Europa - MMXV - Palazzo Ducale Genova

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Europa

  MMXV
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     PROPRIETÀ ARTISTICA E LETTERARIA RISERVATA
                 ISTITUTO DELLA ENCICLOPEDIA ITALIANA
                   FONDATA DA GIOVANNI TRECCANI S.p.A.
                                  2018

                          ISBN 978-88-12-00653-3

© by SIAE, 2018, per Philippe Samyn, May Claerhout, Dominique Perrault

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            ABRAMO PRINTING & LOGISTICS S.p.A.
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                            Printed in Italy
ISTITVTO DELLA

                   ENCICLOPEDIA ITALIANA
                          FONDATA DA GIOVANNI TRECCANI

                                  PRESIDENTE
                                 FRANCO GALLO

                     CONSIGLIO DI AMMINISTRAZIONE

                                VICEPRESIDENTI
                   MARIO ROMANO NEGRI, GIOVANNI PUGLISI

      LUIGI ABETE, DOMENICO ARCURI, GIAMPIETRO BRUNELLO, MASSIMILIANO CESARE,
    PIERLUIGI CIOCCA, MARCELLO CLARICH, GIOVANNI DE GENNARO, DANIELE DI LORETO,
      LUIGI GUIDOBONO CAVALCHINI GAROFOLI, MASSIMO LAPUCCI, MONICA MAGGIONI,
     VITTORIO MELONI, MARIO NUZZO, GUIDO GIACOMO PONTE, GIANFRANCO RAGONESI,
                        DOMENICO TUDINI, FRANCESCO VENOSTA

                            DIRETTORE GENERALE
                                   MASSIMO BRAY

                             COMITATO D’ONORE
          GIULIANO AMATO, FRANCESCO PAOLO CASAVOLA, FABIOLA GIANOTTI,
              TULLIO GREGORY, GIORGIO NAPOLITANO, PIETRO RESCIGNO

                           CONSIGLIO SCIENTIFICO
ENRICO ALLEVA, ANNA AMATI, LINA BOLZONI, IRENE BOZZONI, GEMMA CALAMANDREI, SILVIA
CANDIANI, LUCIANO CANFORA, ENZO CHELI, MICHELE CILIBERTO, ESTER COEN, ELENA CONTI,
SAMANTHA CRISTOFORETTI, JUAN CARLOS DE MARTIN, LUDOVICO EINAUDI, AMALIA ERCOLI
FINZI, LUCIANO FONTANA, RENZO GATTEGNA, EMMA GIAMMATTEI, CARLO GUELFI, FERNANDO
MAZZOCCA, MARIANA MAZZUCATO, MELANIA G. MAZZUCCO, ALBERTO MELLONI, ALESSANDRO
MENDINI, DANIELE MENOZZI, ENZO MOAVERO MILANESI, CARLO MARIA OSSOLA, MIMMO PALADINO,
GIORGIO PARISI, TERESA PÀROLI, GIANFRANCO PASQUINO, GILLES PÉCOUT, ALBERTO QUADRIO
CURZIO, FABRIZIO SACCOMANNI, LUCA SERIANNI, SALVATORE SETTIS, GIANNI TONIOLO,
                            VINCENZO TRIONE, CINO ZUCCHI

                            COLLEGIO SINDACALE
                GIULIO ANDREANI, Presidente; FRANCESCO LUCIANI RANIER
                       GAUDIOSI DI CANOSA, BARBARA PREMOLI
                     STEFANIA PETRUCCI, Delegato della Corte dei Conti
EUROPA
                               CULTURE E SOCIETÀ

                                   DIRETTORI SCIENTIFICI
                      MARC LAZAR, MARIUCCIA SALVATI, LOREDANA SCIOLLA

                                DIREZIONE EDITORIALE

                                    Responsabile Produzione editoriale
                                          GERARDO CASALE

                                 REDAZIONE ENCICLOPEDICA
                                             Responsabile
                                            MONICA TRECCA

                                  Coordinatore delle attività redazionali
                                    FRANCESCA R. SCICCHITANO

                                          Redattore disciplinare
                                         VINCENZO PIGLIONICA

                                       Segreteria di redazione
                                 MIRELLA AIELLO, ANGELA DAMIANI

                                  PRODUZIONE
          GERARDO CASALE; ANTONELLA BALDINI, GRAZIELLA CAMPUS, FABRIZIO IZZO

                                              Segreteria
                                       CARLA PROIETTI CHECCHI

Ha contribuito con un servizio editoriale adHoc srl: Cecilia Causin, Eva Cerquetelli, Marina Chiarioni,
Stefania De Nardis, Francesca Donati, Sara Esposito, Vincenzo Manetti, Maria Isabella Marchetti,
Riccardo Martelli, Ilenia Rossini
EUROPA

CULTURE E SOCIETÀ
Il volume è stato chiuso in redazione nel mese di settembre 2018
Indice generale

xxiii   Introduzione                                       29 Westminster
        di Marc Lazar - Mariuccia Salvati -                   di Richard Vinen
        Loredana Sciolla
                                                               Cos’è Westminster?
                                                               Dov’è Westminster?
Luoghi di memoria                                              Westminster fuori dall’Inghilterra
    3 L’Europa unita, tra memoria                              Westminster e la monarchia
        e storia                                               La ricostruzione di Westminster
                                                               L’apogeo della Camera dei Comuni
        di Mariuccia Salvati
                                                               Bibliografia
        Luoghi di memoria dell’Europa unita: una
        mappa storico-geografica
                                                           38 Weimar
                                                              di Mariuccia Salvati
    7 Mediterraneo: la costruzione
        di un’idea                                             Prologo
        di Francesco Benigno                                   La Repubblica di Weimar come luogo di
                                                               memoria europeo
        L’economia-mondo                                       Il lavoro nella Costituzione di Weimar
        Per una storia del Mediterraneo                        Weimar negli Stati Uniti
        Antropologia del Mediterraneo                          Trionfo e sconfitta del nazifascismo
        Conclusioni                                            Welfare state nel Regno Unito
        Bibliografia                                           Le costituzioni europee degli anni Quaranta
                                                                   La Francia
  14 Reno                                                          L’Italia
     di Jakob Vogel                                            La Repubblica Federale Tedesca e oltre: dai
                                                               diritti sociali alla dignità della persona
        Un elemento di unione dell’insieme degli               Il modello costituzionale europeo e oltre
        Stati europei dell’età moderna                         Epilogo
        Un paesaggio della memoria nei disordini               Bibliografia
        politici intorno al 1800
        La connotazione nazionale del fiume nella
        polarizzazione tedesco-francese                    49 Auschwitz
        Il ‘fiume europeo’ dopo il 1945                       di Annette Wieviorka
        Conclusioni                                            Ritorno alla storia
        Bibliografia                                              Auschwitz, campo di concentramento per
                                                                  polacchi
  23 Danubio                                                      Auschwitz nella ‘soluzione finale’
     di Martin Pollack                                         Auschwitz dopo Auschwitz: un luogo di
                                                               memoria
        Bibliografia                                           Bibliografia

                                                    XIII
58 Il muro di Berlino                                        101 Le Alpi: frontiere o passaggi?
     di John Borneman                                              di Andrea Di Michele
     Il muro di Berlino come testimonianza storica                 Le Alpi ‘antiche’
     Il muro di Berlino come lieu de mémoire                       Le Alpi dopo l’unificazione romana
     Le frontiere e la circolazione della violenza                 Confini ‘naturali’
     Bibliografia                                                  Alpinismo e nazione
                                                                   Alpi in guerra
                                                                   I confini sacri e inviolabili del fascismo
                                                                   Il progressivo indebolimento dei confini
Nazioni e confini                                                  Le Alpi nel processo di unificazione europea
  71 Frontiere                                                     Bibliografia
     di Marc Lazar
                                                               109 Europeismo e separatismo
  75 I confini dell’Europa                                         di Francesco Palermo
     di Franco Farinelli                                           Autonomia, minoranze e secessione
                                                                      Autonomia (etnica) anticamera della secessione?
     Confini e frontiere
                                                                      La diversa realtà europea
     Confini acquatici e confini terrestri
                                                                      Economia, politica e asimmetria
     Cambia il concetto di geografia                                  Influenza dell’Unione Europea sul
     I confini e la nascita degli Stati moderni                       decentramento
     Gli Stati si identificano con le loro mappe                      Influenza dell’Unione Europea sulla
     Conformità, continuità, contiguità                               secessione
     L’esistenza sulle mappe determina l’esistenza                 La Brexit e il secessionismo
     nella realtà                                                     La Brexit: precedenti e procedure
     La continuità si trasforma in omogeneità                         Come si decide sulla secessione? Il
     La crisi dello Stato territoriale centralizzato                  costituzionalismo plebiscitario
     I confini d’Europa al tempo dei migranti                         Come si decide sulla secessione? I casi delle
                                                                      nazioni del Regno Unito
     Bibliografia
                                                                      Le conseguenze della secessione:
                                                                      disintegrazione o nuova integrazione?
  83 I Balcani: frontiere e identità                               Spunti conclusivi
     di Vintila Mihailescu                                         Bibliografia

     Addio all’Oriente: la prima europeizzazione
        Europeizzazione epistemica                             119 L’Europa delle reti
        Lottare per la propria indipendenza: identità              di Jan Zielonka
        etniche e costruzione delle nazioni
                                                                   Immaginare il futuro
        Aspettative di modernità, divari economici e
                                                                   Il paradigma statalista dominante
        scontento
                                                                   La follia dello Stato europeo
     Ritorno a casa o addio all’Europa?
                                                                   Il punto cieco dell’Europa
        La seconda europeizzazione
                                                                   Paradigmi dell’architettura europea
        Addio all’Europa?
                                                                   Nuove carte geografiche dell’Europa
     Bibliografia
                                                                   Reti, democrazie e integrazione
                                                                   Conclusioni
  93 Dopo la Iugoslavia: dalla dissoluzione                        Bibliografia
     alla iugonostalgia e alla iugosfera
     di Jacques Rupnik - Milica Popović
     Il progetto iugoslavo                                 Società civile
     Iugonostalgia
                                                               133 Le società civili
         La cancellazione della Iugoslavia
         Differenze generazionali                                  di Marc Lazar
         C’è qualcosa di politico nella iugonostalgia?
     Iugosfera                                                 137 I mutamenti delle democrazie in
     Bibliografia                                                  Europa
     Sitografia e webgrafia                                        di Ilvo Diamanti - Marc Lazar - Fabio Turato

                                                         XIV
L’Unione Europea diventa più ‘larga’                     174 La dimensione europea dell’opinione
    La sfida del populismo                                        pubblica
    I cambiamenti nella vecchia e nuova Europa
                                                                  di Paolo Mancini
    Il gruppo di Visegrád
    Il futuro incerto della democrazia europea                    È necessaria una sfera pubblica europea?
    Bibliografia                                                  Esiste una sfera pubblica europea?
                                                                  Bibliografia
146 L’Europa della protesta: movimenti
    e associazioni                                           182 Mafie: il lato oscuro dell’Europa
    di Donatella della Porta - Louisa Parks                      di Rocco Sciarrone
    I movimenti di protesta                                       La capacità espansiva delle mafie
       Il movimento per una giustizia globale                        Globalizzazione, Europa e mafie
       nell’Unione Europea                                        Processi di espansione e area grigia
       I forum sociali europei                                    Circuiti criminali
       Le proteste antiausterity: gli Indignados e                Considerazioni conclusive
       Occupy
                                                                  Bibliografia
       Blockupy
    Le associazioni in Europa
       I sindacati europei
       Le associazioni ambientaliste                        Città e regioni
       Le associazioni per l’impegno sociale
    Percorsi per associazioni e movimenti dopo il            191 «Only connect!». Reti europee tra
    Trattato di Lisbona                                           ‘locale’ e ‘globale’
    Conclusioni                                                   di Mariuccia Salvati
    Bibliografia
                                                             195 Il sistema urbano europeo
154 L’evoluzione dei sindacati europei                           di Patrick Le Galès
    di Sante Cruciani
                                                                  La longevità del sistema urbano europeo
    I sindacati nella dinamica europea                                La città antica
    I sindacati europei dal piano Marshall ai                         La città medievale e di epoca moderna
    Trattati di Roma (1947-1957)                                      La rivoluzione industriale
    La CEE, il miracolo economico, il modello                         Il Novecento
    sociale europeo (1957-1973)                                   Il ritorno delle città: metropolizzazione e
    La CES, l’Europa sociale, il sostegno a                       differenziazioni urbane dagli anni Ottanta
    Solidarność (1973-1985)                                           Due possibili futuri scenari
    La commissione Delors dal Trattato di                         Un sistema urbano differenziato ma solido
    Maastricht al Libro bianco (1985-1995)                        Conclusioni
    L’Unione Europea dalla moneta unica al                        Bibliografia
    Trattato di Lisbona (1995-2007)
    La CES, la crisi politica dell’Unione, il futuro         203 Le reti costruite: il Consiglio dei
    dell’Europa (2008-2018)
                                                                  comuni e delle regioni d’Europa
    Conclusioni
    Bibliografia
                                                                  di Fabio Zucca
    Sitografia e webgrafia                                        Le origini: le relazioni internazionali degli
                                                                  enti locali fra Ottocento e Novecento
165 Il mutamento del modello sociale                              La fondazione del Consiglio dei comuni
    europeo                                                       d’Europa
                                                                  Obiettivi e organizzazione del Consiglio dei
    di Marino Regini                                              comuni d’Europa
    Il modello sociale europeo                                    Lo sviluppo della rete: i gemellaggi
    Le differenze nazionali e le crisi                            L’azione della rete: dai Trattati di Roma alla
    Il modello sociale europeo e le altre economie                Convenzione europea
    avanzate                                                      La nuova Europa: il CCRE fra moneta unica e
    Il futuro del modello sociale europeo                         allargamento a Est
    Bibliografia                                                  Bibliografia

                                                       XV
211 L’Europa e le città: il piano Urban                              Tipologie di occupazione
                                                                      Diseguaglianze
     di Laura Grazi
                                                                   I primi anni Novanta
     Il lungo dialogo tra città e istituzioni europee                 I settori di occupazione
     Dalle origini della strategia urbana dell’UE ai                  Tipologie di occupazione
     progetti pilota urbani                                           Diseguaglianze
     Il PIC Urban                                                  L’inizio del 21° secolo
     Dall’urban mainstreaming all’Agenda urbana                       I settori di occupazione
     Bibliografia                                                     Tipologie di occupazione
                                                                      Lavoro e genere
 219 Le relazioni fra città e campagne                                Lavoro e disparità di reddito
     nell’epoca dell’Unione Europea                                   Diseguaglianza di genere e disparità di reddito
                                                                      Disparità di reddito
     di Guido Fabiani                                              Conclusioni
     Il rapporto città/campagne: unicità europea                   Bibliografia
     Categorie analitiche e paradigmi evolutivi
     La modernizzazione produttivistica                       261 L’erosione del ceto medio
     dell’agricoltura europea occidentale
                                                                  di Costanzo Ranci
         Gli anni Cinquanta: una fase di incertezza
         per il mondo agricolo                                     La rilevanza del tema
         Città e campagne: territori della produzione              La società è cambiata
         industriale e della produzione agricola                   L’incertezza del ceto medio
     Il paradigma contemporaneo dello sviluppo                     Fine del ceto medio?
     rurale                                                        Bibliografia
         Le città e l’industria si avvicinano alle
         campagne
         La città e le campagne oggi: il nuovo                270 Lo svilppo delle economie locali
         rapporto urbano/rurale nell’Unione allargata              in Europa
     Alcune considerazioni conclusive                              di Paolo Perulli
     Bibliografia
                                                                   Sistemi di lunga durata
                                                                   Sistemi basati sull’accordo
                                                                   Sistemi cresciuti nell’arco di tre secoli (18°-20°)
Sviluppo economico e diseguaglianze                                Sistemi locali in costante evoluzione verso
                                                                   sistemi socioeconomici territoriali
 235 Capitalismo globale e cambiamento                                 I sistemi produttivi-manifatturieri e
     delle società europee                                             agroindustriali
     di Loredana Sciolla                                               I sistemi logistici
                                                                       I grandi centri di servizi urbani superiori
 239 L’economia europea nella                                          I sistemi della conoscenza, della ricerca e
                                                                       dell’innnnovazione
     globalizzazione
                                                                       I sistemi turistici, della cultura e del leisure
     di Moreno Bertoldi - Michele Salvati                          Sintomi di crisi: stagnazione o mantenimento?
     La prima grande globalizzazione capitalistica                 Le differenze regionali dello sviluppo locale:
     e il suo collasso                                             Nord-Ovest versus Sud-Est d’Europa
     Bretton Woods, i ‘trenta gloriosi’ e l’Europa                 I tre dilemmi dello sviluppo delle economie
     La seconda fase, neoliberale, della                           locali
     globalizzazione a egemonia americana                          Bibliografia
     La globalizzazione rimessa in questione
     L’Unione Europea e la globalizzazione: due               280 Innovazione e reti sociali
     futuri incerti                                               di Davide Donatiello - Francesco Ramella
     Bibliografia
                                                                   Innovazione economica e sviluppo
                                                                   I Sistemi di innovazione nazionale (SIN)
 248 Lavoro e diseguaglianza
                                                                   Performances e caratteristiche dei SIN dell’UE
     di Colin Crouch                                               Sistemi di innovazione territoriali
     I primi anni Sessanta                                         Conclusioni
        I settori di occupazione                                   Bibliografia

                                                        XVI
Reti di cultura                                              331 I sistemi universitari europei
                                                                 di Roberto Moscati
 291 Tra government e governance
     di Mariuccia Salvati                                        Origine dei sistemi universitari europei
                                                                 Sistemi universitari e richieste della società
 295 La Società delle nazioni                                    Autonomia universitaria e ruolo dello Stato
                                                                 Internazionalizzazione e globalizzazione
     di Mauro Campus
                                                                 Centralità e marginalità nell’istruzione
      La Società delle nazioni al servizio della ‘pace           superiore
      senza vittoria’                                            Importanza della scienza
      La sicurezza collettiva democratica e la                   Sistemi in evoluzione
      resistenza al ‘nuovo ordine’                               Bibliografia
      La sicurezza economica e la Società delle nazioni
      Conclusioni
                                                             339 Le capitali europee della cultura
      Bibliografia
                                                                 di Piero Colla
 305 Le reti museali europee                                     ‘Ricominciare dalla cultura’: metamorfosi di
                                                                 un’ambizione
     di Daniele Jalla
                                                                 La CEC e la ‘comunitarizzazione’ dell’azione
      L’Europa dei musei                                         culturale
      Protoreti museali                                          Evoluzione del quadro giuridico
      L’Office international des musées                          La revisione del quadro giuridico (2006):
      La rivista «Mouseion»                                      ricerca di un ‘valore aggiunto’ europeo
      L’International council of museums: 1946-1971              Paradossi e risorse di un’utopia
      L’International council of museums: 1971-1980              professionalizzata
      NEMO                                                       Bibliografia
      L’Europa per i musei (2000-2018)
      L’Europa dei musei
      Bibliografia                                        Generi e generazioni
      Webgrafia
                                                             351 La pluralità dei nuovi modelli sociali
 314 Musei postcoloniali in Europa                               emergenti in Europa
     di Gino Satta                                               di Loredana Sciolla

      Il Louvre ad Abu Dhabi: egemonia e                     357 Fare famiglia in Europa:
      decentramento di un marchio globale
      La nuova museologia
                                                                 convergenza o divergenza?
      I musei e la differenza                                    di Manuela Naldini
      I musei etnografici e i nuovi ‘musei degli altri’          Diventare adulti e formare la famiglia
      Il museo des arts premiers e la memoria del                   L’uscita di casa dei giovani: il contrasto tra
      colonialismo                                                  Nord e Sud
      Restituzione, partecipazione, condivisione                    La coabitazione
      Bibliografia                                                  Il matrimonio
                                                                 Diventare genitore
 322 Formazione e sviluppo delle accademie                          Meno figli e più tardi
      scientifiche nell’Europa moderna                              L’aumento delle nascite naturali
                                                                    Genitorialità e diversità familiari
      di Alessandro Cavalli
                                                                 L’uguaglianza di genere e la fecondità
      La nascita delle accademie scientifiche                    Le politiche sociali e la fecondità
      Il cosmopolitismo come carattere originario                Conclusioni
      Analogie e differenze di contesti e di strutture           Bibliografia
      La creazione di una spazio europeo della
      scienza                                                367 Donne, famiglie, welfare
      L’europeizzazione delle accademie
      scientifiche                                               di Elisabetta Ruspini
      Conclusioni                                                I fondamenti del welfare tra dicotomie e
      Bibliografia                                               discriminazioni

                                                      XVII
I pilastri del welfare: povertà, sistema di            407 La nuova geografia religiosa
      fabbrica e polarizzazione di genere                        dell’Europa
      Consolidamento ed espansione: la costruzione
      istituzionale delle dipendenze di genere                   di Enzo Pace
      Welfare tra mutamenti e sfide                              Il pluralismo delle fedi
      Bibliografia                                               Religioni inedite
                                                                 I vari volti del buddismo europeo
 375 La trasformazione dei rapporti                              Religioni di ritorno: l’ortodossia
      tra i generi                                               Religioni di ritorno: l’islam
      di Carmen Leccardi                                         L’Europa resterà cristiana?
                                                                 Bibliografia
      L’eguaglianza di genere e le sue frontiere
      Le relazioni di genere
                                                             416 L’Europa: un caso eccezionale
      Identità femminili in transizione: più
      istruzione, più lavoro per il mercato                      di Grace Davie
          L’istruzione                                           Capire la religione nell’Europa moderna: i
          Il lavoro remunerato                                   fattori da considerare
      Al cuore delle relazioni di genere: oltre la               L’Europa come caso eccezionale
      tradizionale divisione sessuale del lavoro                 I paradigmi europei
      Una ‘rivoluzione bloccata’?                                Le sfide per le scienze sociali
      Bibliografia                                               Bibliografia

 385 Una gioventù europea?                                   423 Le fedi nell’unione dell’Europa: il
     di Vincenzo Cicchelli                                       cattolicesimo romano
      Un modello europeo di socializzazione                      di Alberto Melloni
      paradossale
                                                                 L’Europa da centro a luogo
      Una forte autonomia individuale e relazionale
                                                                 Un interlocutore con una visione
      Una forte dipendenza familiare e sociale
                                                                 Occultamento dell’altro e provincialismo
      Una gioventù mobile e transnazionale?
                                                                 confessionale
      L’esempio Erasmus
                                                                 L’ideologia di cristianità come peculiarità
      I modelli di giovinezza in Europa
                                                                 cattolico-romana
      Diventare adulti in Europa
                                                                 La Shoah e la sua comprensione
      Individualizzazione dei valori e valori
      universalistici                                            La funzione dei teologi e degli intellettuali
      Conclusione                                                I partiti cattolici nell’Europa della pax
                                                                 democratica
      Bibliografia
                                                                 Dall’anticomunismo alla pace
                                                                 Felix culpa
 392 Morire in Europa in tempo di pace                           L’Europa economica e di difesa
     di Marzio Barbagli                                          La rivincita di Dio
      Geografia della mortalità                                  L’assunzione della prospettiva europea nelle
      Eutanasia e suicidio assistito                             religioni
      L’ospedalizzazione della morte                             La tesi Bergoglio
      Un’inversione di tendenza                                  Bibliografia
      Le cure palliative
      Riti funebri                                           433 Il protestantesimo: un’eredità religiosa
      La morte digitale                                          nel cuore della storia europea
      Concezioni della buona morte                               di Jean-Paul Willaime
      Bibliografia
                                                                 L’emergere del protestantesimo in Europa nel
                                                                 16° secolo
                                                                 Le quattro grandi affermazioni del
Valori, religione e secolarizzazione                             protestantesimo
                                                                     Un altro modo di essere religiosi
 403 L’Europa secolarizzata: da paradigma                        L’instaurazione del pluralismo confessionale
      universale a caso particolare?                             Tre conflitti politici in Europa:
      di Loredana Sciolla                                        l’atteggiamento del protestantesimo

                                                     XVIII
L’avvento del nazismo                            Linguaggi e immaginari
        La Germania Est
        Il conflitto in Irlanda del Nord                     485 E pluribus unum?
     L’azione educativa protestante                              di Mariuccia Salvati
     I diversi volti del protestantesimo attuale in
     Europa                                                  489 Esiste oggi una letteratura europea?
     Conclusione                                                 di Pierluigi Pellini
     Bibliografia
                                                                  Periodizzare la letteratura europea
                                                                  Confini incerti
441 Religione, società e politica in
                                                                  Ritorno alle radici o elogio della diversità?
     Europa centrale                                              Insegnamento, traduzione: per un canone
     di Patrick Michel                                            plurale
                                                                  Temi comuni
     Europa centrale e religione sotto i regimi
     comunisti                                                    Rifiuto critico o nostalgia e utopia?
     Il caso polacco                                              Bibliografia
     Il rapporto con la religione dopo la caduta dei
     regimi comunisti                                        499 Di che musica si tratti...
     Il mito dell’unanimità cattolica polacca                    di Sandro Cappelletto
     Bibliografia                                                 Armonia ben temperata o naturalezza del
     Sitografia e webgrafia                                       suono?
                                                                  Antico e moderno
449 Ebrei d’Europa                                                Pubblico e privato
    di Francesca Sofia                                            Stimoli e formazione
                                                                  Molto e meraviglioso lavoro da compiere
     Per un’Europa unita                                          Bibliografia
     Una precisa idea di Europa
     Perché l’Europa?
                                                             507 Cinema Europa
     Bibliografia
                                                                 di Goffredo Fofi
457 L’islam europeo                                               Il cinema muto: un grande mercato
                                                                  internazionale
    di Stefano Allievi
                                                                  La Babele del cinema sonoro
     Le radici di una presenza                                    L’Europa divisa del dopoguerra
     Perché parlare di islam europeo                              Esiste un cinema europeo?
     Dati e caratteristiche                                       Bibliografia
     Tendenze
     Il ruolo della percezione                               513 Pubblicità
     Conclusioni                                                 di Stefano Calabrese
     Bibliografia
                                                                  Le componenti fondamentali del messaggio
                                                                  pubblicitario
466 Tradizione e innovazione nei valori                           La specificità dell’eurozona
     degli europei                                                Il Nord e il Sud: le frontiere interne
     di Loredana Sciolla - Paola Maria Torrioni                   all’eurozona
                                                                  Nazionalismo e pubblicità? Ferite
     Quali valori?                                                cicatrizzabili
     Ruoli di genere e morale sessuale:                           Bibliografia
     tradizionalisti e innovatori
     Riconoscere l’altro: quanta ‘inclusione’ c’è in         522 L’Europa del pallone
     Europa?
     Le forme dell’individualismo in Europa                      di Paul Dietschy
     Valori e dimensioni della religione                          La belle époque dei calciatori europei
     nell’Europa secolarizzata                                    Le ambiguità dell’europeismo calcistico
     Conclusioni: convergenze e differenze                        L’Europa e il calcio planetario
     Bibliografia                                                 L’invenzione dell’Europa dei club

                                                       XIX
L’Europa delle nazioni dall’Atlantico agli Urali                 Modelli nazionali di integrazione?
      L’Europa degli hooligans e dei roligans                          La rottura
      Il caso Bosman                                                   Principi comuni per l’integrazione degli
      L’Europa, cuore della globalizzazione del calcio                 immigrati in Europa
      Una sola Europa del calcio?                                         L’integrazione civica
      Conclusioni                                                         Interculturalismo
      Bibliografia                                                        Le strategie antidiscriminazione
                                                                          Mainstreaming
                                                                       La sfida dell’integrazione islamica
 530 Le culture alimentari e gastronomiche
                                                                       La sfida della diversità
     di Stefano Magagnoli - Jean-Pierre Williot                        Bibliografia
      Dall’unione istituzionale all’unione dei
      paradigmi alimentari in Europa                              570 Mobilità internazionale in Europa:
          Un’alimentazione europea definita da                         processi di inclusione sociale
          denominatori comuni?
          Dalle cucine nazionali alla cucina europea                   di Roberta Ricucci
          federativa                                                   Lavoratori, famiglie, richiedenti asilo: vecchie
          Dalla produzione alimentare concorrente alla                 e nuove sfide per l’Unione Europea
          regolamentazione comune                                      Dai modelli nazionali alle pratiche di
      Il viaggio: al centro degli scambi alimentari                    integrazione
      europei                                                          Divenire cittadini fra ius solis e ius sanguinis
          Scambio, identità e viaggio
                                                                       Lo scenario italiano: prime e seconde
          Dire, fare, viaggiare per mangiare...                        generazioni in cerca di riconoscimento
          L’identikit dei viaggiatori                                     Diritto del sangue o del suolo? Il difficile
      La valorizzazione della qualità alimentare e                        ingresso nella comunità dei cittadini
      della varietà delle cucine europee                               Conclusioni
          AOC contro DOC: alle origini delle DOP                       Bibliografia
          Sagre e fiere dei prodotti alimentari
          Una sintesi patrimoniale?
      Lo sguardo degli altri: immaginari,                         579 Migranti e rifugiati
      ibridazioni, contaminazioni                                     di Catherine Wihtol de Wenden
          Le influenze degli antichi imperi coloniali:
                                                                       Un focus sull’Europa e il Mediterraneo
          gli altri mondi consumati in Europa
                                                                          Le mobilità da nord a sud e viceversa, da sud
          A occhi chiusi: le sottili frontiere degli odori
                                                                          a sud e da nord a nord
          e dei sapori
                                                                          Le politiche e le iniziative dell’Unione
      Bibliografia                                                        Europea in materia di immigrazione
                                                                          La crisi italiana
                                                                          Il fenomeno migratorio, il diritto d’asilo e le
Migrazioni e integrazione                                                 sfide per l’Europa
                                                                          I contrasti tra l’UE e gli Stati nazionali
 543 La grande trasformazione delle                                       Le cause del fallimento e le loro implicazioni
      migrazioni europee                                                  per gli Stati europei e le istituzioni
      di Loredana Sciolla                                                 comunitarie
                                                                       La governance internazionale delle politiche
                                                                       migratorie: una possibile risposta?
 547 Le dinamiche dei flussi                                              Il contesto storico
     di Corrado Bonifazi                                                  Una governance globale
      Il quadro d’insieme                                              Conclusioni
      Dalla fine del conflitto alla crisi petrolifera                  Bibliografia
      La stabilizzazione dell’immigrazione
      Dalla caduta del muro di Berlino all’inizio                 588 Gli immigrati nei mercati del lavoro
      del nuovo millennio                                              europei
      Bibliografia                                                     di Emilio Reyneri
                                                                       I gastarbeiter nel miracolo economico del
 557 L’altra sfida dell’integrazione: vecchi                           dopoguerra
      modelli e nuove tendenze                                         La stagione dell’immigrazione irregolare e il
      di Christian Joppke                                              ruolo dell’economia sommersa

                                                             XX
Una forza lavoro immigrata                             L’Europa nel mondo e vista dal mondo
    demograficamente necessaria
    Nessun impatto sulla disoccupazione dei                    613 L’Europa unita e il linguaggio
    nativi, ma seri rischi per la coesione sociale                 del diritto
    Diversa domanda di lavoro e diverse                            di Mariuccia Salvati
    caratteristiche dei lavoratori immigrati
    Dove lavorano immigrati e immigrate:                       617 Il rispecchiamento: Europa e
    dall’industria ai servizi
    Declassamento professionale e spreco di
                                                                   America nel 20° secolo
    capitale umano                                                 di Alessandra Bitumi
    Ethnic business, marginalità o mobilità sociale?               Lo sguardo europeo sul Nuovo mondo: storia
    Una persistente penalizzazione etnica: la                      di un labirinto
    seconda generazione                                            Verso la fine dell’eurocentrismo: 1898-1945
    L’impatto degli immigrati sul sistema                             Wilson e l’abisso europeo: 1914-1919
    produttivo e sociale                                              Gli anni ‘tribali’: Europa e Stati Uniti nel
    Bibliografia                                                      periodo interbellico
                                                                   Europa e Stati Uniti tra fine degli imperi e
596 Le sfide dell’immigrazione per                                 guerra fredda
                                                                      I codici dell’atlantismo
    l’Unione Europea                                               Europa e Stati Uniti: il legame indispensabile
    di Maurizio Ambrosini                                          Bibliografia
    L’immigrazione nell’UE
    Libera circolazione interna e controllo degli              626 Europa e Russia nel 20° secolo:
    ingressi                                                       interazione e conflitto
    Il versante dell’integrazione e della                          di Silvio Pons
    cittadinanza
    La ‘crisi dei rifugiati’ e le risposte dell’Unione             Modernizzazioni e permanenze: 1900-1914
    Europea                                                        Rivoluzione e ‘guerra civile europea’:
    Le nuove politiche dell’UE: l’accordo con la                   1914-1921
    Turchia e la cooperazione con i governi                        Crisi mondiale e modernità alternativa:
    africani                                                       1921-1941
    L’immigrazione e il futuro dell’UE                             Sovietizzazione e divisione dell’Europa:
    Bibliografia                                                   1941-1956
                                                                   Le due Europe e la globalizzazione sovietica:
                                                                   1956-1975
604 Il processo di globalizzazione in                              La crisi sovietica e la riunificazione
    Europa: un approccio dal basso                                 dell’Europa: 1975-1991
    di Alain Tarrius                                               La Russia postsovietica e l’Unione Europea:
                                                                   1992-2018
    Le rotte europee delle nuove migrazioni
                                                                   Bibliografia
    I mercati urbani sotterranei: il caso di
    Belsunce
    Il paradigma della mobilità                                635 L’Europa e le ex colonie
    I territori di circolazione transnazionale                     di Lorenzo Ferrari
    La circolazione dei manager della                              La fine di un mondo
    globalizzazione ‘ufficiale’                                    Quale Europa, quali (ex) colonie
    Il triangolo dei territori di circolazione                     Ripensare il ruolo internazionale dell’Europa
    europei                                                        L’utilità delle politiche europee comuni
        Due territori di circolazione etnici: quello
                                                                   L’evoluzione dei rapporti tra l’Europa e le ex
        marocchino e quello turco
                                                                   colonie
        Il territorio di circolazione cosmopolita nord-
        mediterraneo                                               Continuità e discontinuità con l’epoca
                                                                   coloniale
    I tre territori di circolazione europei
                                                                   Bibliografia
    Capacità di assorbimento dell’esodo
    mediorientale
    La ‘parte dei poveri’, il nuovo modello di                 644 Il Consiglio d’Europa: democrazia
    diaspora e l’unità europea                                     e diritti
    Bibliografia                                                   di Elena Paciotti

                                                         XXI
L’origine, il significato e il valore del                        Le prospettive
Consiglio d’Europa                                            Bibliografia
La storia
    Il trattato istitutivo                               653 I diritti umani in Europa: fra
    L’evoluzione del Consiglio d’Europa dal                   universalismo e memoria
    1949 ai giorni nostri
                                                              di Pietro Costa
La struttura
    Il Comitato dei ministri                                  I diritti umani: un riferimento costante per
    L’Assemblea parlamentare                                  l’ordine europeo
    Il Congresso dei poteri regionali e locali                I diritti umani e la ‘tradizione’ greco-romano-
    La Conferenza delle Organizzazioni                        cristiana
    internazionali non governative                            I diritti umani fra ‘memoria’ e ‘oblio’
    Altri organismi                                           Bibliografia
La Corte europea dei diritti umani
    Il lento avvio                                   Appendice
    La piena affermazione
I trattati e gli accordi del Consiglio d’Europa          663 I Paesi europei
    I trattati                                           711 Indice dei nomi
    Gli accordi parziali
Il Consiglio d’Europa e l’Unione Europea
                                                         722 Autori del volume
    I rapporti CoE/UE                                    723 Referenze iconografiche delle tavole fuori testo

                                                  XXII
INTRODUZIONE

Utopia in costruzione – titolo del primo volume – è la formula che, fin dallo stadio di pro-
gettazione, ha definito il disegno complessivo dell’Opera all’interno della quale questo
terzo tomo ha come oggetto Culture e società. Le domande cui si intende rispondere con
questo volume sono, in sintesi, le seguenti: su quale terreno culturale e sociale poggiano
le istituzioni (economiche, politico-rappresentative, giuridiche) dell’Unione Europea
(UE) esaminate nel primo volume, al di là degli accordi che si sono via via infittiti nel
corso dei suoi settant’anni di vita? Quali sono gli aspetti della storia europea che hanno
maggiormente contribuito a questo esito o che invece vi si sono opposti? Ma anche: quali
fattori politico-sociali a livello globale, imprevisti e più recenti, potrebbero in futuro pro-
vocare la crisi del progetto, in quanto in contrasto con le linee di fondo di questa Utopia
in costruzione?
    La storiografia europea si è caratterizzata nel corso del Novecento per un insieme di
analisi che affondano le radici nel lungo periodo e nelle scienze umane. Geografia, eco-
nomia, demografia, antropologia, scienze sociali: l’insieme di queste discipline ha contri-
buito, nonostante le ‘guerre civili europee’, a tenere viva un’idea di Europa basata sulla
lunga durata. Alla luce di questi studi, persino il disegno, meramente funzionale, che ha
portato alla nascita della CEE nel 1957 poteva apparire inscritto in un percorso risalente
nel tempo (almeno due secoli) e in uno spazio europeo più largo. Nella prospettiva cultu-
rale che si era tradotta, nell’immediato secondo dopoguerra, in una comune rifondazione
filosofica e costituzionale della persona e del cittadino, i confini della prima UE erano desti-
nati a cadere e l’Europa ad allargarsi, proprio come accadde al culmine del successo euro-
peo, nel periodo compreso tra il crollo del muro di Berlino e le guerre balcaniche; anche se
alcuni leader dell’Unione continuarono a proclamare, persino allora, che l’Europa era poco
più di «un’espressione geografica».
    Quella Europa, nel frattempo, stava cambiando i suoi connotati; mentre davanti allo
sguardo esterno l’Europa conservava uno stile unitario caratteristico – che si trattasse del
cibo o del cinema, della musica, della letteratura e della pubblicità –, le reti interne all’UE
si moltiplicavano e si infittivano: non solo quelle sempre più unificate degli ambiti econo-
mico-sociali, ma anche le reti tra le città (eredi di un antico municipalismo nazionale),
oltre che quelle scientifiche, universitarie e della società civile.
    Eppure, al culmine di questo processo e proprio in coincidenza con l’allargamento del-
l’Unione a 28 Paesi (anche se a partire dal 2019, dopo l’uscita del Regno Unito, saranno
27), di fronte alla crisi economica mondiale che ha ribaltato la tendenza verso una mag-
giore omogeneità delle economie nazionali europee e ha messo in moto milioni di migranti
in tutto il mondo, si è tornati a parlare di confini: quelli verso l’esterno – di uno spazio
europeo concepito chiuso in sé stesso – e quelli interni, segnati da nuove fratture.

                                            XXIII
Nel frattempo, i processi innovativi economico-sociali sono caratterizzati da forti divari,
prevalentemente tra l’Europa del Centro-Nord e i Paesi dell’area Mediterranea e dell’Est.
Soprattutto, la società civile si differenzia al suo interno rispetto a quell’idea universale
di cittadinanza comprensiva di diritti civili, politici e, persino, sociali, sulla quale è stato
costruito il dopo-Maastricht.
    Nell’insieme, queste analisi puntuali servono a ricordarci che l’Europa non è mai stata
il risultato di un preordinato percorso storico, bensì, sempre, una scelta: la scelta di inter-
rompere un percorso conflittuale apparentemente inscritto nelle cose per dare, con la forza
delle idee, nuova vita all’Utopia europea.

                                                         Marc Lazar - Mariuccia Salvati
                                                                      Loredana Sciolla

                                            XXIV
Autori del volume

STEFANO ALLIEVI: L’islam europeo                                     ENZO PACE: La nuova geografia religiosa dell’Europa
MAURIZIO AMBROSINI: Le sfide dell’immigrazione per l’Unione          ELENA PACIOTTI: Il Consiglio d’Europa: democrazia e diritti
Europea                                                              FRANCESCO PALERMO: Europeismo e separatismo
MARZIO BARBAGLI: Morire in Europa in tempo di pace                   LOUISA PARKS: L’Europa della protesta: movimenti e associazioni
FRANCESCO BENIGNO: Mediterraneo: la costruzione di un’idea           PIERLUIGI PELLINI: Esiste oggi una letteratura europea?
MORENO BERTOLDI: L’economia europea nella globalizzazione            PAOLO PERULLI: Lo sviluppo delle economie locali in Europa
ALESSANDRA BITUMI: Il rispecchiamento: Europa e America nel          MARTIN POLLACK: Danubio
20° secolo                                                           SILVIO PONS: Europa e Russia nel 20° secolo: interazione e conflitto
CORRADO BONIFAZI: Le dinamiche dei flussi                            MILICA POPOVIĆ: Dopo la Iugoslavia: dalla dissoluzione alla
JOHN BORNEMAN: Il muro di Berlino                                    iugonostalgia e alla iugosfera
STEFANO CALABRESE: Pubblicità                                        DONATELLA DELLA PORTA: L’Europa della protesta: movimenti
MAURO CAMPUS: La Società delle nazioni                               e associazioni
SANDRO CAPPELLETTO: Di che musica si tratti…                         FRANCESCO RAMELLA: Innovazione e reti sociali
ALESSANDRO CAVALLI: Formazione e sviluppo delle accademie            COSTANZO RANCI: L’erosione del ceto medio
scientifiche nell’Europa moderna                                     MARINO REGINI: Il mutamento del modello sociale europeo
VINCENZO CICCHELLI: Una gioventù europea?                            EMILIO REYNERI: Gli immigrati nei mercati del lavoro europei
PIERO COLLA: Le capitali europee della cultura                       ROBERTA RICUCCI: Mobilità internazionale in Europa: i
PIETRO COSTA: I diritti umani in Europa: fra universalismo e         processi di inclusione sociale
memoria                                                              JACQUES RUPNIK: Dopo la Iugoslavia: dalla dissoluzione alla
COLIN CROUCH: Lavoro e diseguaglianza                                iugonostalgia e alla iugosfera
SANTE CRUCIANI: L’evoluzione dei sindacati europei                   ELISABETTA RUSPINI: Donne, famiglie, welfare
GRACE DAVIE: L’Europa: un caso eccezionale                           MARIUCCIA SALVATI: L’Europa unita, tra memoria e storia;
ILVO DIAMANTI: I mutamenti delle democrazie in Europa                Weimar; «Only connect!». Reti europee tra ‘locale’ e ‘globale’;
PAUL DIETSCHY: L’Europa del pallone                                  Tra government e governance; E pluribus unum?; L’Europa unita
ANDREA DI MICHELE: Le Alpi: frontiere o passaggi?                    e il linguaggio del diritto
DAVIDE DONATIELLO: Innovazione e reti sociali                        MICHELE SALVATI: L’economia europea nella globalizzazione
GUIDO FABIANI: Le relazioni tra città e campagne nell’epoca          GINO SATTA: Musei postcoloniali in Europa
dell’Unione Europea                                                  ROCCO SCIARRONE: Mafie: il lato oscuro dell’Europa
FRANCO FARINELLI: I confini dell’Europa                              LOREDANA SCIOLLA: Capitalismo globale e cambiamento delle
LORENZO FERRARI: L’Europa e le ex colonie                            società europee; La pluralità dei nuovi modelli sociali emergenti
GOFFREDO FOFI: Cinema Europa                                         in Europa; L’Europa secolarizzata: da paradigma universale a
LAURA GRAZI: L’Europa e le città: il piano Urban                     caso particolare?; Tradizione e innovazione nei valori degli
DANIELE JALLA: Le reti museali europee                               europei; La grande trasformazione delle migrazioni europee
CHRISTIAN JOPPKE: L’altra sfida dell’integrazione: vecchi            FRANCESCA SOFIA: Ebrei d’Europa
modelli e nuove tendenze                                             ALAIN TARRIUS: Il processo di globalizzazione in Europa: un
MARC LAZAR: Frontiere; Le società civili; I mutamenti delle          approccio dal basso
democrazie in Europa                                                 PAOLA MARIA TORRIONI: Tradizione e innovazione nei valori
CARMEN LECCARDI: La trasformazione dei rapporti tra i generi         degli europei
PATRICK LE GALÈS: Il sistema urbano europeo                          FABIO TURATO: I mutamenti delle democrazie in Europa
STEFANO MAGAGNOLI: Le culture alimentari e gastronomiche             RICHARD VINEN: Westminster
PAOLO MANCINI: La dimensione europea dell’opinione pubblica          JAKOB VOGEL: Reno
ALBERTO MELLONI: Le fedi nell’unione dell’Europa: il                 ANNETTE WIEVIORKA: Auschwitz
cattolicesimo romano                                                 CATHERINE WIHTOL DE WENDEN: Migranti e rifugiati
PATRICK MICHEL: Religione, società e politica in Europa              JEAN-PAUL WILLAIME: Il protestantesimo: un’eredità religiosa
centrale                                                             nel cuore della storia europea
VINTILA MIHAILESCU: I Balcani: frontiere e identità                  JEAN-PIERRE WILLIOT: Le culture alimentari e gastronomiche
ROBERTO MOSCATI: I sistemi universitari europei                      JAN ZIELONKA: L’Europa delle reti
MANUELA NALDINI: Fare famiglia in Europa: convergenza o              FABIO ZUCCA: Le reti costruite: il Consiglio dei comuni e delle
divergenza?                                                          regioni d’Europa

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