Festivita' Natalizie Christmas Season 2021 2022 - Swiss ...
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Festività Natalizie Christmas Season 2021 - 2022
Trascorrete con noi le festività natalizie e ritrovate il piacere
delle ricche tavole imbandite, in un’atmosfera accogliente e
raffinata.
Enjoy the Swiss Diamond Hotel festive season, as we present our
festive twist on contemporary Italian cuisine. We invite you to
join us in celebrating the most wonderful time of the year.
SOMMARIO
SUMMARY
8 Dicembre 2021 Festa dei Bambini
Children’s Christmas Party
25 Dicembre 2021 Pranzo di Natale, Ristorante Lago
Christmas Lunch, Lago Restaurant
25, 26 & 30 Dicembre 2021 Afternoon Tea, Bar Orient
31 Dicembre 2021 Cenone di San Silvestro,
Ristorante Lago
New Year’s Eve Dinner
31 Dicembre 2021 Cena di San Silvestro
con menu à la carte, Bar Orient
New Year’s Eve,
Bar Orient with à la carte menu
8 DICEMBRE 25 DICEMBRE
Laboratorio di biscotti di Natale Pranzo di Natale
Magia ed animazione che incanterà i vostri bambini. Christmas Lunch
Magical entertainment that will enchant your children.
Il Mago Andrea intratterrà i bambini nella preparazione di Aperitivo di benvenuto
deliziosi biscotti natalizi. Welcome Aperitif
The Magician Andrea will entertain the children while preparing
delicious Christmas cookies.
Granchio reale, gelée allo Champagne,
sorbetto al bergamotto e pepe rosa
Inizio laboratorio dei biscotti dalle ore 16:00. A seguire ci sarà King crab, Champagne jelly, bergamot sorbet and pink pepper
l’accensione dell’albero di Natale insieme a Babbo Natale.
The Christmas cookie baking starts from 4 PM. After there will
be the lighting of the Christmas tree together with Santa Claus. I nostri canederli di cappone, il suo doppio ristretto e tartufo
uncinato
Capon Canederli with its double reduction and black truffle
CHF 35.- per bambino / per child (up to 10 years old)
Adatto per bambini dai 4 ai 10 anni.
Suitable for children from 4 to 10 years old. Cappellacci al rosso di barbabietola ripieni al baccalà, finocchio
in due consistenze ed essenza di crostacei
Beetroot Cappellacci stuffed with cod, fennel in two consistencies
and essence of shellfish
Prenotazione obbligatoria. Reservation is required.
Seppia ai carciofi su carpaccio di gambero rosso, gocce di
mandarino e pane all’acciuga
Cuttlefish with artichokes on red prawn carpaccio, tangerine
drops and anchovy bread
Filetto di manzo, bouquet di ortaggi e salsa al foie gras
Beef filet, vegetable bouquet and foie gras sauce
Variazione di lampone, oro e cioccolato bianco
Raspberry variation, gold and white chocolate
Panettone e Piccola Pasticceria
Panettone and Small Pastry
CHF 125.- per persona / per person
(bevande escluse / drinks excluded )
CHF 60.- per persona 6-10 anni / per person 6-10 years old
0-5 anni GRATIS / 0-5 years old FREE
È gradita la prenotazione con deposito.
Reservation and deposit is kindly required.
25, 26 & 30 DICEMBRE 31 DICEMBRE
Afternoon Tea Bar Orient Cenone di San Silvestro Ristorante Lago
New Year’s Eve Dinner
Tè pomeridiano con delizie di Natale. Grande Aperitivo di Benvenuto: ostriche, salmone selvaggio
Dalle ore 17:00 alle ore 19:00 presso il Bar Orient. norvegese affumicato, prosciutto di S. Daniele, Blinis al
Afternoon Tea with Christmas sweets. caviale, Bignè al foie gras e nocciola, Macaron al baccalà,
From 5 PM to 7 PM at our Bar Orient. crudità di pesce
Welcome Aperitif: oysters, Norwegian smoked wild salmon,
CHF 45.– per persona / per person San Daniele cold cuts, caviar blinis, foie gras and hazelnut puffs,
(Selezione di tè e 1 flûte di Prosecco inclusi / cod macarons, fish crudites
Tea selection and 1 flûte of Prosecco included)
CHF 25.- per persona 6-10 anni / per person 6-10 years old Terrina di foie gras, mandarini e gelée al moscato con croccante
0-5 anni GRATIS / 0-5 years old FREE di arachidi
Foie gras terrine, tangerines and Moscato jelly with peanut
Prenotazione obbligatoria. crumble
Reservation is required. Ricciola scottata, puntarelle, frutto della passione e caviale
Seared amberjack, chicory, passion fruit and caviar
Vellutata di taccole, salmone Saku e limone candito
Green bean soup, Saku salmon and candied lemon
Risotto al tartufo bianco, topinambur e alici del Cantabrico
White truffle risotto, Topinambur and anchovies
Trancio di scorfano in zuppetta delicata allo champagne
Redfish steak in a delicate Champagne soup
Filetto mignon di vitello in crosta di porcino, cremoso di
romanesco e verdure glassate
Veal filet mignon in a Porcini mushroom sauce, Romanesco
broccoli cream and glazed vegetables
Tronchetto al mascarpone, mandarino e noci pecan
Tronchetto with mascarpone, tangerine and pecans
CHF 320.– per persona / per person
(bevande escluse / drinks excluded)
CHF 150.- per persona 6-10 anni / per person 6-10 years old
0-5 anni GRATIS / 0-5 years old FREE
Menu Bambini su richiesta / Kids menu upon request
La serata verrà animata da una Live Band con possibilità di ballare. Cotillon per
lui e per lei. Alle ore 01:00 verranno serviti lenticchie e cotechino. La serata
continuerà fino alle ore 02:00.
The evening will be entertained by a Live Music Band. Party favours for everyone.
Traditional lentils and cotechino will be served at 1 AM. The evening will continue
until 2 AM.
È gradita la prenotazione con deposito.
Reservation and deposit is kindly required.31 DICEMBRE 1 GENNAIO
Capodanno Bar Orient Grand Buffet
New Year’s Eve Ristorante Des Artistes
Piccolo Menu à La Carte Per iniziare il nuovo anno
Small à la Carte Menu To start the New Year
Terrina di foie gras, mandarini e gelée al moscato CHF. 55.- A partire dalle ore 12:30 ricco buffet con pietanze fredde e
con croccante di arachidi calde, proposte vegetariane e deliziosi dessert.
Foie gras terrine, tangerines and Moscato jelly From 12:30 PM a rich buffet with cold and hot dishes, vegetarian
with peanut crumble options and delicious desserts.
Ricciola scottata, puntarelle, frutto della passione CHF. 50.-
e caviale Aperitivo di benvenuto / Welcome aperitif
Seared amberjack, chicory, passion fruit and caviar
CHF 110.- per persona / per person
(bevande escluse / drinks excluded)
Vellutata di taccole, salmone Saku e limone candito CHF. 48.-
Green bean soup, Saku salmon and candied lemon CHF 55.- per persona 6-10 anni / per person 6-10 years old
0-5 anni GRATIS / 0-5 years old FREE
Risotto al tartufo bianco, topinambur e alici CHF. 66.-
del Cantabrico
White truffle risotto, Topinambur and anchovies Accompagnato con le dolci melodie del Violino Elettrico di
Michela.
Accompanied by the sweet melodies of Michela’s Electric Violin.
Trancio di scorfano in zuppetta delicata CHF. 65.-
allo champagne
Redfish steak in a delicate Champagne soup È gradita la prenotazione con deposito.
Reservation with deposit is kindly required.
Filetto mignon di vitello in crosta di porcino, CHF. 70.-
cremoso di romanesco e verdure glassate
Veal filet mignon in a Porcini mushroom sauce, Romanesco
broccoli cream and glazed vegetables
Tronchetto al mascarpone, mandarino e noci pecan CHF. 35.-
Tronchetto with mascarpone, tangerine and pecans
È gradita la prenotazione con deposito.
Reservation with deposit is kindly required.
Animazione durante la serata con possibilità di ballare.
Cotillon per lui e per lei.
Live music with the possibility of dancing.
Cotillion for him and for her.Scoprite le nostre offerte speciali
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