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12/2/2019 Colletta online per la dispensa sociale, così il cibo invenduto viene ridistribuito - Corriere.it
BERGAMO / CRONACA
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REDONA
Colletta online per la dispensa sociale, così il cibo
invenduto viene ridistribuito
Su Kendoo cercherà fondi anche l’associazione DinAmico per una casa a misura di disabile
SILVIA SEMINATI di Silvia Seminati
Il capannone esiste già, si trova a Redona,
in via Galimberti 1. Presto arriveranno
anche le celle frigorifere, che sono già
state ordinate, così probabilmente da aprile
la Dispensa Sociale potrà iniziare a
funzionare. Si tratta di un progetto di
economia circolare, promosso dalla
cooperativa sociale Namasté insieme a
Club Lions di Bergamo, Last Minute Market
e l’organizzazione di volontariato Ridò. Il
progetto, che ha un valore di 25 mila euro,
è stato selezionato dall’Associazione Bergamo Smart City & Community e proverà (tramite la
piattaforma online Kendoo) a essere finanziato dal basso, con una colletta virtuale. Lo stesso
proverà a fare un altro progetto, DomoticAmico, anch’esso selezionato da Smart City: entrambi
avranno (nelle prossime settimane) 40 giorni di tempo per trovare donazioni online che coprano
il 60% del loro costo. Se ce la faranno, il restante 40% lo metterà Smart City.
L’idea consiste nel recuperare gli alimenti scartati dalla grande distribuzione e
dall’Ortomercato (eccedenze, prodotti vicini alla scadenza, ma non scaduti e con qualche difetto
di packaging) per ridistribuirli a enti e istituzioni che si occupano di persone fragili. «Il progetto —
dice Rinaldo Paganelli, responsabile dell’area disabilità di Namasté — va anche oltre perché a
gestire il servizio saranno persone con disabilità affiancate da operatori e educatori». In questo
modo la grande distribuzione e l’Ortomercato abbattono i costi di smaltimento e possono avere
anche vantaggi economici: il Comune di Bergamo, per esempio, applica la legge Gadda, che
prevede la riduzione della Tari per quei soggetti che cedono le eccedenze alimentari a enti no
profit. Namasté lavorerà nelle prossime settimane per stringere accordi sia con la grande
distribuzione, che donerà le eccedenze, sia con gli enti che riceveranno gratuitamente i prodotti.
«Il vero valore del progetto — spiega Paganelli — è sociale. I disabili, con operatori, educatori e
volontari, ritireranno il cibo, lo porteranno alla Dispensa di Redona e poi lo ridistribuiranno.
L’organizzazione Ridò, nata proprio per questo, cerca nuovi volontari. Tutto il servizio verrà fatto
seguendo le norme di sicurezza e igiene alimentare e usando mezzi idonei per la raccolta, lo
stoccaggio e la distribuzione dei prodotti».
Si chiama invece «Autonomia con noi» il progetto proposto dall’Associazione DinAmico onlus
che vuole creare un ambiente domotico, senza barriere e capace di riprodurre una casa a
misura delle varie disabilità negli spazi di proprietà dell’ospedale di Bergamo adiacenti alla
Neuropsichiatria dell’infanzia e dell’adolescenza di via Borgo Palazzo. Spazi che dovranno
essere del tutto ristrutturati. Su Kendoo, l’Associazione proverà a raccogliere fondi (6.200 euro)
solo per sostenere le spese per gli elettrodomestici e la domotica. «L’idea — spiega Alessandra
Bignamini, presidente di DinAmico onlus — è creare una cucina e un bagno in cui, tramite il
gioco, si possa imparare l’autonomia. Saranno coinvolti bambini dai 6 ai 13 anni e anche adulti
magari impegnati in percorsi di riabilitazione». In cucina, per esempio, attuatori elettrici
permetteranno di regolare l’altezza dei pensili, lavelli e piani cottura, per adeguarsi alle esigenze
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12/2/2019 Colletta online per la dispensa sociale, così il cibo invenduto viene ridistribuito - Corriere.it
12 febbraio 2019 | 08:39
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