2018-2020 PIANO STRATEGICO - Unisg

 
2018-2020 PIANO STRATEGICO - Unisg
PIANO
STRATEGICO
2018-2020
2018-2020 PIANO STRATEGICO - Unisg
Missione

Formazione accademica, ricerca
 scientifica e condivisione della
   conoscenza nell’ambito delle
        Scienze Gastronomiche
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                          STRATEGICO                                               Visione
                           2018-2020

                  Scienze Gastronomiche intese come:
espressione plurale di tutte le conoscenze, metodologie e pratiche applicative
che ineriscono, direttamente e indirettamente, al cibo; campo di relazioni tra
saperi biologici, fisico-chimici, tecnologici, agronomici, ecologici, geografici,
culturali, sociali, filosofici, psicologici, storici, giuridici, politici ed economici

                           Università intesa come:
comunità plurale ed inclusiva che promuove alta formazione e ricerca al servizio
del benessere dell’umanità, celebrando le differenze come valore e la pari
dignità tra saperi scientifici e quelli delle società tradizionali e comunità locali
e pratiche ed esperienze della società civile

                                PROF. DR. RER. NAT. ANDREA PIERONI | RECTOR & PROFESSOR OF ETHNOBOTANY   3
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                            STRATEGICO                                               Visione
                             2018-2020

             Contribuire alla crescita ed al rafforzamento su
             scala mondiale di sistemi alimentari in grado di:

migliorare il benessere e la salute,
materiale e spirituale, di tutte le forme di
                                                           implementare la sostenibilità
vita sul/del pianeta Terra
                                                           ambientale e sociale e la piena
celebrare e custodire la diversità                         sovranità alimentare
biologica e tutte le diversità linguistiche,
culturali e religiose                                      valorizzare ed ogni livello la
                                                           responsabilità etica, sociale e politica
migliorare le condizioni di produzione,
trasformazione, distribuzione e consumo
del cibo

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                               STRATEGICO                  Pollenzo oggi – Attori e destinatari
                                2018-2020

527 studenti provenienti da 49 Paesi
14 docenti, 6 borsisti e collaboratori di ricerca, 53 collaboratori tecnico-amministrativi
54 visiting professor internazionali (ogni anno)
2515 alumni da 87 Paesi
Partner strategici, soci sostenitori ed altre realtà produttive dell’agro-alimentare e non solo
Partnership con 93 università e centri di ricerca nel mondo
Slow Food e rete mondiale di Terra Madre e Comunità del Cibo
Istituzioni nazionali ed internazionali
ONG che operano nel campo della sostenibilità e sovranità alimentare
Comunità di Pollenzo e di Bra

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                        STRATEGICO                          Didattica – Stato dell’arte
                        2018-2020                                       Lauree e Master

                                                    Master in:
Laurea Triennale in:                                Food Culture,
                                                    Communication
                                                    & Marketing                                  Master of:
Scienze e Culture
Gastronomiche                                       (EN)G
                                                                                                Gastronomy: World
                                                                                                Food Cultures and
(ENG/ITA)
                                                                                                Mobility
                                                    Master in:
                                                                                                (ENG)
                                                    Wine Culture,
                                                    Communication
                                                    & Management
                                                                                                 Master di:
Laurea Magistrale in:                               (ENG)
                                                                                                 Ecogastronomia
                                                                                                 in Cucina
Food Innovation &
Management                                          Master of:
                                                                                                 (ITA)
                                                    Gastronomy:
(ENG)                                               Creativity, Ecology
                                                    and Education
                                                    (ENG)

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    STRATEGICO                            Didattica – Stato dell’arte
     2018-2020                                                      Didattica esperienziale

20%                                                                  120
Circa

seminari                                                                 viaggi didattici
laboratoriali                                                            annuali

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             2018-2020

    Condizione occupazionale laureati
Laureati che lavorano a 12 mesi dal conseguimento del titolo*

  Laurea
  Triennale            75% 38,4%
                        UNISG                           Dato nazionale
                        +18% continuano gli studi

 Laurea
 Magistrale          92% 53,7%
                       UNISG                           Dato nazionale

  Master             91%UNISG
                                                                     *Elaborazione
                                                                    dati Almalaurea

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                              STRATEGICO                      Didattica – Obiettivi 2018-2020
                               2018-2020

             1                                    2                                                      3

ATTIVAZIONE DELLE             MAGGIORE INTEGRAZIONE                                ACCREDITAMENTO
NUOVE LAUREE                  TRA DIDATTICA IN AULA,                               DOTTORATO DI RICERCA
                              DIDATTICA ESPERIENZIALE                              INSIEME AD ALTRE
                              E VIAGGI DIDATTICI                                   UNIVERSITÀ

Nuovi curricula LT e LM       Istituzione dell’area                                Reclutamento dei primi
operativi da Settembre 2018   disciplinare Scienze del Viaggio                     dottorandi da Settembre
                              all’interno dei nuovi curricula                      2019

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                                    STRATEGICO                    Didattica – Obiettivi 2018-2020
                                    2018-2020

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CONSOLIDAMENTO OFFERTA FORMATIVA                                                       MIGLIORAMENTO
RISPONDENTE ALLA MISSIONE E VISIONE DI UNISG                                           QUALITÀ DELLA
ED AI BISOGNI DELLE REALTÀ PRODUTTIVE, ATTORI                                          DIDATTICA
ISTITUZIONALI, NGO, SOCIETÀ CIVILE

Review annuali e di tutti i corsi con stakeholder interni ed                           Programma annuale di
esterni                                                                                aggiornamento per i docenti

                                        PROF. DR. RER. NAT. ANDREA PIERONI | RECTOR & PROFESSOR OF ETHNOBOTANY   10
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                             STRATEGICO                     Didattica – Obiettivi 2018-2020
                              2018-2020

              6                                 7                                                      8

AUMENTO DIDATTICA            AUMENTO DEL NUMERO                                  RAFFORZAMENTO
IN LINGUA INGLESE            DI STUDENTI NON-                                    DELL’INTERDISCIPLINARITÀ
                             ITALIANI E DI STUDENTI DI
                             PAESI EMERGENTI

80% degli insegnamenti       60% di studenti stranieri                           Almeno 20% di
totali impartiti in lingua   (un quarto da paesi emergenti)                      insegnamenti in
inglese                                                                          coabitazione tra due o più
                                                                                 docenti di discipline diverse
                                                                                 nel 2020

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                           2018-2020

             9                                                      10

AUMENTO DEI DOCENTI       ATTRAZIONE DI GIOVANI DOCENTI DAL PROFILO DI
DI RUOLO                  RICERCA INTERNAZIONALE

Reclutamento di 4 nuovi   Attivazione di bandi riservati a vincitori di Starting Grants ERC
docenti entro il 2020

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                            2018-2020

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ISTITUZIONE DI             OTTIMIZZAZIONE DELLA                                 MIGLIORAMENTO
CATTEDRE FINANZIATE        REDDITIVITÀ DEI DIVERSI                              STRUTTURE E SPAZI
                           CORSI DI STUDIO                                      APPROPRIATI

1 cattedra a termine       Review annuale dei costi e                           Implementazione piena
sponsorizzata da partner   ricavi per ogni corso di studio                      dell’uso di Blackboard da
aziendali entro 2020       e analisi spending review                            Settembre 2018
                           necessarie

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                               2018-2020

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AUMENTO SCAMBI                INCREMENTO DELLE BORSE DI STUDIO RIVOLTE A
INTERNAZIONALI DI             STUDENTI PROVENIENTI DAI PAESI EMERGENTI
STUDENTI E DOCENTI

25% degli studenti e          Istituzione di ulteriori 5-10 di borse di studio, distribuite
docenti impegnati in scambi   a metà tra corsi under-graduate e post-graduate, da
ERASMUS nel 2020              sostenere attraverso utili provenienti da ricerca applicata e
                              sponsorizzazioni nel 2020

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                                   2018-2020

                              16                                                                          17

SVILUPPO DI PARTNERSHIP CON UNIVERSITÀ E                                             POTENZIAMENTO
ISTITUZIONI DI RICERCA INTERNAZIONALI PER                                            DELLA RETE DI ALUMNI
OFFRIRE NUOVI PRODOTTI FORMATIVI                                                     ALL’INTERNO DELLA
                                                                                     DOCENZA ESTERNA

Attivazione di un nuovo corso di studio su temi inerenti cibo                        Coinvolgimento di almeno
e salute, oppure cibo e sovranità alimentare, oppure cibo ed                         5 alumni internazionali ogni
economia circolare nel 2020                                                          anno accademico come
                                                                                     docenti in seminari e corsi
                                                                                     brevi

                                      PROF. DR. RER. NAT. ANDREA PIERONI | RECTOR & PROFESSOR OF ETHNOBOTANY        15
PIANO
                              STRATEGICO                              Ricerca – Stato dell’arte
                                2018-2020                                       (2016/2017)

• 6 borsisti e collaboratori di ricerca (su progetti MIUR)
• Partecipazione a progetti di ricerca grande rilevanza nazionale: 2 progetti PRIN e 1
  progetto FISR finanziati
• Collaborazioni scientifiche con 93 università e centri di ricerca internazionali
• 21 progetti di ricerca applicata con partner aziendali ed istituzionali
• 5 progetti strategici in atto: Arca del Gusto, Granai della Memoria, LOCAL,
  Orto e Tavole Accademiche
• Output: 147 pubblicazioni nel biennio 2016-2017, di cui 52 su riviste Wos/Scopus/
  Fascia A e/o contributi su university press internazionali
• Ricerca interdisciplinare - pubblicazioni in diverse aree

                                    PROF. DR. RER. NAT. ANDREA PIERONI | RECTOR & PROFESSOR OF ETHNOBOTANY   16
PIANO
                                                       STRATEGICO                                      Ricerca – Stato dell’arte
                                                       2018-2020                                                 (2016/2017)

                                                 Collaborazioni internazionali
                                                     di ricerca 2016-2017
Paesi Europei
Ankara University, Turchia                              Nice Sophia Antipolis University, Francia              University of Helsinki, Finlandia
Bulgarian Academy of Sciences, Sofia, Bulgaria          NOFIMA, Tromsø, Norvegia                               University of Lviv, Ucraina
Coventry University, Regno Unito                        Norwegian University of Life Sciences, Ås, Norvegia    University of Münster, Germania
Czech University of Life Sciences Prague, Repubblica    Roskilde University, Trekroner, Danimarca              University of Natural Resources and Life Sciences,
Ceca                                                    Russian Academy of Sciences, Mosca, Russia             Vienna, Austria
Dokuz Eylül University, Smirne, Turchia                 SOAS University of London, Regno Unito                 University of Nottingham, Regno Unito
Durham University, Regno Unito                          Swiss Federal Institute for Vocational Education and   University of Pécs, Ungheria
Estonian Literary Museum, Tartu, Estonia                Training, Svizzera                                     University of Pristina, Kossovo
European Institute for the History and Cultures of      Technical University of Madrid, Spagna                 University of Rzeszów, Polonia
Food, Tours, Francia                                    The Pirbright Institute, Surrey, Regno Unito           University of Sofia “St. Kliment Ohridski”, Bulgaria
François Rabelais University, Tours, Francia            University of Aalborg, Danimarca                       University of Tartu, Estonia
French National Institute for Agricultural Research,    University of Applied Sciences and Arts of Southern    University of Toulouse, Francia
Paris, Francia                                          Switzerland, Lugano, Svizzera                          University of Warsaw, Polonia
Ghent University, Belgio                                University of Bergen, Norvegia                         University of Winchester, Regno Unito
Hungarian Academy of Sciences, Budapest, Ungheria       University of Cambridge, Regno Unito                   Uppsala University, Svezia
Ilia State University, Tbilisi, Georgia                 University of Copenhagen, Danimarca                    Vilnius University, Lituania
ISARA-Lyon, Francia                                     University of Edinburgh, Regno Unito

                                                               PROF. DR. RER. NAT. ANDREA PIERONI | RECTOR & PROFESSOR OF ETHNOBOTANY                                 17
PIANO
                                                        STRATEGICO                                         Ricerca – Stato dell’arte
                                                        2018-2020                                                    (2016/2017)

                                                    Collaborazioni internazionali
                                                        di ricerca 2016-2017

Altri Paesi OCSE
City University of New York, Stati Uniti d’America       Communication Disorders, Bethesda, Stati Uniti            University of Hyogo, Kobe, Giappone
Columbia University, New York City, Stati Uniti          d’America                                                 University of Mary Washington, Fredericksburg, Stati
d’America                                                New York University, Stati Uniti d’America                Uniti d’America
Doshisha University, Kyoto, Giappone                     Ohio Wesleyan University, Delaware, Stati Uniti           University of Toronto, Canada
Emory College of Arts and Sciences, Atlanta, Stati       d’America                                                 University of Washington, Seattle, Stati Uniti
Uniti d’America                                          Oregon State University, Corvallis, Stati Uniti           d’America
Emory University School of Medicine, Atlanta, Stati      d’America                                                 New York University
Uniti d’America                                          Ritsumeikan University, Kyoto, Giappone                   University of Toronto
George Brown College, Toronto, Canada                    Ryerson University, Toronto, Canada                       Indiana University
Hokkaido University, Sapporo, Giappone                   Universidad Popular Autonoma del Estado de Puebla,        University of London SOAS
Indiana University Bloomington, Stati Uniti d’America    Messico                                                   Fordham University
Missouri Botanical Garden, St. Louis, Stati Uniti        University of Alaska Fairbanks, Stati Uniti d’America     City University of New York (CUNY)
d’America                                                University of California, Merced, Stati Uniti d’America
National Institute on Deafness and Other                 University of Georgia, Athens, Stati Uniti d’America

                                                                PROF. DR. RER. NAT. ANDREA PIERONI | RECTOR & PROFESSOR OF ETHNOBOTANY                                    18
PIANO
                                                     STRATEGICO                                      Ricerca – Stato dell’arte
                                                     2018-2020                                                 (2016/2017)

                                                   Collaborazioni internazionali
                                                       di ricerca 2016-2017

Paesi Terzi
COMSATS Institute of Information Technology,          Quaid-i-Azam University, Islamabad, Pakistan           University of Sulaymaniyah, Iraq
Abbottabad, Pakistan                                  Saint Thomas Aquinas North University, San Miguel      University of Swat, Saidu Sharif, Pakistan
Ewha Womans University, Seoul, Repubblica di Corea    de Tucumán, Argentina                                  University of Tehran, Iran
Federal University of Rio de Janeiro, Brasile         Salahaddin University-Erbil, Iraq                      University Sultan Moulay Sliman,
Hazara University, Mansehra, Pakistan                 Sidra Medical and Research Center, Doha, Qatar         Beni Mellal, Marocco

Higher University of San Andrés, La Paz, Bolivia      South China University of Technology,
Nanhua University, Dalin Township, Taiwan             Guanzhou, Cina

North South University, Dhaka, Bangladesh             Sulaimani Polytechnic University, Sulaymaniyah, Iraq
North-Eastern Hill University, Shillong, India        Islamic Azad University, Rasht, Iran

                                                             PROF. DR. RER. NAT. ANDREA PIERONI | RECTOR & PROFESSOR OF ETHNOBOTANY                       19
PIANO
                                 STRATEGICO                               Ricerca – Stato dell’arte
                                     2018-2020                                      (2016/2017)

                         Progetti di ricerca applicata 2016-2017
                                 sostenuti dalle aziende
Antica Casa Vinicola Scarpa S.r.l.                                       Genuine Education Network S.r.l.
Autogrill S.p.A.                                                         Inalpi S.p.A.
BSI Europe - EFG                                                         Industria Grafica Eurostampa S.p.A.
CIR Food Cooperativa Italiana di Ristorazione s.c.                       Inter IKEA Systems B.V.
CMA Macchine per caffè S.r.l.                                            Intesa Sanpaolo
Colussi S.p.A.                                                           Liberamensa s.c.s.
Cooperativa Sociale Ecosol                                               Novamont S.p.A.
Costa Crociere S.p.A.                                                    Policlinico Sant’Orsola-Malpighi
Devital Service S.r.l.                                                   Urban Food Italy S.r.l.
Farine Varvello & Co. S.r.l.                                             Vera Ristorazione S.r.l.
Fondazione Cariplo

                                        PROF. DR. RER. NAT. ANDREA PIERONI | RECTOR & PROFESSOR OF ETHNOBOTANY   20
PIANO
                                                      STRATEGICO                                 Ricerca – Stato dell’arte
                                                       2018-2020                                           (2016/2017)

                Pubblicazioni                                                                   Pubblicazioni scientifiche
                 scientifiche                                                             indicizzate su WoS/Scopus/Fascia A
                  (n=152)                                                                                 (n=53)
                                                                                                                                                       Ingegneri
                                                                  Ingegneria civile e architettura                           6%
                                   11%                                                                                                                 Scienze a
                                                                  Scienze agrarie e veterinarie
                                                                                                                  23%                                  Scienze b
                                           15%
                                                                  Scienze biologiche                                                26%
                                                                                                                                                       Scienze c
               48%
                                                                  Scienze chimiche
                                                                                                           7%
                                                                                                                                                       Scienze e
                                           11%
                                                                  Scienze economiche e statistiche
                                                                                                           4%                                          Scienze g
                                                                  Scienze giuridiche                  0%
                                     5%          1%                                                                                                    Scienze p
                                                 1%               Scienze politiche e sociali
                                                                                          4%                                30%
                             8%
                                                                                                                                                       Scienze s
                                                                  Scienze storiche, filosofiche, pedagogiche, psicologiche
Ingegneria civile e architettura         Scienze giuridiche                              Ingegneria civile e architettura     Scienze giuridiche
Scienze agrarie e veterinarie            Scienze politiche e sociali                     Scienze agrarie e veterinarie        Scienze politiche e sociali
Scienze biologiche                       Scienze storiche, filosofiche,                  Scienze biologiche                   Scienze storiche, filosofiche,
Scienze chimiche                         pedagogiche, psicologiche                       Scienze chimiche                     pedagogiche, psicologiche
Scienze economiche                                                                       Scienze economiche
e statistiche                                                                            e statistiche

                                                              PROF. DR. RER. NAT. ANDREA PIERONI | RECTOR & PROFESSOR OF ETHNOBOTANY                           21
PIANO
                          STRATEGICO                        Ricerca – Obiettivi 2018-2020
                           2018-2020

             1                               2                                                      3

AUMENTO PROPOSTE          AUMENTO PROPOSTE                                    RAFFORZAMENTO
DI RICERCA DI BASE        DI RICERCA DI BASE                                  DELL’ECCELLENZA
CON ESITO POSITIVO        CON ESITO POSITIVO                                  A LIVELLO
IN RISPOSTA A BANDI       IN RISPOSTA A BANDI                                 INTERNAZIONALE
NAZIONALI                 EUROPEI

Almeno 3 nuovi progetti   Almeno 2 progetti europei                           70% degli output totali
PRIN                      Horizon 2020 finanziati                             di ricerca su riviste Wos/
                                                                              Scopus/Fascia A e/o
                                                                              contributi su university press
                                                                              internazionali e tutti i docenti
                                                                              al di sopra della mediana
                                                                              della produttività scientifica
                                                                              rispetto al loro SSD
                               PROF. DR. RER. NAT. ANDREA PIERONI | RECTOR & PROFESSOR OF ETHNOBOTANY       22
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                              STRATEGICO                         Ricerca – Obiettivi 2018-2020
                               2018-2020

              4                                                             5

AUMENTO DELLE                 ATTRAZIONE DI RICERCATORI DAL PROFILO DI RICERCA
STRUTTURE E                   INTERNAZIONALE
STRUMENTI DELLA
RICERCA DI BASE

Implementazione di un         Attivazione di bandi riservati a vincitori di Starting Grants ERC
Ufficio Ricerca e accesso     per il reclutamento ricercatori di profilo internazionale che
a banche dati delle riviste   rappresentino l’eccellenza scientifica in un particolare ambito
internazionali nel 2020       nelle scienze gastronomiche

                                    PROF. DR. RER. NAT. ANDREA PIERONI | RECTOR & PROFESSOR OF ETHNOBOTANY   23
PIANO
                               STRATEGICO                         Ricerca – Obiettivi 2018-2020
                                 2018-2020

                      6                                                                     7

ATTIVAZIONE DI UN PROGRAMMA DI                            DIMINUZIONE DELLA
SOSTEGNO E CONTROLLO QUALITÀ                              FRAMMENTAZIONE E
DELLA RICERCA DI BASE PER TUTTI I                         RAZIONALIZZAZIONE
RICERCATORI NEO-ASSUNTI

Review annuale delle performance di ricerca e             Istituzione di 3 aree di ricerca
mentoraggio esterno da parte di personalità di            interdisciplinari:
alto profilo scientifico
                                                          Bio-Cultural Diversities and Change (BCD)
                                                          Food Quality and Perception (FQP)
                                                          Economical and Environmental
                                                          Sustainability (EES)

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                               STRATEGICO                         Ricerca – Obiettivi 2018-2020
                                2018-2020

             8                                     9                                                     10

IMPLEMENTAZIONE DI             RAFFORZAMENTO DEGLI                                  REALIZZAZIONE DELLA
«PONTI» TRA DIDATTICA          OUTPUT SCIENTIFICI                                   PIENA SOSTENIBILITÀ
E RICERCA                      NELLA RICERCA APPLICATA                              FINANZIARIA DELLA
                                                                                    RICERCA STRATEGICA

Attivazione del Dottorato      Presenza di output di ricerca                        Raggiungimento dell’indipendenza
di Ricerca e almeno 20% di     riconosciuti in alcuni dei                           gestionale ed economica nel 2020
                                                                                    dei 5 progetti strategici UNISG:
insegnamenti all’ultimo anno   progetti finanziati
della LT, LM e Master legati                                                        - Arca del Gusto
alla ricerca sperimentale                                                           - Granai della Memoria
                                                                                    - LOCAL
                                                                                    - Orto
                                                                                    - Tavole Accademiche

                                     PROF. DR. RER. NAT. ANDREA PIERONI | RECTOR & PROFESSOR OF ETHNOBOTANY            25
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STRATEGICO                    Terza missione – Stato dell’arte
2018-2020

           Presenza di un esteso network di circa
           150 realtà imprenditoriali che articolano
           l’innovazione ed il legame con il mondo
           produttivo

           Adesione ad associazioni e parchi scientifici
           che potenziano la relazione con imprese, enti di
           ricerca, laboratori e associazioni del settore agro-
           alimentare

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PIANO
STRATEGICO                    Terza missione – Stato dell’arte
2018-2020

           Servizi di intermediazione e accompagnamento al
           lavoro offerto dal Career Office, che permette un
           veloce inserimento nel mondo del lavoro ad un
           anno dal conseguimento del diploma (75% under-
           graduate, 92% post-graduate)

           Impegno in attività di public engagement
           attraverso pubblicazioni divulgative,
           organizzazione di eventi rivolti alla società,
           partecipazione a fiere e festival scientifici, alta
           esposizione a media «vecchi» e nuovi

           Terza missione sociale rivolta a gruppi disagiati
           (Migranti Film Festival)

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PIANO
                                  STRATEGICO                Terza missione – Obiettivi 2018-2020
                                   2018-2020

               1                                      2                                                      3

IMPLEMENTAZIONE                   RAFFORZAMENTO DELLE                                  IMPLEMENTAZIONE
DELL’UNIVERSITÀ DIFFUSA IN        RELAZIONI CON IL TERRITORIO                          DEL RAPPORTO CON I
COLLABORAZIONE CON SLOW                                                                PARTNER STRATEGICI
FOOD INTERNAZIONALE,                                                                   E SOCI SOSTENITORI
UNIVERSITÀ STRANIERE E                                                                 IMPRENDITORIALI ED
COMUNITÀ DEL CIBO NEL                                                                  ISTITUZIONALI
MONDO

Attivazione dei primi format di   30% del programma di                                 Attivazione di un tavolo
e-learning dal 2019               conferenze aperto alla                               annuale di «envisioning» sul
                                  cittadinanza di Pollenzo, Bra e                      tema dell’innovazione
                                  territorio circostante dal 2018

                                        PROF. DR. RER. NAT. ANDREA PIERONI | RECTOR & PROFESSOR OF ETHNOBOTANY        28
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                                 STRATEGICO                 Terza missione – Obiettivi 2018-2020
                                  2018-2020

               4                                      5                                                      6

RAFFORZAMENTO E                  PROMOZIONE DI UNA SPIN-OFF                            RAFFORZAMENTO DEI
QUALIFICAZIONE DI                DI ATENEO, CON LA FINALITÀ DI                         LEGAMI CON GLI ALUMNI
PARTNERSHIP STRATEGICHE          SVILUPPARE SUL MERCATO LE
CON AZIENDE INCENTRATE           POTENZIALI RICADUTE DELLA
SULL’INNOVAZIONE, RICERCA E      RICERCA E DELLA FORMAZIONE
KNOWLEDGE TRANSFER               UNISG

Attivazione di 2-3 progetti      Attivazione spin-off entro il 2019                    Istituzione di un ufficio
di ricerca applicata di grande                                                         specifico e concezione e
rilevanza strategica                                                                   realizzazione di 4-5 corsi
                                                                                       annuali di aggiornamento e
                                                                                       online dedicati a loro dal 2019

                                        PROF. DR. RER. NAT. ANDREA PIERONI | RECTOR & PROFESSOR OF ETHNOBOTANY       29
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                                  STRATEGICO                Terza missione – Obiettivi 2018-2020
                                   2018-2020

               7                                      8                                                      9

CONSOLIDAMENTO DEL                ATTIVAZIONE DI UNA PROPOSTA                          RAFFORZAMENTO DEL
MIGRANTI FILM FESTIVAL            DI FORMAZIONE RISERVATA A                            PROGRAMMA DI CORSI
                                  COMUNITÀ MARGINALIZZATE,                             BREVI ON-DEMAND SU
                                  MIGRANTI E RIFUGIATI                                 RICHIESTA DI STAKEHOLDER
                                                                                       PRESTIGIOSI NAZIONALI ED
                                                                                       INTERNAZIONALI

Realizzazione di un esteso        Attivazione di corsi brevi in                        Design ed organizzazione di
programma culturale all’interno   collaborazione con UNHCR nel                         almeno 5 corsi ed una summer
di detto Festival                 2019                                                 school annuali (a Pollenzo o
                                                                                       all’esterno) dal 2018

                                        PROF. DR. RER. NAT. ANDREA PIERONI | RECTOR & PROFESSOR OF ETHNOBOTANY    30
PROF. DR. RER. NAT. ANDREA PIERONI | RECTOR & PROFESSOR OF ETHNOBOTANY   31
University of Gastronomic Sciences
Università degli Studi
di Scienze Gastronomiche

                        RIUNIONE
                        DEL CLUB DEI
                        PA R T N E R
                        STRATEGICI
                        Lunedì 20 novembre 2017
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