SORRENTO CENTRO CONGRESSI LA RESIDENZA - PARCO DEI PRINCIPI - Amazon S3

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SORRENTO CENTRO CONGRESSI LA RESIDENZA - PARCO DEI PRINCIPI - Amazon S3
PROGRAMMA PRELIMINARE

                            SORRENTO
     CENTRO CONGRESSI LA RESIDENZA
                           PARCO DEI PRINCIPI

SEGRETERIA ORGANIZZATIVA                          COORDINAMENTO SCIENTIFICO
SORRENTO CENTRO CONGRESSI LA RESIDENZA - PARCO DEI PRINCIPI - Amazon S3
RAZIONALE
Il PEDIACAMPUS rappresenta il più innovativo appuntamento annuale
dedicato al mondo pediatrico e a tutto ciò che vi è affine.

L’incontro rappresenta un momento di sintesi dell’attività culturale
e scientifica dell’Osservatorio Paidòss e di SIMPE-Società Italiana
Medici Pediatri, sempre aperto e volto a condividere l’esperienza delle
più importanti Società Scientifiche, delle Università, degli Ospedali,
raccogliendo anche le testimonianze dal territorio, analizzando,
rielaborando e condividendo in chiave prospettica ciò che ogni anno
diviene modello per l’intera categoria.

Per questo il PEDIACAMPUS 2019 rappresenta un’occasione di dialogo
e di confronto orientato ad una visione multidisciplinare in cui il
bambino, l’adolescente e la sua famiglia risultano al centro dell’interesse
scientifico, istituzionale e mediatico: in questa ottica svilupperemo
l’attività dell’Osservatorio nei segmenti Ricerca, Advocacy, Formazione e
Comunicazione.

Tutti i corsi mantengono con sobrietà e razionalità la dimensione
umanistica e di interattività raggiunta negli ultimi anni; quest’anno sarà
Sorrento ad ospitare le scuole del PEDIACAMPUS, che offrirà l’atmosfera
di studio, riflessione e concentrazione propria di un Campus scientifico di
alto livello.

I temi trattati sono sviluppati grazie al lavoro del Comitato Tecnico-
Scientifico SIMPE, composto da autorevoli esperti in modo da definire
un programmi interessanti e ricchi dei contenuti derivanti dalle differenti
articolazioni scientifiche di una branca specialistica quale è la Pediatria.
PEDIACAMPUS IN                                                          PROGRAMMA PRELIMINARE

LA SCUOLA DEL GUSTO:
IMPARIAMO A (DAR DA) MANGIARE
QUANDO COME e PERCHE’
DIRETTORE SCIENTIFICO         RESPONSABILE SCIENTIFICO
Andrea Vania                  Michele Fiore

Main Topics

Giovedì 11 Aprile 2019
14.30-15.30 SESSIONE PLENARIA
               Il gusto. Genetica, programming e re-programming

PEDIACAMPUS IN IMPARIAMO A (DAR DA) MANGIARE - QUANDO COME
                         e PERCHE’

15:30–19:00 SESSIONE - IL LATTE
15:30-16:30 Il latte materno
                  • Il latte materno … questo (s)conosciuto! - Impariamo a dar da mangiare
                    alla mamma che allatta - Impariamo a dar da bere alla mamma che allatta
16:30-16:40   Dieci-minuti-dieci diamo il microfono alla sala (sessione interattiva)

16:40-17:15 I latti adattati/formulati non sono tutti uguali
                  • Come deve essere un latte adattato/formulato - Si fa presto a dire
                    biologico
17:15-17:25   Dieci-minuti-dieci diamo il microfono alla sala (sessione interattiva)

17:25-18:25 SESSIONE - LE ACQUE
17:25-18:25 Le acque
                  • Le acque per la gestante e per la donna che allatta - Le acque nel primo
                    anno di vita - Le acque calciche - Le acque magnesiache
18:25-18.35   Dieci-minuti-dieci diamo il microfono alla sala (sessione interattiva)

18:35-19:00 “RISTORANTE” PAIDÒSS
               Le ricette - Esempi di ricette per qualsiasi età - (Federcuochi + Docente esperto)
Venerdì 12 Aprile 2019
08:30-09:00 “RISTORANTE” PAIDÒSS: LA COLAZIONE
               Le ricette - Esempi di ricette per qualsiasi età - (Federcuochi + Docente esperto)

9:00-13:00 SESSIONE - ALIMENTAZIONE COMPLEMENTARE E … DINTORNI
09:00-09:20 I LARN … la teoria
09:20-09:30 Dieci-minuti-dieci diamo il microfono alla sala (sessione interattiva)
09:30–10:30 Lo “svezzamento”
                  •  Quando - Come - Quanto di … grassi zuccheri, proteine - L’esperienza di un
                     pediatra (I LARN … la pratica)
10:30–10:40    Dieci-minuti-dieci diamo il microfono alla sala (sessione interattiva)
10:40-12:00 Lavoro di gruppo (sessione interattiva)
                  •   10:45-11:15 Elaborazione tema assegnato
                      I partecipanti verranno divisi in 4 gruppi. Il lavoro di gruppo verterà sulla costruzione
                      di uno schema per l’inizio della alimentazione complementare e di uno schema per
                      l’alimentazione degli 8-10 mesi.
                  •   11:15-12:00 Esposizione degli elaborati e discussione degli errori
12:00-12:30 Gli errori piu’ comuni dell’alimentazione del lattante
12:30-13:00 “RISTORANTE” PAIDÒSS: IL PRANZO
               Le ricette - Esempi di ricette per qualsiasi età - (Federcuochi + Docente esperto)
13:00 PAUSA PRANZO
14:30 -15:30 SESSIONE - ALIMENTAZIONE 1-3 ANNI
14:30 -15:30 I bambini non sono piccoli adulti
                  •  I latti di crescita - I fabbisogni a quest’età … non facciamoli diventare obesi
                     - Ricette per … due settimane (schemi di alimentazione e tanto altro)
15:30 -15:40   Dieci-minuti-dieci diamo il microfono alla sala (sessione interattiva)

15:40-16:40 SESSIONE - LE MODE ALIMENTARI
15:40-16:40 Alimentazione vegana e vegetariana
                  •  La mamma vegana e la mamma vegetariana, pari son? - Dieta vegana e
                     vegetariana nel lattante: criticità durante lo svezzamento - Attenzione alle
                     differenze! Proteine animali e vegetali, le fibre in eccesso, l’assorbimento
                     degli alimenti e …
16:40-16:50    Dieci-minuti-dieci diamo il microfono alla sala (sessione interattiva)

15:40-16:40 SESSIONE - I MITI DELL’ALIMENTAZIONE DEI BAMBINI
17:50-18:30 I grandi miti
                  •  Camomille ed altre tisane - Succhi di frutta - Il biscotto nel latte - Il
                     parmigiano/grana sulla pasta - Il miele
18:30-18:40    Dieci-minuti-dieci diamo il microfono alla sala (sessione interattiva)

18:40-19:00 “RISTORANTE” PAIDÒSS: LA CENA
               Le ricette - Esempi di ricette per qualsiasi età - (Federcuochi + Docente esperto)
PEDIACAMPUS IN                                                              PROGRAMMA PRELIMINARE

LA SCUOLA DEL GUSTO:
IMPARIAMO A (DAR DA) MANGIARE
QUANDO COME e PERCHE’
Sabato 13 Aprile 2019
08:30-09:00 “RISTORANTE” PAIDÒSS
                Le ricette - Esempi di ricette per qualsiasi età - (Federcuochi + Docente esperto)

09:00-10:10 SESSIONE - GLI “SVEZZAMENTI”
09:00-10:00 Parliamoci chiaro
                  •   Autosvezzamento - Baby led weaning - “Pros e Cos”
10:00-10:10 Dieci-minuti-dieci diamo il microfono alla sala (sessione interattiva)

10:10-11:40 SESSIONE - VITAMINE E MICRONUTRIENTI ET AL.
10:30-11:30 A chi? Come? Quando?
                  •   Vitamina D (e calcio) - Ferro - Vitamine del complesso B
10:30-11:40 Dieci-minuti-dieci diamo il microfono alla sala (sessione interattiva)

11:40-12:30 SESSIONE - ALIMENTAZIONE E PATOLOGIE
11:40-12:30 Parliamoci chiaro!
                  •   Tutto quello che NON è allergia alimentare (Intolleranza, Idiosincrasia,
                      Effetti da contaminanti)

12:30-13:00 “RISTORANTE” PAIDÒSS
               Le ricette - Esempi di ricette per qualsiasi età - (Federcuochi + Docente esperto)

13:00 PAUSA PRANZO

14:30 -16:50 SESSIONE - ALIMENTAZIONE E PATOLOGIE
14:30 -15:30 Sospettare l’allergia nel primo anno di vita
                  •  Le allergie IgE mediate. Un tour fra i vari quadri clinici - Un lattante con
                     allergia alimentare, cosa fare? Passi ragionati - I Latti speciali: Soia, riso,
                     idrolisati spinti e parziali: pari son?
15:30 -15:40   Dieci-minuti-dieci diamo il microfono alla sala (sessione interattiva)
15:40-16:40 Diete di eliminazione
                  •  Celiachia e allergia al grano - Uova, pomodoro, pesce, glutine, et al.:
                     attenzione alle carenze nutrizionali nel paziente allergico - Ricette
                     simpatiche per gli allergici
16:40-16:50    Dieci-minuti-dieci diamo il microfono alla sala (sessione interattiva)
PEDIACAMPUS IN                                                             PROGRAMMA PRELIMINARE

LA SCUOLA DEL GUSTO:
IMPARIAMO A (DAR DA) MANGIARE
QUANDO COME e PERCHE’

Sabato 13 Aprile 2019
17:50-18:30 SESSIONE - L’IMPORTANZA DEI COLORI, SAPORI E CONSISTENZA
17:50-18:30 I processi di apprendimento alimentare
                  •  Familiarizzazione - Apprendimento associativo e osservazionale - Cosa
                     fare in pratica
18:30 -18:40   Dieci-minuti-dieci diamo il microfono alla sala (sessione interattiva)

18:40-19:00 “RISTORANTE” PAIDÒSS
               Le ricette - Esempi di ricette per qualsiasi età - (Federcuochi + Docente esperto)

Domenica 14 Aprile 2019
08:30-09:00 “RISTORANTE” PAIDÒSS
                Le ricette - Esempi di ricette per qualsiasi età - (Federcuochi + Docente esperto)

09:00-10:10 SESSIONE - LA CHIMICA IN CUCINA
09:00-10:00 Parliamoci chiaro
                  •   Nitriti e nitrati - Antocianine - Solanina - Acrilamide
10:00-10:10 Dieci-minuti-dieci diamo il microfono alla sala (sessione interattiva)

10:10-11:50 SESSIONE - CUOCIAMO E CONSERVIAMO: COME?
10:30-11:30 Le metodologie
                  •   Metodi di cottura - Metodi di conservazione
10:30-11:40 Dieci-minuti-dieci diamo il microfono alla sala (sessione interattiva)
11:50-12:30 La pappa in viaggio - Piccoli consigli pratici
12:30-13:00 Tre giorni di “full immersion”: tiriamo le conclusioni
PEDIACAMPUS IN                                                                PROGRAMMA PRELIMINARE

GASTROENTEROLOGIA
DIRETTORE SCIENTIFICO           RESPONSABILI SCIENTIFICI
Alessio Fasano                  Maria Grazia Licastro

Giovedì 11 Aprile 2019
14.30-15.30 SESSIONE PLENARIA
                Il gusto. Genetica, programming e re-programming

PEDIACAMPUS IN GASTROENTEROLOGIA
15.30 - 17.00    Contratto d’aula - M.G. Licastro
                  • Presentazione d’aula
                  • Presentazione dei docenti
                  • Presentazione svolgimento corso

17.00 - 18.30    La gastroenterologia pediatrica fra gli Stati Uniti e l’Italia in un’eccellenza tutta
                 italiana
                 Alessio Fasano, Stefano Guandalini

18.30 - 20.00    Lattanti al bivio - Giorgio Longo

Venerdì 12 Aprile 2019
09.00 - 11.00    Intervento terapeutico non-farmacologico in gastroenterologia pediatrica
                 Salvatore Cucchiara

11.00 - 13.30    Lo strumento batterico utile per l’intervento clinico: dalla generalità ai dettagli
                 Francesco Di Pierro

13.30            PAUSA PRANZO
PEDIACAMPUS IN                                                                      PROGRAMMA PRELIMINARE

GASTROENTEROLOGIA

Venerdì 12 Aprile 2019
15.00 - 17.00   Dieta priva di glutine: desiderabile per tutti!
                Alessio Fasano

17.00 - 19.00   Dieta priva di glutine: ma scherziamo? Solo per i celiaci!
                Sessione interettiva Telvoter con il coinvolgimento attivo dei discenti
                Stefano Guandalini

Sabato 13 Aprile 2019
09.00 - 11.00   Problemi gastroenterologici e nutrizionali del bambino con Handicap euromotorio:
                cosa è necessario sapere.
                Sessione interettiva Telvoter con il coinvolgimento attivo dei discenti
                Claudio Romano

11.00 - 13.30   Patologia gastroenterologica eosinofila in pediatria
                Salvatore Oliva

13.30           PAUSA PRANZO

15.00 - 17.00   Il bambino con emorragia intestinale
                Sessione interettiva Telvoter con il coinvolgimento attivo dei discenti
                Salvatore Oliva

17.00 - 19.00   L’allergologo e la gastroenterologia: corso interattivo attraverso casi clinici vissuti
                Discussione di casi clinici di allergia alimentare IgE e non IgE mediata; problematica
                dell’introduzione/sospensione degli alimenti più allergizzanti nel bambino a rischio atopico
                e le modalità possibili per venirne fuori (aggirando le trappole dei falsi positivi e delle false
                allergie)
                Giorgio Longo

Domenica 14 Aprile 2019
09.00 - 11.00   La gestione dei disturbi gastrointestinali funzionali del bambino
                Giuseppe Magazzù

11.00 - 12.45   Disturbi del comportamento alimentare di tipo non organico in età pediatrica
                Claudio Romano

12.45 - 13.30   Discussione in aula
PEDIACAMPUS IN                                                             PROGRAMMA PRELIMINARE

DERMATOLOGIA
RESPONSABILI SCIENTIFICI
Immacolata La Bella

Giovedì 11 Aprile 2019
14.30-15.30 SESSIONE PLENARIA
              Il gusto. Genetica, programming e re-programming

PEDIACAMPUS IN DERMATOLOGIA
15.30-19.00    PRIMA SESSIONE - Giorgio Rovatti
               Moderatrice: Anna Maria Montano
                 •    Lesioni Elementari Cutanee
                 •    Nell’ Ambulatorio del Pediatra
                 •    Le Micosi: Diagnosi e Cure

19.00-20.00    L’ESPERTO RISPONDE (sessione interattiva)

Venerdì 12 Aprile 2019
09.00-12.30    SECONDA SESSIONE - G.Rovatti, M. Paradisi, A. Diociaiuti
               Moderatrice: Immacolata La Bella
                 •    Problemi Cutanei nell’Adolescente - Mauro Paradisi
                 •    Pruriti insidiosi: Scabbia e Pediculosi - Giorgio Rovatti
                 •    I Nevi del Bambino - Andrea Diociauti

12.30-13.30    L’ESPERTO RISPONDE (sessione interattiva)
13.30          PAUSA PRANZO
PEDIACAMPUS IN                                                         PROGRAMMA PRELIMINARE

DERMATOLOGIA
Venerdì 12 Aprile 2019
15.00-18.00   TERZA SESSIONE - Mauro Paradisi
              Moderatrice: Teresa Rongai
               •   Molluschi e Verruche: Trattarli Sempre?
               •   Tatuaggi e Piercing
               •   Il Bambino con Pelle Scura

18.00-19.00   L’ESPERTO RISPONDE (sessione interattiva)

Sabato 13 Aprile 2019
09.00-12.30 QUARTA SESSIONE - M. El Hachem, A. Diociaiuti, O. Ametrano
              Moderatrice: Agata Montalbano
               •   Le malformazioni vascolari in età infantile - Maya El Hachem
               •   Gli Emangiomi Infantili: dalla diagnosi al trattamento - A. Diociauti
               •   Gli Emangiomi Infantili alla base del Network tra pediatra e centro
                   ospedaliero - L’esperienza del Santobono – O. Ametrano

12.30-13.30   L’ESPERTO RISPONDE (sessione interattiva)
13.30         PAUSA PRANZO

15.00-18.00   QUINTA SESSIONE - Irene Berti
              Moderatrice: Anna Maria Montano
               •   Orticaria
               •   Esantemi Virali
               •   Casi clinici

18.00-19.00   L’ESPERTO RISPONDE (sessione interattiva)

Domenica 14 Aprile 2019
09.00-13.30   SESTA SESSIONE - Vittorio Gaudiello
              Moderatrice: Immacolata La Bella
               •   Le malattie infiammatorie cutanee in età pediatrica
               •   Le lesioni pericolose
               •   Il sole, il mare, il bambino
SEGRETERIA ORGANIZZATIVA

COORDINAMENTO SCIENTIFICO
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