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Comune di
Sommacampagna
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48
OSSARIO
VINO
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NOI e PARCHEGGIO
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MORANO
Si ringraziano la famiglia Fasoli e Tullio Forante per la gentile concessione dei loro campi per il parcheggio.
Festa del Custoza 2019 Custoza Wine Festival 2019
Vino, cultura, storia Wine, culture, history and
e molto altro much more
Quattro giorni di grande Festa Four days of Festival in Custoza, a
a Custoza, un piccolo borgo nel small village in the municipality
Comune di Sommacampagna, of Sommacampagna, which is
che da 48 anni celebra un grande celebrating 48 years of the Custoza
prodotto, il Custoza Doc, il vino Doc, a wonderful white wine that is renown
bianco che è ormai noto in tutto il mondo, e in the whole world and is produced among
che viene prodotto fra queste colline moreni- these morainic hills surrounding to the south-
che che contornano a sud-est il Lago di Garda. east the Lake Garda.
I produttori di questa denominazione sono The producers are at the forefront of the wine’s
i grandi protagonisti di questo successo. Da success. For years, they have believed in this
anni credono in questo vino e lavorano con wine and worked with passion and dedication
passione e dedizione, per migliorarne sempre in order to improve its quality, to protect its
più la qualità, tutelarne la tipicità e valorizzar- uniqueness, to enhance the bouquet and
ne le espressioni e le diverse interpretazioni. aroma, to value its different interpretations.
La Festa del Custoza, come è ormai tradizione, The Custoza Wine Festival, now a long-
è la testimonianza vitale del forte e radicato standing tradition, is the vital testimony
legame che esiste tra produttori e il proprio of the strong and well-routed ties between
territorio, per offrire un prodotto di eccellenza. producers and their land, with the aim to
produce a wine of excellence.
Ma la Festa del Custoza non è solo vino. Cu-
stoza è stata anche il luogo di due importanti But the Custoza Wine Festival is not just about
battaglie risorgimentali. Le colline dove si sta- wine. Custoza has also been the scene of two
gliano oggi ordinate le vigne sono state teatro historic battles of the Italian Risorgimento.
The hills that today host the vineyards were
di scontri per costruire l’Italia.
the theatre of fierce combats to build Italy.
Queste colline parlano ancora di quei fatti. These hills pay testimony to those facts
Storia, cultura e produzione sostenibile si still today. History, culture and sustainable
intrecciano per dar vita a un paesaggio che production are intertwined to give life to a
siamo impegnati a tutelare e valorizzare. Il countryside that we want to preserve and
Custoza Doc è l’espressione di questo territo- value. The Bianco di Custoza is the essence of
rio che noi chiamiamo le “Terre del Custoza”. this territory, known as the “Terre del Custoza”.
Presso gli stand delle cantine potrete trovare At the winery stands, you will find first of all
innanzitutto il Custoza Doc, prodotto con più the white doc, produced with more varieties
varietà, il cui connubio permette di creare un of grapes, which allows for a unique wine,
vino unico, giovane e fresco, e aristocratico. young, fresh, and aristocratic. You will also
E poi anche il Custoza Superiore, il Custoza find the Custoza Superiore, Custoza Spumante
Spumante ed il dolce Custoza Passito. and the sweet Custoza Passito.
Alla Festa troverete le migliori specialità delle At the Festival, you will taste the best local
nostre tradizioni. E tanti giochi interessanti per specialties. There will also be lots of games for
i vostri figli, per una Festa a misura di famiglia. children, for a true family-friendly event. There
E ancora visite guidate ai monumenti storici will also be guided visits to the local historic
del luogo. Il mercato della terra. E molto altro monuments. The market of local products.
ancora… And much more…
Vi aspettiamo dal 7 al 10 giugno a Custoza! Come to visit us from 7 to 10 June in Custoza!
Menù
Carne salà con fagioli / Salt meat with beans
Il Crostone al Broccoletto di Custoza / Il Crostone, a special “bruschetta”
Risotto all’Isolana / Risotto with spiced milled pork meat
Risotto al Basilico fresco / Risotto with basil
Tortelli al Broccoletto di Custoza
Tortelli with Broccoletto di Custoza, a typical vegetable of Custoza
Tortellini Burro e Salvia / Tortellini with butter and sage
Bigoli con le acciughe / Bigoli with anchovies
Fritto Misto di pesce / Mixed fish fry
Luccio in salsa con polenta / Pike with sauce and polenta
Big Burger Custoza / Big Burger Custoza
Straccetti di Pollo / Sliced chicken
Patatine fritte / French fried potatoes
Giardiniera di Verdure / Mixed pickles
Panini del NOI / Stuffed sandwiches
Torte / Cakes
Gelati / Ice creams
Acqua/Bibite / Water/Soda
Caffè / Coffee
Inoltre, presso gli stand delle cantine,
potrete degustare il vero protagonista di questa Festa
il Custoza Doc!
Moreover, at the stands of the wineries,
you can taste the real star of this Festival
the Custoza Doc!
Ringraziamenti Speciali / Special Thanks
La tradizionale Festa del Vino Custoza DOC viene realizzata grazie al patrocinio e al
sostegno del Comune di Sommacampagna.
Visita il sito www.comune.sommacampagna.vr.it
The Custoza Wine Festival is realized thanks to the patronage and support of the
Sommacampagna Municipality. - Visit the website www.comune.sommacampagna.vr.it
Questa edizione della Festa non sarebbe inoltre possibile senza il determinante aiuto di
tutti i volontari ProLoco e delle seguenti Associazioni:
This festival has been possible thanks to the unvaluable contribution of the volunteers
of Pro Loco and of the following Associations:
NOI Custoza, Parrocchia di Custoza, AC SommaCustoza 08, Corale San Pietro in
Vinculis, Produttori Broccoletto di Custoza, Gruppo Amatori Picoverde, Créa Custoza,
Gruppo di lettura Custodiamoci, Scuola dell’Infanzia e Nido Integrato Divina
Provvidenza Custoza, Scuola Elementare Tamburino Sardo Custoza, Campanari
Custoza, Gruppo Alpini e Fanti di Custoza, Ristoratori del Custoza, Corpo Bandistico di
Sommacampagna, Sommabasket, Comitato Fiera ed Eventi di Sommacampagna.
Festa a rifiuto Zero! | Zero waste festival!
La Pro Loco Custoza si impegna a tutelare l’ambiente utilizzando piatti in melaminica e posate
in acciaio riutilizzabili.
The Pro Loco Custoza is commited to protect the environment using melamine dishes and
Reusable Steel Cutlery.
Grandi tensostrutture | New big covered structures
Nuove grandi tensostrutture - Più di 1000 posti a sedere! Le serate si svolgeranno anche in caso di maltempo.
New Big Structures! More than 1000 Seating! The Nights take place also with bad weather.
Vieni a visitare
l’Ossario di Custoza
Durante la 48° Festa del Vino l’Ossario di Custoza ed il nuovo Museo
rimarranno aperti con il seguente orario:
Sabato: 9.30-12.30 e 15.30-21.00 | Domenica: 9.30-12.30 e 15.30-19.30
Apertura straordinaria Lunedì Sera 21.00-24.00
(Prenotazione obbligatoria su info@ossariodicustoza.com)
Ingresso 3 € - Visite Guidate 5 € - Visita il sito www.ossariodicustoza.com
Visit the Ossario Monument
During the Festival, the Ossario Monument and the Museum will be open as follows:
Saturday: 9.30-12.30 e 15.30-21.00 | Sunday: 9.30-12.30 e 15.30-19.30
Special opening Monday Night 21.00-24.00
(Reservation required at info@ossariodicustoza.com)
Entrance 3 € - Guided Tours 5 € - Visit the website www.ossariodicustoza.comvenerdì 7 giugno
Ore 19:00 Apertura stand enogastronomici con degustazione Custoza Doc
PIAZZA NUOVA Opening food and wine stands with the tasting of Custoza Doc Wine
Ore 20:00 CAMPANE IN FESTA - Concerto di Campane
PIAZZETTA a cura dell’Associazione Campanari Custoza
CHIESA
Bells Concert - By the “Custoza Bell Ringers” Association
Ore 21:00 Triangolare di Calcio, Memorial Germano Grassi
CAMPO da Triangular Football Match, Memorial Germano Grassi
CALCIO
Ore 21:30 THUCANA sotto le STELLE
PIAZZA NUOVA La più bella musica del Thucana
TUTTA in una NOTTE! DJ Armando Jee & Renè
The most beatifull music of the THUCANA in one night
DEGUSTAZIONE E VENDITA DIRETTA
DAL PRODUTTORE AL CONSUMATORE
GELATI - YOGURT - LATTE FRESCO
FORMAGGI - MIELE - SALUMI
Via Valle Molini, 20 - Custoza di
Sommacampagna (VR) 37066
Tel: 045 516104 - www.cortevittoria.it
www.agriturismoprincipeamedeo.itsabato 8 giugno
Ore 17:00 Apertura Mercato della Terra Slow Food,
PIAZZETTA CHIESA Slow Food market of local products
Ore 17:00 -18:30 LABORATORI PER BAMBINI 3-7 ANNI - A cura della Scuola
CIRCOLO NOI dell’Infanzia e Nido Integrato Divina Provvidenza Custoza
Workshops for children by the Custoza Nursery School
Ore 17:00 Visita guidata al Museo Ossario di Custoza a cura
RITROVO dell’associazione Créa Custoza e Cooperativa Sociale i Piosi (5 €)
STAND CRÉA Attività sul risorgimento per bambini dai 7 ai 12 anni (€4)
MEETING POINT Guided visit to the Ossario by Créa Custoza association (5€)
STAND CRÉA and Stories of Risorgimento for Childreen 7-12 (4€)
Ore 17:00 GIOCHIAMO A BASKET!
CAMPO da In collaborazione con l’Associazione SommaBasket
BASKET Let’s play Basket! By the Sommabasket Association
Ore 18:30 Apertura stand enogastronomici con degustazione Custoza Doc
PIAZZA NUOVA Opening food and wine stands with the tasting of Custoza Doc Wine
Ore 18:30 Sfilata delle confraternite del territorio
PIAZZA NUOVA ed Esibizione del Corpo Bandistico di Sommacampagna
Parade of the wine confraternities and exibition of Local Music Band
Ore 19:00 Premiazioni 48° Concorso Enologico del Custoza Doc
PIAZZA NUOVA con saluto delle autorità
48° Edition of Wine Custoza Doc Competition Awards
with greeting of the autority
Ore 19:30 Concerto del Corpo Bandistico di Sommacampagna
PIAZZA NUOVA Concert of the Sommacampagna Music Band
Ore 20:00 LETTURA ANIMATA PER BAMBINI, a cura di Alessandra Bissoli
CIRCOLO NOI Readings for childreen, by Alessandra Bissoli
Ore 20:00 IL CUSTOZA DA SCOPRIRE
SCUOLA Degustazione guidata di 8 diverse espressioni del Custoza Doc, a cura
ELEMENTARE dell’Organizzazione O.N.A.V. sezione di Verona.
CUSTOZA Ingresso € 15, ridotto € 12 per i soci O.N.A.V. Il biglietto include 1 buono per un risotto.
Registrazione presso Stand Pro Loco o a custoza.proloco@gmail.com
Let’s discover the Custoza Wine: wine tasting (in italian) by the ONAV Organizzation. Verona section.
Price: € 15, € 12 for ONAV members. The ticket includes one Risotto.
Registration at the Pro Loco stand or at custoza.proloco@gmail.com
Ore 21:30 DOMUS D LIVE SHOW, Serata musicale con DJ DOMUS D
PIAZZA NUOVA DOMUS D LIVE SHOW, Music Evening with DJ DOMUS Ddomenica 9 giugno
Ore 9:00 WINE-RUN-BIKE
PIAZZA NUOVA Evento Sportivo Promozionale non competitivo di mountainbike
+ corsa a piedi che si disputa in coppia/staffetta o interamente
da singoli. Info ed iscrizioni entro il 7 giugno a www.bike-team.it
Non competitive 11 km tour in mountain bike, e-bike and/or
running and walk (max. 2 hours). To be performed singularly or in
teams. Rules, information and registration at www.bike-team.it
Ore 10:00 Apertura stand Custoza Doc
PIAZZA NUOVA Opening wine stands
Ore 10:00 Apertura Mercato della Terra Slow Food,
PIAZZETTA CHIESA Slow Food market of local products
Ore 10:00 -11:00 Quadrangolare Primi Calci a cura di A.C.D. Sommacustoza 08
CAMPO da ChildreenFootball Match, thanks to A.C.D. Sommacustoza 08
CALCIO
Ore 10:30 SANTA MESSA
CHIESA animata dal Coro San Pietro in Vinculis con Concerto Finale
SAN PIETRO Holy Mass with the Chorus San Pietro in Vinculis performing a
IN VINCULIS
Concert at the end of the Mass
Ore 12:00 Visita guidata ai giardini
RITROVO allo STAND di Villa Pignatti-Morano (XVII secolo),
PRO LOCO
MEETING POINT at luogo delle battaglie del Risorgimento del 1848 e del 1866.
the PRO LOCO STAND Offerta libera. Il ricavato sarà devoluto alla Parrocchia di Custoza.
Guided tour to the gardens of Villa Pignatti Morano (XVII century),
site of the 1848 and 1866 battles of the Italian Risorgimento.
Free offer: the funds will be donated to the Custoza Parish.
Ore 12:00 Apertura stand Cucine
PIAZZA NUOVA Opening food standsdomenica 9 giugno
Ore 16:00 Visita guidata al Museo Ossario di Custoza a cura
RITROVO STAND CRÉA dell’associazione Créa Custoza e Cooperativa Sociale i Piosi (5 €)
MEETING POINT STAND CRÉA Guided Tour of the Ossario Monument (entrance 5€)
Ore 17:00 3° Concorso per Bambini “Madonnari di Custoza” SI RINGRAZIANO
CIRCOLO NOI 3° Edition of “Madonnari di Custoza”, a children competition
INFO ED ISCRIZIONI: noicustoza@gmail.com - SMS al 349/2681334
Ore 18:00 Apertura stand enogastronomici con degustazione Custoza Doc
PIAZZA NUOVA Opening food and wine stands with the tasting of Custoza Doc Wine
PARTENZA GRUPPI Visita guidata ai giardini
Ore 18/19/20:00 di Villa Pignatti-Morano (XVII secolo),
RITROVO allo STAND luogo delle battaglie del Risorgimento del 1848 e del 1866.
PRO LOCO Offerta libera. Il ricavato sarà devoluto alla Parrocchia di Custoza.
MEETING POINT at
Guided tour to the gardens of Villa Pignatti Morano (XVII century),
the PRO LOCO STAND
site of the 1848 and 1866 battles of the Italian Risorgimento.
Free offer: the funds will be donated to the Custoza Parish.
Ore 19:00- 22:00 I GIOCHI DI EMIL: giochi realizzati artigianalmente
CIRCOLO NOI Let’s play with Emil Games! Handmade games.
Ore 20:00 IL CUSTOZA DA SCOPRIRE
SCUOLA Degustazione guidata di 8 diverse espressioni del Custoza Doc,
ELEMENTARE
CUSTOZA dell’Organizzazione O.N.A.V. sezione di Verona.
Ingresso € 15, ridotto € 12 per i soci O.N.A.V. Il biglietto include 1 buono per un risotto.
Registrazione presso Stand Pro Loco o a custoza.proloco@gmail.com
Let’s discover the Custoza Wine: wine tasting (in italian) by the ONAV Organizzation. Verona section.
Price: € 15, € 12 for ONAV members. The ticket includes one Risotto.
Registration at the Pro Loco stand or at custoza.proloco@gmail.com
Ore 21:30 Serata musicale con MOVIE PROJECT
PIAZZA NUOVA Dall’amore per il cinema e per la musica nasce questo originale progetto.
Un viaggio nel tempo che con la “DeLorean”, attraverso le più belle
colonne sonore della storia del cinema, farà rivivere infinite emozioni.
Musical evening with MOVIE PROJECT, performing the
most famous movie soundtracks.lunedì 10 giugno
Ore 19:00 Apertura stand enogastronomici con degustazione Custoza Doc
PIAZZA NUOVA Opening food and wine stands with the tasting of Custoza Doc Wine
Ore 19:00- 22:00 I GIOCHI DI EMIL: giochi realizzati artigianalmente
CIRCOLO NOI Let’s play with Emil Games! Handmade games.
Ore 20:00 LETTURA ANIMATA PER BAMBINI, a cura di Stefania Scalone
CIRCOLO NOI Readings for childreen, by Stefania Scalone
Ore 21:30 Serata musicale con le HOLOGRAMS.
PIAZZA NUOVA Un tributo agli anni 80 tutto al femminile!
Live music with HOLOGRAMS, a 80s Girls Band!
Ore 21:00- 23:00 Apertura serale del Museo Ossario. Visite guidate solo su
OSSARIO prenotazione info@ossariodicustoza.com (5€)
Guided tour of the Ossario Museum. Reservation required
at info@ossariodicustoza.com (entrance 5€)
Ore 23:00-24:00 Fuochi visti dall’Ossario: salita in balconata per assistere allo
OSSARIO spettacolo pirotecnico.
Solo su prenotazione su info@ossariodicustoza.com (5€)
FIreworks from the Ossario Monument. Reservation required
at info@ossariodicustoza.com (entrance 5€)
Ore 23:30 GRANDE SPETTACOLO PIROTECNICO!
PIAZZA NUOVA Big Fireworks show concluding the Festival!
Le Specialità del
FORNO FACCIOLI
Il pane di Custoza dal 1954
Via Ossario, 3 - Custoza di Sommacampagna (VR)
Tel. 045 516032
Via 2 Giugno, 11
Sommacampagna (VR)
info@ipiosi.it
Tel: 045 515882Le Cantine Partecipanti
The WineriesAssociazione ristoratori del Custoza nasce nel 2010 e raggruppa i
ristoranti presenti sul territorio.
L’Associazione è stata creata con l’obiettivo di promuovere la
ristorazione del territorio ed i prodotti enogastronomici tipici locali.
Tradizione e modernità, cultura ed innovazione, gusto e semplicità
sono i valori fondati dell’Associazione: ogni piatto diventa simbolo
di un intero territorio, per raccontare a chi lo assaggia la centenaria
tradizione culinaria dell’area del Custoza.
I ristoratori aderenti all’Associazione uniscono le loro forze – nel
rispetto delle materie prime ma senza dimenticare tuttavia un certo spirito di rinnovamento
– per portare in tavola il meglio della cucina locale.
L’Associazione collabora con l’Amministrazione Comunale di Sommacampagna e le diverse
associazioni del paese per l’organizzazione di importanti eventi , nell’ottica di valorizzare cibo,
vino e cultura enogastronomica del territorio.
Ristorante Antico Ristoro Locanda Vecchia Custoza Ristorante Tamburino Sardo
Via Valle Molini 5, 37066 Custoza Via Bellavista 37, 37066 Custoza Stradella del Tamburino sardo 18,
tel. 045 516008 - fax 045 516902 tel. 045 516026 – cell. 348 6107364 37066 Custoza
Chiuso il lunedì Chiuso il giovedì e domenica sera tel. 045 516217 - fax 045 516294
anticoristoro@anticoristoro.com www.vecchiacustoza.it Chiuso il lunedì e martedì
www.anticoristoro.com info@vecchiacustoza.it info@tamburinosardo.it
www.tamburinosardo.it
Ristorante Villa Vento Ristorante Picoverde
Strada Ossario 24, 37066 Custoza Strada Ossario 19, 37066 Custoza Ristorante Il Cavolo a Merenda
tel. 045 516003 - fax 045 516288 tel. 045 516025 – fax 045 516133 Via Verona 15, 37066 Caselle
Chiuso il lunedì e martedì Chiuso il lunedì tel. 045 8581083
info@ristorantevillavento.com info@picoverde.it Chiuso il lunedì
www.ristorantevillavento.com www.picoverde.it gianlucaandreis63@gmail.com
Via Spagna, 25 - 37069 Villafranca di Verona
Tel. 045 6304184 - Fax 045 6304183 - www.ecogreen.itPuoi anche leggere
