2018-2020 PIANO STRATEGICO - Unisg
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PIANO STRATEGICO 2018-2020
Missione
Formazione accademica, ricerca
scientifica e condivisione della
conoscenza nell’ambito delle
Scienze Gastronomiche
PIANO
STRATEGICO Visione
2018-2020
Scienze Gastronomiche intese come:
espressione plurale di tutte le conoscenze, metodologie e pratiche applicative
che ineriscono, direttamente e indirettamente, al cibo; campo di relazioni tra
saperi biologici, fisico-chimici, tecnologici, agronomici, ecologici, geografici,
culturali, sociali, filosofici, psicologici, storici, giuridici, politici ed economici
Università intesa come:
comunità plurale ed inclusiva che promuove alta formazione e ricerca al servizio
del benessere dell’umanità, celebrando le differenze come valore e la pari
dignità tra saperi scientifici e quelli delle società tradizionali e comunità locali
e pratiche ed esperienze della società civile
PROF. DR. RER. NAT. ANDREA PIERONI | RECTOR & PROFESSOR OF ETHNOBOTANY 3
PIANO
STRATEGICO Visione
2018-2020
Contribuire alla crescita ed al rafforzamento su
scala mondiale di sistemi alimentari in grado di:
migliorare il benessere e la salute,
materiale e spirituale, di tutte le forme di
implementare la sostenibilità
vita sul/del pianeta Terra
ambientale e sociale e la piena
celebrare e custodire la diversità sovranità alimentare
biologica e tutte le diversità linguistiche,
culturali e religiose valorizzare ed ogni livello la
responsabilità etica, sociale e politica
migliorare le condizioni di produzione,
trasformazione, distribuzione e consumo
del cibo
PROF. DR. RER. NAT. ANDREA PIERONI | RECTOR & PROFESSOR OF ETHNOBOTANY 4
PIANO
STRATEGICO Pollenzo oggi – Attori e destinatari
2018-2020
527 studenti provenienti da 49 Paesi
14 docenti, 6 borsisti e collaboratori di ricerca, 53 collaboratori tecnico-amministrativi
54 visiting professor internazionali (ogni anno)
2515 alumni da 87 Paesi
Partner strategici, soci sostenitori ed altre realtà produttive dell’agro-alimentare e non solo
Partnership con 93 università e centri di ricerca nel mondo
Slow Food e rete mondiale di Terra Madre e Comunità del Cibo
Istituzioni nazionali ed internazionali
ONG che operano nel campo della sostenibilità e sovranità alimentare
Comunità di Pollenzo e di Bra
PROF. DR. RER. NAT. ANDREA PIERONI | RECTOR & PROFESSOR OF ETHNOBOTANY 5
PIANO
STRATEGICO Didattica – Stato dell’arte
2018-2020 Lauree e Master
Master in:
Laurea Triennale in: Food Culture,
Communication
& Marketing Master of:
Scienze e Culture
Gastronomiche (EN)G
Gastronomy: World
Food Cultures and
(ENG/ITA)
Mobility
Master in:
(ENG)
Wine Culture,
Communication
& Management
Master di:
Laurea Magistrale in: (ENG)
Ecogastronomia
in Cucina
Food Innovation &
Management Master of:
(ITA)
Gastronomy:
(ENG) Creativity, Ecology
and Education
(ENG)
PROF. DR. RER. NAT. ANDREA PIERONI | RECTOR & PROFESSOR OF ETHNOBOTANY 6PIANO
STRATEGICO Didattica – Stato dell’arte
2018-2020 Didattica esperienziale
20% 120
Circa
seminari viaggi didattici
laboratoriali annuali
PROF. DR. RER. NAT. ANDREA PIERONI | RECTOR & PROFESSOR OF ETHNOBOTANY 7PIANO
STRATEGICO Didattica – Stato dell’arte
2018-2020
Condizione occupazionale laureati
Laureati che lavorano a 12 mesi dal conseguimento del titolo*
Laurea
Triennale 75% 38,4%
UNISG Dato nazionale
+18% continuano gli studi
Laurea
Magistrale 92% 53,7%
UNISG Dato nazionale
Master 91%UNISG
*Elaborazione
dati Almalaurea
PROF. DR. RER. NAT. ANDREA PIERONI | RECTOR & PROFESSOR OF ETHNOBOTANY 8PIANO
STRATEGICO Didattica – Obiettivi 2018-2020
2018-2020
1 2 3
ATTIVAZIONE DELLE MAGGIORE INTEGRAZIONE ACCREDITAMENTO
NUOVE LAUREE TRA DIDATTICA IN AULA, DOTTORATO DI RICERCA
DIDATTICA ESPERIENZIALE INSIEME AD ALTRE
E VIAGGI DIDATTICI UNIVERSITÀ
Nuovi curricula LT e LM Istituzione dell’area Reclutamento dei primi
operativi da Settembre 2018 disciplinare Scienze del Viaggio dottorandi da Settembre
all’interno dei nuovi curricula 2019
PROF. DR. RER. NAT. ANDREA PIERONI | RECTOR & PROFESSOR OF ETHNOBOTANY 9PIANO
STRATEGICO Didattica – Obiettivi 2018-2020
2018-2020
4 5
CONSOLIDAMENTO OFFERTA FORMATIVA MIGLIORAMENTO
RISPONDENTE ALLA MISSIONE E VISIONE DI UNISG QUALITÀ DELLA
ED AI BISOGNI DELLE REALTÀ PRODUTTIVE, ATTORI DIDATTICA
ISTITUZIONALI, NGO, SOCIETÀ CIVILE
Review annuali e di tutti i corsi con stakeholder interni ed Programma annuale di
esterni aggiornamento per i docenti
PROF. DR. RER. NAT. ANDREA PIERONI | RECTOR & PROFESSOR OF ETHNOBOTANY 10PIANO
STRATEGICO Didattica – Obiettivi 2018-2020
2018-2020
6 7 8
AUMENTO DIDATTICA AUMENTO DEL NUMERO RAFFORZAMENTO
IN LINGUA INGLESE DI STUDENTI NON- DELL’INTERDISCIPLINARITÀ
ITALIANI E DI STUDENTI DI
PAESI EMERGENTI
80% degli insegnamenti 60% di studenti stranieri Almeno 20% di
totali impartiti in lingua (un quarto da paesi emergenti) insegnamenti in
inglese coabitazione tra due o più
docenti di discipline diverse
nel 2020
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STRATEGICO Didattica – Obiettivi 2018-2020
2018-2020
9 10
AUMENTO DEI DOCENTI ATTRAZIONE DI GIOVANI DOCENTI DAL PROFILO DI
DI RUOLO RICERCA INTERNAZIONALE
Reclutamento di 4 nuovi Attivazione di bandi riservati a vincitori di Starting Grants ERC
docenti entro il 2020
PROF. DR. RER. NAT. ANDREA PIERONI | RECTOR & PROFESSOR OF ETHNOBOTANY 12PIANO
STRATEGICO Didattica – Obiettivi 2018-2020
2018-2020
11 12 13
ISTITUZIONE DI OTTIMIZZAZIONE DELLA MIGLIORAMENTO
CATTEDRE FINANZIATE REDDITIVITÀ DEI DIVERSI STRUTTURE E SPAZI
CORSI DI STUDIO APPROPRIATI
1 cattedra a termine Review annuale dei costi e Implementazione piena
sponsorizzata da partner ricavi per ogni corso di studio dell’uso di Blackboard da
aziendali entro 2020 e analisi spending review Settembre 2018
necessarie
PROF. DR. RER. NAT. ANDREA PIERONI | RECTOR & PROFESSOR OF ETHNOBOTANY 13PIANO
STRATEGICO Didattica – Obiettivi 2018-2020
2018-2020
14 15
AUMENTO SCAMBI INCREMENTO DELLE BORSE DI STUDIO RIVOLTE A
INTERNAZIONALI DI STUDENTI PROVENIENTI DAI PAESI EMERGENTI
STUDENTI E DOCENTI
25% degli studenti e Istituzione di ulteriori 5-10 di borse di studio, distribuite
docenti impegnati in scambi a metà tra corsi under-graduate e post-graduate, da
ERASMUS nel 2020 sostenere attraverso utili provenienti da ricerca applicata e
sponsorizzazioni nel 2020
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STRATEGICO Didattica – Obiettivi 2018-2020
2018-2020
16 17
SVILUPPO DI PARTNERSHIP CON UNIVERSITÀ E POTENZIAMENTO
ISTITUZIONI DI RICERCA INTERNAZIONALI PER DELLA RETE DI ALUMNI
OFFRIRE NUOVI PRODOTTI FORMATIVI ALL’INTERNO DELLA
DOCENZA ESTERNA
Attivazione di un nuovo corso di studio su temi inerenti cibo Coinvolgimento di almeno
e salute, oppure cibo e sovranità alimentare, oppure cibo ed 5 alumni internazionali ogni
economia circolare nel 2020 anno accademico come
docenti in seminari e corsi
brevi
PROF. DR. RER. NAT. ANDREA PIERONI | RECTOR & PROFESSOR OF ETHNOBOTANY 15PIANO
STRATEGICO Ricerca – Stato dell’arte
2018-2020 (2016/2017)
• 6 borsisti e collaboratori di ricerca (su progetti MIUR)
• Partecipazione a progetti di ricerca grande rilevanza nazionale: 2 progetti PRIN e 1
progetto FISR finanziati
• Collaborazioni scientifiche con 93 università e centri di ricerca internazionali
• 21 progetti di ricerca applicata con partner aziendali ed istituzionali
• 5 progetti strategici in atto: Arca del Gusto, Granai della Memoria, LOCAL,
Orto e Tavole Accademiche
• Output: 147 pubblicazioni nel biennio 2016-2017, di cui 52 su riviste Wos/Scopus/
Fascia A e/o contributi su university press internazionali
• Ricerca interdisciplinare - pubblicazioni in diverse aree
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STRATEGICO Ricerca – Stato dell’arte
2018-2020 (2016/2017)
Collaborazioni internazionali
di ricerca 2016-2017
Paesi Europei
Ankara University, Turchia Nice Sophia Antipolis University, Francia University of Helsinki, Finlandia
Bulgarian Academy of Sciences, Sofia, Bulgaria NOFIMA, Tromsø, Norvegia University of Lviv, Ucraina
Coventry University, Regno Unito Norwegian University of Life Sciences, Ås, Norvegia University of Münster, Germania
Czech University of Life Sciences Prague, Repubblica Roskilde University, Trekroner, Danimarca University of Natural Resources and Life Sciences,
Ceca Russian Academy of Sciences, Mosca, Russia Vienna, Austria
Dokuz Eylül University, Smirne, Turchia SOAS University of London, Regno Unito University of Nottingham, Regno Unito
Durham University, Regno Unito Swiss Federal Institute for Vocational Education and University of Pécs, Ungheria
Estonian Literary Museum, Tartu, Estonia Training, Svizzera University of Pristina, Kossovo
European Institute for the History and Cultures of Technical University of Madrid, Spagna University of Rzeszów, Polonia
Food, Tours, Francia The Pirbright Institute, Surrey, Regno Unito University of Sofia “St. Kliment Ohridski”, Bulgaria
François Rabelais University, Tours, Francia University of Aalborg, Danimarca University of Tartu, Estonia
French National Institute for Agricultural Research, University of Applied Sciences and Arts of Southern University of Toulouse, Francia
Paris, Francia Switzerland, Lugano, Svizzera University of Warsaw, Polonia
Ghent University, Belgio University of Bergen, Norvegia University of Winchester, Regno Unito
Hungarian Academy of Sciences, Budapest, Ungheria University of Cambridge, Regno Unito Uppsala University, Svezia
Ilia State University, Tbilisi, Georgia University of Copenhagen, Danimarca Vilnius University, Lituania
ISARA-Lyon, Francia University of Edinburgh, Regno Unito
PROF. DR. RER. NAT. ANDREA PIERONI | RECTOR & PROFESSOR OF ETHNOBOTANY 17PIANO
STRATEGICO Ricerca – Stato dell’arte
2018-2020 (2016/2017)
Collaborazioni internazionali
di ricerca 2016-2017
Altri Paesi OCSE
City University of New York, Stati Uniti d’America Communication Disorders, Bethesda, Stati Uniti University of Hyogo, Kobe, Giappone
Columbia University, New York City, Stati Uniti d’America University of Mary Washington, Fredericksburg, Stati
d’America New York University, Stati Uniti d’America Uniti d’America
Doshisha University, Kyoto, Giappone Ohio Wesleyan University, Delaware, Stati Uniti University of Toronto, Canada
Emory College of Arts and Sciences, Atlanta, Stati d’America University of Washington, Seattle, Stati Uniti
Uniti d’America Oregon State University, Corvallis, Stati Uniti d’America
Emory University School of Medicine, Atlanta, Stati d’America New York University
Uniti d’America Ritsumeikan University, Kyoto, Giappone University of Toronto
George Brown College, Toronto, Canada Ryerson University, Toronto, Canada Indiana University
Hokkaido University, Sapporo, Giappone Universidad Popular Autonoma del Estado de Puebla, University of London SOAS
Indiana University Bloomington, Stati Uniti d’America Messico Fordham University
Missouri Botanical Garden, St. Louis, Stati Uniti University of Alaska Fairbanks, Stati Uniti d’America City University of New York (CUNY)
d’America University of California, Merced, Stati Uniti d’America
National Institute on Deafness and Other University of Georgia, Athens, Stati Uniti d’America
PROF. DR. RER. NAT. ANDREA PIERONI | RECTOR & PROFESSOR OF ETHNOBOTANY 18PIANO
STRATEGICO Ricerca – Stato dell’arte
2018-2020 (2016/2017)
Collaborazioni internazionali
di ricerca 2016-2017
Paesi Terzi
COMSATS Institute of Information Technology, Quaid-i-Azam University, Islamabad, Pakistan University of Sulaymaniyah, Iraq
Abbottabad, Pakistan Saint Thomas Aquinas North University, San Miguel University of Swat, Saidu Sharif, Pakistan
Ewha Womans University, Seoul, Repubblica di Corea de Tucumán, Argentina University of Tehran, Iran
Federal University of Rio de Janeiro, Brasile Salahaddin University-Erbil, Iraq University Sultan Moulay Sliman,
Hazara University, Mansehra, Pakistan Sidra Medical and Research Center, Doha, Qatar Beni Mellal, Marocco
Higher University of San Andrés, La Paz, Bolivia South China University of Technology,
Nanhua University, Dalin Township, Taiwan Guanzhou, Cina
North South University, Dhaka, Bangladesh Sulaimani Polytechnic University, Sulaymaniyah, Iraq
North-Eastern Hill University, Shillong, India Islamic Azad University, Rasht, Iran
PROF. DR. RER. NAT. ANDREA PIERONI | RECTOR & PROFESSOR OF ETHNOBOTANY 19PIANO
STRATEGICO Ricerca – Stato dell’arte
2018-2020 (2016/2017)
Progetti di ricerca applicata 2016-2017
sostenuti dalle aziende
Antica Casa Vinicola Scarpa S.r.l. Genuine Education Network S.r.l.
Autogrill S.p.A. Inalpi S.p.A.
BSI Europe - EFG Industria Grafica Eurostampa S.p.A.
CIR Food Cooperativa Italiana di Ristorazione s.c. Inter IKEA Systems B.V.
CMA Macchine per caffè S.r.l. Intesa Sanpaolo
Colussi S.p.A. Liberamensa s.c.s.
Cooperativa Sociale Ecosol Novamont S.p.A.
Costa Crociere S.p.A. Policlinico Sant’Orsola-Malpighi
Devital Service S.r.l. Urban Food Italy S.r.l.
Farine Varvello & Co. S.r.l. Vera Ristorazione S.r.l.
Fondazione Cariplo
PROF. DR. RER. NAT. ANDREA PIERONI | RECTOR & PROFESSOR OF ETHNOBOTANY 20PIANO
STRATEGICO Ricerca – Stato dell’arte
2018-2020 (2016/2017)
Pubblicazioni Pubblicazioni scientifiche
scientifiche indicizzate su WoS/Scopus/Fascia A
(n=152) (n=53)
Ingegneri
Ingegneria civile e architettura 6%
11% Scienze a
Scienze agrarie e veterinarie
23% Scienze b
15%
Scienze biologiche 26%
Scienze c
48%
Scienze chimiche
7%
Scienze e
11%
Scienze economiche e statistiche
4% Scienze g
Scienze giuridiche 0%
5% 1% Scienze p
1% Scienze politiche e sociali
4% 30%
8%
Scienze s
Scienze storiche, filosofiche, pedagogiche, psicologiche
Ingegneria civile e architettura Scienze giuridiche Ingegneria civile e architettura Scienze giuridiche
Scienze agrarie e veterinarie Scienze politiche e sociali Scienze agrarie e veterinarie Scienze politiche e sociali
Scienze biologiche Scienze storiche, filosofiche, Scienze biologiche Scienze storiche, filosofiche,
Scienze chimiche pedagogiche, psicologiche Scienze chimiche pedagogiche, psicologiche
Scienze economiche Scienze economiche
e statistiche e statistiche
PROF. DR. RER. NAT. ANDREA PIERONI | RECTOR & PROFESSOR OF ETHNOBOTANY 21PIANO
STRATEGICO Ricerca – Obiettivi 2018-2020
2018-2020
1 2 3
AUMENTO PROPOSTE AUMENTO PROPOSTE RAFFORZAMENTO
DI RICERCA DI BASE DI RICERCA DI BASE DELL’ECCELLENZA
CON ESITO POSITIVO CON ESITO POSITIVO A LIVELLO
IN RISPOSTA A BANDI IN RISPOSTA A BANDI INTERNAZIONALE
NAZIONALI EUROPEI
Almeno 3 nuovi progetti Almeno 2 progetti europei 70% degli output totali
PRIN Horizon 2020 finanziati di ricerca su riviste Wos/
Scopus/Fascia A e/o
contributi su university press
internazionali e tutti i docenti
al di sopra della mediana
della produttività scientifica
rispetto al loro SSD
PROF. DR. RER. NAT. ANDREA PIERONI | RECTOR & PROFESSOR OF ETHNOBOTANY 22PIANO
STRATEGICO Ricerca – Obiettivi 2018-2020
2018-2020
4 5
AUMENTO DELLE ATTRAZIONE DI RICERCATORI DAL PROFILO DI RICERCA
STRUTTURE E INTERNAZIONALE
STRUMENTI DELLA
RICERCA DI BASE
Implementazione di un Attivazione di bandi riservati a vincitori di Starting Grants ERC
Ufficio Ricerca e accesso per il reclutamento ricercatori di profilo internazionale che
a banche dati delle riviste rappresentino l’eccellenza scientifica in un particolare ambito
internazionali nel 2020 nelle scienze gastronomiche
PROF. DR. RER. NAT. ANDREA PIERONI | RECTOR & PROFESSOR OF ETHNOBOTANY 23PIANO
STRATEGICO Ricerca – Obiettivi 2018-2020
2018-2020
6 7
ATTIVAZIONE DI UN PROGRAMMA DI DIMINUZIONE DELLA
SOSTEGNO E CONTROLLO QUALITÀ FRAMMENTAZIONE E
DELLA RICERCA DI BASE PER TUTTI I RAZIONALIZZAZIONE
RICERCATORI NEO-ASSUNTI
Review annuale delle performance di ricerca e Istituzione di 3 aree di ricerca
mentoraggio esterno da parte di personalità di interdisciplinari:
alto profilo scientifico
Bio-Cultural Diversities and Change (BCD)
Food Quality and Perception (FQP)
Economical and Environmental
Sustainability (EES)
PROF. DR. RER. NAT. ANDREA PIERONI | RECTOR & PROFESSOR OF ETHNOBOTANY 24PIANO
STRATEGICO Ricerca – Obiettivi 2018-2020
2018-2020
8 9 10
IMPLEMENTAZIONE DI RAFFORZAMENTO DEGLI REALIZZAZIONE DELLA
«PONTI» TRA DIDATTICA OUTPUT SCIENTIFICI PIENA SOSTENIBILITÀ
E RICERCA NELLA RICERCA APPLICATA FINANZIARIA DELLA
RICERCA STRATEGICA
Attivazione del Dottorato Presenza di output di ricerca Raggiungimento dell’indipendenza
di Ricerca e almeno 20% di riconosciuti in alcuni dei gestionale ed economica nel 2020
dei 5 progetti strategici UNISG:
insegnamenti all’ultimo anno progetti finanziati
della LT, LM e Master legati - Arca del Gusto
alla ricerca sperimentale - Granai della Memoria
- LOCAL
- Orto
- Tavole Accademiche
PROF. DR. RER. NAT. ANDREA PIERONI | RECTOR & PROFESSOR OF ETHNOBOTANY 25PIANO
STRATEGICO Terza missione – Stato dell’arte
2018-2020
Presenza di un esteso network di circa
150 realtà imprenditoriali che articolano
l’innovazione ed il legame con il mondo
produttivo
Adesione ad associazioni e parchi scientifici
che potenziano la relazione con imprese, enti di
ricerca, laboratori e associazioni del settore agro-
alimentare
PROF. DR. RER. NAT. ANDREA PIERONI | RECTOR & PROFESSOR OF ETHNOBOTANY 26PIANO
STRATEGICO Terza missione – Stato dell’arte
2018-2020
Servizi di intermediazione e accompagnamento al
lavoro offerto dal Career Office, che permette un
veloce inserimento nel mondo del lavoro ad un
anno dal conseguimento del diploma (75% under-
graduate, 92% post-graduate)
Impegno in attività di public engagement
attraverso pubblicazioni divulgative,
organizzazione di eventi rivolti alla società,
partecipazione a fiere e festival scientifici, alta
esposizione a media «vecchi» e nuovi
Terza missione sociale rivolta a gruppi disagiati
(Migranti Film Festival)
PROF. DR. RER. NAT. ANDREA PIERONI | RECTOR & PROFESSOR OF ETHNOBOTANY 27PIANO
STRATEGICO Terza missione – Obiettivi 2018-2020
2018-2020
1 2 3
IMPLEMENTAZIONE RAFFORZAMENTO DELLE IMPLEMENTAZIONE
DELL’UNIVERSITÀ DIFFUSA IN RELAZIONI CON IL TERRITORIO DEL RAPPORTO CON I
COLLABORAZIONE CON SLOW PARTNER STRATEGICI
FOOD INTERNAZIONALE, E SOCI SOSTENITORI
UNIVERSITÀ STRANIERE E IMPRENDITORIALI ED
COMUNITÀ DEL CIBO NEL ISTITUZIONALI
MONDO
Attivazione dei primi format di 30% del programma di Attivazione di un tavolo
e-learning dal 2019 conferenze aperto alla annuale di «envisioning» sul
cittadinanza di Pollenzo, Bra e tema dell’innovazione
territorio circostante dal 2018
PROF. DR. RER. NAT. ANDREA PIERONI | RECTOR & PROFESSOR OF ETHNOBOTANY 28PIANO
STRATEGICO Terza missione – Obiettivi 2018-2020
2018-2020
4 5 6
RAFFORZAMENTO E PROMOZIONE DI UNA SPIN-OFF RAFFORZAMENTO DEI
QUALIFICAZIONE DI DI ATENEO, CON LA FINALITÀ DI LEGAMI CON GLI ALUMNI
PARTNERSHIP STRATEGICHE SVILUPPARE SUL MERCATO LE
CON AZIENDE INCENTRATE POTENZIALI RICADUTE DELLA
SULL’INNOVAZIONE, RICERCA E RICERCA E DELLA FORMAZIONE
KNOWLEDGE TRANSFER UNISG
Attivazione di 2-3 progetti Attivazione spin-off entro il 2019 Istituzione di un ufficio
di ricerca applicata di grande specifico e concezione e
rilevanza strategica realizzazione di 4-5 corsi
annuali di aggiornamento e
online dedicati a loro dal 2019
PROF. DR. RER. NAT. ANDREA PIERONI | RECTOR & PROFESSOR OF ETHNOBOTANY 29PIANO
STRATEGICO Terza missione – Obiettivi 2018-2020
2018-2020
7 8 9
CONSOLIDAMENTO DEL ATTIVAZIONE DI UNA PROPOSTA RAFFORZAMENTO DEL
MIGRANTI FILM FESTIVAL DI FORMAZIONE RISERVATA A PROGRAMMA DI CORSI
COMUNITÀ MARGINALIZZATE, BREVI ON-DEMAND SU
MIGRANTI E RIFUGIATI RICHIESTA DI STAKEHOLDER
PRESTIGIOSI NAZIONALI ED
INTERNAZIONALI
Realizzazione di un esteso Attivazione di corsi brevi in Design ed organizzazione di
programma culturale all’interno collaborazione con UNHCR nel almeno 5 corsi ed una summer
di detto Festival 2019 school annuali (a Pollenzo o
all’esterno) dal 2018
PROF. DR. RER. NAT. ANDREA PIERONI | RECTOR & PROFESSOR OF ETHNOBOTANY 30PROF. DR. RER. NAT. ANDREA PIERONI | RECTOR & PROFESSOR OF ETHNOBOTANY 31
University of Gastronomic Sciences
Università degli Studi
di Scienze Gastronomiche
RIUNIONE
DEL CLUB DEI
PA R T N E R
STRATEGICI
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