Esperienze di acquisto migliori per i clienti dei supermercati - GUIDA ALLA SOLUZIONE
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GUIDA ALLA SOLUZIONE: Esperienze di acquisto migliori per i clienti dei supermercati L'ECCELLENZA OPERATIVA SI OTTIENE ATTRAVERSO UNA MIGLIORE CONNETTIVITÀ DELL'AZIENDA
CREARE UN'ESPERIENZA DI ACQUISTO
PIÙ COMODA ED EFFICIENTE
Nell'odierna economia on demand incentrata sul consumatore, la maggiore possibilità di
scelta non ha fatto che accentuare quelle che sono da sempre le priorità di chi fa la spesa
al supermercato – efficienza alle casse, zero o quasi inconvenienti e comodi servizi in-store
che aggiungono valore. Per rimanere competitivi, supermercati e grossisti devono adattarsi a
questo ambiente mettendo più che mai i clienti al centro dei punti vendita e dei processi.
UNA CONNETTIVITÀ EQUIVALENTE A QUELLA DEI CLIENTI
La connettività sempre più diffusa ha velocizzato l'accesso alle informazioni su cui si basano le decisioni di acquisto e ha reso più
accorti molti consumatori. È innegabile che, negli ultimi anni, la possibilità di cercare e acquistare gli articoli online ha influito sul
comportamento dei consumatori.
• Mentre fa la spesa al supermercato, circa la metà dei clienti usa un dispositivo mobile, soprattutto per decidere che cosa
acquistare.¹
• Aumentare la connettività del punto vendita e dei suoi addetti è un aspetto che offre delle opportunità nel segmento
alimentare. In uno studio recente, più della metà dei retailer intervistati ha dichiarato che i clienti sono più veloci degli addetti
alla vendita a reperire le informazioni.²
• Molti supermercati rispondono all'esigenza di migliorare la connettività nei punti vendita con gli investimenti. In uno studio del
novembre 2017, una netta maggioranza dei retailer della grande distribuzione alimentare (l'85%) ha posto lo sviluppo delle
capacità digitali in cima alla lista delle priorità tecnologiche in cui investire nei successivi 18 mesi.³ Alcune delle principali
catene di grande distribuzione stanno investendo in modo massiccio nel “click & collect”, ovvero nella spesa online con ritiro
in negozio, oppure nella spesa online con consegna a casa.⁴
MAGGIORE EFFICIENZA NEI PUNTI VENDITA
In un ambiente sempre più competitivo e incentrato sul Ma gli ostacoli alla soddisfazione dei clienti esistono anche nella
consumatore, la fedeltà alla marca sembra ancora più difficile supply chain. Per rispondere a una domanda senza precedenti
da ottenere che in passato. Benché negli ultimi anni la in termini di varietà degli articoli, grossisti e retailer gestiscono
frequenza con cui si fa la spesa sia complessivamente calata⁵, inventari complessi, aumentando così anche la complessità
i supermercati possono attenuare l'impatto di questa tendenza di gestione della sicurezza alimentare. Inoltre, i supermercati
aumentando il numero di articoli acquistato volta per volta se sono ambienti in cui gli articoli vengono spostati con manovre
riescono a offrire un'esperienza di acquisto più efficiente. piuttosto brusche, il che finisce spesso per rovinare o sporcare i
codici a barre; alcuni articoli, poi, devono essere conservati nei
Una maggiore efficienza del punto vendita si traduce in banchi frigo o freezer. La complessità e le condizioni ambientali
un'esperienza di acquisto più efficiente. La complessità del rendono difficile gestire l'inventario con precisione.
carrello, la scansione degli articoli alle casse, l'emissione di
coupon e la gestione dei programmi fedeltà sono altrettanti E i clienti difficilmente torneranno se non trovano gli articoli
ostacoli a una spesa efficiente, che possono causare lunghe desiderati o sono costretti a fare la coda alle casse.
attese in coda. Alcuni clienti preferiscono comode alternative
come il pagamento self-service e il click & collect, che
consentono di schivare le classiche code alle casse.
1
“Kellogg’s Mobile Across the Path to Purchase”, 2014; 2 Studio sulla visione dei consumatori 2018, Zebra Technologies
³Joe Skorupa, “Embracing Digital Transformation”, Progressive Grocer, novembre 2017;
⁴“So Far, American Grocery Shoppers Buck Online Shopping Trend”, Gallup News Service, 8 agosto 2017
⁵“Creating Ties that Bind: Building Loyalty with Your Shoppers”, Progressive Grocer, novembre 2015, pagina 8: Nielsen Homescan; UPC only
zebra technologies 2
INVESTIRE IN TECNOLOGIE AZIENDALI
PER MIGLIORARE LE ATTIVITÀ NEI PUNTI VENDITA
Investire in tecnologie aziendali migliora i processi e contribuisce a creare esperienze di
acquisto più incentrate sui consumatori. Le soluzioni Zebra sono studiate appositamente per
migliorare l'esperienza di acquisto in ogni ambito del supermercato.
GESTIONE DELL'INVENTARIO
Fra le principali cause di insoddisfazione in negozio, i clienti per il servizio ai clienti e il costo totale di esercizio (TCO).
citano l'esaurimento dei prodotti.⁸ Le soluzioni Zebra si La gamma Zebra per la catena del freddo include mobile
possono personalizzare per offrire visibilità in tempo reale computer palmari, montati su veicoli e indossabili progettati
dell'inventario e far sì che gli articoli richiesti dai clienti siano per le applicazioni con elevata formazione di condensa e a
sempre disponibili. Tra i vantaggi per i retailer vi sono livelli temperature sottozero.
di scorte e gestione dei prezzi ottimali e diminuzione degli
sprechi e dei furti. Le stampanti portatili Zebra, leggere e resistenti, consentono
agli addetti di tenere aggiornati i prezzi stampando
Con uno scanner palmare per codici a barre, l'addetto alle velocemente le etichette direttamente in negozio.
vendite può leggere agevolmente i codici della merce sugli
scaffali, controllare la disponibilità delle scorte e decidere Per aumentare il grado di precisione dell'inventario riducendo
quando procedere al rifornimento. Gli scanner per codici contemporaneamente gli investimenti di capitale, Zebra offre
a barre Zebra sono studiati per acquisire in modo rapido e ai retailer una soluzione per l'auto-gestione dell'inventario in
preciso codici a barre rovinati o di qualità scadente in formati modalità SaaS (Solution as a Service). I nuovi clienti ricevono
conformi agli standard 1D, 2D e GS1 e in altri formati. l'hardware, il software, la formazione e assistenza in tempo
reale 24/7. Al termine di un'operazione di inventario o di
I mobile computer palmari Zebra dotati di scanner per codici conteggio di inventario, l'hardware viene restituito a Zebra.
a barre assicurano un fattore di forma di scansione efficace Chi è già cliente utilizza il software di gestione dell'inventario
quanto quello degli scanner palmari, ma con un'estetica più di Zebra su scanner propri. I clienti ricevono assistenza per la
simile a uno smartphone consumer. configurazione dei sistemi di comunicazione e la registrazione
degli scanner, monitoraggio da remoto dell'andamento
Zebra offre anche mobile computer progettati per gli ambienti del processo nei singoli punti vendita e, se necessario,
freddi. Spesso le basse temperature dei banchi frigo e indicazioni proattive sull'operazione. Il pagamento è a singola
freezer rallentano il funzionamento dei dispositivi, appannano operazione. La soluzione assicura una precisione superiore al
il display e la finestra di scansione, generano condensa 98%.
all'interno e causano altri problemi, con conseguenze negative
⁸Studio sulla visione dei consumatori 2018, Zebra Technologies
60 % Clienti convinti che l'uso di dispositivi mobili per l'assistenza
alla clientela migliori l'esperienza di acquisto
62% 58% 57% 51%
GLI ADDETTI ALLE Mobile computer palmari Dispositivi PoS mobili Tablet Chioschi e terminali
VENDITE CHE UTILIZZANO con scanner per elaborare i pagamenti per interagire con i clienti informativi stazionari
DISPOSITIVI MOBILI per leggere i codici a con carte di credito o e fornire informazioni più per visualizzare prezzi
MIGLIORANO L'ESPERIENZA barre e conoscere prezzi debito in qualsiasi punto dettagliate sui prodotti e informazioni sulla
DI ACQUISTO (% e disponibilità del negozio disponibilità
D'ACCORDO)
VORREI CHE GLI
Sconti aggiuntivi 68%
ADDETTI ALLE VENDITE
UTILIZZASSERO
DISPOSITIVI TECNOLOGICI
Acquisti precedenti (negozio attuale) 36%
PER MIGLIORARE LA MIA
ESPERIENZA DI ACQUISTO
Preferenze di stile 31%
ACCEDENDO A: Nuovi prodotti 28%
Informazioni del profilo (nome, età) 25%
POS
I clienti in genere hanno fretta e desiderano che la La loro tecnologia di scansione di nuova generazione consente
permanenza in negozio sia breve. In un supermercato, il di leggere in modo rapido e affidabile i dati dei codici di articoli
pagamento alle casse riveste un'importanza ancora maggiore e coupon in 1D, 2D e altri formati, sia da etichette che dallo
perché ha luogo alla fine del giro di acquisti ed è caratterizzato schermo di un cellulare e da diverse angolazioni.
da numerose variabili che possono prolungare il tempo di
attesa, come la difficoltà di lettura dei codici a barre di articoli
o di coupon, la lettura delle carte fedeltà e la pesatura di frutta
e verdura.
L'imager multi-piano biottico 1D/2D di nuova generazione
MP7000 di Zebra ottimizza l'efficienza sia delle casse self-
service che con operatore e garantisce un costo totale
di esercizio contenuto. Caratterizzato da una velocità di
elaborazione delle immagini tra le migliori del settore,
l'MP7000 legge in modo affidabile codici a barre rovinati,
sporchi o coperti da cellofan, immagini, bollette di utenze
domestiche, scontrini e altri articoli non memorizzati. È inoltre
in grado di leggere i codici a barre Digimarc®, invisibili per i
clienti, ottimizzando così l'efficienza della scansione.
Un ulteriore vantaggio è l'uso di uno scanner lato cliente
integrato opzionale che permette ai clienti in coda la scansione
self-service di eventuali acquisti d'impulso e la lettura di carte
fedeltà e coupon stampati su carta o visualizzati sul cellulare.
Gli scanner palmari aggiuntivi dell'MP7000 agevolano la
scansione dei codici a barre degli articoli grandi e ingombranti
nel carrello da dietro la cassa, senza bisogno di sollevarli, il che
riduce il rischio di incidenti.
L'MP7000 è stato progettato per offrire il costo totale di
esercizio più basso del settore. Disponibile nel modello corto,
medio e lungo, ha una flessibilità che gli consente di integrarsi
nelle postazioni di cassa esistenti, contenendo i costi di
installazione. Il suo sistema di illuminazione intelligente riduce
al minimo i costi di esercizio poiché si attiva solo quando
l'articolo si trova nella zona di scansione, con una riduzione
dei consumi energetici fino al 60% rispetto agli imager e fino al
30% rispetto agli scanner laser della concorrenza.
Il piatto standard è in zaffiro, il vetro più durevole e resistente
ai graffi disponibile, per garantire prestazioni di scansione
costanti e di alta qualità.
Anche i costi di assistenza e riparazione sono contenuti.
L'MP7000 è stato progettato senza parti mobili e con meno
componenti rispetto ai sistemi della concorrenza, il che
riduce il numero di pezzi di ricambio da tenere a magazzino.
Per agevolare l'assistenza, Zebra mette a disposizione
gratuitamente degli efficaci strumenti gestionali con
diagnostica predittiva che facilitano la gestione remota dei vari
componenti dell'MP7000 e permettono di risolvere i problemi
prima che incidano negativamente sulla produttività.
Gli scanner palmari Zebra sono studiati appositamente per
acquisire codici a barre di vari formati, come richiede il retail.
zebra technologies 4
GESTIONE DEI PROGRAMMI FEDELTÀ
Nella grande distribuzione è diffuso l'utilizzo di programmi
fedeltà per mettere il cliente ancora più al centro della propria
strategia. Essi consentono di registrare le preferenze di
acquisto dei singoli clienti per creare interazioni personalizzate
mediante il mobile marketing basato sulla localizzazione.
Spesso queste interazioni prevedono numerosi incentivi per
accumulare punti fedeltà, che i clienti possono poi spendere in
negozio oppure tramite cellulare o piattaforme online.
Le carte fedeltà che riportano il logo del negozio sono uno
strumento potente per rinforzare il marchio e aumentano
l'efficacia dei programmi di fidelizzazione creando
collegamenti personali tra questi e i clienti. Zebra offre
diverse stampanti desktop e per card in grado di stampare
velocemente tessere sempre chiare e nitide con l'immagine
del marchio in quadricromia.
Le stampanti per card Zebra hanno interfacce intuitive e
indicatori visivi colorati che le rendono semplici da usare,
limitando l'addestramento necessario per l'uso. Le opzioni
disponibili sono connettività USB, wireless o Ethernet, codifica
per smart card, bande magnetiche e RFID UHF e laminazione
per una maggiore sicurezza e resistenza delle card.
SELF-SERVICE PER I CLIENTI
Offrire ai clienti funzioni self-service efficienti assicura due vantaggi significativi alla grande distribuzione. In primo luogo, i
programmi self-service ben studiati e compatibili con le attività del punto vendita assicurano esperienze di acquisto positive. In
secondo luogo, riducono il numero degli addetti necessari.
Le PSS (Personal Shopping Solution) Zebra eliminano le attese in coda alle casse e personalizzano l'esperienza di acquisto. Se il
numero dei clienti che paga alle casse tradizionali diminuisce, il retailer può servire gli stessi clienti o anche di più con un numero
inferiore di addetti. Il cliente ritira dalla rastrelliera un dispositivo palmare di personal shopping Zebra dotato di un touch-screen
simile a quello di uno smartphone, leggero e ben bilanciato, azionabile con una mano sola.
Il cliente poi sblocca il dispositivo. Poiché la PSS può anche interfacciarsi con i programmi fedeltà, la si può impostare per attivarsi
con la scansione della tessera del cliente e visualizzare un'interfaccia con le preferenze di acquisto, gli sconti o i punti fedeltà
accumulati.
Le app del retailer si possono personalizzare per consentire
di accedere a una lista della spesa personale ordinata per
reparto, per leggere qualsiasi coupon, creare offerte a
seconda della posizione del cliente in negozio in qualsiasi
momento, mostrargli dove si trovano gli articoli con una
mappa, suggerire ricette a seconda degli articoli scansionati e
proporre offerte per gli ingredienti principali.
Con gli articoli già scansionati e inseriti in sacchetti nel carrello,
il passaggio alla cassa si riduce al solo pagamento, che si può
effettuare mediante un'app di pagamento sul dispositivo di
personal shopping. Un'altra piattaforma di pagamento self-
service di Zebra sono i chioschi. L'imager multi-piano biottico
1D/2D MP7000 di Zebra è utilizzato in molte postazioni di
casse self-service.
zebra technologies 5
CLICK & COLLECT
Il “click & collect” o acquisto online con ritiro in negozio può
favorire la fidelizzazione dei clienti. Questo metodo, che inizia
con un acquisto online, inizialmente prevedeva il ritiro da
parte del cliente a un banco del negozio, ma successivamente
si è ampliato proponendo opzioni come il ritiro drive-in e la
consegna a casa. Qualunque sia la modalità di acquisto dei
prodotti, la gamma di soluzioni Zebra permette al personale
di fare l'inventario degli articoli, trovare gli ordini, prelevare gli
articoli ed evadere velocemente gli ordini.
Durante l'inventario è possibile leggere un codice a barre o
un tag RFID con lo scanner integrato nel mobile computer
palmare o con uno scanner palmare. Questi dispositivi si
possono usare anche per localizzare e prelevare gli articoli
per evadere gli ordini. Un'altra possibilità è un computer
indossabile Zebra, un dispositivo a mani libere dotato di
scanner ad anello.
Zebra dispone anche di un'ampia gamma di stampanti portatili
e desktop per stampare le etichette dei prezzi e gli scontrini di
acquisto.
I chioschi self-service in formato tablet di Zebra facilitano
e velocizzano le operazioni di click & collect per i clienti. Il
chiosco si può utilizzare per cercare informazioni sugli articoli,
controllare i prezzi, accedere a coupon e persino pagare. La
maggior parte dei clienti ha familiarità con l'interfaccia touch-
screen Android, dinamica e intuitiva, e questo ne facilita l'uso.
Lo scanner integrato può leggere codici a barre 1D, 2D e GS1,
anche visualizzati sul display di uno smartphone, per rendere il
pagamento quanto più semplice e rapido possibile.
ETICHETTE DI SICUREZZA ALIMENTARE
Le PSS (Personal Numerose stampanti desktop Zebra sono progettate per stampare etichette per alimenti sempre
Shopping Solution) nitide e facilmente leggibili, anche in grandi volumi. Le stampanti garantiscono qualità e velocità di
Zebra eliminano
stampa elevate, diverse opzioni di connettività e una versatilità che consente di stampare etichette
le attese in coda
e tag in vari formati. Le stampanti portatili Zebra offrono gli stessi vantaggi, con in più la possibilità
alle casse e
personalizzano di stampare le etichette in qualunque punto dell'area di vendita.
l'esperienza di
Il software di progettazione di etichette per codici a barre ZebraDesigner Pro v2 è studiato per
acquisto. Questa
soluzione consente creare facilmente etichette complesse basate su dati fissi o variabili. È dotato di interfaccia basata
ai clienti di accedere su Windows, di un ambiente di progettazione WYSIWYG, di connettività a database, funzioni RFID e
a liste della spesa, strumenti di configurazione e diagnostica delle stampanti.
promemoria e
ricette, li aiuta a
localizzare i prodotti POTENZIAMENTO DEL PERSONALE E COMUNICAZIONI
e offre promozioni Le soluzioni per la mobilità aziendale Zebra consentono di dotare il personale di nuove capacità
personalizzate. che migliorano l'efficienza delle attività in ogni punto del negozio. Il controllo delle scorte e
l'evasione degli ordini click & collect con dispositivi mobili Zebra come i mobile computer palmari
sono solo due delle possibili applicazioni. Dotare il punto vendita di soluzioni di potenziamento
del personale Zebra migliora le comunicazioni tra il responsabile e gli addetti alle vendite e la
collaborazione tra questi ultimi.
zebra technologies 6POTENZIAMENTO DEL PERSONALE E COMUNICAZIONI
Zebra offre un'ampia varietà di dispositivi come mobile computer e tablet con relativo software, che funzionano come un
sistema integrato che migliora le comunicazioni tra il personale e l'efficienza del punto vendita. Ad esempio, la soluzione per
le comunicazioni di gruppo Workforce Connect offre funzioni di comunicazione in varie modalità per i dispositivi per la mobilità
aziendale.
Workforce Connect Voice è un client di telefonia VoIP che consente le comunicazioni interne e la ricezione di chiamate dall'esterno
su rete aziendale privata da qualunque punto del negozio. Con Workforce Connect PTT (Push-to-Talk) Express, gli addetti alle
vendite possono comunicare con i colleghi in tutta l'area di vendita tramite Wi-Fi. Workforce Connect PTT Pro offre funzioni PTT
per comunicazioni uno-a-uno, da sito a sito e di gruppo, sia su rete Wi-Fi che cellulare. Ad esempio, il responsabile del negozio può
utilizzare Workforce Connect Enterprise Messaging per inviare SMS personalizzati con istruzioni sulla gestione delle scorte o sulle
promozioni.
Una gamma completa di soluzioni
tecnologiche per le aziende del settore retail
Come azienda leader nelle soluzioni tecnologiche per le aziende che operano nel retail, Zebra offre
al personale di vendita a contatto con i clienti un vantaggio in termini di prestazioni grazie a una
gamma completa di soluzioni su misura come mobile computer palmari, scanner per codici a barre
e stampanti, hardware e sistemi RFID, software e applicazioni aziendali. Le soluzioni si possono
personalizzare a seconda delle esigenze e del budget dei singoli retailer.
I dispositivi Zebra possono funzionare con svariati tipi di software (applicazioni sviluppate dalla
rete di ISV Zebra, software integrato, software sviluppato internamente dal retailer), garantendo
così maggiore efficienza nelle attività dell'area di vendita e del magazzino. Le funzioni di gestibilità,
connettività e sicurezza per l'azienda di Zebra ottimizzano per l'uso aziendale un sistema operativo
mobile ampiamente diffuso come Android.
I servizi di assistenza Zebra OneCare assicurano il funzionamento affidabile dell'hardware ed
eliminano le spese di riparazione impreviste. Il retailer può scegliere tra vari livelli di assistenza
quello più adatto alle sue esigenze e al suo budget. Inoltre, la comunità di partner leader del
mercato di Zebra realizza soluzioni su misura per le esigenze specifiche dei retailer a partire da una
vasta gamma di dispositivi, software e servizi.
zebra technologies 7Informazioni su Zebra Technologies
Zebra offre una visibilità operativa senza confronti e consente alle aziende di diventare smart e
connesse come la realtà in cui viviamo. Le informazioni in tempo reale – acquisite grazie a soluzioni
visionarie che includono hardware, software e servizi – offrono il vantaggio competitivo necessario
per semplificare i processi, conoscere meglio il business e i clienti e migliorare la produttività del
personale che opera sul campo, per raggiungere il successo in un mondo ormai completamente
incentrato sui dati.
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