Il sistema di stampa alimentare 3D - Per albergo, catering, eventi gastronomici e Pasticcerie - ShapeMode
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Per albergo, catering, eventi gastronomici
e pasticcerie
Il sistema di stampa alimentare 3D
1
Il sistema completo Procusini® Affidabile tuttofare
Oltre a una garanzia di successo
Procusini® offre numerosi altri vantaggi
quando si utilizzano gli alimenti
Procusini® 3D:
propri
applicazione
alimentari
supporto
possible
oltre 700
modelli
consigli serial
& produzione
trucchi
„ creativo &
personalizzato
senza
programma-
zione
Accenti creativi e personalizzati, che valorizzeranno
l‘elegante. Fare la differenza - questa è la forza di Procusini®. pulitura
in soli 2 minuti
Con la quarta generazione della famiglia Procusini® ci siamo concentrati sulla
semplicità d‘uso, ad esempio con la nuova funzione di autocalibrazione. Per noi era
anche importante che tu potessi utilizzare tutte le applicazioni del Procusini® Club
immediatamente e facilmente e senza programmazione.
Quando scegliete Procusini®, riceverete una successiva
pacchetto coordinato di hardware, software e Procusini® alimento refill con suc-
cesso garantito.
Naturalmente è possibile lavorare anche con il propri alimentari.
Gerd Funk, CEO, Print2Taste GmbH
3
Procusini® 3D Choco - accenti dolci Procusini® 3D Choco Refills
- filigrana e straordinaria - Inserire, preriscaldare, pronto!
“Iniziate subito senza tempra!“
„
Il motto dell‘evento su 250
piatti da dessert ha fornito
l‘effetto wow per i miei ospiti.
David Seidel, Executive Chef,
The Westin Grand München
1 “tazza di caffè“
in circa 2 minuti
“Future“ è stato
creato con l‘applicazione Produzione per 1 pezzo 10 pezzi 50 pezzi 100 pezzi
nel Procusini® Club - Procusini® Refill
l‘applicazione ideale
per font contigui. 5,5 g 55 g 275 g 550 g
“Future“ 13 pezzi 3,5 min 35 min 2 h 55 min 5 h 50 min
(pagina 4)
Dual: 17,5 min Dual: 1 h 28 min Dual: 2 h 55 min
2,4 g 24 g 120 g 240 g
“tazza di caffè“
(pagina 5) 30 pezzi 2,4 min 24 min 2h 4h
Dual: 12 min Dual: 1 h Dual: 2 h
5
Procusini® 3D Pasta Procusini® 3D Pasta
Disponibile nei
colori naturale,
rosso, verde e
- il saluto dalla cucina - Sbattete la Pasta Procusini® 3D con
acqua e olio. Si può variare il gusto
nero
aggiungendo un olio particolare.
„
Just look at this fancy pasta
topped with prawns.
Executive Chef Michael Smerda,
Sagamore Hotel South Beach,
Miami, USA
ca. 3 minuti
per “nodo celtico“.
Il “greco
ornamento“ è uno di più di
700 oggetti nella libreria di
Produzione per 1 pezzo 10 pezzi 50 pezzi 100 pezzi
modelli Procusini® Refill
Procusini®.
3,8 g 38 g 190 g 380 g
“nodo celtico“
(pagina 7) 23 pezzi 3 min 30 min 2 h 30 min 5h
Dual: 15 min Dual: 1 h 15 min Dual: 2 h 30 min
11 g 110 g 550 g 1.100 g
„greco
ornamento“ 8 pezzi 8 min 1 h 20 min 6 h 40 min 13 h 20 min
(pagina 6) Dual: 40 min Dual: 3 h 20 min Dual: 6 h 40 min
6
7
Procusini® 3D Fondente Procusini 3D Fondente
®
Disponibile
nei bianco e giallo.
- un classico con sorprendenti possibilità - (altri colori su
Procusini® 3D Fondente permette richiesta)
la produzione di busti 3D e oggetti
3D dettagliati.
„
La cosa bella della
Procusini® è che non ho bisogno
di stare lì tutto il tiempo. Funziona
perfettamente in autonomia.
Benedikt Momm,
Pasticceria Momm,
Brunnthal
ca. 15 minuti
per “civetta“
“Il mondo intero“ in una
torta come
motivo nel nostro Produzione per 1 pezzo 10 pezzi 50 pezzi 100 pezzi
Procusini® Refill
libreria di modelli.
8g 80 g 400 g 800 g
“fiore“ 10 pezzi 6 min 1h 5h 10 h
(pagina 9)
Dual: 30 min Dual: 2 h 30 min Dual: 5 h
24 g 240 g 1.200 g 2.400 g
„civetta“ 3 pezzi 15 min 2 h 30 min 12 h 30 min 25 h
(pagina 9)
Dual: 1 h 15 min Dual: 6 h 15 min Dual: 12 h 30 min
8
9
Disponibile
Procusini 3D Marzapane ®
Procusini® 3D Marzapane
nei colori
naturale, giallo,
- piccoli omaggi da gustare - si distingue per la sua elevata flu-
blu, rosso e
verde.
idità per una formazione di strati
„
sottili con una simultanea
stabilità degli oggetti.
Dopo pochissimo tempo
la Procusini® ha gìa ripagato
le aspettative. E l‘attenzione è
cresciuta enormemente.
Charly e Max Eisenrieder
Münchner Freiheit,
Café e Catering
circa 2,5 minuti
per
“braccio robot“
Produzione per 1 pezzo 10 pezzi 50 pezzi 100 pezzi
Procusini® Refill
2,4 g 24 g 120 g 240 g
“braccio robot“ 34 pezzi 2,5 min 25 min 2 h 10 min 4 h 20 min
Il modello 3D è arrivato (pagina 11)
direttamente dal cliente. Dual: 12,5 min Dual: 1 h 5 min Dual: 2 h 10 min
Attraverso nel Club Procusini®,
la stampante alimentare 3D 7,0 g 70 g 350 g 700 g
modella gli omaggi.
“Procusini logo“ 11 pezzi 11 min 1 h 50 min 9 h 10 min 18 h 20 min
(pagina 11)
Dual: 55 min Dual: 4 h 35 min Dual: 9 h 10 min
11
Hai sempre la scelta
- grande selezione del propri alimentari -
Paté di fegato
Wasabi
Utilizzate i suggerimenti di ricette Procusini®, ad esempio per pasta all‘anca, biscotti
frollini e meringa o crea le tu ricette.
Pasta specula
Nelle app esperte del Procusini® Club puoi regolare la temperatura, la velocità e
l‘altezza dello strato in base alla tua ricetta.
Burro alle erbe
Il segreto degli articoli alimentari 3D di successo risiede nella giusta consistenze e
formula in combinazione con delle corrette impostazioni Procusini®.
„
Sono felice di supportarvi
con applicazioni complesse. Formaggio di capra
A volte basta qualche consiglio
per sorprendere clienti e ospiti con
grandi creazioni.
Pasta all‘anca
Teresa D.,
Specialista applicazione,
Print2Taste
Biscotti frollini
Meringa
12
Con pochi clic per la destinazione Unica gamma di applicazioni
- per esempio creare messaggi di testo - - facilissimo nel Club Procusini® -
Nel Club Procusini® troverete tutto il necessario per rimettere in
forma il cibo senza programmazione.
Serie exclusive di piccoli quantitativi
Consente la produzione di un maggior numero di oggetti,
1 Comporre un messaggio por esempio per un evento con 150 ospiti.
di testo
Seleziona dimensione e
2 font
messaggi di testo
Create messaggi di testo personali con effetto 3D in una
varietà di caratteri e dimensioni.
Determinare l‘effetto 3D de-
3 siderato tramite il numero di
strati Oggetti 3D
Realizzante qualsiasi oggetto il vostro cliente desideri.
4 Pronti via! Basta caricare nel formato „STL“.
Biblioteca dei modelli
Accedete a oltre 700 oggetti 3D, forme vuote, lettere e
numeri testati e poplari.
Loghi
Logo Realizante il logo dei vostri clienti in multo. È sufficiente
caricare in formato „JPEG“. Creiamo automaticamente il
„
file per voi.
Disegno a mano libera e tracciatura dei contorni
Date libero sfogo alla vostra creatività o tracciate i contorni di una
foto nello sfondo.
Il mio obiettivo era darvi la
possibilità di raggiungere il
risultato desiderato in pochi click applicazioni per esperti
senza alcuna programmazione. Le app per esperti ti permettono di lavorare con il tuo cibo. Qui è
possibile adattare, ad esempio, la temperatura, la velocità e l‘altezza
dello strato alla propria ricetta.
Marcel I.
Ingegnere informatico,
Print2Taste Consigli, trucchi e video
Istruzioni su come raggiungere la vostra destinazione in modo
semplice e veloce.
14 15
Dettagli che fanno la differenza
- Procusini® und Procusini® Dual -
Avivo immediato!
12 VOLT AUTOCALIBRAZIONE SUPERFICIE WLAN
il consumo di nessuna calibrazione Produzione di WLAN hotspot abilita Dall‘ estrazione della vostra Procusini® dal
energia < 60 Watt manuale richiesta 25 x 15 cm funzionamento senza fili suo imballaggio alla realizzazione del vostro
(Dual ca. 80 Watt) (Dual 29 x 15 cm) primo oggetto in meno di 15 minuti -
senza nessuna conoscenza pregressa.
1 Aperite il comparto
ricarica
2 Inserite la ricarica Procusini®
Refilll
3 Chiudete
4 Pronti via!
„
Fate riferimento a una
rete di servizi con fornitura di
pezzi di ricambio garantiti trami-
COMPATTO RISCALDAMENTO
te i nostri partner di assistenza o mi
PULIZIA FACILE PORTATILE
cartuccia rimovibile dimensioni durante Cartuccia fino a peso ridotto contatti direttamente.
senza l‘ausilio di nessun il funzionamento 60 °C (9 kg / 11 kg a Dual) Johannes H.,
altro strumento 60 x 60 x 65 cm, riscaldabile Specialista de prodotto,
Dual 60 x 64 x 65 cm Print2Taste
(L x L x H) 17
16
Vi accompagniamo Famiglia di prodotti Procusini®
- prima e dopo l‘acquisto - e accessori
Affidatevi alle nostre soluzioni specifiche Procusini® per la vostra refill alimentari
Siamo qui per te Procusini® 3D. Sono facili e pratici da usare.
- Sicurezza di successo inclusa -
I clienti in tutto il mondo apprezzano il nostro servizio e il supporto dei
nostri specialisti di applicazioni.
Procusini® 4.0 Incluso accesso al Club Procusini® e accessori estesi.
+ 3D Choco - 4 refills (4 x 75 g)
+ 3D Pasta - 4 refills (4 x 45 g)
+ 3D Marzapane - 4 refills (4 x 85 g)
+ 3D Fondant - 4 refills (4 x 85 g)
Il funzionamento richiede un computer/laptop/tablet com-
Webinare - Online patibili con WLAN.
Provate l‘esperienza del Sistema di Stampa 3D di prodotti alimentari Procusini® 4.0 Dual Incluso accesso al Club Procusini® e accessori estesi.
Procusini® registrandovi subito per partecipare a un seminario sulla
stampa 3D di cibo all‘indirizzo: + 3D Choco - 4 refills (4 x 75 g)
+ 3D Pasta - 4 refills (4 x 45 g)
+ 3D Marzapane - 4 refills (4 x 85 g)
www.procusini.com
+ 3D Fondant - 4 refills (4 x 85 g)
Il funzionamento richiede un computer/laptop/tablet com-
patibili con WLAN.
Procusini® 3D Choco (8 Refills à 75 g)
Formazione sul posto (8 Refills à 45 g, misto 92 g)
Procusini® 3D Pasta
Disponible in 4 colori (naturale, rosso, verde e blu).
Desiderate un addestramento individuale e formazione personale? *
Con piacere. Prenotaci!
Procusini® 3D Marzapane (8 Refills à 85 g)
Disponible in 5 colori (naturale. giallo, rosso. verde e nero).
* in Germania, Austria e Svizzera contro pagamento di Print2Taste possibile.
Procusini® 3D Fondente (8 Refills à 85 g)
Disponible in 2 colori (naturale e giallo, altri colori su
richiesta).
Rete di vendita
I nostri partner di vendita sono disponibili in tutto il mondo con la loro Maggiori informazioni su rivenditori e ordini direttamente all‘indirizzo:
esperienza. Se non ci sono rivenditori nella tua zona, non esitare a
contattarci direttamente. www.procusini.com
18 19www.procusini.com Print2Taste GmbH Liebigstr. 11 85354 Freising Germania Telefon: +49 8161 533240 E-Mail: info@procusini.com www.procusini.com Salvo errori e con riserva di apportare modifiche. Juli 2019- italiano
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