APREa SPOLTORE - MERCOLEDÌ 3 MARZO 2021 ore 9.00 - Conad
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in particolare nei comuni di castelmagno (dal quale prende il nome), pradleves e TROVERETE UNA RICCA
monterosso grana. SELEZIONE DI FORMAGGI
Questo prodotto gode di una storia antica: le sue origini risalgono al 1100 o forse BRANCALEONE NORCIA
anche ad una datazione anteriore, come un testo del 1277 testimonia parlando DA GUSTARE È un formaggio storico,
di come il formaggio fosse utilizzato in guisa di moneta per pagare l’usufrutto al anticamente veniva fatto
marchese della zona. stagionare negli antichi
mulini situati nei prati
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seguendo ancora oggi tutti i processi produttivi di una volta, così da esaltare
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in fase di lavorazione della pasta, il tartufo lega il suo aroma inconfondibile
al sapore del formaggio durante una lunga stagionatura su assi di legno
pregiato, dando vita ad un vero e proprio gioiello del gusto.
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da un lieve aroma di affumicato ed è particolarmente a caso è uno dei miti
gradito al palato. della gastronomia
Il miglior modo per gustarlo e di apprezzarne appieno spagnola
le sue caratteristiche è quello di accompagnarlo con il
pane e un buon bicchiere di vino.
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Informazioni sulle garanzie dei prodotti sono disponibili a negozio. Il presente volantino ha scopo informativo e non di offerta di vendita a distanza; viene recapitato gratuitamente nelle cassette postali.
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