Nutrimenti 9 per chi ha fame di formazione - Cescot Rimini
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nutrimenti
per chi ha fame di formazione
9 0
2
Mantieni
in forma
il cervello
Una vita
attiva e piena di interessi
migliora le tue prestazioni
intellettuali e professionali,
a qualsiasi età.
3
4
Indice
6
Il valore aggiunto
Web Marketing 9
e Multimedia
Lingue Straniere 15
Soft Skills 17
Gestione di impresa 19
School bar
Cucina 28
25
Sicurezza 34
Igiene degli alimenti 39
Hai trovato il tuo corso? 42
Attiva i nostri servizi web 44
Parla con noi 45
5Il valore
aggiunto
•LA NOSTRA OFFERTA •UNA RISPOSTA PER TUTTI
FORMATIVA
Puoi trovare corsi di base
Capace di giocare e oppure di specializzazione
di farti giocare in anticipo per approfondire le tue
rispetto alle innovazioni e competenze in un
ai trend di mercato. determinato settore.
Se desideri aggiornare le tue
•FLESSIBILITÀ E MODULARITÀ
competenze, acquisire nuove
tecniche e conoscere le
Per alcuni corsi abbiamo
ultime tendenze, il Cescot
studiato una formula
ti offre un’ampia scelta
particolarmente
di argomenti:
vantaggiosa.
• Web Marketing e
Multimedia I contenuti, accuratamente
• Lingue straniere suddivisi in moduli, danno
• Soft Skills vita a micro corsi ”autonomi”.
• Gestione di impresa
• School bar Puoi scegliere il singolo
• Cucina modulo oppure più moduli a
• igiene e sicurezza seconda delle tue esigenze
e magari, terminare il corso in
un momento successivo.
6• METODOLOGIA Inoltre, a seconda dei corsi,
FORMATIVA INTERATTIVA vengono forniti altri materiali;
ad esempio dizionari o libri di
Esperti del mondo del lavoro testo nei corsi di lingue,
e aule opportunamente ricettari nei corsi di cucina,
attrezzate, ci permettono chiavetta USB nei corsi di
di offrirti corsi dinamici, grafica.
concreti ed efficaci che
alternano lezioni, Tutto compreso nella quota
esercitazioni pratiche e di iscrizione.
realizzazione di progetti.
•ATTESTATO DI FREQUENZA
•MATERIALI DIDATTICI
L’ultimo giorno di corso sarà
Il kit didattico “base” rilasciato l’attestato di frequenza
è composto da: che mette in evidenza i nuovi
contenuti appresi.
• cartellina, block notes
e penna; Il rilascio non è subordinato
• dispense preparate al superamento di un
ad hoc dagli esperti, esame, ma a momenti
disponibili nell’area di verifica interna.
riservata del nostro sito.
7•SERVIZI POST CORSO
Su richiesta è possibile
accedere ai servizi di
Cescot Lavoro
• seminari periodici gratuiti
SERVIZI DI INTERMEDIAZIONE
sulla ricerca del lavoro DEL PERSONALE
(richiedi in segreteria il (Autorizzazione regionale n. 16903 del 27/11/2015)
calendario);
Per informazioni:
• segnalazione alle aziende Annalisa Santini
che cercano personale; 0541 441930
annalisa@cescot-rimini.com
• attivazione di tirocini
per fare un periodo di www.cescotlavoro.it
formazione in azienda
(per disoccupati).
8Web Marketing
e Multimedia
9Web LAB Social Media
Digital Marketing
Strategies
(52 ore)
(28 ore)
Esplorare a 360 ° tutte le opportunità
del web marketing per essere Oggi non esiste azienda che possa
autonomi nella promozione in rete,
dei propri prodotti e servizi. star fuori dal social!
Bisogna esserci e farsi trovare facil-
CONTENUTI mente e solo con accorgimenti e
È possibile frequentare l’intero tecniche specifiche puoi raggiun-
corso oppure i singoli moduli. gere risultati importanti, basso costo
e tangibili.
Moduli teorici e Laboratori pratici
1. Realizzazione di un sito web CONTENUTI
2. Usabilità e scrittura dei
contenuti per il web • L’evoluzione di Promozione e
• Laboratorio consigliato: Comunicazione
Realizzare un sito web con Wordpress • Strategia: da dove si parte
3. Ottimizzazione per i motori di ricerca • Facebook: caratteristiche
4. Campagne pubblicitarie in Rete pagine, gruppi, profili
• Laboratorio consigliato: • Realizzazione piano editoriale
Google Search Console • L’importanza delle immagini
5. Social media marketing • Come editare un’immagine
• Laboratorio consigliato:
• Creare le immagini per una
Costruire una pagina Facebook pagina Facebook
6. Direct Email Marketing • Instagram: come creare e
ottimizzare il profilo
• Laboratorio consigliato: • Facebook ads: target, Buyer
Crearea una campagna DEM
Personas e pubblici
7. Web Analitycs • Creazione di una campagna
8. E-Commerce
• Laboratorio consigliato:
Web Analitycs • IL CORSO PREVEDE
QUOTA DI ISCRIZIONE ESERCITAZIONI PRATICHE
Per l’intero corso (52 ore):
€ 590,00 (Iva inclusa) QUOTA DI ISCRIZIONE
€ 350,00 (Iva inclusa)
Per singolo modulo (8 ore): € 120,00 (Iva inclusa)
10Web Design • Articoli, Pagine e Permalinks
• Slug: Categorie, Tag
• Media library
(57 ore) • Configurazione di base e cenni
sulla sicurezza
Per chi vuole realizzare da solo • Plugin: cosa sono e come si
il proprio sito professionale e installano
sfruttare le nuove opportunità • Ottimizzazioni SEO on-page di
che Internet offre. base, Temi, Backup
• HTML: Struttura del linguaggio
• HEAD/title/description/style/link
CONTENUTI
• BODY/h1, h2/p/ul,ol, table/div, span
• CSS: Cosa sono e dove scriverli
È possibile frequentare l’intero Struttura di una regola/Elementi
corso oppure i singoli moduli. blocco ed elementi in linea
• CSS: Principali selettori/Proprietà
• Modulo 1 per la formattazione
Grafica (27 ore) • CSS: Proprietà per la
formattazione/Proprietà per gli
• Cenni sulla teoria del colore/ elementi blocco
lavorare con il colore in • CSS: cenni sul posizionamento
Illustrator e Photoshop degli elementi
• Organizzare nuovi documenti
• Esportazioni adatte per altri • IL CORSO PREVEDE
software grafici ESERCITAZIONI PRATICHE IN UN
• Strumenti di disegno LABORTAORIO MULTIMEDIALE
e trasformazione oggetti
• Formattazione ed effetti grafici QUOTA DI ISCRIZIONE
• Importare immagini esterne Per l’intero corso (57 ore):
• Strumento sezioni per esportare € 600,00 (Iva inclusa)
ed ottimizzare le immagini
per le pagine Per i singoli moduli:
• Fotomontaggio, fotoritocco Mod. 1 (27 ore): € 300,00 (Iva inclusa)
Mod. 2 (30 ore): € 350,00 (Iva inclusa)
e filtri
• Modulo 2
Wordpress/HTML/CSS (30 ore)
• Introduzione ad internet
e tipi di siti, FTP
• Installazione e struttura di WP, Utenti
11Ottimizzazione Instagram
SEO (18 ore)
Come usare le giuste strategie di
(40 ore) comunicazione e marketing per
raggiungere una clientela mirata
Per presentarsi con il proprio sito e interessata.
web in modo efficace tra i risultati in
prima pagina di Google e degli altri CONTENUTI
motori di ricerca, per quelle ricerche
che producono visite qualificate, • Instagram: il nuovo algoritmo
cioè che attirano visitatori adatti al • Strategia di Visual Storytelling
proprio business. • Creazione ed elaborazione
immagini
CONTENUTI • Le App per il fotoritocco da
smartphone
• Realizzazione di un sito web • La creazione di Storie di
da utilizzare come base per Instagram
l’ottimizzazione Seo • Advertising su Instagram
• Introduzione alla Seo
• Snippet e tecniche seo on-page • IL CORSO PREVEDE
• Link building e altre tecniche
off-page ESERCITAZIONI PRATICHE
• Seo Analytics
QUOTA DI ISCRIZIONE
€ 300,00 (Iva inclusa)
• IL CORSO PREVEDE
ESERCITAZIONI PRATICHE
QUOTA DI ISCRIZIONE
€ 480,00 (Iva inclusa)
12Video per
• Analisi di case history di suc-
cesso
• I video virali
tutti
• Cos’è la viralità e perché puoi
usarla
• Analisi di case history di suc-
(40 ore) cesso
• Montaggio video
Il corso, con un taglio pratico ed • Utilizzo di App per il montaggio
operativo, è rivolto a tutti coloro dei prototipi creati
che hanno esigenza di produrre
contenuti audiovisivi per migliorare • IL CORSO PREVEDE
la percezione del proprio brand ESERCITAZIONI PRATICHE
e/o la vendita dei propri prodotti/
servizi. QUOTA DI ISCRIZIONE
Per l’intero corso (40 ore):
CONTENUTI € 480,00 (Iva inclusa)
È possibile frequentare l’intero Per i singoli moduli:
Mod. 1 (16 ore): € 200,00 (Iva inclusa)
corso oppure i singoli moduli. Mod. 2 (12 ore): € 150,00 (Iva inclusa)
Mod. 3 (12 ore): € 150,00 (Iva inclusa)
Mod. 1- La fotografia per tutti (16 ore)
• La luce ed il colore
• La composizione
• L’inquadratura
• Lo scatto
Mod. 2- Produzione Video (12 ore)
• Il sonoro nei video
• La fotografia nei video
• I movimenti di camera
• Gestire la dinamica delle sce-
ne
• Dirigere gli attori in scena
Mod. 3- Strumenti per creare i tuoi video
(12 ore)
• Lo storytelling
• Perché usare le storie
• Come usare le storie
13Photoshop e
Mod. 2- Illustrator (16 ore)
• Funzionalità del programma
Illustrator
• L’area di lavoro e gli strumenti
• Metodi di colore
• Principali strumenti di disegno
(32 ore) vettoriale
• Disegnare loghi/icone
Il corso insegna tutto quello • Testo e sua formattazione
che c’è da sapere sui principali • Tecniche di impaginazione per
programmi di grafica per lavorare la stampa e per il web
su immagini, loghi e illustrazioni. • Ottimizzazione delle immagini
per il web
• Integrazione tra Illustrator e
CONTENUTI Photoshop
È possibile frequentare l’intero • IL CORSO PREVEDE
corso oppure i singoli moduli.
ESERCITAZIONI PRATICHE
Mod. 1- Photoshop (16 ore) QUOTA DI ISCRIZIONE
Per l’intero corso (32 ore):
• Funzionalità del programma € 320,00 (Iva inclusa)
• L’area di lavoro e gli strumenti
Per i singoli moduli:
• Metodi di colore Mod. 1 (16 ore): € 200,00 (Iva inclusa)
• Regolazione colore: ombre e Mod. 2 (16 ore): € 200,00 (Iva inclusa)
luci, bianco e nero, esposizione
• Fotoritocco
• Fotomontaggio
• Ottimizzazione delle immagini
per il web
• Automatizzazione delle
operazioni tramite il pannello
azioni
• Integrazione tra Photoshop e
programmi/app disponibili per
la grafica
14Lingue straniere
15Impara le Lingua Inglese
lingue Livello base
(30 ore)
Per avere una marcia in più per
QUOTA DI ISCRIZIONE
l’inserimento nel mondo del lavoro.
€ 330,00 (Iva inclusa)
Per ampliare la propria
professionalità.
Per viaggiare più tranquilli. Lingua Inglese
Livello pre-intermedio
METODOLOGIA DIDATTICA
(30 ore)
Le lezioni prevedono:
QUOTA DI ISCRIZIONE
• esercizi di pronuncia, lettura e
€ 330,00 (Iva inclusa)
comprensione;
• esercizi di ascolto e
conversazione;
• uso del dizionario e di altre risorse
online.
Lingua Inglese
Microlingua turistica
Il programma viene adeguato (20 ore)
sulla base delle esigenze dei QUOTA DI ISCRIZIONE
partecipanti. € 240,00 (Iva inclusa)
Lingua Tedesca
Livello base
(30 ore)
QUOTA DI ISCRIZIONE
€ 330,00 (Iva inclusa)
16Soft Skills
17Tecniche Leadership
di vendita e gestione
dei gruppi (28 ore)
Per tutti quelli che desiderano
approfondire le capacità di (24 ore)
comunicazione e negoziazione
per generare fiducia, conquistare Il corso ti offre un “programma di
la clientela e migliorare le allenamento”per migliorare la tua
performances di vendita leadership, motivare e guidare te
stesso e il tuo team.
CONTENUTI
CONTENUTI
• Motivazioni psicologiche
all’acquisto • La Leadership oggi
• La Complessità applicata alla
• Le diverse tipologie di clientela Leadership
• La relazione con il cliente • La Comunicazione e il Leader
• Tecniche e psicologia della • L’interdipendenza e il Leader
vendita • Gli obiettivi e il Leader
• Come prepararsi all’incontro • Il team e il Leader
con il cliente • La visione e il Leader
• Come presentare al meglio • Lo stress e il Leader
la propria offerta commerciale
• Come gestire le obiezioni: QUOTA DI ISCRIZIONE
comunicazione al telefono € 280,00 (Iva inclusa)
e clienti difficili
• Fidelizzazione del cliente
QUOTA DI ISCRIZIONE
€ 330,00 (Iva inclusa)
18Gestione
di impresa
19Contabilità Contabilità
generale avanzata
(40 ore) (20 ore)
Per chi desidera acquisire nuove Il corso ti insegna a leggere
competenze di gestione contabile documenti che hanno incidenza
(rilevazione, registrazione, economico-finanziaria nella
elaborazione dei documenti contabilità ordinaria di aziende,
contabili) tramite l’utilizzo di un studi professionali, enti pubblici
software applicativo specifico e e privati e registrare tali
nel rispetto della normativa documenti utilizzando un software
civilistica e fiscale. applicativo.
CONTENUTI PRE-REQUISITI
Possedere già competenze base
• Principi di contabilità di partita doppia.
generale
• Software amministrativo- CONTENUTI
contabile GAMMA SPRINT
(Team System) • Gli elementi contabili delle buste
• Home banking paga
• Gli adempimenti telematici • Le operazioni di finanziamento
con gli uffici competenti bancario
• Le operazioni di acquisto tramite
• IL CORSO PREVEDE leasing
ESERCITAZIONI PRATICHE • I modelli F24
• Le principali scritture di assesta-
QUOTA DI ISCRIZIONE mento e chiusura
€ 480,00 (Iva inclusa)
• IL CORSO PREVEDE
ESERCITAZIONI PRATICHE
QUOTA DI ISCRIZIONE
€ 240,00 (Iva inclusa)
20Analisi di Segreteria
bilancio e e reception
controllo di d’albergo
gestione (40 ore)
Per sapere gestire la reception di
(30 ore) un albergo occupandosi di vari
aspetti: la comunicazione con il
Il punto focale del percorso sono cliente e l’uso di software specifici
le tecniche per l’analisi del bilan- per le prenotazioni, il check-in e il
cio aziendale e il controllo degli check-out.
indicatori economico -finanziari.
CONTENUTI
CONTENUTI
• La comunicazione con il cliente
• Strutturare il bilancio e saperlo • La gestione dei portali on line
analizzare • La tariffazione dinamica con le
• Il rendiconto finanziario tecniche del revenue manage-
• I piani econimico-finanziari ment
• I costi fissi e variabili, i margini, il • Le operazioni delle prenotazioni,
punto di pareggio del check-in e del check-out
• Valutazioe di scelte economiche con software specifici
alternative • Collegamento tra i vari reparti
dell’albergo
• IL CORSO PREVEDE
ESERCITAZIONI PRATICHE • IL CORSO PREVEDE
ESERCITAZIONI PRATICHE
QUOTA DI ISCRIZIONE
€ 350,00 (Iva inclusa) QUOTA DI ISCRIZIONE
€ 480,00 (Iva inclusa)
21Gestione del Paghe e
magazzino contributi
(30 ore) (40 ore)
Il corso permette di apprendere Il corso insegna le principali attività
le tecniche di base per lavorare di gestione del personale: attiva-
nell’area logistica – magazzino di zione, sospensione e risoluzione del
una azienda, rapporto di lavoro, elaborazione
In particolare si impara a gestire della busta paga, operazioni fiscali
correttamente le scorte nelle varie e previdenziali, tenuta dei registri
fasi, dall’ingresso allo stoccaggio obbligatori. Una parte del corso è
fino alla spedizione, anche con dedicata ad apprendere l’elabo-
l’uso di strumenti informatici. razione della busta paga tramite il
gestionale GIS.
CONTENUTI
CONTENUTI
• Gestione logistica del magazzino
• Sistemi di Picking/ Stoccaggio • Il rapporto di lavoro dipendente,
• Gestione delle scorte autonomo e parasubordinato
• La gestione flussi magazzino • I contratti collettivi
• Attivazione, sospensione e
• L’inventario della merce risoluzione del rapporto di lavoro
• La compilazione della scheda di • Busta paga nei diversi casi
magazzino (lista di prelievo) (malattia, maternità, infortuni,
• Ricezione/spedizione della ferie, etc)
merce: procedure amministrative • Adempimenti Inps/Inail
• Gestione informatizzata del • Modelli CUD e 770
magazzino • TFR
• Registri obbligatori
• IL CORSO PREVEDE • Utilizzo del software gestionale
ESERCITAZIONI PRATICHE CON
L’UTILIZZO DI GAMMA SPRINT ED • IL CORSO PREVEDE
EXCEL ESERCITAZIONI PRATICHE
QUOTA DI ISCRIZIONE QUOTA DI ISCRIZIONE
€ 330,00 (Iva inclusa) € 480,00 (Iva inclusa)
22Addetto alla • Modulo 2
Comunicazione Aziendale (20 ore)
segreteria • Modelli di organizzazione
aziendale
d’ufficio
• Qualità del servizio
• La comunicazione relazionale
• La comunicazione telefonica
• La comunicazione scritta in
(40 ore) contesto aziendale
Per gestire efficacemente • IL CORSO PREVEDE
le attività di segreteria nei vari ESERCITAZIONI PRATICHE
aspetti tecnici, organizzativi e
tecnologici, valutando priorità QUOTA DI ISCRIZIONE
ed esigenze aziendali. Per l’intero corso (40 ore):
€ 480,00 (Iva inclusa)
CONTENUTI
Per i singoli moduli:
È possibile frequentare l’intero Mod. 1 (20 ore): € 240,00 (Iva inclusa)
corso oppure il Modulo 1
singolarmente.
• Modulo 1
Informatica Di Base (20 ore)
• PC e MS Windows
• Word di base
• Excel di base
• Navigazione internet e posta
elettronica
• Manipolazione immagini
tramite software opensource
• Servizi Cloud: Google Drive e
Dropbox.
23Excel Impaginazione e Stampa
• Proporzioni e Impostazioni
• Area di stampa e Stampa Titoli
(18 ore) • Intestazioni e Piè di pagina
• Interruzioni di pagina
ll corso prepara all’utilizzo di
Excel partendo dalle basi fino • Modulo 2
ad arrivare alle funzionalità più Excel - Livello intermedio (6 ore)
avanzate, per creare archivi di
dati da elaborare con calcoli Lavorare con elenchi di dati
anche complessi, analizzare e Creare e modificare Grafici
rappresentare in tabelle e grafici,
interrogare per avere risultati di • Modulo 3
sintesi. Excel - Livello avanzato (6 ore)
CONTENUTI Creare Tabelle Pivot
Gestire la Convalida dei dati
È possibile frequentare l’intero Protezione dei dati
corso oppure i singoli moduli. Formattazione Condizionale
• Applicare formati con
• Modulo 1 condizioni
Excel - Livello base (6 ore) • Creare regole di base
• Creare regole con formule
Gestione della griglia
• Righe, Colonne, Celle, Fogli • IL CORSO PREVEDE
• Allineamenti, Formati ESERCITAZIONI PRATICHE
Calcolare con Excel QUOTA DI ISCRIZIONE
• Creare Formule Per l’intero corso (18 ore):
• Riferimenti Relativi, Assoluti, Misti € 250,00 (Iva inclusa)
• Utilizzo delle Funzioni (SOMMA,
MEDIA, MAX, MIN, CONTA. Per i singoli moduli (6 ore):
€ 100,00 (Iva inclusa)
NUMERI, SOMMA.SE, CONTA.
SE, SE)
• Errori nelle Formule
• Formati numerici
• Formule e Funzioni su più Fogli
di Lavoro
24School Bar
25Barman I cocktail
mondiali (36 ore)
Per chi desidera affacciarsi alla
professione del “barman” per un (20 ore)
inserimento lavorativo.
Per gli operatori del settore che Per chi vuole specializzarsi nel
vogliono aggiornarsi su tecniche e mondo del “bere miscelato” tra
tendenze in continua evoluzione. tradizione e nuove tendenze.
CONTENUTI CONTENUTI
• Attrezzatura e organizzazione • La workstation
del banco bar • I cocktail classici e le rivisitazioni
• Filiera del caffè • I cocktail sparkling e sour
• Principali preparazioni in ambito • I cocktail caraibici
caffetteria e decorazioni base • I cocktail analcolici alla frutta
• Soft drinks (sciroppi, succhi e • Wellness to drink
bevande gassate)
• Intaglio di frutta e verdura fresca • IL CORSO PREVEDE
• Vini, spumanti, champagne
e sparkling drinks ESERCITAZIONI PRATICHE
• White spirits: Vodka, Rum, Gin
Tequila, Cachaca QUOTA DI ISCRIZIONE
• I cocktail € 300,00 (Iva inclusa)
• Distillati, liquori, amari e vermouth
• Aperitivi alcolici e analcolici
• Bevande americane:
i drinks di tendenza
• Gestione e controllo dei costi
e dei consumi
• IL CORSO PREVEDE
ESERCITAZIONI PRATICHE
QUOTA DI ISCRIZIONE
€ 460,00 (Iva inclusa)
26Caffetteria Intaglio
e Latte Art Frutta e
Verdura (24 ore)
Per chi vuole specializzarsi con
nuove tecniche e tendenze nel (16 ore)
mondo della caffetteria,
cioccolateria, infusi, Per chi vuole specializzarsi nell’arte
the e tisane. di decorazione del cibo per realizzare
delle vere e proprie sculture con la
CONTENUTI frutta e la verdura.
• Le varie miscele di caffè e la CONTENUTI
loro importanza per ricavare
un buon caffè espresso • Arte dell’intaglio: Giapponese,
• L’attrezzatura e le tecniche per Cinese e Thailandese
la preparazione dell’espresso,
cappuccini e ad altre • Decorazioni con carote, pomodori,
specialità a base di caffè ravanelli e altri vegetali
• Latte Art: decorazioni ed • Intaglio bidimensionale su meloni,
effetti curiosi con crema angurie, zucche
di latte e topping • Il bouquet di vegetali e frutta
• La cioccolateria: preparazione e • Il cestino scenografico di frutta e
abbinamento con la pasticceria verdura
• Gli infusi, i the e le tisane: • Addobbi scenografici per centri
preparazione e servizio tavola e segnaposto
• Bar List: mixare proposte
classiche ed innovative • Decorazioni del banco e dei
per promuovere il consumo buffet
• IL CORSO PREVEDE • IL CORSO PREVEDE
ESERCITAZIONI PRATICHE ESERCITAZIONI PRATICHE
QUOTA DI ISCRIZIONE QUOTA DI ISCRIZIONE
€ 300,00 (Iva inclusa) € 250,00 (Iva inclusa)
27Cucina 28
Cucina Cucina
italiana gluten free
(92 ore) (20 ore)
Per apprendere le tecniche di Il corso permette di acquisire le
preparazione dei piatti tipici tecniche fondamentali per cu-
della nostra tradizione. cinare piatti senza glutine con
Per gli operatori della ristorazione
che desiderano migliorare o particolare attenzione a tutto il
ampliare le proposte sui menù. processo, dalla scelta meticolosa
delle materie prime sino alla pre-
CONTENUTI sentazione in tavola.
È possibile frequentare l’intero CONTENUTI
corso oppure i singoli moduli.
• Modulo 1
• La pasta all’uovo
Piadina e Cassoni (8 ore) • I panificati
• Modulo 2 • La frolla aromatizzata
La Sfoglia e la Pasta Fresca (20 ore) • I dolci lievitati
• Modulo 3
Minestre e Risotti (8 ore) • IL CORSO PREVEDE
• Modulo 4
Secondi a base di Carne, Pesce e Verdure ESERCITAZIONI PRATICHE
(32 ore)
• Modulo 5 QUOTA DI ISCRIZIONE
Dolci, Dessert e Semifreddi (24 ore) € 330,00 (Iva inclusa)
• IL CORSO PREVEDE
ESERCITAZIONI PRATICHE
QUOTA DI ISCRIZIONE
Per l’intero corso (92 ore):
€ 800,00 (Iva inclusa)
Per i singoli moduli:
da 8 ore: € 120,00 (Iva inclusa)
da 20 ore: € 250,00 (Iva inclusa)
da 24 ore: € 270,00 (Iva inclusa)
da 32 ore: € 340,00 (Iva inclusa)
29Pizzeria Pane e
focacce
(80 ore)
Per chi desidera apprendere
e perfezionare l’arte della (28 ore)
preparazione della pizza in tutte le
sue forme. Il corso permette di imparare le
tecniche di preparazione di prodotti
CONTENUTI salati da forno unendo ricette mo-
derne a quelle della tradizione.
È possibile frequentare l’intero
corso oppure i singoli moduli. CONTENUTI
• Modulo 1: • Materie prime: farina, acqua,
Pizza al Piatto (45 ore) sale, grassi e dosaggi
• Il segreto del pane “come quello
di una volta”: il lievito madre o
• Modulo 2: pasta madre
Pizza al Taglio (20 ore) • Pane per la ristorazione: varie
forme e tipologie
• Modulo 3: • Pane con farina da grani antichi
Pizza Gourmet (15 ore) (Tumminia, Senatore Cappelli,
Monococco)
• IL CORSO PREVEDE • Crackers e grissini
ESERCITAZIONI PRATICHE • Pane, focacce e grissini con
farine alternative prive di glutine
QUOTA DI ISCRIZIONE • Focacce farcite, focaccia
integrale e pizza
Per l’intero corso (79 ore): • Torte rustiche di pasta brisèe e
€ 900,00 (Iva inclusa) pasta pane (varie farciture)
Per li singoli moduli:
Mod. 1 (45 ore): € 500,00 (iva inclusa) • IL CORSO PREVEDE
Mod. 2 (20 ore): € 300,00 (iva inclusa) ESERCITAZIONI PRATICHE
Mod. 3 (15 ore): € 350,00 (iva inclusa)
QUOTA DI ISCRIZIONE
€ 360,00 (Iva inclusa)
30Piada e Come
cassoni allestire un
Formula week-end
buffet
(8 ore)
(20 ore)
Per apprendere le tecniche di
una preparazione tipica della Il corso propone idee per allestire un
tradizione romagnola. ottimo buffet per le varie occasioni:
colazioni, pranzi, aperitivi, cene, mo-
CONTENUTI menti di festa, in grado di stupire gli
ospiti e/o i clienti.
• Gli ingredienti
• Gli impasti: piadina classica, all’olio CONTENUTI
extravergine di oliva e nelle va-
rianti al farro, ai cereali e farina • Panificazione per aperitivo
integrale • Finger food salati
• La cottura e la farcitura • Buffet a base di carne, pesce e
• La preparazione dei cassoni: ricet- verdure
te classiche e innovative • Colazione dolci e salate
• I dessert da banqueting
• IL CORSO PREVEDE
ESERCITAZIONI PRATICHE • IL CORSO PREVEDE
ESERCITAZIONI PRATICHE
QUOTA DI ISCRIZIONE
€ 150,00 (Iva inclusa)
QUOTA DI ISCRIZIONE
€ 380,00 (Iva inclusa)
La quota comprende:
• Cartellina, block notes, penna
• Ricettari
• Grembiule (la parananza
romagnola) e cuffia per capelli
• Tagliere e mattarello
• Cuoci-piada
31Spezie Spezie tipiche del centro e sud america
• Pastel de Choclo (Argentina)
• Chilerelleno de queso (Messico)
ed erbe • Fejoada (Brasile)
• Mousse di cioccolato alla
aromatiche
cannella(Messico)
Erbe officinali
in cucina
• Proprietà, metodi di coltura in
vaso, conservazione delle erbe,
metodi di raccolta, preparazione.
(20 ore) • Taralli con mandorle e aneto
• Cecina ai carciofi e antoreggia
Imparare a riconoscere ed utilizza- • Casatiello ripieno con erbe
re le spezie e le erbe officinali selvatiche e scamorza
abbinandole con piatti etnici pro- • Pane al carvi
venienti dai vari continenti. • Zuppa di Cicerchia e funghi con
fiori ed erbette
CONTENUTI • Cosce di pollo ripiene con cicorie
selvatiche
Spezie tipiche dell’europa e del nord africa • Straccetti di manzo all’aceto
• Harira (Marocco) balsamico con salsa di zucca al
• Patate con salsa romesco trito officinale
(Spagna) • Picris saltato con pancetta e
• Golubtsy (Russia) peperoncino
• Mucver (Turchia) • Mousse di ricotta all’erba cedrina
e frutta
Spezie tipiche dell’asia
• Riso con pesce e ananas alla • IL CORSO PREVEDE
thailandese (Thailandia) ESERCITAZIONI PRATICHE
• Spiedini di pollo marinati al cocco
accompagnati da chutney QUOTA DI ISCRIZIONE
(Indonesia) € 300,00 (Iva inclusa)
• Dhal (India)
• Crema allo zafferano e
cardamono (India)
32Stuzzichini Primi piatti
per (20 ore)
l’aperitivo
Il corso permette di rispondere
a domande quali: Quale pasta
scegliere? Con cosa abbinarla?
Come rendere più appetibile un
(12 ore)
piatto della tradizione?
Le risposte le scoprirete insieme allo
Per imparare a realizzare ricette
Chef che vi guiderà passo dopo
semplici, veloci e di grande impatto
passo nel rivisitare i primi piatti della
in grado di arricchire un aperitivo,
cucina tradizionale italiana.
un antipasto, un buffet.
CONTENUTI
CONTENUTI
• Primi piatti di pesce
• Involtini freddi e caldi di verdure
• Primi piatti di carne
e salumi
• Primi piatti di verdure
• Stuzzichini con la pasta sfoglia
• Primi piatti gratinati
• Crostini alternativi
• Primi piatti regionali
• Creme e salse per accompa-
gnare crostini e patatine
• IL CORSO PREVEDE
• Cestini di frutta
ESERCITAZIONI PRATICHE
• Cruditè di verdure
• Allestimento e presentazione
QUOTA DI ISCRIZIONE
€ 350,00 (Iva inclusa)
• IL CORSO PREVEDE
ESERCITAZIONI PRATICHE
QUOTA DI ISCRIZIONE
€ 200,00 (Iva inclusa)
33Sicurezza
34Sicurezza Sicurezza
per datori per
di lavoro lavoratori
DL SPP - Datore di lavoro RLS - Rappresentante dei
responsabile del Servizio di Lavoratori per la Sicurezza
Prevenzione e Protezione dai
(32 ore)
Rischi
QUOTA DI ISCRIZIONE
(16 ore) € 350,00 (Iva inclusa)
QUOTA DI ISCRIZIONE
€ 200,00 (Iva inclusa) Aggiornamento RLS - Per aziende
fino a 50 dipendenti - [ogni anno]
Aggiornamento - [ogni 5 anni] (4 ore)
(6 ore)
QUOTA DI ISCRIZIONE
QUOTA DI ISCRIZIONE € 80,00 (Iva inclusa)
€ 100,00 (Iva inclusa)
Aggiornamento RLS - Per aziende
con più di 50 dipendenti - [ogni
anno]
(8 ore)
QUOTA DI ISCRIZIONE
€ 130,00 (Iva inclusa)
35Formazione Aggiornamento - [ogni 5 anni]
(6 ore)
generale QUOTA DI ISCRIZIONE
€ 80,00 (Iva inclusa)
e specifica
per
lavoratori
Basso rischio
(8 ore)
QUOTA DI ISCRIZIONE
€ 100,00 (Iva inclusa)
Medio Rischio
(12 ore)
QUOTA DI ISCRIZIONE
€ 130,00 (Iva inclusa)
Alto Rischio
(16 ore)
QUOTA DI ISCRIZIONE
€ 160,00 (Iva inclusa)
36Addetto Prevenzione
all’uso dei e protezione
carrelli incendi
elevatori Basso rischio
industriali e (4 ore)
semoventi
QUOTA DI ISCRIZIONE
€ 80,00 (Iva inclusa)
(12 ore) Aggiornamento basso rischio
(2 ore)
QUOTA DI ISCRIZIONE
€ 180,00 (Iva inclusa)
QUOTA DI ISCRIZIONE
€ 40,00 (Iva inclusa)
Aggiornamento - [ogni 5 anni]
Medio Rischio
(4 ore)
(8 ore)
QUOTA DI ISCRIZIONE
€ 70,00 (Iva inclusa) QUOTA DI ISCRIZIONE
€ 170,00 (Iva inclusa)
Aggiornamento Medio Rischio
(5 ore)
QUOTA DI ISCRIZIONE
€ 130,00 (Iva inclusa)
37Primo
soccorso
aziendale
(12 ore)
QUOTA DI ISCRIZIONE
€ 150,00 (Iva inclusa)
Aggiornamento - [ogni 3 anni]
(4 ore)
QUOTA DI ISCRIZIONE
€ 80,00 (Iva inclusa)
38Igiene degli
alimenti
39Formazione Haccp
per Autocon-
alimentarista trollo
igienico (3 ore)
sanitario
QUOTA DI ISCRIZIONE
€ 40,00 (Iva inclusa)
Aggiornamento - [ogni 3 anni] (12 ore)
Livello di rischio 2
QUOTA DI ISCRIZIONE
(3 ore) € 150,00 (Iva inclusa)
QUOTA DI ISCRIZIONE
€ 40,00 (Iva inclusa)
Aggiornamento - [ogni 5 anni]
Livello di rischio 1
(3 ore)
QUOTA DI ISCRIZIONE
€ 40,00 (Iva inclusa)
40Quando una persona
conserva una mente
attiva, realizza
Idee
Quando attecchisce
l’idea giusta, genera
Innovazione
l’innovazione
Migliora la
Società
41Hai
trovato il
tuo corso?
•PER AVERE MAGGIORI l’iscrizione e il pagamento,
INFORMAZIONI beneficiando di uno sconto
speciale.
I corsi sono periodicamente
pianificati e nel nostro sito, Iscrizione presso la nostra
continuamente aggiornato, sede:
trovi il programma dettagliato,
i giorni e gli orari di frequenza. puoi recarti direttamente
Oppure puoi contattare presso la sede del Cescot
direttamente per telefono, in Via Clementini 31 a Rimini
mail e skype il tutor. e rivolgerti in segreteria.
Per il pagamento della quota
•COME EFFETTUARE
di iscrizione ci sono varie
L’ISCRIZIONE
opzioni: contanti, bancomat,
carta di credito, assegno,
Iscrizioni online:
bonifico.
è la modalità più semplice e
comoda, quando vuoi tu,
direttamente da casa •COSA SUCCEDE IN
o dall’ufficio. CASO DI IMPREVISTI
Cerca su sito Internet La nostra pianificazione può
il corso alla pagina: subire delle variazioni di cui
www.cescot-rimini.com/corsi, sarai tempestivamente
accedi all’area riservata per informato.
42Può succedere che: •TI INTERESSA UNO DI QUESTI
CORSI PER LA TUA AZIENDA?
• dobbiamo programmare
nuove edizioni di un corso Organizziamo corsi su misura
perché ci sono state più in base alle esigenze aziendali.
iscrizioni rispetto ai posti
disponibili Possiamo definire insieme
contenuti, durata e orari,
• dobbiamo rinviare o sede e docenti.
annullare un corso ad
esempio per improvvisa Possiamo attivare forme di
indisponibilità del docente co-finanziamento utilizzando
o perché non si è raggiunto diversi canali:
il numero minimo di • Fondo Sociale Europeo
partecipanti (di norma 10). • Legge 236/93 e Legge 53/2000
• Fonter
In tutti questi casi ti saranno • E.B.T-E.R
offerte delle alternative che
potrai accettare oppure •IL CORSO CHE CERCHI
optare per la restituzione NON E’ A CATALOGO?
della quota versata.
Segnalaci le tue esigenze.
Nel caso invece sia tu a dover Possiamo ricercare insieme
rinunciare al corso, dovrai delle alternative. Ci sarà utile
comunicarlo al tutor per per migliorare ed aggiornare
iscritto (mail o fax) almeno 5 gg la nostra offerta.
prima della data di avvio.
43Attiva i nostri
servizi informativi
su web.
Tanti modi per
rimanere in
contatto
con noi!
44Sito Web Se ti iscrivi ai corsi dal sito potrai benefi- ciare di uno sconto speciale (www.cescot-rimini.com/it/corsi.html) Newsletter Iscriviti alla nostra newsletter per essere sempre aggiornato su nuovi corsi, promozioni, ecc... (www.cescot-rimini.com/it/iscrizione- newsletter.html) Facebook Clicca “Mi piace” sulla pagina ufficiale (www.facebook.com/Cescot.Rimini) Skype Aggiungi l’account cescotrimini per comunicare velocemente con noi (www.skype.com/it/) Linkedin Seguici su Linkedin per conoscere le proposte di lavoro (https://www.linke- din.com/company/cescot-rimini)
Parla con noi,
vieni a trovarci o
invitaci presso la
tua azienda.
Insieme potremo
costruire progetti per
migliorare il tuo futuro
professionale o la tua
organizzazione.
45Direzione
Licia Piraccini 0541 441911 licia@cescot-rimini.com
Responsabile
Amministrativa
Ivana Loli 0541 441911 ivana@cescot-rimini.com
Amministrazione e
Rendicontazione
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Fabiola Delvecchio 0541 441916 fabiola@cescot-rimini.com
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