Mercatino di Natale di Trento - Piazza Fiera Piazza Cesare Battisti 18 novembre 2017 - 6 gennaio 2018 - Discover Trento
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Mercatino di Natale
di Trento
Piazza Fiera • Piazza Cesare Battisti
18 novembre 2017 - 6 gennaio 2018
Provincia autonoma Comune di Trento
di Trento
Vivi la magia del Natale
Il Mercatino di Natale di Trento vi invita a vivere l’atmosfera più
calda e magica del Natale in un percorso ricco di tradizione dove
poter scoprire il meglio dell’artigianato e dell’enogastronomia lo-
cale.
Le 93 casette di legno dislocate nelle due sedi di piazza Fiera e
piazza Cesare Battisti, insieme ad altre 2 casette di Latte Trento e
QC Terme Dolomiti poste in via SS. Trinità, conducono in un viag-
gio tra luci, colori, profumi e sapori difficile da scordare.
L’avventura del Mercatino di Natale di Trento è giunta alla sua
24esima edizione confermando di anno in anno un successo sem-
pre maggiore, accogliendo in città più di 500 mila visitatori ogni
edizione. Questo evento si dimostra una delle iniziative più im-
portanti sul territorio trentino e Trento Fiere Spa, società orga-
nizzatrice, è lieta di lavorarvi sin da inizio anno.
L’edizione di quest’anno di ben 49 giorni, a partire dal 18 novem-
bre 2017 fino al 6 gennaio 2018, conferma la collaborazione tra
Trento Fiere Spa, il Comune di Trento, l’ApT Trento Monte Bon-
done Valle dei Laghi e gli immancabili espositori per offrire un
Mercatino dove poter vivere un’esperienza indimenticabile. Non
solo dunque una semplice vendita ed esposizione di prodotti, ma
una scoperta del territorio e delle sue eccellenze grazie a iniziative
collaterali, degustazioni e dimostrazioni dal vivo, per rendere la
Vostra visita unica.
Piazza Fiera e Piazza Cesare Battisti
dal 18 novembre 2017 al 6 gennaio 2018, dalle 10.00 alle 19.30
(dall’8 al 10 dicembre compreso dalle 10.00 alle 20.30,
il 26 dicembre e il 1° gennaio dalle 12.00 alle 19.30).
Chiuso il giorno di Natale.
Parcheggio Trento Fiere, via Briamasco, 2
dal lunedì al venerdì: 7:00-20:00 - € 7 al giorno
Foto copertina: Alice Russolo
sabato e domenica: 9:00-20:30 - € 10 al giorno
#nataletrento www.mercatinodinatale.tn.it
Foto: Alice Russolo
Foto: Marco Berteotti
Trento, città del Natale 2017
È Natale e la nostra città si prepara organiz- minato con magici giochi di luce, ai piedi del
zando un ricco cartellone di iniziative pensa- quale si potrà ammirare uno dei più famosi
te per coinvolgere cittadini e turisti in questo presepi del Trentino, con la sua capanna e le
magico periodo che ha la capacità di toccare sue statue a grandezza naturale, realizzato
i sentimenti più profondi e farci tornare bam- dai maestri artigiani di Tesero. Il punto in-
bini. Dal 18 novembre fino al 6 gennaio il Co- formazioni dell’ApT Trento, Monte Bondone,
mune di Trento propone una nuova edizione Valle dei Laghi, presente in piazza, diventerà
di “Trento, città del Natale”, che coinvolge il punto di riferimento di turisti e residenti. E
vari luoghi della città, con nuovi allestimenti per i più piccini e le famiglie, proprio da Piaz-
e iniziative che mettono in luce una città ricca za Duomo la possibilità di salire sul trenino
non solo di storia e cultura ma anche di tra- di Natale alla scoperta delle più belle vie del
dizioni e di sapori. Accanto all’immancabile centro storico illuminate a festa. All’ingresso
Mercatino di Natale di Piazza Fiera e Piazza di Palazzo Thun troveranno spazio i piccoli
C. Battisti, numerosi gli appuntamenti che alberi di “Natale CrearTivo: Alberi, Riciclo
accompagneranno i turisti lungo le vie più E Solidarietà” realizzati con materiale di ri-
nascoste del centro storico della città alla ri- ciclo e ideati dai 250 bambini suddivisi in 10
scoperta delle emozioni legate alla magia del classi della città. Chi deciderà di raggiungere
Natale tipiche del nostro territorio. Piazza Trento immergendosi subito nella magia nel
Santa Maria Maggiore sarà la piazza dedica- Natale potrà utilizzare i comodi e caratteristi-
ta ai bambini e alle famiglie, dove sarà pos- ci treni storici.
sibile fare un viaggio fantastico all’interno Al loro arrivo gli ospiti saranno accolti dal
della Magica Officina del Natale, un luogo presepe in legno, realizzato dagli studenti
caldo e coperto, con un’ambientazione ricca del Centro di formazione professionale Enaip
di fascino e diversi laboratori creativi a tema, di Villazzano e dell’Istituto d’Arte A. Vittoria,
dove non mancherà Babbo Natale con un e dalle allegre note delle bande cittadine.
regalo prezioso per i più piccoli. La Piazza si Ma in questo grande clima di festa non può
animerà lungo tutto il periodo natalizio gra- mancare il Mercatino di Natale del Volon-
zie agli appuntamenti musicali, culturali ed tariato e della Solidarietà in Via Garibaldi
enogastronomici proposti da alcune associa- con diverse associazioni di volontariato che
zioni della città coordinate dall’Associazione operano in Trentino per finanziare numerosi
Rinascita Torre Vanga. Questo anche in Via progetti di solidarietà. L’invito quindi è quel-
Roggia Grande e in Via Santa Croce dove lo di scoprire la città, giorno dopo giorno, la-
operatori economici in collaborazione con sciandosi trasportare dal suono melodioso
diverse associazioni culturali, scenderanno e caratteristico dei gruppi itineranti che con
in piazza per animare anche i luoghi più na- zampogne e stelle comete faranno rivivere le
scosti della città. Piazza Duomo si vestirà a vecchie armonie e così sperimentare emozio-
festa con il maestoso albero di Natale illu- ni senza tempo.
Ufficio Cultura e Turismo del Comune di Trento
Via Orfane, 15 – Trento | numero verde 800 017615 | www.comune.trento.it | www.trentocultura.it
Azienda per il turismo Trento, Monte Bondone e Valle dei Laghi
Piazza Dante, 24 – Trento | info@discovertrento.it | www.discovertrento.it
Happy
MONTE BONDONE
MONTE BONDONE
paradiso per famiglie, a paradise for families
#Familyvillage
Immergetevi nel bianco, surround yourself with white
A pochi minuti da Trento, il Monte Bondone offre fantastiche opportunità per una vacanza
a misura di famiglia. Natura incontaminata, panorami mozzafiato, palestra all’aria aperta vi
aspettano per stupirvi. Hotel, kindergarten e skibar direttamente sulle piste, scuole sci, noleg-
gi, campo “primi passi”, baby cross, animazione, uno snowpark fra i migliori d’Europa, chilome-
tri di piste da discesa e da fondo, ciaspole, nordic walking, centri benessere e tanto divertimento.
Just few minutes away from Trento, Monte Bondone offers fantastic opportunities for a holiday
on the snow, ideal for families. Untouched nature, breathtaking landscapes, outdoor gym will
surprise you. Hotels, kindergartnes and ski bars directly on the slopes, ski schools, equipment
rentals, “first steps” field, baby cross, entertainment, one of the best snowpark in the Alps, alpine
and cross-country skiing, snowshoeing, nordic walking, wellness centre and lots of fun.
INFO APT Trento, Monte Bondone, Valle dei Laghi
re da v ivere
info@discovermontebondone - Tel. +39 0461 216000
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www.discovermontebondone.it
Trento, Monte Bondone, Valle dei Laghi
, Va l le dei L
ondon e
M onte B
Tre nt o,
Foto Archivio APT Trento, Monte Bondone, Valle dei Laghi
(A. Ghezzer, R. Magrone, M. Miori, L. Merisio, M. Simonini, A. Russolo)
Gli espositori di Piazza Fiera
Castelli
Mercanti L’Erbavoglio Facciamoci il Filo di Carta
Rizzolli
di Luce
29 28 27 26
30
Osti… Magie
di Casa
Grappe
31 Emozioni La Delizia
Cioccolato
del Trentino
Villa de Varda
Maso
della Mela
Erbevive Trentine
32 52 51 50 49
Cantina Sociale di Trento
33
Elementi
Home 68 67 66
TRENTOFIERE 34
Chiosco NaturalMente Le Radici
alle Piramidi Passo Cereda La Casetta
La Casetta di Rovereto
di Sibilla
Il Viandante
La Casetta dei
ENTRATA 53 Sapori Trentini
54
35 55
36
S.T.A.R. 37
en Bersntol
La Forma
Tradizioni
38
1
del Legno Salute e
Bellezza dal
Fratelli Corrà
Salumi di
Schatzer
39
Trentino Montagna
Pantofole
2 Bici Grill e
Bertelli 1920
Terme di
Comano
3 Berghof Casa
di Montagna
La Magia
del Regalo
4 Kunststube
Lissy
5 Dolci della
Tradizione La Tana del
Leprotto
6 Bisestile
7
8
Prodotti tipici Enogastronomia Dolciumi Vini e liquori Artigianato Addobbi natalizi AbbligliamentoBaita di Prodotti
Re Laurino Berry House Creazioni d’Erbe Dal Fior
Magya delle Dolomiti Maso Tesobo
Pasticceria Mosna Apicoltura
25 24 23
Grappe Cappelletti Biologica
22 21 Bolognani
20 19
Casetta dei Pini
18
17
Le Gocce d’Oro Speck Biologico
Bergila Marchand Apicoltura e Salumi Locale
de Sable e Officinali Malench dal Sapore Barbel Art
Val di Non Sociale L’Artigianato
48 47 46
delle Alpi
45 44
43
65 64 63 62 61
Rebuffo XMAS Brulè di Osteria Bottega
Daniela Ca’ Dei Giosi Trentina La Via Frati Embriaghi
del Gusto
Vallagarina Lusernarhof La Casetta del
Chiosco Rifugio Crucolo
Km 0 dei Canederli Ristorante &
dello Strudel Street Food
Al Capriolo
56 60
57 58 59 3A Decor…
L’Armonia del Legno
L’Arte della Lana
40
Cereria Ronca
15 16
41 42 14
Panificio
Moderno
Magie di Sculture Marchiori
un Tempo in Legno Carni e Salumi
Rijeda
Cioccolatiamo Le Formiche
di Fabio Vettori
La Stella Alpina
del Trentino
Dal Perotin
13
9 12
10 11
11
17 18
19 20S.T.A.R. en Bersntol La Forma del Legno
1 2
L’azienda S.T.A.R. en Bersntol, risiede in Valle del Il laboratorio La Forma del Legno di Faver, è
Fersina-Bersntol, è specializzata nella produzione specializzata nell’artigianato artistico del legno.
e nella trasformazione di latte caprino e vaccino, Grazie all’uso di specifiche attrezzature, l’azienda
miele e crema mou ed altri prodotti della si dedica anche a lavorazioni particolari come il
tradizione. L’associazione di allevatori dimostra “ricamo sul legno”, di cui vanta il brevetto, e
l’attenzione per il territorio e le sue tipicità, come alla produzione di giochi in legno compensato.
la valorizzazione della Capra pezzata mòchena,
oltre a promuovere iniziative di carattere rurale.
S.T.A.R. en Bersntol La Forma del Legno
Loc. Pletzn di Valcava - 38050 Fierozzo (TN) Via della Guna, 3 - 38092 Faver (TN)
Tel: 335 6533012 Tel: 329 2954468
ospelemuckn@yahoo.it - starbersntol@cia.legalmail.it laformadellegno@me.com - www.incastrapezzo.it
Salute e Bellezza dal Trentino Bici Grill e Bertelli 1920
3 4
L’azienda trentina Biogrif è dedita al settore della Bici Grill e Bertelli 1920, unendo realtà trentine
cosmetica biologica. La qualità di frutta e verdura attive nella ristorazione, nella pasticceria e nella
biologiche della Val di Gresta e il particolare coltivazione di piante officinali e aromatiche,
processo di estrazione rendono la qualità offre un’ampia diversità di prodotti. Le proposte
nutritiva dei prodotti di questa azienda di dell’azienda spaziano da infusi e spezie
altissimo livello. a pasticceria e dolci trentini, tutti prodotti
di alta qualità.
Biogrif Orso Iniziative
Via Brennero 260/h - 38121 Trento (TN) Via Grazioli, 71 - 38122 Trento (TN)
Tel: 0461 1996728 Tel: 349 4509800
cristiano@biogrif.it - www.biogrif.it orsoiniziative@legalmail.itBerghof Casa di Montagna Kunststube Lissy
5 6
L’azienda Berghof, attiva da trent’anni a Levico, L’azienda Kunststube Lissy, fondata nel 1984 e attiva
è specializzata in decorazione di mobili rustici e a Lagundo, vicino Merano, si dedica alla produzione
complementi d’arredo locali. Lo stile tradizionale di delicate e colorate palline di Natale. Gli articoli
trentino/tirolese, tramandato di generazione in in vetro soffiato e anche le lanterne sono decorate
generazione, permette di realizzare prodotti rigorosamente a mano conferendo loro il classico
artigianali in armonia con lo stile tipico delle fascino natalizio.
nostre case di montagna.
Berghof di Nucca Silva Kunststube Lissy D. Wieser Franz & C.
Via Dante, 18 - 38065 Levico Terme (TN) Via Vecchia, 17 - 39022 Lagundo (BZ)
Tel: 349 0783461 Tel: 0473 230602
nuccas@alice.it christmas@lissy.it - www.lissy.it
Dolci della Tradizione La Tana del Leprotto Bisestile
7 8
L’azienda Dulcis di Trento si dedica al campo della L’azienda agricola Il Leprotto Bisestile, posta
pasticceria proponendo dolci della tradizione sull’Altopiano della Vigolana nella piccola
natalizia trentina e altoatesina come biscotti allo comunità di Bosentino, si occupa di coltivazione
zenzero, Lebkuchen, casette di Hansel e Gretel, e trasformazione di piante officinali, spontanee
calendari dell’avvento, Stollen e un’ampia e aromatiche nel pieno rispetto della natura e
selezione di frutta disidratata, immancabile nel degli animali. Tra la varietà di prodotti proposti,
periodo natalizio. l’azienda è specializzata in elicicoltura per uso
cosmetico.
Dulcis Az. Agr. Il Leprotto Bisestile
Via Gocciadoro, 4 - 38122 Trento (TN) Via Castagnè, 12- 38049 Altopiano della Vigolana,
Tel: 0461 1821765 Bosentino (TN) – Tel: 333 2192999
dolceria.dulcis@gmail.com il.leprotto.bisestile@hotmail.com - www.illeprottobisestile.comCioccolatiamo Le Formiche di Fabio Vettori
9 10
La cioccolateria di Elena e Merj di Trento dimostra Le Formiche di Fabio Vettori sono la simpatica
la grande passione di queste due sorelle per il creazione di questo artista trentino che da oltre 40
cioccolato. La lavorazione del “cibo degli dei” anni sono le protagoniste dei suoi disegni. Negli anni
rappresenta l’attività principale di questa azienda Le Formiche di Fabio Vettori è diventato un vero e
familiare dove vengono realizzati prodotti proprio marchio garantendo così artisticità e qualità
elaborati e di alta qualità. trentina in diversi articoli come poster, agende,
puzzle, articoli regalo e tanto altro ancora.
Zurlo Merj Fabio Vettori
Via Arturo de Varda, 4 - 38017 Mezzolombardo (TN) Salita Manci, 2 - 38122 Trento (TN)
Tel: 348 0802374 Tel: 0461 235347
elenazurlo@yahoo.it ciao@fabiovettori.com - www.fabiovettori.com
La Stella Alpina del Trentino Dal Perotin
11 12
L’azienda Sarcletti di Malgolo in Val di Non, è L’azienda agricola Ciola di Caldonazzo è specializzata
specializzata da mezzo secolo in articoli ricordo di nella coltivazione di diversi alberi da frutto e di erbe
montagna. Il peculiare utilizzo in ciascun articolo aromatiche e orticole. Da alcuni anni l’azienda si
del tradizionale fiore Stella Alpina e il titolo di dedica alla trasformazione delle proprie materie
“Bottega Storica Trentina” garantiscono l’unicità prime in diversi prodotti come confetture, succhi
e la qualità di questi prodotti. e tisane.
Sarcletti di Sarcletti Adriana & C. Az. Agr. Ciola Nicola
Via Castello, 15 - 38010 Malgolo di Romeno (TN) Via Brenta, 70 - 38052 Caldonazzo (TN)
Tel: 0463 510101 Tel: 0461 723755
sarclettisas@gmail.com - www.sarclettisouvenir.com nicolaciola@libero.itMarchiori Carni e Salumi Cereria Ronca
13 14
L’azienda Marchiori Carni e Salumi, nata negli La cereria Ronca, nata nel secolo scorso come
anni sessanta a Fondo in Val di Non, si occupa produttore di candele da illuminazione ed
di trasformazione di carne in salumi freschi o ecclesiastiche, negli anni ha rinnovato e ampliato
stagionati, crudi o cotti. La lavorazione artigianale la propria offerta. Oggi, la realizzazione di nuove
e la tradizione familiare conferiscono ai prodotti tipologie di candele e di profumatori per
dell’azienda tutta la qualità tipicamente locale. l’ambiente, rendono questi prodotti dei veri
complementi d’arredo.
Marchiori Carni e Salumi di Marchiori Roberto e Tiziano Cereria Ronca
Via Fanch, 1 - 38013 Fondo (TN) Via della Cooperazione, 13 - 38123 Mattarello (TN)
Tel: 0463 831119 Tel: 0461 946030
info@salumimarchiori.it - www.salumimarchiori.it info@cereriaronca.it - www.cereriaronca.it
L’Arte della Lana 3A Decor… L’Armonia del Legno
15 16
La manifattura Vestire Biologico con sede nel Il laboratorio 3A Decor, a Borgo Lares nelle Valli
Tesino nasce nel 2002 e nel 2009 vede la propria Giudicarie, è dedito alla lavorazione artigianale
evoluzione nella linea “L’Arte della Lana”, dedicata del legno. La materia prima di ciascun prodotto,
alla realizzazione di articoli in lana. La materia prima dall’oggettistica per la casa all’articolo di piccolo
è ottenuta da pecore autoctone di razza Brogna e arredo, proviene dal legname locale e la sua
Fiemmese e la tintura naturale segue metodi della progettazione e realizzazione gode dell’arte
tradizione popolare con l’uso di prodotti naturali artigiana di questo piccolo laboratorio.
locali, rendendo questi articoli unici e irripetibili.
Vestire Biologico di Michela Musitelli 3A Decor di Marchetti Amedeo & C.
Piazza Antiche Fonti, 4 - 38050 Cinte Tesino (TN) Via Splazzago, 2 - 38079 Borgo Lares (TN)
Tel: 349 3282581 Tel: 0465 326481
info@vestirebiologico.it - www.vestirebiologico.it info@3adecor.itCasetta dei Pini Apicoltura Biologica Bolognani
17 18
L’azienda agricola Fontanari Paolo opera nella L’apicoltura biologica Bolognani, situata nella Valle
coltivazione di alberi di Natale fin dagli anni dei Laghi, è una piccola azienda a conduzione
ottanta. Oltre a diverse varietà di alberi, familiare la cui produzione, grazie all’antica pratica
l’azienda propone altri prodotti tipicamente del nomadismo, gode di una ricca varietà di
natalizi come composizioni floreali e presepi miele. Specializzata nella produzione di polline,
con muschio. l’azienda è unica in Trentino per la produzione di
pappa reale.
Az. Agr. Fontanari Paolo Apicoltura Biologica Bolognani
Via della Predolcia, 29 - Fraz. Viarago - 39057 Pergine (TN) Via Masi di Sopra, 29 - 38073 Cavedine (TN)
Tel: 0461 533834 Tel: 0461 569107
asialucas@alice.it info@apicolturabolognani.it - www.apicolturabolognani.it
Grappe Cappelletti Pasticceria Mosna
19 20
L’Antica Erboristeria Dott. Cappelletti, fondata nel La Pasticceria Mosna, nata ad Aldeno nel 1965, è
1906, è rinomata soprattutto per l’amaro Elisir specializzata della produzione di dolci tipicamente
Novasalus. La sinergia tra tradizione artigianale e trentini. L’azienda a conduzione familiare
nuove tecniche, assieme alla ricercatezza delle propone ancora oggi diverse golosità locali come
materie prime, hanno permesso all’azienda lo strudel di mele, il natalizio zelten e le mele in
familiare di ampliare i propri prodotti, camicia.
proponendo amari e grappe di alta qualità.
Antica Erboristeria Dott. Cappelletti Pasticceria Mosna
Viale Europa, 9 - 38060 Aldeno (TN) Via Giovanni XXIII, 2 - 38060 Aldeno (TN)
Tel: 0461 841009 Tel: 0461 843232
info@cappellettinovasalus.it - www.cappellettinovasalus.it pasticceriamosna@libero.it - www.pasticceriamosna.itProdotti d’Erbe Dal Fior Maso Tesobo Creazioni delle Dolomiti
21 22
L’azienda agricola Dal Fior di Roncegno coltiva e L’azienda di Depetris Adriana di Spormaggiore
trasforma diversi tipi di erbe officinali e aromatiche. sull’Altopiano della Paganella, è specializzata nella
I prodotti, ottenuti in un piccolo laboratorio creazione di artigianato locale usando materiale
artigianale in cui miscelazione, etichettatura e proveniente dal territorio delle Dolomiti.
confezionamento vengono fatti a mano, godono Presepi realizzati con profumate cortecce e
del marchio di alta qualità “TRENTINERBE”. pigne assieme a gerle e lanterne personalizzate
possono rendere speciale l’atmosfera natalizia
della vostra casa.
Az. Agr. Biologica Dal Fior Stefania Elettro Casalinghi Zeni di Depetris Adriana & C.
Loc. Tesobo, Fraz. Monte di Mezzo, 11 - 38050 Roncegno (TN) Via Trento, 8 - 38010 Spormaggiore (TN)
Tel: 349 3567916 Tel: 333 3142293
info@montetesobo.it - www.montetesobo.it elettrocasalinghizeni@virgilio.it
Magya Berry House
23 24
Il laboratorio Magya di Rovereto è dedito alla L’azienda agricola Berry House, situata
realizzazione di bigiotteria artigianale. L’originalità di sull’Altopiano della Vigolana, è specializzata
ciascun prodotto è garantita dall’utilizzo di diversi nella produzione di ortaggi, cereali, piccoli frutti
metalli, completamente anallergici, e dalla e castagne. Da alcuni anni l’azienda si dedica
sapiente lavorazione di questo materiale. anche alla lavorazione di queste materie prime
trasformandole in una varietà di prodotti tutti legati
al territorio trentino.
Magya Az. Agr. Agrituristica Berry House
Via Veneto, 3 - 38068 Rovereto (TN) Loc. Maso del Giudice, 2 - 38049 Altopiano della Vigolana
Tel: 340 4190536 Vigolo Vattaro (TN) – Tel: 328 9569309
marica.pisoni@libero.it info@berryhouse.it - www.berryhouse.itBaita di Re Laurino Castelli di Carta
25 26
Il laboratorio Lorenz Art dello scultore Lorenz Il laboratorio Castelli di Carta, nato nel 2001 a Rimini,
Martino, in Val di Fassa, si dedica con passione al si dedica con passione al mondo della legatoria
mondo del legno con creazioni uniche per valorizzare e dell’artigianato. Creatività e continua ricerca
la magia del Natale. L’arte scultorea e le decorazioni permettono di proporre nuovi manufatti, come la
“Resa Ladina” della restauratrice Meriem simpatica linea di articoli in feltro fommy e stoffa,
rendono le creazioni di questo laboratorio affiancando quelli più classici come diari, album
un’alta rappresentazione dell’artigianato del e agende.
legno trentino e in particolare ladino.
Lorenz Art Castelli di Carta di Marchetti Lara
Via Troi de Lorenz, 17 - 38032 Canazei (TN) Via Wally, 24 - 47923 Rimini (RN)
Tel: 0462 601576 Tel: 349 5751373
art.lorenz@virgilio.it - www.lorenzmartino.com info@castellidicarta.it - www.castellidicarta.it
Facciamoci il Filo L’Erbavoglio
27 28
L’azienda La Bindolo, nella Valle dei Laghi, si dedica Il laboratorio L’Erbavoglio di Levico è specializzato
con maestria alla lavorazione della lana. Tramite la nella creazione di oggetti in legno dipinti
sapiente arte dell’uncinetto vengono realizzati rigorosamente a mano. Nel laboratorio, da oltre
originali articoli regalo e ricche decorazioni tutti trent’anni, vengono realizzati manufatti, sia d’uso
fatti a mano. che decorativi, unici nel loro genere grazie alla
grande passione ed esperienza per questo
artigianato artistico.
La Bindolo L’Erbavoglio di Andreatta Maria
Via Dossi Alti, 4 - Loc. Vallene - 38070 Terlago (TN) Corso Centrale, 30 - 38056 Levico Terme (TN)
Tel: 338 6538661 Tel: 0461 707696
bindolotn@yahoo.it maria.andreatta@live.comRizzolli Mercanti di Luce
29 30
La manifattura Rizzolli, fondata nel 1870, è da Il laboratorio Mercanti di Luce di Aosta è specializzato
sempre dedita alla realizzazione di prodotti in dal 2005 nell’artigianato della cera. L’attenta
feltro. La passione per questo materiale unita selezione delle materie prime, come la cera di
all’abilità artigianale tradizionale e allo spirito origine vegetale e le profumazioni di origine
innovativo, conferiscono agli articoli di questa italiana, unita alla tecnica artigianale, rendono
azienda, come le famose pantofole del cappellaio, queste candele dei prodotti unici.
un’altissima qualità.
F.lli Rizzolli Mercanti di Luce di Donadelli Andrea
Via Portici, 60 - 39100 Bolzano (BZ) Via Cap. Chamonin, 36 - 11100 Aosta (AO)
Tel: 0471 973560 Tel: 349 0885027
info@rizzolli.com - www.rizzolli.com mercantidiluce@tiscali.it - www.mercantidiluce.com
Osti… Magie di Casa Erbevive
31 32
L’azienda Osti di Andalo, sull’altopiano Brenta- L’azienda agricola Erbevive si occupa di coltivazione
Paganella, è dedita alla realizzazione di oggettistica e trasformazione di piante officinali. I fiori, “magici”
e articoli regalo. L’utilizzo di materiali naturali e ricchi di principi attivi grazie all’aria fresca, al sole
come pigne e bacche e la decorazione a mano, e alla neve di alta montagna, vengono impiegati
permettono di personalizzare ciascun prodotto per la produzione di infusi, fiori commestibili e
rendendo il suo carattere natalizio ancora più cosmesi.
speciale.
Osti Antonio Impianti Elettrici di Osti Sansoni e Mariarosa & C. Az. Agr. Biologica Erbevive di Panizza Sofia
Via Perli, 13 - 38010 Andalo (TN) Via di Borgonuovo, 32 - 38029 Vermiglio (TN)
Tel: 0461 585789 Tel: 328 2823855
info@ostiantonio.com - www.regalopiu.com erbevive@gmail.com - www.erbevive.comCantina Sociale di Trento Elementi Home
33 34
La Cantina Sociale di Trento, fondata nel 1956, è da L’azienda Pilati di Lavis si dedica dal 2008
sempre attenta all’identità dei vini trentini grazie ad all’arredamento di casa e giardino. La passione
un sentimento che lega profondamente tutte le 400 per questo settore e una vasta scelta di
famiglie di soci viticoltori. Passione, storia e rispetto prodotti ricercati, garantiscono un’offerta di
del proprio ambiente sono percepibili anche grande design e di particolare attenzione alle
visitando la nuova struttura realizzata nel 2009 in decorazioni fatte a mano per rendere speciale la
Trento città. propria casa anche a Natale.
Cantina Sociale di Trento Irrigazione Pilati
Via dei Viticoltori 2-4 - 38123 Trento (TN) Via Bolzano, 6 - 38015 Sorni di Lavis (TN)
Tel: 0461 920186 – cantina@cantinasocialetrento.it Tel: 0461 871600
www.cantinasocialetrento.it info@irrigazionepilati.it
Tradizioni Fratelli Corrà Salumi di Montagna
35 36
L’azienda di Guadagnin Diego, sita a Sopramonte L’azienda Fratelli Corrà, fondata nel lontano 1850
sulle pendici del Monte Bondone, è specializzata a Smarano in Val di Non, ha reso noto il proprio
nella realizzazione di presepi e composizioni natalizie marchio grazie alla qualità dei propri prodotti. La
con materiali naturali dai profumi tipici del Trentino. loro bontà e tipicità viene garantita da antiche
Decorazioni per la casa, addobbi per l’albero e ricette e segreti nella produzione dei salumi
altre creazioni che riportano alla memoria di tramandati di generazione in generazione.
quando il Natale era “tradizione”.
Guadagnin Diego Fratelli Corrà
Via della Belina, 23 - 38123 Sopramonte (TN) Via Roen 2/c - Fraz. Smarano - 38012 Predaia (TN)
Tel: 348 1026515 Tel: 0463 536160
guadagnindiego@gmail.com info@fratellicorra.it - www.fratellicorra.itSchatzer Pantofole Terme di Comano
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La manifattura Schatzer di Bressanone è Le Terme di Comano, centro dermatologico
specializzata nella realizzazione di pantofole di d’eccellenza, offrono una gamma completa di
diversi materiali come lanacotta, feltro, loden e lana prodotti cosmetici: a base di acqua termale e
merinos. La selezione di materiali di primissima studiati per rispondere a specifiche esigenze, sono
qualità e confezionate secondo l’antica tradizione un aiuto prezioso per la salute e il benessere
artigianale tirolese, rendono queste pantofole della pelle di adulti e bambini.
ideali per tutta la famiglia.
Schatzer Azienda Consorziale Terme di Comano
Via Albuino 3/c - 39042 Bressanone (BZ) Loc. Terme di Comano, 6 - 38070 Stenico (TN)
Tel: 0472 830015 Tel: 0465 701277
schatzer.toni@brennercom.net cosmesi@termecomano.it - shop.termecomano.it
La Magia del Regalo Panificio Moderno
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Il negozio Lorenzi di Pinzolo in Val Rendena si dedica Il Panificio Moderno è specializzato nella
con passione da oltre quarant’anni ai prodotti del panificazione di alta qualità. L’attenta selezione
tipico artigianato trentino. La proposta di articoli, delle materie prime e la loro lavorazione artigianale
soprattutto in tessuto e in legno, è ampia rendono al meglio i diversi prodotti, tra cui anche
e variegata garantendo un’alta qualità e la le colazioni e i primi piatti, in cui la cura per gli
possibilità di personalizzare un oggetto speciale. ingredienti e le diverse preparazioni ne risaltano
la qualità.
Lorenzi di Lorenzi Angelo & C. Panificio Moderno di Ferretti Anna & C.
Corso Trento, 43 - 38086 Pinzolo (TN) Piazza Lodron, 21 - 38122 Trento (TN)
Tel: 0465 501527 Tel: 0461 230484
silvibat@libero.it info@panificiomoderno.net - www.panificiomoderno.netMagie di un Tempo Sculture in Legno Rijeda
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Il laboratorio Magie di un Tempo a Borgo Valsugana Il laboratorio Rijeda, attivo dal 1970 a Santa Cristina
si dedica alla realizzazione artigianale di oggettistica in Val Gardena, si dedica con passione al settore del
e addobbi per casa. La lavorazione e la decorazione legno. La conduzione familiare, ricca di tradizione e
a mano di coroncine Biedermeier, sfere multicolori conoscenze, permette la realizzazione di sculture
natalizie e quadri di fiori pressati rendono questi lignee scolpite e dipinte esclusivamente a
prodotti dei pezzi unici. mano con una particolare cura per le figure per
presepi, figure sacre e profane.
Magie di un Tempo di Sartori Sara Rijeda di Senoner Hubert & Co.
Scala al Convento, 2 - 38051 Borgo Valsugana (TN) Via Gherdeina, 37 - 39047 Santa Cristina (BZ)
Tel: 333 5278886 Tel: 0471 792042
sarangela.sartori@yahoo.it info@rijeda.com - www.rijeda.com
Barbel Art L’Artigianato delle Alpi Biologico Locale dal Sapore Sociale
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Il laboratorio Barbel Art è attivo dal 2008 a Fierozzo, L’azienda di Debiasi Stefano, situata a Patone di
in Val dei Mòcheni, nell’artigianato artistico del legno. Isera, è l’incontro tra agricoltura e sociale. L’azienda,
La conoscenza delle materie prime e dei metodi di dedita a diverse coltivazioni orticole, lavora con
lavoro tradizionali trasformano il legno in articoli la cooperativa La Sfera ONLUS in “Galeorto”, un
speciali con soggetto soprattutto dei simpatici progetto che porta l’agricoltura in una struttura
animali del bosco. penitenziaria. Frutto di questa collaborazione
sono lo zafferano e il cavolo cappuccio, entrambi
prodotti d’eccellenza.
Barbel Art di Oberosler Andrea Az. Agr. Biologica Debiasi Stefano
Maso Stolleri, 3 - 38050 Fierozzo (TN) Loc. Loppio, 2 - Fraz. Patone - 38060 Isera (TN)
Tel: 338 5070988 Tel: 328 8765628
info@barbelart.it - www.barbelart.it info@biodebiasi.com - www.biodebiasi.comSpeck e Salumi Malench Val di Non Gocce d’Oro Apicoltura e Officinali
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L’azienda Salumeria Malench, originaria di Cavareno L’apicoltura Gocce d’Oro si dedica da oltre vent’anni
e oggi attiva nella piazza storica di Taio in Val di Non, al mondo del miele e delle piante. L’azienda a
vanta oltre quattro generazioni di macellai, allevatori conduzione familiare unisce la passione per le api a
e commercianti di bestiame. Con il titolo di “Bottega quella della piante officinali e aromatiche, coltivate
Storica Trentina” l’azienda propone carni e nel proprio Giardino d’Erbe, creando ottimi prodotti
salumi di alta qualità senza glutine e lattosio e genuini e raffinati.
dalla lavorazione artigianale.
Macelleria Salumeria Malench di Malench Luca Gocce d’Oro
Piazza San Vittore, 19 - 38012 Taio di Predaia (TN) Via Marconi, 35 - Fraz. Le Piazze - 38043 Bedollo (TN)
Tel: 0463 468194 Tel: 0461 556037 - apicolturagoccedoro@virgilio.it
lucamalench@yahoo.it - www.malenchspecksalumi.it www.apicolturagoccedoro.it
Le Marchand de Sable Bergila
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L’azienda di Rocco Massimo affonda le proprie radici L’azienda familiare Bergila, fondata nel 1912 a
a Sanary sur Mer in Costa Azzurra, dove gli zii hanno Issengo/Falzes in Alto Adige, si occupa di distillazioni
coltivato e prodotto lavanda dal 1983. Negli anni, a di oli essenziali e prodotti d’erbe da ormai tre
questa fragranza se ne sono aggiunte molte altre generazioni. La crescita selvatica delle erbe e le
la cui selezione, setacciatura e composizione colture biologiche danno origine, assieme alla
avviene grazie al sapiente e raffinato naso di trasformazione artigianale, a prodotti di alta
Massimo. qualità.
Rocco Massimo Bergila
Via Rovigo, 3 - 30024 Musile di Piave (VE) Piazza Weiher, 8 - 39030 Falzes (BZ)
Tel: 0421 336647 Tel: 0474 565373
maxroc.lemarchandesable@gmail.com - maxroc.blogspot.it info@bergila.com - www.bergila.comMaso della Mela Grappe del Trentino Villa de Varda
49 50
L’azienda agricola Maso della Mela, a Sporminore in La storica distilleria artigianale Villa de Varda
Val di Non, è dedita alla coltivazione della Golden produce a Mezzolombardo grappe di alta qualità da
Delicius, considerata la “regina” delle mele. La ben cinque generazioni. Villa de Varda propone
concentrazione zuccherina e la polpa croccante con passione artigianale grappe, grappe
rendono il succo di mela e i dolci a base di barricate-riserve e la vecchia ricetta dell’amaro
questo frutto dei prodotti di ottima qualità. trentino Sancti Vigilii, il patrono di Trento.
Az. Agr. Maso della Mela di Wegher Paolo Villa de Varda
Via Sporeggio 32 - Loc. Maso Milano - 38010 Sporminore (TN) Via Rotaliana, 27 - 38017 Mezzolombardo (TN)
Tel: 339 5357697 Tel: 0461 601486
info@masodellamela.it - www.masodellamela.it info@villadevarda.com - www.villadevarda.com
La Delizia Cioccolato Emozioni Trentine
51 52
L’azienda La Delizia di Trento è specializzata nell’arte L’azienda Bibelot, fondata a Trento nel 1990, è dedita
dolciaria. Nel periodo invernale il cioccolato diviene alla realizzazione artigianale e alla decorazione
il “re dei dolci” con praline e tavolette di alta qualità a mano di diversi prodotti. Tramite la tecnica
grazie alla ricerca delle materie prime utilizzate e della vetrofusione, della pittura su vetro e
all’artigianalità della lavorazione. della lavorazione della lana cardata, l’azienda
propone un’ampia varietà di articoli artigianali.
Gelateria La Delizia di Gottardi Mauro Bibelot
Via Mazzini, 20 - 38122 Trento (TN) Via Doss Trento, 66 - 38122 Trento (TN)
Tel: 348 0649983 Tel: 328 5456490
ladelizia@simail.it manuela.sartori@tiscali.itLa Casetta di Sibilla Il Viandante
53 54
L’azienda Dosila, sulle pendici del Monte Bondone, Il Viandante, situato a Besenello in prossimità del
offre una varietà di prodotti tutti provenienti famoso omonimo castello, è attivo dal 1998 nel
dall’azienda stessa. L’allevamento di diversi animali, settore della ristorazione. La passione per la
il caseificio aziendale e la coltivazione di frutta cucina e per la tradizione locale, rendono i piatti
danno vita a insaccati, formaggi e marmellate proposti un fedele esempio della gastronomia
biologiche di alta qualità. trentina.
Az. Agr. Dosila Il Viandante di Giordani Luca
Loc. Dosila - 38076 Lasino (TN) Via della Posta Vecchia, 1 - 38060 Besenello (TN)
Tel: 339 3362509 Tel: 0464 821054
sibilla93@libero.it pizzeriailviandante@gmail.com
La Casetta dei Sapori Trentini Vallagarina Km 0
55 56
Il ristorante Happy Days si dedica con passione L’azienda di Mittempergher Alessio si occupa fin
dal 1990 alla tipica cucina trentina. La conduzione dalla sua nascita della coltivazione della vite,
familiare, la scelta della materie prime e la loro con una particolare attenzione alle dinamiche
lavorazione, rendono la cucina di questo ambientali, aderendo al protocollo di lotta integrata.
ristorante una proposta golosa e gustosa. Marzemino, Chardonnay (base spumante) e varietà
bianche aromatiche sono i prodotti di eccellenza
dell’azienda.
Ristorante Happy Days Az. Agr. Mittempergher Alessio
Strada per Calceranica, 66 - 38057 Pergine Valsugana (TN) Via Collina, 2 - 38060 Besenello (TN)
Tel: 0461 548000 Tel: 347 1046941
ristorantehappydays@hotmail.com mitte1977@gmail.comAl Capriolo Chiosco dei Canederli e dello Strudel
57 58
Il ristorante Al Capriolo si trova nel comune di Il Pastificio Primiero, situato nella medesima
Pergine Valsugana a 1.250 m, in località Masi Alti Valle, è specializzato dal 1978 nella produzione
di Viarago. La passione e la dedizione per la cucina artigianale di pasta fresca e ripiena. Le specialità
trentina si rispecchia nei piatti proposti che, dell’azienda, come i canederli e lo strudel
dall’antipasto fino al dolce, appartengono alla di mele, raccontano una parte della storia
trazione locale. gastronomica tipicamente trentina.
Ristorante Bar Al Capriolo Pastificio Primiero
Strada Provinciale 83, 2 - 38057 Pergine Valsugana (TN) Via Garibaldi, 19 - 38054 Fiera di Primiero (TN)
Tel: 347 0169100 Tel: 0439 64413
camillagian@gmail.com – www.ristorantebaralcapriolo.it info@pastificioprimiero.com – www.pastificioprimiero.com
Lusernarhof Ristorante & Street Food La Casetta del Rifugio Crucolo
59 60
Il ristorante Lusernarhof, situato a Luserna in Il rifugio Crucolo, posto su un “cocuzzolo” nel cuore
un’isola linguistica cimbra, propone piatti con della Val Campelle, è dedito alla produzione di vino,
ingredienti di alta quota. Le ricette della tradizione grappe, formaggi e insaccati. Tra i prodotti più
trentina e della cucina cimbra sono rivisitate rinomati ci sono il Parampampoli, una miscela
in chiave moderna e rielaborate anche con al caffè servito flambè, e i formaggi e insaccati
proposte di street food, come il tortèl di patate a marchio “Rifugio Crucolo”, tutti sinonimo di
farcito e il Hearkröstl - Piatto del Signore. qualità e tipicità.
Lusernarhof di Zuccolo Dolores Crucolo Osterie
Via Tezze, 43 - 38040 Luserna (TN) Loc. Lagarine, 20 - 38050 Scurelle (TN)
Tel: 347 1824006 Tel: 0461 763707
info@lusernarhof.it - www.lusernarhof.it amministrazione@crucolo.it - www.crucolo.itFrati Embriaghi Bottega Trentina La Via del Gusto
61 62
I Frati Embriaghi, un’idea dell’azienda Prodotti Tre La Bottega Trentina di Trento è specializzata nella
Valli di Cavalese in Val di Fiemme, è specializzata gastronomia tipicamente locale. La conoscenza delle
nell’enogastronomia trentina. La passione per le materie prime e la qualità di prodotti quali formaggi,
tradizioni locali ha portato a scoprire l’antica salumi, marmellate, vini e altri prodotti Slow Food,
ricetta dei “Frati Embriaghi” di Cavalese dimostrano la passione di questa azienda per la
secondo cui «fete de pam vecio brustolà en tel cucina trentina.
boter, toncà en tel vim calt».
Prodotti Tre Valli AG Food Service di Giuliani Alvaro
Via F.lli Bronzetti, 56 - 38033 Cavalese (TN) Via ai Castagnari, 10 - 38123 Trento (TN)
Tel: 0462 231625 Tel: 340 4181243
dario.babas@hotmail.com giuliani.alvaro@alice.it
Osteria Ca’ Dei Giosi Brulè di Daniela
63 64
L’Osteria Ca’ dei Giosi, situata a Covelo nella Valle L’azienda Devigili, a Giovo in Val di Cembra, è
dei Laghi, lavora da oltre vent’anni nel settore specializzata nella viticoltura da tre generazioni.
della ristorazione. La selezione degli ingredienti e La coltivazione e la vinificazione delle proprie uve
l’attenzione alla tradizione gastronomica hanno offrono dei prodotti, tra cui il Vin Brulè, di alta
permesso all’azienda di ottenere il titolo di qualità, ottimo accompagnamento per gustose
“Osteria Tipica Trentina”. pietanze trentine.
Osteria Ca’ dei Giosi Az. Agr. Devigili Elio di Devigili Daniela
Via Villa Alta, 9/a - 38096 Covelo (TN) Maso Belvedere, 1 - 38030 Giovo (TN)
Tel: 0461 862110 Tel: 339 2528710
info@cadeigiosi.it - www.cadeigiosi.it cantinadevigili@hotmail.com - www.devigilivini.itRebuffo XMAS Le Radici La Casetta di Rovereto
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Il ristorante Rebuffo di Cognola, vicino a Trento, è L’azienda Le Radici di Rovereto offre una vasta
specializzato nella tradizionale cucina trentina con offerta di prodotti tipicamente trentini. Una
una particolare attenzione per gli ospiti celiaci. variegata selezione di birre artigianali e diversi
L’adesione a AiC è quindi sinonimo di sicurezza e panini al probusto, una specialità artigianale
la bontà dei piatti proposti della passione per la roveretana a base di carne, garantiscono un
gastronomia locale. gusto squisitamente locale.
Nol Crew di Rensi V. & C. Le Radici di Cont Elisa & C.
Via per Fontanasanta, 24 - 38121 Cognola (TN) Via Rialto, 50 - 38068 Rovereto (TN)
Tel: 0461 265932 Tel: 389 8168828
paolo.giuliani90@icloud.com - www.rebuffo.eu info@leradici.tn.it
NaturalMente Passo Cereda Chiosco alle Piramidi
67 68
L’agriturismo Broch, situata sul Passo Cereda nel Il ristorante Chiosco alle Piramidi, ai piedi del
comune di Primiero S. Martino di Castrozza, si sentiero delle Piramidi di Terra di Segonzano in
dedica dal 1977 ad allevamento e agricoltura. Val di Cembra, propone una cucina tipica trentina
Latte, formaggi, salumi, verdure, conserve e basata sulla stagionalità dei prodotti e sull’attenta
miele sono tutti prodotti derivati dal lavoro e selezione delle materie prime, di cui la maggior
dalla passione per il proprio territorio e le sue parte proveniente proprio dalla Val di Cembra.
tipicità.
Agriturismo Broch di Broch Daniela Webe di Gheza Bruna & C.
Loc. Passo Cereda, 53 - 38054 Tonadico (TN) Fraz. Sabion, 60 - 38047 Segonzano (TN)
Tel: 0439 65028 Tel: 338 5267314
info@agriturismobroch.it - www.agriturismobroch.it chioscopiramidi@libero.itIllustrazioni dell’artista trentino Marco Paseri Le bontà di casa tua. Solo latte Trentino per latte e formaggio che sanno di casa. I prodotti Latte Trento appartengono al 100% al tuo territorio: il latte dal gusto inconfondibile è raccolto ogni giorno nelle stalle dei nostri soci e i formaggi sono meraviglie di sapore fatti seguendo le antiche tradizioni dei www.lattetrento.it nostri casari. Latte Trento è espressione autentica del Trentino da gustare ogni giorno sulla tua tavola. #lattetrento
Gli espositori di Piazza Cesare Battisti
dei Legionari
Galleria
trentini
88 89 90 91
92
Bottega REDO Naturalmente Ciocomiti
Galleria Partigiani Tirolese Upcycling By T.L.V.
L’Arte dei Fiori
Pressati
Lo Scrigno
I Segreti
93
87 dei Regali
Carni Lunelli
dell’Alveare
Pane e
e Salumi
Troier
81 80 Prodotti
Tipici
Casetta della Agritur Malga Pan, Luganega
Dalla Val Raclette Arpaco e Crauti
86 di Non
i Distillati
Fedrizzi
79 Sergio Fumi 71 70 69
La Ciotola 82 Valigeria
72 73 74
Cremeria
Milano 83 78 Il Bosco
di Vetro
Dolce Incanto Pastrami di Polenta
Trentino Erbe di Fata Flora Casa Largher Trentina
85 Infusi
e Tisane
84 Bio.Ora
77 76 75
Borelli Il Laboratorio … En Fin Che
Patrizia di Guenda Gh’è Legn
Via Maresciallo
Armando Diaz
Galleria Garibaldi
Teatro Sociale
Prodotti tipici Enogastronomia Dolciumi Vini e liquori Artigianato Addobbi natalizi AbbligliamentoPan, Luganega e Crauti Agritur Malga Arpaco
69 70
L’albergo Aurora nasce come rifugio estivo più di L’azienda di Sandri Oscar gestisce da più di dieci anni
cinquant’anni fa nel cuore del Lagorai a 1500 metri. l’Agritur Malga Arpaco, posto lungo il Passo Brocòn
Oggi l’albergo a conduzione familiare offre prodotti nel Trentino orientale. Specializzati nell’allevamento
locali tipicamente alpini che rappresentano il bovino e suino, l’azienda propone ottimi piatti
frutto della cura e della passione per il proprio grazie alla qualità di prodotti di propria
lavoro. produzione come insaccati e latte.
Albergo Aurora Al Istciot Soc. Semplice Agr. Sandri Oscar e figli
Loc. Compet, 28 - 38057 Vetriolo Terme (TN) Via delle Sieghe, 2 - Fraz. Agnedo - 38059 Castel Ivano (TN)
Tel: 0461 706467 Tel: 0461 763078
info@auroracompet.it - www.auroracompet.it oscar.sandri@hotmail.it - www.arpaco.it
Casetta della Raclette Dolce Incanto di Fata Flora
71 72
L’albergo Miravalle, posto ai piedi delle suggestive L’azienda di Campestrin Flora si dedica con passione
Pale di S. Martino nella Valle di Primiero, offre una all’arte dolciaria. I golosi prodotti artigianali di
cucina legata alla tradizione locale. La conduzione Fata Flora, come strudel caramellati, strauben e
familiare e la passione per le tipicità locali rendono frittelle di mele accompagnati con una cioccolata
i piatti proposti dall’albergo un assaggio goloso calda, sono tutti dolci sorprese tipicamente
della gastronomia trentina. trentine che vi conquisteranno.
Albergo Miravalle Campestrin Flora & C.
Via Nazionale, 213 - 38050 Imèr (TN) Piazza Dante 13 - 38122 Trento (TN)
Tel: 0439 725100 Telefono 0461 983789
info@hotelmiravalle.com - www.hotelmiravalle.com info@laboratorioidea.net - www.fataflora.wordpress.comPastrami di Casa Largher Polenta Trentina
73 74
La famiglia Largher della Val di Cembra vanta una La Mangiona, forte di una ormai decennale attività
lontana tradizione familiare nella produzione di di polenteria, propone in abbinamento alla
carne e insaccati. La passione per questo settore polenta, le semplici e generose pietanze tipiche
ha condotto alla riscoperta del “Pastrami”, della tradizione trentina, come goulash, aringa
un prodotto locale antico, ottenuto da una affumicata “peclin”, crauti e lucanica, funghi e
lavorazione e marinatura particolare della carne formaggio. Il tutto accompagnato da buon vino
bovina. o birra artigianale.
Salumificio di Casa Largher La Mangiona - Eventi di Mariotto Chiara
Strada Lago Santo, 3 - 38034 Cembra Lisignago (TN) Via Scanuppia, 75 - 38060 Besenello (TN)
Tel: 0461 683082 Tel: 335 5626230
info@largher.it – www.largher.it wprando@hotmail.com
… En Fin Che Gh’è Legn Il Laboratorio di Guenda
75 76
Il laboratorio di Petri Egidio è specializzato nella Il laboratorio di Guenda, attivo a Ville d’Anaunia
lavorazione artistica del legno. L’arte scultorea dà vita in Val di Non, è dedito alla progettazione e alla
a opere lignee dai soggetti diversificati spaziando realizzazione di souvenir e articoli da regalo con
da creazioni moderne a opere tradizionali e soggetti tipicamente alpini. Materie prime
immagini sacre, tutte accomunate da un elevato naturali come il legno e il design personalizzato
artigianato artistico e da un forte estro creativo. rendono questi articoli degli oggetti unici.
Petri Egidio Scultore Guenda Malcangi
Fr. Stedro 75/a - 38047 Segonzano (TN) Via di Campo, 32 – 38019 Ville d’Anaunia (TN)
Tel: 349 5404072 Tel: 346 8455878
egidio.petri@tin.it - www.lorenzmartino.com guendamalcangi95@gmail.comBorelli Patrizia Il Bosco di Vetro
77 78
L’azienda Borelli di Cavalese in Val di Fiemme, si Il laboratorio di Carmen Buganza, presente a Saone
occupa dal 1950 alla lavorazione e alla decorazione nelle Valli Giudicarie dal 2001, è specializzato
del legno. La sapienza artigianale e l’uso di tecniche nella realizzazione di oggetti decorativi in vetro. Il
avanzate come il laser rendono gli oggetti più sapiente uso di tecniche come la vetrofusione,
semplici come il mestolo “la canarola” o “il la tecnica Tiffany e l’antica tecnica muranese
tabiel” per la polenta degli articoli unici e “a lume” rendono unici gli articoli di questo
raffinati. laboratorio.
Borelli Patrizia Carmen Buganza
Via Trento – 38033 Cavalese (TN) Via Regina Elena, 1 - 38079 Tione di Trento - Fraz. Saone (TN)
Tel: 0462 340384 Tel: 347 8866683
info@artigianatoborelli.it - www.artigianatoborelli.it info@carmenbuganza.it - www.carmenbuganza.it
Sergio Fumi Valigeria Lunelli Pane e Prodotti Tipici
79 80
Il laboratorio Sergio Fumi, fondato nel 1991 a L’azienda Lunelli, situata a Sarche, è specializzata in
Piacenza, è specializzato nella produzione artigianale gastronomia squisitamente trentina. La scelta delle
di articoli in pelle e tessuto. Prodotti come quaderni, materie prime e la sapiente produzione, permettono
album fotografici e agende, diventano dei pezzi unici all’azienda di proporre un’ampia varietà di prodotti,
grazie alla qualità delle materie prime e alla loro offrendo un “artigianato gastronomico trentino” di
sapiente lavorazione. ottima qualità.
Sergio Fumi Valigeria Lunelli Specialità Alimentari
Via Tobagi, 3 - Loc. Crocetta di S. Polo Piazza Valussi, 5 - 38076 Sarche di Madruzzo (TN)
29027 Podenzano (PC) - Tel: 0523 499356 Tel: 0461 564166
info@sergiofumisrl.it lunelli@lunelli.it - www.lunelli.itCarni e Salumi Troier La Ciotola
81 82
L’azienda Carni e Salumi Troier, fondata nel 1930 a L’azienda La Ciotola di Levico Terme opera da più di
Lavis, è specializzata nella trasformazione e nella trent’anni nel campo dell’artigianato artistico della
lavorazione della carne. La preparazione artigianale, ceramica. Complementi d’arredo e oggettistica per
la qualità dei prodotti e la storicità dell’azienda la casa, tutti in stile natalizio, rendono l’offerta di
le hanno permesso l’ottenimento del titolo di questa azienda variegata e di alta qualità.
“Bottega Storica Trentina”.
Carni e Salumi Troier di Troier Dario & C. La Ciotola di Pasquale Marcello
Via Nazionale, 82 - 38015 Lavis (TN) Via Garibaldi, 63 - 38056 Levico Terme (TN)
Tel: 0461 241423 Tel: 0461 706461
info@troier.it - www.carnitroier.it laciotola@virgilio.it
Cremeria Milano Bio.Ora
83 84
La Cremeria Milano di Trento è specializzata nella L’azienda Bio.Ora di Ala è attiva da anni al settore
produzione artigianale di prodotti da forno. Dolci caseario con una grande passione per questi prodotti
tipici trentini, come lo strudel, la sbrisolona e lo e per i territori di provenienza. Una particolare
zelten, sono il frutto di un’accurata ricerca delle attenzione è posta non solo ai formaggi trentini
materie prime e di una lavorazione sapiente per più famosi, ma anche a quelli di nicchia e a
offrire prodotti golosi di alta qualità. presidio Slow Food.
Serenella Bio.Ora di Ignazio Orgiana
Largo Carducci, 25 - 38122 Trento (TN) Loc. Mori, 26 - 38061 Ala (TN)
Tel: 0461 984779 Tel: 333 2299813
ochnerangela@yahoo.it ignazioor@tiscali.it - www.laculturadelformaggio.itTrentino Erbe Infusi e Tisane Dalla Val di Non i Distillati Fedrizzi
85 86
L’azienda Trentino Erbe, originaria di Grumes in Val La Distilleria Fedrizzi continua a produrre la propria
di Cembra, ma attiva oramai da anni a Lavis, è dedita grappa a “bagnomaria”, un metodo che, seppur
al settore dell’infusione delle erbe medicinali. La arricchito dalle più recenti tecnologie, mantiene
varietà di prodotti e il brevetto di infusore ERIF, l’inconfondibile gusto della sua storia grazie alle
dimostrano la grande passione dell’azienda per uve provenienti dalla Piana Rotaliana e dalla Val
il mondo delle erbe medicinali. di Cembra.
Trentino Erbe di Tondin Fiorenza Distilleria Stefano Fedrizzi
Via dei Cardi, 7 - 38015 Lavis (TN) Via Damiano Chiesa, 6/b - 38010 Ton, Fraz. Toss (TN)
Tel: 335 5277802 Tel: 0461 657015
info@trentinoerbe.it - www.trentinoerbe.it distilleria.fedrizzi@gmail.com - www.distilleriafedrizzi.it
Lo Scrigno dei Regali Bottega Tirolese
87 88
L’azienda Zambiasi Commerciale è attiva dal 1990 nel La manifattura di Dino Matteotti si dedica al
settore di souvenir, articoli da regalo e oggettistica confezionamento di articoli tipicamente locali.
per la casa. Tra la sua ampia e variegata proposta, La scelta della miglior lana italiana permette la
spiccano anche diversi articoli natalizi realizzati realizzazione di comode pantofole e ciabatte
con materiali come legno, stoffa, ceramica e tirolesi, di eleganti cappelli altoatesini e di
metallo. caratteristica oggettistica in lana cotta.
Zambiasi Commerciale Dino Matteotti
Via G. di Vittorio, 56-58 - 38015 Lavis (TN) Via Zandonai, 23 - 38074 Dro (TN)
Tel: 0461 246792 Tel: 349 8347636
info@zambiasi.com - www.zambiasi.com matteottis@gmail.com - www.bottegatirolese.itREDO Upcycling Naturalmente By T.L.V.
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REDO upcycling è un marchio che propone accessori L’azienda Tecno Legno Vanoi, situata a Canal S.
moda di alto design sostenibile, realizzati con Bovo in Valle del Vanoi, è dedita alla realizzazione
materiale recuperato da altri cicli produttivi. di cuscini dall’imbottitura speciale. L’uso di materie
Il processo produttivo di REDO upcycling, prime selezionate come fiocchi di cirmolo (pino
realizzato interamente nei laboratori di cembro), pula di farro, gusci di miglio, noccioli
Cooperativa A.L.P.I., punta a creare opportunità d’uva o di ciliegio e erbe di montagna rendono
di lavoro a persone in situazioni di difficoltà. questi prodotti unici nel loro genere.
REDO upcycling c/o Cooperativa A.L.P.I. Naturalmente by T.L.V.
Via Ragazzi del ’99, 13 - 38123 Trento (TN) Via Garibaldi, 24 - 38054 Primiero San Martino di Castrozza (TN)
Tel: 0461 914967 Tel: 0439 763063
redo@coop-alpi.it - www.redoupcycling.com info@naturalmentevanoi.com - www.cuscini-naturali.it
Ciocomiti L’Arte dei Fiori Pressati
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L’azienda Ciocomiti, attiva dal 2014 a Croviana in Val Il laboratorio di Angeli Maria, nato nel 1998 in
di Sole, è specializzata nel campo della cioccolata. provincia di Brescia, è specializzato nella coltivazione
La lavorazione artigianale e l’abbinamento di e nella pressatura di piante perenni, aromatiche e
cioccolato selezionato a frutta proveniente dai alpine. La raccolta della materia prima nel momento
territori trentini, danno vita a prodotti di alta più bello della fioritura e la sua pressatura
qualità presenti su tutto il territorio locale e permettono la realizzazione di oggetti artistici di
nazionale. grande bellezza.
Ciocomiti Angeli Maria
Via Nazionale, 13 - 38027 Croviana (TN) Via Cadorna, 34 - 25050 Passirano (BS)
Tel: 0463 636077 Tel: 030 6850408
hello@ciocomiti.com - www.ciocomiti.com artedeifioripressati@libero.itI Segreti dell’Alveare
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L’apicoltura Castel Belfort si trova ai piedi delle
suggestive rovine di Castel Belfort, nel Parco Naturale
Adamello Brenta. L’azienda a conduzione familiare Vieni a scoprire
le due casette
vanta una numerosa produzione di mieli
monofloreali per un prodotto di alta qualità,
date le caratteristiche di integrità, salubrità e
naturalezza.
di Latte Trento
e QC Terme Dolomiti
in via SS Trinità
TUTTE LE INIZIATIVE NATALIZIE A TRENTO SU:
Apicoltura Castel Belfort
Loc. Castel Belfort, 2 - 38010 Spormaggiore (TN) www.mercatinodinatale.tn.it
Tel: 0461 653168 www.discovertrento.it
mielebelfort@virgilio.it - www.apicolturacastelbelfort.it
www.comune.trento.it
DAL 25
NOVEMBRE
AL 6
GENNAIO
2018
Orari, date ed eventi sul sito www.visitlevicoterme.itPuoi anche leggere
