Nutrimenti 9 per chi ha fame di formazione - Cescot Rimini

 
Nutrimenti 9 per chi ha fame di formazione - Cescot Rimini
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per chi ha fame di formazione

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Nutrimenti 9 per chi ha fame di formazione - Cescot Rimini
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Nutrimenti 9 per chi ha fame di formazione - Cescot Rimini
Mantieni
 in forma

il   cervello
      Una   vita
      attiva e piena di interessi
      migliora le tue prestazioni
      intellettuali e professionali,
      a qualsiasi età.

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Nutrimenti 9 per chi ha fame di formazione - Cescot Rimini
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Indice
      6
Il valore aggiunto
Web Marketing       9
e Multimedia
Lingue Straniere     15
Soft Skills   17
Gestione di impresa       19
School bar
Cucina    28
             25
Sicurezza     34
Igiene degli alimenti   39
Hai trovato il tuo corso?     42
Attiva i nostri servizi web   44
Parla con noi      45

                               5
Il valore
      aggiunto
        •LA NOSTRA OFFERTA            •UNA RISPOSTA PER TUTTI
                FORMATIVA
                                      Puoi trovare corsi di base
        Capace di giocare e           oppure di specializzazione
   di farti giocare in anticipo       per approfondire le tue
   rispetto alle innovazioni e        competenze in un
          ai trend di mercato.        determinato settore.

Se desideri aggiornare le tue
                                      •FLESSIBILITÀ E MODULARITÀ
competenze, acquisire nuove
    tecniche e conoscere le
                                      Per alcuni corsi abbiamo
   ultime tendenze, il Cescot
                                      studiato una formula
      ti offre un’ampia scelta
                                      particolarmente
                  di argomenti:
                                      vantaggiosa.
              • Web Marketing e
                       Multimedia     I contenuti, accuratamente
               • Lingue straniere     suddivisi in moduli, danno
                      • Soft Skills   vita a micro corsi ”autonomi”.
            • Gestione di impresa
                    • School bar      Puoi scegliere il singolo
                         • Cucina     modulo oppure più moduli a
               • igiene e sicurezza   seconda delle tue esigenze
                                      e magari, terminare il corso in
                                      un momento successivo.

                                        6
• METODOLOGIA              Inoltre, a seconda dei corsi,
    FORMATIVA INTERATTIVA           vengono forniti altri materiali;
                                    ad esempio dizionari o libri di
Esperti del mondo del lavoro        testo nei corsi di lingue,
    e aule opportunamente           ricettari nei corsi di cucina,
   attrezzate, ci permettono        chiavetta USB nei corsi di
      di offrirti corsi dinamici,   grafica.
    concreti ed efficaci che
             alternano lezioni,     Tutto compreso nella quota
     esercitazioni pratiche e       di iscrizione.
    realizzazione di progetti.
                                    •ATTESTATO DI FREQUENZA
        •MATERIALI DIDATTICI
                                    L’ultimo giorno di corso sarà
        Il kit didattico “base”     rilasciato l’attestato di frequenza
               è composto da:       che mette in evidenza i nuovi
                                    contenuti appresi.
     • cartellina, block notes
                      e penna;      Il rilascio non è subordinato
        • dispense preparate        al superamento di un
         ad hoc dagli esperti,      esame, ma a momenti
          disponibili nell’area     di verifica interna.
     riservata del nostro sito.

                                      7
•SERVIZI POST CORSO

     Su richiesta è possibile
      accedere ai servizi di
              Cescot Lavoro

• seminari periodici gratuiti
                                  SERVIZI DI INTERMEDIAZIONE
    sulla ricerca del lavoro      DEL PERSONALE
     (richiedi in segreteria il   (Autorizzazione regionale n. 16903 del 27/11/2015)
                 calendario);
                                  Per informazioni:
• segnalazione alle aziende       Annalisa Santini
    che cercano personale;        0541 441930
                                  annalisa@cescot-rimini.com
     • attivazione di tirocini
     per fare un periodo di       www.cescotlavoro.it
     formazione in azienda
          (per disoccupati).

                                      8
Web Marketing
 e Multimedia
       9
Web LAB Social Media
            Digital Marketing
                              Strategies
                                      (52 ore)
                                                       (28 ore)
Esplorare a 360 ° tutte le opportunità
      del web marketing per essere                     Oggi non esiste azienda che possa
autonomi nella promozione in rete,
         dei propri prodotti e servizi.                star fuori dal social!
                                                       Bisogna esserci e farsi trovare facil-
                                   CONTENUTI           mente e solo con accorgimenti e
      È possibile frequentare l’intero                 tecniche specifiche puoi raggiun-
       corso oppure i singoli moduli.                  gere risultati importanti, basso costo
                                                       e tangibili.
  Moduli teorici e Laboratori pratici
          1. Realizzazione di un sito web              CONTENUTI
              2. Usabilità e scrittura dei
                            contenuti per il web       • L’evoluzione di Promozione e
                  • Laboratorio consigliato:             Comunicazione
      Realizzare un sito web con Wordpress             • Strategia: da dove si parte
  3. Ottimizzazione per i motori di ricerca            • Facebook: caratteristiche
         4. Campagne pubblicitarie in Rete               pagine, gruppi, profili
                     • Laboratorio consigliato:        • Realizzazione piano editoriale
                      Google Search Console            • L’importanza delle immagini
                   5. Social media marketing           • Come editare un’immagine
                   • Laboratorio consigliato:
                                                       • Creare le immagini per una
             Costruire una pagina Facebook               pagina Facebook
                   6. Direct Email Marketing           • Instagram: come creare e
                                                         ottimizzare il profilo
                   • Laboratorio consigliato:          • Facebook ads: target, Buyer
                Crearea una campagna DEM
                                                         Personas e pubblici
                              7. Web Analitycs         • Creazione di una campagna
                               8. E-Commerce
                     • Laboratorio consigliato:
                               Web Analitycs           • IL CORSO PREVEDE
                  QUOTA DI ISCRIZIONE                  ESERCITAZIONI PRATICHE
             Per l’intero corso (52 ore):
                        € 590,00 (Iva inclusa)         QUOTA DI ISCRIZIONE
                                                       € 350,00 (Iva inclusa)
  Per singolo modulo (8 ore): € 120,00 (Iva inclusa)

                                                         10
Web Design                                     • Articoli, Pagine e Permalinks
                                               • Slug: Categorie, Tag
                                               • Media library
                                (57 ore)       • Configurazione di base e cenni
                                                 sulla sicurezza
     Per chi vuole realizzare da solo          • Plugin: cosa sono e come si
         il proprio sito professionale e         installano
      sfruttare le nuove opportunità           • Ottimizzazioni SEO on-page di
                     che Internet offre.         base, Temi, Backup
                                               • HTML: Struttura del linguaggio
                                               • HEAD/title/description/style/link
                             CONTENUTI
                                               • BODY/h1, h2/p/ul,ol, table/div, span
                                               • CSS: Cosa sono e dove scriverli
     È possibile frequentare l’intero            Struttura di una regola/Elementi
      corso oppure i singoli moduli.             blocco ed elementi in linea
                                               • CSS: Principali selettori/Proprietà
                            • Modulo 1           per la formattazione
                        Grafica (27 ore)       • CSS: Proprietà per la
                                                 formattazione/Proprietà per gli
    • Cenni sulla teoria del colore/             elementi blocco
            lavorare con il colore in          • CSS: cenni sul posizionamento
              Illustrator e Photoshop            degli elementi
   • Organizzare nuovi documenti
      • Esportazioni adatte per altri          • IL CORSO PREVEDE
                       software grafici        ESERCITAZIONI PRATICHE IN UN
              • Strumenti di disegno           LABORTAORIO MULTIMEDIALE
           e trasformazione oggetti
 • Formattazione ed effetti grafici            QUOTA DI ISCRIZIONE
     • Importare immagini esterne              Per l’intero corso (57 ore):
 • Strumento sezioni per esportare             € 600,00 (Iva inclusa)
         ed ottimizzare le immagini
                         per le pagine         Per i singoli moduli:
     • Fotomontaggio, fotoritocco              Mod. 1 (27 ore): € 300,00 (Iva inclusa)
                                               Mod. 2 (30 ore): € 350,00 (Iva inclusa)
                                  e filtri

                             • Modulo 2
         Wordpress/HTML/CSS (30 ore)
          • Introduzione ad internet
                         e tipi di siti, FTP
• Installazione e struttura di WP, Utenti

                                                  11
Ottimizzazione Instagram
SEO                                          (18 ore)
                                             Come usare le giuste strategie di
                               (40 ore)      comunicazione e marketing per
                                             raggiungere una clientela mirata
    Per presentarsi con il proprio sito      e interessata.
web in modo efficace tra i risultati in
prima pagina di Google e degli altri         CONTENUTI
motori di ricerca, per quelle ricerche
   che producono visite qualificate,         • Instagram: il nuovo algoritmo
 cioè che attirano visitatori adatti al      • Strategia di Visual Storytelling
                     proprio business.       • Creazione ed elaborazione
                                               immagini
                            CONTENUTI        • Le App per il fotoritocco da
                                               smartphone
       • Realizzazione di un sito web        • La creazione di Storie di
         da utilizzare come base per           Instagram
                   l’ottimizzazione Seo      • Advertising su Instagram
              • Introduzione alla Seo
  • Snippet e tecniche seo on-page           • IL CORSO PREVEDE
      • Link building e altre tecniche
                               off-page      ESERCITAZIONI PRATICHE
                         • Seo Analytics
                                             QUOTA DI ISCRIZIONE
                                             € 300,00 (Iva inclusa)
                • IL CORSO PREVEDE
             ESERCITAZIONI PRATICHE

                QUOTA DI ISCRIZIONE
                    € 480,00 (Iva inclusa)

                                               12
Video per
                                              • Analisi di case history di suc-
                                                cesso
                                              • I video virali

                tutti
                                              • Cos’è la viralità e perché puoi
                                                usarla
                                              • Analisi di case history di suc-
                              (40 ore)          cesso
                                              • Montaggio video
  Il corso, con un taglio pratico ed          • Utilizzo di App per il montaggio
   operativo, è rivolto a tutti coloro          dei prototipi creati
   che hanno esigenza di produrre
contenuti audiovisivi per migliorare        • IL CORSO PREVEDE
   la percezione del proprio brand          ESERCITAZIONI PRATICHE
 e/o la vendita dei propri prodotti/
                                servizi.    QUOTA DI ISCRIZIONE
                                            Per l’intero corso (40 ore):
                           CONTENUTI        € 480,00 (Iva inclusa)

     È possibile frequentare l’intero       Per i singoli moduli:
                                            Mod. 1 (16 ore): € 200,00 (Iva inclusa)
      corso oppure i singoli moduli.        Mod. 2 (12 ore): € 150,00 (Iva inclusa)
                                            Mod. 3 (12 ore): € 150,00 (Iva inclusa)
Mod. 1- La fotografia per tutti (16 ore)
              • La luce ed il colore
                • La composizione
                  • L’inquadratura
                          • Lo scatto

    Mod. 2- Produzione Video (12 ore)
                • Il sonoro nei video
           • La fotografia nei video
           • I movimenti di camera
   • Gestire la dinamica delle sce-
                                   ne
       • Dirigere gli attori in scena
Mod. 3- Strumenti per creare i tuoi video
                                (12 ore)
                      • Lo storytelling
            • Perché usare le storie
             • Come usare le storie

                                              13
Photoshop e
                                         Mod. 2- Illustrator (16 ore)

                                           • Funzionalità del programma

     Illustrator
                                           • L’area di lavoro e gli strumenti
                                           • Metodi di colore
                                           • Principali strumenti di disegno
                            (32 ore)         vettoriale
                                           • Disegnare loghi/icone
       Il corso insegna tutto quello       • Testo e sua formattazione
  che c’è da sapere sui principali         • Tecniche di impaginazione per
programmi di grafica per lavorare            la stampa e per il web
   su immagini, loghi e illustrazioni.     • Ottimizzazione delle immagini
                                             per il web
                                           • Integrazione tra Illustrator e
                         CONTENUTI           Photoshop
    È possibile frequentare l’intero     • IL CORSO PREVEDE
     corso oppure i singoli moduli.
                                         ESERCITAZIONI PRATICHE

       Mod. 1- Photoshop (16 ore)        QUOTA DI ISCRIZIONE
                                         Per l’intero corso (32 ore):
    • Funzionalità del programma         € 320,00 (Iva inclusa)
  • L’area di lavoro e gli strumenti
                                         Per i singoli moduli:
                • Metodi di colore       Mod. 1 (16 ore): € 200,00 (Iva inclusa)
   • Regolazione colore: ombre e         Mod. 2 (16 ore): € 200,00 (Iva inclusa)
  luci, bianco e nero, esposizione
                     • Fotoritocco
                 • Fotomontaggio
  • Ottimizzazione delle immagini
                         per il web
          • Automatizzazione delle
     operazioni tramite il pannello
                               azioni
   • Integrazione tra Photoshop e
   programmi/app disponibili per
                          la grafica

                                            14
Lingue straniere

         15
Impara le                           Lingua Inglese
         lingue                           Livello base
                                          (30 ore)
    Per avere una marcia in più per
                                          QUOTA DI ISCRIZIONE
l’inserimento nel mondo del lavoro.
                                          € 330,00 (Iva inclusa)
             Per ampliare la propria
                     professionalità.
          Per viaggiare più tranquilli.   Lingua Inglese
                                          Livello pre-intermedio
         METODOLOGIA DIDATTICA
                                          (30 ore)
               Le lezioni prevedono:
                                          QUOTA DI ISCRIZIONE
   • esercizi di pronuncia, lettura e
                                          € 330,00 (Iva inclusa)
                      comprensione;
               • esercizi di ascolto e
                      conversazione;
• uso del dizionario e di altre risorse
                               online.
                                          Lingua Inglese
                                          Microlingua turistica

    Il programma viene adeguato           (20 ore)
       sulla base delle esigenze dei      QUOTA DI ISCRIZIONE
                       partecipanti.      € 240,00 (Iva inclusa)

                                          Lingua Tedesca
                                          Livello base
                                          (30 ore)
                                          QUOTA DI ISCRIZIONE
                                          € 330,00 (Iva inclusa)

                                            16
Soft Skills

       17
Tecniche Leadership
   di vendita e gestione
              dei gruppi    (28 ore)

    Per tutti quelli che desiderano
     approfondire le capacità di          (24 ore)
  comunicazione e negoziazione
per generare fiducia, conquistare         Il corso ti offre un “programma di
        la clientela e migliorare le      allenamento”per migliorare la tua
         performances di vendita          leadership, motivare e guidare te
                                          stesso e il tuo team.
                         CONTENUTI
                                          CONTENUTI
       • Motivazioni psicologiche
                       all’acquisto       • La Leadership oggi
                                          • La Complessità applicata alla
• Le diverse tipologie di clientela         Leadership
      • La relazione con il cliente       • La Comunicazione e il Leader
    • Tecniche e psicologia della         • L’interdipendenza e il Leader
                            vendita       • Gli obiettivi e il Leader
   • Come prepararsi all’incontro         • Il team e il Leader
                      con il cliente      • La visione e il Leader
    • Come presentare al meglio           • Lo stress e il Leader
  la propria offerta commerciale
      • Come gestire le obiezioni:        QUOTA DI ISCRIZIONE
       comunicazione al telefono          € 280,00 (Iva inclusa)
                    e clienti difficili
       • Fidelizzazione del cliente

             QUOTA DI ISCRIZIONE
                 € 330,00 (Iva inclusa)

                                            18
Gestione
di impresa
      19
Contabilità Contabilità
 generale avanzata
                             (40 ore)      (20 ore)

   Per chi desidera acquisire nuove        Il corso ti insegna a leggere
competenze di gestione contabile           documenti che hanno incidenza
         (rilevazione, registrazione,      economico-finanziaria nella
      elaborazione dei documenti           contabilità ordinaria di aziende,
    contabili) tramite l’utilizzo di un    studi professionali, enti pubblici
  software applicativo specifico e         e privati e registrare tali
       nel rispetto della normativa        documenti utilizzando un software
                  civilistica e fiscale.   applicativo.

                          CONTENUTI        PRE-REQUISITI
                                           Possedere già competenze base
            • Principi di contabilità      di partita doppia.
                            generale
        • Software amministrativo-         CONTENUTI
        contabile GAMMA SPRINT
                      (Team System)        • Gli elementi contabili delle buste
                   • Home banking            paga
     • Gli adempimenti telematici          • Le operazioni di finanziamento
           con gli uffici competenti         bancario
                                           • Le operazioni di acquisto tramite
              • IL CORSO PREVEDE             leasing
           ESERCITAZIONI PRATICHE          • I modelli F24
                                           • Le principali scritture di assesta-
              QUOTA DI ISCRIZIONE            mento e chiusura
                  € 480,00 (Iva inclusa)
                                           • IL CORSO PREVEDE
                                           ESERCITAZIONI PRATICHE

                                           QUOTA DI ISCRIZIONE
                                           € 240,00 (Iva inclusa)

                                            20
Analisi di Segreteria
  bilancio e e reception
 controllo di d’albergo
   gestione                                    (40 ore)

                                               Per sapere gestire la reception di
                                 (30 ore)      un albergo occupandosi di vari
                                               aspetti: la comunicazione con il
  Il punto focale del percorso sono            cliente e l’uso di software specifici
  le tecniche per l’analisi del bilan-         per le prenotazioni, il check-in e il
     cio aziendale e il controllo degli        check-out.
    indicatori economico -finanziari.
                                               CONTENUTI
                             CONTENUTI
                                               • La comunicazione con il cliente
   • Strutturare il bilancio e saperlo         • La gestione dei portali on line
                                analizzare     • La tariffazione dinamica con le
            • Il rendiconto finanziario          tecniche del revenue manage-
       • I piani econimico-finanziari            ment
  • I costi fissi e variabili, i margini, il   • Le operazioni delle prenotazioni,
                     punto di pareggio           del check-in e del check-out
• Valutazioe di scelte economiche                con software specifici
                              alternative      • Collegamento tra i vari reparti
                                                 dell’albergo
                • IL CORSO PREVEDE
             ESERCITAZIONI PRATICHE            • IL CORSO PREVEDE
                                                 ESERCITAZIONI PRATICHE
                 QUOTA DI ISCRIZIONE
                     € 350,00 (Iva inclusa)    QUOTA DI ISCRIZIONE
                                               € 480,00 (Iva inclusa)

                                                21
Gestione del Paghe e
magazzino contributi
                             (30 ore)      (40 ore)

  Il corso permette di apprendere          Il corso insegna le principali attività
  le tecniche di base per lavorare         di gestione del personale: attiva-
 nell’area logistica – magazzino di        zione, sospensione e risoluzione del
                        una azienda,       rapporto di lavoro, elaborazione
  In particolare si impara a gestire       della busta paga, operazioni fiscali
correttamente le scorte nelle varie        e previdenziali, tenuta dei registri
 fasi, dall’ingresso allo stoccaggio       obbligatori. Una parte del corso è
    fino alla spedizione, anche con        dedicata ad apprendere l’elabo-
        l’uso di strumenti informatici.    razione della busta paga tramite il
                                           gestionale GIS.
                          CONTENUTI
                                           CONTENUTI
• Gestione logistica del magazzino
   • Sistemi di Picking/ Stoccaggio        • Il rapporto di lavoro dipendente,
              • Gestione delle scorte        autonomo e parasubordinato
     • La gestione flussi magazzino        • I contratti collettivi
                                           • Attivazione, sospensione e
          • L’inventario della merce         risoluzione del rapporto di lavoro
• La compilazione della scheda di          • Busta paga nei diversi casi
        magazzino (lista di prelievo)        (malattia, maternità, infortuni,
       • Ricezione/spedizione della          ferie, etc)
  merce: procedure amministrative          • Adempimenti Inps/Inail
      • Gestione informatizzata del        • Modelli CUD e 770
                          magazzino        • TFR
                                           • Registri obbligatori
               • IL CORSO PREVEDE          • Utilizzo del software gestionale
     ESERCITAZIONI PRATICHE CON
    L’UTILIZZO DI GAMMA SPRINT ED          • IL CORSO PREVEDE
                            EXCEL          ESERCITAZIONI PRATICHE

              QUOTA DI ISCRIZIONE          QUOTA DI ISCRIZIONE
                  € 330,00 (Iva inclusa)   € 480,00 (Iva inclusa)

                                            22
Addetto alla                           • Modulo 2
                                       Comunicazione Aziendale (20 ore)

 segreteria                            • Modelli di organizzazione
                                         aziendale

   d’ufficio
                                       • Qualità del servizio
                                       • La comunicazione relazionale
                                       • La comunicazione telefonica
                                       • La comunicazione scritta in
                          (40 ore)       contesto aziendale
      Per gestire efficacemente        • IL CORSO PREVEDE
  le attività di segreteria nei vari     ESERCITAZIONI PRATICHE
   aspetti tecnici, organizzativi e
 tecnologici, valutando priorità       QUOTA DI ISCRIZIONE
            ed esigenze aziendali.     Per l’intero corso (40 ore):
                                       € 480,00 (Iva inclusa)
                       CONTENUTI
                                       Per i singoli moduli:
 È possibile frequentare l’intero      Mod. 1 (20 ore): € 240,00 (Iva inclusa)

      corso oppure il Modulo 1
                 singolarmente.

                       • Modulo 1
       Informatica Di Base (20 ore)

              • PC e MS Windows
                  • Word di base
                  • Excel di base
 • Navigazione internet e posta
                      elettronica
      • Manipolazione immagini
   tramite software opensource
 • Servizi Cloud: Google Drive e
                        Dropbox.

                                         23
Excel                Impaginazione e Stampa
                                            • Proporzioni e Impostazioni
                                            • Area di stampa e Stampa Titoli
                            (18 ore)        • Intestazioni e Piè di pagina
                                            • Interruzioni di pagina
      ll corso prepara all’utilizzo di
    Excel partendo dalle basi fino        • Modulo 2
   ad arrivare alle funzionalità più      Excel - Livello intermedio (6 ore)
   avanzate, per creare archivi di
    dati da elaborare con calcoli         Lavorare con elenchi di dati
    anche complessi, analizzare e         Creare e modificare Grafici
rappresentare in tabelle e grafici,
  interrogare per avere risultati di      • Modulo 3
                              sintesi.    Excel - Livello avanzato (6 ore)

                         CONTENUTI        Creare Tabelle Pivot
                                          Gestire la Convalida dei dati
   È possibile frequentare l’intero       Protezione dei dati
    corso oppure i singoli moduli.        Formattazione Condizionale
                                            • Applicare formati con
                          • Modulo 1          condizioni
           Excel - Livello base (6 ore)     • Creare regole di base
                                            • Creare regole con formule
                 Gestione della griglia
     • Righe, Colonne, Celle, Fogli       • IL CORSO PREVEDE
           • Allineamenti, Formati          ESERCITAZIONI PRATICHE

                  Calcolare con Excel     QUOTA DI ISCRIZIONE
                   • Creare Formule       Per l’intero corso (18 ore):
• Riferimenti Relativi, Assoluti, Misti   € 250,00 (Iva inclusa)
 • Utilizzo delle Funzioni (SOMMA,
         MEDIA, MAX, MIN, CONTA.          Per i singoli moduli (6 ore):
                                          € 100,00 (Iva inclusa)
     NUMERI, SOMMA.SE, CONTA.
                                SE, SE)
               • Errori nelle Formule
                 • Formati numerici
  • Formule e Funzioni su più Fogli
                            di Lavoro

                                            24
School Bar

      25
Barman I cocktail
                    mondiali    (36 ore)

   Per chi desidera affacciarsi alla
  professione del “barman” per un             (20 ore)
             inserimento lavorativo.
   Per gli operatori del settore che          Per chi vuole specializzarsi nel
vogliono aggiornarsi su tecniche e            mondo del “bere miscelato” tra
 tendenze in continua evoluzione.             tradizione e nuove tendenze.

                             CONTENUTI        CONTENUTI
    • Attrezzatura e organizzazione           • La workstation
                          del banco bar       • I cocktail classici e le rivisitazioni
                       • Filiera del caffè    • I cocktail sparkling e sour
 • Principali preparazioni in ambito          • I cocktail caraibici
     caffetteria e decorazioni base           • I cocktail analcolici alla frutta
     • Soft drinks (sciroppi, succhi e        • Wellness to drink
                     bevande gassate)
• Intaglio di frutta e verdura fresca         • IL CORSO PREVEDE
      • Vini, spumanti, champagne
                        e sparkling drinks    ESERCITAZIONI PRATICHE
    • White spirits: Vodka, Rum, Gin
                      Tequila, Cachaca        QUOTA DI ISCRIZIONE
                               • I cocktail   € 300,00 (Iva inclusa)
• Distillati, liquori, amari e vermouth
      • Aperitivi alcolici e analcolici
                • Bevande americane:
                    i drinks di tendenza
    • Gestione e controllo dei costi
                           e dei consumi

                • IL CORSO PREVEDE
             ESERCITAZIONI PRATICHE

                QUOTA DI ISCRIZIONE
                    € 460,00 (Iva inclusa)

                                               26
Caffetteria Intaglio
  e Latte Art Frutta e
              Verdura          (24 ore)

    Per chi vuole specializzarsi con
   nuove tecniche e tendenze nel             (16 ore)
          mondo della caffetteria,
               cioccolateria, infusi,        Per chi vuole specializzarsi nell’arte
                      the e tisane.          di decorazione del cibo per realizzare
                                             delle vere e proprie sculture con la
                            CONTENUTI        frutta e la verdura.

     • Le varie miscele di caffè e la        CONTENUTI
        loro importanza per ricavare
              un buon caffè espresso         • Arte dell’intaglio: Giapponese,
  • L’attrezzatura e le tecniche per           Cinese e Thailandese
      la preparazione dell’espresso,
                cappuccini e ad altre        • Decorazioni con carote, pomodori,
           specialità a base di caffè          ravanelli e altri vegetali
          • Latte Art: decorazioni ed        • Intaglio bidimensionale su meloni,
             effetti curiosi con crema         angurie, zucche
                      di latte e topping     • Il bouquet di vegetali e frutta
• La cioccolateria: preparazione e           • Il cestino scenografico di frutta e
  abbinamento con la pasticceria               verdura
          • Gli infusi, i the e le tisane:   • Addobbi scenografici per centri
               preparazione e servizio         tavola e segnaposto
            • Bar List: mixare proposte
              classiche ed innovative        • Decorazioni del banco e dei
         per promuovere il consumo             buffet

               • IL CORSO PREVEDE            • IL CORSO PREVEDE
            ESERCITAZIONI PRATICHE             ESERCITAZIONI PRATICHE

                QUOTA DI ISCRIZIONE          QUOTA DI ISCRIZIONE
                    € 300,00 (Iva inclusa)   € 250,00 (Iva inclusa)

                                              27
Cucina

   28
Cucina Cucina
             italiana gluten free
                                  (92 ore)         (20 ore)
  Per apprendere le tecniche di                    Il corso permette di acquisire le
     preparazione dei piatti tipici                tecniche fondamentali per cu-
           della nostra tradizione.                cinare piatti senza glutine con
Per gli operatori della ristorazione
     che desiderano migliorare o                   particolare attenzione a tutto il
  ampliare le proposte sui menù.                   processo, dalla scelta meticolosa
                                                   delle materie prime sino alla pre-
                              CONTENUTI            sentazione in tavola.
   È possibile frequentare l’intero                CONTENUTI
    corso oppure i singoli moduli.
                              • Modulo 1
                                                   • La pasta all’uovo
                 Piadina e Cassoni (8 ore)         • I panificati
                              • Modulo 2           • La frolla aromatizzata
     La Sfoglia e la Pasta Fresca (20 ore)         • I dolci lievitati
                              • Modulo 3
                  Minestre e Risotti (8 ore)       • IL CORSO PREVEDE
                              • Modulo 4
  Secondi a base di Carne, Pesce e Verdure         ESERCITAZIONI PRATICHE
                                   (32 ore)
                              • Modulo 5           QUOTA DI ISCRIZIONE
      Dolci, Dessert e Semifreddi (24 ore)         € 330,00 (Iva inclusa)
              • IL CORSO PREVEDE
           ESERCITAZIONI PRATICHE
              QUOTA DI ISCRIZIONE
         Per l’intero corso (92 ore):
                    € 800,00 (Iva inclusa)
                           Per i singoli moduli:
               da 8 ore: € 120,00 (Iva inclusa)
              da 20 ore: € 250,00 (Iva inclusa)
              da 24 ore: € 270,00 (Iva inclusa)
              da 32 ore: € 340,00 (Iva inclusa)

                                                    29
Pizzeria Pane e
                      focacce
                                 (80 ore)
    Per chi desidera apprendere
       e perfezionare l’arte della                (28 ore)
preparazione della pizza in tutte le
                       sue forme.                 Il corso permette di imparare le
                                                  tecniche di preparazione di prodotti
                             CONTENUTI            salati da forno unendo ricette mo-
                                                  derne a quelle della tradizione.
  È possibile frequentare l’intero
   corso oppure i singoli moduli.                 CONTENUTI

                          • Modulo 1:             • Materie prime: farina, acqua,
                Pizza al Piatto (45 ore)            sale, grassi e dosaggi
                                                  • Il segreto del pane “come quello
                                                    di una volta”: il lievito madre o
                          • Modulo 2:               pasta madre
               Pizza al Taglio (20 ore)           • Pane per la ristorazione: varie
                                                    forme e tipologie
                         • Modulo 3:              • Pane con farina da grani antichi
                Pizza Gourmet (15 ore)              (Tumminia, Senatore Cappelli,
                                                    Monococco)
            • IL CORSO PREVEDE                    • Crackers e grissini
         ESERCITAZIONI PRATICHE                   • Pane, focacce e grissini con
                                                    farine alternative prive di glutine
            QUOTA DI ISCRIZIONE                   • Focacce farcite, focaccia
                                                    integrale e pizza
       Per l’intero corso (79 ore):               • Torte rustiche di pasta brisèe e
                  € 900,00 (Iva inclusa)            pasta pane (varie farciture)
                         Per li singoli moduli:
       Mod. 1 (45 ore): € 500,00 (iva inclusa)    • IL CORSO PREVEDE
       Mod. 2 (20 ore): € 300,00 (iva inclusa)    ESERCITAZIONI PRATICHE
       Mod. 3 (15 ore): € 350,00 (iva inclusa)

                                                  QUOTA DI ISCRIZIONE
                                                  € 360,00 (Iva inclusa)

                                                   30
Piada e Come
             cassoni allestire un
           Formula week-end
                            buffet
                                 (8 ore)
                                              (20 ore)
     Per apprendere le tecniche di
     una preparazione tipica della            Il corso propone idee per allestire un
            tradizione romagnola.             ottimo buffet per le varie occasioni:
                                              colazioni, pranzi, aperitivi, cene, mo-
                             CONTENUTI        menti di festa, in grado di stupire gli
                                              ospiti e/o i clienti.
                          • Gli ingredienti
• Gli impasti: piadina classica, all’olio     CONTENUTI
       extravergine di oliva e nelle va-
       rianti al farro, ai cereali e farina   • Panificazione per aperitivo
                                  integrale   • Finger food salati
              • La cottura e la farcitura     • Buffet a base di carne, pesce e
 • La preparazione dei cassoni: ricet-          verdure
               te classiche e innovative      • Colazione dolci e salate
                                              • I dessert da banqueting
                • IL CORSO PREVEDE
             ESERCITAZIONI PRATICHE           • IL CORSO PREVEDE
                                              ESERCITAZIONI PRATICHE
                QUOTA DI ISCRIZIONE
                    € 150,00 (Iva inclusa)
                                              QUOTA DI ISCRIZIONE
                                              € 380,00 (Iva inclusa)
              La quota comprende:
   • Cartellina, block notes, penna
                           • Ricettari
       • Grembiule (la parananza
    romagnola) e cuffia per capelli
              • Tagliere e mattarello
                      • Cuoci-piada

                                                31
Spezie                                      Spezie tipiche del centro e sud america
                                                 • Pastel de Choclo (Argentina)
                                                 • Chilerelleno de queso (Messico)

    ed erbe                                      • Fejoada (Brasile)
                                                 • Mousse di cioccolato alla

aromatiche
                                                   cannella(Messico)

                                                 Erbe officinali

  in cucina
                                                 • Proprietà, metodi di coltura in
                                                   vaso, conservazione delle erbe,
                                                   metodi di raccolta, preparazione.
                                  (20 ore)       • Taralli con mandorle e aneto
                                                 • Cecina ai carciofi e antoreggia
Imparare a riconoscere ed utilizza-              • Casatiello ripieno con erbe
     re le spezie e le erbe officinali             selvatiche e scamorza
 abbinandole con piatti etnici pro-              • Pane al carvi
        venienti dai vari continenti.            • Zuppa di Cicerchia e funghi con
                                                   fiori ed erbette
                              CONTENUTI          • Cosce di pollo ripiene con cicorie
                                                   selvatiche
  Spezie tipiche dell’europa e del nord africa   • Straccetti di manzo all’aceto
                       • Harira (Marocco)          balsamico con salsa di zucca al
           • Patate con salsa romesco              trito officinale
                                   (Spagna)      • Picris saltato con pancetta e
                        • Golubtsy (Russia)        peperoncino
                        • Mucver (Turchia)       • Mousse di ricotta all’erba cedrina
                                                   e frutta
                    Spezie tipiche dell’asia
    • Riso con pesce e ananas alla               • IL CORSO PREVEDE
            thailandese (Thailandia)             ESERCITAZIONI PRATICHE
• Spiedini di pollo marinati al cocco
        accompagnati da chutney                  QUOTA DI ISCRIZIONE
                             (Indonesia)         € 300,00 (Iva inclusa)
                         • Dhal (India)
           • Crema allo zafferano e
                  cardamono (India)

                                                   32
Stuzzichini Primi piatti
            per                            (20 ore)

     l’aperitivo
                                           Il corso permette di rispondere
                                           a domande quali: Quale pasta
                                           scegliere? Con cosa abbinarla?
                                           Come rendere più appetibile un
                             (12 ore)
                                           piatto della tradizione?
                                           Le risposte le scoprirete insieme allo
    Per imparare a realizzare ricette
                                           Chef che vi guiderà passo dopo
semplici, veloci e di grande impatto
                                           passo nel rivisitare i primi piatti della
  in grado di arricchire un aperitivo,
                                           cucina tradizionale italiana.
             un antipasto, un buffet.
                                           CONTENUTI
                          CONTENUTI
                                           • Primi piatti di pesce
• Involtini freddi e caldi di verdure
                                           • Primi piatti di carne
                             e salumi
                                           • Primi piatti di verdure
  • Stuzzichini con la pasta sfoglia
                                           • Primi piatti gratinati
                • Crostini alternativi
                                           • Primi piatti regionali
   • Creme e salse per accompa-
           gnare crostini e patatine
                                           • IL CORSO PREVEDE
                    • Cestini di frutta
                                             ESERCITAZIONI PRATICHE
                • Cruditè di verdure
    • Allestimento e presentazione
                                           QUOTA DI ISCRIZIONE
                                           € 350,00 (Iva inclusa)
              • IL CORSO PREVEDE
           ESERCITAZIONI PRATICHE

              QUOTA DI ISCRIZIONE
                  € 200,00 (Iva inclusa)

                                             33
Sicurezza

     34
Sicurezza Sicurezza
per datori per
 di lavoro lavoratori
      DL SPP - Datore di lavoro      RLS - Rappresentante dei
   responsabile del Servizio di      Lavoratori per la Sicurezza
 Prevenzione e Protezione dai
                                     (32 ore)
                           Rischi
                                     QUOTA DI ISCRIZIONE
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            € 200,00 (Iva inclusa)   Aggiornamento RLS - Per aziende
                                     fino a 50 dipendenti - [ogni anno]
Aggiornamento - [ogni 5 anni]        (4 ore)
                          (6 ore)
                                     QUOTA DI ISCRIZIONE
        QUOTA DI ISCRIZIONE          € 80,00 (Iva inclusa)
            € 100,00 (Iva inclusa)
                                     Aggiornamento RLS - Per aziende
                                     con più di 50 dipendenti - [ogni
                                     anno]
                                     (8 ore)

                                     QUOTA DI ISCRIZIONE
                                     € 130,00 (Iva inclusa)

                                       35
Formazione                       Aggiornamento - [ogni 5 anni]
                                 (6 ore)

   generale                      QUOTA DI ISCRIZIONE
                                 € 80,00 (Iva inclusa)

 e specifica
         per
  lavoratori
              Basso rischio
                      (8 ore)

    QUOTA DI ISCRIZIONE
        € 100,00 (Iva inclusa)

             Medio Rischio
                    (12 ore)

    QUOTA DI ISCRIZIONE
        € 130,00 (Iva inclusa)

               Alto Rischio
                    (16 ore)

    QUOTA DI ISCRIZIONE
        € 160,00 (Iva inclusa)

                                   36
Addetto Prevenzione
 all’uso dei e protezione
     carrelli incendi
   elevatori                         Basso rischio

industriali e                        (4 ore)

 semoventi
                                     QUOTA DI ISCRIZIONE
                                     € 80,00 (Iva inclusa)

                        (12 ore)     Aggiornamento basso rischio
                                     (2 ore)
        QUOTA DI ISCRIZIONE
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Aggiornamento - [ogni 5 anni]
                                     Medio Rischio
                          (4 ore)
                                     (8 ore)
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                                     Aggiornamento Medio Rischio
                                     (5 ore)

                                     QUOTA DI ISCRIZIONE
                                     € 130,00 (Iva inclusa)

                                       37
Primo
 soccorso
aziendale
                        (12 ore)

        QUOTA DI ISCRIZIONE
            € 150,00 (Iva inclusa)

Aggiornamento - [ogni 3 anni]
                          (4 ore)

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             € 80,00 (Iva inclusa)

                                     38
Igiene degli
  alimenti
       39
Formazione Haccp
         per Autocon-
alimentarista trollo
              igienico      (3 ore)

              sanitario
          QUOTA DI ISCRIZIONE
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  Aggiornamento - [ogni 3 anni]        (12 ore)
            Livello di rischio 2
                                       QUOTA DI ISCRIZIONE
                            (3 ore)    € 150,00 (Iva inclusa)

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               € 40,00 (Iva inclusa)

  Aggiornamento - [ogni 5 anni]
            Livello di rischio 1
                            (3 ore)

          QUOTA DI ISCRIZIONE
               € 40,00 (Iva inclusa)

                                         40
Quando una persona
conserva una mente
attiva, realizza

Idee
Quando attecchisce
l’idea giusta, genera
Innovazione
l’innovazione

Migliora la
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      direttamente da casa            •COSA SUCCEDE IN
                o dall’ufficio.        CASO DI IMPREVISTI

      Cerca su sito Internet          La nostra pianificazione può
        il corso alla pagina:         subire delle variazioni di cui
www.cescot-rimini.com/corsi,          sarai tempestivamente
accedi all’area riservata per         informato.

                                       42
Può succedere che:        •TI INTERESSA UNO DI QUESTI
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    • dobbiamo programmare
     nuove edizioni di un corso       Organizziamo corsi su misura
       perché ci sono state più       in base alle esigenze aziendali.
       iscrizioni rispetto ai posti
                        disponibili   Possiamo definire insieme
                                      contenuti, durata e orari,
          • dobbiamo rinviare o       sede e docenti.
          annullare un corso ad
        esempio per improvvisa        Possiamo attivare forme di
     indisponibilità del docente      co-finanziamento utilizzando
    o perché non si è raggiunto       diversi canali:
             il numero minimo di      • Fondo Sociale Europeo
     partecipanti (di norma 10).      • Legge 236/93 e Legge 53/2000
                                      • Fonter
   In tutti questi casi ti saranno    • E.B.T-E.R
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                                      Segnalaci le tue esigenze.
   Nel caso invece sia tu a dover     Possiamo ricercare insieme
       rinunciare al corso, dovrai    delle alternative. Ci sarà utile
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Direzione
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         Responsabile
        Amministrativa
                  Ivana Loli    0541 441911 ivana@cescot-rimini.com

    Amministrazione e
     Rendicontazione
          Marina Bacchini       0541 441917 marina@cescot-rimini.com
       Fabiola Delvecchio       0541 441916 fabiola@cescot-rimini.com

              Segreteria
          Patrizia Lendisco     0541 441901 patrizia@cescot-rimini.com

       Coordinamento
                Corsi
            Flavia Degan        0541 441925   flavia@cescot-rimini.com
           Cristina Buldrini    0541 441919   cristina@cescot-rimini.com
          Barbara Morotti       0541 441914   barbara@cescot-rimini.com
          Manola Arduini        0541 441937   manola@cescot-rimini.com
           Macha Lorenzi        0541 441912   macha@cescot-rimini.com
           Laura Farinello      0541 441921   farinello@cescot-rimini.com
         Annalisa Bertozzi      0541 441934   bertozzi@cescot-rimini.com

           Sicurezza e
      Avvio di impresa
              Rosi Broccoli     0541 441922 rosi@cescot-rimini.com

         Apprendistato
         Simona Semprini        0541 441924   simona@cescot-rimini.com
         Chiara Diotallevi      0541 441920   chiara@cescot-rimini.com
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            Laura Parma         0541 441935   laura@cescot-rimini.com

Cescot lavoro - Tirocini
   e Garanzia Giovani
             Elisa Migliarini   0541 441930   elisa@cescot-rimini.com
       Francesca Carboni        0541 441913   francesca@cescot-rimini.com
               Chiara Turci     0541 441932   turci@cescot-rimini.com
           Annalisa Santini     0541 441930   annalisa@cescot-rimini.com
            Stefano Buselli     0541 441918   stefano@cescot-rimini.com

                                          46
Cescot S.c.a.r.l.
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