Dal 24 marzo al 16 aprile 2022 - Ti accompagniamo in una primavera che porta in tavola tutte le sfumature del gusto, della tradizione e ...
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Ti accompagniamo in una primavera che porta in tavola tutte le sfumature del gusto, della tradizione e dell’innovazione. Dal 24 marzo al 16 aprile 2022 Inquadra il QR code e inizia il viaggio.
Vieni con noi in questa nuova Pasqua. Quest’anno vogliamo accompagnarti in un viaggio attraverso il gusto. Insieme, assaporeremo i piatti tipici di una delle feste più importanti e attese. Insieme, gusteremo le ricette legate a questa ricorrenza, riabbracceremo i nostri cari al pranzo pasquale e ci scalderemo al sole primaverile della Pasquetta. Insieme assaporeremo quei piatti che sono parte della nostra storia. Questo catalogo è stato pensato per portare sulla tua tavola tutte le sfumature del gusto. Perché il gusto per la tradizione, la sensibilità per l’innovazione e il rispetto della natura che ci circonda sono parte di noi e del nostro impegno quotidiano, con il quale ogni giorno Sosteniamo il Futuro della comunità in cui lavoriamo e viviamo. Parti con noi per questa Pasqua da assaporare un giorno per volta. Viaggio DOMENICA Una tavola da condividere. nel gusto Grissini alle olive taggiasche 12 Tagliatelle agli asparagi 14 Suprema di pollo con carciofi 16 VENERDÌ Una ricetta di magro. Colomba con mandarino 18 4 Carpaccio di polpo con crema di fave LUNEDÌ In libertà e amicizia. SABATO Per restare leggeri. Fiocchi di bresaola con tartare 20 Tortino al cioccolato con passion fruit 8 Sauté di vongole e mascarpone 22
Sarà Chef Massimo Spallino a guidarci tra i sapori tipici di Pasqua, regalandoci ogni giorno una ricetta allo stesso tempo speciale e semplice da preparare. Ognuno di noi potrà così intraprendere questo viaggio e portare in tavola un vero percorso nel gusto. Le tappe del nostro viaggio. Ogni passo di questo viaggio è caratterizzato dal gusto della cucina tipica. Perché Pasqua è il momento in cui riscopriamo il valore dello stare insieme e del condividere, accompagnati dai sapori della nostra tradizione. Venerdì Il viaggio inizia dal venerdì di Pasqua. In questo giorno si mangia di magro, si porta in tavola cibo poco elaborato e si predilige il pesce. Sarà proprio un prodotto del mare a ispirare il nostro chef nella sua ricetta. Sabato Nel sabato della vigilia i piatti in tavola cambiano da regione a regione. Ma c’è una cosa che li accomuna tutti: la leggerezza. La stessa che ha mantenuto anche il nostro chef nel rivisitare un piatto unico della ricorrenza pasquale. Domenica È arrivata la domenica di Pasqua e le famiglie si riuniscono attorno a una tavola ricca di sapori. Celebriamo questa giornata con un menù completo, dall’antipasto al dolce. Lunedì Che Pasqua sarebbe senza il lunedì di Pasquetta? Nelle nostre abitudini, è una giornata da vivere insieme agli amici e ai nostri cari all’aria aperta. Concludiamo allora il nostro viaggio con le ricette e i prodotti ideali per un barbecue o un pranzo in giardino.
VENERDÌ Una ricetta di magro. Prosegui il viaggio nel venerdì di Pasqua! Inquadra il QR code. Anche preparando un piatto povero, nel rispetto della tradizione, possiamo dare vita a un delicato trionfo di gusto. Massimo Spallino Carpaccio di polpo con crema di fave Ingredienti 4 Preparazione 20’ • 8 fette di carpaccio • 1 scalogno Cominciare mettendo le fave in ammollo per 2-3 ore in acqua. di polpo • 1 bicchiere di vino bianco Successivamente, scaldare un filo d’olio in una casseruola e rosolare Sapori&Idee Conad lo scalogno tritato. Aggiungere le fave, coprirle con acqua e cuocerle • 1 bicchiere di panna • 200 g robiola da cucina per un’ora a fuoco lento con il coperchio. Una volta cotte, scolarle e • 2 pomodori gialli metterle nel bicchiere di un frullatore con la panna e il vino. Frullare • 1 bicchiere di aceto per ottenere una crema liscia. Spalmare 25 g di robiola su ogni fetta • 2 pomodori verdi di vino bianco di carpaccio e arrotolarle a involtino. Tagliare a spicchi i pomodori e la • 1 cipolla di Tropea • Sale q.b. cipolla. Cuocere la cipolla per 20 secondi in un pentolino con acqua • 150 g fave pugliesi • Olio extra vergine bollente, aceto e un cucchiaino di sale. Spegnere il fuoco e lasciar Sapori&Dintorni Conad di oliva q.b. riposare mezz’ora. Impiattare mettendo la crema di fave sul piatto, disponendovi sopra gli involtini di carpaccio. Guarnire con i pomodori e la cipolla sfogliata. 4
CARPACCIO DI POLPO Sapori&Idee Conad 80 g ¤ 4,90 per 100 g € 6,13 pz. ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP Sapori&Dintorni Conad 250 ml ¤ 4,90 al l € 19,60 pz. INSALATA all’etto 1 DI MARE ¤ ,98 al kg € 19,80 8,90 SALMONE NORVEGESE AFFUMICATO Fish&Fine 300 g al kg € 29,67 ¤ pz. OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA TERRA DI BARI BITONTO DOP SPUMANTE Sapori&Dintorni PROSECCO DOC Conad Dame Tervise 750 ml 4,98 classico, rosè ¤ 750 ml 3,90 pz. ¤ al l € 5,20 pz. al l € 6,64 SALMONE SCOZZESE AL WHISKY The Pride of Scotland 200 g ¤ 10,90 al kg € 54,50 pz. Dal 24 marzo al 16 aprile 2022 5
SALMONE 13,90 GRANDI ORIGINI DELLA LAPPONIA, SELVAGGIO DEGLI ZAR Labeyrie ¤ pz. al kg € 66,19 210 g CARPACCIO DI TONNO, DI SALMONE Sapori&Idee Conad 100 g ¤ 4,90 pz. SASHIMI DI SALMONE AFFUMICATO NORVEGESE LIMONE E PEPE ROSA, ZENZERO E SEMI DI CHIA Sapori&Idee Conad 100 g ¤ 4,79 pz. 9,98 SALMONE AFFUMICATO SELVAGGIO DELL’ALASKA SOCKEYE Sapori&Idee Conad 200 g ¤ al kg € 49,90 pz. 8,98 SPUMANTE CUORE DI SALMONE METODO AFFUMICATO CLASSICO BRUT 36 Villa sandi SCOZZESE Sapori&Idee Conad 170 g ¤ al kg € 52,82 pz. 750 ml ¤ 7,90 al l € 10,53 pz. 6
5,99 SPIEDINI DI CALAMARI PATAGONICI E ¤ 5,90 GAMBERI ARGENTINI pz. CODE DI GAMBERI ¤ Sapori&Idee Conad ARGENTINI 400 g al kg € 14,98 Sapori&Idee Conad pz. 300 g al kg € 19,67 FILETTI DI ALICI DEL BOTTARGA MAR CANTABRICO DI MUGGINE Sapori&Idee Conad Sapori&Dintorni Conad in olio di oliva 9,90 120 g ¤ per 100 g ¤ 5,90 al kg € 49,17 pz. FILETTO DI BACCALÀ DISSALATO Sapori&Idee Conad 400 g ¤ 7,99 al kg € 19,98 pz. SALMONE NORVEGESE Medimar GEWÜRZTRAMINER affumicato TRENTINO DOC 500 g Costalta 14,90 750 ml ¤ al kg € 29,80 pz. ¤ 6,20 al l € 8,27 pz. Dal 24 marzo al 16 aprile 2022 7
SABATO Per restare leggeri. Il sabato di Pasqua ha un’altra tappa per te! Inquadra il QR code. Una ricetta dai sapori più decisi aggiunge una nuova tappa al viaggio verso la ricchezza dei sapori pasquali. Massimo Spallino Sauté di vongole Ingredienti 4 Preparazione 60’ • 2 confezioni di vongole • 6 pomodori ramati Incidere i pomodori e sbollentarli per 1 minuto. Scolarli e farli raffreddare dell’Adriatico surgelate • 1 bicchiere di vino bianco in acqua fredda, spelarli, tagliarli a metà e togliere i semi. Mettere la polpa Sapori&Idee Conad in un minipimer e frullare il tutto. Filtrare la polpa con un canovaccio • Tabasco q.b. • Pane carasau q.b. e lasciar colare l’acqua per un’ora. Condirla poi con un pizzico di sale, • Sale q.b. pepe, un filo d’olio e un po’ di tabasco. Preparare intanto il fondo per • 2 lime • Pepe q.b. il sauté. Tritare l’aglio e la cipolla e soffriggere in una padella con un po’ • 1 cipolla • Olio extra vergine d’olio. Aggiungere le vongole, il vino bianco e regolare di sale e pepe. • 1 spicchio d’aglio di oliva q.b Farle saltare finché non si aprono, poi spegnere il fuoco. Pulire a vivo il lime e tagliarlo a spicchi. Dividere le sfoglie di pane carasau in pezzi e spalmarci sopra la polpa di pomodoro. Servire le vongole in una ciotola da portata con le fette di pane carasau e il lime. 8
VONGOLE DELL’ADRIATICO AL NATURALE CON GUSCIO Sapori&Idee Conad 450 g ¤ 5,49 al kg € 12,20 pz. PROSECCO SUPERIORE CONEGLIANO VALDOBBIADENE DOCG Tenimenti Dogali extra dry 750 ml ¤ 4,90 al l € 6,53 pz. SALSA PRONTA DI SICILIA Sapori&Dintorni Conad di ciliegino, di datterino 330 g ¤ 0,95 al kg € 2,88 pz. FRUTTA ESOTICA Sapori&Idee Conad categoria I vari tipi e grammature un esempio: avocado conf. da 250 g ¤ ,49 1 al kg € 5,96 pz. FRUTTA TAGLIATA Conad conf. da 400 g ANANAS TRONCHETTO F.lli Orsero conf. da 500 g ¤ 2,99 al kg € 5,98 pz. ¤ 2,99 al kg € 7,48 pz. Dal 24 marzo al 16 aprile 2022 9
JAMON IBERICO Sapori&Idee Conad take away 80 g STROLGHINO ¤ 5,99 pz. Sapori&Dintorni Conad take away 200 g 3,99 per 100 g € 7,49 ¤ pz. al kg € 19,95 14,90 PECORINO DI SORANO PREMIO PIENZA Caseificio di Sorano ¤ al kg PERBACCO AFFINATO AL VINO ROSSO, AL TRAMINER Sapori&Idee Conad FONTAL 14,90 NAZIONALE Marenchino ¤ al kg ¤ 9,90 al kg TAGLIERE Sapori&Dintorni Conad take away toscano 120 g, salumi da cinta senese DOP 80 g un esempio: toscano 120 g ¤ 3,89 al kg € 32,42 pz. 10
PECORINO FIORE SARDO DOP Sapori&Dintorni Conad GORGONZOLA DOP PICCANTE ¤ 19,90 al kg Sapori&Dintorni Conad ¤ 12,90 al kg BOCCONCINI AI TRE LATTI Sapori&Idee Conad ¤ 18,50 al kg 16,90 CACIOCAVALLO STAGIONATO IN GROTTA Sapori&Idee Conad ¤ al kg BURRATINA CON TARTUFO, AFFUMICATA Sapori&Idee Conad 100 g 1 ¤ ,39 pz. RIBOLLA GIALLA 15,90 Anselmi FORMAGGIO 750 ml CACIOCAVALLO ¤ 6,50 al l € 8,67 pz. AL TARTUFO Iaquilat ¤ al kg Dal 24 marzo al 16 aprile 2022 11
DOMENICA Una tavola da condividere. Continua a viaggiare nella domenica di Pasqua! Inquadra il QR code. I colori, i sapori, le consistenze. Dall’antipasto al dolce, ogni portata ci fa assaporare a modo suo l’aria di festa. Massimo Spallino Grissini alle olive taggiasche Ingredienti 4 Preparazione 60’ • 500 g farina • 10 g lievito di birra Preparare l’impasto dei grissini. Sciogliere lo zucchero e il lievito nell’acqua • 300 ml acqua • 100 g olive taggiasche e versarli in una ciotola capiente. Aggiungere la farina setacciata, i due oli Sapori&Dintorni Conad e cominciare a impastare. Condire con un po’ di sale, amalgamare il tutto • 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva e lasciare riposare l’impasto per 30 minuti circa a temperatura ambiente. • 1 spicchio d’aglio Aggiungere le olive taggiasche e mescolare in modo da farle incorporare • 1 cucchiaio di olio di olive • Datterino giallo bene nell’impasto, dividerlo in filoncini e dare la forma ai grissini. sott’olio della piana del Sole Lasciare riposare 15 minuti e cuocere in forno preriscaldato a 200°C • 20 g sale Sapori&Dintorni Conad per 20 minuti circa. Nel frattempo, frullare i datterini. • 15 g zucchero q.b. Scaldare poi un po’ d’olio in una casseruola con uno spicchio d’aglio e versarvi la passata di datterini. Regolare di sale e cuocere a fuoco basso per 10 minuti circa. Servire i grissini con la salsa di pomodoro. 12
OLIVE KALAMATA DENOCCIOLATE Sapori&Idee Conad in salamoia 285/140 g OLIVE Sapori&Dintorni Conad vari tipi e grammature un esempio: Taggiasche della provincia di Imperia ¤ ,75 1 al kg € 12,50 pz. 280/190 g ¤ ,981 al kg € 10,42 pz. PASTA DI OLIVE TAGGIASCHE DELLA PROVINCIA DI IMPERIA Sapori&Dintorni Conad con olio extra vergine di oliva 180 g GRISSINI 1 Sapori&Idee Conad vari tipi 200 g ¤ ,79 pz. 0,90 al kg € 9,94 ¤ al kg € 4,50 pz. PROSECCO SUPERIORE VALDOBBIADENE DOCG Astoria 1 750 ml ¤ ,45 TARALLI PUGLIESI ¤ 6,40 4,95 Sapori&Dintorni Conad pz. vari tipi al kg € 3,63 ¤ -22,66% pz. 400 g al l da € 8,53 a € 6,60 Dal 24 marzo al 16 aprile 2022 13
Tagliatelle agli asparagi Ingredienti 4 • 400 g tagliatelle • 1 scalogno Sapori&Idee Conad • Olio extra vergine • 200 g asparagi di oliva q.b. • 200 g spugnole • Sale q.b. • 2 uova • Pepe q.b. • 50 g burro • Prezzemolo q.b. Preparazione 60’ Pulire gli asparagi e tagliarli a rondelle. In una padella capiente far sciogliere il burro, poi aggiungere gli asparagi, condirli con sale e pepe e cuocerli per 4-5 minuti. Pulire le spugnole e tritare lo scalogno. In un’altra padella scaldare un po’ d’olio e rosolare lo scalogno. Quando ben rosolato aggiungere le spugnole, il prezzemolo e regolare di sale e pepe. Aggiungere un po’ d’acqua e cuocere le spugnole per circa mezz’ora. Nel frattempo, mettere le uova in un pentolino, riempirlo d’acqua fredda e portare a ebollizione. Cuocere le uova per 8 minuti dall’ebollizione per farle rassodare, poi eliminare il guscio e passarle nello schiacciapatate. A questo punto cuocere le tagliatelle in abbondante acqua salata e, una volta cotta e scolata, versarla nella padella degli asparagi. Unire le spugnole e spadellare qualche minuto. Servire con i fiocchi di uova sode. PASTA FRESCA RIPIENA Sapori&Idee Conad vari tipi 250 g ¤ 3,19 al kg € 12,76 pz. TORTELLINI DI MODENA Sapori&Dintorni Conad 250 g ¤ 2,39 al kg € 9,56 pz. all’etto RAVIOLI DI PASTA FRESCA Selezione Gastronomia vari tipi ¤ ,48 disponibile anche take away al kg € 14,80 1 14
TAGLIATELLE, FETTUCCINE ALL’UOVO Sapori&Idee Conad ingredienti 100% italiani 500 g ¤ ,851 al kg € 3,70 pz. BURRATA DI BUFALA Sapori&Dintorni Conad 125 g ¤ ,69 1 al kg € 13,52 pz. RISO NANO VIALONE VERONESE IGP Sapori&Dintorni Conad 500 g ¤ ,651 al kg € 3,30 pz. MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA DOP Sapori&Dintorni Conad take away 500 g SPUMANTE ¤ 5,29 al kg € 10,58 pz. TRENTO DOC ANGELO GRIGOLLI Concilio metodo classico brut 750 ml ¤ 7,90 al l € 10,53 pz. Dal 24 marzo al 16 aprile 2022 15
Suprema di pollo con carciofi Ingredienti 4 • 4 supreme di pollo • Pepe q.b. • 2 cespi di indivia belga • 8 carciofi • 8 pomodorini di colori vari Sapori&Dintorni Conad • 1 limone • 1 cucchiaio di panna • Olio extra vergine • Rosmarino q.b. di oliva q.b. • Salvia q.b. • Sale q.b. • 1 spicchio d’aglio Preparazione 50’ Scaldare un filo d’olio in una padella antiaderente. Quando è ben caldo, rosolare il pollo dalla parte della pelle per un paio di minuti. Dopodiché trasferirlo su una placca foderata di carta da forno, aggiungere aglio, salvia e rosmarino sminuzzati e cuocerlo in forno a 160°C per 10 minuti. Nel frattempo, scolare i carciofini e frullarli in un minipimer con un cucchiaio di panna. Pulire i pomodori e tagliarli a spicchi, poi lavare bene l’insalata belga e tagliarla a striscioline. Unire i pomodori e l’insalata in una ciotola e condirli con il succo di limone. Versare un po’ di crema al centro di ogni piatto, disporvi sopra le supreme di pollo e aggiungere l’insalata di pomodori e belga intorno. 7,90 ARROSTO DI POLLO CARCIOFI CON GAMBINO COME UNA VOLTA ALLA ROMANA Sapori&Dintorni Conad in olio d’oliva Sapori&Idee Conad Percorso Qualità ¤ al kg € 13,17 pz. Filiera Controllata 520 g carne italiana allevato senza uso di antibiotici 3,99 a lento accrescimento ripieno di radicchio e ¤ al kg € 7,67 pz. formaggio 600 g I pronti da cuocere Dal 4 al 16 aprile 2022 FETTE SOTTILI DI ARISTA DISOSSATA DI SUINO con ripieno di speck e formaggio erborinato, condite con pepe rosa 20’ ¤ 15,90 FILETTO DI SUINO Rosolare in padella e poi in forno a 180°C per 20 min. 13,90 al kg 20’ insaporito con spezie • In forno cuocere a 180°C per 20/25 min. sfumando a metà cottura con vino bianco. • In padella rosolare 15/20 min. rigirandole, sfumando sempre a metà cottura con vino bianco. e fasciato con sottili fette di pancetta fresca e rosmarino ¤ al kg 16
TAGLIATA DI PIEMONTESE 4,70 Sapori&Dintorni Conad Percorso Qualità Filiera Controllata nata e allevata in Italia 200 g ¤ al kg € 23,50 pz. BAROLO DOCG Miniato 750 ml ¤ 14,90 al l € 19,87 pz. BATTUTA DI PIEMONTESE Sapori&Dintorni Conad Percorso Qualità Filiera Controllata nata e allevata in Italia 160 g ¤ 3,90 al kg € 24,38 pz. SENAPE DIJON, IN GRANI ALL’ANTICA Sapori&Idee Conad AMARONE DELLA 140 g 1 VALPOLICELLA DOCG Latuja 750 ml ¤ ,00 pz. 18,50 al kg € 7,14 ¤ al l € 24,67 pz. Dal 24 marzo al 16 aprile 2022 17
Colomba con mandarino Ingredienti 4 • 1 colomba tradizionale • 1 barattolo di marmellata Sapori&Dintorni Conad di mandarini • 2 uova intere Sapori&Dintorni Conad • 60 g di zucchero • 2 mandarini • 150 g di mascarpone Preparazione 20’ In una ciotola capiente montare i tuorli con lo zucchero in modo da ottenere un composto spumoso di colore chiaro. Aggiungere il mascarpone e montare il tutto con una planetaria o delle fruste elettriche in modo da ottenere una crema soda. A parte montare gli albumi a neve ben ferma e incorporarli con un cucchiaio al resto della crema, con un movimento delicato dall’alto verso il basso. A questo punto, pelare i mandarini a vivo e dividerli in spicchi. Ricavare dalla colomba, con l’aiuto di un coppapasta, quattro cilindri alti circa 10 cm con diametro di circa 5 cm. Servire i cilindri di colomba con la crema al mascarpone e la marmellata di mandarini. Guarnire con gli spicchi di mandarino fresco. COLOMBA TRADIZIONALE Sapori&Dintorni Conad 8,90 1 kg ¤ pz. CREMA SPALMABILE ALLA NOCCIOLA DEL PIEMONTE IGP, AL PISTACCHIO VERDE SPUMANTE DOLCE DI BRONTE DOP ASTI DOCG Sapori&Dintorni Conad Casaniere 200 g 750 ml ¤ 3,95 al kg € 19,75 pz. ¤ 3,45 al l € 4,60 pz. 18
COLOMBA CON CIOCCOLATO GOLD AL CARAMELLO, TRIPLO CIOCCOLATO Sapori&Idee Conad 1 kg 9,90 RECIOTO DELLA VALPOLICELLA ¤ pz. DOCG Tommasi 375 ml ¤ 14,90 al l € 39,73 pz. BACI DI DAMA Sapori&Dintorni Conad SBRISOLONA alla nocciola Sapori&Dintorni Conad 150 g 2,48 350 g ¤ 3,35 al kg € 9,57 pz. ¤ al kg € 16,53 pz. CONFETTURA EXTRA, MARMELLATA 1 Sapori&Dintorni Conad vari tipi e grammature un esempio: confettura extra di fichi di Puglia ¤ ,75 al kg € 5,00 pz. 350 g Dal 24 marzo al 16 aprile 2022 19
LUNEDÌ In libertà e amicizia. Il viaggio nel lunedì di Pasquetta non è finito! Inquadra il QR code. Il lunedì dopo la Pasqua è una giornata all’aperto, trascorsa in compagnia tra le sensazioni primaverili. Le stesse che ho voluto portare anche sulla tavola. Massimo Spallino Fiocchi di bresaola con tartare Ingredienti 4 Preparazione 40’ • 12 fette di bresaola • Pepe q.b. In una ciotola condire la battuta di Piemontese con un po’ di sale, pepe, di Angus • Tabasco q.b. olio, tabasco, polvere di capperi e senape. Con l’aiuto di un coppapasta Sapori&Idee Conad formare dei cilindri con la tartare. In una padella sciogliere una noce di • 1 noce di burro • 4 fette di pane per burro e passare le fette di pane in modo da renderle croccanti. • Polvere di capperi q.b. Poi ricavare dei dischetti con un coppapasta e tenerli da parte. tramezzini o 12 capperi sgocciolati Pulire gli asparagi e sbollentarli per qualche minuto in acqua e sale. • 200 g battuta e tritati Poi ricavare le cime e tenerle da parte. Impiattare disponendo il crostino di Piemontese • Senape q.b. sopra una spolverata di polvere di pomodoro. Adagiarvi sopra la tartare Sapori&Dintorni Conad • Polvere di pomodoro q.b. guarnita con le punte di asparago e tre fette di bresaola a forma di rosa. • 4 asparagi • Olio extra vergine • Sale q.b. di oliva q.b. 20
BIRRA Leffe BRESAOLA DI ANGUS blonde, rouge PUNTA D’ANCA 750 ml 2,98 Sapori&Idee Conad take away 100 g ¤ pz. 3,99 al l € 3,97 ¤ pz. GUANCIALE STAGIONATO Sapori&Dintorni Conad ¤ 10,90 al kg PROSCIUTTO CRUDO CARPEGNA DOP Sapori&Dintorni Conad ¤ 24,90 al kg CARMIGNANO RISERVA DOCG Tenuta di Artimino 750 ml ¤ 15,90 al l € 21,20 pz. SALAME FELINO IGP Sapori&Dintorni Conad ¤ 17,50 al kg Dal 24 marzo al 16 aprile 2022 21
Tortino al cioccolato con passion fruit e mascarpone Ingredienti 4 Per il tortino: Per la salsa passion fruit: • 2 uova intere • 6 passion fruit • 2 tuorli • 2 cucchiai di miele • 50 g zucchero • 1 limone • 100 g uova al cioccolato fondente Per il mascarpone: 75% Sapori&Idee Conad • 100 g mascarpone • 100 g burro • 50 g panna • 20 g farina • 20 g zucchero • 50 g polpa passion fruit Preparazione 70’ Per prima cosa preparare l’impasto per il tortino, quindi in una ciotola capiente mescolare bene le uova intere e i tuorli. Sciogliere a bagnomaria i pezzi avanzati delle uova di cioccolato con il burro, poi unirli alle uova. Aggiungere la farina e montare il tutto con lo sbattitore elettrico fino ad ottenere un composto omogeneo. Versare l’impasto in pirottini imburrati e cuocere in forno a 180°C per 12 minuti. Nel frattempo, ricavare la polpa dal passion fruit, versarla in un pentolino e aggiungere miele e limone. Cuocere per 5 minuti con l’eventuale aggiunta dei semi di 1 baccello di vaniglia e tenere da parte. In una ciotola mescolare il mascarpone con la panna, lo zucchero e il succo di passion fruit e montare il tutto con l’aiuto di una planetaria o delle fruste elettriche. Servire il tortino al cioccolato con una guarnizione di mascarpone e salsa al passion fruit. UOVO DI CIOCCOLATO Sapori&Idee Conad al latte con granella di nocciole, fondente 75% 260 g ¤ 14,90 al kg € 57,31 pz. COLOMBA ARTIGIANALE GOCCE DI CIOCCOLATO Selezione Forno 750 g CANESTRELLI LIGURI Sapori&Dintorni Conad ¤ ,90 1 pz. ¤ 9,90 al kg € 13,20 pz. 150 g al kg € 12,67 22
CROCCANTI DELIZIE Sapori&Idee Conad Noci Brasile, Anacardi e Noci Pecan conf. da 240 g ¤ 3,49 al kg € 14,54 pz. GRAPPA CUOR DI AMARONE DELLA VALPOLICELLA LIQUORE CUOR Sapori&Dintorni DI LIQUIRIZIA Conad Sapori&Dintorni 500 ml Conad 12,90 500 ml ¤al l € 25,80 pz. ¤ 9,50 al l € 19,00 pz. CONCORSO CHEF A CENA P U O I V I N C E R E U N A DELLE 100 C ENE A CASA TUA Acquista due prodotti Sapori&Idee Conad e partecipa al grande concorso per vincere una delle esclusive 100 cene gourmet preparate dagli chef della Compagnia degli Chef, direttamente a casa tua. Concorso valido dall’1 marzo al 31 maggio 2022. Verifica le limitazioni nel regolamento pubblicato sul sito chefacena.saporie.com e disponibile presso i punti vendita aderenti all’iniziativa. Sapori&Idee Conad, il gusto dell’esplorazione. Dal 24 marzo al 16 aprile 2022 23
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