Carta Vini Wine List - Alessandro Borghese

Carta Vini
 Wine List

d e l v i n o e ’
        r a r e n e l m ondo                            d o  v ere.
"Lavo                     r u n i r e pia  c e r e  e
                od o  p e                                     a."
 un ottimo m               Il vino         e ’  f a n t a s i

VINI AL CALICE
                 WINES BY THE GLASS
CHAMPAGNE
CHAMPAGNE
Millesime Prestige 2012                      18
Comte Stanislas
Uve: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

BOLLICINE
SPARKLING WINES
Brut Millesimato 2017                        10
Alessandro Borghese – Il Lusso della Semplicità
Uve: Chardonnay

Brut Rosé Millesimato 2017                   12
Alessandro Borghese – Il Lusso della Semplicità
Uve: Pinot Nero, Nerello Mascalese

     CONSORZIO ASTI
     E MOSCATO D’ASTI DOCG
Asti Secco “28“                              9
Roberto Sarotto
Uve: Moscato Bianco

Vigna Senza Nome
Moscato d’Asti 2021                          8
Braida
Uve: Moscato Bianco

Asti Cuvage Millesimato Dolce 2017           10
Cuvage
Uve: Moscato Bianco

Tenuta del Fant
Moscato D’Asti 2021                          8
Tenuta Il Falchetto
Uve: Moscato Bianco

VINI BIANCHI SELEZIONE CLASSICA
WHITE WINES CLASSIC SELECTION
Mammamé Valle d’Itria Bianco 2020 9
Pierfabio Mastronardi Vignaiolo
Uve: Verdeca, Bianco d’Alessano

Antinoo 2019                                 9
Casale Del Giglio
Uve: Chardonnay, Viognier

Pounamu Sauvignon Blanc 2021                 9
Vinultra
Uve: Sauvignon Blanc

VINI ROSSI SELEZIONE CLASSICA
RED WINES CLASSIC SELECTION
Tempranijo 2019                              9
Casale Del Giglio
Uve: Tempranijo

Mammamé 2018                                 9
Pierfabio Mastronardi Vignaiolo
Uve: Primitivo

Verduno Pelaverga 2020                       9
Sordo
Uve: Pelaverga Piccolo

SELEZIONE DI VINI PREGIATI
               AL CALICE
         PRESTIGIOUS SELECTED WINES
                BY THE GLASS

VINI BIANCHI SELEZIONE PRESTIGE
WHITE WINES PRESTIGE SELECTION

ITALIA / ITALY
Colore Bianco 2018                                    45
Bibi Graetz
Uve: Ansonica dell’Isola del Giglio

VINI ROSSI SELEZIONE PRESTIGE
RED WINES PRESTIGE SELECTION

ITALIA / ITALY
Amarone della Valpolicella 2012                       29
Bertani
Uve: Corvina, Corvinone, Rondinella e altre uve autoctone

SPAGNA / SPAIN
Lafou De Batea Terra Alta 2015                        25
Lafou Celler
Uve: Garnacha Rossa, Garnacha Peluda, Samso’

VINI DA DESSERT AL CALICE
DESSERT WINES BY THE GLASS

TRENTINO ALTO ADIGE
Passito Juvelo 2019                                    14
Cantina Andrian
Uve: Gewürztraminer

CHAMPAGNE
                 CHAMPAGNE

VALLÉE DE LA MARNE
Dom Perignon Vintage 2010        225
Dom Perignon

Dom Perignon P2 Vintage 2002     500
Dom Perignon

“La vigne d’Or”
Blanc de Meuniers 2004            210
Tarlant

Fauve Brut Nature 2014            95
Delouvin – Nowack

Extra Brut Première Cuvée        105
Bruno Paillard

Extra Brut Première Cuvée Rosé   120
Bruno Paillard

Bansionensi Blanc De Meunier 2017 121
Eric Taillet

COTE DE BLANCS
Blanc de Blancs Vintage 2013     155
Louis Roederer

Le Blanc De Blancs 2014          142
Ayala

“L’Audacieuse” Extra Brut        82
Person

Esprit Dosage Zero
Blanc De Blancs Gran Cru         85
Herbelet

MONTAGNE DE REIMS
Cristal 2013                     280
Louis Roederer

Rosé Magnum                      235
Ruinart

Dom Ruinart Blanc de Blancs 2007 375
Ruinart

Dom Ruinart Rosé 2007            365
Ruinart

Krug Grande Cuvée 167ème Édition 245
Krug

“Cuvèe Leonie” Brut Rosé         88
Canard Duchene

“Cuvèe Leonie” Brut              84
Canard Duchene

Ruinart Blanc De Blancs Magnum   242
Ruinart

                 CRÉMANT
                 CRÉMANT

FRANCIA / FRANCE
Crémant d’Alsace Extra Brut      45
Joseph Gruss Et Fils

Cremant de Bourgogne Brut
Blanc De Blanc                   65
Claudie Peguet

Cremant de Bourgogne Rosè        65
Claudie Peguet

GERMANIA / GERMANY
Blanc De Noirs 2012              72
Heymann-Löwenstein

BOLLICINE DALL’ITALIA
           SPARKLING WINES FROM ITALY

LOMBARDIA
Cabochon Fuoriserie N*022               110
Monte Rossa

Cabochon Doppio Zero
Brut Nature 2014                        148
Monte Rossa

Farfalla Oltrepo Pavese Pinot Nero
Metodo Classico Dosaggio Zero
Millesimato 2013 “Cave Privée”     110
Ballabio

Franciacorta Extra Brut
Grande Taille 2014                      75
Derbusco Cives

Franciacorta Brut
Le Millésime 2014                       68
Derbusco Cives

Franciacorta Crisalis
Blanc De Noir 2016                      72
Derbusco Cives

PIEMONTE
Alta Langa Millesimato
Extra Brut 2018                         64
Marcalberto

TRENTINO – ALTO ADIGE
Perlé Zero 2014                              110
Ferrari Trento 1902

Perlé Bianco 2014                          83
Ferrari Trento 1902

Perlé 2016                                 81
Ferrari Trento 1902

Perlé Nero 2013                            98
Ferrari Trento 1902

Giulio Ferrari Riserva del Fondatore
2009                                       185
Ferrari Trento 1902

Giulio Ferrari Riserva del Fondatore
Rosé 2008                            255
Ferrari Trento 1902

Brut Blanc de Blancs                       57
Maso Martis

Monsieur Martis Rosé de Noir 2017          120
Maso Martis

SICILIA
Brut Millesimato 2017                      44
Alessandro Borghese – Il Lusso della Semplicità

Brut Rosé Millesimato 2017                 46
Alessandro Borghese – Il Lusso della Semplicità

Brut Millesimato Magnum 2015               90
Alessandro Borghese – Il Lusso della Semplicità

Brut Rosé Millesimato Magnum 2015 95
Alessandro Borghese – Il Lusso della Semplicità

VINI BIANCHI DALL’ITALIA
           WHITE WINES FROM ITALY

VALLE D’AOSTA
Petit Arvine 2020                   78
Anselmet

PIEMONTE
Marchese D’Azeglio
Timorasso Derthona 2019             66
La Lomellina

TRENTINO ALTO ADIGE
Sylvaner 2020                       40
Pacher Hof

Kreuth Alto Adige Terlano 2020      48
Terlan

Quarz Alto Adige Terlano 2020       80
Terlan

Nussbaumer Gewürztraminer 2020      52
Tramin

Riesling 2020                       48
Pacher Hof

Vorberg Alto Adige
Terlano Riserva 2019                68
Terlan

FRIULI VENEZIA GIULIA
Pinot Grigio 2020                   42
Livio Felluga

Vintage Tunina 2019                 92
Jermann

W…Dreams 2019                       85
Jermann

VENETO
Vulcaia Fumé 2019                 65
Inama

MARCHE
Verdicchio di Matelica “Mirum” 2018 52
La Monacesca

ABRUZZO
Trebbiano d’Abruzzo
Riserva Marina Cvetic 2019        65
Marina Cvetic

CAMPANIA
Fiorduva 2019                     85
Marisa Cuomo

SARDEGNA
Dettori Bianco 2020               72
Tenute Dettori

VINI BIANCHI DALLA FRANCIA
           WHITE WINES FROM FRANCE

BORGOGNA
Chablis Saint Pierre 2019            70
Le Domaine D’Henri

Santenay Villages
Les Charmes Dessus 2019              95
Domaine De Bellene

VALLE DELLA LOIRA
Muscadet Classic 2020                46
Domaine de L’Ecu

Sancerre Ultimus 2019                74
D. Thomas

Pouilly-Fumè Clos
Du Chateau Du Paladi 2018            68
Domaine Masson-Blondelet

VINI BIANCHI DAL RESTO DEL MONDO
WHITE WINES FROM THE REST OF THE WORLD

GERMANIA / GERMANY
Blue Riesling Trocken 2019           65
S.a. Prum

AUSTRALIA / AUSTRALIA
Eden Valley Riesling Vintage 2020    68
Pewsey Vale

NUOVA ZELANDA / NEW ZEALAND
Sauvignon Blanc Little Beauty 2021		 61
Vinultra

VINI ROSÉ
               ROSÉ WINES

FRANCIA / FRANCE
Côtes De Provence 2020              54
By Ott

L’Excellence Côtes De Provence 2021 71
Chateau St. Maur

SUDAFRICA / SOUTH AFRICA
Pinotage Rosè                       61
Aaldering

VINI ROSSI DALL’ITALIA
            RED WINES FROM ITALY

VALLE D’AOSTA
Fumin Vallée d’Aoste 2020                    67
Anselmet

PIEMONTE
Barbera d’Alba Riserva
“Vigneto Pozzo dell’Annunziata”
Magnum 2015                                 450
Roberto Voerzio

Martinenga Barbaresco 2017                  105
Tenuta Cisa Asinari dei Marchesi di Gresy

Barbaresco 2016                         225
Gaja

Barolo Vigna Rionda Ester
Canale Rosso 2014                           360
Giovanni Rosso

Barolo “La Serra” 2015                      365
Roberto Voerzio

Barolo “Cerequio” 2015                      365
Roberto Voerzio

Asili Barbaresco 2018                        98
Michele Chiarlo

LOMBARDIA
Corte di Cama
Sforzato di Valtellina Superiore 2018        88
Mamete Prevostini

VENETO
Amarone della Valpolicella
Classico 2013                               122
Secondo Marco

Bradisismo Colli Berici 2018                 65
Inama

TRENTINO ALTO ADIGE
Barthenau Vigna S. Urbano 2017    105
J. Hofstätter

FRIULI VENEZIA GIULIA
Oltre 2017                       76
Specogna

TOSCANA
Palafreno 2015                    165
Querciabella

Syrah “Per Sempre” 2017          200
Tua Rita

Redigaffi 2018                   289
Tua Rita

Lupicaia 2014                    183
Castello del Terriccio

Bolgheri Superiore
Podere Ritorti 2016              57
I Luoghi

LAZIO
Mater Matuta 2017                80
Casale Del Giglio

PUGLIA
Jo 2017                           92
Gianfranco Fino

Ceppi Sparsi 2019                 83
I Parieti

BASILICATA
Titolo 2018 By Amphora            98
Elena Fucci

SICILIA
“Contrada Chiappemacine” 2018     90
Passopisciaro

Pino’ 2015                       110
Gulfi

VINI ROSSI DALLA FRANCIA
         RED WINES FROM FRANCE

BORDEAUX
Château L’Evangile Pomerol 2011    280

Château Pichon Longueville
Grand Cru Classé 2015              290
Baron de Pichon Longuevile

Château Valandreau Premier
Grand Cru Classé 2016               410

Château Cheval Blanc Premier
Grand Cru Classé “A” 2011          1270

Château Mouton Rothschild 2011     1200
Baronne Philippine de Rothschild

Château Haut Brion Premier
Grand Cru Classé 2010              1800
Domaine Clarence Dillon

Château Lafite – Rothschild
Premier Cru Classé 2011            1240

BORGOGNA
Volnay Premier Cru
Clos Des Angles 2018                168
Domaine Nicolas Rossignol

Morey – Saint Denis Vieilles Vignes
Premier Cru 2017                    185
Domaine Dujac

Vosne-Romanée Villages
Quartiers De Nuits 2018             178
Domaine De Bellene

Nuits-St-Georges
Premier Cru Aux Chignots 2018       195
Domaine De Bellene

Bourgogne Pinot Noir 2018           65
Pierre Morey

VALLE DELLA LOIRA :
Les Varennes du Gran Clos
“Chinon” 2014               110
Charles Joguet

VALLE DEL RODANO
Crozes-Hermitage 2018
“Les Meysonniers”           62
M. Chapoutier

VINI ROSSI DAL RESTO DEL MONDO
RED WINES FROM THE REST OF THE WORLD

AUSTRIA / AUSTRIA
Pinot Noir Golser 2018           65
Juris

AUSTRALIA / AUSTRALIA
The Barossa 2009                 103
Murray Street Vineyards

LIBANO / LEBANON
Grande Reserve Red ”Limited Edition”
Khalil Gibran”2013                96
Ixsir

USA / USA
Cabernet Sauvignon
“Diamond Collection 2018         68
Francis Ford Coppola Winery

VINI DESSERT
              DESSERT WINES

ITALIA / ITALY
VENETO
Hestremo
Recioto della Valpolicella 2016   88
Garbole

SICILIA
Ben Ryé 2019                      68
Donnafugata

a n c o d   ’  e s t ate,
         "Bi                       s o d ’ i n v e r no,
                   Ros                                 n o . "
                                        t t o  l ’ a n
                    o l l i c i ne tu
           B

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Le opere esposte all’interno del ristorante
sono oggetto di vendita

The artworks exhibited in the restaurant
can be purchased

                www.alessandroborghese.com