BOLLETTINO INFORMATIVO PERIODICO SUL SETTORE IG SETTEMBRE 2018 - Aicig
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BOLLETTINO INFORMATIVO PERIODICO SUL SETTORE IG
SETTEMBRE 2018
Notizie dall’Europa e dal mondo
• Panoramica dei negoziati ed accordi commerciali dell'Unione Europea: il complesso degli accordi commerciali o dei
negoziati in corso con i diversi paesi e regioni del mondo, materia ampia e da monitorare attentamente per i risvolti sulle
Indicazioni Geografiche é riportato al seguente link ne indica lo stato attuale:http://ec.europa.eu/trade/policy/countries-
and-regions/negotiations-and-agreements/
• Mercosur - forte preoccupazione per l’andamento dei negoziati con riferimento al capitolo delle Indicazioni
Geografiche: le ultime informazioni riguardanti le eccezioni sollevate dai Paesi Sudamericani (Brasile in primis) e,
soprattutto, il contenuto del capitolo dedicato alle IG, contengono forti criticità con riferimento al livello di tutela delle
Indicazioni Geografiche italiane e della UE. Nello specifico, ad esempio, il testo del Trattato prevede che se la IG sia già
utilizzata nei paesi del Mercosur come un nome generico, la protezione che sarà accordata alla DOP/IGP non dovrà
danneggiare tale termine che, quindi, potrà continuare ad essere utilizzato (anche nella relativa traduzione) sui mercati locali,
con evidente grave nocumento per l’Indicazione Geografica. Questo sarebbe un evidente passo indietro rispetto, ad es. al
CETA, perché si passerebbe da una coesistenza garantita solo a diritti legittimamente acquisiti (marchi registrati
anteriormente e in buona fede), ad una tutela che riguarderebbe anche nomi generici, quindi non diritti di proprietà
intellettuale. Altro esempio sarebbe la possibilità di poter continuare ad usare nei Paesi Mercosur - anche dopo l’entrata in
vigore del Trattato - dizioni come “Tipo” (es.Tipo Prosciutto di Parma”, “Tipo Gorgonzola”). Questo costituirebbe una
legittimazione per i prodotti sudamericani che vogliono trarre vantaggio dalla rinomanza e dalle specificità delle nostre
produzioni, favorendo così ancora di più lo sviluppo del fenomeno dell’”Italian sounding”. La definizione di un Accordo
contenente disposizioni così sfavorevoli per le nostre DOP/IGP costituirebbe un precedente inaccettabile e molto pericoloso
anche in vista della definizione degli altri Accordi bilaterali che la UE sta discutendo con altri Paesi Terzi. Il prossimo round
negoziale EU-Mercosur si svolgerà dal 10 al 14 settembre-
• Brexit – avviso del Governo UK per un No Deal: in vista dell'avvicinarsi della scadenza per un accordo con la UE
conseguente all'uscita del Regno Unito dall'Unione Europea e stante lo stallo dei negoziati, il Governo UK ha emanato una
prima indicazione sulle possibili conseguenze di tale situazione.
https://www.ey.com/Publication/vwLUAssets/UK_Government_issues_guidance_on_preparing_for_No_Deal_on_Brexit/$
FILE/2018G_010908-
18Gbl_UK%20issues%20guidance%20on%20preparing%20for%20No%20Deal%20on%20Brexit.pdf
• Accordo commerciale USA-Messico: l'accordo preliminare raggiunto fra I due paesi a fine agosto dovrebbe rappresentare la
base per la riforma del NAFTA (i negoziati col Canada sono in corso). Le conseguenze per le IG della UE potrebbero essere
preoccupanti, prevedendo “...importanti tutele per il riconoscimento di nuove Indicazioni Geografiche, comprese norme sulla
tutela che impedissero ai produttori USA di usare nomi generici” (https://ustr.gov/about-us/policy-offices/press-office/press-
releases/2018/august/modernizing-nafta-be-21st-century ). Bisogna tener presente che, sebbene in aprile é stato definito
l'accordo politico UE/Messico, il capitolo sulla proprietà intellettuale non é stato pubblicato ed é tuttora in discussione.
Dunque, il “deal” fra USA e Messico potrebbe avere un impatto negativo sulla lista della 340 IG UE che erano previste da
tutelare.
• CETA – contingenti tariffari sulle importazioni di formaggi europei in Canada: alcuni parlamentari UE, fra cui l'on De
Castro, hanno presentato una interrogazione alla Commissione sui contingenti tariffari conseguenti al CETA. Lo scopo é di
comprendere la decisione canadese di affidare metà del contingente d'importazione ai produttori canadesi di formaggio. Il
Commissario Hogan ha affermato che al questione é stata presentata alle autorità canadesi sia a livello politico che tecnico.
ed intende sollevare la questione delle quote d'importazione dei formaggi al primo incontro del comitato agricolo CETA a
settembre per un aggiornamento della norma in anticipo rispetto alla prevista data del 2022.
http://www.europarl.europa.eu/sides/getDoc.do?pubRef=-//EP//TEXT+WQ+E-2018-003884+0+DOC+XML+V0//IT
1• Commissione Europea - in crescita del 283% l'import di soia USA: dai dati pubblicati dalla CE, appare che la soia importata
dagli USA é pari al 37% del totale, pari a 370 mila tonnelalte, rispetto al 9% di un anno fa. Anche l'import di farina di soia é
in crescita ed ha raggiunto le 185 mila tons. Ora gli USA rappresentano il 13% dell'import UE rispetto allo 0,3% del luglio
2017. Questo é il risultato concreto della dichiarazione congiunta fra il presidente della Commissione Juncker ed il Presidente
USA Trump dello scorso 25 luglio sulla cooperazione fra i due Paesi. La soia é una fonte proteica fondamentale per
l'alimentazione animale nella UE, e la conseguente produzione di latte e carne. La UE importa circa 30 milioni di tons all'anno
di soia ed attualmente i prezzi USA sono fra i più competitivi sul mercato. Per info: First report of soybean trade The Crops
Market ObservatoryEU-U.S. Joint Statement
• Etichettatura – il Belgio adotta il Nutri-Score: si tratta del sistema di etichettatura introdotto in Francia nel 2017 in
alternativa al sistema a semaforo inglese. Una serie di lettere dalla A alla F con dei corrispondenti codici colore indicano i
prodotti considerati piu salutari e quelli meno salutari, indicando il contenuto in zuccheri, grassi saturi, sale e calorie. Il
sistema, introdotto in accordo con l'associazione delle imprese alimentari, é volontario ma sta trovando rapida applicazione.
https://www.just-food.com/news/belgium-adopts-voluntary-use-of-nutri-score-labelling-
system_id139932.aspx?utm_source=daily-html&utm_medium=email&utm_campaign=28-08-
2018&utm_term=103446&utm_content=489703
• Listeriosi – sistema di sorveglianza europeo: secondo uno studio dell'agenzia UE European Centre for Disease Prevention
and Control, la maggior parte dei focolai da Listeria non vengono rilevati in modo rapido ed accurato. Il tema è
particolarmente delicato data la rilevanza di tale problematica pe gli alimenti https://ecdc.europa.eu/en/news-
events/listeria-surveillance-new-eu-wide-study-reveals-most-outbreaks-remain-undetected
Accade in Italia
• MIPAAF: Decreto prodotto di montagna – È stato firmato dal Ministro delle politiche agricole alimentari, forestali e del
turismo Gian Marco Centinaio il decreto che istituisce il marchio identificativo del regime di qualità "Prodotto di
montagna". Il logo (verde, con una montagna stilizzata) può essere utilizzato sui prodotti previsti dal regime di qualità
omonimo. L'indicazione facoltativa di qualità "Prodotto di montagna" è riservata alle materie prime che provengono
essenzialmente dalle zone montane e agli alimenti trasformati, nel caso in cui la trasformazione, la stagionatura e la
maturazione hanno luogo in
montagna.https://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/12934
• MIPAAF: Etichetta per derivati del pomodoro - Scatta ufficialmente il 27 agosto, l’obbligo di indicare in etichetta l’origine
dei derivati del pomodoro, come stabilito dal decreto interministeriale pubblicato in Gazzetta Ufficiale lo scorso febbraio.
La sperimentazione del nuovo sistema di etichettatura, che si applica a conserve e concentrato di pomodoro, sughi e salse
composti almeno per il 50% da derivati del pomodoro, sarà valida fino al 31 marzo 2020. Dal giorno successivo, ovvero dal
1° aprile 2020, il decreto italiano sarà sostituito da quello approvato dalla Commissione Ue lo scorso aprile e pubblicato in
Gazzetta il 30 maggio.
• MISE – Task force costi e benefici del Libero Scambio: incontro indetto dal prof. Michele Geraci, sottosegretario al
Commercio internazionale ed all'Attrazione degli investimenti MISE, dal sen. Gian Marco Centinaio, ministro Mipaaft e
dall'on, Manlio DI Stefano, sottosegretario Affari esteri MAECI. Sono state presentate le relazioni del prof. Sacerdoti,
università Bocconi sulle regole del commercio internazionale e del prof. Ricotti della Luiss sull'impatto economico degli
Accordi commerciali di libero scambio (FTAs). Aicig ritiene che gli accordi siano necessari per dare equità agli scambi
commerciali. Occorre che i negoziati siano presidiati attentamente attraverso il coordinamento fra i vari Ministeri e lo
scambio di informazioni con i Consorzi di tutela portatori di interesse.
2Vita associativa
Aggiornamento attività AICIG
• 31 agosto – Tavola rotonda – Festival del Prosciutto di Langhirano – In occasione del Festival, il segretario di Aicig, Leo
Bertozzi partecipa all’incontro dal titolo ”Il tema della sostenibilità delle Dop e l’impatto positivo in termini di sviluppo rurale
e territoriale”.
• 12 settembre – CDA Aicig – Sarannno presenti i presidenti di Afidop, Domenico Raimondo e di Isit, Lorenzo Beretta
• 12 settembre – Incontro Gruppo Legale presso Fico Bologna - All’incontro verranno trattati, tra l'altro, i temi relativi a: -
proposta modifica Reg. 1151/2012 (modifica Pac); - conseguenze accordi di libero scambio (es. Ceta, Giappone…); -
prospettive per gli accordi previsti (es. Mercosur), quadro normativo italiano di riferimento per DOP IGP
• 14 settembre – Pan Hellenic Feta 2018- Presentazione del sistema italiano DOP IGP in Grecia per la fondazione
dell'organismo di gestione del Feta DOP. Fra le denominazioni oggetto di usurpazione a livello internazionale, Feta sempre
presente dato che rappresenta uno dei riferimenti dell'industria casearia mondiale. Pertanto, diventa importante costruire
saldi rapporti con l'organismo dei produttori di tale denominazione, per dare impulso alle azioni di contrasto alle IG nel
mondo
Notizie dai Consorzi di tutela
• Consorzio Mozzarella di Bufala Dop– Nasce “Bufala News”, il magazine del Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala
Campana DOP. È on line sul sito www.mozzarelladop.it al seguente link https://bit.ly/2mSU7GG la rivista multimediale
edita dall’organismo di tutela, con l’obiettivo di contribuire a una corretta informazione nel mondo del food.
• Consorzio Parmigiano Reggiano DOP - Foodies, appassionati di enogastronomia e famiglie, sono tutti invitati alla nuova
edizione di Caseifici Aperti del Parmigiano Reggiano DOP che si terrà sabato 29 e domenica 30 settembre. Un’occasione
unica per assistere alla produzione della DOP recentemente incoronata da Ipsos come “la più influente per gli italiani”.
https://www.parmigiano-reggiano.it/caseifici/caseifici_aperti_3/ext/CaseificiAperti/default.aspx
• Consorzio Mortadella Bologna Igp - La Mortadella Bologna IGP protagonista dell’evento Tramonto di Vino, il format
itinerante che ha toccato molte città dell’Emilia Romagna, valorizzandone le eccellenze gastronomiche. In particolare
presente nella tappa riminese del 25 agosto, dove è stato presentato un piatto speciale che vede il connubio con altre 3
eccellenze del territorio, la Piadina Romagnola IGP, i Salamini Italiani alla Cacciatore DOP e l’Aceto Balsamico Tradizione di
Modena DOP. http://www.mortadellabologna.com/
• Consorzio Pecorino Toscano Dop – Pecorino Toscano DOP al fianco dell’ITS EAT per formare tecnici agro-alimentari
qualificati - Il settore del food è in continua evoluzione per rispondere alle diverse e crescenti esigenze dei consumatori e
per questo motivo occorre formare anche tecnici agro-alimentari sempre più preparati e capaci di portare avanti le
esigenze delle imprese del comparto. Questo è l’obiettivo della Fondazione ITS Istituto Tecnico Superiore EAT – Eccellenza
Agro Alimentare Toscana, che conta anche sul supporto del Consorzio tutela Pecorino Toscano DOP e propone un’alta
formazione post diploma con corsi biennali fatti di lezioni in aula e molte ore di stage ed esperienza pratica.
http://www.pecorinotoscanodop.it/blog/2018/08/pecorino-toscano-dop-al-fianco-dellits-eat-per-formare-tecnici-agro-
alimentari-qualificati/
3• Consorzio Olio Garda Dop – Festival WardaGarda - un evento promosso dal Consorzio Olio Garda DOP, realizzato con il
contributo della Regione Veneto e con l’organizzazione della Pro Loco di Cavaion Veronese, in programma sabato 8 e
domenica 9 settembre 2018 negli spazi di Corte Torcolo, a Cavaion Veronese (Verona). Occasione per appassionati e
curiosi di conoscere l’olio di qualità del Garda, nel cuore della produzione del Garda DOP, tra gli uliveti dell’entroterra
gardesano.Il festival prende il suo nome da Warda, termine longobardo da cui deriva il toponimo Garda. Deve la sua
origine alle fortificazioni di avvistamento con funzioni difensive sulle colline che circondano il lago, gli stessi rilievi su cui da
secoli si coltiva l’olivo. http://www.oliogardadop.it/eventi-e-novita/
• Consorzio Speck Alto Adige IGP - Festa dello Speck Alto Adige - Val di Funes 06.10. – 07.10.2018, Val di Funes - Anche
quest´anno il paesino di S. Maddalena ai piedi delle Odle propone la Festa dello Speck che attira visitatori vicini e lontani
nella valle di origine del noto scalatore Reinhold Messner. Sarà un´occasione per godere non solo della bontà dello Speck
Alto Adige ma anche del panorama spettacolare di uno dei più affascinanti paesaggi alpini altoatesini.
https://www.speck.it/it/festa-dello-speck-val-di-funes/
• Consorzio Melanzana Rossa di Rotonda IGP - La Melanzana Rossa e i Fagioli Bianchi di Rotonda Dop insieme da
mercoledì 12 a sabato 15 agosto per l’edizione del “Il Bianco e la Rossa” la sagra-evento dedicata a queste due eccellenze
dell’enogastronomia italiana. http://www.biancoerossadop.it.
• Consorzio Prosciutto di Parma DOP - Festival del Prosciutto di Parma DOP a settembre, a Parma e Langhirano -
La XXI edizione del Festival del Prosciutto di Parma DOP, sarà inaugurata venerdì 31 agosto a Langhirano insieme allo chef
Andrea Berton, un’occasione per parlare di Prosciutto di Parma, territorio e prodotti di eccellenza ambasciatori in Italia e
nel mondo della qualità, della tradizione e del saper fare italiano.. Il Festival del Prosciutto di Parma torna a settembre
dall’1 al 9 e coinvolgerà Parma e Langhirano, ma si protrarrà anche nel corso del fine settimana successivo, 15 e 16
settembre, con Finestre Aperte, l’iniziativa che permette di assistere al ciclo di lavorazione e degustare il Prosciutto di
Parma direttamente all’interno dei Prosciuttifici. Protagonista indiscusso della kermesse resta quindi il Prosciutto di Parma
DOP che avrà molti momenti dedicati. http://www.festivaldelprosciuttodiparma.com
• Consorzio Limone di Siracusa IGP – “Limoniculture – tre giorni di festa nel cortile dei limoni” è un evento aperto al
pubblico organizzato dal Consorzio di Tutela del Limone di Siracusa IGP che si terrà il 24, 25 e 26 di settembre 2014 presso
la Galleria Regionale di Palazzo Bellomo, struttura del XIII secolo nel cuore dell’isola di Ortigia, il centro storico di Siracusa.
Per maggiori informazioni http://www.limonedisiracusa.org/pages/limoniculture-tre-giorni-di-festa-nel-cortile-dei-limoni/
• Consorzio Asiago DOP - A Bressanvido, nell’ambito dei festeggiamenti della XX Transumanza – la più grande d’Europa –
domenica 30 settembre torna la Grande Festa di Latterie Vicentine. Il momento clou sarà il taglio della forma gigante del
formaggio della Transumanza, che viene realizzata seguendo il procedimento della produzione dell’Asiago, utilizzando
esclusivamente il latte dei soci di Latterie Vicentine, anche quello raccolto durante i mesi estivi nelle malghe, sempre delle
aziende agricole associate. Ovviamente non si può parlare di DOP per peso e misure, si tratta infatti di una forma atipica
prodotta esclusivamente una volta l’anno in concomitanza con la Festa di Latterie, nell’ambito della Festa della
Transumanza.
• Consorzio Grana Padano Dop - Fiera Millenaria di Gonzaga - Grana Padano e Confcooperative di Mantova partrner alla
Fiera Millenaria di Gonzaga con un ricco programma di incontri e degustazioni di Grana Padano DOP. Tra i vari
appuntamenti in programma un incontro dedicato al rientro a scuola con la presentazione del testo edito da Educazione
Nutrizionale Grana Padano: " Mamma..ho fame!", degustazioni, ricette e gustosi panini gourmet a base di Grana Padano
DOP nelle tre stagionature. https://www.granapadano.it/it-it/fiera-millenaria-di-gonzaga-v1.aspx
4• Consorzio Olio Sabina Dop - Alcuni frantoi ed aziende olivicole iscritte al Consorzio Sabina D.O.P. offrono a scuole e
gruppi di visitatori l'opportunità di svolgere visite guidate in fantoio o in oliveto, mini corsi di assaggio dell'olio ed altre
attivitè ludico-didattiche per adulti e bambini alla scoperta dell'"oro verde". Il processo di produzione dell'olio, le tecniche
di raccolta ed estrazione, gli accorgimenti per conservarlo meglio, i segreti dell'assaggio e i tanti effetti benefici dell'Olio
Extra Vergine di Oliva: questi e tanti altri sono gli argomenti che saranno illustrati nel corso delle visite dai produttori e dai
frantoiani Sabina DOP.Per maggiori informazioni sulle opportunità offerte e per prenotazioni è possibile contattare
direttamente le aziende socie che aderiscono all'iniziativa. http://www.sabinadop.it/visite-frantoi.asp
Agenda appuntamenti
• 5 settembre – Riunione su modifica denominazione Mipaaf in Mipaaft: la comunicazione di inizio agosto del Ministero sul
cambiamento della dizione in etichetta col nuovo acronimo ha risollevato il dubbio sulla necessità di tale indicazione,
introdotta nel 2000. In una lettera congiunta di Aicig con Afidop ed Isit, é stato espresso l'aggravio per le imprese, invitando
il Ministero a cancellare l'obbligo di riportare nei Piani di controllo la dizione generica dell'Organismo di controllo.
• 7 settembre – Conferenza stampa Pesca di Leonforte – A Roma presso la sede Aicig dalle ore 18.00 si svolgerà la conferenza
stampa dal titolo “Pesca di Leonforte Igp unica e sostenibile”.
• 12 settembre, Bruxelles - EU-Canada Civil Society Forum: incontro sull'applicazione del CETA fra i rappresentanti della
cosiddetta società civile (organizzazioni, sindacati, associazioni professionali) ed i rappresentanti della Commissione
Europea e del Canada. In particolare verranno esaminati i capitoli 22 e 23 dell'accordo relativi a commercio e sviluppo
sostenibile, lavoro, ambiente. http://trade.ec.europa.eu/doclib/events/index.cfm?id=1901 Il CETA é stato firmato a
Bruxelles il 30 ottobre 2016 ed é in applicazione provvisoria dal 21 settembre 2017. Il testo dell'accordo é disponibile al
seguente sito: http://ec.europa.eu/trade/policy/in-focus/ceta/index_it.htm
• 20 settembe - Trento -6° Congresso lattiero-caseario dell’Associazione Italiana Tecnici del Latte (AITeL) - LATTE E
DERIVATI: RICERCA, INNOVAZIONE E VALORIZZAZIONE in Collaborazione con la Fondazione Edmund Mach
(FEM) ed il Trentingrana – Consorzio Caseifici Sociali Trentini (CONCAST)
• 24 settembre – Incontro formativo Aicig , Roma, Via XX Settembre 98/G – “Pomozione e valorizzazione dei prodotti Dop e
Igp: la strategia del packaging”
5Da Leggere
ü Cooperazione UE-Cina sulla protezione delle Indicazioni Geografiche: studio che esamina i vari aspetti della tutela
delle Indicazioni Geografiche nelle due realtà Reciprocity and Mutual Benefits: EU-China cooperation on and protection of
geographical indications Weinian Hu https://www.ceps.eu/system/files/RR2018_04_WHu_GIs.pdf
ü USDA Foreign agricultural service – rapporto sulla distribuzione alimentare in Italia:
https://gain.fas.usda.gov/Recent%20GAIN%20Publications/Retail%20Foods_Rome_Italy_8-9-2018.pdf
ü CCFN – Consortium for Common Food Names: ennesima presa di posizione sulal genericità di DOP IGP europee. Citati
Prosciutto della foresta nera, Feta, Roquefort, Asiago, Fontina, Gorgonzola. Il CCFN sta svolgendo una forte pressione sulla
amministrazione USA per rifiutare qualsiasi compromesso con la UE relativo alle Indicazioni Geografiche. Forte nervosismo
poi sull'accordo fra UE e Messico, paese che rappresenta il maggior importatore USA di formaggi e latticini
https://mail.google.com/mail/u/0/#inbox/FMfcgxvxBXqpnXbhgTXsBvZkVNhKwHXr
ü The Telegraph – La sostenibilità delle produzioni zootecniche italiane: il tema della tutela dell'ambiente di produzione é
fondamentale per DOP ed IGP e bisogna agire in fretta per tutelare il nostro patrimonio.
https://www.telegraph.co.uk/news/0/dead-zones-farming-pollution-starving-marine-life-oxygen-italys/ Produzione e
ricerca debbono operare in modo coordinato, come avviene ad es in Olanda per le aree ad alta concentrazione zootecnica
terreni https://www.ryerson.ca/content/dam/science/water/Bert-Smitv2.pdf.
AICIG –Associazione Italiana Consorzi Indicazioni Geografiche
Via XX Settembre, 98/G – 00187 Roma – tel. +39064420.2718 – fax +39 064426.5620 – info@aicig.it - www.aicig.it
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