INDUSTRIA 4.0: LE OPPORTUNITÀ PER LE IMPRESE ALIMENTARI - Prof Marco Taisch Politecnico di Milano, School of Management, Manufacturing Group ...

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INDUSTRIA 4.0: LE OPPORTUNITÀ PER LE IMPRESE ALIMENTARI - Prof Marco Taisch Politecnico di Milano, School of Management, Manufacturing Group ...
Prof Marco Taisch
Politecnico di Milano, School of Management, Manufacturing Group

INDUSTRIA 4.0: LE OPPORTUNITÀ PER LE
IMPRESE ALIMENTARI
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Le Tecnologie abilitanti

                BIG DATA                                                       CLOUD COMPUTING
                                                                               & CYBER SECURITY

                INTERNET OF                                                        INTERFACCIA
                THINGS                                                          UOMO MACCHINA

                AUTOMAZIONE                                                           ADDITIVE
                ROBOTICA                                                        MANUFACTURING

Prof. Marco Taisch – Manufacturing Group | Politecnico di Milano | copyright
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Le Tecnologie

                                                                                                                        Advanced
               Cloud                                                                           Industrial                robotics
             Computing                Big Data
                                                                     Industrial                 Analytics
                                      analitycs                                                                        Cyber Physical
       Wearable                                                       Internet        Networked
                                                                                                                        Systems (CPS)
      Technologies               Augmented                                             Systems
                                   Reality                            Information                         Additive Manufacturing
          Virtualization                Service Oriented                 System       Machine to
                                                                                     Business (M2B)                   Human Machine
                                        Architecture (SOA)                                                            Interface (HMI)
      IPv6                                                                                            Smart Devices
                  Bluetooth         Mobile Devices              Wireless Sensor
                                                                   Networks          Sensors                              Machine to
        Wi-Fi                                                                                                            Machine (M2M)
                                           RFId                                                       Actuators
‘Ubiquitous computing names the third wave in computing, just now beginning. First were mainframes, each
shared by lots of people. Now we are in the personal computing era, person and machine staring uneasily at each
other across the desktop. Next comes ubiquitous computing, or the age of calm technology, when technology
recedes into the background of our lives’’
Weiser, 1991 The computer for the 21st century. Scientific American, special issue on communications, computers, and networks

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La Fabbrica Intelligente
                                                                                                                                  > Gestione della complessità
     CYBERSECURI TY                                                                                       BI G DATA               > Creativ ità
                                                                                                                                  > Manufacturing collaborativo
> Sicurezza per l' "internet based         CLOUD
  manufacturing"                           COMPUTING
> Allungamento del ciclo vita dei
  prodotti tecnologici                                                                                                                                              I MPI ANTO                       > Vicinanza Cliente - Marketing
                                                     SENSORI                                                                      >   Cy ber Physical Systems (CPS)                                  > Flessibilità
                                                                                                      SI STEMI DI                 >   Controllo numerico               PRODUTTI VO 4.0               > Perfetto incontro tra bisogni del
                                            >   Zero errori / dev iazioni                           MANUFACTURI NG                >   Full automation                                                  cliente e efficienza della
CLUSTER DEI FORNITORI                       >   Reattiv ità                                            EVOLUTI                    >   Sistemi totalmente interconnessi                                 produzione di massa
   FORNI TORI                               >   Tracciabilità                                                                     >   Comunicazione "Machine to machine"                             > On demand manufacturing
                                            >   Prev edibilità
                                                                                                                                                                                                              MASS
                                                                                                                                                                                                          CUSTOMI ZATI ON

                                                                                                                                                                                                       CLI ENTI

                                              3D PRI NTI NG /                        NANOTECNOLOGI E /                                                                  VEI COLI
                                                                                                                                           ROBOT
                                      ADDI TI VE MANUFACTURI NG                      MATERI ALI AVANZATI                                                               AUTONOMI
    LOGI STI CA 4.0                                                                                                                                                                                    I NTERNET OF THI NGS
                                     > Eliminazione degli scarti                > Prodotti a v alore aggiunto intelligenti   > Real time – Autonomia –                > Ottimizzazione dei
> Catena di fornitura                > Mass customization                       > Differenziazione tecnica                     Produttiv ità                            flussi
  pienamente integrata               > Rapid prototy ping                       > Connettiv ità                              > Completa trasparenza (contestua-       > Sicurezza aumentata          > Controllo elettronico
> Sistemi interconnessi                                                                                                        lizzazione, robot collaborativi) sulla > Riduzione dei costi            dell'oggetto
> Perfetta coordinazione                                                                                                       reportistica dei dati     IMPIANTO PRODUTTIVO DEL FUTURO A            > Comunicazione internet-
                                                                                                                                                          IMPIANTO PRODUTTIVO DEL FUTURO B
                                                                                                                                                                                                       oggetto
                                                                                                                                                                                                     > Dati in real time
                                                                                                                                                             CLUSTER DEGLI IMPIANTI PRODUTTIVI       > Magazzino ottimizzato
                                                                                                                                                                                                     > Minori scarti e sprechi
                                                                                                                                                                                         > Energie pulite e rinnov abili ovunque
                                                                                                RI SORSE DEL FUTURO                                                                      > Stoccaggio di energia
                                                                                                                                                                                         > Materiali alternativ i
                                                   EOLICO                   ALTERNATIVE / NON CONVENZIONALI                            SOLARE               GEOTERMICO

                                                                                                                                                                                                              * ROLAND BERGER

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From MES to MOS (Mfg Operating System)

  M-Apps Store            Manufacturing
                           Workspace                                                                                          Migration from MES world
                                                       MOS – Manufacturing Operating System                                                      Existing
  App1       App2
                                                                                                                                                Monolytic
  App3       App4
                                                                                                                                               Applications
                                                                                                                                                (e.g. ERP,
  App5
              App           User/Process X                     User/Process Y                  User/Process Z                                    MES, …)
               …

                           App1        App3            App1         App2         App5         App2        App5                    Interface Layer

M-Apps are aggregated                                         Enterprise network (office)
and customized based
 on user and business
        needs                       Manufacturing Service Bus / Real time / Industrial Middleware
                                                                                                                   Migration from Standard Equipments World
                                                                           (Shop floor)

                                                                                                                               encapsulation
                                                                                                                                               +

                                                                                          CPPR 3                                                               Standard
                                                                                                                CPS enabled
                                              CPPR – Cyber Physical Production Resource                         production                                    Production
                                                                                                                 resources            Additional control      equipment
                                                               Real/virtual production plant
                                                                                                                                        intelligence

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Cognitive Automation

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Industrial Internet creates opportunities

•   New business
    potential in industrial                          01010011011101010110111101101101011001010110111000100000011010110110111101101110011

    services                                         00101001011010010000001101010011000010010000001101101011001010111010001100001011011
                                                     00011011000110100101110100011101010110111101110100011001010111010001100101011011110
                                                     11011000110110001101001011100110111010101110101011001000110010101101100011011000110
                                                     00010010000001101111011011100010000001101000011110010111011011000011101001000111010
                                                     00010000001100101011101101100001110100100110000111010010001110100001000000110110101
                                                     10010101101110011001010111001101110100011110010110101101110011011001010110010101101
                                                     110

                                                                    Analysis of data

                                             Better machines and equipment
                                                   Improved processes
                                                More efficient production
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How Digitisation will change the ROCE

Roland Berger
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Impact of Digitisation

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INDUSTRIA 4.0: LE OPPORTUNITÀ PER LE IMPRESE ALIMENTARI - Prof Marco Taisch Politecnico di Milano, School of Management, Manufacturing Group ...
TUTTO BELLO MA…
Cyber Security in Manufacturing

   IBM Security Services Cyber
   Security Intelligence Index 2014
                                                    Cyber Security

                                                German jitters over cyber
                                                attacks
                                           Manufacturing: a 1 in 3 chance of
                                           being targeted by at least one Spear
                                           Phishing attack in 2013
                                                                Symantec Internet Security Report 2014

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FROM 4.0 TO 3.0

                                                                                         *Campione: 289 aziende (media)
                                           Traditional Solutions: implementation level

                         The most complex traditional solutions are still barely implemented.
                           Can we do the 4th industrial revolution if we didn’t do the 3rd?
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Lo Smart Manufacturing in Italia
Conoscenza dello Smart Manufacturing

                                                                                                  Oltre un terzo dei
                                                                                             rispondenti dichiara di non
                                                                                                sapere di cosa stiamo
                                                                                                   parlando oggi!

                                                                                                 “So di non sapere…”

                                                                               *Campione: 305 aziende, domanda a risposta multipla
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Digital divide delle PMI

                                              DIGITAL DIVIDE:
                                              La crescente velocità del cambiamento tecnologico incentiva una
                                              conseguente rapidità di trasformazione, a velocità altrettanto crescente,
                                              la quale, se non colta, porta ad un divario digitale e tecnologico
                                              compromettendone la capacità produttiva e innescando, quindi, un
                                              fenomeno di esclusione dal quadro macro-economico del mondo
                                              manifatturiero

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Impatti sul lavoro : Skills 4.0

                                                                               Industry 4.0 e l’impatto sul lavoro nei settori
                                                                                               manifatturieri.

                                                                        Dall’ automazione tradizionale ad una automazione
                                                                      cognitiva (l’operatore, ‘aumentato’ delle sue funzionalità
                                                                     diventa fattore di aumento della produttività della fabbrica)

                                                                                  Automazione Collaborativa: Collaborazione
                                                                                  Uomo-Macchina

                                                                                  Monitoring & Control: Attività di supervisione
                                                                                  alle macchine

                                                                                  Attività di supporto alle Macchine
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Digital Readiness
                            Assessment Maturity Model
E’ un tool innovativo utilizzato per analizzare lo stato attuale delle pratiche di un’azienda manifatturiera per capire quanto è
pronta a diventare digitale e, sulla base dei punti di forza e di debolezza individuati, quali opportunità può cogliere

Stakeholders:
• Production manager;
• Asset manager;
• Quality manager;
• Product engineering manager;
• Process engineering manager;
• Operations manager;
• Logistics manager;
• IT manager
LE OPPORTUNITÀ FISCALI
Gli strumenti legislativi

•   Legge 232/2016, Art. 1, comma 8, proroga del superammortamento
    (legge 208/2015) con aliquota al 140% per gli investimenti in beni
    materiali strumentali nuovi, per supportare il rinnovo del parco macchine
•   Legge 232/2016, Art. 1, comma 9, introduzione dell’iperammortamento
    con aliquota al 250% in beni materiali strumentali nuovi compatibili con il
    concetto di “Industria 4.0” (elenco Allegato A)
•   Legge 232/2016, Art. 1, comma 10, allargamento del
    superammortamento con aliquota al 140% anche per beni immateriali
    strumentali (software presenti in Allegato B), purché l’impresa effettui
    anche investimenti strumentali “Industria 4.0” (come da Allegato A)
Gli strumenti legislativi – Beni superammortizzabili e
  iperammortizzabili

                                               Beni strumentali il cui funzionamento è
                                         controllato da sistemi computerizzati o gestito
                                              tramite opportuni sensori e azionamenti
                                        Sistemi per l’assicurazione della qualità e della
                                                                           sostenibilità
Iperammortamento
                                        Dispositivi per l’interazione uomo macchina e
                                           per il miglioramento dell’ergonomia e della
                                            sicurezza del posto di lavoro in logica «4.0

                                           Beni immateriali (software, sistemi e system
                                       integration, piattaforme e applicazioni) connessi
                                       a investimenti in beni materiali «Industria 4.0».
Superammortamento
Gli strumenti legislativi – Beni superammortizzabili e
iperammortizzabili
                 VINCOLI OBBLIGATORI per beni materiali “Industria
                 4.0”
                 1. Controllo per mezzo di CNC (Computer Numerical
                      Control) e/o PLC (Programmable Logic Controller)
                 2. Interconnessione ai sistemi informatici di fabbrica
                      con caricamento da remoto di istruzioni e/o part
                      program
                 3. Integrazione automatizzata con il sistema logistico
                      della fabbrica o con la rete di fornitura e/o con altre
                      macchine del ciclo produttivo
                 4. Interfaccia tra uomo e macchina semplici e
                      intuitive
                 5. rispondenza ai più recenti parametri di sicurezza,
                      salute e igiene del lavoro
Gli strumenti legislativi – Beni superammortizzabili e
iperammortizzabili

                 VINCOLI “FACOLTATIVI” per beni materiali “Industria
                 4.0” - I beni devono anche essere dotati di almeno DUE tra
                 le seguenti caratteristiche (per renderle assimilabili o
                 integrabili a sistemi cyberfisici)
                 1. sistemi di telemanutenzione e/o telediagnosi e/o
                     controllo in remoto,
                 2. monitoraggio continuo delle condizioni di lavoro e dei
                     parametri di processo mediante opportuni set di sensori
                     e adattività alle derive di processo
                 3. caratteristiche di integrazione tra macchina fisica e/o
                     impianto con la modellizzazione e/o la simulazione
                     del proprio comportamento nello svolgimento del
                     processo (sistema cyberfisico)
Gli strumenti legislativi – Beni immateriali
superammortizzabili (Art.1, comma 10 - Allegato B)

               Si tratta di beni immateriali (software), su cui l’incentivo
               (140%) scatta solo se si è anche fatto un
               investimento nei beni materiali di cui all’Allegato A
               (quelli che danno diritto all’iperammortamento)

               Nel testo della Legge, non è richiesto che
               l’investimento in beni dell’Allegato B riguardi i
               medesimi impianti o macchinari per i quali si beneficia
               dell’iperammortamento.
Gli strumenti legislativi – Cosa si deve presentare per usufruire dei
benefici (Art.1 , comma 11)

Cosa dovrebbe contenere la dichiarazione/perizia/attestazione di conformità
per i beni strumentali?

        accertare e attestare le caratteristiche tecniche e gestionali del bene per
              poterlo definire come "bene 4.0" e quindi iperammortizzabile

      1) Verifica dei 5 vincoli                Verifica di interconnessione
      obbligatori                              1) scambi informazioni, in modo aperto e
      2) Verifica dei 2 tra i tre              sicuro con sistemi interni ed esterni per
                                               specifiche riconosciute (es. TCP-IP,
      addizionali
                                               HTTP, MQTT, etc.)
                                               2) Il bene deve essere identificato
                                               univocamente, per riconoscere l’origine
                                               e la sicurezza dei dati
                                               3) Ci sia un’analisi tecnica
Gli strumenti legislativi – I tempi a disposizione
(Art.1 , commi 12,13,14)

                                             31
                                            Gen
        2016                  2017                2018

                   1 Gen                                 30 Giu
Alcuni esempi di possibile investimento

Iperammortamento?
       Bene
   strumentale
   consegnato,
    installato e
     collegato                              31
                                           Gen
              2016             2017              2018

                     1 Gen                              30 Giu
Alcuni esempi di possibile investimento

Iperammortamento?
       Bene
   strumentale             Bene
   consegnato,         strumentale
     installato         collegato
                                            31
                                           Gen
             2016                2017            2018

                     1 Gen                              30 Giu
Alcuni esempi di possibile investimento

Iperammortamento?
                     Bene
                 strumentale
                 consegnato,
                  installato e
                   collegato                31
                                           Gen
          2016                   2017            2018

                         1 Gen                          30 Giu
Alcuni esempi di possibile investimento

Iperammortamento?                               Bene
                Bene                        strumentale
            strumentale                    consegnato,
           pagato almeno                     installato e
               al 20%                         collegato
                                            31
                                           Gen

          2016                 2017               2018

                       1 Gen                                30 Giu
Alcuni esempi di possibile investimento

Superammortamento?
        Bene
    strumentale                Software
   dell’Allegato A            dell’allegat
                                  oB          31
                                             Gen
               2016                2017            2018

                      1 Gen                               30 Giu
Alcuni esempi di possibile investimento

Superammortamento?
             Bene
         strumentale               Software
        dell’Allegato A           dell’allegat
                                      oB          31
                                                 Gen
           2016                        2017            2018

                          1 Gen                               30 Giu
KEEP CALM AND THINK 4.0

                                                                                            Prof. Marco Taisch
                                                                               Politecnico di Milano – Manufacturing Group
                                                                                          marco.taisch@polimi.it
                                                                                             +39 320 8393662
                                                                                 http://www.linkedin.com/in/marcotaisch
              Il percorso per la
           comprensione del futuro

Prof. Marco Taisch – Manufacturing Group | Politecnico di Milano | copyright
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