ALBERGO RISTORANTE TRE RE - PIAZZA MARTIRI DELLA LIBERTÀ 27 - 10181 CASTELLAMONTE
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ALBERGO RISTORANTE TRE RE
PIAZZA MARTIRI DELLA LIBERTÀ 27 - 10181 CASTELLAMONTE
0124-515470
INFO@ TRERECASTELLAMONTE.IT
WWW.TRERECASTELLAMONTE.IT
CHI SIAMO Il ristorante Albergo Tre Re di Castellamonte si trova tra Ivrea e Rivarolo Canavese edista circa 30 minuti da Torino .La cucina piemontese e la cucina di pesce viene servita sia nei menù alla carta che nei banchetti di Matrimonio, Prime Comunioni, Cresime, Compleanni, Anniverari e festeggiamenti di Laurea, oltre che nei Catering effettuati presso Castelli e ville. I Tre Re di Castellamonte hanno una lunga tradizione che risale ai tempi dell’Imperatore Federico detto il Barbarossa. La leggenda vuole che l’Imperatore, arrivando da Milano con le reliquie dei Re Magi per rientrare ad Aquisgrana, si sia fermato in una locanda e che da allora, in memoria di questo evento, il luogo si sia chiamato Tre Re. Ai Tre Re si può gustare la tipica cucina piemontese: tutti i piatti – dagli antipasti ai primi, dalle carni ai dolci – sono preparati secondo le vecchie ricette dalle sapienti mani dei suoi cuochi e pasticceri, oppure esprimono la più recente creatività, quando la tradizione lascia spazio alle innovazioni e ai gusti della “nuova” cucina. Un luogo, quindi, per trascorrere piacevoli momenti riscoprendo i sapori di un tempo e sperimentandone di nuovi ovviamente accompagnati dai grandi vini piemontesi. Il servizio ai tavoli dei Tre Re raccoglie l’antica tradizione dell’accoglienza e dell’ospitalità al viaggiatore; lontana da forme artificiose e affettate, mette a proprio agio il commensale in una cornice che coniuga l’alta professionalità con uno stile piacevolmente informale. TRE RE CASTELLAMONTE
CATERING Il catering Tre Re crea da più di cinquant'anni eventi indimenticabili. Dal 1948 l’eccellenza enogastronomica dei Tre Re esce dal luogo di origine per essere gustata tramite un servizio personalizzato in castelli, ville maison private, aziende ecc. Il gusto, la bontà, l’altissima qualità della cucina cresciute con una esperienza fondata nel tempo si uniscono ad un servizio dinamico ed elegante grazie alla professionalità del team che si dedica ai servizi esterni e alla sapienza nella organizzazione degli eventi, qualità indispensabile per poter offrire a Voi ed ai Vostri ospiti eventi unici che possano far ricordare nel tempo i meravigliosi momenti trascorsi in festa assieme. WEDDING Scegliere il nostro catering per il Vostro Matrimonio significa offrire ai Vostri ospiti una festa di successo e di qualità eccelsa; la raffinatezza, l’eleganza, la bontà e la ricercatezza dei particolari sono peculiarità che distinguono gli eventi da noi organizzati. I Vostri desideri saranno per la nostra squadra lo spunto per organizzare la Vostra festa di Matrimonio in modo unico senza che Vi dobbiate preoccupare della pianificazione del ricevimento. A Voi la gioia della Solenne Celebrazione a noi la creazione della Festa. BUSINESS L’immagine della Vostra azienda ed il festeggiamento di un successo saranno accostati ai pregi che contraddistinguono Il catering che si occupa dei Vostri clienti, collaboratori e business-men. Per questo vantiamo una eccelsa esperienza nella rappresentazione dei marchi e delle aziende più prestigiose del territorio italiano. LOCATION Vi forniamo un elenco di location con la quale collaboriamo da anni e che ognuna per la sua particolarità offre possibilità diverse di svolgere servizi e ricevimenti. Inoltre siamo a disposizione per valutare assieme a Voi castelli e ville anche private dove avreste il desiderio di accogliere i Vostri ospiti. Rispettiamo sempre le norme sanitarie e di seguire le leggi in atto per la somministrazione degli alimenti: in ogni location facciamo pervenire i cibi sotto temperature controllate e con mezzi ed attrezzature che ci assicurano l’assoluta integrità del prodotto. TRE RE CASTELLAMONTE
RISTORANTE
Il Ristorante Tre Re è ormai una istituzione dell’alta cucina e rappresenta il Piemonte in tavola
con le sue ricette della tradizione. Da qui sono passati i più illustri gourmet del mondo, si
distingue dunque per la interpretazione dei piatti tradizionali piemontesi e per l’offerta che
spazia anche su piatti innovativi e di pesce.
MATERIE PRIME
Il Canavese si distingue oltre che per i suoi Castelli ei
suoi territori, anche peri suoi prodotti come i
formaggi, le carni di fassone e di vitello, per i suoi vini
come l’Erbaluce ed i rossi di nebbiolo, neretto e
barbera, i salami artigianali, il mais rosso, il riso
coltivato nel basso canavese, le verdure ed i piccoli
frutti. Si può dire che abbia tutto ciò che serve per
presentare un menù completo e di alta gamma.
LA CARTA
Da sempre classici del nostro menù i salami
canavesani, il vitello tonnato, i peperoni arrostiti con
la bagna cauda e l’insalata di carne cruda, i funghi
porcini, fiori di zucchina fritti, flan di spinaci
profumato al parmigiano, funghi fritti, il gambero
rosso pancettati all’aceto balsamico, uova di quaglia
in patata al profumo di tartufo e una scelta di
formaggi tipici della Valchiusella.
Tra i primi piatti dominano gli agnolotti, i tagliolini e
i risotti , la fonduta, i funghi, i carciofi, la tofeja, la zuppa e la trippa canavesana.
Con i secondi piatti il menù diventa esclusivo e tipico. Dominano le carni, il filetto di fassone,
la finanziera, il carrè di agnello alle erbe, gli ottimi filetti ai funghi, ai carciofi, alla griglia.
Nei dessert Le pesche ripiene al forno, la classica creme brulée, il tortino caldo al cioccolato
fondente, le meringhe, la panna cotta e gli amaretti, le fragole laccate chiudono il pranzo.
LA LAVORAZIONE
La squadra di cucina è talmente ampia e
specializzata che produce tutto ciò che noi
proponiamo artigianalmente.
Le cotture dei filetti, le cotture dei girelli per il
vitello tonnato, le salse , vengono prodotte due
volte al giorno le paste fresche ripiene e non, le
farciture delle verdure il sugo d’arrosto i dolci
ecc.
Questa lavorazione così oculata ci permette una interpretazione nostra e la continuità sulla
qualità oltre alla personalizzazione in base alla richiesta di ogni singolo ospite.
TRE RE CASTELLAMONTE
SALE PER EVENTI
MENÙ PER BANCHETTI
Al primo piano il Ristorante Tre Re dispone di sale per eventi con posti a sedere fino a 140
coperti. Ogni sala dispone di nuova illuminazione e di servizio ventilazione di aria
condizionata, si può pensare alla diffusione della musica come anche all’intrattenimento con
musica dal vivo. Le sale sono dislocate in maniera di poter effettuare svariate tipologie di
servizi e di poter festeggiare il proprio Matrimonio, il proprio compleanno, le Prime comunioni,
Le Cresime, I Battesimi, gli Anniversari nelle più variegate interpretazioni.
SALE
Sono quattro le sale che possono essere divise
come collegate fra di loro per un unico evento,
sullo stesso piano le toilettes ed il servizio
guardaroba permettono di organizzare la propria
festa in pace con i propri ospiti senza dover
intereferire con altri commensali.
TIPOLOGIA DI SERVIZIO
Secondo i festeggiamenti da celebrare siamo in grado di fornirvi
più soluzioni di servizio e di svolgimento della Vostra festa
cosicché l’evento sia più unico possibile.
MENÙ PER EVENTI
Il nostro repertorio di piatti selezionati sul successo
di ogni singola ricetta è talmente ampio da potere
offrire diverse varietà di menù secondo i vostri gusti,
secondo le stagioni, secondo la particolarità della
celebrazione. Nella presentazione dei menù siamo
molto attenti al giusto rapporto qualità prezzo, si
può dunque ricevere i propri cari con una festa
memorabile a tariffe moderate
TRE RE CASTELLAMONTE
ALBERGO
La struttura dispone di sei camere con
il bagno interno, ognuna personalizzata
con ambientazioni e colori propri.
Le camere Matrimoniali vengono
proposte ad Euro 65,00 e le Singole a
45,00 per notte con colazione
all’italiana incluse.
Il servizio Wi-fi è gratuito e per
periodi di soggiorni medio lunghi
proponiamo agevolazioni sulle tariffe.
ALBERGO RISTORANTE TRE RE
PIAZZA MARTIRI DELLA LIBERTÀ 27 - 10181 CASTELLAMONTE
0124-515470
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