non vincolato dalla limitata lunghez-
Data Firma za delle condotte oleodinamiche ma,
◻ Pagherò in contrassegno l’importo di € come per le pneumatiche, è tuttavia
più € 1,50 per spese al ricevimento del libro (solo per l’Italia) necessario trascinare lungo il filare
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Nome ne e riavvolgerla successivamente
Via N. sulle apposite bobine.
CAP Località Prov.
Romano Demaldè
Tel. Fax
PELLENC
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Tagliando (o fotocopia) da inviare per posta o fax a:
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56 MAD | 3 | marzo 2015
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