Osservatorio Imprenditoria Retail - Il profilo dell'imprenditore nel franchising e nella distribuzione organizzata
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Supplemento al n. 9/2019 di Largo Consumo – www.largoconsumo.info
Osservatorio
Imprenditoria
Retail
@Editoriale Largo Consumo 2019 – GLI SPECIALI DOSSIER
edizione 2019
Il profilo dell’imprenditore
nel franchising e nella distribuzione
organizzata
Osservatorio Imprenditoria Retail 2019
Perché fare il
commerciante oggi?
L’immagine dell’imprenditore affiliato si arricchisce
di elementi qualificanti, in un settore caratterizzato da prestigio sociale
ma anche elevata competitività.
di Marilena Del Fatti, in collaborazione con TradeLab
L’Osservatorio sull’imprenditoria e i suoi orientamenti rispetto o completamente, la propria rete.
nella distribuzione organizzata a temi cruciali come quello Oltre a offrire molte conferme, lo
e nel franchising promosso da dell’innovazione tecnologica e del studio ha, infatti, confutato in più di
Largo Consumo e TradeLab ricambio generazionale. un caso le visioni fin qui condivise
ha il pregio di essere la prima dagli addetti ai lavori.
ricerca a mettere al centro le principali Questa 1a edizione
della propria indagine la figura risultanze dell’Osservatorio si caratterizza per
dell’imprenditore del commercio, la trasversalità dei temi analizzati,
con l’obiettivo di indagare le Le evidenze emerse restituiscono che oltre a offrire una visione
motivazioni che lo spingono a un identikit dell’imprenditore dettagliata e strutturata dei
scegliere di svolgere la propria affiliato che ha riservato non poche settori indagati (alimentare, non
attività all’interno di network sorprese agli operatori del settore alimentare specializzato, servizi e
organizzati, la sua propensione agli e in particolar modo alle insegne ristorazione) fornisce elementi utili
investimenti in nuove aperture e che utilizzano la formula del per comparazioni che nell’attuale
nel rinnovo dei punti di vendita franchising per sviluppare, in parte contesto possono offrire più
Il campione per settore e per geografia
Uomini: 74,9%
Totale Campione: N=684
Donne: 25,1%
Nord
Età Media: 47
25,2% Macro Area
Centro
Settore
+
Settore Merc. Totale Merc. Totale Nord Sud
Centro + Sardegna Sardeg
Aggr.
na
33,6% Alimentare 54,7% Alimentare 54,7% 8,6% 74,7% 66%
Edutainment 8,3%
Ottica 7,7%
Non
Elettronica di consumo 4,2%
alimentare 22,6% 45,1% 12,4% 23,2%
Sud Abbigliamento, calzature,
2,3% Specializz.
accessori
41,2%
Prodotti equo-solidali 2,3%
Servizi 18,6% Servizi 18,6% 42,3% 10,7% 9,8%
Ristorazione 1,6%
Ristoraz. 4,1% 4% 2,1% 1,1%
Altro 0,1%
Fonte: TradeLab
TOTALE 100% - 100% 25,2% 33,6% 41,2%
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TradeLab: «La situazione sta cambiando rapidamente»
«Negli ultimi anni il franchising è diventato cui operano. Nei servizi e nella ristorazione, invece,
un tema chiave per lo sviluppo del sistema l’interesse per il franchising è connesso al fatto
distributivo - spiega Andrea Boi, senior che è un modello in grado di garantire tassi
consultant di TradeLab -. Il rinnovato di sviluppo e, quindi, di penetrazione
interesse dipende da motivazioni del mercato molto più rapidi: in tali
che variano a seconda del settore e, settori questo punto di vista accomuna
come accade nell’alimentare, anche franchisor e franchisee.
dell’area geografica. Nelle Regioni del In realtà, la trasformazione in atto negli
Centro e soprattutto del Nord, le insegne equilibri tra franchisor e franchisee è un
food gestiscono l’attuale fase di sviluppo fenomeno trasversale. Tradizionalmente
dei negozi di vicinato e di prossimità Andrea Boi, questo era un mondo guidato dai
utilizzando anche la formula del Senior Consultant, franchisor. Oggi la situazione sta
TradeLab
franchising. Nel Sud Italia, l’affiliazione cambiando rapidamente, perché nei
è di fatto il modello d’impresa più generale, che diversi settori le crescenti difficoltà del mercato
consente alle insegne dell’alimentare di vincere la hanno reso più evidente che la qualità del
partita per la conquista del mercato. Nei franchisee è determinante ai fini
beni durevoli, chi ha reti che operano La qualità del successo del network. Questo,
soprattutto in franchising, come per insieme al moltiplicarsi del numero
esempio nel fashion, sente la necessità
del franchisee dei franchisor, sta determinando
di continuare a catturare l’interesse è determinante uno spostamento degli equilibri, con
della parte qualitativamente più capace ai fini del i franchisee che vedono accrescere
dei potenziali franchisee: sono gli successo il proprio peso nei processi di
imprenditori che operano ragionando del network selezione. Un punto che emerge con
in termini prospettici, con un approccio chiarezza dall’Osservatorio è proprio
realmente imprenditoriale e che, come è emerso la consapevolezza da parte dei franchisee più
anche dall’Osservatorio, valutano l’opportunità di preparati del nuovo ruolo che hanno assunto in
diversificare il proprio business sviluppando attività questo modello di business e della loro capacità di
in franchising anche in settori diversi da quello in fare selezione dei franchisor».
di uno spunto di riflessione ai di imprenditori dell’alimentare imprenditori che interpretano la
franchisor interessati a garantirsi (54,7% del campione analizzato) propria attività come autoimpiego,
uno sviluppo qualitativo della potrebbe essere indicativa del fatto un corpo intermedio di proattivi
rete. E questo perché nel mondo che le insegne di questo settore con pochissimi negozi e al vertice
del franchising è in atto un hanno maturato una più profonda un gruppo più ristretto, ma
percorso di professionalizzazione consapevolezza della necessità significativo, di famiglie di veri e
dell’imprenditore che, per il franchisor di avvalersi di propri imprenditori, con diverse
inevitabilmente, è destinato ad analisi strutturate per individuare decine di anni di esperienza e
avere un impatto, e in parte ha modalità di recruiting atte ad interessati ad aprire nuove attività,
già cominciato a farlo, anche sulle attrarre i franchisee più preparati. anche approcciando nuovi settori.
dinamiche di reclutamento e sui Complessivamente gli A fini della determinazione
contenuti stessi delle proposte di imprenditori rispondenti sono della rilevanza delle evidenze
affiliazione. stati 684. Insieme alle 17 insegne emerse dall’Osservatorio
rappresentative di tutti gli ambiti sull’imprenditoria, il dato relativo
i cambiamenti merceologici, rappresentano un alla media dei dipendenti Fte (full
nel food campione assolutamente rilevante time equivalent) delle imprese
che ha consentito all’Osservatorio che compongono il campione
A questo proposito è da rilevare di misurare i segmenti di una conferma che si tratta di realtà
che la grandissima adesione piramide che vede alla base gli abbastanza strutturate sul piano
3
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territorio di riferimento e prevedendo le performance commerciali.
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organizzativo. Dalla ricerca risulta la prosecuzione di una carriera Forse perché non sfuggono le
infatti che sono 27,8 nell’alimentare, professionale ben strutturata. complessità tipiche di un’attività
22,6 nella ristorazione, 14,1 nel non imprenditoriale e il fatto che sono
alimentare specializzato e 6,4 nei vocazione necessarie una cultura specifica
servizi. all’affiliazione e, ovviamente, la propensione al
rischio tipica dell’imprenditore.
competenze sempre In sostanza, questo è un Che fare commercio sia un
più elevate mondo dove fare l’affiliato è una vero e proprio mestiere su cui si
vera e propria vocazione e dove costruisce l’intera vita professionale
Un tema emergente è quello la propensione a spostarsi da trova conferma anche nel
dell’elevato livello di competenza un settore all’altro e a lavorare dato relativo all’esperienza
degli imprenditori. Il livello di contemporaneamente in diversi lavorativa. Si va da un minimo
scolarizzazione è piuttosto elevato. ambiti merceologici è elevata. Non di 20,1 anni degli imprenditori
La percentuale di coloro che sono solo, proprio perché non sono alla del settore dei servizi fino a un
in possesso di un diploma (70,2%) loro prima esperienza, si tratta massimo di 26,3 anni di quelli
o di una laurea (17,8%) è pari di imprenditori che in molti casi del non alimentare specializzato.
all’88%, con una punta massima dispongono di un’approfondita A vantare un’esperienza
nel cluster degli imprenditori conoscenza delle dinamiche del professionale più lunga è assai
strutturati, dove si arriva al 93%. settore in cui operano e, inoltre, poco sorprendentemente
Una delle più importanti evidenze hanno già maturato una piena il cluster degli imprenditori
consegnate dall’Osservatorio, però, consapevolezza dei propri punti strutturati, dove si passa dai 24,8
riguarda l’esperienza pregressa. forti e delle criticità che possono anni della ristorazione ai 31,7 del
Nove su 10 dei rispondenti risolvere scegliendo l’affiliazione. non alimentare, passando per
dichiarano di averne una. Il 54,2% Particolarmente bassa (solo il i 29 dei servizi. Questo significa
ha in precedenza già operato 12,6%) l’incidenza di imprenditori che il campione indagato è
come indipendente, affiliato o alla prima esperienza che in estremamente rappresentativo,
dipendente nello stesso settore, precedenza erano studenti (10,5%) perché composto da imprenditori
mentre il 33,2% proviene da un o non occupati (2,1%). Quest’ultimo esperti e consolidati che hanno
ambito merceologico diverso. Il che dato è indicativo del fatto che non risposto al questionario con
significa che, a prescindere dalle si guarda al franchising come cognizione di causa. Su questo
dimensioni dell’impresa, la scelta di a un mondo residuale e a un fronte il contributo offerto
affiliarsi a un network rappresenta tentativo di riposizionarsi tal quale. dall’Osservatorio sull’imprenditoria
Campione e metodologia dell’indagine Ripartizione % del campione
Per settore
L’Osservatorio sull’imprenditoria nella distribuzione
Servizi Food
organizzata e nel franchising è un’indagine promossa da
Largo Consumo e TradeLab, condotta con il sostegno di 17 18,6% 54,7%
retailer, appartenenti a tutti gli ambiti merceologici: servizi, Non food
specializzato
ristorazione, non food specializzato, food.
26,7%
Il campione analizzato è composto da 684 imprenditori:
- gli uomini sono il 74,9%, le donne il 25,1%; Per n° di pdv
Imprenditori
- età media 47 anni; con 1 punto
Imprenditori di vendita
- per il 54,7% appartenenti al settore alimentare;
con 3 punti di
- per il 18,6% ai servizi; vendita o più 50,1%
- il 50,1% del totale cluster è composto da imprenditori con 17,5% Imprenditori
1 punto di vendita, il 32,3% da imprenditori con 2 punti con 2 punti
di vendita
di vendita, il 17,5% da imprenditori con almeno 3 punti di
vendita. 32,3%
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Osservatorio Imprenditoria Retail 2019
è rilevante perché è indicativo anche un altro elemento che posizionamento della catena sono
della necessità per il franchisor emerge con molta chiarezza dalle e molto probabilmente saranno
di comprendere che ha dei risposte offerte dal campione sempre di più un driver importante
professionisti come interlocutori analizzato. Il 75,6% si dichiara molto nelle decisioni di investimento
e, di conseguenza, che deve o abbastanza convinto che fare e nella capacità di attrarre
professionalizzare sempre di più la l’imprenditore affiliato abbia anche l’affiliato. Gli stessi imprenditori
propria proposta. un’importante componente di che si affiliano appaiono essere
prestigio personale. Ne consegue consapevoli del fatto che questa
il prestigio che, proprio in considerazione è un’ulteriore e non trascurabile
dell’imprenditore del contributo che possono dare motivazione alla scelta di
anche in termini di riconoscimento trasformarsi da indipendente ad
Porta a questa conclusione professionale, l’immagine e il affiliato.
Il supporto delle istituzioni al progetto
Regione Lombardia: «È gli elementi per comprendere gli
prioritario attivare iniziative di orientamenti del mercato e rendere
sistema» consapevoli gli imprenditori del
«Anche per la mia personale commercio nelle loro scelte.
esperienza come piccolo Fare impresa Per Regione Lombardia
imprenditore, capisco è prioritario attivare
molto bene l’insicurezza è un valore, iniziative di sistema atte a
Alessandro dell’attuale momento, che soprattutto rassicurare il commercio
Mattinzoli, vede il commercio in grande rispetto a temi cruciali
Assessore allo sviluppo trasformazione, ma anche
quando è sana, come quello del passaggio
economico,
Regione Lombardia l’orgoglio nel determinare etica generazionale. Un giovane
che fare impresa è un e trasparente spinto dall’incertezza ad
valore, soprattutto quando abbandonare l’impresa di
è sana, etica e trasparente - ammette famiglia rappresenta una sconf itta
Alessandro Mattinzoli, assessore per tutti. Il nostro compito è attivare
allo sviluppo economico della tutti i meccanismi, a livello pubblico
Regione Lombardia -. L’Osservatorio e privato, per consentire che la
presentato da Largo Consumo e trasformazione in atto sia vista
TradeLab ha il pregio di fornire soprattutto come un’opportunità».
Comune di Milano: «Fare il richiedere nuovi punti di riferimento.
commerciante oggi è molto più Fare il commerciante oggi è molto più
sfidante» sfidante rispetto al passato, perché
«Esiste una vasta letteratura oltre alla propensione al
sui cambiamenti del Il commercio rischio, all’imprenditore
consumatore e su come sono richiesti un grande
deve modificarsi il modo di ha premesso investimento in termini di
Paolo Seris, fare commercio. Il grande alla città coinvolgimento diretto e,
Direttore area
commercio,
merito dell’Osservatorio di resistere in sostanza, una maggiore
presentato da Largo professionalizzazione.
Comune di Milano
Consumo e TradeLab è di ai momenti Le indicazioni offerte
aver scelto di indagare la di crisi dall’Osservatorio aiuteranno
figura ancora poco esplorata l’amministrazione ad attivare
dell’imprenditore del commercio - una sempre maggiore sinergia con un
sostiene Paolo Seris, direttore area tipo di impresa che è parte integrante
commercio del Comune di Milano del tessuto connettivo, economico e
-. Negli ultimi 20 anni questa attività sociale di Milano e che ha premesso
imprenditoriale è stata interessata alla città di resistere ai momenti di crisi
da cambiamenti tanto importanti da e di uscirne anche più forte di prima».
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Cosa chiedono gli
imprenditori alle insegne
Accanto alla notorietà del marchio e alla distintività del prodotto,
assumono particolare rilevanza la propensione
allo sviluppo e la fidelizzazione attraverso strumenti digitali.
Una delle ricadute A esprimere la percentuale più massimo del 97%) sono
dell’elevato livello professionale elevata di imprenditori interessati indicativi di una diffusa
dell’imprenditore affiliato medio all’autonomia gestionale sono consapevolezza che la
è che, come ha permesso le Regioni del Nord Italia, dove capacità attrattiva del punto
di stabilire l’Osservatorio raggiunge il 20%, il retail non food di vendita è strettamente
sull’imprenditoria, i servizi (21%) e i servizi (20%). correlata alla presenza di un
richiesti al network sono di La prima considerazione set di punti di forza di rilievo.
alto profilo. La stragrande da fare in merito ai risultati Un’altra indicazione è che, di
maggioranza dei rispondenti prodotti dall’indagine sulle leve conseguenza, quelle proposte
appare completamente inserita considerate più importanti nella nell’ambito dell’Osservatorio
nella ripartizione dei ruoli nella proposta di affiliazione è l’elevata sono tutte leve di cui la catena
filiera del modello di business adesione a tutti i temi sottoposti dovrebbe tener conto nel
di cui fa parte e abbastanza o ai rispondenti. coordinamento dei propri
molto soddisfatto dei meccanismi aff iliati.
organizzativi del proprio network. l’attrattività In questa sostanziale
Soltanto il 15% continua ad del pvd uniformità emergono la
aspettarsi l’autonomia gestionale notorietà del marchio e la
e a ritenere che potrebbe fare a I valori ottenuti (da un diffusione nazionale e la
meno del network a cui si affilia. minimo dell’80% a un distintività dei prodotti/servizi,
Assofranchising: «Il franchising è percepito come autoimpiego»
«Emerge dall’Osservatorio - nota Augusto investimenti che trova nel formato del
Bandera, segretario generale f ranchising un comun denominatore, spesso
di Assofranchising - che spalmato su industry
la maggioranza del diverse. Questa può La maggioranza
panel analizzato vive il essere una criticità del panel non vive
franchising nella logica perché le possibilità
di un autoimpiego e di questo format
il franchising come
non come un trampolino distributivo di accrescere un trampolino per
per creare più punti di la propria incidenza creare più punti
vendita. Trova così conferma nella distribuzione (che di vendita
Augusto Bandera, la nostra idea che in Italia oggi è del 7%) è legata
Segretario generale, è ancora numericamente allo sviluppo di realtà capaci di esprimere una
Assofranchising
poco rilevante la figura visione strategica e organizzazioni che operino
dell’imprenditore con un portafoglio di in logica industriale».
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Osservatorio Imprenditoria Retail 2019
Confimprese: “L’affiliazione motore del Paese”
«L’affiliazione commerciale garantisce una di Confimprese -. Le evidenze emerse
relativa sicurezza nell’avvio di dall’Osservatorio
un’attività autonoma sia alle sottolineano i segni I segni
imprese, che vedono in distintivi del settore: distintivi
questa forma la possibilità la dinamicità e la del settore
di ampliare più facilmente propensione agli
la propria rete distributiva, investimenti di f ranchisor
sono la dinamicità
sia ai franchisee, che trovano e f ranchisee. Perché e la propensione
vantaggioso il sostegno dei l’Italia è un Paese che sta agli investimenti
gruppi imprenditoriali a lavorando per risollevarsi
Mario Resca,
Presidente, cui si affiliano - riassume e che anche nel retail ha dato dimostrazione di
Confimprese Mario Resca, presidente saper sf ruttare le potenzialità».
che si posizionano al 1° posto a differenziarsi rispetto ai orientato allo sviluppo e al
e vengono indicate nel 97,4% competitor. Questo è un vero proseguimento nel tempo e
delle risposte. Suona come valore aggiunto in un mercato off re un’ulteriore conferma
una conferma che entrare in già vasto e ben coperto, al fatto che l’imprenditore
un network riconosciuto dal dove il prodotto è facilmente guarda a questo come a un
suo mercato e in grado di reperibile in numerosi e diversi vero e proprio mestiere su cui
garantire un tangibile valore canali e, in genere, la pressione costruire tutta la propria vita
aggiunto è una priorità per competitiva è elevata. professionale.
l’imprenditore. Se si combina L’analisi delle aspettative
questo dato con quello relativo una scelta per settore merceologico e
alla distintività, l’indicazione di vita per cluster evidenzia alcune
che se ne ottiene è che nella polarizzazioni signif icative.
visione dei rispondenti queste Il 95,1% di risposte raccolte Emerge, per esempio, che
sono le 2 leve che off rono dalla formazione continua CHI SONO:
nell’alimentare ci sono punte
maggiori garanzie di riuscire è indice di un approccio IL TITOLO DI STUDIO
molto importanti negli
Affiliati: il titolo di studio
Titolo di Studio:
Macro Area Settore merceologico Cluster di imprenditori
Non
Campio Centro + Serviz Ristorazione
Nord Sud Alimentare Alimentare Micro Piccoli Strutturati
ne Sardegna
Specializzato
i e Altro
Laurea o
17,8% 32,6% 12,9% 14% 8,6% 28,4% 26,8% 42,9% 17,8% 16,3% 20,8%
Master
Diploma di
scuola 70,2% 56,0% 70,8% 77,5% 76,7% 62,6% 64,6% 50% 70,6% 68,3% 72,5%
superiore
Licenza Media 11,3% 11,4% 15,5% 7,4% 13,6% 9% 8,7% 3,6% 11,1% 14% 6,7%
Licenza
0,6% - 0,4% 1,1% 1,1% - - - 0,6% 0,9% -
elementare
Nessun Titolo 0,1% - 0,4% - - - - 3,6% - 0,5% -
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Affiliati: quanti anni di esperienza
Esperienza da Imprenditore (generale): Macro Area Settore Merceologico
Centro +
Media anni Imprenditore Media Totale Nord Sud Micro Piccoli Strutturati
Sardegna
Alimentare 23,3 25,3 24,3 22,3 24,1 21,8 24,9
Non Alimentare Specializzato 26,3 29,1 23,6 25,5 24,3 26,2 31,7
Servizi 20,1 18,7 18,4 24,1 18,8 21,6 29
Ristorazione e Altro 22,6 22,2 25,8 n.s.** n.s** 18 24,8
investimenti in comunicazione rilievo dato alla notorietà su formazione continua e
e pubblicità, da intendersi del marchio nasce dal fatto investimenti e comunicazione.
soprattutto come piani che, insieme alla distintività
promozionali. Si tratta di un del prodotto, questo è un un background
settore molto maturo e questo
**n.s. importante elemento di solido
contribuisce a far salire il livello richiamo in quanto fortemente
delle aspettative. caratterizzante. Sono imprenditori con
Da rilevare che gli un solido background, che
la voglia imprenditori del mondo hanno identif icato nella
di autonomia alimentare e della ristorazione formazione continua un
appaiono prioritariamente elemento distintivo, ma anche
L’elevata richiesta di ambiti focalizzati su leve un’attività che è complicato
di autonomia gestionale è completamente diverse, con gestire autonomamente e
direttamente correlata al fatto tutte le implicazioni che, questo li spinge a rivolgersi al
che nel food il riferimento al come si vedrà nel proseguo, network. Il rilevo assunto dal
territorio e, specif icatamente, questo può avere in termini supporto all’allestimento del
ai suoi prodotti è insieme di interesse/disponibilità a punto di vendita nel cluster
un’esigenza sentita e un spostarsi da un settore all’altro. degli imprenditori piccoli è
elemento differenziante. L’analisi in base al cluster vede emblematico del fatto che
Inf ine, nella ristorazione il gli strutturati concentrarsi queste realtà da un lato
Salone Franchising Milano: “Più consapevolezza imprenditoriale”
«Il settore del franchising - afferma Antonio mirano a dare riscontro a questa istanza. Tra queste
Fossati, presidente del Salone Franchising la F-School e il suo ricco calendario di seminari
Milano - è in continua crescita e gratuiti e workshop dedicati ai negozianti, e “F- Talk”,
oggi rappresenta circa l’1,3% del il grande palco che ospiterà Sono
Pil italiano e quasi il 7% delle testimonianze, case history
vendite al dettaglio e, come e dibattiti. La grande
numerose
abbiamo notato anche nelle novità di quest’anno, però, le proposte
precedenti edizioni del Salone è il Ret@il Innovation di formazione
Franchising Milano, esprime un Forum durante il quale in programma
grande bisogno di aumento della verranno affrontati temi,
qualità e della consapevolezza ad esempio l’uso dei big
quest’anno
Antonio Fossati,
Presidente Salone imprenditoriale. Le numerose data, il geomarketing o il Crm, che sono trasversali a
Franchising Milano proposte di formazione e tutto il mondo del retail, a prescindere dal modello di
informazione in programma anche quest’anno business».
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Osservatorio Imprenditoria Retail 2019
Il ruolo del sistema universitario
“Il sistema universitario odierno non prepara in modo consono i futuri commercianti”
Abbastanza Molto Indice d'interesse
Totale campione: d‘accordo
100,0%
90,0%
2,57 2,54 2,50 2,53 2,53 2,54 2,57
19,6% 80,0% 2,49 2,46 2,44
17,3%
70,0%
2,52* 60,0%
29,8% 33,3% 50,0%
20,1% 15,4%
40,0% 17,9% 14,3% 18,6% 20,0% 22,2%
20,4% 21,8% 20,0%
30,0%
20,0% 37,7%
Per Nulla 33,6% 31,6% 32,1% 31,0% 30,5% 28,2%
27,4% 24,8% 25,0%
10,0%
Non Molto
Abbastanza 0,0%
Alimentare Non Servizi Ristorazione Micro Piccoli Stru ura Nord Centro+ Sud
alimentare e Altro Sardegna
Molto
Se ore Merceologico Cluster di Imprenditori Macro Area
sentono l’esigenza di far fare 30,0%
Affiliati: l’esperienza pregressa
un salto di qualità alla propria 26,0%
attività e, dall’altro, hanno 25,0%
21,4%
individuato nella guida del 19,5%
20,0%
network un elemento che li
aiuta a valorizzarsi. 15,0%
11,1% 10,5%
nuovi modelli 10,0% 8,7%
di business 5,0%
2,1%
0,7%
La radicale trasformazione 0,0%
nelle abitudini di acquisto sta Imprenditore Dipendente Imprenditore Dipendente Imprenditore Imprenditore Studente Non occupato
indipendente affiliato indipendente affiliato
inducendo i retailer a rivedere i
propri modelli di business in vista
Nello STESSO settore In ALTRO settore Studente o non occupato
di una maggiore integrazione
tra canali fisici e digitali. Dal 54,2% 33,2% 12,6%
Federfranchising: «Il vero tema è quello del recruiting dell’affiliato»
«L’Osservatorio ha il pregio rendersi conto che, a differenza che in passato,
di essere il primo ad aver occorrono campagne
studiato il prof ilo del mirate in base al target La sfida
potenziale aff iliato di interesse. Al riguardo per il franchisor è
in modo trasversale trovo interessante
nei diversi i settori - che l’Osservatorio
rendersi conto che
conferma Alessandro abbia confermato che occorrono campagne
Ravecca, presidente di sempre di più per il mirate in base
Federf ranchising -. E questo f ranchisee, spesso al target
Alessandro in un momento in cui nel laureato e con una
Ravecca, Presidente, f ranchising il vero tema solida esperienza, a fare la differenza non è
Federfranchising
è quello del recruiting l’entità dell’investimento quanto la validità del
dell’aff iliato. Oggi la sf ida per il f ranchisor è format».
10Megamark: «Operiamo in un’area molto estesa e poco omogenea»
«Intravediamo un’importante una più puntuale copertura del territorio e ci
opportunità di sviluppo consente di valorizzare il potenziale di affiliati
della rete indiretta nella che hanno dato prova di capacità e intuito. Nelle
disponibilità dimostrata da forme di affiliazione più
diversi imprenditori affiliati classiche, la regia è in L’imprenditore
ad aprire più di un negozio mano alla sede centrale,
con noi - prevede Gianni ma l’imprenditore è
è sempre coinvolto
Sicolo, direttore vendite e sempre coinvolto nelle nelle dinamiche
franchising di Megamark dinamiche commerciali. commerciali
Gianni Sicolo, -. In alcuni casi abbiamo Operiamo in un’area molto
Direttore vendite e costituito delle società in estesa e poco omogenea nelle caratteristiche
franchising, Megamark
compartecipazione con e nelle esigenze. Per questo il riferimento al
l’imprenditore al quale abbiamo poi affidato la territorio e, di conseguenza, all’imprenditore
gestione del punto di vendita in fitto d’azienda. che ne conosce perfettamente le dinamiche, è
Questa sorta di ibridazione è propedeutica a fondamentale».
punto di vista del negozio fisico, è una delle sf ide più importanti campione. Tutti convergono
il passaggio al total retail implica per il mondo del commercio, nell’attribuire grande rilevanza
la necessità di declinare la l’Osservatorio off re alcune alla possibilità di gestire con
dimensione tecnologica in modo evidenze di spicco legate i sistemi organizzati della
da assicurarsi importanti benefici, alla comunicazione e alla casa madre la f idelizzazione
soprattutto in termini di efficienza f idelizzazione del cliente. del cliente attraverso delle
e di vantaggi offerti ai clienti. Programma fedeltà clienti, Sms comunicazioni evolute.
e app, social network gestiti L’85,9% dei rispondenti indica
la sfida dal proprietario del punto di come abbastanza (36,3%) o
della multicanalità vendita sono infatti i 3 temi molto importante (49,6%) il
caldi che dominano la scala programma fedeltà clienti,
Su questa che indubbiamente delle priorità individuate dal confermando che questa
Unieuro: «Cogliamo le suggestioni degli affiliati»
«L’aff iliazione è sempre centrale nella strategia le promozioni tramite volantino e alle attività
con cui perseguiamo l’obiettivo di presidiare formative della forza vendita.
il territorio in modo capillare La nostra disponibilità
e eff icace - precisa Luigi a partecipare agli La disponibilità
Fusco, chief operation investimenti sul punto di a partecipare agli
off icer di Unieuro -. Per vendita sta riscuotendo un
garantire al consumatore ottimo gradimento, con 32
investimenti sul Pdv
un’esperienza uniforme, il negozi rinnovati in soli 12 sta riscuotendo
livello di servizio è identico su mesi. Siamo inoltre attenti un ottimo
tutta la rete, diretta e indiretta. a cogliere le suggestioni gradimento
Luigi Fusco, Ai nostri aff iliati chiediamo che arrivano dagli aff iliati
Chief Operation Officer, di adottare il nostro look come, per esempio, l’idea di conservare su
Unieuro and feel, il nostro sistema richiesta la versione digitale degli scontrini
informativo, che ci apprestiamo a rinnovare, e dei clienti, suggerita da un aff iliato di Reggio
il layout aziendale. Inoltre partecipano a tutte Calabria».
1112
era, è e rimarrà la loro prima Affiliati: il prestigio personale rimane un driver importante
preoccupazione. La richiesta “Far parte del mio network mi rende una figura professionale di prestigio.
tocca la punta più elevata tra SonounaD’ACCORDO”
«Far parte del mio network mi rende figura professionale di prestigio. Sono D’ACCORDO»
gli imprenditori strutturati, che,
anche per effetto dell’entità Totale campione:
Totale campione:
degli investimenti sostenuti,
6,8%
mostrano di sentire più di altri 20,6%
la necessità di essere supportati Soprattutto nel Retail Food (78%) e nei Servizi (76%). 17,6%
per emergere nell’area in Soprattutto tra i piccoli imprenditori (78%).
Soprattutto al Centro e al Sud (79%)
cui operano. Questo è anche
il cluster dove la dotazione
di tablet/smartphone per
dipendenti è più elevata 55,0%
e risponde a obiettivi di
eff icientamento dell’azienda Per Nulla Non Molto Abbastanza Molto
e del punto di vendita che, di
«Gestire l'attività in modo COMPLETAMENTE INDIPENDENTE renderebbe più facile la gesti
solito, sono di dimensioni più Aspettative: la totale autonomia gestionale è un ricordo
elevate rispetto alla media.
«Gestire l'attività in modo COMPLETAMENTE INDIPENDENTE
“Gestirel'attività
«Gestire l’attivitàininmodo
modorenderebbe
COMPLETAMENTE
COMPLETAMENTE più facile gestione.Totale
la INDIPENDENTE
INDIPENDENTE campione:
E’renderebbe
D’ACCORDO?»
renderebbe
più facile la gesti
Molto forte è anche più facile la gestione. È D’ACCORDO?”
l’importanza attribuita a Sms Totale campione: Totale campione:
e app, che totalizza l’80% delle Totale campione: 4,4%
10,5
risposte e, nelle richieste al 4,4% 4,4%
network, si posiziona davanti 10,5 10,5
all’e-commerce (63,7%) e Soprattutto nel Retail Non Food
49,1%
all’integrazione dello stesso con (20%) e nei Servizi (21%).
Soprattutto
il punto di vendita nel Retail Non Food
(54,1%). Soprattutto
Soprattutto nelalRetail
NordNon(20%).Food 35,9%
49,1% 49,1%
(20%) e nei Servizi (21%). (20%) e nei Servizi (21%).
Soprattutto al Nord (20%). Soprattutto 35,9%al Nord (20%).
franchising 2.0 35,9%
e ruolo dei social
Per Nulla Non Molto
L’importanza attribuita
ai social conferma che Per Nulla Non Molto Abbastanza
Per Nulla Molto
Non Molto
Abbastanza Molto Abbastanza Molto
Camomilla Italia: “I nostri capoarea a supporto dei franchisee”
«Circa la metà dei nostri 220 punti vendita sono – prosegue Mario Pierro, direttore commerciale
franchising. Puntiamo su profili di imprenditori che - che con il progetto di omnicanalità decide di
sono alla ricerca di un’alternativa abbattere la distanza tra negozi fisici e negozio
al multibrand che permette online, permettendo al
loro di mettersi in proprio consumatore di ritirare o Con il progetto
velocemente senza grandi rendere la merce acquistata omnicanalità
investimenti e con pochi rischi online senza sostenere spese,
relativamente per esempio ma recandosi presso il punto
azzeriamo
all’invenduto. Attraverso i nostri vendita più vicino. A luglio la distanza
capoarea lavoriamo a supporto ha preso il via il progetto “Un tra fisico
Mario Pierro, dei franchisee, sia in fase di giorno in azienda”, una serie e on line
Direttore Commerciale realizzazione del layout del di incontri calendarizzati fino
Camomilla Italia negozio, che durante la fase ad inizio novembre, un’opportunità per noi e per
di formazione delle addette alla vendita. Il 2018 la nostra rete vendita per confrontarci, discutere e
segna un importante tappa per Camomilla Italia crescere insieme».
13IL FRANCHISING 100% MADE IN ITALY
dal 1992 l’amore per il cibo è di casa
Visita il nostro sito e scopri tutte le locations disponibili
www.cibiamo.it | franchising@cibiamo.it | +39 0187622995
14«Per finanziare l’impresa, quanto ti sei avvalso di…»
l’imprenditore aff iliato sa Come finanzio l’attività commerciale
mettere a f rutto la propria “Per finanziare l’impresa quanto ti sei avvalso di...”
esperienza professionale
Prevalentemente con capitale proprio e/o finaziamenti
anche in termini di una più bancari autonomi *
42,0% 21,4% 63,4%
puntuale comprensione
delle dinamiche emergenti
nel mercato. I social sono
notoriamente uno degli Convenzioni presso istituti bancari 15,8% 7,9% 23,8%
strumenti più utilizzati dalla
generazione Z che, insieme
ai millennial, rappresenta
ormai una quota sempre Società finanziarie controllate dal network 8,3% 4,6% 12,9%
più rilevante della platea dei
consumatori. La richiesta
sembra essere dettata proprio * Risposta dedotta dalle precedenti
Abbastanza Molto Totale
dalla percezione che questa
sia la tecnologia abilitante Aspetti delle Istituzioni pubbliche migliorabili
per arrivare al consumatore inaltri interventi che le Istituzioni pubbliche dovrebbero porre in atto per consentirti di migliorare i risultati economi
«Ci sono
“Ci sono altri interventi che le Istituzioni pubbliche dovrebbero porre in atto
un’ottica di f idelizzazione o, attività?»
per consentirti di migliorare i risultati economici della tua attività?”
più semplicemente, per off rire
le motivazioni per recarsi nel Riduzione costi di gestione 48,1%
punto di vendita.
Snellimento procedure burocratiche 47,1%
il ruolo
dell’e-commerce Convenzioni 10,1%
Una delle evidenze della Sostegno piccole imprese 1,6%
ricerca è che la richiesta dell’e-
commerce offerto dal network
Facilitazioni per l'accesso al credito 1,6%
è più elevata nel cluster degli
strutturati. Questo suona
come una conferma della Interessi 0,5% Fonte: TradeLab
Cibiamo Group: “I nostri PDV sono al 90% in franchising”
«La nostra rete - racconta Alessandro Ravecca, franchising e vogliono diversificare. Apprezzano
presidente di Cibiamo Group - conta circa 100 il nostro format e il fatto che, essendo noi anche
punti vendita in Italia e 1 a Cannes un gruppo di acquisto, offriamo all’affiliato la
in Francia, è gestita per il 90% possibilità di acquistare
in franchising e conta circa le materie prime a un Gli audit
50 affiliati perché, in qualche rapporto qualità/prezzo sono una forma
caso, l’investimento ha altrimenti inaccessibile.
riguardato più punti vendita. Una forma di supporto
di supporto
Le nostre location - siamo e di coinvolgimento del molto
quasi sempre noi a proporle - franchisee apprezzata apprezzata
Alessandro Ravecca, si rivolgono a due tipologie soprattutto da questi
Presidente di imprenditore: famiglie investitori sono gli audit di qualità nei quali,
Cibiamo Group interessate a una soluzione di previa analisi del venduto, quando necessario
autoimpiego e investitori, per lo più provenienti offriamo una consulenza su come migliorare le
da altri settori, che utilizzano già la formula del performance del negozio».
15Trasmissione telematica corrispettivi:
tutte le risposte che cerchi
Scopri nell’infografica come adeguarti alla normativa nel modo più lineare
ed efficiente possibile
QUALI PRODOTTI POSSO INSTALLARE E CON QUALI VANTAGGI FISCALI?
Numero minimo
Tutti gli esercenti di casse per PDV ≥ 3
senza nessun limite Ideale per GDO,
catene di negozi diretti
AGGIORNAMENTO NUOVO NUOVO
FP‐81II (EX99)/ FP‐81IIRT/ RT-90 Server
FP‐90III (EY99) FP‐90IIIRT
- Tramite kit di aggiornamento: Richiede - Richiede connessione Internet solo per il Server RT
• Firmware connessione - Richiede certificazione annuale del bilancio aziendale
• SD card + etichetta nuova matricola Internet nel - Richiede certificazione triennale dei sistemi
- Disponibile presso i rivenditori certificati punto cassa informatici coinvolti nella trasmissione telematica
- Se FP‐81II è la versione senza - Può essere installato centralmente
porta di rete: acquista anche il modulo - Possibilità utilizzo stampanti non fiscali
Wi‐Fi o usa la funzione USB/RNDIS - Richiede sistema di archiviazione documentale
SOFTWARE DI CASSA
I nostri prodotti fiscali
Va aggiornato garantiscono la compatibilità Va aggiornato
per gestire con il maggior numero per gestire stampanti
resi e annullamenti di software fronte‐end non fiscali e invio scontrini
disponibili sul mercato grazie al Server RT
alla nostra scelta strategica
di essere un vero IHV
(Independent Hardware Vendor)
CREDITO DI IMPOSTA
del valore del kit
del valore del nuovo hardware
di aggiornamento
Tetto massimo 250 €
Tetto massimo 50 €
www.epson.it/fiscale
16forte convergenza tra questa Cosa si aspettano dal network:
esigenza e le dimensioni le leve più importanti nella proposta di affiliazione
dell’attività e di come l’e-
“Quanto è importante per te...”
commerce viene immaginato
che si concretizzi nella catena Notorietà del marchio e diffusione Nazionale 20,2% 77,2% 97,4%
con un approccio omnicanale Dis n prodo /Servizi 31,4% 66,1% 97,4%
e, in particolare, con il modello Formazione c nua Imprenditore/dipendente 32,2% 63,0% 95,1%
click & collect. Inv men comunicazione/pubblicità a carico del network 32,3% 62,6% 94,8%
È interessante che, secondo Amb di autonomia ge onale 41,6% 49,1% 90,7%
l’Osservatorio, gli imprenditori
Supporto alles mento negozio 36,1% 53,6% 89,6%
della ristorazione guardano
con particolare interesse Supporto definizione business plan 44,0% 42,9% 86,9%
all’integrazione dell’e- Supporto p che burocr che 41,4% 44,6% 86,0%
commerce con il punto di Servizio ricerca loc 34,6% 49,8% 84,3%
vendita. Questo dato va letto Vincoli di non concorrenza tra affilia 37,7% 43,1% 80,8%
soprattutto come riferimento
Abbastanza d’accordo Molto Totale
ai servizi percepiti come
funzionali all’obiettivo di Cosa si aspettano dal network in termini di “nuove” tecnologie
ampliare il bacino di attrazione
“Quanto è importante per la tua attività...”
del ristorante, come per
esempio il delivery o la Programma fedeltà Clien 36,3% 49,6% 85,9%
prenotazione dei tavoli.
La ricerca ha evidenziato SMS e APP del Network 40,7% 39,6% 80,3%
che, in generale, dal punto
Social network ges l proprietario PDV 41,8% 37,9% 79,7%
di vista degli imprenditori
aff iliati i maggiori margini di
E-commerce offerto dal Network 36,3% 27,4% 63,7%
miglioramento per il network
riguardano la sua capacità di Integrazione E-commerce con PDV 37,2% 16,9% 54,1%
assolvere al ruolo di incubatore
di esperienze e di nuove Dotazione Tablet/Smartphone per dipenden 31,5% 20,5% 52,0%
prospettive. Abbastanza d’accordo Molto Totale
Epson: «Le nostre stampanti interagiscono con applicazioni web based»
«La trasformazione omnichannel del retail il collegamento in cloud e di interagire
è una realtà che, perché sia compiuta, deve con applicazioni web based. Oltre che per
creare un link f ra esperienza adeguarsi alla normativa sulla trasmissione
virtuale e reale - afferma telematica dei corrispettivi,
Camillo Radaelli, business queste funzioni Si potrebbe
systems sales manager off rono l’opportunità
di Epson -, con servizi a molti imprenditori
utilizzare
come il click & collect del commercio di lo scontrino
o di supporto logistico, familiarizzare con il digitale come ponte
come lo stock on line, oltre a e pensare a nuovi progetti. fra off line
Camillo Radaelli, trasformare lo store in luogo Un tema potrebbe e on line
Business systems sales di innovazione digitale dove essere proprio quello di
manager, Epson Italia il consumatore può vivere cominciare ad arricchire l’offerta per il cliente
esperienze immersive e personalizzate. Le utilizzando lo scontrino come ponte f ra off
nostre stampanti f iscali per il punto di vendita, line e on line per attività di comunicazione e
con tecnologia intelligente, permettono f idelizzazione».
17TUTTI I BENI A NOLEGGIO
AGGIUNGI VALORE AL BUSINESS
SOTTRAI PESO AGLI INVESTIMENTI
MOLTIPLICA LE VENDITE
DIVIDI IL RISCHIO
www.euroconsult-cga.com
18Cosa si aspettano dal network. Comparazione tra cluster
Indice d’importanza (Scala 1-4): Settore Merceologico Cluster di Imprenditori
Non
Sopra media Ristorazione
Campione Alimentare alimentare Servizi Micro Piccoli Strutturati
campione e altro
specializzato
Notorietà del marchio e diffusione 3,74 3,77 3,66 3,74 3,82 3,71 3,78 3,77
Nazionale
Distintività prodotti/Servizi 3,63 3,67 3,54 3,59 3,79 3,55 3,74 3,66
Formazione continua 3,57 3,64 3,46 3,52 3,64 3,50 3,62 3,71
Imprenditore/dipendente
Investimenti e comunicazione / 3,56 3,61 3,48 3,55 3,54 3,55 3,60 3,56
pubblicità a carico del network
Supporto allestimento PDV 3,41 3,64 3,22 2,95 3,64 3,32 3,55 3,43
Ambiti di autonomia gestionale 3,38 3,50 3,34 3,13 3,11 3,38 3,43 3,25
Servizio ricerca location 3,31 3,53 3,05 2,96 3,39 3,24 3,45 3,26
Supporto pratiche burocratiche 3,28 3,37 3,27 3,20 2,54 3,29 3,31 3,16
Supporto definizione business plan 3,27 3,39 3,18 3,13 2,96 3,27 3,35 3,15
Vincoli di non concorrenza tra affiliati 3,20 3,13 3,32 3,34 2,79 3,27 3,20 3
comunicare importante in quanto favorisce prettamente pratici, come la
tra affiliati una più rapida individuazione relazione con il cliente, la gestione
delle soluzioni più efficaci alle delle forniture, gli adempimenti
Quando vengono invitati a questioni legate alla gestione amministrativi o la selezione dei
esprimersi sui servizi offerti day by day della propria attività. collaboratori. Il networking con
dall’insegna che vorrebbero Senza contare che riduce anche gli altri affiliati è parte integrante
migliorati, gli imprenditori del il tasso di errore. L’interesse per della propria attività per 3 su 4
campione mettono al 1° posto il confronto è estremamente degli imprenditori che hanno
(26%) lo scambio informativo tra concreto e vede l’attenzione dei la possibilità di usufruirne. E
affiliati, che viene considerato rispondenti focalizzarsi su temi questo è tanto più vero per la
Euroconsult Rental Division: «Proponiamo un noleggio operativo a 360°»
«Proponiamo un noleggio operativo che copre a (deducibilità del canone, assenza di obbligo di
360° il mondo dei beni strumentali segnalazione alla centrale rischi perché non è
- racconta Flavio Allegretti, un servizio finanziario) e
marketing manager di al fornitore (riduzione del Essere una
Euroconsult Rental Division rischio del credito grazie ai
-. Sono nostri clienti sia veloci tempi di pagamento),
società privata ci
l’azienda che fornisce il bene il noleggio operativo agisce consente di creare
(fornitore), sia quella che come acceleratore di con il franchisor
intende utilizzarlo (conduttore). business. Essere una società processi sinergici e
Flavio Allegretti,
Acquistiamo dal primo il bene privata ci consente di creare progettuali
Marketing Manager, e lo forniamo al secondo con con il franchisor processi
Euroconsult un contratto di locazione sinergici e progettuali, grazie ai quali valutare la
Rental Division che prevede un canone nel posizione del franchisee non esclusivamente sulla
quale sono inclusi anche i servizi necessari alla sua base del rating, in modo da rendere il servizio
gestione. Grazie ai vantaggi che offre al conduttore accessibile anche alle newco».
1920
Cosa si aspettano dal network in termini di “nuove” tecnologie.
Comparazione tra cluster
Indice d’importanza (Scala 1-4):
Settore Merceologico Cluster di Imprenditori
Sopra media Non
campione Ristorazione
Campione Alimentare alimentare Servizi Micro Piccoli Strutturati
e altro
specializzato
Programma fedeltà Clienti 3,31 3,42 3,45 2,88 3,11 3,26 3,36 3,38
SMS e APP del Network 3,16 3,18 3,41 2,87 3,04 3,11 3,27 3,12
Social network gestiti dal
3,14 3,14 3,32 2,88 3,32 3,13 3,20 3,03
proprietario PDV
E-commerce offerto dal Network 2,82 2,95 2,72 2,65 2,46 2,77 2,86 2,89
Integrazione E-commerce con
2,61 2,55 2,59 2,76 2,86 2,60 2,67 2,52
PDV
Dotazione Tablet/Smartphone
2,60 2,62 2,70 2,37 2,71 2,45 2,69 2,85
per dipendenti
ristorazione, dove la percentuale Questo, almeno, è quanto si esperienze. E questo anche
di imprenditori in contatto con evince dal fatto che la ripartizione se restano ampi margini di
altri colleghi della stessa insegna delle risposte vede al 1° posto miglioramento, visto che quasi
raggiunge l’89,3% dei rispondenti, l’affinamento delle tecniche il 40% degli imprenditori non
e tra gli imprenditori strutturati, di vendita e delle relazioni con dispone di momenti strutturati
dove si attesta al 76,9%. il cliente (67,7%) e, a seguire, per relazionarsi con gli altri affiliati.
Ma qual è il contributo offerto l’acquisto di forniture o servizi
all’impresa dal confronto con più facili e focalizzati sulle proprie le altre istanze
gli altri affiliati? Sicuramente esigenze (57,7%). di miglioramento
l’accesso a condizioni di È quindi da ritenersi positivo
vantaggio più tarate rispetto il fatto che, secondo il 61,3% dei Le attese dei franchisee nei
alle proprie esigenze specifiche rispondenti, il proprio network confronti del proprio network
di settore nell’acquisizione di organizza già momenti di non si esauriscono tuttavia nella
forniture o di relazioni esterne. confronto e di scambio di richiesta di momenti strutturati
Leader Price:“Con il franchisee viene concordata un’esclusività territoriale”
«Oggi Leader Price – informa Guido Benassi, Sud. La formula di affiliazione non
direttore operativo di leader Price Italia - conta 17 prevede né fee d’ingresso, né royalty. Con il
negozi: 12, sia diretti che affiliati, f ranchisee viene concordata un’esclusività
sono in Lombardia e Piemonte territoriale in funzione dell’area di insediamento
e 5 master franchising e del suo potenziale
in Sardegna. Abbiamo sviluppo. I primi negozi Cerchiamo
inaugurato i primi punti diretti sono serviti a imprenditori
di vendita affiliati e master mettere a punto format e già operanti
franchising tra maggio assortimento in un’ottica
e l’estate di quest’anno in di efficienza e sviluppo. Il
in Gdo
Guido Benassi, Lombardia e Sardegna e profilo ideale di un nostro f ranchisee è quello di
Direttore Operativo l’obiettivo è chiudere il 2019 un imprenditore o di un’impresa familiare già
Leader Price Italia con una trentina negozi, operante nel settore della Gdo con esperienza
contando sullo sviluppo dell’affiliazione al Nord nelle attività e nella gestione di un negozio o di
e nel Centro Italia e del master franchising nel una rete di negozi».
21Osservatorio Imprenditoria Retail 2019
Quali potrebbero essere le leve per agevolare riservati alla relazione tra
gli imprenditori nel finanziamento dell’impresa? affiliati. Un gruppo di risposte
spontanee, compreso tra il 15%
Facilitazioni per l'accesso al credito 43,1%
e il 20%, individua ambiti di
Riduzione costi di gestione finanziaria 29,7%
miglioramento nelle condizioni
contrattuali per l’acquisto di
Snellimento procedure burocratiche 10,8% prodotti e servizi (19,8%), nel
supporto delle vendite canale
Convenzioni con gli istituti di credito 10,3% on line (19,2%), nella formazione
del personale (18,5%) e nella
Consulenza Finanziaria 3,6%
comunicazione e pubblicità
Sostegno piccole Imprese 1,5%
(15,3%).
In particolare, subito dopo il
Assicurazione dei crediti 0,5% networking tra affiliati, le istanze
di miglioramento individuate
Interessi agevolati 0,5%
dagli strutturati riguardano il
supporto alle vendite del canale
Cosa vorrebbero migliorare del network? on line e le indagini di mercato
“Ci sono servizi erogati del tuo Network/Insegna e di marketing di prodotto.
«Ci sono servizio erogati dal tuo Network/Insegna
che dovrebbero che dovrebbero essere migliorati?»
essere migliorati?” L’esigenza di disporre di
Scambio informativo tra affiliati 26,0% indagini e studi più strutturati è
Condizioni contrattuali per acquisto di prodotti e servizi 19,8%
alimentata dal fatto che le loro
Supporto vendite canale online 19,2%
imprese operano in aree molto
Formazione del personale 18,5%
Comunicazione e pubblicità 15,3%
più ampie rispetto agli altri e
Condizioni contrattuali di affiliazione 9,7% hanno un maggior numero di
Indagini di mercato e marketing di prodotto 9,4% dipendenti.
Logistica (Ordini e consegna merci) 9,1%
Convenzioni e accordi quadro con fornitori 5,2% la disponibilità
Calibratura portafoglio prodotti 5,2% all’investimento
Campagne di fidelizzazione della clientela 3,9%
Supporto tecnico e gestionale 2,6%
Facilitazioni per l'accesso al credito
Uno degli obiettivi della
1,6%
Servizi Post-Vendita ,3%
ricerca era la misurazione della
Todis: «Ogni 6 mesi riuniamo tutti gli affiliati»
«Il nostro modello di business è incentrato su sostenibilità dei loro progetti di sviluppo. Ogni
una gestione di tipo imprenditoriale - racconta 6 mesi riuniamo tutti gli affiliati e presentiamo
Massimo Lucentini, direttore loro i nuovi progetti (di
generale di Todis -. Una una certa rilevanza) di L’affezione al
percentuale rilevante dei marketing, assortimentali,
nostri affiliati ha più di un di format. Questi incontri
marchio è elevata
punto di vendita e il tasso istituzionali sono e la soddisfazione
di turn over è praticamente organizzati in modo tale economica degli
nullo. Segno che l’affezione da coinvolgere gruppi di imprenditori
al marchio è elevata e che la imprenditori tanto ristretti
è tangibile
Massimo Lucentini, soddisfazione economica da poter raccogliere i loro
Direttore Generale, degli imprenditori è feedback. I risultati ottenuti ci hanno convinto a
Todis tangibile. Considero istituire anche delle commissioni specialistiche,
significativo che i nostri imprenditori siano nelle quali sono coinvolti gruppi di 7/8
abituati ad affidarsi a noi sin dalla verifica della imprenditori selezionati per competenza».
22Expo Franchising Napoli: “La tendenza è il fast service”
«L’esperienza diretta come Master del marchio con opzione a domicilio - che permettono di
Color Glo International – racconta Fabrizio Lo andare incontro alle esigenze di tempo dei fruitori.
Russo, amministratore di Soluzioni Quindi smart repair, ristorazione fast, palestre
Italia, ci ha portati a specializzarci woman friendly. Essendo
nel settore franchising partner di Mapic Cannes, Il “fast service”
occupandoci di consulenza Franchise Expo Paris
aziendale e di reti franchising. e Franchise Expo
è il trend
Siamo anche editori di Start Warsaw ci impegniamo del mondo
Franchising, unico free a portare questo respiro del franchising
press nazionale dedicato al internazionale e le
franchising e all’imprenditoria tendenze dei mercati europei in Italia. Intendiamo
Fabrizio Lo Russo, e co-organizzatori di Expo aprire sempre più Expo all’internazionalizzazione,
Amministratore
Soluzioni Italia Franchising Napoli. Un trend far crescere la presenza di buyer, italiani e stranieri,
del mondo del franchising organizzare incontri one-to-one tra franchisor e
emerso anche nel corso della terza edizione di Expo potenziali franchisee, accogliere brand stranieri
è il “fast service”. Ovvero servizi rapidi - possibilmente interessati al mercato italiano».
disponibilità degli imprenditori a ulteriore. Nasce da qui la spinta meno rilevante, ma comunque
investire per far crescere la propria a cercare e cogliere l’opportunità non trascurabile, la percentuale
impresa. Su questo fronte la dove si presenta. dei rispondenti “molto” (4,1%) o
fotografia offerta dall’Osservatorio La prima indicazione offerta è “abbastanza” (20,7%) propensi a
è quella di un imprenditore che che tra gli imprenditori affiliati sviluppare la propria attività in un
non concepisce l’affiliazione l’interesse a investire nello sviluppo diverso network e settore.
come un punto di arrivo della della propria impresa è elevato. Questo porta a concludere
propria carriera, ma piuttosto Due su 3 si dicono orientati a che questa disponibilità ad
come un passaggio che prelude farlo restando all’interno dello approcciare nuovi ambiti
a un miglioramento continuo e stesso network e settore. Appare merceologici apre nuove
Chi fa networking con gli altri affiliati
Totale campione:
«La tua insegna Settore merceologico Cluster di imprenditori
favorisce il dialogo con
altri colleghi 38,7% Ristorazio
Food Non Food Servizi Micro Piccoli Strutturati
imprenditori?» ne
61,3%
61,1% 54,6% 69,2% 64,3% 59,2% 59,8% 70,5%
Si
No
SI
Rispondenti SI
Settore merceologico Cluster di imprenditori
Ristorazion
27,4%
Food Non Food Servizi e Micro Piccoli Strutturati
«Tu (o i tuoi figli) siete in 72,6%
%
contatto con gli altri colleghi %Si
imprenditori della tua 65,8% 78,7% 80,8% 89,3% 74,1% 68,3% 76,9%
insegna?»
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