Dal 24 marzo al 16 aprile 2022 - Ti accompagniamo in una primavera che porta in tavola tutte le sfumature del gusto, della tradizione e ...

Pagina creata da Enrico Molteni
 
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Dal 24 marzo al 16 aprile 2022 - Ti accompagniamo in una primavera che porta in tavola tutte le sfumature del gusto, della tradizione e ...
Ti accompagniamo in una primavera
che porta in tavola tutte le sfumature del gusto,
      della tradizione e dell’innovazione.

      Dal 24 marzo al 16 aprile 2022                 Inquadra
                                                    il QR code
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                                                     il viaggio.
Dal 24 marzo al 16 aprile 2022 - Ti accompagniamo in una primavera che porta in tavola tutte le sfumature del gusto, della tradizione e ...
Vieni con noi in questa nuova Pasqua. Quest’anno vogliamo accompagnarti
                                  in un viaggio attraverso il gusto.
           Insieme, assaporeremo i piatti tipici di una delle feste più importanti e attese.
             Insieme, gusteremo le ricette legate a questa ricorrenza, riabbracceremo
       i nostri cari al pranzo pasquale e ci scalderemo al sole primaverile della Pasquetta.
                Insieme assaporeremo quei piatti che sono parte della nostra storia.
    Questo catalogo è stato pensato per portare sulla tua tavola tutte le sfumature del gusto.
     Perché il gusto per la tradizione, la sensibilità per l’innovazione e il rispetto della natura
    che ci circonda sono parte di noi e del nostro impegno quotidiano, con il quale ogni giorno
                  Sosteniamo il Futuro della comunità in cui lavoriamo e viviamo.
               Parti con noi per questa Pasqua da assaporare un giorno per volta.

        Viaggio                                DOMENICA             Una tavola da condividere.

        nel gusto                                              Grissini alle olive taggiasche         12
                                                                   Tagliatelle agli asparagi          14
                                                              Suprema di pollo con carciofi           16
     VENERDÌ         Una ricetta di magro.
                                                                  Colomba con mandarino               18
4        Carpaccio di polpo con crema di fave

                                                             LUNEDÌ         In libertà e amicizia.

     SABATO         Per restare leggeri.                    Fiocchi di bresaola con tartare           20
                                                     Tortino al cioccolato con passion fruit
8        Sauté di vongole
                                                                             e mascarpone             22
Dal 24 marzo al 16 aprile 2022 - Ti accompagniamo in una primavera che porta in tavola tutte le sfumature del gusto, della tradizione e ...
Sarà Chef Massimo Spallino a guidarci tra i
                   sapori tipici di Pasqua, regalandoci ogni giorno
                   una ricetta allo stesso tempo speciale e semplice
                   da preparare. Ognuno di noi potrà così intraprendere
                   questo viaggio e portare in tavola un vero percorso nel gusto.

   Le tappe del nostro viaggio.
        Ogni passo di questo viaggio è caratterizzato dal gusto della cucina tipica.
        Perché Pasqua è il momento in cui riscopriamo il valore dello stare insieme
           e del condividere, accompagnati dai sapori della nostra tradizione.

           Venerdì
Il viaggio inizia dal venerdì di Pasqua. In questo giorno si mangia di magro,
si porta in tavola cibo poco elaborato e si predilige il pesce. Sarà proprio
un prodotto del mare a ispirare il nostro chef nella sua ricetta.

                                                                    Sabato
                                   Nel sabato della vigilia i piatti in tavola cambiano da regione a regione.
                                   Ma c’è una cosa che li accomuna tutti: la leggerezza. La stessa che
                                   ha mantenuto anche il nostro chef nel rivisitare un piatto unico della
                                                                                        ricorrenza pasquale.

           Domenica
È arrivata la domenica di Pasqua e le famiglie si riuniscono attorno a una
tavola ricca di sapori. Celebriamo questa giornata con un menù completo,
dall’antipasto al dolce.

                                                                   Lunedì
                                   Che Pasqua sarebbe senza il lunedì di Pasquetta?
                                   Nelle nostre abitudini, è una giornata da vivere insieme agli amici e
                                   ai nostri cari all’aria aperta. Concludiamo allora il nostro viaggio
                                   con le ricette e i prodotti ideali per un barbecue o un pranzo in
                                   giardino.
Dal 24 marzo al 16 aprile 2022 - Ti accompagniamo in una primavera che porta in tavola tutte le sfumature del gusto, della tradizione e ...
VENERDÌ                  Una ricetta di magro.
                                                                                                                              Prosegui il viaggio
                                                                                                                                nel venerdì di
                                                                                                                              Pasqua! Inquadra
                                                                                                                                 il QR code.

                          Anche preparando un piatto povero,
                      nel rispetto della tradizione, possiamo dare
                            vita a un delicato trionfo di gusto.
                                                        Massimo Spallino

              Carpaccio di polpo con crema di fave
      Ingredienti                                   4        Preparazione                                                      20’
    • 8 fette di carpaccio    • 1 scalogno                   Cominciare mettendo le fave in ammollo per 2-3 ore in acqua.
      di polpo                • 1 bicchiere di vino bianco   Successivamente, scaldare un filo d’olio in una casseruola e rosolare
      Sapori&Idee Conad                                      lo scalogno tritato. Aggiungere le fave, coprirle con acqua e cuocerle
                              • 1 bicchiere di panna
    • 200 g robiola             da cucina                    per un’ora a fuoco lento con il coperchio. Una volta cotte, scolarle e
    • 2 pomodori gialli                                      metterle nel bicchiere di un frullatore con la panna e il vino. Frullare
                              • 1 bicchiere di aceto         per ottenere una crema liscia. Spalmare 25 g di robiola su ogni fetta
    • 2 pomodori verdi          di vino bianco
                                                             di carpaccio e arrotolarle a involtino. Tagliare a spicchi i pomodori e la
    • 1 cipolla di Tropea     • Sale q.b.                    cipolla. Cuocere la cipolla per 20 secondi in un pentolino con acqua
    • 150 g fave pugliesi     • Olio extra vergine           bollente, aceto e un cucchiaino di sale. Spegnere il fuoco e lasciar
      Sapori&Dintorni Conad     di oliva q.b.                riposare mezz’ora. Impiattare mettendo la crema di fave sul piatto,
                                                             disponendovi sopra gli involtini di carpaccio. Guarnire con i pomodori
                                                             e la cipolla sfogliata.
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Dal 24 marzo al 16 aprile 2022 - Ti accompagniamo in una primavera che porta in tavola tutte le sfumature del gusto, della tradizione e ...
CARPACCIO DI POLPO
Sapori&Idee Conad
80 g                                                                                      ACETO BALSAMICO

     4,90
                                                                                          TRADIZIONALE DI
                                                                                          MODENA DOP
¤                    pz.                                                                  Sapori&Dintorni Conad
                                                                                          100 ml
per 100 g € 6,13

                                                                                          ¤      22,50            pz.

                                                                          all’etto
                                                           INSALATA
                                                           DI MARE        ¤ ,98 1
                                                                          al kg € 19,80

     SALMONE NORVEGESE
     AFFUMICATO
     Fish&Fine
     300 g
                                 ¤
                     al kg € 29,67
                                     8,90       pz.                 OLIO EXTRA
                                                                    VERGINE DI OLIVA
                                                                    TERRA DI BARI
                                                                    BITONTO DOP
                   SPUMANTE                                         Sapori&Dintorni Conad
                   PROSECCO DOC                                     750 ml

                                                                             4,98
                   Dame Tervise
                   classico, rosè
                   750 ml                                               ¤                  pz.

                        3,90
                                                                        al l € 6,64

                   ¤                 pz.
                   al l € 5,20

                                                                   SALMONE
                                                                   SCOZZESE
                                                                   AL WHISKY
                                                                   The Pride of Scotland
                                                                   200 g

                                                                   ¤       10,90
                                                                   al kg € 54,50
                                                                                                 pz.

                                       Dal 24 marzo al 16 aprile 2022                                              5
Dal 24 marzo al 16 aprile 2022 - Ti accompagniamo in una primavera che porta in tavola tutte le sfumature del gusto, della tradizione e ...
SALMONE
                                                         GRANDI ORIGINI
                                                         DELLA LAPPONIA,

                                                                                 13,90
                                                         SELVAGGIO DEGLI ZAR
                                                         Labeyrie
                                                         210 g               ¤                  pz.
                                                                           al kg € 66,19

    CARPACCIO

                         4,90
    DI TONNO, DI SALMONE
    Sapori&Idee Conad
    100 g            ¤               pz.

                                                                                 SASHIMI
                                                                                 DI SALMONE
                                                                                 AFFUMICATO
                                                                                 NORVEGESE
                                                                                 LIMONE E PEPE
                                                                                 ROSA, ZENZERO E
                                                                                 SEMI DI CHIA
                                                                                 Sapori&Idee Conad
                                                                                 100 g

                                                                                 ¤   4,79        pz.

                               9,98
    SALMONE AFFUMICATO
    SELVAGGIO DELL’ALASKA
    SOCKEYE
    Sapori&Idee Conad
    200 g
                           ¤                  pz.
                         al kg € 49,90

                                                                                      8,98
                                     SPUMANTE                 CUORE DI SALMONE
                                     METODO                   AFFUMICATO
                                     CLASSICO
                                     BRUT 36
                                                              SCOZZESE
                                                              Sapori&Idee Conad   ¤              pz.
                                     Villa sandi              170 g             al kg € 52,82
                                     750 ml

                                         ¤    7,90
                                         al l € 10,53
                                                        pz.

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Dal 24 marzo al 16 aprile 2022 - Ti accompagniamo in una primavera che porta in tavola tutte le sfumature del gusto, della tradizione e ...
5,99                                                5,90
SPIEDINI DI CALAMARI
PATAGONICI E                                         CODE DI GAMBERI
GAMBERI ARGENTINI
Sapori&Idee Conad       ¤               pz.
                                                     ARGENTINI
                                                     Sapori&Idee Conad     ¤                 pz.
400 g               al kg € 14,98                    300 g                 al kg € 19,67

                                                    FILETTI DI ALICI DEL
BOTTARGA                                            MAR CANTABRICO
DI MUGGINE                                          Sapori&Idee Conad
Sapori&Dintorni Conad                               in olio di oliva
                                                    120 g

 ¤   9,90
      per 100 g
                                                    ¤    5,90
                                                    al kg € 49,17
                                                                     pz.

                                         FILETTO DI BACCALÀ
                                         DISSALATO
                                         Sapori&Idee Conad
                                         400 g

                                         ¤    7,99
                                         al kg € 19,98
                                                            pz.

                                                                                      GEWÜRZTRAMINER
                                    SALMONE                                           TRENTINO DOC
                                    NORVEGESE                                         Costalta
                                    Medimar                                           750 ml

                                                                                           6,20
                                    affumicato
                                    500 g
                                                                                    ¤
                                         14,90
                                                                                                   pz.

                                    ¤                      pz.
                                                                                    al l € 8,27
                                    al kg € 29,80

                                    Dal 24 marzo al 16 aprile 2022                                       7
Dal 24 marzo al 16 aprile 2022 - Ti accompagniamo in una primavera che porta in tavola tutte le sfumature del gusto, della tradizione e ...
SABATO                    Per restare leggeri.
                                                                                                                                       Il sabato di Pasqua
                                                                                                                                        ha un’altra tappa
                                                                                                                                         per te! Inquadra
                                                                                                                                            il QR code.

                                Una ricetta dai sapori più decisi
                             aggiunge una nuova tappa al viaggio
                             verso la ricchezza dei sapori pasquali.
                                                             Massimo Spallino

                                               Sauté di vongole
      Ingredienti                                        4        Preparazione                                                          60’
    • 2 confezioni di vongole    •   6 pomodori ramati            Incidere i pomodori e sbollentarli per 1 minuto. Scolarli e farli raffreddare
      dell’Adriatico surgelate   •   1 bicchiere di vino bianco   in acqua fredda, spelarli, tagliarli a metà e togliere i semi. Mettere la polpa
      Sapori&Idee Conad                                           in un minipimer e frullare il tutto. Filtrare la polpa con un canovaccio
                                 •   Tabasco q.b.
    • Pane carasau q.b.                                           e lasciar colare l’acqua per un’ora. Condirla poi con un pizzico di sale,
                                 •   Sale q.b.                    pepe, un filo d’olio e un po’ di tabasco. Preparare intanto il fondo per
    • 2 lime                     •   Pepe q.b.                    il sauté. Tritare l’aglio e la cipolla e soffriggere in una padella con un po’
    • 1 cipolla                  •   Olio extra vergine           d’olio. Aggiungere le vongole, il vino bianco e regolare di sale e pepe.
    • 1 spicchio d’aglio             di oliva q.b                 Farle saltare finché non si aprono, poi spegnere il fuoco. Pulire a vivo
                                                                  il lime e tagliarlo a spicchi. Dividere le sfoglie di pane carasau in pezzi
                                                                  e spalmarci sopra la polpa di pomodoro. Servire le vongole in una ciotola
                                                                  da portata con le fette di pane carasau e il lime.
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Dal 24 marzo al 16 aprile 2022 - Ti accompagniamo in una primavera che porta in tavola tutte le sfumature del gusto, della tradizione e ...
VONGOLE DELL’ADRIATICO
                                                             AL NATURALE CON GUSCIO
                                                             Sapori&Idee Conad
                                                             450 g

                                                             ¤      5,49
                                                             al kg € 12,20
                                                                                pz.

                                                          PROSECCO
                                                          SUPERIORE
                                                          CONEGLIANO
                                                          VALDOBBIADENE
                                                          DOCG
                                                          Tenimenti Dogali
                                                          extra dry
                                                          750 ml

                                                         ¤    4,50
                                                         al l € 6,00
                                                                              pz.

    SALSA PRONTA
    DI SICILIA
    Sapori&Dintorni Conad
    di ciliegino, di datterino
    330 g

    ¤    0,95
    al kg € 2,88
                         pz.
                                                                                      FRUTTA ESOTICA
                                                                                      Sapori&Idee Conad
                                                                                      categoria I
                                                                                      vari tipi e grammature
                                                                                      un esempio: avocado
                                                                                      conf. da 250 g

                                                                                            1
                                                                                       ¤ ,49 pz.
                                                                                       al kg € 5,96

                                                      FRUTTA TAGLIATA
                                                      Conad
                                                      conf. da 400 g

ANANAS
TRONCHETTO
F.lli Orsero        ¤    2,99      pz.
                                                     ¤    2,99
                                                     al kg € 7,48
                                                                        pz.

conf. da 500 g      al kg € 5,98
                                   Dal 24 marzo al 16 aprile 2022                                              9
Dal 24 marzo al 16 aprile 2022 - Ti accompagniamo in una primavera che porta in tavola tutte le sfumature del gusto, della tradizione e ...
JAMON IBERICO
         Sapori&Idee Conad
         take away
         80 g

             5,99
                                  STROLGHINO

         ¤
                                                          3,99
                                  Sapori&Dintorni Conad
                            pz.   take away
         per 100 g € 7,49         200 g
                                                    ¤                      pz.
                                                    al kg € 19,95

                                                     SPIANATA
                                                     PICCANTE
                                                     Sila

                                                    ¤       14,90         al kg

     PERBACCO AFFINATO
     AL VINO ROSSO,
     AL TRAMINER
     Sapori&Idee Conad
                                              FONTAL

         14,90
                                              NAZIONALE

     ¤                                        Marenchino

                   al kg
                                              ¤    9,90     al kg

                                             TAGLIERE
                                             Sapori&Dintorni Conad
                                             take away
                                             emiliano 120 g,
                                             salumi da cinta senese DOP 80 g
                                             un esempio: emiliano
                                             120 g

                                            ¤    4,24
                                            al kg € 35,33
                                                                    pz.

10
PECORINO FIORE
SARDO DOP
Sapori&Dintorni Conad

    22,90
                                                                GORGONZOLA DOP
                                                                PICCANTE
¤                                                               Sapori&Dintorni Conad
               al kg
                                                               ¤    11,90  al kg

BOCCONCINI
AI TRE LATTI
Sapori&Idee Conad
                       ¤   18,50 al kg

                                                                                        16,90
                                                                CACIOCAVALLO
                                                                STAGIONATO
                                                                IN GROTTA
                                                                Sapori&Idee Conad   ¤           al kg

                                 BURRATINA
                                 CON TARTUFO,
                                 AFFUMICATA
                                 Sapori&Idee Conad
                                 100 g

                                       1
                                 ¤ ,39 pz.
                RIBOLLA GIALLA

                                                                                   15,90
                Anselmi                                      FORMAGGIO
                750 ml                                       CACIOCAVALLO
                                                                           ¤
                       6,50
                                                             AL TARTUFO
                                                             Iaquilat
               ¤                 pz.
                                                                                        al kg
               al l € 8,67

                                       Dal 24 marzo al 16 aprile 2022                                   11
DOMENICA                             Una tavola da condividere.
                                                                                                                                             Continua a viaggiare
                                                                                                                                              nella domenica di
                                                                                                                                              Pasqua! Inquadra
                                                                                                                                                  il QR code.

                                    I colori, i sapori, le consistenze.
                                 Dall’antipasto al dolce, ogni portata
                             ci fa assaporare a modo suo l’aria di festa.
                                                                    Massimo Spallino

                                Grissini alle olive taggiasche
       Ingredienti                                              4       Preparazione                                                           60’
     • 500 g farina                   • 10 g lievito di birra           Preparare l’impasto dei grissini. Sciogliere lo zucchero e il lievito nell’acqua
     • 300 ml acqua                   • 100 g olive taggiasche          e versarli in una ciotola capiente. Aggiungere la farina setacciata, i due oli
                                        Sapori&Dintorni Conad           e cominciare a impastare. Condire con un po’ di sale, amalgamare il tutto
     • 2 cucchiai di olio extra
       vergine di oliva                                                 e lasciare riposare l’impasto per 30 minuti circa a temperatura ambiente.
                                      • 1 spicchio d’aglio              Aggiungere le olive taggiasche e mescolare in modo da farle incorporare
     • 1 cucchiaio di olio di olive   • Datterino giallo                bene nell’impasto, dividerlo in filoncini e dare la forma ai grissini.
       sott’olio                        della piana del Sole            Lasciare riposare 15 minuti e cuocere in forno preriscaldato a 200°C
     • 20 g sale                        Sapori&Dintorni Conad           per 20 minuti circa. Nel frattempo, frullare i datterini.
     • 15 g zucchero                    q.b.                            Scaldare poi un po’ d’olio in una casseruola con uno spicchio d’aglio e
                                                                        versarvi la passata di datterini. Regolare di sale e cuocere a fuoco basso
                                                                        per 10 minuti circa. Servire i grissini con la salsa di pomodoro.
12
OLIVE KALAMATA
                                                                              DENOCCIOLATE
                                                                              Sapori&Idee Conad
                                                                              in salamoia
                                                                              285/140 g
OLIVE
Sapori&Dintorni Conad
vari tipi e grammature
un esempio: Taggiasche
                                  1
                             ¤ ,98 pz.
                                                                                      1
                                                                              ¤ ,75 pz.
                                                                              al kg € 12,50
della provincia di Imperia
280/190 g                    al kg € 10,42

                                                                                      PASTA DI OLIVE
                                                                                      TAGGIASCHE
                                                                                      DELLA PROVINCIA
                                                                                      DI IMPERIA
                                                                                      Sapori&Dintorni Conad
                                                                                      con olio extra vergine
                                          GRISSINI                                    di oliva
                                          Sapori&Idee Conad                           180 g

                                                                                           1
                                          vari tipi
                                          200 g
                                                                                      ¤ ,79 pz.
                                          ¤   0,90
                                          al kg € 4,50
                                                              pz.
                                                                                      al kg € 9,94

                 PROSECCO
                 SUPERIORE
                 VALDOBBIADENE
                 DOCG

                                                                                             1
                 Astoria
                 750 ml                                       TARALLI PUGLIESI

                                                                                        ¤ ,45 pz.
                                                              Sapori&Dintorni Conad
                 ¤ 6,40

                      4,95
                                                              vari tipi
                                                              400 g                     al kg € 3,63
                 ¤
                 -22,66%
                                    pz.

                 al l da € 8,53 a € 6,60

                                    Dal 24 marzo al 16 aprile 2022                                             13
Tagliatelle agli asparagi

                                                                                      Ingredienti                                           4
                                                                                  • 400 g tagliatelle             • 1 scalogno
                                                                                    Sapori&Idee Conad             • Olio extra vergine
                                                                                  • 200 g asparagi                  di oliva q.b.
                                                                                  • 200 g spugnole                • Sale q.b.
                                                                                  • 2 uova                        • Pepe q.b.
                                                                                  • 50 g burro                    • Prezzemolo q.b.

     Preparazione                                                                                                                         60’
     Pulire gli asparagi e tagliarli a rondelle. In una padella capiente far sciogliere il burro, poi aggiungere gli asparagi, condirli con sale
     e pepe e cuocerli per 4-5 minuti. Pulire le spugnole e tritare lo scalogno. In un’altra padella scaldare un po’ d’olio e rosolare lo scalogno.
     Quando ben rosolato aggiungere le spugnole, il prezzemolo e regolare di sale e pepe.
     Aggiungere un po’ d’acqua e cuocere le spugnole per circa mezz’ora. Nel frattempo, mettere le uova in un pentolino, riempirlo d’acqua
     fredda e portare a ebollizione. Cuocere le uova per 8 minuti dall’ebollizione per farle rassodare, poi eliminare il guscio e passarle
     nello schiacciapatate. A questo punto cuocere le tagliatelle in abbondante acqua salata e, una volta cotta e scolata, versarla
     nella padella degli asparagi. Unire le spugnole e spadellare qualche minuto. Servire con i fiocchi di uova sode.

                                                                                                                         PASTA FRESCA
                                                                                                                         RIPIENA
                                                                                                                         Sapori&Idee Conad
                                                                                                                         vari tipi
                                                                                                                         250 g

                                                                                                                       ¤      3,19
                                                                                                                       al kg € 12,76
                                                                                                                                              pz.

                                                         TORTELLINI
                                                         DI MODENA
                                                         Sapori&Dintorni Conad
                                                         250 g

                                                        ¤      2,39                                   PASTA FRESCA
                                                                                                      RIPIENA

                                                                                                                               2,59
                                                                                pz.                   Bondi
                                                        al kg € 9,56                                  take away
                                                                                                      vari tipi
                                                                                                      250 g
                                                                                                                        ¤                       pz.
                                                                                                                 al kg € 10,36
14
TAGLIATELLE,
                                                                         FETTUCCINE
                                                                         ALL’UOVO
                                                                         Sapori&Idee Conad
                                                                         ingredienti 100% italiani
                                                                         500 g

                                                                              1
                                                                         ¤ ,85 pz.
                                                                         al kg € 3,70

                                           BURRATA DI BUFALA
                                           Sapori&Dintorni Conad
                                           125 g

                                               1
                                       ¤ ,69 pz.
                                       al kg € 13,52

RISO NANO VIALONE
VERONESE IGP
Sapori&Dintorni Conad
500 g

    1
¤ ,65 pz.
al kg € 3,30

                                                 MOZZARELLA DI BUFALA
                                                 CAMPANA DOP
                                                 Sapori&Dintorni Conad
                                                 take away
                                                 500 g

                                                ¤    5,99
                                                al kg € 11,98
                                                                   pz.

                   SPUMANTE TRENTO
                   DOC
                   ANGELO GRIGOLLI
                   Concilio
                   metodo classico
                   brut
                   750 ml

                   ¤    7,90
                   al l € 10,53
                                     pz.

                                  Dal 24 marzo al 16 aprile 2022                                     15
Suprema di pollo con carciofi

                                                                                        Ingredienti                                          4
                                                                                    • 4 supreme di pollo          •   Pepe q.b.
                                                                                    • 2 cespi di indivia belga    •   8 carciofi
                                                                                    • 8 pomodorini di colori vari     Sapori&Dintorni Conad
                                                                                    • 1 limone                    •   1 cucchiaio di panna
                                                                                    • Olio extra vergine          •   Rosmarino q.b.
                                                                                      di oliva q.b.               •   Salvia q.b.
                                                                                    • Sale q.b.                   •   1 spicchio d’aglio

     Preparazione                                                                                                                          50’
     Scaldare un filo d’olio in una padella antiaderente. Quando è ben caldo, rosolare il pollo dalla parte della pelle per un paio
     di minuti. Dopodiché trasferirlo su una placca foderata di carta da forno, aggiungere aglio, salvia e rosmarino sminuzzati e cuocerlo
     in forno a 160°C per 10 minuti. Nel frattempo, scolare i carciofini e frullarli in un minipimer con un cucchiaio di panna.
     Pulire i pomodori e tagliarli a spicchi, poi lavare bene l’insalata belga e tagliarla a striscioline. Unire i pomodori e l’insalata in una
     ciotola e condirli con il succo di limone. Versare un po’ di crema al centro di ogni piatto, disporvi sopra le supreme di pollo e aggiungere
     l’insalata di pomodori e belga intorno.

                                                                                                                      7,90
           CARCIOFI CON GAMBINO
           ALLA ROMANA                                          ARROSTO DI POLLO
           Sapori&Dintorni Conad
           in olio d’oliva
                                                                COME UNA VOLTA
                                                                Sapori&Idee Conad                              ¤         pz.
                                                                Percorso Qualità                     al kg €  13,17
           520 g

                 3,99
                                                                Filiera Controllata
                                                                carne italiana allevato senza uso di antibiotici a lento
          ¤                       pz.
                                                                accrescimento ripieno di radicchio e formaggio
                                                                600 g
          al kg € 7,67

                                        I pronti da cuocere                         Dal 4 al 16 aprile 2022

       FETTE SOTTILI DI
       ARISTA DISOSSATA
       DI SUINO
       con ripieno di speck e
       formaggio erborinato,
       condite con pepe rosa

      ¤      15,90        al kg
                                                                                                                                           20’
                                                                                                                           Rosolare in padella
                                                                                                                           e poi in forno a 180°C
                                                                                                                           per 20 min.

                                                                                                                              13,90
                                         20’                                                 FILETTO DI SUINO
                                                                                             insaporito con spezie
                                         • In forno cuocere a 180°C per 20/25 min.
                                         sfumando a metà cottura con vino bianco.
                                         • In padella rosolare 15/20 min. rigirandole,
                                         sfumando sempre a metà cottura con vino bianco.
                                                                                             e fasciato con sottili
                                                                                             fette di pancetta          ¤                     al kg
                                                                                             fresca e rosmarino
16
TAGLIATA DI PIEMONTESE

                                                                    4,70
                                      Sapori&Dintorni Conad
                                      Percorso Qualità
                                      Filiera Controllata
                                      nata e allevata in Italia
                                                                ¤                    pz.
                                                                al kg € 23,50
                                      200 g
BAROLO DOCG
Miniato
750 ml

     14,90
                                                                         BATTUTA DI
                                                                         PIEMONTESE
¤                 pz.                                                    Sapori&Dintorni Conad
                                                                         Percorso Qualità
al l € 19,87                                                             Filiera Controllata
                                                                         nata e allevata in Italia
                                                                         160 g

                                                                         ¤      3,90
                                                                         al kg € 24,38
                                                                                               pz.

               AMARONE DELLA
               VALPOLICELLA
               DOCG                                                             SENAPE
               Latuja                                                           DIJON, IN GRANI
               750 ml                                                           ALL’ANTICA

                    18,50
                                                                                Sapori&Idee Conad
                                                                                140 g
               ¤
                                                                                     1
                                pz.
               al l € 24,67
                                                                                ¤ ,00 pz.
                                                                                al kg € 7,14

                               Dal 24 marzo al 16 aprile 2022                                        17
Colomba con mandarino

                                                                               Ingredienti                                         4
                                                                            • 1 colomba tradizionale      • 1 barattolo di marmellata
                                                                              Sapori&Dintorni Conad         di mandarini
                                                                            • 2 uova intere                 Sapori&Dintorni Conad
                                                                            • 60 g di zucchero            • 2 mandarini
                                                                            • 150 g di mascarpone

     Preparazione                                                                                                                20’
     In una ciotola capiente montare i tuorli con lo zucchero in modo da ottenere un composto spumoso di colore chiaro.
     Aggiungere il mascarpone e montare il tutto con una planetaria o delle fruste elettriche in modo da ottenere una crema soda.
     A parte montare gli albumi a neve ben ferma e incorporarli con un cucchiaio al resto della crema, con un movimento delicato
     dall’alto verso il basso. A questo punto, pelare i mandarini a vivo e dividerli in spicchi.
     Ricavare dalla colomba, con l’aiuto di un coppapasta, quattro cilindri alti circa 10 cm con diametro di circa 5 cm.
     Servire i cilindri di colomba con la crema al mascarpone e la marmellata di mandarini. Guarnire con gli spicchi di mandarino fresco.

                                                           COLOMBA
                                                           TRADIZIONALE
                                                           Sapori&Dintorni Conad
                                                           1 kg

                                                           ¤     8,90              pz.

                                                            CREMA SPALMABILE
                                                            ALLA NOCCIOLA
                                                            DEL PIEMONTE IGP,                                   SPUMANTE DOLCE
                                                            AL PISTACCHIO VERDE                                 ASTI DOCG
                                                            DI BRONTE DOP                                       Casaniere
                                                            Sapori&Dintorni Conad                               750 ml

                                                                                                                      3,45
                                                            200 g

                                                            ¤     3,95
                                                            al kg € 19,75
                                                                                   pz.
                                                                                                                ¤
                                                                                                                al l € 4,60
                                                                                                                                       pz.

18
COLOMBA CON
CIOCCOLATO
GOLD AL CARAMELLO,

                               9,90
TRIPLO CIOCCOLATO                                                RECIOTO DELLA
                                                                 VALPOLICELLA
Sapori&Idee Conad
1 kg                      ¤                   pz.                DOCG
                                                                 Tommasi
                                                                 375 ml

                                                             ¤      14,90
                                                             al l € 39,73
                                                                                   pz.

                                                                                 BACI DI DAMA
                                                                                 Sapori&Dintorni Conad
                                         SBRISOLONA                              alla nocciola
                                         Sapori&Dintorni Conad                   150 g

                                                                                         2,48
                                         350 g

                                         ¤     3,25
                                         al kg € 9,29
                                                           pz.
                                                                                 ¤
                                                                                 al kg € 16,53
                                                                                                 pz.

CONFETTURA EXTRA,
MARMELLATA
Sapori&Dintorni Conad
vari tipi e grammature
un esempio: confettura extra
di fichi di Puglia
350 g
                                   1
                               ¤ ,75
                               al kg € 5,00
                                                pz.

                                     Dal 24 marzo al 16 aprile 2022                                      19
LUNEDÌ                In libertà e amicizia.
                                                                                                                             Il viaggio nel lunedì
                                                                                                                               di Pasquetta non
                                                                                                                               è finito! Inquadra
                                                                                                                                   il QR code.

                         Il lunedì dopo la Pasqua è una giornata
                           all’aperto, trascorsa in compagnia tra
                          le sensazioni primaverili. Le stesse che
                            ho voluto portare anche sulla tavola.
                                                       Massimo Spallino

                       Fiocchi di bresaola con tartare
       Ingredienti                                 4        Preparazione                                                      40’
     • 12 fette di bresaola    • Pepe q.b.                  In una ciotola condire la battuta di Piemontese con un po’ di sale, pepe,
       di Angus                • Tabasco q.b.               olio, tabasco, polvere di capperi e senape. Con l’aiuto di un coppapasta
       Sapori&Idee Conad                                    formare dei cilindri con la tartare. In una padella sciogliere una noce di
                               • 1 noce di burro
     • 4 fette di pane per                                  burro e passare le fette di pane in modo da renderle croccanti.
                               • Polvere di capperi q.b.    Poi ricavare dei dischetti con un coppapasta e tenerli da parte.
       tramezzini                o 12 capperi sgocciolati   Pulire gli asparagi e sbollentarli per qualche minuto in acqua e sale.
     • 200 g battuta             e tritati
                                                            Poi ricavare le cime e tenerle da parte. Impiattare disponendo il crostino
       di Piemontese           • Senape q.b.                sopra una spolverata di polvere di pomodoro. Adagiarvi sopra la tartare
       Sapori&Dintorni Conad   • Polvere di pomodoro q.b.   guarnita con le punte di asparago e tre fette di bresaola a forma di rosa.
     • 4 asparagi              • Olio extra vergine
     • Sale q.b.                 di oliva q.b.
20
BRESAOLA DI
    ANGUS PUNTA                                                        BIRRA
    D’ANCA                                                             Leffe
    Sapori&Idee Conad                                                  blonde, rouge
    take away                                                          750 ml

                                                                            3,09
    100 g

    ¤   3,99          pz.
                                                                       ¤
                                                                       al l € 4,12
                                                                                             pz.

GUANCIALE
STAGIONATO
Sapori&Dintorni Conad
                                                                    PROSCIUTTO CRUDO

    10,90
                                                                    CARPEGNA DOP

¤
                                                                    Sapori&Dintorni Conad

              al kg
                                                                   ¤       24,90     al kg

                 RUBICONE ROSSO
                 AULENTE IGT
                 San Patrignano
                 750 ml

                 ¤      5,40
                 al l € 7,20
                               pz.

                                     SALAME FELINO IGP
                                     Sapori&Dintorni Conad   ¤   17,90
                                                                   al kg

                               Dal 24 marzo al 16 aprile 2022                                      21
Tortino al cioccolato con passion fruit
                               e mascarpone
                                                                                 Ingredienti                                           4
                                                                               Per il tortino:                Per la salsa passion fruit:
                                                                             • 2 uova intere                • 6 passion fruit
                                                                             • 2 tuorli                     • 2 cucchiai di miele
                                                                             • 50 g zucchero                • 1 limone
                                                                             • 100 g uova
                                                                               al cioccolato fondente           Per il mascarpone:
                                                                               75% Sapori&Idee Conad        •   100 g mascarpone
                                                                             • 100 g burro                  •   50 g panna
                                                                             • 20 g farina                  •   20 g zucchero
                                                                                                            •   50 g polpa passion fruit

     Preparazione                                                                                                                    70’
     Per prima cosa preparare l’impasto per il tortino, quindi in una ciotola capiente mescolare bene le uova intere e i tuorli.
     Sciogliere a bagnomaria i pezzi avanzati delle uova di cioccolato con il burro, poi unirli alle uova.
     Aggiungere la farina e montare il tutto con lo sbattitore elettrico fino ad ottenere un composto omogeneo.
     Versare l’impasto in pirottini imburrati e cuocere in forno a 180°C per 12 minuti. Nel frattempo, ricavare la polpa dal passion fruit,
     versarla in un pentolino e aggiungere miele e limone. Cuocere per 5 minuti con l’eventuale aggiunta dei semi di 1 baccello
     di vaniglia e tenere da parte. In una ciotola mescolare il mascarpone con la panna, lo zucchero e il succo di passion fruit
     e montare il tutto con l’aiuto di una planetaria o delle fruste elettriche. Servire il tortino al cioccolato con una guarnizione
     di mascarpone e salsa al passion fruit.

                                                                      UOVO DI CIOCCOLATO
                                                                      Sapori&Idee Conad
                                                                      al latte con granella di
                                                                      nocciole, fondente 75%
                                                                      260 g

                                                                     ¤     14,90
                                                                     al kg € 57,31
                                                                                                 pz.

                                                                                                                COLOMBA ARTIGIANALE
                                                                                                                GOCCE DI CIOCCOLATO
                                                                                                                Selezione Forno
                                                                                                                750 g

                                            CANESTRELLI LIGURI
                                            Sapori&Dintorni Conad
                                            150 g
                                                                           ¤ ,75  1
                                                                           al kg € 11,67
                                                                                                pz.             ¤     9,90
                                                                                                                al kg € 13,20
                                                                                                                                           pz.

22
CROCCANTI DELIZIE
                                                               Sapori&Idee Conad
                                                               Noci Brasile, Anacardi e
                                                               Noci Pecan
                                                               conf. da 240 g

                                                               ¤    3,49
                                                               al kg € 14,54
                                                                                 pz.

                                                                  GRAPPA CUOR DI                LIQUORE
                                                                  AMARONE DELLA                 CUOR DI LIQUIRIZIA
                                                                  VALPOLICELLA                  Sapori&Dintorni Conad
                                                                  Sapori&Dintorni Conad         500 ml

                                                                                                     8,90
                                                                  500 ml

                                                                  ¤    12,90
                                                                  al l € 25,80
                                                                                          pz.
                                                                                                ¤
                                                                                                al l € 17,80
                                                                                                                pz.

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chefacena.saporie.com e disponibile presso i punti vendita
                    aderenti all’iniziativa.

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 BOLOGNA                                                                                                       MODENA
 Via Larga, 10 - tel. 051 6003811                                                                              Strada Morane, 500 - tel. 059 448111
 presso il Centro Commerciale Vialarga                                                                         presso il Centro Commerciale La Rotonda

 BOLOGNA e provincia                                                                                           Provincia di MODENA
 Via Emilia Levante 6/5 - tel. 051 540300                                                                      FORMIGINE - Via Treves 19 - tel. 059 5750631
 IMOLA - Via Montericco 5/C/D/E - tel. 0542 44554                                                              PAVULLO - Via G. Minelli 5 - tel. 0536 20151

 EMILIA                                                                                                        BAGGIOVARA - Via Giardini - Ang. via L. Settembrini 201 -
 BOLOGNA e provincia                                                                                           tel. 059 511086
 Via Lincoln 5 (presso C/C Fossolo 2) - tel. 051 541052                                                        BASTIGLIA - Via Rossini 1/2 - tel. 059 904062
 Viale Silvani 3/7 - tel. 051 6494577                                                                          CAMPOGALLIANO - Via Garibaldi 36 - tel. 059 526865
 ANZOLA DELL’EMILIA - Via X Settembre 1943 n. 2 - tel. 051 731498                                              CARPI - Via Pezzana 22 - tel. 059 688280
 BUDRIO - Via Carducci 2 - tel. 051 802800                                                                     CARPI - Via Carlo Marx 99 - tel. 059 645517
 CASTELLETTO DI SERRAVALLE - Via S. Apollinare 368/A - tel. 051 6705482                                        CARPI - Via Roosevelt 72 (Q.re Cibeno) - tel. 059 6550795
 CASTELLO D’ARGILE - Via Provinciale Sud 26/B - tel. 051 977873                                                CASTELNUOVO R. - Via Zanasi 26 - tel. 059 535025
 CASTENASO - Via Tosarelli 103/2 - tel. 051 788521                                                             CASTELFRANCO - P.zza A. Moro 7B/C- tel. 059 921642
 FUNO DI ARGELATO - Via Don Pasti 26 - tel. 051 6646340                                                        CASTELFRANCO- Via Leonardo da Vinci 2 - tel. 059 926047
 IMOLA - Via B. Croce 34 - tel. 0542 26198                                                                     CAVEZZO - Via Cavour 53 - tel. 0535 46380
 IMOLA - Viale Carducci 107/A - tel. 0542 610560                                                               CONCORDIA - Via Carducci 14 - tel. 0535 54158
 MEDICINA - Via San Paolo 594 - tel. 051 6970518                                                               FOSSOLI - CARPI - Via Mar Ionio 14 - tel. 059 6340048
 MINERBIO - Via Savena Superiore 19 (presso C/C Cà Rossa) - tel. 051 877937                                    MARANELLO - P.zza Unità d’Italia 2/3/4 - tel. 0536 941785
 MONTERENZIO - Via Idice 161 - tel. 051 929631                                                                 MASSA FINALESE - Via Monte Bianco 18 - tel. 0535 99804
 PIEVE DI CENTO - Via Provinciale Bologna 1 - tel. 051 973160                                                  MARANO SUL PANARO - Via G. Rodari 160 - tel. 059 744120
 S. G. DI PIANO - Via dell’Artigiano 1 - tel. 051 897539                                                       MIRANDOLA - Via Mazzone 7 - tel. 0535 27929
 S. G. PERSICETO - Via Bologna 110/5-6-7 - tel. 051 825990                                                     MONTALE - Via Zenzalose - Ang. Via Primo Levi 7/A - tel. 059 531544
 S. LAZZARO DI SAVENA - Via Emilia 43 - tel. 051 450335                                                        NONANTOLA - Via Provinciale Est 10 - tel. 059 541116
 S. LAZZARO DI SAVENA - Via Jussi 16/DEF - tel. 051 467275                                                     SASSUOLO - Via Bologna 16 - tel. 0536 882118
 SANT’AGATA - Via A. De Gasperi 6/A - tel. 051 0081467                                                         SPEZZANO - P.zza Falcone Borsellino 30/31 - tel. 0536 921190
 SASSO MARCONI - Via Ponte Albano 2 - tel. 051 6753942                                                         SPILAMBERTO - Via Tacchini 14/16 - tel. 059 785891
 FERRARA e provincia                                                                                           VIGNOLA Tangenziale Ovest (presso C/C Marco Polo) - tel. 059 766460
 Via Krasnodar 25 - tel. 0532 977737                                                                           VIGNOLA - Via della Resistenza 833 - tel. 059 762814
 Via Righini 25/2 - tel. 0532 742902                                                                           LOMBARDIA
 VIGARANO MAINARDA - Via Donatori di sangue 2 - tel. 0532 436116                                               Provincia di MANTOVA
 MODENA e provincia                                                                                            S. ANTONIO DI P.TO MANTOVANO -
 Via Beethoven 60 - tel. 059 283419                                                                            P.zza Publio Virgilio Marone 3-4 - tel. 0376 398381
 Via Emilia Ovest 621 - tel. 059 3367232                                                                       ZONA GRADARO - Via Cecil Grayson 20 - tel. 0376 244746
 Via Leonardo Da Vinci (comparto Galileo) - tel. 059 343650

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CONDIZIONI DI VENDITA I prezzi e le indicazioni di vendita dei prodotti riportati nel volanti-
no sono praticati nel periodo indicato, nei quantitativi complessivamente disponibili e sino ad                                                        scopri il nuovo
                                                                                                                                                       conad.it
esaurimento scorte. La vendita dei prodotti riportati nel volantino è destinata a soddisfare
l'uso familiare dei consumatori, eventuali limitazioni quantitative saranno comunicate a nego-
zio. Fotografie e descrizioni hanno valore illustrativo. Prezzi e immagini riprodotte potrebbero
subire modifiche dovute ad errori tipografici o a variazioni di legge anche fiscale, le correzioni    Questa carta è ottenuta da cellulosa proveni-
saranno esposte in area di vendita. Informazioni sulle garanzie dei prodotti sono disponibili         ente da foreste gestite in maniera sostenibile
a negozio. Il presente volantino ha scopo informativo e non di offerta di vendita a distanza;         e/o da cellulosa riciclata e da fonti control-
viene recapitato gratuitamente nelle cassette postali.                                                late in modo da garantire nel tempo l'integ-
                                                                                                      rità del patrimonio forestale.                                     scarica conad app
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